Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta

Sastojci

Za test
jaja 4 stvari
brašno 4 žlice. l
šećer 4 žlice. l
prašak za pecivo 0,5 žličice
Za punjenje
jabuke 4 stvari
šećer 2.st. l
bilo orašastih plodova 100 g
vanilin šećer vrećica

Način kuhanja

  • Pripremite nadjev.
  • Utrljajte jabuke na grubom ribežu. Dodajte šećer, vanilin šećer.
  • Umiješajte orašaste plodove.
  • Nisam imao jabuke. Ali tu je bila jabučna umaka od praznina, a tu je bila i kaša od kajsije od slijepih ploča.
  • Prva rolada napravljena je s umakom od jabuka, bez orašastih plodova.
  • Svoju drugu roladu napravila sam s pireom od marelica i košticama marelice umjesto orašastih plodova.
  • U staklenci sam imao točno 0,5 litre voćnog pirea.
  • Zrnca sam prelila kipućom vodom, uklonila kožicu, pržila u mikrovalnoj i sjeckala ih na mrvice u blenderu.
  • Pripremite biskvitno tijesto.
  • Jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke.
  • Kad sam prvi put pekla ovaj kolut, nisam odvajala jaja. Nisam primijetio veliku razliku.
  • Žumanjke tucite mikserom par minuta, a zatim dodajte šećer i tucite dok ne pobijeli.
  • U to vrijeme, ručnom miješalicom tukao sam bjelančevine solju dok ne dosegnu vrhunac.
  • Žumanjcima postupno dodajte brašno i tucite dok ne postane glatko.
  • Uvodimo razmućeno bijelo i lagano, pri malim brzinama miksera, miješamo
    .
  • Rolada od oraha i jabuke za 10 minutaLim za pečenje obložite pergamentom i rasporedite nadjev od jabuka. Imam voćni pire.
  • Voćni nadjev ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje. Pleh za pečenje 22 cm sa 32 cm
  • Rolada od oraha i jabuke za 10 minutaNa voćni nadjev izlijte tijesto za biskvit.
  • Tijesto za biskvit ravnomjerno rasporedite po voćnom nadjevu.
  • Rolada od oraha i jabuke za 10 minutaStavimo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pečemo 15 minuta.
  • Gotovo tijesto vadimo iz pećnice i lagano ga okrećemo na ručnik.
  • Na vrh ručnika raširio sam još jedan list pergamenta.
  • Pažljivo uklanjamo gornji pergament, lako se može ukloniti i pomoću ručnika ili donjeg pergamenta uvijemo kolut.
  • Rolicu ohladimo na hladnom, izvadimo pergament, ukrasimo po želji i poslužimo uz čaj!
  • Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
  • Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
  • Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
  • Uživajte u čaju!

Bilješka

Čini se najobičniji kolut, čiji su recepti mnogi na našem forumu. Ali ovdje je potpuno drugačiji način pečenja.
Prvi put sam ipak odlučila probati. Ispalo je sjajno, pokušao sam opet i opet izvrstan rezultat. Stoga sam odlučio podijeliti s vama. Možda će se nekome svidjeti i ovaj brzi način pečenja kiflica.

Shyrshunchik
nila, Nelya, vidiš izvrsnu rolu, pokušat ću. To je poput šarlote, samo tanka.
nila
Tatjana, Ne znam za šarlotu, jer to nisam radio čisto s jabukama. Odmah sam odlučila sebi zakomplicirati postupak i uzela vlažniji pire. Ali moj je suprug rekao da ispadne prava prodavaonica, za njega je ovo najveća pohvala
Voćni kolut iz tih vremena!
alba i atra
Kakav zabavan način!
Treba probati!
Hvala ti, Nelechka!
dama inna
Nelya, i stvarno, ovo je varijacija charlotte! Hvala na izvrsnoj ideji!
Annutka
nila, Nelya, jako volim tako brze recepte, a volim i kiflice, hvala na receptu, odnijela sam ga u oznake.
nila
Elena, Inna, Anna, hvala na zanimanju za recept i nadam se da ćete uživati ​​u ovoj metodi izrade rolice.
Tatka1
Nelechka, cool rola! Brzo i jednostavno! Hvala na receptu!
nila
Aha, Tan, vrlo brzo i vrlo lako! Sve kako volimo !!!
Yunna
Nelya, hvala na podsjetniku, tu su pire od crnog ribiza, ribizla i sirgija te pire od marelice. Peći ću za vikend prije dolaska djece.
ir
Kakav dobar recept! Sad znam gdje pričvrstiti praznine od jabuka! Puno ti hvala!
nila
Citat: Yunna
Peći ću za vikend prije dolaska djece.
Natasha, ispeci dvije ... ne, tri kiflice odjednom
Iz nekog razloga tako brzo nestane.Čaja smo imali dovoljno za večer za dvoje, a ujutro je ostao mali komadić.
Citat: ir
Sad znam gdje pričvrstiti prazne jabuke
Da, iz nekog razloga prvo nabavljamo tona, a onda ne znamo gdje da priložimo
Sretna vezanost!
ir
Nelya, znaš, 5 stabala jabuka. Svi su se susjedi hranili od njih i konji su to dobili. Odvoženi su u kutijama. Pa, praznine gdje bez njih!
nila
Razumijem ... Imam dvije stabla jabuka i zalihe, od njih ima još puno praznih mjesta. Upravo sam koristila svježe jabuke neki dan, par limenki od 3 litre suhih jabuka, 1 limenku suhih jabuka u sirupu, u podrumu je cijela polica punjena pirom od mikre. A u škrinji ima puno komadića smrzavanja.
A, zaboravio sam i na smrznuti pire krumpir, dinstan s maslacem, nadjev za palačinke. Još je ni ruke nisu dopirale
ir
Da. Da. Što su suhe jabuke u sirupu?
nila
Oh, tako ih ja zovem. Ali zapravo je ovo suhi džem, Angelin recept.
Rolada od oraha i jabuke za 10 minutaSuhi džem od jabuka
(ang-kay)
win-tat
Nelya, rolada je stvarno jako ukusna i brza, pečem je vrlo često.
Citat: nila
Čini se najobičniji kolut, čiji su recepti mnogi na našem forumu. Ali ovdje je potpuno drugačiji način pečenja.
a mi već imamo upravo takav način pečenja

Biskvitna rolada, pečena s nadjevom (natapit)

Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta

Apple se brzo kotrlja (ANGELINA BLACKviše)

Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
Longina
Nelya, krasan kolut!
Borkovna
Nelya, Hvala na ukusnom i najvažnijem brzom receptu! Već u oznakama i sigurno će to učiniti u bliskoj budućnosti. Također hvala na Angelinom linku za suhi džem. Novo za mene i u sezoni ću sigurno pripremiti jabuke i kruške.
nila
Tatjana, pogledao. Da, slični recepti. Jučer sam pregledao puno recepata za rolice, ali oni nisu izašli.
Pa, budući da postoje slični, neka onda moderator odluči. Možete i izbrisati recept.
Elena, Hvala vam .
Rolada je stvarno ukusna. Možete uzeti bilo koji voćni pire i promijeniti ukus rolade. S jabučnim umakom imao sam isti okus, ali s pireom od marelice pokazalo se da je to potpuno drugačija opcija.
Kao što sam napisao. odjavila se još jedna Helen. I hvala ti
Pavlena
nila, Nelya, hvala na receptu! Vrlo prikladan način pečenja. Nadjev je napravljen od suhog voća i orašastih plodova. Vrlo ukusno i brzo!
Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
nila
Lenakakvu ste super foliju dobili
Imam puno suhog voća, također moram priložiti. mora probati rolu.
Jeste li prvo sušili voće na pari?
Pavlena
Da, popario sam ga i propustio kroz mlin za meso zajedno s orasima, dodao još malo džema od marelica.
nila
Lena, hvala na opciji punjenja
Takav nadjev možete staviti u pite s maslacem
Pavlena
Moja majka često pravi pite s takvim nadjevom, a ja sam odlučila probati je na kifli.
nila
Čula sam da se prave pite sa suhim voćem na pari. Čak sam to nekoliko puta i sam radio, ali nisam pogodio o dodavanju orašastih plodova i pekmeza. Sad ću pokušati.
Struk
Nelya, i koju veličinu kalupa imate za ovu količinu tijesta? Želim hitno sazrijeti do jutra
Hvala vam!
nila
Natalia, izmjerila mi je lim za pečenje, 27,5 puta 35 cm
Molim vas, na VAS
Struk
Hvala ti, Nelya!
nila
Natalia, mogu li se sutra nadati izvještaju?
Struk
Nelya, pa, vidite, da, da se niste mogli nadati da sam se uhvatio već u 11, a u ovom trenutku imam samo sreće ispod pokrivača

Danas sam je ispekla. Ovo je druga rolada u mom slastičarskom životu

Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta

Sigurno mi nije trebalo 10 minuta, meeeeeeeed
Tijesto koje sam dobio bio je normalan biskvit, ali bilo bi bolje da je vodeno, tako da prodire između "slame" jabuke.
Preokrenite teflonsku prostirku. Nešto mi se činilo malo i suvo u nadjevu, a odozgo sam ga namazala džemom od jagoda. Pa ga je izvrnula.

Ukusno, ali ja volim sočnost. Sljedeći put možete se namakati.

Hvala vam!

nila
Natasha, napravili ste izvrsnu ulogu. Ispostavilo se da je tijesto normalan biskvit, a ne rijetko. Moglo je ispasti malo suho da jabuke nisu bile sasvim sočne. Svejedno, zimske jabuke nisu toliko sočne kao ljetne.
Ali nadjev nisam napravio čisto od jabuka, već mi je naprotiv problem bio prekomjerna vlaga. Svejedno, voćni pire je vlažniji od čistog nadjeva od jabuka. Danas sam napravio kiflicu, tako da je nadjev uglavnom bio mokar. Otmrljane je otrcane jabuke iz zamrzivača, iako je sok procijedila, ali to je bilo rijetko. Tako sam samljevene sušene kandirane jabuke samljela u mašini za mljevenje mesa i dodala orašaste plodove.
Pa ipak ... Natasha, želim se pokoriti. Samo sam htio prijeći na temu i napisati kad sam vidio vašu poruku. Danas sam ispekla ovu roladu i već sam izvadila lim za pečenje za širenje nadjeva, odjednom mi je sinulo da sam vam izmjerila pogrešan lim za veličine. Imam još jedan, stari lim za pečenje, nešto je veći i po dužini i po širini. I oba sam puta uzeo da ispečem ovu roladu.
Potpuno zaboravljena, skleroza
Samo što moj vlastiti lim za pečenje za moju stolnu pećnicu ima neravno dno, ima reljefne utore i nije baš zgodno peći takve stvari na njemu. I sve pečem u kupljenom limu, ali je malo manji. Ali upravo sam za rolu izvadio vrlo stari, malo veći list.
Struk
Dakle, nisam imao dovoljno sočnosti koju imate u nadjevu na fotografiji I da, moje su jabuke bile prilično suhe
Nelya, pa koje je veličine lim za pečenje? u postu u kojem ste mi odgovorili čini se da još uvijek možete ispraviti pogrešnu veličinu za pravu


Dodano u nedjelju, 5. ožujka 2017. 22:59

Napravila sam 1,5 norme i pekla u silikonskom kalupu za kekse u roli, veličine 30x38x1,5 cm. Ali ostalo mi je malo tijesta i nadjeva - oblik je nizak, biskvit je narastao poput šešira. A za takav oblik bilo bi dobro imati tijesto za 5 jaja, a nadjev povećati za samo četvrtinu.

Citat: nila
Za vas sam izmjerio pogrešan lim za pečenje
Sad je jasno zašto iz mog preračunavanja sve nije stalo u moju formu
nila
Natasha, izmjerio sam taj lim za pečenje i počeo pisati ovdje u postu. Nisam znao što se još u tom postu može popraviti.
Ispravljene netočne dimenzije za točne.
Razumijem o kakvom silikonskom kalupu govorite. Htio sam naručiti jedan na Aliju, ali bojao sam se da mi ne uđe u pećnicu. Pa čak i tada, kada sam pogledao ovaj oblik, role mi još nisu bile naklonjene. Ja s ovim receptom često pečem kiflice.
Gledam veličinu, nije puno veća od lima za pečenje u kojem sam pekla. Ali sada mjerim vlastiti lim za pečenje i vidim da ovaj silikonski kalup može i da stane u moju pećnicu. Samo moja veličina ako je bez stranica.
Natasha, ima li bokove ili je s ravnim zidovima? Razumijem da ću staviti kalup u utore, ali mogu ga staviti na rešetku.
Struk
Nelya, Nisam kupio na Aliju, već u Kleenezeu, kataloge nosimo kod kuće, pa sam naručio. Naručio sam ga jer sam želio poseban, moji čvrsti listovi za pečenje također su valoviti na dnu i mali. Imam pećnicu širine 40 cm, a ovaj silikonski kalup ima samo 38 cm, koji ne dopire do zidova. Ne stoji ravnomjerno na perforiranom limu (30x40 cm), savija se na bokovima, jedan cm nije dovoljan u širini lima za pečenje. Okrenio sam lim za pečenje, dobro se uklapa u utore pećnice, a oblik dobro leži naopako.

Zidovi su ravni, strana je savijena prema van radi krutosti. inače je prilično mekana
Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
Ovo je obrnuti lim za pečenje.
Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
Vrlo mekan silikon, čak i zbunjujući. Lako se smota u cijev, prikladnu za čuvanje
Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta


Dodano u nedjelju, 5. ožujka 2017. 23:57

Još uvijek ne razumijem sviđa li mi se ili ne. Veličina moje obitelji je normalna, inače cijelo vrijeme čujem prijekore da sam malo ispekla
nila
Natasha, hvala što si pokazala slike njenog silikonskog lima za pečenje.
Vidio sam ih noću, ali iz telefona na poslu. Želio sam vidjeti slike sa svog računala, pa nisam odmah odgovorio.
Ne, vidio sam malo drugačije na Aliju. Vaša bi veličina trebala stati u moju pećnicu.
Također okrećem svoj vlastiti lim za pečenje, stavljam ga u utore i na njega stavljam svoj stari lim za pečenje, budući da se čini da odgovara svojoj veličini, ali neopreznim pokretom skače s utora na zidu pećnice .
Natasha, na svom obrascu mislim da trebaš razbiti tijesto za 5 jaja. Ili čak 4 jaja, ali jaja moraju biti velika.Tukao sam jaja C1, rezultirajuće tijesto moglo bi se razvući na lim za pečenje malo veći od mog.
Ispada da ste srušili 6 jaja i dobili debeli sloj tijesta, a jabuke još nisu sočne. Zbog toga bi mogao izaći suhi kolut.
Pokušajte to napraviti za jednu porciju, a ako jabuke nisu sočne, u nadjev možete odmah dodati malo pirea, džema ili pavidla.
Struk
Nelya, Kupujem velika jaja. Izrađeno od 6, a ima ih još. Normalno bi bilo imati 5 jajašaca. I općenito iz vaše norme, vjerojatno za mene, za mene, s tankim slojem biskvita To jest, ne biskvit s nadjevom, već nadjev s biskvitom
Sve je naprijed
Vizualno mi se sviđa vaša verzija s pireom od krumpira, moram je probati. Hvala na ideji!
* Anyuta *
Zahvaljujem na zanimljivoj ideji za rolice. Jako mi se svidjelo što se nadjev odmah peče s rolatom i nije potrebno rolat nekoliko puta zamotati / rasklopiti
nila
Anyuta, da, vrlo je prikladno istodobno peći nadjev zajedno s biskvitom. Isprobala sam i rijetki džem za nadjev, i gusti. Sinoć sam trenutno ispekla kiflicu za čaj, da se još nije ohladio, bilo bi moguće jesti za pola sata.
Rolada od oraha i jabuke za 10 minuta
Ovdje imam džem od jabuka od šljiva poput plastelina. I sjemenke marelice zdrobljene miješalicom, koje se također neko vrijeme moralo guliti.
lettohka ttt
nila, Nelechka, hvala na super receptu i ideji s prototipom! Volim kiflice, isprobat ću tako originalan način s nadjevom!
solmazalla
nila, Nelya, hvala na receptu, jednostavnost izrade je vrlo zadivljujuća. Ne radim dobro s običnim keksima i stvarno sam ga želio probati. U nedjelju ću ispeći tortu za novu godinu i pokušat ću je istovremeno.
nila
Natasha, Alla, veliko hvala vam što ste se sjetili ovog recepta i odlučili ga skuhati!
Bilo bi mi drago da čujem vaše mišljenje o ovom receptu.
Kupila sam si silikonski lim za pečenje, veličine veličine moje stolne pećnice, i već sam ispekla ovaj kolut u ovom limu. Vrlo ugodno!
arini
nila, cool mačka u vašem receptu?
nila
arini, nije odmah razumio gdje je mačka? Koja mačka? Pomaknuo se dolje i vidio!
Ovo je zamjena fotografije koju ni načelnik ne može objasniti
Ovo je mačka sina naše mačke. Dugo živi u drugoj kući. Naime, na ovoj fotografiji proučava trešnje
Arya40
Nelya, hvala na receptu, svakako ću probati.
I nisam na mački, na krastavcima "obješen" Napisano je da se tuku žumanjci, a na fotografiji su krastavci))
Nelya, to jest, možeš pokušati pobijediti jaja, bez odvajanja? Sa šećerom i malo soli, zar ne?
nila
Natalija, Savjetovao bih prvi put da se strogo pridržavate recepta i jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke.
Ali jaja nikad ne dijelim na kekse. Tukao sam cijelo jaje s prstohvatom soli, zbog čega sam i napravio takvu bilješku. Glavna stvar je pobijediti jaja šećerom i prstohvatom soli dok se volumen ne udvostruči i masa ne izbijeli. I da, ne dodajem ni sodu.
Čak sam zaboravila da je prema receptu potrebno odvojiti jaja i posebno ih istući. Jer ovu roladu radim po sjećanju, ne gledajući recept. Sad sam ga pročitao i iznenadio se.

A krastavci su da, kositar. Ali ne mogu ništa, neću sam izbrisati ove fotografije. Fotografije nisu spremljene u moju galeriju, one jednostavno nestaju, a na njihovo mjesto se umeću ostale fotografije iz galerije. Načelnik je rekao da bi to mogao promijeniti ako mu pošaljem novu fotografiju. Ali odmah brišem fotografije iz izloženih recepata.

Arya40
Hvala ti, Nelya. Dakle, sigurno ću peći više puta. Potrebno je probati to i to

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha