Siljavka
Anna, Već sam ovdje napisao da su mi ga iz tvornice donijeli iz Beljova, uopće nam se nije svidio.




Oh, ovdje imamo još jednu Orlovčanku.
Ljna
shlyk_81, Zhenya

, a koliko brak


Sve gledam i ruka mi se ne diže u košaru da je bacim na test
Siljavka
Citat: Ljna

shlyk_81, Zhenya

, a koliko brak


Sve gledam i ruka mi se ne diže u košaru da je bacim na test
čak i ako se ne diže dalje, naša je i dalje ukusnija od one iz trgovine.
Ljna
Siljavka, Lena, kupila sam sljez o trbuščićima.

gawala, Galya je prema znanosti učinila samo malo više šećera, vidi rezultat.
I mk pire hladnjak puni kontinuirani je postupak sušenja
Siljavka
Citat: Ljna
Kupio sam ga za drobljenje i sljez.
Zhen, razumijem.
Irinap
Kupio sam ga više puta. Za moj ukus - možete jesti ili proći. U njemu nema ništa slično. Sad ću to pogledati na pultu, šteta za novac. Ali postoji netko kome se jako, jako sviđa.
gawala
Nastavljamo razgovor ...
Jabučno-višnjeva pastila. U novom super blenderu i pektinu. (Bijeda)

Jučer sam dobio pektin. Banka ne navodi koliko dodati.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Jabuke su kupljene dan ranije. 4 kg. Jabuke iz Štrije.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Oguljeno i uklonjeno središte.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ispalo je 2 palete.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pekla sam je kao i obično. Bilo je vrlo malo soka. Pekla sam i višnje.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

A onda je uzet novo dizajnirani blender. I jabuke su izbušene ovim blenderom.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Rezultat je najosjetljivija masa.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Po težini bila je 2300masa, dodao sam 15 grama pektita i .. i patnja je započela ..
Jabučni umak nije htio umutiti u normalnu masu. Bilo je vrlo fluidno .. Bila sam jako uznemirena, ali odlučila sam ići do kraja. Bez dodavanja ili prerade.
Nije bilo govora o bilo kakvom tromom-lenovo-tekućem pireu .. Bio je tekući .. Moguće je da svih istih 15 grama pektina na 2300 grama pirea nije dovoljno.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Umjesto navodne 3 palete, bile su samo dvije. I nisam se nadao uspjehu.
Ali ... kolači su iznenađujuće dobri.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Propustio sam, a da završim sušenje 53 / 2.5., Jer 4 sloja i 6, kao i obično.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Natrljala sam ga prahom.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Prekini.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

I bio sam jako ugodno iznenađen. Pastilja se pokazala vrlo ukusnom!

Kolači su elastični poput pjenaste gume, porozni. Okus, izražen, višnja-jabuka.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Venera007
Ljepotica pastila! Bravo
Osmijeh
Ljepota! Pastila je baš svečana!
gawala
Hvala vam..
Čim sam vidio da masa ne želi šibati, nisam se više nadao ničem dobrom, zgriješio sam na maloj količini pektina, koji se, najvjerojatnije, na potpuno drugačijim jabukama kupuje, a ne znam ova sorta. Nisam griješila na rukama, neću lagati, što nije bio slučaj .. Ali blender koji je moj suprug sam napravio je naravno mašina za zvijeri. Također je naoštrio noževe u blenderu, nisu toliko oštri, ali ih je učinio oštrim, i mislim da, jer su počeli ne trljati masu, već je sjeckati, masa se nije pregrijala. Prva ispitivanja su bila, samo je masa iznosila točno 50 stupnjeva nakon udaranja.
Općenito, ono što se dogodilo i što je bilo više, ispalo je ukusno, za mene je bilo veliko iznenađenje.
Jako mi se sviđa struktura kolača. Oni su poput crnog kruha porozni ..
Možda ova fotografija bolje prikazuje strukturu ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Svjetlo
Citat: gawala
A onda je uzet novo dizajnirani blender. I jabuke su izbušene ovim blenderom.Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ovo je tehnika!
Galina, sljez kao i uvijek - super!
gawala
Citat: Sjaj
Ovo je tehnika!
Ovo nije prava riječ. A kad sve počne raditi od generatora od 7 kW ..
Ukka
Ovo je izvrsno!!!
Siljavka
Galina, kao i uvijek, izvan svake pohvale !!!
Ljna
gawala, Galya, nikakve prepreke ne ometaju gospodara, u obliku proteina koji ne biče, itd.
Super, prekrasan rezultat!
Irinap
Uvijek sam vjerovao da samo proteini kupljeni u trgovini ne mogu bičevati, ali ni domaće.
gawala
Citat: Irinap
Uvijek sam vjerovao da samo proteini kupljeni u trgovini ne mogu bičevati, ali ni domaće.
Irin, nećeš mi vjerovati, nisam ništa znao o tome do danas, sve dok slučajno nisam pročitao Chuchelkin komentar ..




Ukka, Siljavka, Ljna, Hvala vam
Citat: Ljna
gospodar se ne miješa ni u kakve prepreke, u obliku proteina koji ne biče
Ometati kreativni proces.
elvine
gawala, Galya, kakva je to ljepotica bila! I sada to radim bez dodataka, jednostavno, klasično. Antonovka je tako mirišljava, ne želim ničim prekidati njezinu aromu. Iako je ovdje gotovo.
Galya, blender vrijedi! Kakav muž velike glave s pravilno rastućim rukama! Kakav zanimljiv dizajn Je li naranča ispod vrča motor? A onda još jedan metalni stalak za bolju stabilnost?
gawala
Citat: elvin
Kakav zanimljiv dizajn Je li naranča ispod vrča motor? A onda još jedan metalni stalak za bolju stabilnost?
Da, uzeo je cilindar iz brusilice, metal, stavio motor i ventilator tamo. I sve sam to uvrnuo na postolje, tamo nema tipke za napajanje, a s lijeve strane je ovakva crna stvar, to je kabel s preklopnom sklopkom. Kabel je spojen na drugi kabel, napajanje, i sve to od generatora. Pa, općenito, sve je trofazno, sve je 7 kW i sve je vrlo moćno.
Citat: elvin
I sada to radim bez dodataka, jednostavno, klasično.
I ja bih to učinio da imam svoje jabuke. Ali oni su gotovi, sada samo oni kupljeni.
Elvir, podsjeti damu sa senilnom sklerozom (ja) koliko pektina staviš na kilogram pirea? To je pektin. Pa, budući da smo kupili pola kilograma, moramo to iskoristiti. Quittin će pričekati.
elvine
Citat: gawala
Da, uzeo je cilindar iz brusilice, metal, stavio motor i ventilator tamo. I sve sam to uvrnuo na postolje, tamo nema tipke za napajanje, a s lijeve strane je ovakva crna stvar, to je kabel s preklopnom sklopkom. Kabel je spojen na drugi kabel, napajanje, i sve to od generatora. Pa, općenito, sve je trofazno, sve je 7 kilovata i sve je vrlo moćno.
Oyts, ja i fizika dva smo različita planeta.
Citat: gawala
koliko pektina stavite na kilogram pirea?
Galya, sve to dobivam metodom pokušaja i pogrešaka. Kad sam tek započeo ispitivanje s pektinom, uzeo sam 2 pakiranja pektina, po 10 grama, za cijelu masu (2400-2700 gr. Pire). Tada je, jednog dana, sve već bilo spremno za proizvodnju sljeza, pokazalo se da je na raspolaganju samo 1 pakiranje pektina. Morao sam se ograničiti na jedno pakiranje. Ali rezultat je bio gotovo isti kao i kod dva pakiranja. Prije nekoliko dana pronašao sam Antonovku na lođi. koju su mi vratili početkom rujna. Bilo je vrlo kiselo, jednom sam s njim napravio bijeli sljez i odložio ga dok su ove jabuke (sljez je ispao bolno kiseo, čak ni povećana količina šećera nije pomoglo), i tako su ove jabuke postale žute, malo naborane i postalo slađe. Ali postali su tako vodeni. Ocijedila sam sok iz lima za pečenje. Izvagao sam pire, stavio 1 pakiranje pektina (zaključio sam da je to ipak Antonovka, 1 pakiranje će biti iza očiju). Trebala su mi 2 paketa. slojevi su se osušili i sljez se pokazao gustim. Bilo je, naravno, mirisno, ukusno, ali gušće nego inače. Znači ovako nešto!
gawala
Citat: elvin
2400 - 2700 gr. pire) 2 pakiranja pektina, po 10 grama.
Pa, općenito sam pretpostavljao da mi treba 20 g pektina. Imao sam 15 grama. Nedostatak.
Hvala Elvir!
Ljna
Postignuto
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Irinap
Ljna, naravno, možete plesati i radovati se! Ne samo da je ispalo dobro, već i čokolada
gawala
Citat: Ljna
Postignuto
Reći ...

Citat: Irinap
čokolada
Ovo je Zhenyin trik.
zvezda
Galina, pošaljite me ovoj čokoladi, molim vas, inače ja
Siljavka
Olya, Zhenya je ovdje u temi opisao cijeli proces.
gawala
Citat: zvezda
pošalji me u ovu čokoladu, molim te, inače
Belevskaya marshmallow u Lequipu D5 Eco # 4182
zvezda
Galina, hvala majko, odvela sam u Tartlete na 1 stranici.
nata7
Pozdrav, Olya, gledao sam tvoj video o sita od voća iz Auchana.Sviđa li vam se na poslu? Jeste li zadovoljni rezultatom? Je li to bila isplativa kupnja ili bačen novac? Zaista se radujem odgovoru. Hvala vam!
gawala
Citat: nata7
Pozdrav, Olya, gledao sam tvoj video o sita od voća iz Auchana. Sviđa li vam se na poslu? Jeste li zadovoljni rezultatom? Je li to bila isplativa kupnja ili bačen novac? Zaista se radujem odgovoru. Hvala vam
Onuda..
Sito (električno i mehaničko) za čišćenje # 512
Ljna
Došao s izvještajem
Samo jabuka
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

A s čokoladom, kako volim kolače s njom
Dodao sam pire od grožđa isabella, znam da je tamo, pa čujem notu

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
gawala


Pastila s mješavinom jabuka i medenjaka.

Smjesa od jabuka i medenjaka.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Sve 6 minuta.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Gotovo savršena tromo-lijena masa.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Prije sadnje u sušilicu.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Napravio sam samo jednu paletu po uzorku. Prije konačnog sušenja. 53 / 2.5

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Božić je poput predosjećaja.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Olga 61
gawala, Izvrsno kao i uvijek. A Shaitan je blender, je li on sudjelovao?
gawala
Citat: Olga 61
A Shaitan je blender, je li on sudjelovao?
Ali što .. Bez njega, kao i sada bez ruku.
Natalia K.
Gal, to je izvrstan bijeli sljez. I to kakva zanimljiva šalica.
gawala
Citat: Natalia K.
I to kakva zanimljiva šalica.
Na božićnoj tržnici u Beču popili su punč, vi dajete polog za ovu šalicu, ako želite vratiti novac, onda nosite šalicu ili samo kupite, prodaju se odvojeno od kuhanog vina. Turisti otkupljuju i njihovi ne zaostaju.
Siljavka
Citat: gawala


Pastila s mješavinom jabuka i medenjaka.

Smjesa od jabuka i medenjaka.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Sve 6 minuta.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Gotovo savršena tromo-lijena masa.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Prije sadnje u sušilicu.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Napravio sam samo jednu paletu po uzorku. Prije konačnog sušenja. 53 / 2.5

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Božić je poput predosjećaja.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
kao i uvijek shYdevr
gawala
Citat: Siljavka
kao i uvijek shYdevr
Hvala Len. ...
Kombinacija jabuka i medenjaka, ukus je neobičan. Ravni medenjaci.
Irinap
Netko će kipariti tunele, ali evo božićnih slatkiša!
gawala
Citat: Irinap
Netko će kipariti tunele, ali evo božićnih bombona !!!
Napunit ćemo pastile i aditivi neće biti potrebni.
Irinap
Citat: gawala
aditivi neće biti potrebni
Inače, ne trebaju nam aditivi, imamo puno pastila (poput Matroskina)
gawala
Citat: Irinap
aditivi nisu potrebni,
Oni stvarno nisu potrebni. Moj suprug ionako neće jesti, ali nemam čime udebljati višak kilograma. Bolja sam od pastile s kavom za doručak .. I ukusna i ne kalorična.
Irinap
gawala, pa ćete vjerojatno dobiti više zadovoljstva
gawala
Citat: Irinap
pa ćete vjerojatno dobiti više zadovoljstva
Imam više zadovoljstva od postupka izrade sljeza nego od njegova jedenja. Jelo, nekako samo po sebi. Ali sam proces je fascinantan ..
zvezda
Galina, Želim sve pitati, a ti ne ideš u Sankt Peterburg, pa bih ti slučajno letom donio jabuke, sjedi, uzmi dragu moju
O ovoj smjesi sam pisala u tartletima !!
gawala
Citat: zvezda
a ti ne ideš u Sankt Peterburg, pa bih, slučajno, letom donio jabuke za tebe, sjedi, uzmi dragu moju,
Ne morate nekamo letjeti da biste skrenuli dušu. Jabuka ima više nego dovoljno.
zvezda
Citat: gawala
Da skrene dušu
A za prijenos iskustva ?? I uvijek moraš letjeti do Petera
gawala
Citat: zvezda
A za prijenos iskustva ??
Who? Vas? Znaš sve raditi. I poučavati pametno, samo kvariti.
Citat: zvezda
I uvijek moraš letjeti do Petera
Ne idem dalje od kuće 300 m, bojim se da se ne izgubim ..
zvezda
Citat: gawala
Znaš sve raditi.
Ne ... Ja samo učim, na samom početku ..
Citat: gawala
Bojim se izgubiti se
Pametni suprug muž će sagraditi ovratnik za zaborav, ili ćete otići do tipki na telefonu
gawala
Citat: zvezda
Pametni mužev ovratnik stvorit će nezaborav
Da, i kratki povodac ..
Citat: zvezda
Ne ... Ja samo učim, na samom početku ..
Hajde .. Ali što je s MK-om na Belevskoj pastili? Istina, nitko nije vidio ovaj MK ..

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha