Lozja
Citat: Kukaryamba

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127561.0
Ovdje prvo pišu na pari, a kad zavrije, pređu na gašenje.

Za što? Nikad nisam razumio značenje tih manipulacija. Na varivu će kuhati savršeno i kuhati istovremeno. Zašto takvi plesovi uz tamburu?
Kukaryamba
Citat: Lozja

Za što? Nikad nisam razumio značenje tih manipulacija. Na varivu će kuhati savršeno i kuhati istovremeno. Zašto takvi plesovi uz tamburu?
Ne znam, moj crtić nije došao do mene, proučavam recepte, pa sam naišao
Mislio sam da gašenje smanjuje temperaturu, baš kao da je stavite na štednjak na jaku vatru, a zatim je smanjite. Hoće li i na malom jednom zakipjeti?
I zanima me po čemu se program heljde razlikuje od riže?
TyominaAlyona
Citat: Kukaryamba

Mislio sam da gašenje smanjuje temperaturu, baš kao da je stavite na štednjak na jaku vatru, a zatim je smanjite. Hoće li i na malom jednom zakipjeti?
I zanima me po čemu se program heljde razlikuje od riže?
Oba su programa automatski - sve dok tekućina ne ispari. Riža 35-45 minuta, temperatura do 105 stupnjeva, a heljda 40-50 minuta do 110 stupnjeva.
Kad se dinsta, isprva proces energično ide, zakipi, a zatim se smiri i tiho klokoće. Temperatura načina rada, prema uputama 100 stupnjeva.
Michaly4
Pozdrav svima. Dok sam proučavao recepte i suptilnosti kuhanja u crtiću i ... čekam Novu godinu. Već su na poslu 2 DEX-a (kao poklon mojoj ženi i sestri), a sljedeći tjedan razmišljam o kupnji za svoju kćer
Neka međusobno razmjenjuju recepte, pa, hvala mi
Recite mi, dobre dame, što kuhati od samog početka? Nešto mi govori da ću biti pionir. Želim iznenaditi
oriana
Mikhaly4, kakav si DOBAR ČOVJEK! Još takvih muškaraca! Kako će vaše djevojke biti sretne! Skočio bih do stropa kad bi mi donijeli takav poklon za Novu godinu!
Najpametnije što izlazi u sporom štednjaku je pilav. .. ovo je nešto što je umu neshvatljivo!
Evo pregleda vaših slobodnih Temko recepata:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98948.0
oriana
Citat: Michaly4

Wow !!! Postoji toliko mnogo recepata
A kako ukusno ispada, šunku iz trgovine ne možete razaznati:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
Anetta
Nije sjajno izvješće. Jučer sam kuhala meso u foliji na "pečenju", a i kotleti od mrkve na pari su mi se jako svidjeli.) Svidjelo im se jako :))))) A kuhao sam ga i za par, iako sam ga dva puta postavio po 40 minuta, ali prokuhalo je hladno. Mislim da smo se vjerojatno pripremali ranije. Do sada, oduševljen :)
Gaša
Citat: Michaly4

Možda početi s kašom?
OKO! Bundeva je u smočnici! Može li se to "riješiti"?

ja sam ovo učinio Prosona mliječna kaša s bundevom

Hoće li stati?
Kukaryamba
Citat: Michaly4

Čudno je. Kupila sam ga bez problema. 790 UAH radosti.
Naručio sam u četvrtak od Dexlinea. Imaju skladište u Kijevu, u petak navečer su ga već dobili, ali nisam mogao otići po njega. A sljedeći radni dan je ponedjeljak. Crtani film iznosi 780 UAH, a tepsija dodatnih 195. Ako uzmete kućnu dostavu, onda još 50 UAH, ali ja ću je sam pokupiti, ovo je za Gagarina.
Verina
Ura !! Pa evo me sa mojim testovima !!! Izvještavam:
Napokon je ispao kruh !!!
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
A ovo je jogurt !!!
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
Čokolada na kipućoj vodi !!!
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
I kaša od bundeve !!!
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
TO SAM JA MLADIĆ !!!
oriana
Verina, super, posebno mi se svidio vaš jogurt, da ne ispadne iz čaše .... možete pročitati više o njegovoj pripremi.
Koje se kiselo tijesto koristi i koliko se zadržalo na vrijeme u multiu i izvan njega? Jeste li fermentirali u samoj posudi ili u staklenkama?
Lozja
Citat: AneTta

Napravio omlet jutros. Nuuuu. Rekli su da je ukusno, ALI on je magarac. Iako sam ga nakon kuhanja držao još 5-6 minuta ispod poklopca

Jeste li dali brašno? Uvijek mi se posloži, ako to radim bez brašna. Pa, s brašnom se i dalje taloži, ali ne tako. Jednostavno se ima za što držati.
izumka
Anettaa niste probali ovaj recept?
Elena Bo
Ne znam kako ste to uspjeli, ali ako uzmete 1 žlicu za 1 jaje. l. kiselo vrhnje (bez vrha) ili mlijeko i samo ga protresite vilicom, tada se omlet neće smjestiti nakon kuhanja u polaganom kuhalu. Bit će ukusnije s kiselim vrhnjem. Nekoliko sam puta kuhala u Brendi. 10-15 minuta dovoljno i može se odmah otvoriti.
Elena Bo
Citat: izumka

Elena Bo, i na kojem programu - pečenje ili prženje?
Na pečenju.
yara
Citat: izumka

Anettaa niste probali ovaj recept?
Pa, ne znam, tučem ga mikserom, ne dodajem brašno, način rada "pečenje" je 20 minuta, ne držim ga zagrijanim i sve je u redu, ne smiruje se.
Erzulie
A večeras imamo juhu od graška za večeru.

U režimu "Prženje" pržila sam mrkvu i luk, dodala dimljeno meso i komade sirove piletine (narezala 4 pileća bedra na sitne komade), dodala veliku staklenku graška, dodala vodu do oznake "7", dodala sol, popaprite po ukusu i postavite ga na način "Dinstanje" na 2 sata.

Ukusno

Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
Erzulie
oriana oh, koliko ima od tog Harkova do Odese

A onima koji vole gušće, prije dodavanja graška u crtić, miješajte polovicu sadržaja staklenke miješalicom. Ili je nakon kuhanja to također moguće, često to radim. Ne u višebojnoj boji, naravno
Erzulie
Citat: oriana

Da!))))) Pa dovršit ću je, ti ćeš je pojesti !!!

da, tako je ukusno, teško je odoljeti)) ali pokazao sam vam, sad znate veliku tajnu

--

Recite mi, isključujete li crtić s mreže? Mogu li ga stalno ostavljati priključenim?
oriana
Iz mreže se povlačim samo preko noći, tako da su oni stalno u pripravnosti ...
Erzulie
oh, jasno), inače ne isključujem nijedan uređaj iz utičnice, hranim aparat za kruh i kuhalo za jaja, a onda se nešto zbunilo. Sad je jasno))
Vinoček
Za vikend sam slavio DR i zato sam kuhao vrlo malo, ali osim boršča bio sam doveden do krajnosti)))) Skuhao sam škampe (zabilježili su to u kupki, pa tamo nije bilo što za kuhati, ali želio sam barem ona topla), pržena jaja (posebno za brata koji je vikao da neće uspjeti). Sve je vrlo ukusno! Kajgana je odlično pržena na Fryu - brzo i dobro učinjeno.
Tek nakon škampa postavilo se pitanje. Jedna kap neće otrljati bijelu plastiku oko posude. Što biste savjetovali trljati?
Anetta
Citat: Lozja

Jeste li dali brašno? Uvijek mi se posloži, ako to radim bez brašna. Pa, s brašnom se i dalje taloži, ali ne tako. Jednostavno se ima za što držati.
nope je to učinio bez brašna.
Anetta
Citat: izumka

Anettaa niste probali ovaj recept?
gotovo isto kao i moj recept. mlijeko, jaja, začini. Stvarno sam ga pobijedio mikserom.
Lozja
Citat: Vinochek

Za vikend sam slavio DR i zato sam kuhao vrlo malo, ali osim boršča bio sam doveden do krajnosti)))) Kuhao sam škampe (to su zabilježili u kupki, pa tamo nije bilo što za kuhati, ali želio sam barem ona topla), pržena jaja (posebno za brata koji je vikao da neće uspjeti). Sve je ukusno! Kajgana je odlično pržena na Fryu - brzo i dobro učinjeno.
Tek nakon škampa postavilo se pitanje. Jedna kap neće otrljati bijelu plastiku oko posude. Što biste savjetovali trljati?
Duffy, na temu kombajna, savjetovao je da obrišete nastavke nakon mrkve vatom obloženom u rastvor. ulje. Znate, bio sam šokiran koliko je to uspjelo, bez napora, protrljao sam i opet je sve bilo bijelo. Pokušajte ovdje, možda pomogne.
Vinoček
Citat: Lozja

Duffy, na temu kombajna, savjetovao je da obrišete nastavke nakon mrkve vatom obloženom u rastvor. ulje. Znate, bio sam šokiran koliko je to uspjelo, bez napora, protrljao sam i opet je sve bilo bijelo. Pokušajte ovdje, možda pomogne.
Nije pomoglo ((((
Verina
Citat: oriana

Verina, super, posebno mi se svidio vaš jogurt, da ne ispadne iz čaše .... možete pročitati više o njegovoj pripremi.
Koje se kiselo tijesto koristi i koliko se zadržalo na vrijeme u multiu i izvan njega? Fermentirano u samoj posudi ili u staklenkama?

Ovaj recept za jogurt predložio mi je fantock. Za 1 litru mlijeka iz sela od 150 grama Yagotynsky kiselog tijesta ulijem toplu vodu u čarobni lonac mv do prve oznake i stavljam salvetu, a zatim miješam pomiješano mlijeko u svoje šalice za čaj, samo njih 5 smješten u goshochek, stavljam jogurt u režim rada 6 sati i u mv pustim da se ohladi, a zatim u hladnjaku 5 sati. Pokušavam pogoditi da se gotovi jogurt stavi u hladnjak preko noći i u jutarnja gotova ljepotica i ukusna.
oriana
Oh, djevojke .... teško je!
Danas sam stavila jedan recept, ovaj https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 Baba Rum.
Prije toga sam ga pekla u pećnici, izvrsnog recepta i apsolutno ne glupo. Samo pomiješajte sve proizvode i pustite ih da se provjere. Tijesto s kvascem voli malo duže stajati, pa sam ga stavio, da, stavio na glavu u krušnicu, odlučio sam danas tamo peći ...
Podiglo se do samih rubova kante pekara, uključio sam pečenje i ... moje je tijesto poteklo iz kante ... Tko će napraviti da je tijesto tanko, malo tanje od debelih palačinki ...
Ukratko, ovo sam tijesto izribao iz kante i iz samog aparata za kruh, njegovog nekvalitetnog HP-a, oprao i premjestio, tijesto, u crtić.
Jogurt sam stavio u probni režim na 20 minuta i uključio pečenje u 1.20 ... Čekam, poklopac je već podignut iznutra ...
oriana
Citat: yara

I kako je završila ova priča?
Kao rezultat toga, nakon što sam otvorio poklopac, vidio sam ravnomjerno pečen proizvod, čak i jedan bi mogao zadržati malo manje vremena, bilo bi dovoljno 1,10 (čak, možda i sat vremena), lagano je potonuo, malo premašujući oznaku 9 u crtić, vrlo rumen i lijep ... natopljen sirupom od konjaka ...
lyudasik
Citat: Verina

Ovaj recept za jogurt predložio mi je fantock. Za 1 litru mlijeka iz sela od 150 grama Yagotynsky kiselog tijesta ulijem toplu vodu u čarobni lonac mv do prve oznake i stavljam salvetu, a zatim miješam pomiješano mlijeko u svoje šalice za čaj, samo njih 5 smješten u goshochek, stavljam jogurt u režim rada 6 sati i u mv pustim da se ohladi, a zatim u hladnjaku 5 sati. Pokušavam pogoditi da se gotovi jogurt stavi u hladnjak preko noći i u jutarnja gotova ljepotica i ukusna.
a kakav kvasac? Je li to ono što se zove (natpis na staklenci)? Je li poput jogurta / kefira? Nekad sam to radila samo u VIVO-u i samo u proizvoditelju jogurta
rusja
Citat: lyudasik

a kakav kvasac? Je li to ono što se zove (natpis na staklenci)? Je li poput jogurta / kefira?

lyudasik,
Da, da, ovo je nešto između jogurta i kefira, češće se prodaje u velikim supermarketima ili u posebnim mliječnim odjelima-trgovinama. Zove se Sourdough, navodno know-how u Yagotynskoj tvornici maslaca.
Nema aditiva, ali vidio sam sa slatkim i drugim nadjevima (poput kopra)
rusja
yara, potražite ovdje opis:

Kiselo tijesto prvi je put napravljeno u tvornici maslaca Yagotynsk. Jedinstveni prehrambeni proizvod s visokim sadržajem biološki aktivnih bakterija mliječne kiseline (deset puta više nego u kefiru). Preporučuje se svima. Jača imunološki sustav. Obnavlja crijevnu mikrofloru. Poboljšava tonus. Izvrsna zaštita od alkohola.

Slastičarna Yagotynsky dobro je poznata u Ukrajini više od 50 godina.

Marka Yagotynskoye poštuje se zahvaljujući:

- sjajna priča
- korištenje nove visokotehnološke opreme
- stalna težnja za izvrsnošću
- izvrsna kvaliteta i pristupačna cijena
Najsvježije i najukusnije mlijeko od kojeg se izrađuju naši proizvodi postat će značajna podrška vašem zdravlju i zadovoljit će ukus najprevidnijeg potrošača.

Prepoznata kvaliteta sada u novom pakiranju!
Sadržaj masti: 0% i 2,5%
Uvjeti skladištenja: na temperaturi od 2 do 6 ° C
Rok trajanja: čisto pakiranje - 7 dana,
PET boca - 7 dana
Pakiranje: čisto pakiranje 500 g i 1000 g,
PET boca 450 g i 900 g


Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
sočan
I recite mi, molim vas, je li moguće kuhati žitarice i mahunarke na PARI u MV-u ...nakon svega u dvostrukom kotlu čini se mogućim ?? inače sam pokušao skuhati grah na pari ..... nifiga nije radio ... Morao sam ga baciti u vodu i tako kuhati!
sočan
Citat: Vinochek

Tako se u dvostrukom kotlu grah i aši također kuhaju s vodom
Je li ??? nije za par? Ali što je s receptima za parnike, koji opisuju da u vodu dodate jasmin, a riža je zasićena tom parom i poprima vrlo zanimljiv okus ???

Pliz, reci mi kako, bez ikakvih umjetnosti, kuhati ukusnu domaću piletinu, ne cijelu, već komade piletine ... Stvarno želim ukusno i mekano meso, ali bez previše problema ... Tako sam umorna!
Vinoček
Citat: sočno

stvarno ??? nije za par? Ali što je s receptima za parnike, koji opisuju da u vodu dodate jasmin, a riža je zasićena tom parom i poprima vrlo zanimljiv okus ???
U svojoj pari imam posebnu zdjelu za žitarice. Možda mislite na dodavanje vode u kojoj se riža kuha?

Citat: sočno

Pliz, reci mi kako, bez ikakvih umjetnosti, kuhati ukusnu domaću piletinu, ne cijelu, već komade piletine ... Stvarno želim ukusno i mekano meso, ali bez previše problema ... Tako sam umorna!
Odgovorit ću kao početnik, "iskusni" će to popraviti, ako da. Malo bih pržio, a zatim kuhao u režimu Pirjanja ili Pečenja

Danas sam u režimu pečenja radio meso i krumpir s gljivama. Cure, slasno! Nema fotografije, jeo i nisam primijetio))))) u crtiću je ovo minus ((((((
Sens31
Jučer sam kupila dvije litre mlijeka i staklenku klasičnog jogurta activia. Ugrijao je mlijeko malo nakon trgovine i postavio ga šest sati. Nakon šest sati jogurt je bio spreman. Stavila sam je u hladnjak i nakon četiri sata dodala šećer i nije se razlikovao od aktivizma. Viskoznost je ista kao kod activia vrlo ukusna!
Galijon-6
Postoji li malo mlijeka za jednu teglu?
irysska
Citat: lyudasik

a kakav kvasac? Je li to ono što se zove (natpis na staklenci)? Je li poput jogurta / kefira? Nekad sam to radila samo u VIVO-u i samo u proizvoditelju jogurta
Yagotynska kiselo tijesto prodaje se u asortimanu u lancu Velmart (bivša Velyka Kyshenya) - iste boce kao u Activiji.
Sens31
Citat: yara

Dakle, mlijeko je bilo u režimu "jogurt", ili je samo zagrijano, zatvoreno i to je to?
A onda je praksa "aktivacije" pokazala da je 6 sati puno.
Ubrizgavate li Anu kao što ste učinili?!
DA, SVI SRETNI !!! Napokon, svi su dobili poklone u obliku multivarke (ili tko je dobio štap?)
Donio ga je hladnog iz trgovine, zagrijao na plin kako bi bilo malo toplije i stavio u multivarku na šest sati za program jogurta, iako se mogao zagrijati u multivarku. Ispostavilo se točno onako kako je viskoznost aktivizma ista. Stavila sam da se ohladi, a zatim dodala šećer i to je to. : rose: Sretno.
Verina
Citat: lyudasik

a kakav kvasac? Je li to ono što se zove (natpis na staklenci)? Je li poput jogurta / kefira? Nekad sam to radila samo u VIVO-u i samo u proizvoditelju jogurta

Vidio sam da je fotografija starterske kulture već prikazana, postoji takva plastična boca za 1 litru, a ima je i manje, samo je trebate uzeti bez punila, a ova Yagotynsky starter kultura postoji uglavnom u bilo kojem odjelu za mliječne proizvode ili štandu , Uzimam ga u SILPO-u, a jogurt je uvijek dobar bez zagrijavanja mlijeka i bez šećera, tako da su tada svi jeli po svom ukusu, neki s džemom, a neki s bobičastim voćem
mamba
Citat: Goleon-6

Recite mi kako postaviti minute u trenutno vrijeme, radio sam sve prema uputama, ispalo je sati, ali minute nisu. Ovo sigurno nije jako važno, ali želio sam da bude. kako bi i trebalo biti.
Da biste promijenili vrijeme, trebate pritisnuti gumb "Vrijeme kuhanja" i vidjeti što treperi na zaslonu: ako minute trepere, kad pritisnete gumb "Sat / min", promijenit ćete točno minute, ako sat - promijenite vrijeme u satima. Da biste promijenili položaj (sati trepere, a morate promijeniti minute) - ponovno pritisnite "Vrijeme kuhanja", a zatim ponovno promijenite vrijeme tipkom "Sat / min".
Nadam se da sam to jasno objasnio.
Ako samo trebate postaviti točno vrijeme u satima, princip se čuva, samo umjesto gumba "Vrijeme kuhanja" pritisnite gumb "Odgoda", držeći ga 2-3 sekunde.
Ups ... Imam Branda i u nečijoj sam temi. Nadam se da je i ova funkcija slična u Dexu, inače - oprostite.
yara
Citat: Verina

jogurt je uvijek dobar radim to bez zagrijavanja mlijeka
Kako bez grijanja? Pomiješajte s hladnim mlijekom i to je to?
lyudasik
Citat: Verina

Vidio sam da je fotografija starter kulture već prikazana, postoji takva plastična bočica za 1 litru, a ima je i manje, samo je trebate uzeti bez punila i postoji ova Yagotynsky starter kultura uglavnom u bilo kojem mliječnom odjelu ili štandu, ja je uzimam u SILPO-u i jogurt je uvijek dobar bez grijanje mlijeka i bez šećera, tako da su tada svi jeli prema svom ukusu, neki s džemom, a neki s bobičastim voćem
Jučer sam pogledao ovaj kvasac. Košta oko 9 UAH .... i prijevod proizvoda će uspjeti. Budući da koristite malo, a ostalo ili piće-vila, ili izlijevanje. Što se mene tiče, bolje je kupiti kvasac u prahu Vivo za 8 UAH. IMHO
rusja
Citat: lyudasik

prijevod proizvoda će raditi. Budući da koristite malo, a ostalo ili piće-vila, ili izlijevanje.

Da, ovo kiselo tijesto nije poluproizvod, već potpuno upotrebljiv proizvod i inače jako dobar. Primjerice, sviđa mi se više od kefira.
yara
Citat: rusja

Da, ovo kiselo tijesto nije poluproizvod, već potpuno upotrebljiv proizvod i inače jako dobar. Primjerice, sviđa mi se više od kefira.
Kako se pravi jogurt od ovog kiselog tijesta? Koliko uzeti za 1 litru mlijeka? Oni imaju različit% masti, koji uzeti?

Citat: Verina

jogurt je uvijek dobar radim ga bez zagrijavanja mlijeka i bez šećera
A kako je bez zagrijavanja mlijeka?
rusja
Citat: yara

Kako se pravi jogurt od ovog kiselog tijesta? Koliko uzeti za 1 litru mlijeka? Oni imaju različit% masti, koji uzeti?
Čini mi se da je sadržaj masti svih njih jednak, ali mogu se zavarati i već sam izlio sadržaj masnoće, čini mi se da nisam radio jogurt od kiselog tijesta, već kiselo vrhnje - da, dodao sam 100 grama u 15-20% vrhnja, a ispalo je prekrasno domaće kiselo vrhnje u tvornici jogurta.
Čini mi se da je Jogurt Sourdough više za amatere, ipak je bliži kefiru ...
Anetta
Citat: rusja

Da, ovo kiselo tijesto nije poluproizvod, već potpuno upotrebljiv proizvod i inače jako dobar. Primjerice, sviđa mi se više od kefira.
A sa žitaricama je još ukusnije
Lozja
Citat: rusja

Čini mi se da je Jogurt Sourdough više za amatere, ipak je bliži kefiru ...

Također mi se čini da su ove početne kulture u bocama od litre više za kefire i kiselo mlijeko, ali ne i za jogurt. Nekako nikad nisam ni pomislio uzeti takvo kiselo tijesto za izradu jogurta, čak ni kad sam bio u potrazi za kiselim tijestom. Ovu Yagotinsku i slične njoj uvijek imamo za švedskim stolom.
lyudasik
Citat: Lozja

Također mi se čini da su ove početne kulture u bocama od litre više za kefire i kiselo mlijeko, ali ne i za jogurt. Nekako nikad nisam ni pomislio uzeti takvo kiselo tijesto za izradu jogurta, čak ni kad sam bio u potrazi za kiselim tijestom. Ovu Yagotinsku i slične njoj uvijek imamo za švedskim stolom.
ovdje radije ne govore o litri Yagotinsky u limenci, već o mojim starim kulturama suhog jogurta VIVO) Suprug, veliki ljubitelj jogurta, zaljubio se u njih. Nismo probali nijedan drugi ferment. Ali zapravo ne želim pokušati Yagotinskaya. Jednom sam probala, nije mi se svidjelo (nekako sam pila iz boce).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha