Dom Kulinarski recepti Domaća kobasica šunka Pileća i svinjska šunka u tvornici pršuta Tescoma

Pileća i svinjska šunka u tvornici pršuta Tescoma (stranica 6)

Kara
Lilechka, hvala!

Inače, radio sam to u pećnici 3 sata, zviždukom izletio iz šunke! Istodobno sam otkrio da moja pećnica "leži" čak 15 stupnjeva
Elena Tim
Irkaaaa! Dobro napravljeno! Prekrasna, ružičasta šunka! Super! Jasno se vidi da je ukusna! Razred! Čestitamo!
Ir, tako da unutra nema praznina, prilikom polaganja mljevenog mesa potrebno ga je zdrobiti lopaticom ili žlicom, svaki nadređeni dio. I sve će biti u redu.
Kara
Pa sad sam znanstvenik i mislim da će sljedeći napokon biti ljepotica
Elena Tim
Ato!
Rarerka
Irin, Sisnyayus da te pitam, ali kako si postigao ovu boju? Hajde, podučavaj, sad si iskusan
Elena Tim
Citat: Rarerka
kako ste dobili tu boju?
Ubacila sam plave leće i izbijelila lice!
Lyudk, zašto su? Vaše pruge također vam zaista odgovaraju!
Rarerka
To je zato što je Lenka zaraza !!! Ali isprva sam razmišljao o prugama ...
Mislite li da sam poput mačke s mačkom gru stoli s njom?!
Elena Tim
Aaaag!
Kara
Oinimaga!
Ljudi, iskreno, nisam ništa namjerno učinio, cijelu puretinu sam samljeo u kašu, svinjetinu narezao na sitne komade, posolio, pošećerio, dopustite mi da, mislim, bacim malo provansalskog bilja zbog mirisa .. Pa, bacila sam ga, a zatim okrenula paket licem i pretvorila metvicu u ento. To je sva mudrost

Tancha
Len, jučer bez intuitivnog čitanja tvog odgovora i počeo s njom. Sad vrijedi kuhati. U mislima već uzburkajte nešto drugo. Dostupni su pileći file, nemasna govedina i svinjetina. Samo slana svinjska mast. Što možete savjetovati? A onda idite po trgovinama po otpad.
Ocjena
Citat: Tancha

Dostupni su pileći file, nemasna govedina i svinjetina. Samo slana svinjska mast. Što možete savjetovati? A onda idite po trgovinama po otpad.
Već sam vam predstavio ukusan !!! A trgovina za što, čini mi se da je sve dostupno !!! Ili nešto drugo što želite !!!
Elena Tim
Citat: Tancha
Sad vrijedi prokuhati
Vau! Doduše, prihvatili ste! Tek sam se probudio, a šunka joj kipi!
Ne trebate nikamo ići, kaže Marinka točno, imate sve i tako je. Pa, piletina se vjerojatno može isključiti, jer već imate šunku kuhanu s piletinom. Uzeo bih govedinu, svinjetinu i slaninu (usput, ispada vrlo ukusno sa slanim), polovina mesa i polovina slanine prolazila bi kroz mlin za meso. Ostatak mesa izrezao bi se na 2x2 kocke. I mast - u kockicama 5-7mm. Stavite sve omiljene začine i bacite ih u mikser. Dalje - kao i obično.
Tanyushkin, želim ti puno sreće s prvom šunkom! Siguran sam da vam nakon toga neće trebati ničiji savjet, već ćete sami eksperimentirati!
Tancha
Hvala vam! Pokušat ću s novim začinima.
Tancha
Citat: Elena Tim
Tek sam se probudio, a šunka joj kipi!
Živim po principu - tko rano ustane, Bog mu daje.
Elena Tim
Citat: Tancha
Živim po principu - tko rano ustane, Bog mu daje.
A ja - po principu: "Tko ne radi, taj se ... uspješno oženio"!
Šalim se, šalim se! Inače će krivo shvatiti!
Tancha
Citat: Elena Tim
Oni koji ne rade ... uspješno su se vjenčali "!
A jedna stvar nije prepreka drugoj!
Tancha
Izvještavam. Šunka je superhrana. Svim se muškarcima iz obitelji to jako svidjelo (posebno unuku, koji je još uvijek mesojed). Još je jedan dio na putu. Hvala na savjetu. Inače, šunka vrlo dobro stane u staru caklinsku posudu, u kojoj se prethodno kuhao boršč (5L !!!!!!). I kako ga nisam izbacio, dobro mi je došao. Hvala još jednom Lenok na savjetu i poticanju da kupim ovaj uređaj!
louisa
Djevojke, što ako želite izmamiti šunku, ali nema termometra? A nema ni teskoma, tu je Belobok, kako supruga očiju može utvrditi koja je temperatura u tavi?
Markova mama
Louise, Kuhala sam bijelo bez termometra, mislim da nije uspjelo, jer je meso ispalo sivkasto. Nisam pustio da voda ključa, malo ću vidjeti mjehuriće, dodao sam hladnu vodu, ali ...... Sad samo s termometrom
Elena Tim
Nažalost, da, bez termometra to ne možete pratiti.
Louise, postoji li mogućnost postavljanja 75-80C u svoju pećnicu?
Matilda_81
Louise, ako Beloboka i veliki crtić s multi-kuharom, onda možete u njemu
louisa
fseee, osjećam se nekako manjkavo: girl_cray: nema termometra, velika je zaostatka u pećnici, postoji crtić, ali nema multi-kuhara, uuuuu: girl_cray: i ne postoji takva stvar kao Elena's i nema waaapchea, pa, što učiniti? Otišao sam odavde ........... do internetske trgovine ...
Ocjena
louisa, sretno !!!
Elena Tim
Citat: louisa
bez waaapchea, pa, što mogu učiniti? Otišao sam odavde ........... do internetske trgovine ...
Kad pređem stranicu, vidim dovoljno - tko god ima, čini mi se i da sam opuštene glave i da nemam ništa!
Matilda_81
I želim sve odjednom !!!!!!
Elena Tim
Da, kuhinja bi se morala ispružiti, inače puca po šavovima od ... "siromaštva"!
Matilda_81
Pitam se kako je mojih 4,8 sq. m još nije puknuo i ispljunuo nas
louisa
Citat: Mar_k
louisa, sretno !!!
hvala))) ljubazno, ne, ne bih rekao da je život lijep čak i bez entih uređaja, bez kanala, pitao sam za mikser, odmah će savjetovati Kenwooda za 40 tisuća, ili je Bork zgodan, kako spavati sada nakon toga, takva sam da želim, pa želim, ali bojim se ako pokažem mužu da neće spavati do kraja svojih dana. Ukratko, nije moja sudbina da kušam šunka, dok barem čekam termometar, nadahnuće će nestati
Elena Tim
Čekajte, zašto to čekati, kupiti ga u trgovini, oni se slobodno prodaju, mehanički!
louisa
Elena Tim, dobro ... u našem selu oklijevam, ali premda možda ne znam samo gdje da pogledam
kirch
Citat: louisa
život je lijep i bez desetih uređaja
Život bez uređaja nije nimalo sjajan. A kad ne želiš ništa, to je tako tužno. A kad očekujete ono što ste naručili, osjećate se tako toplo u duši. I mislite da je sve posljednja kupnja, koliko god je to moguće ...
louisa
da)) samo nisam toliko gnjavaža kao što ste svi vi ovdje, kuham sa zadovoljstvom, ali ne tako često, jer volim kvalitetne dobre stvari i ovdje sam pokupila pravi virus, sad ne znam što mi je činiti, želim isprazniti puno svega, ali šteta je za denjužkova, to će biti u praznom hodu ((
Ocjena
A želim kombajn Bosch mama 5, pa želim loše spavati !!! Povratak na mamu 8 Vidio sam dodatke za sve vrste tjestenine (rogovi, špageti ..) 12 vrsta !!! Sad razmišljam što želim i loše spavam ... A sva djeca u vrtiću i misli su zauzeta samo kombajnom
Ocjena
Citat: louisa

Elena Tim, pa ... u našem selu oklijevam i premda možda ne znam samo gdje bih tražio

Možete pomoći - pošaljite ... I bit će sreće !!!
Matilda_81
A ja želim Keshu, ruke me svrbe kako hoću!
Ocjena
Matilda_81, poželimo zajedno !!!! Zabavnije i ne tako tužno !!
Kara
Cure, stvarno želite! Keshka - vaga! Žaba čistokrvne aristokratske krvi zadavila me točno do trenutka kada sam na Silvestrovo za 2 sata pripremio 7 različitih jela za društvo od 16 ljudi! I kako sam prije živjela bez njega
Ocjena
Kara, razred !!!
louisa
Citat: Mar_k
Možete pomoći - pošaljite ... I bit će sreće !!!
Ocjena, hvala, ovdje ste svi tako osjetljivi: podrugi: Ovdje sam na web mjestu. Naišao sam na kobasice, želim tamo naručiti sve za kobasice i na istom mjestu ću odabrati termometar
Citat: Kara
Žaba punokrvne plemenite krvi zadavila me točno do trenutka kada sam na Silvestrovo u 2 sata pripremio 7 različitih jela za društvo od 16 ljudi! I kako sam prije živjela bez njega
klaaass !!!! Okrenuta sam glavi, mogu je kupiti, ali moram uštedjeti novac potajno od muža i odmah pojesti ček
Matilda_81
Marina, slozite se !!!! Zajednička želja može približiti sat kupovine !!!!
Tancha
Citat: louisa
samo što nisam toliko gnjavaža kao svi vi ovdje, kuham sa zadovoljstvom, ali ne tako često,
Louise i ja smo isti. Prije kupnje šunke, kuhala sam je u višenamjenskom grijanom, čvrsto zamotanom u vrećicu za pečenje. A ja ga sada mijesim s aparatom za kruh. Kad je u obitelji bilo puno ljudi, nisam bio u `zaraznom` proizvođaču kruha, ali sada se čini da to zapravo nije potrebno. Istina, kći u njezinim kantama obećala je potražiti stacionarnu miješalicu. A moja je kuhinja oskudna, budući da postoji ostava.
louisa
Citat: Tancha
... A moja je kuhinja oskudna
a ja imam ormar u kuhinji, veliki-veliki, sumnjao sam da sam ugovorio "proizvođača kruha" i virus će mutirati: lol: dakle, u novoj kuhinji tijekom obnove bio sam razborit, još uvijek postoji ostava i još jedan ormar na lođi, ima se kamo hodati: yahoo: current bi netko sponzorirao
orah
Napravio sam šunku u Teskomovom aparatu za šunku - ispalo je sjajno i ukusno. Ali malo sam propustio s količinom mljevenog mesa i morao sam napraviti dva dodavanja - kao rezultat, + - 2 kg šunke. Može li mi netko reći da li može se zamrznuti u zamrzivaču i hoće li šunka biti jestiva nakon odmrzavanja? Uskoro 4 slobodna dana - želim ga zadržati na dači
Elena Tim
Pa, u principu ... kupljeni se dobro čuva u zamrzivaču, možemo i domaći
Irin, ako ga zamrzneš, podijeli svoje dojmove kasnije, molim te, u redu?
orah
Potreban
Kukičanje
Citat: Elena Tim
ako se smrznete, podijelite svoje dojmove kasnije

Lenus, ona savršeno podnosi smrzavanje, a što će zapravo raditi ...
Upravo sam zamrznuo domaću, premda sam unaprijed nasjeckao "rezance" ...
Elena Tim
Hvala ti, Malena! Ja ću to imati na umu!
Iako kod mene sigurno neće doći do zamrzivača!
eskimski
Lena, imam pitanje. Možda se ponovim, ali nemam vremena pročitati sve stranice. Reci mi jesi li pileće noge nasjeckala u blenderu zajedno s kožom ili ih uklonila? Ne volim kožu, ali bojim se da će bez nje biti malo suha. Kako nastaviti? Ukloniti ili napustiti?
Birjuša
Ljudmila, Mogu li odgovoriti? Jer je autor recepta otišao na daču, ali sjećam se kože - Lena mi je o tome odgovorila u drugoj temi Šunka "Pink mramor" u tescoma šunki
Citat: Elena Tim
i ne uzimajte, recimo, pileća prsa, već samo meso s nogu, štoviše, zajedno s kožom.
eskimski
Biryusinka, Pa hvala ti!! Činjenica da je meso s nogu, pročitala sam u ovom receptu. I nisam stigao do mramornog recepta.
Otišao sam dodati kožu, inače sam je već odvojio za odbacivanje.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha