Olga 61
Citat: Venera007


. Olga 61, Imam Bosch 65558 (s rezačem za kocke), mogu malo zbuniti model. Ima puno dodataka .. a tu je i pjenjača. Zdjela je samo 4 litre ... Želim planetarnu miješalicu, ali ovo je još uvijek samo san.
Što nije u redu s Boschom? Ili biste željeli veću šalicu? Ja sam u izboru miksera, pa pitam sve, želim odlučiti što uzeti.




Citat: elvin

[
Elvira, gledam tvoj sljez, divim se. Kakvu miješalicu imate? Kolika je snaga i zdjela? Nema puno novca za ono što bih želio. Stoga želim odlučiti čemu dati prednost, više dezhe ili visokoj snazi. Ili svi zajedno? Tako da postoji izbor, odjednom ću upoznati svoj san
elvine
Olga 61, Olya, imam planetarnu mješalicu za travolu, 1000 vata. Uzeo sam ga na ozon za 4800 rubalja. Trenutno se čini da ih nema na skladištu i da nisu potrebni. Na maksimalnoj brzini čitanja, tamo je počelo zaiskrivati. Pobijedite na pretposljednjem. Nedavno je imao jednogodišnje jamstvo koje je završilo, htio sam ga voziti zadnjih dana garancije i pretvoriti u ozon, kupiti nešto pouzdanije. No, tamo se nakon svega novac ne vraća odmah, možda će trebati oko 45 dana za provjeru-dijagnozu. I baš tada je Antonovka otišla, pa, kako bih mogla ostati bez miksera? ... Odlučio sam da to pustite da djeluje sada, dok se ne savije, a zatim u skladu sa situacijom.
Venera007
elvine, nisam ništa dodala, samo Antonovka, ali nisam je propustila kroz sito .. Ne znam zašto je mrak, vjerojatno zato, dovraga))
Olga 61, bosch nije loš, ali zdjela je premala i nezgodna je, ako trebate dodati sastojke, morate isključiti kombajn. Odnosno, pri bičevanju bijelog sljeza, tijekom bičevanja je postao tanka kapljica, ne mogu ga uliti .. inače mi je kombajn odličan
gawala
Citat: Venera007
kako se kaže, kvrgav!
Tatyan, pa, onaj u pozadini je jako divan.
Citat: Venera007
Općenito, imam jedan dio koji nije pretučen, a onda je sve suho i presušeno
Ne držite bijeli sljez u sušilici dulje od 3 sata.
Bičevanjem, još uvijek trebate napuniti ruku. Bolje malo prekinuti.
Pa, općenito, sve je jako dobro. Ako to nastavite raditi, ispast će sve bolje i bolje.
Citat: elvin
Nisi štedljiva, Galya!
Nije se imalo što za pohraniti. Ove godine jabuka praktički nema.
Od srpnja sam već premašio plan za poboljšanje bijelog sljeza. Napravila sam višebojnu, radila sam to s čokoladom, radila sam sa repom. Savladao sam ga iz torte. Dva su blendera poludjela .. Dakle, sve je u redu. Sada mogu spavati na lovorikama od kora jabuka.
Venera007
Citat: gawala
Ne vrijedi sljez držati u sušilici dulje od 3 sata.
Da, uzet ću u obzir)) bijeli sljez je i dalje ukusan, ponovit ću. Moraš napuniti ruku ..
gawala
Citat: Venera007
Da, uzet ću u obzir)
Koliko dugo ste je držali suhom?
Venera007
Galya, sramim se priznati, pet je sati ...
Još samo malo, i krekeri bi bili




P. S. i ja na vama)))
gawala
Citat: Venera007
sram me je priznati, pet sati ...
Stvarno .. sram ..
Smanjite to za 2 sata i sve će biti u redu.
Hvesya
Svejedno sam napravila bijeli sljez. Mučio sam moju ručnu miješalicu i miješalicu, ali su podnijeli moje ruganje. A onda Antonovka završava, a mi smo svi bez sljeza.
Kratko izvješće: pečene jabuke, oguljene malo više od četiri kg. Prekinuo sam s miješalicom, prisjetivši se sita s prošlogodišnjom mukom, nisam je obrisao, samo sam je dobro probušio miješalicom, zatim mikserom, prvo šećerom, a zatim proteinima. Općenito, sve je kao na prvoj stranici, osim sita. Nisam uspio postići snažne vrhove svejedno. Ali bijeli sljez je više-manje zadržao oblik. Zatim sušilo, dugo sušeno, ali ja imam sušilicu na balkonu. Izrezao sam, točno, naravno, nisam uspio, nedostajalo mi je tri sata.
Općenito, vrlo je ukusan, vrlo izravan, bogat okus jabuke, jedino što biste mogli dodati još šećera, Antonovka je ove godine kisela. Dakle, jasno je da je vaša ljepota za mene, kao i za mjesec, ali za sebe sam jako zadovoljan. I mikser je odličan
Hvala ti, Galina, ogromno




Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru




Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru




Fotografije nisu jako, žao, nisu baš kamere na telefonu. Na fotografiji se bijeli sljez, koji zapravo nije isušen, dobro suši, kad se pritisne, vraća oblik.
Ljna
gawala, Galya, nisi li napravila marshmallow s marelicom, je li okus ostao spreman?
Zeamays
Citat: Hvesya
zapravo se dobro isušio, pritiskom vraća oblik.
Ovaj sljez je stajao par dana u hladnjaku (u vrećici) i tek tada je postao puno ukusniji, poput pravog biskvita od jabuka ...
gawala
Citat: Hvesya
ja, poput mjeseca,
Ništa do mjeseca. Sve je baš prekrasno.
Citat: Ljna
Galya, nisi li napravila marshmallow s marelicom, jesi li ostavila okus spreman?
Da, okus suhih marelica. Suho voće. Ako mogu tako reći.
Venera007
Citat: Zeamays
Ovaj sam sljez imao nekoliko dana u hladnjaku

Joj! Moj bijeli sljez nije preživio početak jutra, moji dečki i prije nego što su doručak zgnječili ...
Siljavka
Ljna, Zhenya, u "Liniji" je na prodaju Antonovka za 50 rubalja, zapashiiiiiiistayayayaya, kupio sam 4 kg, ne bih više prijavio.
Ljna
Siljavka, Lena, super!

preko vikenda sam kupio kutiju Simirenka s Antonovkom u rasponu. U nedjelju sam također preradio 20 kg u pire krumpiru, mislio sam da je pucketalo, jabuke su zrele, pulpa je bila opuštena, bilo je puno soka, morao sam ga ocijediti iz lima

Siljavka
Citat: Ljna
s Antonovkom u letu.
zašto?
A.lenka
Pozdrav svim ljubiteljima pastila i pastiladela!
gawala, Kvačica, hvala na izvrsnom receptu! Nisam svladao cijelu temu, ali od ljetnih jabuka napravio sam sljez. "Kruh" s jabukama nije uspio, nažalost, izašao je prilično suh, ali svejedno - slasnost je izvanredna! U mom hladnjaku sljez se i dalje čuva u pergamentu i s "kolačima" i sa "kiflicama" ... Presahnuo je do krutona ... Ali kad ga izvadim, još sam ga teško izrezao nožem za kruh - nakon nekog vremena u sobnim uvjetima omekšava ... Ukusno !!!
Citat: Venera007
Oh, pripremio sam malo pire krumpira.
Tatyana, koji recept koristiš za pire od jabuka? Je li pogodan za bijeli sljez?
Siljavka
Elena, sljez se može čuvati u pergamentu u kuhinjskom ormariću, ništa mu se neće učiniti.
Citat: A.lenka
Koji recept koristite za pire od jabuka?
Nisam Tatiana, ali pripremala sam i pire od krumpira. Pečene jabuke izbušite miješalicom, zagrijte i vruće spakirajte u sterilisane staklenke. Ili nakon miješalice u vrećicama i u zamrzivaču.
Citat: A.lenka
Jabučni "kruh" nije uspio
Elena, dodajte pektin u pire.
Olga 61
Za zimu radim i pire krumpir. Ove godine počeo sam to raditi polako. To bi još uvijek bilo vrijedno napraviti sljez. A onda samo izvrćem banke
gawala
Citat: A.lenka
hvala na izvrsnom receptu! Nisam svladao cijelu temu, ali od ljetnih jabuka napravio sam sljez. "Kruh" s jabukama nije uspio, nažalost, izašao je prilično suh,
Nikako, glavno je da mi se sve svidjelo. Pomalo suho, pa, može biti i suho i mokro. različito.
Citat: A.lenka
Radite li pire od jabuka? Je li pogodan za sljez?
Vaša će domaća zadaća sigurno ići. Kupljeno, bolje je ne trošiti novac i trud. Već sam napisao o ovom eksperimentu. a bilo je i fotografija i cjelovite analize leta.
Citat: Siljavka
dodajte pektin u pire.
Lan, nisu sve ljetne jabuke pogodne za pektin. Mislim da treba dodavati samo slatke sorte. Moje su ljetne jabuke vrlo kisele, bijeli sljez je bio prekrasan bez pektina. Do zadnjeg od njih nisam napravio sljez, nisam dodao pektin. A one jesenske, koje sam uvijek radila, su slatke, pa im je već potreban pektin. Tamo nema ni grama kiseline. slatke i svježe jabuke.
Venera007
Citat: Olga 61
To bi još uvijek bilo vrijedno napraviti sljez. A onda samo izvrćem banke
I mene su takve misli posjetile. Do sada nikada nisam pravila sljez.

Jabuke pečem uglavnom u multivarku, zatim s miješalicom, u čistim limenkama i steriliziram u istom multivarku. Imam Shtebu. Udobnije mi je. Zaista ne volim zagrijavati pire krumpir, jako pljuje.
I konzerve se savršeno čuvaju, a zatim pire od krumpira čak i za sljez, čak i za sljez, ali čak i za džem. Neće se izgubiti, ali općenito :)
I sad su jabuke opet ubrane, malo, ali posljednja berba. Također ću sve uvaljati u pire krumpir. Otišao sam potražiti besplatne banke ..)
A.lenka
Citat: Venera007
i u istoj multivarki steriliziram. Imam Shtebu
Tatyana, pod kojim pritiskom i koliko dugo? Dojenje ove metode također će mi biti najprikladnije.
Venera007
A.lenka, Na 7b uvijek steriliziram. Voda do ramena. Budući da se pire krumpir ohladi, stavljam više vremena, 20-25 minuta po limenkama, vode u posudu do ramena. U svakom slučaju, pire je već prošao toplinsku obradu i neće se pogoršati od dodatnih minuta. Kako tlak pada, vadim limenke, zatežem poklopce, koristim samo okretanje. Koliko znam, u Shtebi se poklopci za šivanje mogu slomiti ...
Prošle godine sam na ovaj način napravio samo nekoliko konzervi pire od krumpira, jer nisam znao kako će se čuvati, ali u lipnju su bili u savršenom redu. Tako sam ove godine zatvorio puno konzervi ..
Olga 61
Venera007, Nemam drva, ali pojavio se veliki polagani, pa sada kuham u staklenkama. Ima miris i okus poput pećnice. Ne znam kako će iz njega ispasti bijeli sljez, ali ne gubim nadu. I istovremeno kupujem tamo gdje ću vidjeti pektin. Mislim da će s njim sve uspjeti




Još uvijek imam vrećicu s 3 jabuke. već sve, sve strgano. Cure, imam prvu konzervu pirea. ono što sam upravo skuhala u loncu i bilo je u kući, poklopac je natekao. Griješim i na stroju. Namjestila me. Tada je to prilagodio moj suprug. Otvorio sam limenku, miris vina je ravno. Zamisao je zapela, mogu li staviti pire od krumpira na ocat? može li mi netko reći. Vrijedno je, ne bacam ga. Što dalje s tim, ne razumijem.
gawala
Citat: Olga 61
Ne znam kako će iz njega ispasti bijeli sljez, ali ne gubim nadu.
Ako dobijete sljez od kolača iz sokovnika, tada će pire to učiniti još više.
zvezda
Galina, dobro jutro, jesi li van "prepiranja" kad ćeš otići ?? !!
Olga 61
Citat: gawala

Ako dobijete sljez od kolača iz sokovnika, tada će pire to učiniti još više.
Ovo je nada. Ali kupujem pektin. Neka laže, ugrije dušu
gawala
Citat: zvezda
jesi li van "cuge" kad ces izaci ?? !!
Ne uskoro. Pročitao sam samo dvije knjige. I njihovi .. Pa, općenito, bit ćete do pojasa ..

Citat: Olga 61
Ovo je nada. Ali kupujem pektin
Ali kolač se ne može napraviti bez pektina (kvitina). Ne, možete, naravno, vjerojatno, ali rezultat uopće nije zajamčen.
Hvesya
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Još jedan rez ostataka bijelog sljeza. Sad razumijem što je bijeli sljez
gawala
Citat: Hvesya
rez
Izvrsni kroj.
Citat: Hvesya
Sad razumijem što je bijeli sljez
Nije li ukusno?
Rusalca
Galya, možeš li mi reći, je li moguće napraviti slojeve debljine 1 cm? Moja sušilica ima ove branike. A otprilike koliko dugo se treba sušiti, 6 sati će biti u redu? Ispričavam se ako je takvo pitanje već bilo, ali pročitajte 260 stranica u potrazi za odgovorom
gawala
Citat: Rusalca
je li moguće napraviti slojeve debljine 1 cm? Moja sušilica ima ove branike. A otprilike koliko dugo se treba sušiti, 6 sati će biti u redu?
moguće je naravno, samo što će se osušiti na pola. Samo budi spreman za ovo. Što je sa 6 sati? Moramo pogledati sloj. Isušeno, ne iscrpljeno. Nemoguće je tako reći je li dovoljno 6 sati ili ne. Sve se suši na drugačiji način. Nekim jabukama treba 12 sati, a nekima je potrebno 17 sati. Pa se uvjerite kad ste spremni. Postavite hrabro 12 sati i nakon 7 sati počnite tražiti, proći će samo pola vremena.

Citat: Rusalca
ako je takvo pitanje već bilo, ali pročitajte 260 stranica u potrazi za odgovorom
Nije bilo takvog pitanja.
Rusalca
Galina, Hvala vam!
Neki dan sam probao kupljeni beli sljez - vrlo je ukusan! Ali skupo je. Ukratko, trebate učiniti svoje
gawala
Citat: Rusalca
Neki dan sam probao kupljeni beli sljez - vrlo je ukusan! Ali skupo je.
Jedino kad sam jeo bila je normalna Belevskaya iz Antonovke, koja je postala polazna točka u potrazi za tehnologijom bijelog sljeza koju sam pravim. Bilo je to prije otprilike 6 godina, kad se ovaj sljez tek počeo pojavljivati ​​na policama trgovina. Skup. Svoj je i dalje sto puta ukusniji.
Hvesya
Citat: gawala
Nije li ukusno?
Da, zaprepašteno kako ukusno ...
Siljavka
Citat: Rusalca
isprobao kupljenu Belevskuju
ali uopće nam se nije svidjelo.
Rusalca
Siljavka, također je različito. Odnio sam ovo WB-u
🔗
gawala
Citat: Rusalca
i ona je drugačija
Ali tvoje je ukusnije. Sad me nitko neće uvjeriti u suprotno.
Rusalca
Citat: gawala
Ali tvoje je ukusnije.
U to nitko ne sumnja!




Samo sam htio probati kakva je zvijer
gawala
Citat: Rusalca
Samo sam htio probati kakva je zvijer

Jednostavno to moraš učiniti .. Vrlo je jednostavno ..
Rusalca
Za vikend ću donijeti sušilicu s dače i pobrinuti se za nju
gawala
Citat: Rusalca
Za vikend ću donijeti sušilicu s dače i pobrinuti se za nju
Neka sve uspije prvi put!
Rusalca
Citat: gawala
Neka sve uspije prvi put!
Hvala vam!
Zeamays
Citat: Rusalca
Galya, možeš li mi reći, je li moguće napraviti slojeve debljine 1 cm?
Oprostite na umetanju
Imam torte malo više od jednog cm, ovdje sam pokazao Sljez Belevskaya u Lequipu D5 Eco # 5159
gawala
Citat: Zeamays
Oprostite na umetanju
Ne treba se ispričavati .. Moramo pokazati. Hvala vam!
shlyk_81
Bok cure! Ravnodušan sam prema pastilji, ali obožavam Belevskuya Khrustila. Za vreću od 50 grama košta 110 rubalja, ali vrećica mi nije dovoljna ((((Možda možeš nekako napraviti Khrustilu od bijelog sljeza?
gawala
Citat: shlyk_81
Možda nekako možeš napraviti Khrustilu od sljeza?
Jabučni kruton (infracrveni dehidrator L'equip IR-D5) (gawala)

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ljna
shlyk_81, možete, naravno, doći u posjet, liječit ću
shlyk_81
Galina, Hvala vam puno!
Evgenija, jeste li to već učinili? I sve kupujem, već sam prebacio sto tisuća
gawala
Citat: shlyk_81
Sve kupujem
Učini to. Uopće nije teško, treba samo puno vremena.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha