Štednjak na visoku kuhalu Oursson MP5015PSD

Kao rezultat kuhanja u loncu pod pritiskom, rezultat nije bio inspirativan.

A što je s loncem pod pritiskom?
Što je pećnica, što lonac pod pritiskom, što sporo kuhalo voli kad ih vode

[velli]

velli“Pozdrav, kuhala sam prema vašem receptu i jako sam razočarana. Samo sam ga malo promijenio, ovdje, ovdje, ovdje i dodao sam ga od sebe. Recite mi, zašto je ispalo neukusno? "

I napravila sam novogodišnju patku pod narančama u polagaču. Jako mi se svidjelo što nije zbunjujuće. Ne volim kuhati cijelu lešinu, jer je trebate povremeno zalijevati, okretati i zatim sve izrezati na pladnju. Stoga sam odabrala recepte gdje se patka kuhala u obrocima. Kuhala sam prema ovom receptu, možete kuhati u bilo kojem MV-u, ali je komade bolje pržiti tamo gdje se stvarno prži (u Orsonu nije jako prženje). Pokušajte kuhati prema ovom receptu, ne nadmoćno, dok kuhate mirise ..., lijepe komade ispod naranče,
ništa nije izgorjelo, meso je sočno, a sos ...

Pažljivo čitamo pravila foruma

[Anastazije]

Anastazije, Ne razumijem vašu izjavu, molimo navedite! Admin, Ne krivim lonac pod pritiskom što je pametna. Ja sam bio taj koji je nisam mogao pitati za program koji joj je potreban i ovdje sam opisao moju pogrešku. Ispričavam se što sam napisao kako nisam mogao kuhati patku u loncu pod pritiskom.

[velli]

velli, uzmite gotov recept za kuhanje patke pod tlakom i kuhajte. Ili to učinite kao i obično u pećnici ili negdje drugdje.

[cijela patka]

Ispričavam se što sam napisao kako nisam mogao kuhati patku u loncu pod pritiskom.

Pa, što se možemo uvrijediti? Bolje je samo obaviti brifing kako biste u budućnosti znali što treba učiniti.
Točno Nastya kaže: pažljivo čitamo iskustva drugih i premještamo ih u svoju situaciju.

Ja bih pre- cijela patka pržite na malo ulja, ali na štednjaku u visokoj tavi kako ne bi prskalo u različitim smjerovima. Zaista je bolje to učiniti na uobičajenom štednjaku, jer niti jedan program u loncu pod pritiskom ne može se nositi s takvom operacijom - popržite cijelu patku do rumenila, a zatim je stavite u lonac pod pritiskom i u njoj dinstajte. Za cijelu patku tlak mora dobiti ocjenu C, program TUMMY način rada, tlak 3 (visoki), vrijeme 1,50-2 sata

U svom receptu za dinstanje svinjske rolice zapisujem:
Uključujem multivarku u načinu BAKING, zadano vrijeme je 60 minuta.
Ulijem malo biljnog ulja, čekam da se tava zagrije otprilike 5-7 minuta, stavim meso i pržim sa svih strana dok se ne zarumeni, uključujući s krajeva.
Tava se zagrije na 140-142 * C, a temperatura se mijenja ovisno o tome koliko je meso hladno kada ga okrenete. Temperatura je pala na 124-130 * C i oporavila se za nekoliko minuta.
Trebalo je otprilike 30 minuta da se kolut težak 1100 grama isprži sa svih strana, uključujući i krajeve. Dalje, isključujem multivarku.

Zatvorim poklopac multivarke, postavim način rada STEAM, pritisak 3 (visoki), vrijeme 1,50 - idemo, pričekat ćemo što će se dogoditi!))

Tada fotografiju i cijeli postupak možete vidjeti ovdje

Biljni vrat krčkao se u Oursson multivarki (Administrator)

Dajem ovaj recept, budući da je rolat bio vrlo velik i gust, trebalo je neko vrijeme da se pripremi. Patka se može kuhati po istom principu, samo prethodno pržiti na štednjaku.

=====================

Ako pržite patka narezana, tada morate staviti nekoliko komada na dno posude s loncem pod pritiskom tako da se svi uklapaju u jedan sloj na dnu, a ne u rasutom stanju. Tijekom postupka prženja patka će emitirati puno soka ako leži u rasutom stanju i više se neće pržiti, već dinstati u tekućini. Ili trebate dugo čekati dok sok ne ispari i patka se počne pržiti.Stoga na dno stavite 2-3 komada, pržite, stavite na tanjur i pržite sljedeću seriju.
Stoga je i praktičnije komade patke odmah pržiti u širokoj tavi na štednjaku, a zatim ih premjestiti u tavu.

Učinio bih ovo

[Tatjana]

Tatjana, Tanya, kako volim čitati vaše savjete-recepte! Uvijek ih slijedim kad pripremam bilo koje jelo. Hvala vam!

Da, ono što je već tamo - skočite po sljedeću patku i kuhajte.
I ne zaboravite - prije nego što počnete kuhati, pregledajte naše recepte i napravite sebi akcijski plan kako dalje

Da, ono što je već tamo - skočite po sljedeću patku i kuhajte.
I ne zaboravite - prije nego što počnete kuhati, pregledajte naše recepte i napravite sebi akcijski plan kako dalje

Tatjana, reci mi, nisam našao ništa slično. na kojoj progi dinstati krumpir s dimljenim rebrima, glavno je vrijeme što, želite brzo na vrijeme

U svakom slučaju, program uključuje vrijeme za podešavanje i otpuštanje pritiska.

Za recept bih uzela ovaj recept.

Pirjani kunić u štednjaku Oursson 5005 pod pritiskom (Administrator)

Možete bez prženja (ako nema vremena), mesa u komadima, krupno nasjeckati krumpir, povrće u rezanju.
Prog za gašenje, tlak 3, vrijeme 1 sat (uključujući namještanje i spuštanje). Trebalo bi ispasti dobro.

A ako učinite kao u gornjem receptu, samo napravite prekrasno jelo.

U svakom slučaju, program uključuje vrijeme za podešavanje i otpuštanje pritiska.

Za recept bih uzela ovaj recept.

Pirjani kunić u štednjaku Oursson 5005 pod pritiskom (Administrator)

Možete bez prženja (ako nema vremena), mesa u komadima, krupno nasjeckati krumpir, povrće u rezanju.
Prog za gašenje, tlak 3, vrijeme 1 sat (uključujući namještanje i spuštanje). Trebalo bi ispasti dobro.

A ako učinite kao u gornjem receptu, samo napravite prekrasno jelo.

Hvala vam! A što znači 1 sat (uključujući podešavanje i otpuštanje tlaka), i ako ne postavim 1 sat vremena, nakon signala pušta se samo para. odnosno plus još 10-15 minuta

Na Tomit prog, tlak pada sam od sebe postupno i neprimjetno za oko, a do kraja kuhanja praktički više nema.
Provjerite štednjak pod pritiskom da vidite je li to slučaj.

[pržite meso u loncu pod pritiskom]

Također mogu podijeliti svoje iskustvo, "kako brzo".
U mom hladnjaku se gotovo uvijek nalazi posuda pod vakuumom s mariniranim mesom i drugačija u jednom jelu. Marinada je najjednostavnija: sol, papar (često koristim kulinarsku sol, ukusnija je i praktičnija), luk, kriške limuna, češnjak, začinsko bilje.
Ako je potrebno, izvadim potrebno meso i na njemu nešto skuham u loncu pod tlakom.
Može se pržiti i dinstati s povrćem
Možete dinstati bez prženja.
Ovako vam se sviđa - ali ovaj vam pristup omogućuje brže kuhanje i čini meso ukusnijim, jer je već marinirano.

Za brzinu smeđe boje koristim takve praznine

Pripravci od povrća i mesa za juhe, kašice u slow štednjaku i kuhače za juhu (Administrator)

Sol za kuhanje (smjesa za stvrdnjavanje) (Administrator)

Prije kao pržite meso u loncu pod pritiskom, potrebno ga je brzo isprati vodom i obrisati ručnikom kako bi se iz njega uklonila suvišna tekućina. Suho se meso počinje brže pržiti i dat će zlatno smeđu koricu.
I položite meso u vrući lonacdobro zagrijati.

Ako meso nakon marinade, potrebno ga je samo obrisati ručnikom.

[pržite meso u loncu pod pritiskom]

Na Tomit prog, tlak pada sam od sebe postupno i neprimjetno za oko, a do kraja kuhanja praktički više nema.
Provjerite štednjak pod pritiskom da vidite je li to slučaj.

Hvala vam.
Izvještavam.
Što se tiče spuštanja pare tijekom programa, nije uspjelo. Stavio sam 50 minuta (ovo je bila prethodno zagrijana zdjela) da ugasim tlak 3. Želim zahvaliti! Ali svejedno, pokušat ću smanjiti vrijeme, krumpir se raspada, raspada

Također mogu podijeliti svoje iskustvo, "kako brzo".
U mom hladnjaku se gotovo uvijek nalazi posuda pod vakuumom s mariniranim mesom i drugačija u jednom jelu. Marinada je najjednostavnija: sol, papar (često koristim kulinarsku sol, ukusnija je i praktičnija), luk, kriške limuna, češnjak, začinsko bilje.
Ako je potrebno, izvadim potrebno meso i na njemu nešto skuham u loncu pod tlakom.
Može se pržiti i dinstati s povrćem
Možete dinstati bez prženja.
Ovako vam se sviđa - ali ovaj vam pristup omogućuje brže kuhanje i čini meso ukusnijim, jer je već ukiseljeno.

Za brzinu smeđe boje koristim takve praznine

Pripravci od povrća i mesa za juhe, kašice u slow štednjaku i kuhače za juhu (Administrator)

Sol za kuhanje (smjesa za stvrdnjavanje) (Administrator)

Prije kao pržite meso u loncu pod pritiskom, potrebno ga je brzo isprati vodom i obrisati ručnikom kako bi se iz njega uklonila suvišna tekućina. Suho se meso počinje brže pržiti i dat će zlatno smeđu koricu.
I položite meso u vrući lonacdobro zagrijati.

Ako meso nakon marinade, trebate ga samo obrisati ručnikom.

Super recepti. Ali ukiseljeno meso nije uvijek prikladno, barem u mojoj obitelji, nažalost za moju, jer sada pokušavam pojednostaviti svoj život u smislu kuhanja, ali moj suprug ne voli takve eksperimente

[Propustiti]

Propustiti, dodijelite kuhanje večere nekoliko puta tjedno mom mužu. Potvrđeno osobnim iskustvom. Sva nesklona eksperimentima njegove supruge, poput bake, šaptala je

sada pokušavam pojednostaviti svoj život u smislu kuhanja, ali moj suprug ne voli takve eksperimente

Upravo se to naziva "pojednostavljivanjem života" i bez eksperimentiranja. Uzmite na forum sve najbolje i najpristupačnije, provedite malo vremena i pokušajte, a zatim dugo uživajte u kuhinjskoj slobodi
Na primjer, za 30 minuta skuhajte ukusnu juhu od kupusa iz praznina, koja se ne razlikuje od svježe kuhane, ako je samo vrijeme kuhanja

Juha od kupusa s repom, "rekonstituirana" od domaćih poluproizvoda (Administrator)

I ispada da nisam jedina na forumu, tako „pametna“ od onih koji vole život olakšati domaćim zadaćama

Međutim, sa suprugom radite kako želite.

Pozdrav svima!
Danas sam radila patku pečenu u slow štednjaku prema receptu Maše Schumacher
Ispalo je vrlo ukusno, napravio sam za Pečenje po 35 minuta s obje strane - vrlo ukusno, svečano jelo!

Hvala na savjetu! Kuhala sam i takvu patku, ukusnu, jednostavnu, divnu!

Poštovani naši: girl_wink: tako je rekla)))
Reci mi, želim ispeći ribu i krumpir. U pećnici sam to radio: u slojevima - riblji fileti (bakalar, tilapija, pollock), luk, dimljeni krumpir, nasjeckani krumpir, luk od kiselog vrhnja i u pećnici.
Želim probati u loncu pod tlakom, ali na vrhu neće biti kore, pa, Bog ga blagoslovio, ako ne pokušate, nećete znati. Čitao sam različite recepte s ribom i došao do zaključka da mogu napraviti 30 minuta pečenja (već u prethodno zagrijanoj loncu) i svejedno pritisnuti 1 ili 0. Trčim uokolo, ne znam koji bih program, recite mi. Ako krčkate, koliko vremena treba krumpiru

Želim probati u šporetu pod tlakom

Učinio bih to kao ovdje

Nototenija u multivarku Oursson 5005

[mogućnosti]

Dosta je bilo mogućnosti kuhanje ribe Oursson MP5005 i MP5015 recepti za šporete pod pritiskom

Pripremio sam krumpir s ribom. Na pečenju, 30 min. Pritisnite 1. Jako je ukusno, ali krumpir je iz nekog razloga nekako taman odozdo: umnik2: Ne razumijem zašto. ali mega ukusno

Ljudi, savjetujte da li pokrenuti zasebnu tvornicu jogurta ako postoji multivarka 5015? Nisam pokušao raditi jogurt u njemu, pročitao sam temu. Želim bez plesanja s prekidačima za uključivanje i isključivanje: stavi ga i izvuci. Ili se na to možete naviknuti u multivarku?

[Sibelis]

Sibelis, Ne bih pokrenuo proizvođača jogurta, već trolitreni crtić poput Polarisa 0349 ili Redmonda M13. A oursson nije pogodan za jogurt s obzirom na temperaturu, on se pregrijava

treba li pokrenuti zasebnu tvornicu jogurta

Da. Ovo je optimalno.
Pogledajte Oursona Fermentera. Ne mogu se odlučiti. Stara tvornica jogurta radi.)))
Nije pametno puža zauzeti 6-8 sati.

Želim s malim teglicama, u porcijama. Užasno iritantna je voda koja se pojavi kada je žlicom nanesete iz velike staklenke. A koje staklenke stanu u multivarku? Ili biste trebali kuhati točno u loncu?

Užasno iritirajuća voda

Ovo je serum)))
Nisam kuhao u CF. Ne znam

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, imam prijatelja s REDMOND RYM-M5401.za 8 staklenki od 180 ml. Zadovoljna je. Pogledaj. Na Citylink-u je uzela 2800. U principu, nije skupo. Pretražite web stranice. Možda ćete pronaći nešto drugo.
Orson mi je prije stotinu godina došao sa staklenkama. Istina je jogurt napravio samo jednom, odmah nakon kupnje. Nisam pregrijao crtić kao. Ali ona nije zgodna dama. Kuha vrlo inteligentno.

[eta-007]

eta-007, da, nekako sam naručio Orssonov aparat za jogurt za 8 staklenki, a onda sam pomislio: što ako svi u multivarki rade i sretni su, pustite me da pitam.



Je li sporo kuhalo dolazilo s teglicama jogurta? Joj!

[Sibelis]

Sibelis, Da, Natasha, već dugo ... vjerojatno 6 godina.

Želim s malim teglicama, u porcijama. Voda koja se pojavi kada je nanesete žlicom iz velike limenke užasno je iritirajuća. A koje staklenke stanu u multivarku? Ili biste trebali kuhati točno u loncu?

Jogurt u multivarku na lonac pod pritiskom Oursson 5005 (Tanyulya)

Djevojke, je li poklopac hladnjaka Redmond RAG241 pogodan za našu šerpu? i trebate? U Auchanu s popustom od 1390, pa razmišljam, možda, uzmi.

naša tava odgovara

Da, ima.
Ako pečete u crtanom filmu, da biste zapekli vrh, kao što je zapravo i bilo, niste koristili zračni aparat. Samo smeđe)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Hvala vam! Da, to je ono što želim. Naručio sam ga.

[Sibelis]

Sibelis, sa silikonskim prstenom vrlo dobro pristaje

[Anastasenok]

Anastasenok, da, pronašao sam ovu masku za 940 i prsten za 320. Ispala je izvrsna cijena!

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, molim te podijeli

u osobnom

tamo gdje su naručili oboje, i ja želim ...))))

[Sibelis]

Sibelis,
Natasha, molim te podijeli

u osobnom

tamo gdje su naručili oboje, i ja želim ...))))

a i ja želim!

Djevojke, možda nekome iz Čeljabinska trebaju set prstena i roštilj? Priložio bih

Danas sam odnio poklopac roštilja i prsten. Bio sam ugodno iznenađen kad sam pronašao kompletan set: sag, tri rešetke, klešta, stalak. Izgleda lijepo
Isprobao sam ga na multivarku: stvarno bolje sjeda s prstenom, pouzdaniji.

sag, tri rešetke, klešta, stalak.

Kako sve to izgleda? mogu li vidjeti fotografiju?

[Helen]

Helen, ovdje:


S ekspanzijskim prstenom puno se bolje uklapa u postolje, vrlo stabilno.
Prostirka je gusta, kvalitetna, a boja je prekrasna, s istim prstenom. Po izgledu je kvaliteta jedinice vrlo pristojna, ugodno je oku, nadam se da će poslužiti. Još nisam isprobao ovaj poklopac s multivarkom, ali mislim da ću uskoro napraviti nešto poput tepsije od skute.



Inače, multivarku imam već dva mjeseca, koristio se nekoliko puta, ali svejedno, tijekom rada, miriši na nešto poput strojnog ulja ili grijaće plastike. Mislio sam da je to miris nove tehnologije i proći će ...

[Natasha]

Helen, ovdje:
S ekspanzijskim prstenom puno se bolje uklapa u postolje, vrlo stabilno.
Prostirka je gusta, kvalitetna, a boja je prekrasna, s istim prstenom. Po izgledu je kvaliteta jedinice vrlo pristojna, ugodno je oku, nadam se da će poslužiti. Još nisam isprobao ovaj poklopac s multivarkom, ali mislim da ću uskoro napraviti nešto poput tepsije od skute.

Puno ti hvala, Natasha!

Pa zašto imam takve rešetke kako leže uokolo
I još je jedna škripanja, planinarenje, stalak za knjige bio negdje. Točna svrha nije utvrđena, niti je opisana u uputama.

Joj, ne za knjigu! Vidio sam drugu fotografiju !!! Ura! Barem ću znati čemu je to služilo.

Mislio sam da je to miris nove tehnologije i proći će ...

Također sam imao miris jako dugo, bio je iz tijela tijekom kuhanja, otprilike godinu dana, vjerojatno, ali postupno sam otišao ... zašto je toliko dugo mirisao, neshvatljivo je

[Grančica]

GrančicaUsput, ovdje je stalak prilično krhkog izgleda, ali poklopac savršeno pristaje i ne pada. Vrlo zgodno kad je vruće.

Djevojke, recite mi. staviti program za kuhanje kompota. 20 minuta se pritisak nije nakupljao, je li to norma? A temperatura je samo 82 °, što mi se čini da se dugo zagrijava

[Propustiti]

Propustiti, voda do očnih jabučica hladna? Dugo će trebati da se zagrije. A čini se da program traje sat vremena. Svakako će imati vremena

[Propustiti]

Propustiti, voda do očnih jabučica hladna? Dugo će trebati da se zagrije. A čini se da program traje sat vremena. Svakako će imati vremena

Da. Maksimalno hladna voda. Ali što je s receptom za Tatjanin kompot - "Admin", ona ima točno 20 minuta, a kuhanje ili recepti osmišljeni su za činjenicu da je lonac već zagrijan. ne razumijem

[Propustiti]

Propustiti, trebate uliti kipuću vodu

[1/3 korisne zapremine posude]

Citiranje iz mog recepta:

Razno suho voće (ananas, suhe marelice, jabuke, breskve, datulje, smokve, trešnje, šljive, banane) 1/3 korisne zapremine posude
Voda je čista, hladna do maksimalno korisne zapremine, tj. do oznake na tavi, oko 3-4 volumena tave.

Isperite suho voće i ulijte vruću vodu, pustite da odstoji a zatim temeljito isperite vrućom vodom kako biste uklonili masne naslage sa suhog voća.
Stavite suho voće u lonac, dodajte čistu vodu, zatvorite poklopac, postavite BREW način, vrijeme 20 minuta, pritisak 2 i dovesti u pripravnost.
Otvorite poklopac, dodajte šećer, miješajte dok se šećer ne otopi. Također možete uključiti STEAM način da kompot proključa, a možete isključiti i lonac pod pritiskom.

Ispada da je voće praktički kuhano na pari i postalo mekano.
Kuhanje je pod pritiskom 2, što podrazumijeva "VARIT - priprema juha, juhe od kupusa i sličnih jela, gdje se meso polaže s povrćem, a meso u malim obrocima (2-3)"
Odnosno, način za krute sastojke.

Stoga je kompot bio gotov za 20 minuta, pod tlakom od 2. Ne računajući vrijeme za stvaranje i ispuštanje tlaka. A cijelo vrijeme kuhanja kompota bit će oko 50 minuta.
Dok se pritisak nakuplja (oko 15 minuta), voda ima vremena da proključa - u suprotnom, pritisak se jednostavno neće povećati hladnom vodom.

Preporučujem provjeru parametara tlaka, on mora biti tamo.

Kompot od suhog voća u loncu Oursson MP5005PSD pod pritiskom (Administrator)