Zečji pire (za dječju hranu) u polagaču i na štednjaku

Zečji pire (za dječju hranu) u polagaču i na štednjaku

Kategorija: Mesna jela

Sastojci
svježe meso kunića	2 kg
voda	po potrebi

Način kuhanja

• Sve je izuzetno jednostavno i isplativo. Za dijete je bolje kuhati od svježeg mesa kupljenog od pouzdanog vlasnika.
• Zec se može rezati na komade, ja sam previše lijen i nemam vremena, preklopim trup i cijeli u polagač, možete ga staviti u običnu lonac, napuniti vodom da pokrije meso i poslati bilo na sporo kuhalo (za program "Gulaš") ili do štednjaka 3-4 sata, ovisi o samom mesu, trebate probati i paziti da se meso raspadne na vlakna. Gotovo meso izvadimo iz juhe, ohladimo i oslobodimo kostiju.
• Meso dva puta uvijemo u mlin za meso s finom rešetkom, razrijedimo juhom do željene konzistencije, prokuhamo i stavimo u sterilizirane staklenke, uvijajući steriliziranim poklopcima.
• Za svaki slučaj ponovno sterilizirajte u vodi (10 min) ili parnoj kupelji (20 min), ohladite, provjerite jesu li se poklopci povukli i stavite u hladnjak na čuvanje. Ako se poklopci ne povuku - nema veze, ove se staklenke mogu poslati u zamrzivač.
• Ne znam za vašu, ali moja je beba jako sretna.

Jelo je dizajnirano za

10 staklenki od 100 gr.

Vrijeme za pripremu:

5:00

Program kuhanja:

gašenje

Bilješka

Sad se upozorava: naravno, možete kuhati dijete svježe svaki dan, ali osjećam se nelagodno i nemam vremena, zec nije instant proizvod, a Ulyasha jede ne prema rasporedu. Postoji izlaz - pire od mesa u staklenkama. Smotam cijeli zec odjednom, ako nešto odjednom ne stane u staklenke, onda ga stavim u vrećice i zamrznem, dodam ovo meso u juhu.

Važno pojašnjenje: kako bi se izbjegle alergijske reakcije i nepotreban stres na želudac, preporuča se kuhati mesna jela za malu djecu u sekundarnoj juhi i razrijediti mesni pire ne mesnom juhom, već biljnom ili prokuhanom vodom.



ZEČJE MESO. Ima blijedo ružičastu boju, dobro nahranjeni trupovi - bijele, nježne konzistencije. Sadrži jednaku količinu cjelovitih proteina kao i govedina (do 20,7%). Masnoću karakterizira visok sadržaj polinezasićenih masnih kiselina, fosfolipida i niska količina kolesterola. Značajka zečjeg mesa je njegov mineralni sastav koji ima kiselu reakciju. To je zbog velike količine fosfornih (246 mg%) i kalijevih (364 mg%) soli. Meso kunića sadrži vitamine: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). Probavljivost mesa je 90%. Visoka biološka vrijednost zečjeg mesa čini ga prehrambenim proizvodom. Zbog visokog udjela kiselih soli, meso kunića preporučuje se za upotrebu s povrćarskim prilozima.

Slični recepti

Zečji stifado (Strašilo)

Ligurski zec (Twist)

Zec dinstan sa suhim šljivama (Administrator)

[Tina]

Tina, pametna mamice!

[Tina]

Tina, dobro napravljeno! Odličan recept i pohrana!
Također sam vrlo relevantan.
Moj mali također voli meso i također se može razboljeti, ali sada mu zubi izlaze - pojavila su se tri komada tjedno! , jer i fizički nemam vremena svaki put kuhati od svježeg mesa. I ovo meso ne možete pronaći u neposrednoj blizini, samo jednom tjedno na tržištu!
Također idemo na daču, unaprijed razrađujući jelovnik i načine spremanja hrane za svoje sinove. Vaše ideje su vrlo relevantne, hvala!

Baš sam jučer obrađivao meso losa za dječju hranu. Moj algoritam je malo drugačiji, jer.Elk je i dalje žilaviji od zeca: sirovo meso sam na najmanjoj rešetki tri puta uvio u mljeveno meso, smotao male polpete, pekao ih u obliku s vodom, kuhao na 200 C (nikad se ne zna što), ohladio dolje i u paketima u zamrzivač. Prije hranjenja izvadim potreban broj polpeta, u dječji dvostruki kotao-miješalicu, ugrijem i sameljem. Ako je potrebno, uzmem komad polpete za žvakanje.

Vaša je metoda dobra i za putovanja - prikladno je ponijeti pire sa sobom na put!
Hvala još jednom!

[Tanyusha]

Tanyusha, Hvala vam



Anastazije, izvadio nam je i jedan zub, a danas je liječnik rekao da svi ostali idu jedan po jedan, spavamo izvan rasporeda i jedemo kako moramo, pa su nam svakakvi takvi pripravci od velike pomoći. Ulyasha voli domaću hranu, ali ne želi jesti iz staklenki trgovina.
Uz polpete pripremamo teletinu, govedinu i svinjetinu, piletinu i ona se tako brzo skuha, odmah mogu napraviti ježeve u zamrzivaču, moja ih kćer jako voli

[V-tina]

V-tina, Tinochka, hvala što si to postavila! Tko treba (dvije majke) proslijediti! Hvala vam puno !!

[Olga]

OlgaBit će mi drago ako im ovaj recept olakša život

Jučer sam pripremala još jednu porciju staklenki sa zecom, već smo odrasli i možemo jesti jetru i ostale iznutrice, pa su i zečja jetra, srce i bubrezi u tegle, takooo ukusno, oduzela suprugu tako da Ne bih jeo djetetovu hranu, malo sam fotografirao postupak
Zečje meso i iznutrice se jednom uvijaju u mašini za mljevenje mesa
Ovo je drugi put, vidi se - dosljednost se promijenila

Dodana procijeđena juha

Staklenke spremne za sterilizaciju

Gotove staklenke sa zecom i iznutricama

Važno pojašnjenje: za malu djecu preporučuje se kuhati mesna jela u sekundarnoj juhi i razrijediti mesni pire ne mesnom juhom, već biljnom ili prokuhanom vodom. Ulyasha nije alergičan na zeca i brudet od njega, pogotovo jer kuham domaće meso, i možda je bolje da netko igra na sigurno kako ne bi zeznuo cijelu seriju mesa.

Ja ću pokrenuti temu. Jučer je moja majka predstavila zeca. Za Uljašu. Rekao je, ne možete namakati. I daljnja objašnjenja - ovo je mladi, neudati zec
A ako je zec ili odrasla ženka već, tada morate namakati. Dakle, uzmite na znanje kome to treba.