Anchic
Natalia, kruh bez glutena i ne smije davati kolobok - tamo nema glutena. Stoga je dosljednost točna. Možete se pokušati igrati s količinom tekućine. Sestra moga supruga pekla je kruh bez glutena, ali u pećnici, bez HP-a. Nekako je nisam pitao za nijanse. Pekla je prema receptu koji je bio na pakiranju sa smjesom.
NataljaN
Citat: Svetlenki

Oh, kako je sve teško s kruhovima bez glutena ... Onda trebate pročitati teoriju o njima ... Vjerojatno će biti riječi o "ispravnoj" konzistenciji tijesta.

Sretno ti! Siguran sam da ćete naučiti. A vaš prvi bezglutenski je dobar!
Hvala vam puno!!!




Citat: Anchic

Natalia, kruh bez glutena i ne smije davati kolobok - tamo nema glutena. Stoga je dosljednost točna. Možete se pokušati igrati s količinom tekućine. Sestra moga supruga pekla je kruh bez glutena, ali u pećnici, bez HP-a. Nekako je nisam pitao za nijanse. Pekla je prema receptu koji je bio na pakiranju sa smjesom.
Puno ti hvala! Pokušat ću, eksperimentirati😊
Mandraik Ljudmila
Citat: Anchic

Natalia, kruh bez glutena i ne smije davati kolobok - na istom mjestu nema glutena.
U-oh-iz, sjetio sam se istog, bez glutena, bez niti, bez koloboka, gotovo kao kod raži, samo ne tako viskozan. Pa, znači da trebate dodati malo tekućine, ali nije posebno na pari, u osnovi se ne brinemo zbog svega oko krova, brašno može biti suše ili vlažnije, ne možete pretpostaviti unaprijed, pa ste gotovi, kakav su zgodan muškarac ispekli prvi put
NataljaN
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Hvala vam !!! Da, ni meni krov nije važan, djetetu je drago, ne trebam ništa drugo).
I prvi jučer sam probao glavni bijeli. Sretan poput slona i još više.
Sada bih volio svladati raž).
M @ rtočka
Natalia, Jednom sam pekla poznati dječji kruh bez glutena prema receptu s foruma. Ispalo je ukusno, izgleda kao slani kolač ili nešto slično. Gusti kruh. Kao da je mokar. Pa je zbog vlage brzo postalo pljesnivo. Kasnije sam na internetu pročitao da ljudi komade odmah peku, režu i zamrzavaju.
Napišite kako će vaš kruh živjeti, zanimljivo
Tanya-Fanya
NataljaN, vaše bezglutensko remek-djelo! Pogotovo ako je prvorođeni! Iskreno sam iznenađen kako se popeo tako visoko, u potpunoj odsutnosti pšeničnog brašna. Super!

Moji kruhovi bez glutena izgledali su poput stare zakrivljene cipele. Prešli smo na gotov kruh (na moju veliku sramotu).

Ovdje na forumu postoji nit o prehrani bez glutena. Puno je ukusnih stvari!
NataljaN
Hvala vam puno!!! Da, istina je, prvi put nisam to pekao u x / n, već vaapche).




Citat: M @ rtochka link = topic = 484338.0
Napišite kako će vaš kruh živjeti, zanimljivo
[/ citat

Pa, sigurno ću napisati. A upute čak kažu da je preporučljivo koristiti b / g kruha u roku od 2 dana, već ćemo pokušati pomoći djetetu. Okus se praktički ne razlikuje od jednostavnog.
danas je dan, let je normalan)))
Irinap
NataljaNkakav krasan, lijep kruh !!!
NataljaN
Hvala vam!
$ vetLana
Nikada ne pecite bez glutena. Pitam se kojeg okusa? Kako izgleda?
Anchic
Svetlana, po ukusu je poput običnog kruha.
$ vetLana
Anna, Hvala vam
NataljaN
Citat: M @ rtochka

Napišite kako će vaš kruh živjeti, zanimljivo
Izvještavam))). Drugi dan b / g kruha je normalno, ali prije bljutavo kao da je. Treći dan više nije bio ukusan, kao po meni, već mekan.




Cure, jučer mi je pomoćnica ispekla raženi kruh sa sjemenkama kima. Ispalo je jako puno, čak i ništa, dovoljno visoko i mirisno. Kako mi je drago što imam svoj x / n. Već tjedan dana ne radimo nikakvu zaradu za trgovinu))), mislim, ne kupujemo sam kruh.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olekma
NataljaN, kakav ukusan!
Htio sam i peći raž!
Mandraik Ljudmila
NataljaN, je li to čista raž?
asena
Citat: NataljaN
Kako mi je drago što imam svoj x / n. Već tjedan dana ne radimo nikakvu zaradu za trgovinu))), mislim, ne kupujemo sam kruh.
Slično)
Svaki put kad pečem kruh, hvalim je. Super pećnica!
A u trgovini odjel za kruh sada uglavnom zaobilaze sa strane (od siječnja), ali odjel za brašno potpuno je proučen i to ne samo u najbližim, već i u svim susjednim))




NataljaN, izlaze cool kruhovi! Valjda je to ljubav od prve role
Mandraik Ljudmila
Citat: asena
brašno je potpuno proučeno i to ne samo u najbližoj, već i u svim susjednim))
O da, ovo je već bolest, svugdje potražiti brašno i odabrati, uzeti novo - isprobati ... Ali sada ima nešto prekida s brašnom prvog razreda, nigdje u blizini ... morat ćete zamoliti sina da uđe u skupu "trgovinu", tu je Divinsky 1 Oduvijek je bilo sorti od 110r, brašno je dobro, ali skupo ...




Glasamo o započetim režimima Panasika, znatiželjni https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474807.msg3179226;topicseen#
Kruna
Citat: Mandraik Ljudmila
Divinsky 1 razred na 110r je uvijek bio, brašno je dobro, ali skupo ...
Bio sam razmažen pri kupnji u Globusu od 27-29 rubalja za 2 kg, da kad je cijena podignuta na 40 kopejki, nisam je uzeo. )))
NataljaN
Citat: Mandraik Ljudmila

NataljaN, je li to čista raž?
ne baš,
225g psh. brašno i 325g raži.




Citat: asena

Slično)
Svaki put kad pečem kruh, hvalim je. Super pećnica!
A u trgovini odjel za kruh sada uglavnom zaobilaze sa strane (od siječnja), ali odjel za brašno potpuno je proučen i to ne samo u najbližim, već i u svim susjednim))




NataljaN, izlaze cool kruhovi! Valjda je to ljubav od prve role
to je sigurno LJUBAV




I pečem s najvećom smolom, nikad nisam pronašao prvi razred u najbližim trgovinama. Prvo je najbolje 😉 što izađe? ☺
Irinap
I svoju peć zovem domaćicom - ona mijesi, peče, a ja sam tek u kvaku
Mandraik Ljudmila
Citat: NataljaN
Prvo je najbolje što izađe?
Pa, ovisi što pečete, neki su kruhovi bolji, ali i zdraviji ...
Citat: NataljaN
225g psh. brašno i 325g raži.
Ražena pšenica, dobar kruh Za čistu raž to bi bilo prekrasno
NataljaN
Citat: Mandraik Ljudmila

Pa, ovisi što pečete, neki su kruhovi bolji, ali i zdraviji ...
Pa, sve, onda definitivno trebate pronaći prvi razred
Mandraik Ljudmila
NataliaPrimjerice, smatra se da je pizza bolje pečena od duruma i brašna 1. razreda.
NataljaN
Puno vam hvala, slušat ću. Sada definitivno trebate doći do specijalizirane trgovine, možda i postoji.
Danas sam miješao od najvišeg za pizzu, također je ispalo dobro.
asena
Natalia, od najvišeg, sve ispada dobro, ali od prvog je razreda korisnije, jer sadrži mali postotak mekinja. Tu je i brašno od pira, općenito je skladište vitamina.
Mnogi ljudi sami prave brašno mljevenjem žitarica, na primjer zobenih pahuljica, heljde. Možete dodati malo i vidjeti kako vam se sviđa okus. Općenito, polje za eksperimente je ogromno!
NataljaN
Hvala na informacijama, za mene kao početnika takvi su savjeti vrlo vrijedni.
Odnosno, pšenično brašno može se u potpunosti zamijeniti brašnom od pira (i hoće li sve narasti jednako dobro?), Ili postoje posebne proporcije?
asena
Pir je vrsta pšenice. Pa možete. Mnogi ljudi mnogo više vole proizvode od ovog brašna nego od obične pšenice.
Svetlenki
Citat: NataljaN
Odnosno, pšenično brašno može se u potpunosti zamijeniti pirom

NataljaN, vjerojatno ne. Radio sam s brašnom od pira, a ne s pirom. Ali vjeruje se da su oni (ove vrste pšenice) daleki rođaci. Dakle, njihov je gluten puno nježniji od obične pekare s pšenicom. Nije za ništa u receptima za Panasonicov kruh od pira pečen u zasebnom programu (ne glavnom).

Stoga bih vam savjetovao da se i dalje prvi put oslanjate na recepte, kako bi rezultat bio ukusan
Struk
Pozdrav svima!

Ponovno se pokreće tema pogreške u receptu za Panasonicove upute.
Zašto ne nabavite lepinje Moskovskie u tvornici kruha Panasonic 2512?
To je pogreška u nazivu: u uputama na ruskom jeziku, u dijelu za testiranje, nalazi se recept "Lepinja Moskva" , i zapravo ovo je recept za tijesto za "Moskovski kolač s kvascem".

Ispravite svoje upute kako ne bi bilo problema u budućnosti, niti za vas, niti ako iznenada nekome donirate / prodate. I kako bi, po želji, povremeno mogli objasniti / savjetovati druge sumnjičave.
Lelik_R
I ovdje se prvi razred nigdje ne primjećuje, iako redovito dogovaram "hodanje po bolovima" (tj. Traženje različitih muka) u svim obližnjim i ne baš trgovinama
Mandraik Ljudmila
Danas sam kupio 1 sortu Limak, blizu kuće, u 7 koraka
NataljaN
I danas sam pretrčao tržnicu i pronašao brašno 1. razreda "Dobrodeya".
👍👍👍😉🤗
Mirabel
Cure! a kante za različite Panas nisu zamjenjive?
Mandraik Ljudmila
Vika, ali ne znam, ali isto je zanimljivo
Struk
Kante za modele 2500-2512 - zamjenjivi, osobno provjereni.
Rani modeli imaju drugačiji kašični pogon.
Svetlenki
Struk, Nataliahvala vrijedne informacije.

Recite mi, jesu li kante za modele 2500-2512 jednake kvalitete / težine?
Mandraik Ljudmila
Znat ću, hvala Natasha
Struk
Citat: Svetlenki
Recite mi, jesu li kante za modele 2500-2512 jednake kvalitete / težine?
Da, čini se da su isti.
Mirabel
Citat: Struk
su zamjenjivi,
Hvala Natasha!
opet je iz druge ruke proizvođač kruha Panasonic bio osvijetljen za 5 eura, što su pogodili i bacili u podrum, ali iz nekog su razloga kupili novu kantu.
Želim uzeti sve ovo kućanstvo
Mirabel
Cure! Kupio sam si prljavu sitnicu. tako da unutar udelnaya ne mogu zamisliti što su učinili s tim proizvođačem kruha da ga dovedu u takvo stanje.
i kako to očistiti? trljao što je više moguće mokrim maramicama, ali svejedno užasan izgled. A kanta joj je nova i lijepa, samo zbog nje mogla se kupiti ova pećnica.
Marfusha81
Mirabel, s melaminskim spužvama i poput željeznih spužvi s impregnacijom sapuna, sve je isprano praskom.
Mirabel
Marfusha81, Hvala vam! nastavit ćemo čistiti.
Mirabel
Devulki! Opet sam vam za savjet.
Je li bolje peći raženi kruh s malom količinom raženog brašna na glavnom programu ili za raženi kruh?
Mandraik Ljudmila
Vika, moguće je na dijetalnom, 2511. to je 6 prog. Sada mužu pečem sivi kruh s mekinjama, koristim dijetni program ili prvih 5 minuta okruglica, a zatim dijetni program. Ovdje opisano Panasonic 2501. Stolichny raženo-pšenični kruh # 43
Recept moje mame iz uputa 80g raži 320g pšenice čini isto na dijetalnom. Samo ako je više raženog brašna, bolje je zamijeniti lopaticu za češalj, ali ne nužno
$ vetLana
Vika, a u francuskom paklu? Vrlo dobro u tome. U knjizi Panasiku postoji recept za 350 psh. I 50 rzh.
Mandraik Ljudmila
Citat: $ vetLana
u francuskom paklu? Vrlo dobro u tome. U knjizi Panasiku postoji recept za 350 psh. I 50 hw
Dakle, u receptu za "glavni grad" korišten je francuski program, ali po mom mišljenju, svejedno, ovo je vrlo nježan način rada i tamo su temperature stajanja za kruh ponderiran raženim brašnom premalene, ali ponavljam, ovo je čisto moje subjektivno mišljenje, ili će možda Vika pokušati i sve će ispasti super
$ vetLana
U glavnom gradu 50 prema 50. Odnos raženog i pšeničnog brašna različit je.
Mirabel
Citat: Mandraik Ljudmila veza = tema = 484338,0 ate = 1540321138
bolje promijeniti na češalj, ali nije potrebno
Nemam češalj, ali imam prljavi hb Panas

Ne znam što su prethodni vlasnici radili u njemu

, koji ću definitivno očistiti čim se vratim kući i ima prog-raženi kruh, kojeg nema u mojoj Panasiki.
Mandraik Ljudmila
Vika, u programu "raženi kruh" jedna šarža, jedna stajanje i pečenje. Ako imate malo raženog brašna, onda za pšenicu i uzgoj takvog kruha, ovaj program, po mom mišljenju, nije baš dobar.
Mandraik Ljudmila
Prijatelji su došli jučer, usput ušli u privatnu pekaru, kupili i donijeli "finski kruh od ražene kreme". Kruh je vrlo pristojan. I pekao sam 2 različite sive boje, razliku u omjeru hw.-psh. brašno i količinu mekinja i jedan svjež, a drugi dva dana. Danas, odlazeći uzeli su mi sav kruh, zauzvrat su mi ostavili raž iz pekare. Volim Panasika, nema ništa bolje od njega (od xn) ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha