Ilmirushka
Citat: Siljavka
to je takva elastičnost
Lenaaa, ovo su samo popluni!
Siljavka
Citat: gawala
kako ona okusi
Svakako ću vam reći.




Ilmira, učinit ćete i dobit ćete isto
Ilmirushka
Citat: Siljavka
učinit ćete i dobit ćete isto
Hoću, Len, hoću, bavit ću se šivanjem i početi!
gawala
Nisam mogao ne pokazati ga .. Ja sam samo kopile iz reza .. Ne "puhasto perje", gusto, poput jako dobrog kruha. Mekan je, jako se komprimira i vrlo brzo vraća u prvobitni položaj, poput opruge. S bogatim okusom jabuke i notom šljive. Dan kasnije sljez je postao još ukusniji. Budući da sada bijeli sljez jedem sam i dugo ću ga jesti, moći će se pratiti njegova "evolucija".
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ilmirushka
Citat: gawala
Nisam mogao ne pokazati, samo sam kopile
da, kako NE MOŽETE pokazati nemoj se hvaliti! Treba učiniti samo jedno sa strane
gawala
Citat: Ilmirushka
NE pokazujte nikakvo hvalisanje!
Pa, jučer sam pokazao rez. Ali to nije bilo to. Danas je to postalo još ljepše.
Siljavka
I ja sam svoje osušila, sad se hladi, istrljat ću ga prahom i pokazati što se dogodilo.
gawala
Citat: Siljavka
Završio sam s sušenjem, sad se hladi, istrljat ću ga prahom i pokazati što se dogodilo.
Pustite da se potpuno ohladi, odmah, da bude hladno ..
Siljavka
Citat: gawala
ravno to bi bilo hladno ..
tu je kuhar
gawala
Citat: Siljavka
tu je kuhar
Reže se bolje i rez je tržišniji ..
Siljavka
Citat: gawala
Reže se bolje i rez je tržišniji ..
ovdje sin već pleše oko nje
gawala
Citat: Siljavka
ovdje sin već pleše oko nje
Pa .. započinje. Sad će se i moj muž povući ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Siljavka
Citat: gawala
muž će se povući ..
Pa, kako možeš bez glavnog proždrljivca
gawala
Citat: Siljavka
Pa, kako možeš bez glavnog proždrljivca
Ostavite da se hladi najmanje tri sata.
Siljavka
Citat: gawala
Ostavite da se hladi najmanje tri sata.
Pokušat ću, na sreću, moji su ljudi zauzeti, moj sin povremeno trči u kuću, a moj muž ne razmišlja dok ne padne mrak i neće ući.
gawala
Citat: Siljavka
moji ljudi su zauzeti
Dajte im zadatak na tri sata. Pa, posadite tamo 9 grmova ruže .. na primjer ..
Siljavka
Citat: gawala
zadatak
Citat: gawala
posadite 9 grmova ruže.
tamo je još uvijek hladnije, zauzeti su krovom ...
gawala
Citat: Siljavka
zauzeti su krovom ...
Pa, ovo je ozbiljno i to dugo.
Ljna
Galya, rez sljeza ne daje mi odmora, isto što želim i uuuuuu
Reci mi koliko je visoka torta?

Lena, zašto su ti plahte mekane, a moje hrastove? presušeno?

I opet ću plakati i počet ću vlažiti pastele odozdo, pergament je mokar. Stoji na toplom mjestu
gawala
Citat: Ljna
Reci mi koliko je visoka torta?
Iznad je fotografija s ravnalom, izradio sam je posebno za vas, visina 6 cm. svaka torta je visoka 1 cm, ukupno 6 slojeva torte.
Citat: Ljna
Zašto su vaše plahte meke, a moje hrastove? presušeno?
Zhen, sve je u redu. Jabuke su različite, bičevane na različite načine. Još uvijek ste početnik u izradi pastila, a Lena je već ispunila ruku.
Napokon, sve se omekša kad se osuši. Ne brinite, s vama je sve u redu.
Citat: Ljna
počeo vlažiti pastilu odozdo, pergament je mokar. Stoji na toplom mjestu
Mogla bih popiti puno soufflea, od srca, da tako kažem, tankih kolača, puno soufflea, loše osušenog iznutra .. U principu joj se ne smije ništa raditi na toplom mjestu. U trgovini leži na običnim policama, a ne u hladnjaku ili u ormaru. Jedite to brže, to je sve.
Siljavka
Ljna, Zhenya, dušo, ne plači, ni ja nisam uspio prvi put, ispuni ruku i sve će ti uspjeti.




Citat: gawala
U trgovini leži na običnim policama.
i to ne samo u trgovini
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Već sam napisao kako to čuvam.
Ljna
Ne, ovaj put nisam pio, kako se kaže, žlica s vrhom je to učinila

Ponovno sam otišao pročitati teoriju, u kojem stanju bičevati pire krumpir
Siljavka
Evgenija, Jako sam pobijedio ovu seriju i nisam je osušio do krutona, već sam se navikao određivati ​​spremnost. Ne brinite i uspjet ćete, u prva dva uopće nisam uspio, želio sam odustati od cijele stvari, ali onda sam se predomislio, sad je sve bolje i bolje.
gawala
Citat: Ljna
Ponovno sam otišao pročitati teoriju, u kojem stanju bičevati pire krumpir
Zhen, mekani slojevi se rijetko dobivaju, čak i za takvu poslovnu osobu kao što sam ja. Sve ovisi o sirovini, koje su jabuke, kako su sazrele ili obrnuto zelene. Imam slojeve, kao što je Lenin, bili samo jednom, pokazao sam fotografiju, postoji tema. zašto se to dogodilo, ne znam. Napisao sam da je možda takav razlog, ili možda takav. Ali nisam radio posebna istraživanja i eksperimente. Ne treba mi zapravo. Pastila se uvijek dobije, čak i ako su slojevi tvrdi. Kad se osuše, omekšaju.
U vašoj sušilici uvijek će se dobiti sljez, ako i dalje ne odstupite od tehnologije. Pogledajte dobro, pokazao sam vam kolika bi trebala biti masa. Ali ako ga prekinete, tada se neće dogoditi ništa strašno, to će i dalje uspjeti .. Uvijek to radim noću. Stavim 14 sati i odem u krevet. Jer svi okrugli plesovi oko sušilice, uz viriranje, sondiranje slojeva, nemaju smisla. Jednostavno možete pogriješiti u njihovoj spremnosti. To se mora približiti uhu, pritisnuti, osluškivati, masa sikće ili ne sikće pod prstima, poput spužve s vodom, povucite paletu na svjetlo, odaberite sredinu, ona se osušila, ne osušila još uvijek može pogriješiti, sloj neće biti potpuno suh, naknadno sušenje više neće pomoći, svejedno bit će tanka traka, kao da nije osušena. Općenito će biti braka. Stoga se kladim mirne savjesti u 14 sati, ali gledam težinu, ponekad se kladim i u 15, ali tako da sam do 14 sati već bio na nogama i mogao vidjeti rezultat i odlučite hoćete li dati još sat vremena ili ne. U pravilu nije potrebno, ali sve u početku ovisi o masi. Kakve jabuke, kako se tuklo ...
Stoga vam je moj savjet da se ne zamarate mekanim slojevima. Napuni ruku, skiciraj oko. I ne zaboravite da će s naknadnim sušenjem svejedno omekšati i biti vrlo ukusno. A s vašom sušilicom sve će raditi izvrsno.
Siljavka
Cure, opet smo to ja i moj slatkiš, ispričavam se na kvaliteti fotografije
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
potpuno se uspravila nakon pritiska
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
okusom i konzistencijom ne razlikuje se od svježeg pire sljeza.
gawala
Citat: Siljavka
okusom i konzistencijom ne razlikuje se od svježeg pire sljeza.
Dobro? Sve je u redu! Tako možete napraviti sljez od smrznutog pire krumpira.
Dame, zabilježite.
Lena, hvala na iskustvu!
Siljavka
Kvačica, hvala vam još jednom na receptu i na znanosti, da niste tako detaljno opisali svaki svoj marshmallow, tada bih nakon prvog neuspjeha napustio ovaj posao, a sada sam naučio kako napraviti vrlo ukusne marshmallowe s vlastite ruke.
gawala
Citat: Siljavka
Nisam svaki svoj sljez slikao tako detaljno
Citat: Siljavka
nakon prve pehove napustio bih ovaj posao
Evo ... Zato sam naslikao svaku. Iste jabuke daju različite rezultate, ali kupljene jabuke uglavnom su nepredvidive, a zelene, nezrele, također su različite .. I svi imaju osovinu jabuka, ali skupe bombone .. Možda će netko iskoristiti moje skromno iskustvo u izradi domaćih slatkiša. Nadam se da je od 61575 pregleda teme barem desetak ljudi počelo to činiti.
Svjetlo
Citat: gawala
61.575 prikaza niti
61604
Siljavka
Citat: Sjaj
61604
61612
Ljna
Citat: Siljavka
61612
ja, imam
stavite sljedeću seriju gotovog pirea, posebno je smotano u staklenke. pokus na punom pireju izvaganom iz viška soka već se suši. danas sam uzeo jeftini pergament, inače je silikonizirani preuzak, još sam položio rešetku, dok je još okrugla)))




Siljavka, Lena, prekrasna !!!
gawala
Citat: Ljna
stavite još jednu seriju gotovog pirea,
Netko je napravio 50 * 50. Pola smotanog pire krumpira, pola pečenih jabuka. Čini se da je uspjelo. Reci mi što će tamo izaći.
Siljavka
Citat: Ljna
silikonizirana uska,
stavite plahtu i odrežite je od druge s malim preklapanjem, jeftini sljez se slabo uklanja, danas sam kupio još 2 svitka silikonizirane.




Galina, sve će uspjeti, radio sam to i od smotanog pire krumpira, fino je uspio.
gawala
Citat: Siljavka
sve će uspjeti, napravio sam i od smotanog pire krumpira,
Da ..
Siljavka
Citat: Ljna
ja, imam
staviti drugu seriju
drugi se zakačio za bijeli sljez
stigao u našu pukovniju !!!




Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
danas je još ukusniji, po savjetu Galija izrezao sam ga nožem za led, držao nož u zamrzivaču oko sat vremena, rez je bio savršen!
gawala
Citat: Siljavka
danas ima još bolji okus
A za tjedan dana bit će još ukusnije .. pa, ako potraje, naravno. Lan, odličan rezultat! Pokazala mužu i rekla: "Kako je lijepa i visoka!"
Siljavka
Citat: gawala
Pokazala mužu i rekla: "Kako je lijepa i visoka!"
Nemam izravnih riječi, sad ću se sigurno oprezati !!!
gawala
Citat: Siljavka
Nemam izravnih riječi, sada ću se sigurno čuvati !!
Pa, ima nešto .. Ipak izvrsno. Ona i fotografija pokazuju da je ispala sjajno.
Siljavka
Citat: gawala
tjedan poslije
Bojim se da neće biti ništa za pokušati
gawala
Citat: Siljavka
Bojim se da neće biti ništa za pokušati
evo i mene.
Siljavka
Nešto je naša Ženja postala tiha ...
gawala
Citat: Siljavka
Nešto je naša Ženja postala tiha ...
Pokušava pastilu, ne može se otrgnuti ..
Siljavka
Citat: gawala
Pokušava pastilu, ne može se otrgnuti ..
elvine
Elena, Lena, sjajan rezultat! Torte su visoke, ujednačene. Otišao sam kod veletrgovca, kupio 2 kutije semirenke za 35 rubalja. Sutra ću pokušati od toga napraviti sljez. Nakon pečenja vidjet ću daju li puno soka da prokuha s pektinom.
Siljavka
Elvira, hvala, zadovoljan sam.
Ljna
i ne jedem ništa, još je suho

a sad još jedno pitanje od neznane Evgenije nakon 12 sati sušenja kolači su suhi, možete li ga staviti na kraće vrijeme? Galya, što ti misliš? Još uvijek imam pire krumpir, mnogo u staklenkama.

Pokušao sam masu istući u deblji razmaz, namazao ga tankim slojem, visina kupole je samo 5 cm
Ostatak sam namazao na plahtu i zaspao i u sušilici
Siljavka
Citat: Ljna
visina tornja samo 5 cm
Ali zašto kukati, imam i 5 cm. Obično ispada, ali ovaj je ispao 4,8.




Citat: Ljna
suhi kolači
ali kako je sredina kolača, također suha? Obično lagano pritisnem, ako pod prstima nema osjećaja pucanja mjehurića, tada je suho. Ostavim ga još 30-40 minuta i isključim, još uvijek možete dodirnuti drugu stranu, ako nema osjećaja vlage, onda je sve spremno.
Ljna
Da, Lena, izvadim suhu tortu
Siljavka
Evgenija, dobro se odmorite, sutra ćete propustiti i osušiti se.
Ljna
Siljavka, kasno))) već propušteno, nabavite ga uskoro

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha