Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

[mamusi]

mamusi, a imate osoblje DD2?
Ako je to slučaj, možete postaviti način pirjanja 93 g na 6-7 sati)
Bit će prekrasna kaša!

[mamusi]

mamusi, Namočenu žitaricu operem, mlijeko / vodu u omjeru 1: 2 prelijem žitaricama (tj. 2 puta više tekućine od žitarica) i stavim "Kašu" 0,7 30 minuta preko noći. Odnosno, nakon kuhanja automatski se zagrijava 4 sata, a zatim ostaje kao u termosici još 4-5 sati. Izvrsna kaša s kremastom nijansom!

[Linadoc]

Linadoc, stigli ste na vrijeme !!!
mamusi, ona je posebna za takve kašice !!

[julia_bb]

julia_bbHvala na savjetu! Drago mi je što smo se upoznali, recite mi, ali ne kuhate li prethodno u bilo kojem načinu rada, već samo klonite? Je li to sve? Pa ipak, recite mi koje pahuljice nazivate "dugotrajnim" ... pa, tvrtka, ime ... Prodajemo "Vedro sunce" br. 1, 2, 3 - različita "finoća", ali za mene čak i najveća od njih - MALI! Još uvijek postoje neke tvrtke ... Želim znati što koristite! Hvala vam .

[Linadoc]

Linadoc, Ovdje !!! Ono što sam tražio! Pokušat ću to učiniti za noć, odnosno prvo, odmah, operite i namočite žitarice ... prije posla!))))) A onda na vaš savjet stavite sve u sporo kuhalo za noć! Stvarno želim naučiti prije nego što moj suprug stigne do 9. lipnja))) ... Baš poput "pionira" - iskreno! Postao sam mlađi s ovom Shtebochkom!)))

[Masinen]

MasinenKako je lijepo upoznati sve vas, djevojke, uslužne, ljubazne! Hvala svima na pomoći! Jako nam je drago što smo u vašim redovima!

[Linadoc]

Linadoc, Da! Želim pojasniti da sam vas dobro razumio - nema odgođenog starta ... već upravo suprotno ... kuhamo odmah, a onda je automatsko grijanje ... i onda ostaje do jutra!? Tako? Hvala vam!

Baš poput "pionira" - iskreno!

Svi smo bili takvi ... a neki i dalje ostaju! U kaši je glavni omjer s tekućinom odabrati prema svom ukusu. A mi ćemo vam reći ostalo.

[Masinen]

Masinen,

mamusi, imaš li Shteba DD2?

... Ne. Imam Shtebu DD1)))

[Linadoc]

Linadoc, Ovdje! samo za vašu podršku i nadam se! Pokušat ću!

nema odgođenog starta ... već upravo suprotno

Možete postaviti odgođeni početak, ali tada žitarice neće biti moguće isprati prije kuhanja, a mlijeko se može uvijati. Budući da je zob poznata upravo po svojoj sposobnosti da brzo fermentira. Zapravo, to je osnova njegove sposobnosti da se pretvori u žele i kvas. A u kaši ova sposobnost nije potrebna.

[Anna1957]

Anna1957Anna, reci mi, ali u "polako" ... je li klonuo? Nema preliminarnih ... ovaj ... manipulacije? - Imam osoblje DD1 - ima slabosti samo do 88 *

[Linadoc]

Linadoc, Da. Slažem se s tim. Još je bolje, kuhano i ... vrijedi - topi se do jutra! I onda: D Svim sam na odgođenom, ali na odloženom sam pokušao. Učinit ću kao i ti. Učinak je isti - u smislu dobivanja ukusne kaše ujutro! ..

[Anna1957]

Anna1957Anna, reci mi, ali u "polako" ... je li klonuo? Nema preliminarnih ... ovaj ... manipulacije? - Imam osoblje DD1 - ima slabosti samo do 88 *

Ne, ovo je zaseban uređaj - sporo kuhalo, o tome također imamo temu.

Kuham zobene pahuljice
1 m. Žitarica
2 m. St. voda
3 šalice mlijeka
način posustajanja 95 stupnjeva 4-5 sati. Stavim ga navečer, jedemo ujutro. Ispada točno dinstana i rastopljena kaša, a ne gusta.
Odmah sam stavila šećer, sol. Jučer ujutro sam ga pojeo. Ukusno.

Pa ipak, recite mi koje pahuljice nazivate "dugotrajnim" ... pa, tvrtka, ime ...

Kupujem takve, dugotrajne u smislu da se ne kuhaju 3 minute, već barem pola sata

[Julija]

Julija, Uzimam i ove. Velike su.

[julia_bb]

julia_bbHvala vam na prekrasnoj slici! DA! I ove sam vidio na akciji. Kad ne budem mogao ili nemam vremena kuhati na cjelovitom grizu, kuhat ću od OVIH! Kupite ga danas i isprobajte! Razred!

I ovaj sam uređaj kupio jednako, ali sam se opirao)) što je potaknulo ossobuco, u gradu se pojavila dobra mesnica, kupili su kružnu pilu za rezanje trupova i sada su na prodaju vrlo lijepo sjeckane koljenice)) Kupio sam, kuhao na štednjak u kotlu od lijevanog željeza 1 sat, a zatim je u kotlu doveden još 1,5 sat na 170 ° C. Čitav ep. Bilo je ukusno, ali dugotrajno.
Odlučio sam kupiti lonac pod pritiskom za meso, neću ništa peći, pećnica mi odgovara. Stoga sam kupio prvi model, 6 ispljunka. drugi model sada iznosi 9 tisuća. 3 tisuće za uznemirenje, plus je previše)) zašto ovo uznemirivanje, plus nisam razumio, za pečenje? Temperatura iznad 100 stupnjeva već se peče, a ne malaksava. U mojoj je bila parna košarica od nehrđajućeg čelika i rezervni prsten. Ako vam se sviđa, lonce ću kupiti odvojeno. Skupština je izvrsna, ništa ne tetura, sve dobro stoji, inače čitam horor priče o tome da ljudi imaju sve ogrebotine i da su poklopci iskrivljeni. Jedino što boja šporeta pod pritiskom nije tamna, ne volim tmurne stvari, a Steba je i dalje tmurna, ali druge je još gore)) Otišla sam u kupovinu, gotovo svugdje pogledala neljepljive teflonske tave sklopovi su bili užasno krhki. Od veselog samo Moulinexa, Orsonu se svidio bijeli lonac pod pritiskom, ali koliko je Moulinex kupilo opremu, sve je to bilo ništa, neozbiljno poput samih Francuza, uletjelo je u kantu za smeće, a cijena i recenzije Orsona su užasni.)) Bilo veselo-košmarno ili tmurno-kvalitetno ..
Jako sam zabrinut je li meso brzo, mekano, ali nije ukusno kao u lijevanom željezu .. Uspio sam kušati samo mladi krumpir, ispalo je ukusno, slatkastog okusa, bogato, nema viška vode, iako sam napunio gomolje za pola. A ujutro sam skuhao ječmenu kašu u omjeru od nehrđajućeg čelika: ulje, sol, žitne vode 1: 4 od čega jedan dio mlijeka, volim mazati pritisak 0,3 puta 15. Ništa se nije stiglo zalijepiti, uspio sam je ukloniti iz grijanje, očito grijanje za kašu je zlo, još malo i to je to.

Problem je samo s kašom, tava je velika, na štednjaku sam uvijek kuhao 50-40 grama bilo koje žitarice odjednom, za jednu porciju. Postoje tri porcije kaše u multi-čaši ..)) Jedem kašu sam, bgg

[Tanyulya]

Tanyulya, Sviđa mi se ovakva kaša! Bilo bi sjajno kad bih to učinio ... ukusno! Ali, ne sjećam se ... Ja sam u Shtebi DD1, ima li klonulosti s 95 godina? Mislim da imam do 88 * ...
A također i pitanje ... a ako se moj suprug opire mlijeku - TO JE TEŠKO! : swoon: Na vodi, hoću li ga dobiti u istim omjerima, ili ću dati ili uzeti nešto? Reci mi ... pliiiz!

[mamusi]

mamusi, Pisao sam o DD2 .... Izvinjavam se.
U DD1 sam kuhao istu stvar, tamo, malo drugačije, prvo na Kasha tlaku od 0,7 15-20 minuta, a zatim na Simmering ili Grijanje do jutra.

[mamusi]

mamusi, uopće ne) Sad me zanima kuhanje cijelih žitarica! Hvala Linadoc - predložio recept)

a ako se moj suprug usprotivi mlijeku - on je TEŠKO! Na vodi, hoću li ga dobiti u istim omjerima ili ću nešto dati ili uzeti? Reci mi ... pliiiz!

Prokuham 1: 4, a zatim, ako je potrebno, razrijedim mlijekom.

[Tanyulya]

TanyulyaPuno ti hvala, Tanyusha! Pa hvala ti! Ura! Vratio sam se s posla - gledam, a oni su mi već odgovorili! Moja mala stopala! Danas ću staviti kašu za noć!

[Anna1957]

Anna1957Tako moj muž uvijek kaže - "Ti voliš mlijeko, a ja bez njega! Kuhaj na vodi, a zatim dodaj sebe!" To je ono što radim kad je on kod kuće, a kad me nema, kuhat ću s mlijekom - za svoju voljenu! - dinstano ... Kako su djevojke učile!

Imam pitanja)) može li itko odgovoriti, je li danas na tržištu kupio "testni komad" gume, ali prekrasnih mišića govedine - nogu, prženi luk, mrkvu, dvije čaše vode - način rada za meso tijekom 30 minuta. Tlak 0,7


U principu sam očekivao da se umorna noga bubamare neće pretvoriti u divnu mekanu masu, ali očekivao sam da će se početi raspadati u vlakna. Da, jestivo meso, dobro za sendvič, ali ne to ..
U koje vrijeme meso u loncu pod pritiskom postane mekano i raspadne se u smeće? odmaknut će se od kostiju? Mnogi ljudi pišu da se meso može jesti usnama)) Vjerujem da se meso za 30 minuta može jesti samo zubima. Ne vjerujem u ossobuco za 40 minuta i u žele meso za sat vremena))

Na drugo pitanje nisam našao odgovor, što daje pritisak od 0,3 na način rada s mesom? Možda će manji pritisak, ali duže kuhanje drugačije utjecati na meso?

Kupio sam zeca, sada se bojim kuhati i pokvariti kuhačom pod pritiskom (nikome ne treba elastični kunić), želim rezultat - meso se odvaja od kostiju, očito to može dati samo lijevano željezo s poklopcem u pećnici sat i pol vremena ..
Iako sam na Internetu pogledao nekoliko videozapisa stranaca, nema električnih štednjaka pod pritiskom, već lonaca na štednjaku, gdje se meso kuha u smeće.

[Pjena]

Pjena, Za Uskrs sam skuhala svinjetinu iz očnih mišića, kuhala u jednostavnoj posudi, jer je komad mesa bio ogroman. Ispalo je vrlo mekano i bez šporeta pod pritiskom. Nekako sam kuhala od smrznutog mesa kupljenog na tržnici, u Shtebi, stavila jednostavno na "meso", nisam ništa promijenila u programu, zaposlenica je žvakala žvakaću gumu, nedavno zašivenu.
Mmmm, napravila sam ovakvog zeca, prethodno poprženog s lukom i grubo nasjeckanom (u kockicama) mrkvom do zlatno smeđe boje (prvo sam stavila meso, zatim luk, zatim mrkvu, luk dok malo ne porumeni, mrkva dok ne požuti), a zatim sam ih postavila da venu nekoliko minuta četrdeset četrdeset i pet, čini se, više ne. Bio nježan. Kunića prethodno namočim u ledenoj vodi sa sokom jednog limuna (samo ga iscijedim rukom).

[Ninelle]

Ninelle, Ning, i čiji je to bio mišić?))
Prvi put čujem za ovo))

[Ninelle]

Ninelle, Ning, i čiji je to bio mišić?))
Ovo je prvi put da čujem za ovo))

Djevojko, plašiš me ... Govedina se prodaje u metrou, kaže! Prvi put kad sam ga vidio tamo, bilo je to samo od goveđeg nogu, mislim da mislim.

Oko je okrugli mišić koji je dio nožice goveđeg trupa. Njegova prepoznatljiva značajka je izduženi okrugli oblik i prilično velika veličina, kao i odsutnost uključivanja masnog tkiva. S obzirom na ove značajke, očni mišić je vrlo cijenjen u kuhanju, koristi se za kuhanje odreska, ramsteka, itd. (C) google

Pa, kako od noge, kad oko ???))
Pa sad sam sve razumio !!

Samo upišem u tražilicu "oko ...
I Google mi odmah nudi opcije "+ mišići gtvyazhy što je ovo"
Mislim da je razumljivo, Maša je potrčala da gugla mišiće ...

Pa, kako od noge, kad oko ???))
Pa sad sam sve razumio !!

Pa, Duc, Mash, kod njihovih građanskih krava upravo na tom mjestu možete vidjeti oči .. Oprosti Bože ...

[Ninelle]

Ninelle, sutra ću probati meso opet, bojim se da moja šporet nije lonac pod pritiskom ..
Povrće je izvrsno, meso nije dobro, pa je zatvorila sve ventile, sam sam joj dopustio da izjednači tlak, ovo je još 15 minuta i rezultat je zilch))
Kuniće obično dugo i dosadno urezujem u talijansko bilje i rajčice s maslinama, suzdržat ću se od šporeta pod pritiskom .. brza guma nije naš izbor ..

[Pjena]

Pjena, djevojke su kuhale zeca i ispalo je mekano i ukusno)

Pirjani zec s ukrasom od riže "Rubin" (štednjak pod pritiskom Steba DD1) (ne staklo)

[Ninelle]

Ninelle, sutra ću probati meso opet, bojim se da moja šporet nije lonac pod pritiskom ..
Povrće je izvrsno, meso nije dobro, pa je zatvorila sve ventile, sam sam joj dopustio da izjednači tlak, ovo je još 15 minuta i rezultat je zilch))
Obično dugo i dosadno rezam kuniće u talijanskom začinskom bilju i rajčicama s maslinama, suzdržat ću se od šporeta pod pritiskom .. brza guma nije naš izbor ..

Pokušajte eksperimentirati s pritiskom. Imate li Shtebu? Prvi put čujem da je meso u njemu loše ... Nekako sam napravio pilav s indijskim, nije najbolje meso za pilaf, ali ispalo je tako cool! Nosio sam ga da radi, nitko nije vjerovao da je to puretina.

Pirjane zečje noge s dunjom (Steba DD1 ECO i kontaktni roštilj (glačalo za vafle) Steba PG 4.4) (Ocjena)

I gdje sam pogledao kad sam prvi put kuhao zeca u Štebiku ... Mučio sam se, ali eksperimentirao .. Radio sam to s vrhnjem i s vodom .. Istina, nikada nisam dodao brašno.

Imam pitanja)) može li itko odgovoriti, je li danas na tržištu kupio "testni komad" gume, ali prekrasnih mišića govedine - nogu, prženi luk, mrkvu, dvije čaše vode - način rada za meso tijekom 30 minuta. Tlak 0,7


U principu sam očekivao da se umorna noga bubamare neće pretvoriti u divnu mekanu masu, ali očekivao sam da će se početi raspadati u vlakna. Da, jestivo meso, dobro za sendvič, ali ne to ..
U koje vrijeme meso u loncu pod pritiskom postaje mekano i raspada se u smeće? odmaknut će se od kostiju? Mnogi ljudi pišu da se meso može jesti usnama)) Vjerujem da se meso za 30 minuta može jesti samo zubima. Ne vjerujem u ossobuco za 40 minuta i u žele meso za sat vremena))

Na drugo pitanje nisam našao odgovor, što daje pritisak od 0,3 na način rada s mesom? Možda će manji pritisak, ali duže kuhanje drugačije utjecati na meso?

Kupio sam zeca, sada se bojim kuhati i pokvariti kuhačom pod pritiskom (nikome ne treba elastični kunić), želim rezultat - meso se odvaja od kostiju, očito to može dati samo lijevano željezo s poklopcem u pećnici sat i pol vremena ..
Iako sam na Internetu pogledao nekoliko videozapisa stranaca, nema električnih štednjaka pod pritiskom, već lonaca na štednjaku, gdje se meso kuha u smeće.

Meso od želea za sat vremena ... ona ... učiniš pravu stvar u koju ne vjeruješ, sve ovo smeće. U stvarnom vremenu, u pravilu, 3-4 sata, tamo se otkrivaju sva svojstva želiranja. Jedite meso usnama ... dobro postavite ga na 40-60 minuta i pustite da tlak padne sam od sebe, bit će mekog mesa. Zeko ... 40-50, 60 minuta, kao u smeću ... sve prethodno marinirajte. Bez marinade, meso prema receptu iz prošlog stoljeća, ali isto barem 40 minuta.
Ossobuco je stvaran za 40 minuta ... kvaliteta mesa igra važnu ulogu.
Ne ugađajte negativnosti, brzina je odlična !!!! Vjerujte mi, ja se ne reklamiram tamo gdje me grdim, ali iskreno, ako shvatite bit, dugo ćete imati anyFFFF.
0,3 za meso, definitivno vam ne treba .... pa, nije dovoljno.

Djevojke, a sada imam obrazovni program ... Ossobuko, tko je ovo?

[Ninelle]

Ninelle, ovo je meso okruglog oblika, kost je u sredini okrugla i poput odreska debljine 8 cm

[Masinen]

Masinen, za 18 minuta samo će meso postati bijelo. I tako da se meso odvoji od zgloba, mislim da će kuhanje skočiti za sat vremena ..
Rezultat je zanimljiv kao u polaganom kuhalu, ovdje je djevojka kuhala, na fotografiji se vidi kako meso otpada s kosti, trebalo joj je 4 sata
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117477.0
Dakle, trebat će nam 1 sat i 20 minuta. Što je usporedivo s lijevanim željezom, ako vrijeme podijelite s tri od uobičajenih recepata.

[Pjena]

Pjena, Nisam kuhala zeca, pa ne mogu reći)

[Ninelle]

Ninelle, ossobuco su goveđi krakovi izrezani kružnom pilom, dio noge iznad kopita, ispod koljena)) ugašeni su vrlo dugo, jer postoje čvrsti venski mišići. Dinstajte u povrću, začinskom bilju i vinu, nakon prženja s obje strane do dobre kore.

[Ninelle]

Ninelle, ovo je meso okruglog oblika, kost je u sredini okrugla i poput odreska debljine 8 cm

Ahh, pa isto sam učinio i na običnom "Mesu", samo nisam popuštao pritisak, pa je stajalo četiri sata na zagrijavanju ... ne u smeću. I bujon je, uzgred, bio strašan.

Ne ugađajte negativnosti, brzina je odlična !!!! Vjerujte mi, ja se ne reklamiram tamo gdje me grdim, ali iskreno, ako shvatite bit, dugo ćete imati anyFFFF.
0,3 za meso koje vam definitivno ne treba ... pa, nije dovoljno 0,3 za meso, za pečenje je

Hvala Bogu da drugi model nisam kupio po visokoj cijeni, od otmjene jedine kašice ujutro dok se tuširate i povrće, dobro, možda prozirne juhe, ali ja sam mesojed i tragedija je što se meso kuha jednako kao u lijevanom željezu, ali ima bolji okus u lijevanom željezu .. ako je u smeću, ali ako ne u smeću, sous vid ima bolji okus.

Hvala Bogu da drugi model nisam kupio po visokoj cijeni, iz učionice samo kašice ujutro dok se tuširate i povrće, dobro, možda prozirne juhe, ali ja sam mesojed i tragedija je što se meso kuha jednako kao u lijevanom željezu, ali u lijevanom željezu ima bolji okus .. ako je u smeću, i ako ne u smeću sous vid ukusniji.

I sve mi je super.Imam dva shteba, ali samo 7 ili 8 brzih koža i sretan sam kao slon ... a vi imate meso i kašu za sebe.
Nažalost, kod kuće nemam lijevanog željeza .. ni štednjaka. U sporom jelu od keramike sve je ukusno, ali ovo je malo drugačiji kaliko.

[Ninelle]

Ninelle, Nin, u Metrou prodaje i napisao Ossobuko))

[Pjena]

Pjena, a vi se pokušajte približiti mesu s druge strane. Počnite s malim porcijama i malim komadima. I u početku zapišite kako ste to učinili i što je iz toga proizašlo. Rijetko kuham meso u Shtebu, ali nikad nisam pokazatelj - volim štednjak i tave.) I unatoč tome, ponekad za promjenu koristim lonac pod pritiskom - kada meso nije najviše ocjene ili želim drugi okus i aromu.