gawala
Citat: Siljavka
Usput, suhi protein je naznačen u sastavu, suprug je rekao da kao da je dodano brašno. Naš sljez vlada !!!
Pa, ne možete naći dovoljno živih vjeverica za sve ..
Dakle, naš je prirodni proizvod. Bio .. praktično ..
Citat: Siljavka
Sjedi puca moj, a pravog je stavio sa strane, rekao je da je okus poput aditiva.
Ma, što radimo, što radimo .. već jedan užas .. Pa, što smo svi super!
gawala
Nastavljamo razgovor ...
Slatkiš od jabuka i malina. Za 950 grama mase jabuke uzeto je 10 grama šećera.
Ako su jabuke vrlo sočne, čak i kad tijekom pečenja ocijedite sok, a masu ne želite dodatno procijediti kroz sito, imajte na umu da se takvi slojevi brže suše od slojeva iz „strmije i suhe“ mase. Trebalo mi je oko 10-11 sati. Svakako pripazite kako ih ne biste previše osušili. Takvi se slojevi lako osuše do vrlo krhkog stanja. Rezanje ih je gotovo nemoguće, lome se pod nožem, pa čak i na male komadiće. Prošli sljez je upravo ono što sam dobio, prije nisam imao takvo nezadovoljstvo. Nije utjecalo na okus, već na izgled .. Sastavljao sam ga dio po dio, poput mozaika.
Pa ipak, od takvih sočnih jabuka ne biste trebali očekivati ​​visoki sljez. Slojevi se pristojno isušuju. Ali sama masa savršeno se tuče pri srednjoj brzini miksera, ali trebate je tući malo duže, ne 6 minuta, već 8 minuta.
Ali općenito, kao i uvijek ukusno, vrlo meko i aromatično.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Olga_Ma
Otišao sam natočiti čaj samo komadić
Siljavka
Galina, još jedno remek-djelo !!!
gawala
Citat: Olga_Ma
samo komad
Komad,. Postoje dvije pastile. Za dvije sušilice .. Dogodilo se tako.
Citat: Siljavka
još jedno remek-djelo !!!
Dobro, remek-djelo .. a vaše je, gdje je grimizno, jeste li se nadali?
Siljavka
GalinaDa, jesam, slojevi u sušilici jako su sjeli i ispali poput palačinki. Ali ispalo je ukusno, pa sam napravila slojeve maline i čokolade. A nisam imao vremena za slikanje, odnio sam ga, imao sam vremena samo probati komad, usput, moj sin je također rekao da je naš slatkiš mekši i ukusniji od kupljenog !!!!! Ispekla sam još jednu šaržu jabuka, sad ću je obrisati, a sutra ću uzeti sljez.
gawala
Citat: Siljavka
slojevi u sušilici vrlo su čvrsto sjeli i ispali poput palačinki.
Da, jabuke su vrlo sočne, zar ne?
A čokolada, kakav je okus?
Lan, kao opciju, ponovno ocijediti masu kroz sito ili dodati pektin tako da masa bude strmija. kuhajte doslovno 3-4 minute s pektinom. To sam učinio s kupljenim jabukama, kod nas su jako sočne, inače su ispale i palačinke .. o pa, palačinke, neke još nisu osušene. Ukratko, stražar je bio dok nisam pomislio dodati pektin, ali kao što sam dodao, stvari su odmah krenule kako treba.
Siljavka
Galina, jabuke su bile sočne, ali sok nisam ocijedila, jer su jabuke bile jako kuhane i ispao je homogeni pire.
Citat: gawala
A čokolada, kakav je okus?
Uzeo sam 2 žlice (bez vrha) kakaa na kilogram pirea, ispalo je ukusno čokoladno.
gawala
Citat: Siljavka
jabuke su bile sočne, ali sok nisam ocijedila, jer su se jabuke jako skuhale i ispao je homogeni pire.
Pa, sve je točno, dakle, palačinke, jer ima puno soka. Ne, nisam godinu dana proveo eksperimentirajući na različitim jabukama i koristeći različite tehnologije .. tako skromno o sebi ..
Siljavka
Galina, jabuke su iste, ali iz nekog su razloga ispale sočnije.
gawala
Citat: Siljavka
jabuke su iste, ali iz nekog su razloga ispale sočnije
Lena, u tijeku je prirodni proces sazrijevanja jabuka. Ubrali smo zelene jabuke, a sada su sve žute i s crvenim bačvama. i vrlo sočna. Svi plivaju u soku. I za nekoliko mjeseci započet će proces odležavanja jabuka ..Počet će se postupno smanjivati, gubiti vlagu iznutra i neće biti toliko sočni. Sve ovisi o sorti, to je razumljivo. Pa, imam upravo takvu sortu, kao što sam opisao.
elvine
Galina, Galya, što bi trebala učiniti ako su jabuke sočne? Napravio sam ekstremni bijeli sljez od semirenke, slojevi su se također osušili, ne do palačinki, ali ni onako pahuljasto kao od Antonovke, a maline nisu pomogle
gawala
Citat: elvin
i što učiniti ako su jabuke sočne?
Pa, prvo, ocijedite sok tijekom postupka pečenja. Zatim dvije mogućnosti. Protrljajte masu kroz sito, vratite je u sito i pustite da se višak soka opet ocijedi. Druga opcija je dodavanje pektina u masu i kuhanje 3-4 minute.

Koristim ovaj pektin. Moraš ga imati. 1: 1 ili 1: 2, 1: 3, bez razlike. Ova dva pakiranja stavila sam na pire od otprilike 3 kg. I prokuham 3-4 minute. Tada se ohladim na sobnu temperaturu i tada je sve kao i obično.
Pisao sam u temi o tome. Potrebno je potražiti, kao što sam to tamo preciznije pogledao .. Pronaći ću i reći vam gdje da idem tražiti.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Pronađeno ..
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220
elvine
Galina, hvala Galechka! : Prijatelji: Ocijedila sam sok! Pokušat ću nakon miješalice držati masu u rešetki. Ako to ne pomogne, onda pektin
gawala
Citat: elvin
Pokušat ću nakon miješalice držati masu u rešetki. Ako to ne pomogne, onda pektin
Ne miješajte .. Samo obrišite sito i vratite ga u sito. Blender ukapljuje masu.
elvine
Ne, Gal, bez miješalice, trljanje kroz sito mi je izvan snage. Radije bih pire stavio u gusto sito, poput kiselog vrhnja. Pastilja se i dalje pokazuje vrlo ukusnom, samo manje prozračnom i pahuljastom.
gawala
Citat: elvin
, ne miješalica, mljevenje kroz sito je iznad moje snage.
Dobro, nagovorio sam. Jednom kad prijeđete snagu, izvažite je .. Pa, ili uzmite pektin, lakše je.
Priča
Dobar dan, draga, ponesena sljezarom! : rose: Napravila sam sljez u plinskoj pećnici ... Trpjela sam, ali jesam. Sada to radim u električnom pogonu - puno je zabavnije. Zaključak za sebe je da ga osušim u biskvitu, a zatim nožem s klinčićima (za pizzu) podnesem i razbijem ... ispadne najosetljivije (za mene). Dakle, želio sam još zabave - da kupim konvekcijski sušilica nakon svega ... Dobro razumijem što se događa u bilo kojem ... (glavna stvar je tajmer i krušne mrvice)?
gawala
Citat: Bajka
Dobro razumijem što se događa u bilo kojem ...
Kao što je život pokazao, u bilo kojoj sušilici se ispostavi. I u Travoli i u Veterki. I svi uspijevaju.





Citat: Bajka
do prezle
Kad se osuši, sve omekša.
Siljavka
Citat: Bajka
do prezle
ako je sve do krušnih mrvica, pustite me da se još malo odmorim, nekako sam pokazao što sam učinio, smrvio se u sitne komadiće, legao jedan dan i postao prilično elastičan.
gawala
Citat: Siljavka
ako je sve do krušnih mrvica, pustite me da se duže odmorim, nekako sam pokazao što sam učinio, smrvio se na sitne fragmente, legao jedan dan i postao prilično elastičan
Lena, tako je.
Siljavka
Galina, Kupio sam danas još jedan časopis koji sam tražio.
gawala
Citat: Siljavka
Danas sam kupio još jedan časopis koji sam tražio
O sljezu?
Siljavka
Galina, ne, o mom receptu




Ovdje ste sve tako dobro naslikali da vam ne trebaju nikakvi časopisi!
gawala
Citat: Siljavka
ne, o mom receptu
Pa, gladnom kumu je jedno na pameti.
Ovdje dovršimo bijeli sljez i napravimo ga s pektinom i pokažemo razliku, pa ako je, naravno, ali to će biti sigurno. Bolno su moje jabuke sočne ..
Siljavka
Citat: gawala
... Bolno su moje jabuke sočne ..
a ako ih nakon brisanja pečete u pećnici, što bi višak soka ispario?
Citat: gawala
O sljezu?
Citat: gawala
gladnom kumu je jedno na pameti

tko o čemu ... Govorim o svom, ti o svom
gawala
Citat: Siljavka
a ako ih nakon brisanja pečete u pećnici, što bi višak soka ispario?
Lan, kuhajte samo na peći. Ali bolje je staviti pektin u pakiranje i kuhati nekoliko minuta.
Citat: Siljavka
tko o čemu ... Govorim o svom, ti o svom
Nismo mi takvi, život je takav.
Siljavka
Citat: gawala
bolje baciti pektin
jadni smo vrlo jako siromašni, ostala je zadnja vreća novca, pa bih radije isparila na štednjaku.
venera19
Pa, uslikala sam pastilu kupljenu u magnetu. I usporedila ga je sa svojim, također ne baš uspješnim, ali ipak ...
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Siljavka
Anna, a ona je iz Beljova? Kupljeni se nikome nije svidio, iako su mi ga donijeli iz tvornice.
venera19
ElenaPa, posebno sam snimio veliku sliku čopora.
Magnet je u prodaji na mreži. I sad je tamo u prodaji, vidio sam jučer, samo su pakiranja malo drugačija, po 200 grama. (134 rubalja po pakiranju).
Nisam ga kupila. Zahvaljujući Galini i mi sami sada imamo brkove.
Domaći okus je puno prirodniji.
Ljna
Siljavka, Lena, jesi li napravila okvir?

onaj koga je pronašla, jedva živog za posao, nadam se da će to učiniti ovaj vikend, neću savjetovati, možda sam srušio cijenu, skoro pao, 2t str. Stvara privid poteškoće u izvođenju. Kogla je najavio da su to profesionalci učinili za 30 minuta, uvrijedio se i poslao me tamo. Kažem, da sam živio u blizini, okrenuo bih se







Sljez ne mogu pronaći nigdje u našim trgovinama
Siljavka
Evgenija, ne, ja sam sa svojim kartonom, za takvu cijenu neću ni razmišljati u tom smjeru.




Evgenija,
Citat: venera19
Magnet je u prodaji na mreži. I sad je tamo u prodaji, vidio sam jučer, samo su pakiranja malo drugačija, po 200 grama. (134 rubalja po pakiranju).
izgled možete naći.
gawala
Citat: Ljna
Sljez ne mogu pronaći nigdje u našim trgovinama
Ne trujte se ..
Siljavka
Ljna, Zhen, čak i da sam ga pronašao, ne bih ga kupio, moj ga nikad nije dovršio.
venera19
Citat: Ljna
Sljez ne mogu pronaći nigdje u našim trgovinama

Da, pogledajte Magnets.
Ali ako je već naučila kako napraviti svoju, onda to definitivno nije potrebno i ni za što.

Usput, sljezovi su, inače, također iz tvornice Belevskaya i također su mi se u magnetima činili ukusni (u usporedbi s drugim proizvođačima).
Ali sljez još nisam napravio, samo namjeravam.
Klavir
Citat: Ljna
napravio okvir?

Također se saznalo tko bi to učinio, svi se slažu, onda počinju izgovori, tko je zauzet, tko ima nehrđajući čelik samo do 1 mm ...

Kupio sam aluminijsku šipku širine 2 cm debljine 2 mm, sam je savio i više je ne tražim.
Siljavka
Elena, fotografija u studiju molim.
Klavir
Navečer budite sigurni
elvine
Mogu reći, okvir za 500 rubalja, baš sretno. A moj rođak je još veći. Na moj savjet, od istog je majstora kupila sušilicu, mikser i okvir. Pogriješio je u količini, a umjesto jednog napravio dva okvira. Pa, tako da nije ležala okolo, dao sam joj za 100 rubalja. 2 okvira koštaju je 600 rubalja.
gawala
elvine, i upoznao moju sestru s "visokim kuhanjem" ...
Ilmirushka
Shvatio sam od čega se može napraviti okvir!
U kućanstvu. i stajat će. trgovine prodaju aluminijske letvice različitih širina za prešanje spojeva na linoleumu, na pragovima. Moramo vidjeti kako se lako savijaju! Okvir će napraviti
Siljavka
Citat: Klavir
Navečer budite sigurni
čekamo.
Ljna
Klavir, Lena, pa ti si tada šutjela)))
Klavir
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

U uglovima su izbočine umjesto ručki, budući da je visina sloja 4,5 cm i okvir u njemu tone, ručke sa bočnih strana nisu izlazile
gawala
KlavirElena, kakav krasan kadar.
Klavir
gawala, hvala, iskreno sam pokušao dobiti pristojan nehrđajući čelik, ali ... nema sreće. Funkcionira bez problema i po cijeni gotovo ništa.

Sad smišljam ideju za sastavljanje okvira za sushi, tuđe fotografije nadahnute, ali za sada sazrijevam
gawala
Citat: Klavir
Radi bez problema
A ovo je najvažnije.
Ilmirushka
Citat: Klavir
Sad smišljam ideju da sastavim okvir za sushi, nadahnut nečijom fotografijom
Elena, a o okviru za sushi može biti u PM?
Irgata
.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha