Zec s bijelim grahom i ružmarinom

Kategorija: Mesna jela
Zec s bijelim grahom i ružmarinom

Sastojci

Zec (izrezan na komade) 300 g
Bijeli grah (kuhani) 300 g
Ružmarin 1 grana
Lovorov list 1 računalo.
Luk 1 računalo. - 70 g
Češnjak 2 zuba
crno vino 100 ml
Maslinovo (biljno) ulje
Sol papar

Način kuhanja

  • Komade zeca začinite solju, paprom, češnjakom iscijeđenim u češnjaku, lovorovim listovima i vinom. Ostavite u marinadi 4-8 sati.
  • Na ulju popržite nasjeckani luk. Dodajte marinadnog zeca i grančicu ružmarina, slomljene na komade. Pirjajte na laganoj vatri dok zec ne završi. Po potrebi dodajte malo vode.
  • Dodajte kuhani grah i možete uliti malo tekućine iz kipućeg graha. Začinite paprom i solju. Ugasite još 10 minuta. na laganoj vatri.
  • Bijela riža dobro djeluje kao prilog.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Zeca sam po ovom receptu skuhala prvi put. Ispalo je vrlo ukusno. Naravno da nisam mogao ne podijeliti s vama!

celfh
Mila, zeko s grahom, toliko ukusan i zadovoljavajući grah u takvoj količini da mislim da ti nije potrebna riža. Meni je dovoljno par rajčica
Mila007
Citat: celfh

Mila, zeko s grahom, toliko ukusan i zadovoljavajući grah u takvoj količini da mislim da ti nije potrebna riža. Meni je dovoljno par rajčica

celfh , Hvala vam !
Mi - da, vjerojatno zadovoljavajući i ne trebamo ništa drugo za prilog!
No, Portugalci grah ne računaju kao prilog. Moraju poslužiti rižu s grahom. Dakle oni to imaju. I ja sam navikla. Ali ponekad je ne poslužujem s rižom. A ja pravim salatu.
celfh
Citat: Mila007

Moraju poslužiti rižu s grahom.
Kako zanimljivo. Ali takvu kombinaciju ne mogu ni osjetiti. Iz nekog mi se razloga čini teškim. Za mene je grah sličan krumpiru. I riža + krumpir = Iako biste trebali probati dobro, a onda možete razgovarati o tome tko je s kim u odnosu
Elenka
celfh., Uvjeravam vas, slasno je!
Jednom su, dok su živjeli u Gruziji, kuhali rižu i grah kao samostalno jelo.
A riža s krumpirom na bugarskom bila je moje prvo iskustvo kuhanja kao mladić: -. Ukusno!
Mila007
Portugalci imaju prekrasan bldo. Volim ga. K; Svakako ću nešto poduzeti i postaviti. Na portugalskom se zove "Feijoada", jer je grah "feijoada". Meso s grahom i rižom (ali možete i bez njega, iako je s rižom bolji okus) i s puno umaka.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha