Katya1234
dav230,
Olga, hvala na fotografijama i idejama!

Prodajte novu tefal zdjelu, ne bih riskirao. Shteba je skuplja od zdjele.
Slastena
Djevojke, moja radost, moja šerpa je došla iz popravka, koliko mi je nedostajalo, sad ću sići.
dav230
Elena, Čestitamo! Koliko dugo ga već imate? Što joj se dogodilo?
dav230
Kate, nimalo, zovem se Alena, a ne Olga
Slastena
Alyona Imam ga 1,5 godine, naknada je promijenjena
dav230
Elena, Wow. I mislio sam da s njom uopće nema problema. Nadam se da će u mojoj biti sve u redu. I onda mi se nekako ne sviđa što će mi se sva multivarka slomiti nakon 1,5 godine korištenja
Ne želim vam više kvarova!
Katya1234
Slastena,
Elena, čestitam! Kakva radost! Koliko je vremena trebalo za popravak osoblja? I koliko je to koštalo (otprilike).

dav230,
Alena, oprosti! Nekakav glamur, ne znam zašto sam te tako nazvao. Ali sada biste trebali biti bogati))
Slastena
Kate Dao sam ga na popravak krajem prosinca, odnosno odmor od 2 tjedna, tri tjedna od servisa, nismo ništa čuli, a oni su zaboravili na posudu, a zatim su naručili dio, poslavši još 2 tjedana, a sam popravak bio je 2 dana i voila lonac kod kuće. Popravak je izašao 1,5 tisuća.
Katya1234
Slastena,
Da, vole povući vrijeme. Sada se glava mora oprati da se više ne pukne.
Masinen
Slastena, Helen, čestitam !!!
dav230
Pronašli smo francuski recept za svinjske kriške. Kaže da se krčka na laganoj vatri (nakon prženja) 1,5 sata. Koliko će biti u Shtebeu?
Masinen
Alyona, podijelite s 3 i 30 minuta s 0,7
dav230
Maria, Hvala vam!
dav230
Nisam savladao cijelu temu
Pitanje. Ako u Shtebi kuhate pod tlakom 0,3, hoće li se kuhati kao u običnoj multivarki?
Masinen
Alyona, da, vrijeme treba postaviti više.
Gotovo kao u multivarku)
dav230
Maria, Hvala vam.
antela
Dobar dan!
Prošli su mi tjedan promijenili sjedište u comfort-maxu. Cure, hvala na podršci i savjetima!
U novom sam kuhao samo pečenje s pilećim prsima. Ispalo je ukusno.
Sada želim ispeći meso (šunku), imam dva komada po oko 800 g. Molim vas recite mi kako najbolje peći: u rukavu ili samo u zdjeli? U pećnici sam pekla u foliji oko 40-50 minuta. Koliko vremena staviti ovdje?
marinastom
Učinio sam to u rukavu i tako. 20-30 minuta, ovisno o mesu.
antela
Marina, a kako ti se više svidio okus?
dav230
Marina, molimo vas recite nam detaljnije kako ste to učinili?
dav230
Elena, recite nam kako ste to učinili, molim vas.
Citat: antela
pečeno s pilećim prsima.
antela
Pečenku sam napravila prema Karininom receptu "Domaće pečenje u Stebi" iz teme "Recepti za multivarke Steba DD1 i Steba DD2".
Samo umjesto svinjetine, koristila sam file pilećih prsa. Prvo sam ispržila file, izvadila ga iz kalupa,
zatim prženi luk, mrkva, dodani nasjeckani krumpir, pržena prsa, soljeno i papar,
Dodao sam začine, vodu (prema receptu 1/3 volumena proizvoda, ali dobio sam više), zatim program Meso, postavio sam vrijeme 11 minuta, pritisak 0,7.
Kad je program završio, potpuno sam isključio SV i otvorio poklopac otprilike pola sata kasnije.
marinastom
U mom slučaju bilo je bolje bez vrećice, ali prvo popržite meso. U vrećici je bilo puno soka, ali ja sam kriv za meso - očito je bilo smrznuto.
Djevojke imaju recept za "Meso s početka prošlog stoljeća". Vrlo zanimljivo. Istina, nisam je probao u brzom jelu, samo u slow štednjaku. Ali i naši mogu.
dav230
Usput, zašto na načinu pirjanja gotovo da nema recepata. Tko što na njemu radi (osim žitarica)?
Masinen
Alyona, Uvijek posrćem u grahu. Postoji moj recept za grah. mučio meso.
dav230
Maria, Propustio sam. Sad ću pobliže pogledati popis.
antela
Danas sam kuhala boršč, ali ne baš dobro. Iz nekog je razloga ispalo smeđe.
Kad sam kuhala na štednjaku, uvijek sam imala bogatu bordo boju.
Vjerojatno je u SV potrebno učiniti nešto drugačije? Pržila sam sirovu ribanu repu
uz dodatak umaka od rajčice i dodano u posudu s juhom i kupusom.
Zatvorio poklopac, prog. Juha, 10 min, 0,7 tlaka Pari nakon završetka programa
silovito otpuhao nakon 10 minuta. Otvorio sam poklopac i boršč je bio smeđi
dav230
Elena, Pročitavši temu, razumio sam. Ciklu treba dodati kad je boršč već skuhan i ostaviti da se krčka. Tada treba sačuvati boju.
dav230
Upravo sam napravila juhu od leće. Pojest ćemo za večeru. Još ne znam kako se to dogodilo
antela
Citat: dav230

Elena, Pročitavši temu, razumio sam. Ciklu treba dodati kad je boršč već skuhan i ostaviti da malo propadne. Tada treba sačuvati boju.
Alyona, hvala na savjetu! Također sam pročitao temu, ali selektivno, to boli previše stranica.
Odnosno, program je gotov, otvorite poklopac, dodajte repu, a zatim na kojem programu ga trebate ostaviti da vene?
marinastom
Da, čak i na Zharki. Ciklu dinstam odvojeno. Prvo pržim u ulju, a zatim 6 minuta na visokotlačnoj stanici u Mulinexu, jer je Shteba zaokupljen ostatkom, prženjem u njemu i svim tim. Ispada da gotovu repu bacam u juhu, gdje su krumpir i kupus već kuhani i dodano prženje, malo prokuham, tu su začini, šećer i, voila, lijepa i ukusna boršč je spreman.
antela
Citat: marinastom

Malo prokuham ...
Marina, i dovesti do ključanja na kojem programu? A onda, kad zavrije, trebate staviti Fry, pa da se oznoji? A koliko traje?
Ispričat ćete da vjerojatno postavljam glupa pitanja. Zasad malo iskustva.
marinastom
Nema potrebe za isprikom! Svi smo jednom učili. Mučio sam i djevojke.
Sad ću vam redom reći kako kuham boršč. Prvo kuham juhu na Mesu 30-35 minuta, a zatim pržim u loncu (luk-mrkva). Usput, ovdje sam nekako pokušao pržiti u nehrđajućem čeliku, prvo sam zagrijao ulje, a zatim bacio povrće, miješao, naravno, stalno. Ispalo je super! Tada postoje dva načina: ili skuhajte krumpir s kupusom u juhi na štednjaku i dodajte mu gotovu repu kasnije, ili kuhajte sve osim cikle u Shtebeu na Juhi 10-15 minuta, otpustite pritisak i dodajte repu. Nakon toga ne čamim jer će cikla problijedjeti. Neke djevojke, ista Maša-Masinen, to rade nekako drugačije. Ja samo.
P.S. Ispričavam se zbog zabune.
dav230
Kuhala bih takav boršč. Kuhajte juhu u Shtebi na načinu mesa 30 minuta. Prebacite ga u drugu posudu. I u zdjeli popržite luk i mrkvu u načinu Prženja. Zatim dodajte krumpir i kupus i kuhajte u načinu Juha (ne znam koliko dugo, 20 minuta može biti dovoljno). Ciklu skuhajte odvojeno (poparite, dinstajte u tavi ili skuhajte u vodi) i dodajte u boršč na kraju kuhanja. Dodajem i rajčice. Pustite da zavrije i pustite da se skuha.
dav230
Danas sam prvi put u Stebeu skuhala juhu s lećom po talijanskom receptu. Uključio sam način prženja, pričekao signal, natočio maslinovo ulje. Mrkvu, luk i celer stabljike prethodno narežite na male kockice. Prženo povrće oko 10 minuta. Trebao sam još češnjaka, zaboravio sam. Tada sam dodala nekoliko rajčica u vlastitom soku, pržene 5 minuta. Dodala sam leću i krumpir narezan na kockice. Posebno kratko pržena slanina i dodana leći. Natočila je vodu. Kuhano u juhi 12 minuta. (kako je bilo napisano na pakiranju s lećom). Činilo se malo. Opet ga stavljam 10 minuta. i čekao pad pritiska. Ispalo je ukusno
Linadoc
Repu naribajte, možete je preliti limunovim sokom + šećerom, u mikrovalnu pećnicu pri punoj snazi ​​10 minuta. Dodajte sve ostatku boršča nakon otključavanja poklopca, promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite 5-10 minuta.
Ovdje mogućnosti juhe od leće, puno.
dav230
Linadoc, hvala na mogućnostima juhe. Tražili smo budućnost.
I ovaj put, kako kažu, zaslijepio sam ga od onoga što je bilo
antela
Linadoc, Alena, Marina, cure, hvala na savjetu !!! Sljedeći put kad budem kuhala boršč, svakako ću se poslužiti vašim savjetom.

Jučer sam ispekla tri mala komada svinjske šunke, napravljene u zdjeli. Činilo mi se da je meso ispalo blago suho, ali činilo se da se to sviđa mojem suprugu.

Danas sam napravio ribu (file bakalara) mariniranu. Nisam promijenio vrijeme programa, ostavio sam ga 7 minuta, ali sljedeći put ću ga staviti manje. Riba je ukusna.
Ninelle
Cure, recite mi molim vas recept za pravljenje graha u Stebiku. Ne mogu ništa pronaći i nemam snage razmišljati ... nekako se ne osjećam tako dobro.
dav230
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

To sam danas skuhala boršč! Jezik se može progutati
Katya1234
dav230,
Prekrasni boršč! Koliko ga dugo nisam jeo
antela,
Elena, svako meso premažem maslinovim uljem prije pečenja. Uvijek ispadne sočno.
GTI Tatiana
Alyona, više poput juhe od kupusa. Ili boršč po boji na mom tabletu izgleda ovako. Boršč bi trebao biti boje cikle.
Izgleda apetitno)
dav230
Tatjana, ne, ovo nije juha od kupusa, ovo je pravi domaći ukrajinski boršč, sa repom i kupusom. I ne mora biti cikla.
NetNika
Pozdrav svima!
Molim vas recite mi, kad kuham meso prema sous-vide sustavu, u kojem bi stanju trebao biti ventil? Čini se da sam sve pročitao, ali nisam pronašao, možda nisam primijetio.
Kuhala sam meso, nisam zatvorila ventil, ispalo je ukusno. Ali želim sa sigurnošću znati
Masinen
Irina, ventil je otvoren, ali pri niskoj temperaturi ionako neće biti pritiska i poklopac se neće zaključati.
GTI Tatiana
NetNika, kod suvida, temperatura je niska i ventil ne igra ulogu, jer poklopac nije blokiran.
GTI Tatiana
Maria, Oh, ravno smo složno))))
NetNika
Oh, kako su brzo odgovorili !!! Puno ti hvala!!!
Roza_Irina
Citat: dav230

Tatjana, ne, ovo nije juha od kupusa, ovo je pravi domaći ukrajinski boršč, sa repom i kupusom. I ne mora biti cikla.
U Ukrajini se boršč češće priprema od borše repe, a ne cikle, a ispada narančasto. Mi volimo ovaj "pogrešni" boršč.
GTI Tatiana
Jasno je) Vjerujem da je prugasta repa (borsch repa) TO BILA KORAČNA REPA. Sada znam. Hvala vam))))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha