Admin
Citat: Gospođice
Danas sam pustio žele da zavrije, pa sam završio kuhati na programu "po vašem izboru" 98 ° 2,5 sata. ali nema para, je li to norma? Griješim što mogu nešto zavrnuti ventilom

Štednjak za više kuhala Oursson MP5015PSDMeso od želea u Oursson loncu na pritisak
(Administrator)


Multicooker je dobro kuhati, ventil je gotovo uvijek čist, pa se nakon svake pripreme u njega ne možete popeti. Ako samo nakon ključanja tekućine i kada je razina tekućine u posudi premašena.

Tekućinu uvijek treba sipati ne više od oznake unutar posude - otprilike 3/4 punjenja posude.

O ventilu:
S ventilom se ništa ne može zajebati - bilo da ga je okrenuo u željeni položaj, ili ne. Ili će para pasti u stup (što znači da je ventil isključen), ili djeluje tiho (što znači s pritiskom). I na motoru ga možete odmah vidjeti, ovisno u kojem je položaju.
Možda uopće nisam postavio ventil potrebnog tlaka.
Tijekom kuhanja para možda uopće neće izlaziti, tijekom postupka kuhanja može polako ispuštati, a povremeno i izlazi.
Postoje programi u kojima se na kraju kuhanja para postupno pušta i nakon otvaranja više nema što izaći.

Morate promatrati postupak programa i voditi evidenciju o tome koji program i kako radi ventil. Na primjer, to sam radio prvih dana, sjedio 1,5 sata nasuprot i zapisivao i temperaturu i vrijeme i kako se ponašam. Nakon toga prestala se ičega bojati.
Admin
Citat: eta-007
Istina, nedavno je tendencija odgovaranja početnicima počela popuštati, lakše ih je poslati da pročitaju 1000 stranica teme .... Oprostite na iskrenosti.

... što se u ovoj temi ne može reći. Nego, naprotiv, učitelji vježbaju rječitost, učenici ignoriraju ono što prirodno uznemirava učitelje da tuku
Propustiti
Citat: Admin

Štednjak za više kuhala Oursson MP5015PSDMeso od želea u Oursson loncu na pritisak
(Administrator)


Multicooker je dobro kuhati, ventil je gotovo uvijek čist, pa se nakon svake pripreme u njega ne možete popeti. Ako samo nakon ključanja tekućine i kada je razina tekućine u posudi premašena.

Tekućinu uvijek treba sipati ne više od oznake unutar posude - otprilike 3/4 punjenja posude.

O ventilu:
S ventilom se ništa ne može zajebati - bilo da ga je okrenuo u željeni položaj, ili ne. Ili će para pasti u stup (što znači da je ventil isključen), ili djeluje tiho (što znači s pritiskom). I na motoru ga možete odmah vidjeti, ovisno u kojem je položaju.
Možda uopće nisam postavio ventil potrebnog tlaka.
Tijekom kuhanja para možda uopće neće izlaziti, tijekom postupka kuhanja može polako ispuštati, a povremeno i izlazi.
Postoje programi u kojima se na kraju kuhanja para postupno pušta i nakon otvaranja više nema što izaći.

Morate promatrati postupak programa i voditi evidenciju o tome koji program i kako radi ventil. Na primjer, to sam radio prvih dana, sjedio 1,5 sata nasuprot i zapisivao i temperaturu i vrijeme i kako se ponašam. Nakon toga prestala se ičega bojati.
Oprostite mi, ali suprug i ja nismo razumjeli kako rastaviti ventil, zavrnuli smo ga ovako i onako, nije se odvrnuo. Dakle, niste odgovorili, na programu "vaš izbor" tlak od 95-98 ° 3 jednak je klonulosti, razumijem da bi se trebala odvijati para?
Sedne
Zašto onda rastavljati ventil?
Admin
Citat: Gospođice
Dakle, niste odgovorili, na programu "vaš izbor" tlak od 95-98 ° 3 jednak je klonulosti, razumijem da bi se trebala odvijati para?

Iskreno, ne znam više kako odgovoriti. Pročitajte ponovo moj post.
Admin
Citat: Gospođice
ali suprug i ja nismo razumjeli kako rastaviti ventil, zavrnuli smo ga na taj i onaj način, nije se odvrnuo

Pa, postoji tema o ovoj temi Kako isprati poklopac i očistiti ventil u uređaju Oursson 5005
liliya72
Propustiti, na t-95 nema vrenja, pa prema tome i pare, bez obzira na to koji se pritisak postavlja.
Admin
NAPIŠITE, ZAPAMTITE, odnesite na KNJIGE, ISPISAJTE i objesite u blizini multivarke:

Pod kojim ćemo pritiskom kuhati? (Oursson lonac pod pritiskom)

Kako isprati poklopac i očistiti ventil u uređaju Oursson 5005

Kako zbrojiti / oduzeti vrijeme kuhanja u Oursson loncu pod pritiskom

Korisni volumen naše posudice

Oursson MP5005 i MP5015 recepti za šporete pod pritiskom

PREPORUČI prema našim receptima (preko gornje poveznice), sastavite sebi tablicu u kontekstu:
- naziv recepta
- sastav sastojaka
- program kuhanja
- pritisak
- vrijeme za pripremu
Tablica će vam pomoći u navigaciji kroz programe, pritisak, na početku svladavanja multivarka.

Također je korisno ponovno pregledati sve stranice određene teme i odaberite-zapišite pitanja-odgovore na najvažnije, najvažnije probleme za sebe, kako ih riješiti. Uključujući i probleme kuhanja.
Admin
Citat: liliya72

Propustiti, na t-95 nema vrenja, pa prema tome i pare, bez obzira na to koji se pritisak postavlja.

To nije istina! Prisutnost pare bit će potrebna, jer aparat radi pod pritiskom i nakuplja se unutar uređaja, što pridonosi brzoj pripremi hrane. Količina pare regulira se klizačem. Samo što je multivarka "pametna" i postupno sama ispušta paru tijekom postupka kuhanja.

Para ima i tijekom pečenja, čak i ako tlak nije podešen.
Isti je slučaj u načinu kašice, bez pritiska - para se spušta poput planine.
RepeShock

Para ima, naravno, ali tlak se neće povećavati na ovoj temperaturi.
Borš uvijek prokuham na 95 grama, poklopac se odmah otvori, ne treba ništa krvariti.
Propustiti
Cure, nemojte se ljutiti: rose: hvala na strpljenju.
Žele se nije smrznuo, ljepljivost je bila dovoljna mislim, griješim na sebi što nešto nije bilo u redu s purećom koljenicom, malom pilećom juhom, malim goveđim butom, svinjskim butom .. Šteta, ali u redu, prvo iskustvo kuhanja želea nije bilo uspješno, idem na želatinu
RepeShock

Propustiti, Nisam specijalist za žele meso, ali čini mi se da žele meso treba kuhati na višoj temperaturi.
Pogledajte naše recepte, možda vam netko pomogne.

Csscandle
I nedavno mi se prvo žele meso nije smrzlo ... možda je to stvarno stvar temperature ...
Admin
Citat: Ssscandle

I nedavno mi se prvo žele meso nije smrzlo ... možda je to stvarno stvar temperature ...

U pravilu, problemi u odabiru mesa i posebno u količini tekućine Voda se mora izliti tako da strši preko mesnih kostiju za 2-2,5 cm i više.
Temperatura nema apsolutno nikakve veze, na svim programima "dinstajte" krčkati oko jedne temperature i to je sasvim dovoljno.

Pročitajte ovdje Meso od želea, žele, aspik (od mesa, ribe) na kraju teme "Kako pravilno kuhati ukusno žele meso ... osnovna pravila za izradu dobrog žele mesa - 8 pravila"

Štednjak za više kuhala Oursson MP5015PSDMeso od želea u Oursson loncu pod pritiskom
(Administrator)


Moj se žele smrzava, čak i od pilećih krilca. Ovdje potražite fotografiju koliko vode ulijem u lonac - samo da pokrije meso

Štednjak za više kuhala Oursson MP5015PSDPileća krilca od želea "za jedan tanjur" (Multicooker Redmond RMC-01)
(Administrator)


Propustiti
Tatyana, hvala, ali nisam prvi put kuhala žele od mesa i uvijek sam sipala malo vode, kako ste rekli, da to pokrije, jer na hrpu mesa, nogu itd. Neću dodavati više, tako da izađe više ploča i zdjela nije gumena. Pokušat ću ponovo kasnije.
Admin
Citat: Gospođice
Tatyana, hvala, ali ovo nije prvi put da kuham žele meso.

Propustiti, oprosti mi velikodušno više se neću petljati sa svojim savjetima
Anastasenok
Propustiti, Kuhala sam pod pritiskom 1,5 sata i još dva sata je stajao bez mene. Pod pritiskom je temperatura na zaslonu 117 jednaka za većinu programa. Da budem iskren, na kotletima kuham gotovo sve, samo mijenjam vrijeme. Juhe 30 minuta, srca 40. Zašto Kotleti, jer se točno sjećam da u njemu nema grijanja i ujutro ga možete mirno prebaciti u hladnjak
Csscandle
Tako mi je Tanya dala savjet, hvala! Moguće je da sam pretjerao s vodom, mislio sam da će dvije svinjske noge sve uljepšati, nije išlo)
IrVas
Admin, Tanechka, stvarno trebamo vaš savjet !! Molim vas, konzultirajte me, puno mi pomažu, mislim da ne samo ja.



Propustiti
Citat: Admin

Propustiti, oprosti mi velikodušno više se neću petljati sa svojim savjetima
Ne držimo ljutnju, hvala vam, sve naravno, zato jednostavno ne razumijem zašto se nisam smrznuo, jer sam stalno kuhao u redovnom multi na dinstanju 6 sati i uvijek punu zdjelu mesa i vode do maksimuma!?




Citat: Anastasenok

Propustiti, Kuhala sam pod pritiskom 1,5 sata i još dva sata je stajao bez mene. Pod pritiskom je temperatura na zaslonu 117 jednaka za većinu programa. Da budem iskren, na kotletima kuham gotovo sve, samo mijenjam vrijeme. Juhe 30 minuta, srca 40. Zašto Kotleti, jer se točno sjećam da u njemu nema grijanja i ujutro ga možete mirno prebaciti u hladnjak
Odnosno, kuhanje se može dogoditi ključanja? Mislila sam takav tempo. visoko za ovo. Kao i na štednjaku, ako kuhate, ni u kojem slučaju nemojte kuhati, kuhati i reducirati tako da jedva klokće
OlgaGera
Djevojke će se uvijek, stvrdnuti ili ne stvrdnuti, ovisi o mesu. Ili točnije ŠTO staviš.
Citat: Ssscandle
Mislio sam da će dvije svinjske noge sve uljepšati, nije išlo)
Meso od želea s nogama vrlo je nježno.

Prema mojem zapažanju, utječe na kvalitetu mesa.
Brzi metak će se kuhati, ali nije odgovoran za količinu želirajućih tvari u sirovini.
Nešto kao ovo.
Žanik
Stavit ću i svojih pet centi. Vrlo često su se ljudi počeli pojavljivati ​​na forumu s izrazima "nema vremena za čitanje, kaži pročitajte ". Osobno mislim da je to nepristojno. Postoji želja za kupnjom uređaja ili ste ga već kupili, vrijedi se koso pomicati kroz temu. Prelijeni za čitanje, sami napunite čunjeve.
Anastasenok
Propustiti, sve će se fino kuhati. Samo što na 117 stupnjeva trebate 1,5 s i ventil za tri. Nema smisla na 95-98 stupnjeva od ventila, simulirate štednjak. To znači i 6 sati. U vašem slučaju je izašla ukusna juha
Propustiti
Citat: Anastasenok

Propustiti, sve će se fino kuhati. Samo što na 117 stupnjeva trebate 1,5 s i ventil za tri. Nema smisla na 95-98 stupnjeva od ventila, simulirate štednjak. To znači i 6 sati. U vašem slučaju je izašla ukusna juha
Pokušat ću sljedeći put na gašenju (danas sam uključio gašenje vodom, tempo je bio 110-112 °. I postavio sam mlijeko da kloni 6 sati. Da vidimo. Na istoj sklonosti tada se može dobiti žele. Ili bolje na 115-117 °
OlgaGera
Citat: Gospođice
Ili bolje na 115-117
zašto izumiti kotač?
Postoji recept

Meso od želea u Oursson loncu pod pritiskom

Oči zatvorene, strogo slijedeći recept svi ispada. Kuham od 12. godine.
Citat: Admin
TUMMY način rada, pritisak 3, vrijeme 3 sata
Što vam konkretno ne odgovara?

Stavite mlijeko, ne zaboravite pritisnuti 3. Inače ... će pobjeći
Propustiti
Citat: OlgaGera

zašto izumiti kotač?
Postoji recept

Meso od želea u Oursson loncu na pritisak

Oči zatvorene, strogo slijedeći recept svi ispada. Kuham od 12. godine. Što vam konkretno ne odgovara?

Stavite mlijeko, ne zaboravite pritisnuti 3. Inače ... će pobjeći
Zaključak je da u 5005 i 5015 postoje malo različiti programi po mom mišljenju, ali mlijeko postavlja pritisak 2 i ne bježi
Anastasenok
Propustiti, kuhajte prvih sto puta prema provjerenim receptima
OlgaGera
Citat: Anastasenok
malo drugačiji programi U mojoj
Ovako ste odlučili. Po čemu se razlikuju?
Razlika je u ventilu, ako memorija služi, a plastični jastučić je deblji.
Zapravo, 5015 je isto 5005 - braća blizanci, samo se ime gumba malo promijenilo.
Citat: Anastasenok
kuhajte prvih sto puta prema provjerenim receptima

Propustiti
Citat: OlgaGera

Ovako ste odlučili. Po čemu se razlikuju?
Razlika je u ventilu, ako memorija služi, a plastični jastučić je deblji.
Zapravo, 5015 je isto 5005 - braća blizanci, samo se ime gumba malo promijenilo.
Gdje ste ga dobili? - netko je napisao, napravljene su snimke zaslona o sličnosti programa, na primjer, krčkati, pržiti, gulaš




Citat: Gospođice

Zaključak je da u 5005 i 5015 postoje malo različiti programi po mom mišljenju, ali mlijeko postavlja pritisak 2 i ne bježi
Tatiana mi odgovara, samo što ne moramo čamiti 5015. godine, ali razumio sam recept za 5005. pa sam sve vidio, pročitao, ali činjenica da su programi u crtićima za mene različiti i zavedeni i nadahnuti
OlgaGera

Citat: Gospođice
prave se snimke zaslona sličnost programa
vidi post gore





Promijenio se naziv nekih gumba, što nije važno za kuhanje pod pritiskom
Po sjećanju - nema pirjanja i pečenja, ali pojavili su se umak, kotleti, imena su se prebacivala s jednog gumba na drugi - varivo (05) / pržiti, peći (15).
Najbolji program koji imate je Fry, na 5005 - Tonirati.
Firmware programa nije promijenjen!
Propustiti
Pa, mlijeko sireno: girl_cray: mi to ne jedemo
OlgaGera
Citat: Gospođice
usireno mlijeko
Ovo nije od smv. Byaka sirovina.
Propustiti
Citat: OlgaGera

Ovo nije od smv. Byaka sirovina.
I ja tako mislim. Kuća u selu po izboru 3,2 masti. što kupiti ljudima, recite mi




Djevojke. Treće iskustvo komunikacije s Orsyushkom prošlo je s velikim udarom, a napravila je Plov prema receptu. Prženo meso, luk, mrkva 20-25 minuta na pečenju, ulivena riža, voda 1-1,5 cm, izašlo je negdje u jednoj čaši, jednoj i pol vodi, kaša 25 minuta, pritisak. 1. Da budem iskren, ispalo je pomalo vlažno, riža je bila kuhana, ali ne i kaša, ali nije ni mrvičasta, možete jesti. Za sebe sam zaključio - stavit ću 5 minuta manje vremena i malo manje vode, mislim da će to biti sasvim u redu. Koliko sam shvatio, što je veći pritisak, manje tekućine isparava, zar ne?! Ako ne, ispravite.
Sibelis
Stavio sam biskvit na 5015 na pečenje 50 minuta, pritisak 1. Ovdje sjedim i gledam: temperatura bi joj trebala ići ovako, sa 145 na 130 gore-dolje? I još nešto: ne bi li se ventil trebao podići pri tlaku 1? Ne diže se za mene.




porasla kad je ostalo 15 minuta.
Prvi put pečem tako da postupak nije vidljiv. Zabrinuti
SoNika
Propustiti, pa ona tada nema gdje ispariti




LelkaKoristim vaš pozicijski humor
OlgaGera
Citat: Gospođice
Treće iskustvo komunikacije s Orsyushkom proteklo je uz prasak, Plov
ovo je obično prva stvar koju treba kuhati. Čestitamo
Pokušajte s vodom / rižom - 1/1. Riža mora biti suha! Zbog te kašice jako upija vodu.





Citat: Gospođice
što kupiti ljudima
Neću reći, kupujem od krave.
Nekad sam kupovao Agushu ili Tyoma. Dijete. Gušće je ili nešto slično. I ostavlja prstenove na čaši, poput visokokvalitetnog piva))))
Sibelis
Ovdje.
Štednjak za više kuhala Oursson MP5015PSD
Zašto se prži neravnomjerno? Ne sviđa mi se
Laka dvokolica
Pozdrav svima. Upravo sam se registrirao na forumu i ako kupim ovaj multivar, bit ću stalno ovdje. Kao čitatelj, sigurno. Izbor je između Orson 5015 (5005) i Moulinex 3132 (2832). Ne upućujte se na temu o izboru, jer imam konkretna pitanja vlasnicima Orsonsa ili Orsyuša, kako ih ovdje od milja zovu. Mehanički ventil je vrlo zbunjujući. Neugodni su i zbog recenzija o "osjetljivom" radu multivarka, o malom mlazu pare s prisilnim rasterećenjem pritiska. Nemojte me krivo shvatiti, lonac pod pritiskom ne bi trebao biti nježan, trebao bi puhati i puhati u svoj svojoj moći. Dakle, ako je tlak na trećoj razini 0,7 kPa, kako kaže proizvođač, tada bi temperatura trebala biti oko 117 Celzijevih stupnjeva. Je li tako? Djevojke, možete provjeriti maksimalnu temperaturu na prvoj, drugoj i trećoj razini tlaka, na primjer, na programu multichef, budući da sam multivarka ljubazno izvještava o temperaturi. Za čistoću eksperimenta mora biti voda i, štoviše, bez nečistoća, a ne slana. Ali ne znam koliko vode treba uliti. manje vode - brže će se zagrijavati, ali dulje će pumpati paru u volumen bez vode i obrnuto - više vode dovodi do duljeg vrenja, ali nakon toga se tlak brže uspostavlja. I još jedno pitanje, koliko se multivarka hladi bez prisilnog otpuštanja pritiska na 100 stupnjeva? Bilo bi lijepo kada bi nekoliko ljudi provelo ovaj eksperiment - potrebna je statistika. Unaprijed hvala svima.




Citat: Sibelis

Stavio sam biskvit na 5015 na pečenje 50 minuta, pritisak 1. Ovdje sjedim i gledam: temperatura bi joj trebala ići ovako, sa 145 na 130 gore-dolje? I još nešto: ne bi li se ventil trebao podići pri tlaku 1? Ne diže se za mene.
Sibelis, čemu uopće pritisak u pečenju? Je li to u receptu na taj način? Tada je čudno ... 😕 Da biste stvorili pritisak, jednostavno nemate tekućine u biskvitu, tako da se ventil ne podiže. Učinio bih to na nuli i možda čak malo otvorio poklopac kako bih izbjegao skupljanje i kapanje kondenzata.
Anastasenok
Laka dvokolica, čini se da se takvi pedantni ljudi ne vide u vlasnicima Temka ovog multi-a.

Prženi odresci na multi-štednjaku 10 minuta sa svake strane, delikatesnost se primjećuje u usporedbi sa Stebom koja daje 170 stupnjeva i pirjanje se lako može zagorjeti.

liliya72
Laka dvokolica,
Sedne
Citat: Tonga
ali lonac pod pritiskom ne bi trebao biti "nježan", trebao bi puhati i puhati iz sve snage
Uzmi Shtebu.
Sibelis
Laka dvokolica, ako nema tekućine, otkud onda kondenzat? Ventil se na kraju podigao, nigdje ništa nije kapalo.
Sedne
Također ne razumijem zašto vam treba pritisak za pečenje.
Sibelis
Sedne, ovdje je u niti recepata spomenuto da vrijedi probati. Probao sam. Keks još sazrijeva, ne mogu ništa reći o rezultatu. Mnogo sam više zabrinut zbog neravnog prženja na dnu.
Sedne
Biskvit sam napravila bez pritiska, sve je bilo ujednačeno, ali ne volim peciva u Ourssonu. Jedino mi se svidio jedini kruh u Orsyushki.
Sibelis
Sedne, Imam svoj prvi spor štednjak, nemam s čime uspoređivati, osim s pećnicom, koje sada nema. A za kruh proizvođač kruha.
Olekma
Citat: Sedne

Biskvit sam napravila bez pritiska, sve je bilo ujednačeno, ali ne volim peciva u Ourssonu. Jedino mi se svidio jedini kruh u Orsyushki.
I naprotiv, biskvit volim samo u Ourssonu, pečem 53-54 minute, ne obraćam pažnju na ventil češće je zatvoren. Ali biskvit je odličan. Pokušao sam i peći kruh, ali uopće nisam iznenadio, više volim kruh u XP.
Sibelis
Olekma, prema kojem receptu?
SoNika
djevojke, ne koristim često svoje .., zapravo ne razumijem princip njegova djelovanja na "prženju", kad pržim meso, prvo će se malo pržiti, a onda kao da se isključuje, ništa ne šprica, ništa se ne događa, meso je sirovo, saPsem. Je li to tako za sve ili za mene? Odnosno, više se kuha i vinu .., još nisam probao pečenje, mogu li riskirati?
Olekma
Citat: Sibelis

Olekma, prema kojem receptu?
Pečem VNK (kuhana vanilija)
Spužvasti kolač od vanilije na kipućoj vodi (irza)

Štednjak za više kuhala Oursson MP5015PSD
ovdje je pokazala kako dobro raste u ovoj multivarki.
Štednjak na visoku kuhalo Oursson MP5015PSD # 1193

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha