Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Helen, postoji program za tijesto s kvascem.
Ovo je moj model i kako pristupiti tijestu za rezance ..... iskustvo, općenito, još nije.

Preplanite, a zatim stavite najkraću, jer je prva serija završena, isključite pećnicu i izvadite tijesto.

Također nemam način gnječenja tijesta za knedle u svojoj tvornici kruha. Ubacim sve sastojke i pustim ga da mijesi 10 minuta. Tada ga samo isključim, izvadim u plastičnu vrećicu i ostavim da odstoji oko 20 minuta.Dok kuham rezance za posao, dok ne dobijem velike tanjure za sušenje jufke ... Pročitao sam forum, što zanimljivo stvari koje pišu u ovu temu * ŠALJIVO * Tako da se možete kotrljati.

Cure, hvala svima na savjetu! U utorak se djeca vraćaju iz izviđačkog kampa, a ja ću vježbati za vikend. Vrućina je malo splasnula. Tada ću izvijestiti. Tada sam napokon dobio airfryer na poklon .... općenito, ima na čemu raditi.

i u Samari je li netko vidio na prodaju rezalicu za rezance ??

Ne želim mijenjati svoje. Već sam se prilagodio i navikao. Dugo se nisam mogao nositi s raviolnicom. Ali svejedno pronašli su zajednički jezik uz pomoć griza i svježeg sira. Ovdje je s lijenim okruglicama s nama započelo međusobno razumijevanje. Ali da postoji mlaznica za njoke, sigurno bih je kupila.

Pola dana čitam ovu temu i raspoloženje je palo na nulu .... Čekam isporuku svog stroja za tijesto, on je s raviolnicom i nakon ovih recenzija osjećam se tužno ...... u vašem poruka tračak nade može pobijediti ili ćemo barem surađivati ​​s njom .. Jedva čekam svoju jedinicu

Ovo je Lenochkina sušilica, pronašao sam njezin post

ali umjesto plastike možete staviti štapiće za souvlakov - izaći će solidna ekologija!
ili isplesti isto od novina i tamo prilagoditi štapiće za uljepšavanje

Vlasnici strojeva za rezanje tijesta, recite mi: je li to potrebno i treba li stroj pričvrstiti na površinu na kojoj je instaliran? Danas sam pogledao u trgovini Imperia 100, dolazi s uređajem za njegovo zavrtanje na rub radne površine, kao u ručnim brusilicama mesa, je li to potrebno? I je li itko čuo nešto o takvom stroju (Imperia 100)?

Ako se ne zavrne, skočit će prilikom vrtnje. Tijesto se i dalje mota u velikom komadu i s debelom vrpcom. Jednom ga izjednačavamo, drugom uvijamo ručku - kako inače? Inače ćete trčati oko stola s njom

Može li se priviti na radnu površinu ako rub radne površine visi iznad ladica za 3,5-4 cm? I hoće li stroj pokvariti površinu?

Nužno ga je pričvrstiti, bez obzira na model, nemam dovoljno rubova stola za punopravno pričvršćivanje, ali kukam, za što postoji, prilično je uspješno. Ako se bojite ogrebotina, samo stavite pamučne jastučiće s obje strane ispod točaka za pričvršćivanje ili neku vrstu krpe, kao što su to činili mnogi sa starim ručnim mlincima za meso. Prilikom razvlačenja jufki nećete se puno truditi, ali da stroj ne radi, mora biti fiksiran.

Imam rezalicu za rezance Titania Empire. Privija se za stol na način stare mlinice za meso. Prezadovoljan sam njezinim radom.

Hvala vam puno na brzom savjetu. Sutra ću kupiti automobil

Evo me sa rezačem za rezance!
Pročitat ću temu opet ujutro. I onda, dok sam razmišljao o njoj, činilo se da je sve jasno, ali kako sam završio u svojim rukama, ispalo je da se po onome što sam pročitao, malo sjećam ...
Ako mi netko kaže što, bio bih zahvalan. A onda su uopće raspršene misli: odakle početi, koji recept uzeti, gdje i kako čuvati, što sušiti ...

Uzmite na primjer bilo koji recept za tijesto koji napravite kod kuće za okruglice. Ili pretražite ovdje. učinit će sve što volite.
Ono što je najvažnije, kad otkinete prvi, mali komad tijesta za valjanje (s velikom šljivom), tada započnite valjati sa NAJŠIRNIM razmakom. Zarolajte ga nekoliko puta, a zatim smanjite razmak i ponovno zarolajte i tako dalje - do debljine za koju mislite da je prihvatljiva za vaše omiljene rezance. Ako nema posebne sušilice, jednostavno sušite na pladnjevima ili velikim pločama, u jednom sloju. Povremeno promiješajte da se bolje osuši. Suši se oko jedan dan, ovisno o vlazi. Ako malo napravite, a sada ćete jesti, ne možete kuhati suho, bit će ukusno. Samo ga kuhajte 3-4 minute.
Inače, zaboravio sam reći svima. Ljeti sam pravio rezance, pladnjeve stavljao na krevet, u blizini kojeg je bio ventilator. Osušeno za par sati! Šteta što je ventilator sada uklonjen. Opet ću po rezance, čim napravimo pauzu od talijanske tjestenine

Irina, postoje li trikovi ili preporuke prije prve upotrebe? Obrišite nečim (uljem, samo vlažnom krpom, alkoholom, ...) ...

Ne trebate ništa brisati, ali prvi komad tijesta morat će biti uništen. Tamo bi trebale biti napisane upute. Uzmite ga i zarolajte nekoliko puta, prvo između valjaka u svim položajima, a zatim izrežite nekoliko "ručnika" na rezaču za rezance koji će izaći iz ovog komada. To će osloboditi ulje s radne površine, a istovremeno i vježbati. Tada ćete brašno obrisati samo suhom krpom, ne morate prati ovu stvar. Komadić tijesta zaprljat će se, a sve što valjate i izrežete morat ćete baciti. Ali to je samo jedanput
Sretno savladavanje! Obožavam ovu stvar, služi mi za meditaciju. Kad se umorim ili postanem nervozan, pokušavam rezati rezance - smiruje

Oh, Irina, hvala! Pa, sad je sve jasno. Moja uputa nije napisana na ruskom, već na engleskom, i, nažalost, nisam razumjela sve riječi. Najneophodnije (specifično) izmaklo je razumijevanju
Do prvog iskustva!

Nadam se. sve će ispasti dobro. Ako sutra bude loše vrijeme, bit ću cijeli dan za računalom, ako išta - pitajte, pokušat ću odgovoriti odmah. I tada znam da neki, ako prvi put zakaže, bace dobru stvar. I čini mi se da je rezač za rezance prijeko potreban, s njim možete skuhati puno dobrih stvari, a istovremeno brzo i lijepo.
... I sama se uzbudila. Možda i sutra napravim nešto s rezancima

Irac, kakvo tijesto radiš?

da, jednostavan, što me naučila jedna djevojka azijskog izgleda (ona je održala Kenwoodovu prezentaciju u MediaMarktu) zašto sam joj odmah povjerovao. Tko bolje zna o rezancima?
Općenito, ovako: za 300 g brašna - 3 jaja, 1 žlica biljnog ulja i 1 žlica vode. Pa, ako ima grubog brašna, stavite polovicu ukupnog u tijesto. Ispada da je to važno kad se jede s umakom: više se drži za takve rezance. Moja tvornica kruha mijesi, 10-15 minuta (nemam način "knedle", pa način rada "tijesto"). Tada sam pustio kolobok da leži oko 20 minuta ispod filma, otkinuti komad i smotati ga. Brašno, naravno, treba dodati malo da se ništa ne lijepi. "Ručnici" trebaju biti suhi, gusti. Prije rezanja jufki ne sušim ih namjerno, samo prvo sve urolam, zatim odmah izrežem i tako se sve savršeno isuši.

Ura! Napravljeno

Irina, tijesto je napravila prema vašem receptu u aparatu za izradu kruha, mijesila ga je rukama. Oh, i teško! Tko to SEBE miješa, jer je proizvođač kruha jadan, NE RAZUMIJEM! Znaci to je to. SVE JE ISPRAVIO. Snašao sam se s rezačem za rezance, savladao ga. Ja ću ga upotrijebiti. Točno! Naravno, listovi još nisu ravno pravokutni, pa, u redu. Grubo sam ga izrezao, zamotao u gnijezda i ostavio da se suši sat vremena.
Napravio sam gnijezda u loncu pod pritiskom prema ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79626.0 koliko odgovara.
Ostala su još 4 gnijezda. Odlučio sam ih baciti u multivarku. Ali budući da je ostalo još puno prostora, podijelio sam ih i ponovno okrenuo. Tada sam samo dodala vodu i sol. Pilaf način.
Proizlaziti. Tu i tamo ukusno. Ali lonac pod pritiskom nije kipio, gnijezda su bila ljepljiva i nekuhana. I u sporom kuhaču, to je to! Ulio sam vodu u lonac pod pritiskom, okrenuo gnijezda i postavio ih na 3 minute. Čekamo da se poklopac otključa.

[Aygul]

Aygul , Drago mi je! Naravno, savršenstvo će doći s vremenom, kada to učinite nekoliko puta, razvijte neke svoje tehnike, tako da sve bude glatko i glatko. Glavno je da je prvi put sve uspjelo. Listovi tamo nisu potpuno pravokutni, na takvim su jezicima, ovalni. Pa što? Rezanje jufke ne utječe ni na što. A ako su plahte za lazanje ... onda i. Istina, danas sam radila lazanje. I iz nekog sam razloga odrezala zaobljene krajeve. Od ostataka sam izrezala samo malo jufke, dovoljno da zaspim u nekakvoj juhi. Dok se suši.
A iz listova je ispalo ovo:



Nazvao sam ovu lazanju "Na fontani di Trevi". Pokušao sam ponoviti ono što smo jeli prije nekoliko dana u uličnom kafiću u Rimu, s pogledom na ovu fontanu. Gotovo gotovo Barem je tijesto za lazanje potpuno isto kao što smo jeli u Italiji. Radit ću na umaku

[Admin]

I sad sam prešao na miješenje tijesta prema receptu Admin "Domaći brzi rezanci". Volim. Odmah. U tijesto nije potrebno miješati brašno. Aparat za kruh ne treba naprezati. I ne prašite slojeve tijesta brašnom. Trebate samo snažni blender snage 600 W i više. Niska snaga može lako izgorjeti. Radim ovo. Uzmem jedno jaje, dodam mu vode ukupne težine 90 grama. Protresam smjesu od vode i jaja. Pripremite 200 grama prosijanog brašna. Na dno velike zdjele sjeckalice s noževima ulijte polovicu smjese vode-jaja, a zatim dodajte 200 grama prosijanog brašna i dopunite brašno preostalom polovicom smjese voda-jaja. Pola minute rada s miješalicom (radim to u načinu "Turbo"), a brašno je već pomiješano s tekućinom i izgleda poput strnih žitarica. To je to, blender nam više ne treba. Sve te žitarice sakupljamo u monolitnu kuglu i ostavljamo da se odmore 10-15 minuta pod zdjelom. Dobili smo 290 grama gotovog tijesta. Tijesto je strmo, spremno za razvlačenje kroz rezač za rezance. Tijesto motam dugim bičevom, zatim činovničkim škarama režem pletenicu uzdužno, dobivajući već dvije pletenice, iste dužine, ali pola širine. Dok jedan turnir ponovno šaljem ispod zdjele, drugi izravnavam na silikonskoj prostirci s oklagijom kako bih rezač jufke napunio na najdebljem položaju. Otjerani, presavijeni na pola, opet potjerani. Ne morate uopće dodavati brašno, od tijesta vrlo cool i neće se držati... Prebacio sam regulator debljine na sljedeću podjelu. Opet ga je potjerala, a zatim je preklopila na pola i opet potjerala. Prijelazom na svaku podjelu sloj tijesta postaje tanji i širi. I konačno dolazimo do posljednje podjele - ovdje sloj tijesta postaje proziran i uži od cijele širine rezača za rezance, a ujedno i vrlo postojan. Tijesto je žilavo, pa se ne lijepi ni za što i ne zahtijeva prašenje brašnom. Sjeckani rezanci daju bistru juhu jer nema suspenzije brašna. Tako strmo tijesto ne možete razvaljati rukama. Samo kroz valjke rezača za rezance. Stoga radim s uskim pojasevima od strmog tijesta, postupno ih kotrljajući do širine rezača za rezance na vrlo minimalnoj vrijednosti debljine tijesta. Da biste ručno razvaljali tijesto, morate povećati količinu vode. Autor recepta Admin 200 grama brašna preporučuje 1 jaje i 5 žlica vode, dobro se valja rukama.
Sad također miješam tijesto na okruglicama s miješalicom. Tri seta od 200 grama brašna i dobivam 870 grama tijesta. Budući da je tijesto strmo, knedle radim s aparatom za knedle. Za ručno oblikovanje okruglica, tijesto treba omekšati povećavanjem udjela vode.

Nazvao sam ovu lazanju "Na fontani di Trevi". Pokušao sam ponoviti ono što smo jeli prije nekoliko dana u uličnom kafiću u Rimu, s pogledom na ovu fontanu.Gotovo gotovo Barem je tijesto za lazanje potpuno isto kao što smo jeli u Italiji. Radit ću na umaku

Gdje je recept?

Da, forum je prepun recepata za lazanje. Ovo nije ekskluzivno, pa ga nisam izlagao kao zaseban recept.
Mljeveno meso ovdje - piletina sa svježim vrganjima, dinstana na maslinovom ulju. I umak napravljen od proizvoljne mješavine mlijeka i guste paste od rajčice (probao sam da mi bude ukusna) Na mljeveno meso stavljam sitno nasjeckanu rajčicu u svoj sok, na vrh, bijelu - mocarelu.
Ovdje su glavna stvar listovi lazanja koje sam uvaljao u rezač za rezance. Tijesto je upola uobičajeno, naše pšenično brašno, pola talijanski griz, jaja, maslinovo ulje, sol. Sve je poput običnih rezanaca. Smotala sam "ručnike", kuhala ih jednu i pol minutu u slanoj vodi, položila na daske, nauljila da se ne lijepe. Izrežite na pravokutnike, široke oko 8-10 cm, i presavijte lazanje, prelivajući umakom svaki sloj. Pečeno bez fanatizma dok se umak nije upio.
Rezultat me malo zbunio. Što se tiče tijesta - izašlo je baš poput Talijana - nježno. I iz nekog razloga moj mljeveni meso je prilično suh (iako sam ga napunio umakom od srca, sve je isplivalo). Kad čitate recepte, svugdje je napravljen od sirovog, prženog na tavi. I uvijek mi se činilo da okusim u Italiji da su tamo mljeli meso od kuhanog mesa, bilo je prenježno. Što je u lazanjama, što je u kanelonima.
Ok, iskopat ću još, možda otkrijem njihovu pravu tajnu.
Ionako je ispalo ukusno

[Admin]

I sad sam prešao na miješenje tijesta prema receptu Admin "Domaći brzi rezanci". Volim. Odmah.

Pogledajte ovu temu Tijesto za okruglice, okruglice, rezance (recepti) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 , Nadam se da će vam se svidjeti i pomoći

Pozdrav svima! hvala svima na dijeljenju dragocjenih savjeta. Dakle, ostvario se san o rezalici za rezance (Empire Titania). Sad uvijam, uvijam i režem, samo na putu, poslužujem svoje s različitim umacima i tako jednostavno s maslacem, vrlo je ukusno, čak i dvogodišnja kćer jede duge makarone ... I usput, ne treba puno vremena, proveo sam 1 sat praveći i čisteći nakon samog postupka, međutim, djeca su spavala i nitko im nije odvraćao pažnju. Uživao sam dodajući zelje (kopar, peršin) u tijesto, sada ispada tako veselo u trunci. A podijelit ću i recept: pire krumpir + feta sir (nariban kroz ribež) + sitno nasjeckano začinsko bilje (kopar, peršin, bosiljak) + mljeveni crni papar = sve pomiješajte i izvrstan nadjev za raviole. S kiselim vrhnjem koje je trenutno ostalo.

Čestitam na rezaču za rezance
Hvala i na ideji o zelenilu. Definitivno ću to učiniti. Dodala sam samo malo špinata (pirea) za boju. U njemu gotovo nema okusa. A zelje će također dati okus-miris.

Vidio sam tako neobično jelo, odjednom kome treba diverzificirati proizvode od rezača za rezance:
"Svilene maramice" s umakom od pestoa (Fazzoletti di seta al pesto)

Vozite jaja u prosijano brašno, dodajte sol, ulijte maslac, mijesite tijesto dok ne postane glatko (dok vam se ne prestane lijepiti za ruke), zamotajte u foliju, stavite u hladnjak na 1 sat.

Zamijesite tijesto, razvaljajte na mašini za tijesto na debljinu od 1 mm, izrežite na kvadrate (15x15 cm), kuhajte u slanoj kipućoj vodi par minuta.

Bacite u cjedilo (zadržavajući par žlica vode), dodajte pesto, vodu u kojoj se kuhala tjestenina, promiješajte (možete i posuti sirom i malim listovima bosiljka), odmah poslužite.
Preuzeto s Grancijeve web stranice: 🔗

[makabusha,]

makabusha, jednostavno, ali za promjenu, samo izvrsno !!! Hvala na ideji!

Pozdrav svima! Ovdje želim podijeliti recept za rezance:
Oko 500 grama brašna + 3 jaja (kategorija 1) + 2 žlice bundeve (kuhane ili pečene, mora se pasirati) + jedan srednje kuhani krumpir (pasiran) + sitno, sitno nasjeckano bilje (kopar, peršin), po potrebi dodajte vode malo u procesu gnječenja. Napravljene su 2 vrste jufke:
1. razvaljano na debljini od 5 i kovrčavim nožem rezati obične dijamante - kuhano i djeca su jela s kiselim vrhnjem i majonezom;
2.razvaljano vrlo tanko kao i obično, ali budući da je tijesto dovoljno mekano, posipajte ga brašnom; Izrezao sam ga na gustom rezaču za rezance tek nakon što se malo osuši, posipajući ga brašnom - bio je kuhan i dodan umaku od gljiva (luk, pola prstena + nasjeckani šampinjoni, ali ne sitno + rajčica, kockice + zelje i provansalsko bilje + sol) - ispalo je ukusno! (Ne vidim kako dodati slike);
3. Ostatak tijesta režem na tanki rezač za rezance - skuhat ću pileću juhu.
Ako vam se sviđa, dobar tek svima!

Svatko tko gleda emisiju Willove tjestenine? Naša tema

Aha !!! bez podizanja pogleda, već pod zapisom. Istina, radim nešto na svoj način - eksperimentiram. Tako ispada.

Aha !!! bez zaustavljanja, već pod zapisnikom.

Kad vidim KAKO se sve to radi, jednostavno se napišem i zavitlam se u proces i zapišem ... zaboravljam. I tada se više ničega ne sjećam

Gdje je recept?

Nisam smislio recept koji bi se razlikovao od uobičajenog, a čiji je internet pun. Bit moje lazanje je da sam slojeve izrađivao sam, a ne kupio. Rezače za rezance namotao sam na valjke i svaki "ručnik" malo zavario. Zatim sam ga izrezao na približno iste pravokutnike. Pa, onda - kremasti umak s ribanom rajčicom, koji prosipa svaki sloj oba lista tijesta i mljevenog mesa.
O umaku od mesa (varivo), koji se pravi od mljevenog mesa, saznao sam njihovu najvažniju tajnu, a prethodno sam mljeveno meso samo malo popržio (kako bi crvenilo izlazilo iz mesa) s pasiranom rajčicom. Ali ispada da se mora dugo dinstati u juhi i bijelom vinu. Knjiga koju sam donio iz Italije kaže da vam kuhanje mesnog variva može oduzeti od 45 minuta do 3 sata! Odnosno, meso bi trebalo postati najnježnije. Istodobno, sama zbirka ovih recepata pozicionirana je kao "instant recepti"
Ali u Italiji, u kojoj postoji ogroman broj stvarnosti - 2000. pr. Pr. Kr., 3 sata praktički nisu ništa ...

Dobra večer!! Jučer sam kupio rezač za rezance WEBBER BE-19 promjera 1 mm i 6,6 mm ... sad sjedim i razmišljam, ali neće li uspjeti pretanki rezanci? Tko ima istu nit? Gdje potražiti gotove rezance 1 mm ??

[grazhdanka]

grazhdanka, a kada rezance očistite tijestom, vidjet ćete tamo.
I sam sam nedavno postao vlasnik ove prekrasne sitnice, pogledajte malo više na prethodnoj stranici, tamo imam vrlo kompetentne preporuke Irina Ikra dali. Dok sam radio probno čišćenje, istodobno sam razumio značenje i gdje što umetnuti i što ispada
I tako, po mom mišljenju, 1 ili 1,5 mm nije velika razlika, svejedno - sićušna mala jufka, ali 2,2-2,5 mm, u usporedbi s našom, vjerojatno je uočljivija.

[grazhdanka]

grazhdanka, a kada rezance očistite tijestom, vidjet ćete tamo.
I sam sam nedavno postao vlasnik ove prekrasne sitnice, pogledajte malo više na prethodnoj stranici, tamo imam vrlo kompetentne preporuke Irina Ikra dali. Dok sam radio probno čišćenje, istodobno sam razumio značenje i gdje što umetnuti i što ispada
I tako, po mom mišljenju, 1 ili 1,5 mm nije velika razlika, svejedno - sićušna mala jufka, ali 2,2-2,5 mm, u usporedbi s našom, vjerojatno je uočljivija.

Hvala vam, kako se koristi, znam, tek sam počeo sramotiti veličinu jufke, a onda sjedim i mislim da će se ona tijekom kuhanja ipak malo povećati, pa je normalno 1 mm))) i kad to napravim, odjavit ću se, učinit ću to prema gornjem receptu u blenderu

i kad postignem svoj cilj, učinit ću to prema gornjem receptu u blenderu

Čekamo, a miješanje blendera je također zanimljivo. Nisam je napravio sam, ali želim je probati tamo, inače je pećnici teško napraviti takvo tijesto.

[Kremast]

čekanje i miješanje blendera također je zanimljivo. Nisam je napravio sam, ali želim je probati tamo, inače je pećnici teško napraviti takvo tijesto.

Javljam !! Isprva Kremast Puno vam hvala na receptu za tijesto za blender !!! : rose: Isprva sam sve stavio u mali blender, od toga nije bilo ništa, sve je dobilo kolac jer tamo nema dovoljno mjesta)) onda sam uzeo svoj kombajn, ubacio nož, prebacio ovaj "kolac" u njega i eto: yahoo: ispalo je mrvica !! ! Sve se savršeno zgužvalo u grudu, NISAM dodatno koristila brašno, NIŠTA se nije zalijepilo, baš sam oduševljena, napravila sam rezance i tagliatelle, baš ukusan recept, i mislim da je recept za ovo tijesto pogodan i za beshbarmak. Općenito, sačuvao sam ga za sebe u svojim bilješkama, još jednom hvala !!

[grazhdanka]

grazhdankaJako sam sretna kad čujem da ste uživali u tijestu za rezance u blenderu. I sama sam oduševljena njime i vrlo zahvalna našem Admin za vrlo genijalnu ideju trenutnog gnječenja tijesta za rezance. Upravo sam zbog svoje prirodne lijenosti () smanjio količinu tekućine u osnovnom receptu Admin, kako uopće ne bih dodavao brašno tijekom postupka valjanja tijesta na rezaču za rezance, i sada, kao pristaša nove vjere (nove metode gnječenja), sve pretvaram u tu vjeru, odnosno da savladam brzu, ne zbunjujuću i "ne prašnjavu" divnu metodu miješenja tijesta za rezance ili okruglice ...

[grazhdanka]

grazhdankaJako sam sretna kad čujem da ste uživali u tijestu za rezance u blenderu. I sama sam oduševljena njime i vrlo zahvalna našem Admin za vrlo genijalnu ideju trenutnog gnječenja tijesta za rezance. Upravo sam zbog svoje prirodne lijenosti () smanjio količinu tekućine u osnovnom receptu Admin, kako uopće ne bih dodavao brašno tijekom postupka valjanja tijesta na rezaču za rezance, i sada, kao pristaša nove vjere (nove metode gnječenja), sve pretvaram u tu vjeru, odnosno ovladati brzom, ne zbunjujućom i "ne prašnjavom" divnom metodom miješenja tijesta za rezance ili okruglice ...

Da, stvarno je vrlo lagan i nije zbunjujući, i što je najvažnije, nema prljavštine na stolu .. sve je izlilo u blender-kombajn i to je to, 5 sekundi i tijesto je spremno

Djevojke, recite mi tko zna čemu služi takav uređaj u obliku drvene lopatice čija je strana rebrasta. Sjećam se nečega, maglovito, to se koristilo u programu "Villa-Pasta" na TV-u Kitchen, ali ne sjećam se točno kako i za što, za mog života. Dali su mi jedan, ali nisu objasnili što učiniti s njim ..

Djevojke, recite mi tko zna čemu služi takav uređaj u obliku drvene lopatice čija je strana rebrasta. Sjećam se nečega, maglovito, to se koristilo u programu "Villa-Pasta" na TV-u Kitchen, ali ne sjećam se točno kako i za što, za mog života. Dali su mi jedan, ali nisu objasnili što učiniti s njim ..

Možda za tjesteninu? Koji je vaš rezač za rezance? model

Ne, ovo nema nikakve veze s mojim rezačem za rezance. Sama je, kao da ručno izrađuje neke vrste tjestenine, iako bih mogao pogriješiti.

Ne, ovo nema nikakve veze s mojim rezačem za rezance. Sama je, kao da se neka vrsta tjestenine izrađuje ručno, iako bih mogao pogriješiti.

koji model? Također sam se pitao što je tamo)))

Djevojke, recite mi tko zna čemu služi takav uređaj u obliku drvene lopatice čija je strana rebrasta. Sjećam se nečega, maglovito, to je korišteno u programu "Villa-Pasta" na TV-u Kitchen, ali ne sjećam se točno kako i zašto, za mog života. Dali su mi jedan, ali nisu objasnili što učiniti s njim ..

Ljubitelj sam ovog programa, iako su ga počeli prikazivati ​​u nezgodno vrijeme! Oprosti! Dakle, po onome čega se sjećam: 1. Napravili su tjesteninu, odnosno izrezali sloj na 3X3 komada i dijagonalno ih zavrnuli na rebrastoj površini, što je rezultiralo rebrastom tjesteninom. 2. Napravili smo krugove i pritisnuli ih na rebrastu površinu, tako da reljef ostane na tijestu, kako je objašnjeno kako bi umak bolje ostao.

Molim vas recite mi ima li netko ručni aparat za tjesteninu, onaj koji se prodaje na web stranici Lapsherezka. RU? Kako se koristi, inače ga stvarno želim kupiti.

Dakle, čini mi se da sam to tako vidio, samo što je još uvijek omotao kvadrate oko šipke i kotrljao ovu strukturu duž rebraste površine, a zatim uklonio tijesto sa šipke u obliku rebraste tjestenine. Ali ludo je ako imate večeru za 4 osobe

Da, pokazao je kako se to radi olovkom. Uspio se brzo vrtjeti, u 35 minuta kuhao je za velik broj ljudi. Da, mislim da ručno treba puno vremena. Može se koristiti u lošem raspoloženju, za smirenje i opuštanje