Mandraik Ljudmila
Pametia mi nismo tete! Mi smo cvijeće, Daisy i Buttercup
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Mi smo cvijeće, Daisy i Buttercup
Točno, samo sam htio reći!
Nježno i profinjeno !!!
fffuntic
Svetlenki, Pronašao sam i Bruta. Ništa, sam sam iz cijelog sela, borit ću se, tražit ćete milost. I tako sam nježna djevojka, pogotovo kad spavam.

Ali i ja bih sklopio noge da je bitka bila s Kruštinom. Ne znam još kako je na raženom kruhu, ali na pšenici - NE želim čaroliju.
Nadam se da je barem zeznuo raž. Tako će biti lakše ŽELJETI je. Krustina-krustinochka. Niti jedna supra ne može joj se sigurno suprotstaviti.




Vitalno sretan. Mirna poput dinosaura, Krustina sa svojim KRATKOG LAKA NA SL. A onda ... sad je život potpuno nestao, stvarno želim takoooooooooo.

Kad bi se samo zeznula s raži. Ovdje barem Inače, potpuno melankolično
mamusi
Citat: fffuntic
sad je život potpuno nestao, takoooooooo u želji.
+1
Helena
Dobra večer! Dobri ljudi, recite mi na kojem programu peći lepinju prema receptu
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (pekač kruha)
(Gubki)

Tamo se peku na programu "Kruh", a koji je program Panasonic 2511 prikladan?
fffuntic
Inače, to je nered općenito u našem prijevodu na kori.

Preuzeo sam uvezeni i dobro ga pregledao.
U prhkom dijelu, upravo je način rada koji je 6 sati poboljšani francuski način rada.
Posni kruh - čisti pšenični kruh bez pečenja.
evo ispravnog popisa programa:
Hrskavo
tri na brašnu c. c.: pravilna bijela s hrskavom korom
- redovno s grožđicama s drobljenjem. kora
- redovito s jakim hrskavim punjenjem. kora
Dvije cjelovite žitarice s hrskavom korom, odnosno obogaćene našim dijetalnim: prazne i s grožđicama
Dva Francuza sa škripanjem. kora: prazna i s grožđicama

Zatim slijede programi stari model s pravilnom korom
Dvije uobičajene: prazne, s grožđicama

Dva ubrzana: normalno ubrzana i normalna s ubrzanim grožđicama
Brioche, odnosno slatko tijesto, pecivo.
Samo što su peciva isto tako slaba.

Kruh bez glutena
Cupcake bez glutena

Kruh obično tijesto
tijesto za pizzu
Džem

===
Što se tiče sličnosti s našim starim programima. Netaknut je ostao samo onaj glavni na uobičajenoj kori.
Naša dijetalna i francuska hrana peku se oštrije. Ostali su samo u dijelu hrskavih programa.

Glavna hrskava je uglavnom hladna prema tablici. Ne samo da se skraćuje, već i gnječenjem tijekom 10 minuta. Kakva je ideja? tip ruku ili što? ali fermentacija je učinila najmanje.
Čudan program. Ali čudno, ali ako tamo maknete flipse, onda je možda tu - raž program je pravedan. Nježno gnječenje, vruća fermentacija, pojačano pečenje.

Ali ostali su hrskavi poput naših starih osnovnih, dijetalnih i francuskih, ali s ojačanom korom.

Helena
fffuntic, i "teško punjenje", što je to punjenje?
Mandraik Ljudmila
Helena, masleni kolut na glavnom (1prog na 2511) pokušaju
Teško punjenje, koliko sam shvatio - sir i kobasica
fffuntic
Pogledao sam upute u receptima i skrenuo pozornost na sastav. U programe s grožđicama dodajte grožđice, suho voće, orašaste plodove i druge srednje tvrde male aditive.
A program za punjenje je Slanina, odnosno kobasica.
Koliko razumijem, kobasica se ne smije mazati po tijestu, šarža treba biti mekša. Vjerojatno na ovaj program možete dodati sir. Vjerojatno se na ovom programu ne bi trebao pretvoriti u prašinu. Za mekane velike aditive.
mamusi
Citat: fffuntic
Ne samo da se skraćuje, već i gnječenje tijekom 10 minuta. Kakva je ideja? tipkati rukama ili što? ali fermentacija je učinila najmanje.
Čudan program. Ali čudno, ali ako tamo uklonite ceduljice, onda je možda tu - upravo program za raž. Nježno gnječenje, vruća fermentacija, pojačano pečenje.
Lan, da ...
Moramo zamoliti djevojke da to ispeku! U usporedbi s Ražom.
Vrlo zanimljivo.
fffuntic
ovdje je jedino, ako ga izravno prevedete, to nije samo kruh s nadjevom, to je doslovno "spakirani" kruh. U ovom se slučaju ne uzima u obzir nadjev grožđicama.
Možda će naprotiv ovaj program jače samljeti punjenje. Tko ga ima, mogao je probati sir s grožđicama i sir s nadjevom. Učinak bi trebao biti drugačiji. Ili gledajte kako se lopatica okreće. Tamo gdje se vrti intenzivnije, bit će više kaše.

ne ... slabije je, što je punjeno, treba manje mljeti. To je jasnije u prethodnim uputama.
mamusi
Gdje je naša Natasha?
Nema niko tko će pratiti temu i pratiti nas!
I nedostajao si mi!
fffuntic
Pa, vidite na profilu, Natalie je nedavno pogledala iz grmlja, što je već dobro. Očito još nije do nas.
Mandraik Ljudmila
Natasha Došao je 15. siječnja, ali nije napisao ništa. Nedostaje, vrlo
fffuntic
Helena, ali ovdje vidim cimet i to odmah pri gnječenju ...Rolat od maslaca na kefiru s cimetom (aparat za kruh)
je li to točno moguće? Potiskuje li cimet kvasac? ili što zbunjujem?
a ako imate uživo ili trenutak, onda možete ići ravno u brašno. Na pari treba biti samo aktivni suhi tip saf-levure.

Recept je normalan. Ako želite tamniju koru - zagrize glavnu. Što više šećera stavite, to slabije trebate peći. Ako želite mekšu i svjetliju koru - dijeta. Sredina je malo kvasca. Započeo bih s njim.
Mandraik Ljudmila
Citat: fffuntic
Potiskuje li cimet kvasac? ili što zbunjujem?
Lena, ne više od češnjaka u receptima s češnjakom Ako je snažno, to može malo utjecati, ali najvjerojatnije će postojati norme
mamusi
Prokletstvo, ti si sve o kruhu, o kruhu, o korama ... Sjedim tamo i želim jesti. Ali noć je vani, bojte se Boga.
Imam pečen kruh. Nakon 22. bit će spremno. Evo kako možete odoljeti kad takav miris.
Toliko volim kruh da kad bi mi rekli da odaberem samo jedno jelo ...
Odabrala bih kruh! Manijak za kruh!

Shvatio sam - moram zamoliti načelnika da mi dopusti New Nicka: Manijak za kruh!
ladnomarina
Citat: mamusi
Spartak Panas - Prvak !!!
😂 100%





Citat: Mandraik Ludmila
Sjedim ovdje i popravljam primus .. "
😂 Ljudok, srdačno riđe!





Citat: mamusi
Manijak za kruh!
I ja sam manijak za kruh. Choosing Kad biram između pite ili kolača i kruha, ja ću odabrati kruh
mamusi
Spreman!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ljudmila
Oh, smijat ćete se, ali bez obzira na to koliko volim peći, ako u kući nema kruha, onda mi ne treba. Uopće ne bih pekla za sebe, ako ne za supruga, treba mu kruha. A sada ne jede kupljene predmete. Pa se zabavljam. Ali bez čega ne mogu živjeti, ovo je bez mlijeka, bez njega mi život nije bio slatko mlijeko, svježi sir i vrhnje s vrhnjem, ovo je moje i to možete bez kruha
Ritochka, zgodni! Zamislite zapanjujući miris oko kuće
mamusi
Citat: ladnomarina
Kad biram između pite, ili kolača i kruha, ja ću odabrati kruh
Kad biram između SVEGA, ja ću odabrati kruh!

Citat: Mandraik Ludmila
ako u kući nema kruha, onda mi ne treba.
Za mene su Kuća i Kruh sinonimi!
fffuntic
Ne, djevojke, za noćni kruh Rituskin? ovo je samoubojstvo, odnosno nešto vrlo veliko raste.
Štoviše, bit će nemoguće odoljeti.
Dakle, samo sam u tome ujutro Izgledat ću da imam estetski užitak, a istodobno je relativno siguran
Natasha * Kamilica
Citat: mamusi
Spreman!
Vau! Baš cool! Sjedim ovdje u grmlju, čitam vas, dižem raspoloženje! Nisam mogao izdržati, pazio sam!
Margarita, i kakav recept?
Irinap
mamusi, Rita, kako si se oduprla, nisi li pokušala? Mogu zamisliti što miriše i sve za noć.
Remek djelo
mamusi
Citat: Irinap
Rita, kako su se oduprli?
Stao aaaa !!!!
Mogu pokazati fotografiju! Celekhonek!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Sad ću ga izrezati za doručak moga muža. Ovo je njegovo (naše) omiljeni kruh! Najviše!
(A moj muž je već ... udaljen sat vremena ... Kako to mogu prekinuti?!)






Citat: Natasha * Kamilica
Margarita, koji je recept?
Dao sam ga na Temku ... par puta negdje. Nedavno.
Potpisat ću malo kasnije. Pšenica i raž. Slad, med, sirutka. Tri vrste brašna.
Olga_Ma
mamusi, Rita, kakav lijep kruh i snaga volje postoje
Irinap
mamusi, budući da će voljeni kruh sada stići, onda je to vrlo ozbiljan razlog da kruh ostavite čitav !!!!
ladnomarina
Citat: mamusi
Spreman
Kritični kruh!





Citat: mamusi
Dao sam ga na Temku ... par puta negdje. Nedavno.
bok Rita! Je li u tim receptima?
fffuntic
Ritusik se opirao
U početku to nisam bio sposoban. Kora za dolazak muža kao da bi miševi grickali. Ne ja, naravno
Pitam se gdje je TAKVA snaga volje raspoređena. Nedostaje mi samo slatkiša koji me mogu održati na dijeti.




toliko je lijep da bi možda do trenutka dolaska njezinog supruga i miševi pojeli cijelu sredinu. To su loši miševi koje imam
ladnomarina
Djevojke, zašto se Gasha već dugo nije pojavio?
mamusi
Citat: ladnomarina
Je li u tim receptima?
Ne. Tako je običan. Sličnih je mnogo.
Zapisat ću. Ali bez Natasha ne možemo doći na prvu stranicu.
$ vetLana
Citat: mamusi
Mogu pokazati fotografiju! Celekhonek!
Zgodan. 5+




Citat: ladnomarina

Djevojke, zašto se Gasha već dugo nije pojavio?

Ne znamo ni za Natashu, ali ona je naša, draga, Panasonic. Natasha
Život je težak.
ladnomarina
Citat: $ vetLana
Život je težak.
Ne slažem se saglasnost Komunicirao sam s ljudima na Facebooku, tako labavo, ostavljat ću komentare, a zatim ću pitati kako je život. Ali moj je tablet neprestano vikao da Facebook zauzima puno prostora i da ne može ažurirati aplikacije. I tako sam izbezumio i skinuo Facebook. Tako su me pronašli u redu, pokrenuli na prvi broj. Bili su zabrinuti, možda se što dogodilo ...
Struk
Pozdrav svima!
Oprostite na dugoj tišini
I ti meni nedostaješ
Drago mi je da je ovdje, kao i uvijek: toplo, ljubazno i ​​gostoljubivo!

Rita, napiši recept za svoj kruh, napravit ću link
Mandraik Ljudmila
Natashakako je sjajno što ste opet s nama! Svi smo jako sretni što vas vidimo (čitajte)
Struk
Ljutić, Pročitala sam i tebe, baš kao da sam se vratila kući
Samo što neću često pisati
Ovdje govorite o novom proizvođaču kruha. Neki su čak vrlo emotivni. A ja sam, poput Vita, miran u vezi s tim. Imam jednog-omiljenog-divnog, a imam i dovoljno. Inovacija je jednostavno tehnički interes.
mamusi
Citat: ladnomarina
Tako su me pronašli u redu, pokrenuli na prvi broj. Bili su zabrinuti zbog onoga što se dogodilo.
Natashik, jesi li "pronađen" zbog ove fraze?
Onda hvala Marini ...
Drago mi je što vas vidim !!!!!!
Draga Natasha.

Citat: Struk
Rita, napiši recept za svoj kruh, ja ću izvaditi vezu
Ja ću napisati. Dobro.




Pšenični raženi kruh Mamusin.
Redom oznaka:
Ako je kvasac suh, zatim:
1h l. kvasac do dna, pa brašno.
Ako je kvasac prešan, zatim:
1 sek. l. med do dna i kvasac usitnjen prstima (tehnologija tvrtke Thalia)
Onda odmah nije hladno serum s vodom.
Zatim brašno:
Pšenično brašno c. iz. 250 g
Pšenično brašno h. 50 g
Oguljeno raženo brašno 175 g

Serum + voda = 350 ml
Sol 1,5 žličice u rupu u brašnu
Suhi slad 1c. l.
Med 1 s. l.
Biljno ulje 2 s. l.

Osnovni program.
Sav ukusan kruh!

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
Moram probati, ali veličina je malo smanjena, inače mi je previše
ladnomarina
Rituel, hvala na receptu. Ne kuhate slad, koliko razumijem? Skupljao sam recepte s sladom, ali u Sočiju, dovraga, ne mogu pronaći slad. Pekao se na sladovini. Sada sam se prilagodio dodatkom c. s ili raženih pogača i zajedno s pergamentom na obrnutom zagrijanom limu za pečenje na 220 g. Pečen je za samo 30 minuta. Na dnu vode 100 ml. A kad lijenost, u Panasiku na malo kvasca. Jučerašnji recept za jaja
Irinabr
Citat: ladnomarina

Ne mogu naći slad.
Marinaako velika želja
Slad od raži (uradi sam)
Irinap
ladnomarina, moj sin jako gunđa kad stavim slad, i obično stavim najviše 1 žličicu kave (mala u usporedbi s uobičajenom žličicom). Dakle, tu je slad. Kad pečem, vidjet ću dodam li slad ili ne i koliko ..
ladnomarina
Irac, hvala na receptu! U Okeyu sam vidio žito za klijanje, kupit ću ga.




Citat: Irinap
Vidjet ću dodam li slad ili ne i koliko ..
Svidio mi se dodatak kvasove sladovine, ali nisam okusio slad. Da vidimo☺
$ vetLana
Obožavam okus sladenog raženog kruha.Jučer sam pekla, danas sam izrezala komad, ukusno. Sada nema sirutke, ali i na vodi je vrlo ukusna. Stavila sam žličicu. šećer i med
mamusi
Citat: ladnomarina
Svidio mi se dodatak kvasove sladovine, ali nisam okusio slad. Da vidimo
Skoro isto!
Natasha * Kamilica
Margarita, hvala što ste objavili recept!
Citat: Irinap
moj sin jako gunđa kad stavljam slad i obično stavim najviše 1 žličicu kave
Irina, Imam istu stvar, ali ne sina, već oca, pa gotovo nikad ne koristim slad.
ladnomarina
Citat: mamusi
Skoro isto!
Može imati isti okus, samo će trebati promijeniti omjer brašna i tekućine, suhi slad će uzeti vodu
mamusi
Citat: ladnomarina
Može imati isti okus, samo će trebati promijeniti omjer brašna i tekućine, suhi slad će uzeti vodu
Nisam napisao o tome, Marinochka
Naime, o okusu u kruhu. Za mene.
Pa, tekućina - da, ako kuhate slad, tekućinas kojim kuhamo slad, oduzeti ukupne količine tekućine ...
A ako je sladovina tekuća i stavite je u jednu žlicu, oduzmite jednu žlicu od ukupne količine tekućine. (Iako nemam, samo šššššš)
ladnomarina
Citat: mamusi
(Iako nemam, samo šššššš)


Kažete istinu
fffuntic
Otkad se razgovor okrenuo sladu, još nisam zaboravio, ali negdje sam vidio da je slad drugačiji. Idem samo provjeriti.
Prvo, jako ovisi o proizvođaču. Na primjer, od Pudsa, vrlo koncentriranog okusa, neki čak i s gorčinom. (Čini ne volim ih tako, želim zamijeniti)
Drugo, fermentirana, odnosno koja za okus, ne samo raž. Pivari, na primjer, imaju karamelni ječam. Odnosno, sve vrste prženog slada (fermentiranog) mogu zamijeniti fermentirane pekarske proizvode, ali manje su izražene u okusu i manje kisele. Odnosno, mogu samo voziti klasike za neljubitelje.

Stoga za ljubitelje slada ima smisla dublje kopati proizvođače i isprobati karamel ječam i druge "pržene sorte". Netko je to volio više od raži.
ladnomarina
O sladu ne znam ništa, ali kao manijak za kruh ne mogu sebi uskratiti zadovoljstvo da ga isprobam u pečenju

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha