Kruh s cimetom na razvlačenje

Kategorija: Kruh s kvascem
Kuhinja: Židovski
Kruh s cimetom na razvlačenje

Sastojci

šećer 1/4 sv
suhi kvasac 2 1/4 žličice
pšenično brašno 3,5 - 5 žlica
maslac 6 žlica. l (60-70g)
mlijeko 1/3 st
jaja 2 velika
sol, ekstrakt vanilije ukus
PUNJENJE:
šećer 3/4 sv
cimet 2 žličice
muškatni oraščić 1/4 žličice
maslac 2 žlice. l (15-20g)

Način kuhanja

  • Pronašla sam tako veseo kruh s cimetom i nisam mogla proći.
  • Uskoro će biti dvije godine otkako sam došao na našu stranicu! I tako mi je drago što već mogu ispeći ovakav kruh. A u početku je bilo toliko pitanja i problema! Ali ovdje sam naučila da se ne bojim preuzimati najsmjelije recepte i od toga dobiti toliko radosti!
  • Tako sam kruh smatrao tako radosno šaljivim.
  • Prvo sam preveo veličinu njihove "šalice" u našu "čašu". Na mjernoj čaši imam oznaku čaše, ali za recept su potrebni grami. Budući da se u različitim europskim zemljama kreće od 200 do 250 g, koristio sam našu čašu od 250 ml.
  • 1. U maloj posudi pomiješajte 1/4 šalice tople vode, kvasac i 1 žlica. l. Sahara. Ostavite da djeluje 5 minuta, dok se smjesa ne zapjeni i ne udvostruči.
  • 2. Rastopite maslac i mlijeko uklanjanjem s vatre i dodavanjem ekstrakta vanilije. Ohladimo ovu smjesu, a zatim joj dodajte jaja.
  • 3. U velikoj zdjeli pomiješajte 2 šalice brašna (ja imam 285 g), 1/4 šalice šećera (65 g), sol, smjesu kvasca i jaje.
  • Miješajte dok ne postane glatko, postupno dodavajući brašno (to sam radio u procesoru za hranu 3 minute).
  • Ispalo bi da je lepinja, ali trebala bi ostati ljepljiva. (Autor ne navodi točnu količinu brašna, budući da svatko u to stanje lepinje dolazi s različitom količinom brašna, u skladu s njezinim karakteristikama.)
  • Morao sam dodati još 1 3/4 šalice brašna.
  • 4. Stavimo naš kolobok u podmazanu posudu, pokrijemo folijom i uklonimo 1 sat da udvostruči volumen.
  • Tijesto možete staviti u hladnjak i koristiti ga ujutro sljedećeg dana.
  • 5. Pomiješajte šećer, cimet i muškatni oraščić za nadjev. Rastopite 2 žlice. l maslac.
  • 6. Na stolu posutom brašnom razvaljajte gotovo tijesto u sloj 30x50 cm, debljine 0,5-0,7 cm. Podmažite maslacem, ulijte nadjev i lagano pritisnite valjkom.
  • 7. Izrežite okomite trake. Ispast će 6-7 komada. Stavili smo trake jednu na drugu i presjekli. Dobit ćemo od 36 do 49 komada.
  • Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje
  • 8. Stavite kvadrate u podmazanu posudu za pečenje. Preostale komade preklopite u manji oblik.
  • Pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu još 35-45 minuta.
  • Za to vrijeme zagrijat ćemo pećnicu na 190 * C.
  • 9. Pecite 30-35 minuta, dok gornji dio ne porumeni. Pazite da je sredina pečena. jer će se sirup nastao tijekom pečenja nakupiti u središtu.
  • 10. Dajte kruhu 20 minuta da se ohladi u obliku i uklonite ga na rešetku.
  • Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje
  • Kruh s cimetom na razvlačenje
  • Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje
  • .
  • Kruh s cimetom na razvlačenje
  • Kruh s cimetom na razvlačenje
  • Kruh se lomi na kriške. Izlaze kao zasebne lepinje. Može se rezati nožem.
  • Imamo tako mirisni i radostan kruh.
  • Okusom podsjeća na challah ili moskovsku punđu.
  • Preostale komade možete saviti u kalup, napuniti smjesom od jaja i mlijeka i peći. Ispast će ukusni francuski tost.
  • Našao sam recept za kruh na web mjestu 🔗.
  • Manyasha Sonadora ima sličan preljev za kruh u pšeničnom kruhu
  • https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292611.0

Jelo je dizajnirano za

1 štruca + 2 lepinje

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Djeci će biti vrlo radosno odlomiti komade aromatičnog kruha i popiti ga s mlijekom.
A odrasli piju kavu s vrhnjem ili čajem, otkidajući kriške cimeta!

Uživajte u jelu!

Vilapo
Marisha, bravo Kakav si krasan, predivan kruh ispao I stvarno kako je lijepo od takvog kruha odlomiti tople komade i uživati ​​s mlijekom, također ga jako volim
MariS
Citat: Vilapo

I stvarno kako je lijepo od takvog kruha odlomiti tople komade i uživati ​​s mlijekom, također ga jako volim

Lenochka, dobar dan! Drago mi je čuti vas!
Hvala vam na toplim povratnim informacijama - vrlo lijepo. Također mi se jako sviđa kruh - tako je mirisan i ukusan i podiže raspoloženje.
Vitalinka
Marisha, krasan kruh!
Osjećam izravno aromu cimeta i nježnog pečenja! Obožavamo pečene proizvode od cimeta, pa uzmem recept na karticama i jedan mali tanjur kruha za probati.
Hvala vam!
Admin

Da, Marinka, za kavu, čaj i tako dalje kao međuobrok - jako je cool! Posebno za djecu!
MariS
Citat: Vitalinka


Osjećam izravno aromu cimeta i nježnog pečenja! Uzimam recept na karticama i jedan mali tanjur s kruhom za uzorak.

Dajem vam ga sa zadovoljstvom Vitalinochka! Pokušajte zbog zdravlja. I mi smo oduševljeni njime!



Citat: Admin

za kavu, čaj i tako dalje kao međuobrok - jako cool! Posebno za djecu!

Upravo smo to učinili - bilo je teško skinuti se s njega! Hvala vam, Tanyusha!
vernisag
Kakav zanimljiv Marish i lijep kruh! Zasad ću ga sakriti u oznakama i pokušati nekako. Hvala!
MariS
Hvala vam, irski!
Bit će mi jako drago ako vam ovaj kruh priušti onoliko zadovoljstva koliko i meni !!!

Sretna Nova godina, Irci!
vernisag
Sretna Marinochka !!!
kisuri
Dobro jutro, Marinočka!
Divan, svečani kruh!
Posebna hvala na divnom dizajnu recepta, samo sam htjela odmah otrčati i odmah ispeći! !
MariS
Citat: kisuri


Samo sam htjela otrčati i odmah ispeći! !

Irisha, veliko hvala na ovako lijepim riječima!
I ja sam imala istu želju ugledavši recept s ovim kruhom!

Sretna Nova godina!
kisuri
Sretna Nova godina i vama!
Tako da je u kući sve dobro, toplina i miris kruha!
MariS
Irac, !!!
barbariscka
Marina, kakav svečani kruh! Sretna Nova godina, neka uvijek bude toplo i ugodno kod kuće i mirise na kruh!
MariS
Citat: barbariscka

neka uvijek bude toplo i ugodno kod kuće i miriše na kruh!

Hvala vam, Vasilisa!
Zahvaljujući našoj web stranici i svima vama, moja kuća sada uvijek tako ukusno miriši na kruh i pite !!!

Hvala na ovako toplim željama!
Neka vas nova godina samo obraduje i donese vam puno sreće!
MamaMaxa
Marina! Tako šareni recept slinio je. ... Pročitao sam i sjetio se .... i sjetio se pravljenja lepinja sa sličnom tehnologijom nazvanom "Harmonika" Samo tamo list natrljate cimetom i šećerom i narežete na trakice, a sljedeći list namažete mješavinom korice limuna sa sokom i šećer i također izrezati na trakice ... i u kalup stavite hrpu cimet traka, hrpu limuna ... itd., također ispadne vrlo ukusno ...
Elven
Marishkako je cool ispalo! Htio sam ispeći sličan kruh do kraja tjedna, vi ste bili ispred mene. Svakako ću isprobati vašu verziju
MariS
Citat: MamaMaxa

Marina! Tako šareni recept slinio je. ... Čitao sam i sjećao se .... i sjetio sam se izrade lepinja sa sličnom tehnologijom zvanom "Harmonika"

AnnushkaPuno hvala na komplimentu!
Posebno hvala na zest ideji. U mislima uvijek imam različite mogućnosti punjenja, .. tada se snovi zaboravljaju. Bolje napraviti oba punjenja odjednom - hvala na ideji!

Citat: Elven

kako je cool ispalo! Svakako ću isprobati vašu opciju

Puno ti hvala, Lenochka!
Bilo bi mi jako drago ako bih volio kruh.
Sretna Nova godina!
Uviti
Marishakakav krasan komad kruha! Tako toplo, ugodno i aromatično kod kuće!
MariS
Citat: Twist

Tako toplo, ugodno i aromatično kod kuće!

Marišenka, puno ti hvala!
S pravom ste primijetili - tako je ugodno, domaće i vrlo mirisno.
Tako je sjajno odlomiti komadić od obične pogače!
Pulisyan
Marisha samo u šoku !!! Ako ne dođem - stalno novi recepti! I to puno! Kruh je ukusan! Ne možete ga rezati? Razred !!!
MariS
Citat: Pulisyan

Kruh je ukusan! Ne možete ga rezati? Razred !!!

To je ono što me potplatilo. Tako lako, kod kuće, sjedeći za okruglim stolom, svi lome kruh.
Kriške su poput pojedinih kriški prikladne. Takav nam je kruh jako drag!
Hvala ti, Sasha!
mur_myau
Hvala što ste me podsjetili!
Zaista je ukusna i ne trebate je rezati, ona se sama od sebe prekida. Ja sam to, međutim, učinio prema drugačijem receptu od ovdje.

🔗


Sad ću probati tvoj kruh.
U svom receptu imate muškatni oraščić, trebao bi biti vrlo aromatičan!
Natali06
Marishik, još jednom, sretan rođendan draga! Ispekla sam takvo čudo! I kruh i fotografije su samo Abaldenny! Kakva si ti majstorica!
Znači, za goste više ništa nije ostalo? Jesmo li sve pograbili?
MariS
Citat: Natali06

I kruh i fotografije jednostavno su Abaldenny!
Znači, za goste više ništa nije ostalo? Jesmo li sve pograbili?

Hvala na svim lijepim riječima, Natalochka!
Dakle, već sam pekla ravno iz lima - dovoljno za sve!
MariS
Na vrhu sam isprobala novu verziju punjenja Anna, MomMax.
Hvala ti, Annushka, što još jednom nisi!
Dodano, prošarano cimetom, kvadratima s koricom limuna, limunovim sokom i šećerom. Podijeljeno na dva dijela i smješteno u oblik, izmjenjujući se u šahu.

Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje Kruh s cimetom na razvlačenje

Kruh s cimetom na razvlačenje

Bio sam znatiželjan provjeriti drugu opciju u veličini od 1 šalice - 200 ml. Rezultat je sloj tijesta (nakon valjanja) dimenzija 32x32 (cm).
Svi sastojci su izmjereni u spremniku od 200 ml. Cjelovit opis svih sastojaka objavit ću malo kasnije.
Sonadora
Marishukusan kruh! Mogu zamisliti kako je to ukusno i aromatično!
MariS
Ukusno i aromatično! Jede se trenutno.
Sad ću dva odjednom, a vi, Čovjek, probajte prigodno.
Sonadora
Ti fulyuganka, Marish! I tako je mortor lizao gledajući slike, a vi se još zadirkujete!
MariS
Ne ližite monitor - radije stavite tijesto!
Scops sova
Marin, zabilježit ću. Pokušat ću to učiniti tijekom praznika. Bolno je dobar
MariS
Citat: Scops sova

Pokušat ću to učiniti tijekom praznika. Bolno je dobar

Bilo bi mi jako drago da se i vama sviđa, Laris!
Ako ćete peći, izmjerite čašom od 250 ml (kao u receptu). Drugi put sam dobio manji komad kruha - također ukusan, ali nedovoljno ...
Svidjelo mi se kad od ostataka možete oblikovati "cvijeće" u malim kalupima.
kisuri
Pozdrav Marisha! I sve-sve-sve!
Danas sam ispekla ovaj divan kruh. Tamo sam dodala malo suhe brusnice i nasjeckane suhe šljive i koricu limuna, pravo u tijesto:
Kruh s cimetom na razvlačenjeKruh s cimetom na razvlačenje

Neobično ukusan i svečani kruh! I puno prostora za kreativnost!
Hvala vam puno!
Sretna Nova godina vama i vašoj obitelji! I tako da su takvi mirisi uvijek u kući!
MariS
Citat: kisuri

Tamo sam dodala malo suhe brusnice i nasjeckane suhe šljive i koricu limuna, pravo u tijesto:
Kruh s cimetom na razvlačenjeKruh s cimetom na razvlačenje

IrishaPuno vam hvala na ovako lijepom izvještaju! I kako je lijepo što mi se svidio kruh! Miris zaista oduzima dah.

Zahvaljujemo na dobrim željama!
I želim vašoj obitelji sretnu Novu godinu! Neka ova nova godina bude čarobna i sretna!
MamaMaxa
Marisha! Hvala na kruhu !! Tako sam danas bila počašćena ... Napravila sam mješavinu s cimetom i limunom. Polovinu lista pospite cimetom i šećerom, preostalu polovicu koricom limuna sa sokom i šećerom. I trgovi su se odmah pomiješali. Miris je za cijelu kuću, susjedi zavidno gledaju S nadolazećim praznicima, uspjehom i novim receptima u nadolazećoj godini !!
MariS
Annushka, Sretna Nova godina!
Hvala vam na ugodnoj komunikaciji i lijepim riječima. Sjajno je što u kući već vlada miris Božića i Nove godine!
Neka tijekom cijele godine u kući budu samo ukusni mirisi, a svi ukućani budite sretni i zdravi !!!
SanechkaA
krasan, krasan kruh! bez sumnje ukusna i aromatična Marinahvala ti na takvoj ljepoti
MariS
Znate, čini mi se da mu je glavna prednost što je tako ugodan oku. U njemu je nešto od djetinjstva - nestašno i smiješno.
A također i aroma ... Stvara blagdansko raspoloženje.
Hvala vam, Sasha, za vašu pažnju i lijepe riječi - stvarno cijenim!
Sretna ti Nova Godina! Sreća i radost vama i vašim najmilijima. I neka kuća uvijek miriše na mirisno pecivo i bude topla i ugodna!
SanechkaA
Marina, jako sam dirnuta !!! Mir, dobrota i ljubav u Novoj godini !!!!
gospodine
Marina,
Koja ljepotica! Slučajno sam naletio, divio se i zaboravio ono što tražim
Schaub vas nikada nisu boljele, molim vas i dalje nas s takvom ljepotom i ukusom.
Već u oznakama.
MariS
TatjanaHvala na lijepim riječima - vrlo lijepo! Isprobajte za dobro zdravlje, bit će mi jako drago ako volite kruh.
marian82
Odličan recept!
MariS
marian82, hvala na komplimentu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha