kotyuchok
VALERIY @ s kupovinom vas, gospodaru, jedinica nije baš komplicirana, ali pomoć je zaista ogromna, bio je DR uoči 2 vrste kruha, u samom DR-u ujutro je bila pita od lososa (natapit) i pizza, nisam ništa mijesila rukama, cijela peć i samo tijesto I na knedlama sam gnječio knedle, sve se mijesilo normalno, ne sjećam se više, mislim da sam postavio minimum na 15 minuta, ali dugo bih mogao pogriješiti
VALERIY @
kotyuchok, Hvala vam! Napravili smo 3 kruha iz recepata prema priloženim uputama. Bijela i 2 puta crna prema istom receptu (raženi kruh na stranici 270) drugi su put dodali 50 g vode u program AU8, ali rezultati nisu bili baš ugodni. Tijesto se nakon gnječenja manje diže nego tijekom korekcije. I tijekom pečenja također se više ne diže 🔗 🔗
Ovo je jučerašnji kruh - pomalo malen, pomalo debeo. Za 750g
I nećete dijeliti svoje uspješne recepte. Bio bih veoma zahvalan. Stvarno želim konkretne recepte.
kotyuchok
VALERIY @, ovdje na forumu postoji skladište recepata, svi su provjereni, većinom su autori spremni odgovoriti na sva pitanja, nisam pekao čistu raž, pa ne mogu pomoći, raženu pšenicu sam radio prema receptima https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 i https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 Oba su uspješna, imam nekoliko desetaka recepata na karticama koje moram isprobati. Sad postoji tijesto za takve https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0, ali svi ti kruhovi nisu prema programima pećnice, češće mijesim odvojeno namaz i pečenje u režimu pećnice, pečem na stroju. Prošećite dionicama, ovdje je vrlo zanimljivo.
sazalexter
VALERIY @, Pročitajte gornju temu, recept i tehnologija su detaljni.
VALERIY @
kotyuchok, hvala na određenim linkovima. Samo je svrha kupnje ovog pomoćnika riješiti se ručnog rada. Tražim recepte za rad na stroju. Nešto je već postignuto! Ura! sazalexter, hvala na savjetu za čitanje teme. Iako sam započeo s ovim. Ali tek nakon trećeg čitanja sastavljaju se savjeti za pečenje kruha, uključujući i vaše (važne) savjete. Danas ću peći prema vašoj tehnologiji. Sretno za mene ...
sazalexter
VALERIY @, Sretno!
VALERIY @
Citat: sazalexter

VALERIY @, Sretno!
kotyuchok
VALERIY @, kako si?
Alla Derjuženko
Pozdrav svima, recite mi, danas je drugi dan, koristeći ovo čudo, šarlotu postavim na 180 stupnjeva na 35 minuta, probušim je nakon signala za kuhanje, a sredina je vlažna. Što nije u redu?
sazalexter
Alla Derjuženko, Dodajte vrijeme, kao u običnoj pećnici, do željenog stupnja pečenja.
Alla Derjuženko
Hvala na savjetu, tako sam napravila pitu, ispala je izvrsno! Sad ću ispeći nešto drugo
Alla Derjuženko
Recite mi, treba li tekuće jelo kipjeti kad rade samo donjih deset? Postavio sam temperaturu na 220 na 45 minuta, ali ne vrije. A vrućina je nekako slaba, čini mi se, iako se desetka zagrijava do crvene boje. Je li to normalno ili samo paničarim?
olga378
Zdravo!
Recite mi, je li netko pokušao ispeći uskršnji kolač u ovoj pećnici? Podijelite svoj savjet molim vas !!!
kotyuchok
olga378, zdravo, nisam pekla tortu, već slatku roladu, ali ne vidim razloga zašto se pećnica nije mogla nositi s pečenjem uskršnjeg kolača, barem za sebe ga planiram peći u njemu. Jedino na što bih obratio pažnju je visina, kako se proizvod ne bi odmarao od sjena stropa
olga378
Hvala vam! Također razmišljam o visini ... Klasična forma definitivno neće raditi)
Koji ste recept planirali koristiti?
olga378
Svidio mi se i recept za uskršnji kolač iz Myasoedovskaya, samo što autor samo preporučuje visoki klasični oblik, a ova mini pećnica definitivno neće stati u ovu mini pećnicu ((
kotyuchok
olga378, eksperimentirat ćemo u staroj plinskoj pećnici koju ne želim
olga378
kotyuchok, A ja jednostavno više nemam pećnicu, morat ću riskirati) Hvala na podršci!
olga378
sazalexter, Hvala vam!!!!! Mislite li da možete isprobati program slatkog kruha AU13 ili bolji od AU 14? Želim ga kušati u obliku koji dolazi s kruhom.
sazalexter
olga378Eksperiment bih započeo s programom slatkog kruha AU13
Gael
Zdravo! Sretni blagdani!
Jako tražim savjet. Jučer sam dobio takvu peć (prije toga Bula je bio izvrstan proizvođač kruha Mulinex). Pekla sam bijeli kruh iz uputa za AU2. Zatim - siva (intuitivno odabrala AU5). Ukusno. Ali nije jasno da postoji toliko puno automatskih programa. Postoji li negdje objašnjenje programa? Pronašao sam web stranicu s receptima, ali oni se podudaraju s onima u knjizi. Hvala vam
sazalexter
Gael, Jao, nema objašnjenja, osim onih u uputama.
Gael
Hvala vam. Pokušat ću empirijski
Lena-Alena
Zdravo . Molim vas recite mi: peče li netko kruh s raženim kiselom tijestom u ovom stroju?
Ako je moguće, recite mi recept. Danas sam kupio ovo čudo tehnologije, ne znam s koje strane mu pristupiti
Do sada je kruh pekla samo u konvencionalnoj peći.
sazalexter
Lena-Alena, Ja pečem samo na tijestu, tehnologija je viša u predmetu. Princip je sličan kiselom tijestu.
Sivana
sazalexter, Stvarno sam želio kupiti ovaj uređaj, vidio sam ga tek jučer, nisam ni znao za njegovo postojanje prije. Jeste li kao dugogodišnji korisnik njime zadovoljni? Jako me zanima pizza, je li izvrsna? Je li vam se svidio onaj okrugli kruh, vjerojatno jednako ukusan kao i lijep?
sazalexter
Sivana, Pizza, kao i sve što se kuha u pećnici, ispadne vrlo ukusna, ali ovo je više zasluga supruge i kvaliteta proizvoda.
Kruh je ukusnih svojstava bliži kruhu iz pećnice, više detalja gore u temi.
Ksaverski
Možete li mi reći možete li u ovoj pećnici nekako provjeravati tijesto dulje od 2 sata? Radim kruh sa "slabim" kvascem, tijestu treba dugo da se digne, 2 sata nisu dovoljna. I svaka 2 sata se zapravo ne želim sjećati i trčati za ponovno pokretanje odbrojavanja :-(
sazalexter
Ksaverski, Inače neće raditi. Ako je samo soba topla, stavite je na 2 sata, a zatim je ostavite u HP-u, polako će se ohladiti na sobnu temperaturu, i dalje će stati.
Botanike
Dobar dan! Dobio sam ovo čudo, ali postoji sumnja da termometar leži. Odlučio sam to provjeriti na tup način: postavio sam temperaturu na 140 stupnjeva, način rada "dva štapa s konvekcijom" i posudu s vodom. Općenito, voda nije proključala u roku od 15 minuta. Tada mi je dosta čekanja. Okrenuto za 180 nakon još 10 minuta, dno je bilo sav u mjehurićima, ali očito nije kipio. Osjećate li se za učiniti?
sazalexter
Botanike, 1) Umetnite termometar, provjerite pećnicu, zagrijavajući najmanje 15 minuta. 2) Nije na pari.
Botanike
Gdje drugdje mogu dobiti takav termometar?
Ksaverski
Provjerio sam termometrom, temperatura u centru +/- 5 stupnjeva odgovara postavljenom, viša / niža od središta - oko 5-10 stupnjeva manje. Još nisam postigao veću preciznost (provjerio sam je u 3 plinske peći i 2 pećnice).
aynat
Vlasnici ovog modela, molim vas recite mi
1. postoje li programi poput "tijesta"
2. dimenzije lima za pečenje i rešetki.
3.Mogu li kuhati na dvije razine odjednom (na primjer, peći pite)
Hvala unaprijed.
sazalexter
aynat, 1) Zamiješeno je 15 minuta grijanog tijesta s kvascem SE1: TRG. Tu je i SE10: MJEŠANJE, ali ga nisam koristio
2) Dubina pećnice 290 mm širina 315 mm visina od donjeg položaja rešetke do gornje zaštite sjene 110 mm, lima za pečenje 295 mm * 250 mm. Međutim, pizza promjera 30 cm lako ulazi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.80
3) Možete.
Larra
Pozdrav svima! Stvarno želim kupiti ovu peć, do sada je proučavam, ali već mi se sviđa, toliko je mogućnosti ... ali molim vas odgovorite na ovo pitanje, pečenje kruha je potpuno automatsko, to jest gnječenje, provizija, gnječenje, probiranje i pečenje (poput u aparatu za izradu kruha ili nešto slično inače) bez prekida programa? i je li još uvijek moguće u njega umijesiti žilavo tijesto, na primjer za knedle? možda su već postavljali takva pitanja, nije bilo vremena pročitati cijelu temu, molim vas recite mi ako nije teško))) hvala unaprijed.
sazalexter
LarraMožete peći na mašini, ali programi su kratki, ne sviđa mi se, pečem uz prethodnu pripremu tijesta. Nisam zamijesio tijesto na okruglicama, za ovo imam Panasonic i MUM5 kombajn.
Larra
Citat: sazalexter
Pečem uz prethodnu pripremu tijesta.
Ma, već se bojim kupiti je, uopće nemam iskustva u pečenju, samo što sam pekla u pećnici s ručnim gnječenjem i probiranjem, odjednom to neću shvatiti, sada pokušavam savladati pripremu polugotove početne kulture s našeg foruma, ne znam što će ispasti, želja je naravno naučiti, ali zastrašujuće ... a s kiselim tijestom u njemu pečete kruh?
Može li itko od korisnika kuhati tijesto na okruglicama, ako ih ima, molim vas da se javi!? Zaista ne znam što da radim
sazalexter
Larra, Pečem skokovito i stavljajući tijesto. Više detalja gore.
Larra
Aleksandre, Hvala, pročitao sam cijelu Temku)))
aynat
Citat: sazalexter

Međutim, pizza promjera 30 cm ulazi mirno

sazalexter Pečete li pizzu u tavi za pizzu? Ako da, mogu li dobiti naslov?
sazalexter
aynat, Pizzu radimo ne klasičnog oblika, koristimo teflonski oblik prikladne veličine i oblika tvrtke Ikea.
aynat
sazalexter,
hvala na odgovoru.
Još jedno pitanje, ako je moguće.
Niste sigurni kako s obnovom tvrtke Delonghi? U milijuntoj Samari jedva sam pronašao 1 servis, gdje su se obvezali pogledati moj HP Kenwood kad se pokvario. Sada biram tehniku ​​prema dostupnosti usluge
sazalexter
aynat, 🔗

🔗

Neću preciznije reći, trebate nazvati
sovastrapuška
Zahvaljujući forumu, pomogao mi je odabrati mini pećnicu) Počnimo s eksperimentima !!! Pliz .... savjetujte tijesto bez kvasca za pite (ne volim miris kvasca), na kojoj prog je bolje mijesiti i peći?
sazalexter
sovastrapuška, Jao, ne mogu vam baš ništa reći, tijesto radimo samo s kvascem (ne miriši) prema receptu iz
Panasonic
Suhi kvasac 1 tsp
Pšenično brašno 500 g
Sol 1,5 žličice
Šećer 1,5 žlice. l.
Maslac 30 g
Voda 310 ml
Pomiješajte u Panasonicu, pecite u Delongyju.
sovastrapuška
Citat: marishka

Ovdje su mesne pite
Mašina za izradu kruha za mini pećnice DeLonghi EOB 2071
U potpunosti izrađeno u pećnici (gnječenje, mazanje, pečenje)
Prema ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

Marina, molim te reci mi jesi li miješala SE10 (30min) ili SE1 (15min)? Ispitivanje - SE11 koliko razumijem (2 sata). Pečenje - temperatura i vrijeme? Želim probati pite s marmeladom)
sazalexter
Kataloški broj 7011810711, lopatica za miješalicu za električnu pećnicu DeLonghi EOB2071 može vam dobro doći. Kanta br. 7011810711,
ovo još nije točno, u principu, br. trebao bi biti drugačiji.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha