gawala
Citat: notka_notka
Mislite li da se ona neće ugušiti u filmu? Planiram se puno pripremiti, ali bojim se da to neću ispravno spremiti. Ili će se svejedno osušiti dok leži?
Spremnik za pergamentni papir i plastiku. U svakom slučaju, malo će se osušiti. U filmu se može samo pokisnuti. Jasno je da ga ne pripremam za zimu, najviše su dva tjedna u pergamentu i plastična posuda za tortu, u smočnici je bilo slatkiša. Lagano suho. Ne, nije se isušilo, već je postalo suho. Postalo je još ukusnije.

Citat: notka_notka
Za dugotrajno skladištenje, je li bolje ostaviti cijele komade ili izrezati na trake debljine cm 2?
Odlazim u potpunosti. Pa, općenito, imam nagib 31 * 31, 3 palete. Prepolovim ga, zalijepim, presvučem i osušim. Osušeno, pustivši da se potpuno ohladi, trljajući ga prahom, ne do fanatizma, već sa svih strana u pergament i u posudu za tortu. Ne režem ga. Mislim da je bolje ako se drži cijela, a ne reže na komade.
notka_notka
Galya, još uvijek se planiram puno pripremiti za zimu. Negdje sam vidio video raspakiranja bijelog sljeza. Dakle, ovdje je unutra u filmu. Zato sam pitao. Treba mi za dugotrajno skladištenje. Može li mi jedna od naših djevojaka reći tko ima iskustva u skladištenju.
Evo današnjeg)))
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ali izrezala sam ih na trake za dobrote i za upotrebu u komadima)))
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Shvatio sam o rezanju. Hvala vam

gawala
notka_notkakakav šarm, sljez! potpuno osušen.
Natasha, definitivno nije kupljena u filmu. Na Googleu možete pronaći kratka izvješća Beleva, pokazuje kako je zapakiran. Kutija od pergamenta i kartona. Da je samo kutija prekrivena folijom ... Ne znam, nisam je vidjela. Kupio sam pergament i kartonsku kutiju za pakiranje.
Ponovno slojeve položite pergamentom i lagano pospite prahom. Sve vas gledam uvelike! Sjajno!
Pokazala sam svom mužu tvoju fotografiju. Dahtao!
Fifanya
Možda mu netko dobro dođe. Takav sam kutak poput okvira kupio u željezariji Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru.
Plastična je, dobro izrezana škarama. Visina 2 cm, odsječena na 0,5 cm s jedne strane, tako da zrak prolazi kroz sve palete duž rubova
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Jednostavno je krajeve pričvrstila trakom 2 puta.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Tamo sam također kupio otprilike isti aluminij, pojavit će se moj čovjek, bit će to trajno teško.Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru U međuvremenu su slojevi već dobro oblikovani, jednake visine i jednaki.
Plaćeno 350 rubalja za oba ugla
gawala
Citat: Fifanya
Visina 2 cm, odrezana na 0,5 cm s jedne strane, tako da zrak prolazi kroz sve palete duž rubova
Ne razumijem, zašto vam treba zrak kroz palete? Trebate ukloniti okvir, ne trebate ga sušiti njime.
Misa nikamo ne ide. Stajat će poput limenog vojnika.
Usput, dame, koje imaju potpuno iste sušilice kao i moja. Fotografija izrađena za vas. Pokažite koliko je mase potrebno i kako sve to izgleda. Općenito, ukratko, onda 950 grama i tući do tromog stanja, a ovih 950 grama neće biti dovoljno. Ako vidite da to nije dovoljno, samo povećajte brzinu otkucaja, masa će biti dobro izbijena u snažni vrh, ali će se povećati u volumenu i taj će volumen biti dovoljan za paletu i ostaviti za širenje kolača. Rezultat snažnog premlaćivanja na fotografiji. Općenito, nemojte se bojati ubiti masu, to neće utjecati na konačni rezultat.

Težina prije izravnavanja u okviru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Masa je uokvirena i poravnana ravnalom.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Okvir se uklanja. Masa se održava izvrsno.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Nakon 14 sati sušenja i tri sata namakanja u sušilici. Prije širenja soufflea i konačnog sušenja.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Nakon 4 sata potpunog sušenja. Točno 4 sata. jer je slojeve odozgo namazala svom širokom dušom, a 3 sata nisu bila dovoljna. Stavio sam ga još sat vremena. Sve je u redu.Napravit ću rez nakon potpunog hlađenja.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Pa, rez.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

I dalje. Stavite prvu paletu u rasutom stanju na sam vrh. I zadnji do samog dna. Tako će se sve ravnomjernije sušiti. Mislim, vremenska razlika između prve i posljednje palete je 45 minuta. I kao da za ovo drugo ispada ne 14 sati, već 13 sati i 15 minuta. i može se ispostaviti da ste otvorili sušilicu, a ima nedovršenih slojeva. Nevolja. I dobro je ako ste ga odmah otvorili nakon isključivanja sušilice, možete ga ponovno uključiti i osušiti. Ali ako spavate, a sušilica se zatvorila i čeka vas, tada će biti nemoguće popraviti nedovoljno osušeni sloj. Čak i ako ga ponovno uključite. Naravno, osušit će se, ali pokvariti cjelokupnu sliku. Općenito, uzmite u obzir takve nijanse. Pišem ono s čime sam se i sam susreo.
Prva paleta je sam vrh. Posljednja paleta je samo dno. I nista vise.

I da, još jedan mali dodatak.
Na stranicama sam ranije napisao da na moje palete ide 850-950 grama pirea. Jedino što nisam naznačio, uzalud nisam naznačio, pa, kao što i sebe znam, i čini se da je sve kao da bi trebali znati da je ovaj pire bičevan do snažnih vrhova. Budući da postoje jabuke koje se jednostavno ne razmute u tromu masu, odmah se pretvore u snažni vrhunac. Ako ćete raditi tromu masu, hrabro uzmite 1130g pirea. Ostat će i za razmazivanje. Ali ako čak i uz takvu količinu pire krumpira vidite da vam se čini da nema dovoljno za paletu, prebacite mikser na najveću brzinu, na 20 sekundi. masa lagano porasti. Ovo će biti dovoljno.
Fifanya
Galya, skidam okvir. Imam Čudesnu djevojku kako ne bi dospjela u stranu i napravila prazninu. Uopće nemate bočne stranice na paletama, razumijem?
I moja sušilica ima vertikalno opterećenje, visoke stranice. Pa, glavna stvar, toliko mi se svidjelo, pa dijelim. Kome ne trebaju odbojnici, poput mene, u građevinskoj industriji vidio sam samo aluminijske 2cm ,, pragove ,,
gawala
Citat: Fifanya
Uopće nemate bočne stranice na paletama, razumijem?
Visina 1cm. Okvir viri 1 cm. ali masa nikamo ne pobježe. Žilava je.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Fifanya
Citat: gawala
masa nigdje ne bježi. Ona je snažna
Prema vašem receptu, jak je
gawala
Citat: Fifanya
pa dijelim
I to je ispravno.
Sve sam razumio u vezi s prazninom. Isprva nisam razumio, ali onda je došlo ... Pa, na svom sam valu ... okvir-nehrđajući ...
Ljna
Fifanya, Anya, bravo !!!
Pronašli ste tko izrađuje oblike od nehrđajućeg čelika, postoje različite debljine metala, Galya, bit će dovoljno 1 mm?
Fifanya
gawala, Prikačen za tvoj sljez ove godine, Galyun. U prošlosti su jabuke išle na sir od jabuka, ali u ovome sve u jedan glas zahtijeva kiselo
gawala
Citat: Ljna
1 mm će biti dovoljno?
Čekaj, uzet ću čeljust i reći ću ti točno koliko imam.

Citat: Fifanya
Ovisan o svom sljezu ove godine
Pa, ako je velika berba jabuka, ako cijene bijelog sljeza u trgovini grizu, a nekima od toga nema ni traga, pa zašto nešto ne poduzeti? Zdravo, prirodno, bez šećera. Imam ovdje posljednju da slojevi leže na fotografiji, 950 grama mase - 50 grama šećera.

Izmjereno 3 mm. Do večeri, budite strpljivi, pitat ću muža je li 1 mm dobar ili nije. Glavna stvar je da ovaj okvir debljine 1 mm ne "hoda" pod vašim rukama.
Ljna
gawala, Hvala vam. Čekat ću, nemam kamo žuriti)))
gawala
Na okviru.
Pomaknuo sam okvir na jednu stranu kako bih pokazao prazninu. Otprilike je 5 mm. Ako samo stavite okvir, tada su praznine vrlo male i ne trebaju im velike. Nekoliko je više praznina u uglovima. Ali uglovi su zaobljeni.
Općenito, pogledajte, ako je potrebno, kopirajte ove fotografije sebi i pokažite stručnjacima kako bi mogli vidjeti kako to učiniti. Ovo je vrlo zgodan okvir. U teoriji bi bilo moguće zavariti male ručke u ravni ili malo niže, tako da ih je prikladnije ukloniti i tako da te male ručke ne ometaju izjednačavanje mase. Evo ideje koja mi je pala na pamet, moram navečer reći mužu. Može li to, ako postoji materijal. Pokazat ću vam kasnije. Ovdje će, kako kaže, biti tako. On ima inženjerski um, a ja samo maštarije.
Pa, zapravo, okvir.

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Klavir
Samo sam htio početi pitati o razmaku između okvira i bočne strane, ali ovdje je sve već detaljno postavljeno na policama.
O prvoj paleti na vrhu dragocjena je napomena!
Ostaje pitanje o visini okvira, ako je dubina palete 4,5 cm, ima li smisla napraviti okvir 3 cm? Jasno je da će trebati više vremena da se osuši, ali očekuje se da će slojevi biti deblji.





gawala, jesu li vaše palete metalne ili plastične?

Otkopčavam veo za izradu sljeza.
gawala
Citat: Klavir
Ostaje pitanje o visini okvira, ako je dubina palete 4,5 cm, ima li smisla napraviti okvir 3 cm? Jasno je da će trebati više vremena da se osuši, ali očekuje se da će slojevi biti deblji.
Pa, ako se 2 cm suši 14 sati, tada će se 3 cm sušiti još duže. uvjerite se i sami. Još bolje, probajte i usporedite. Sjetite se nekakvog okvira visokog 3 cm, barem ga učinite gušćim od folije. I okvir od 2 cm izrađen od iste folije. Napravite dva bijela sljeza za probu, ali učinite to odvojeno i usporedite koliko će trebati. Pa, mislim da visina neće utjecati na okus.

Citat: Klavir
Jesu li vaše palete metalne ili plastične?
Plastika, ali vrlo jaka plastika. Imam dvije takve sušilice, jedna je obična s plastičnim paletama, a druga s tamošnjim paletama infrarot i inox. Ali ja volim ove palete, na primjer nehrđajući čelik za jabuke ili kruške.
Klavir
Citat: gawala
ako se 2 cm suši 14 sati, tada će se 3 cm još dulje sušiti.
Nadam se da će deklarirana snaga 820 odgovarati stvarnosti, tada je to možda moguće za 14.
Ukratko, u snovima sam već obradio žetvu i pojeo sljez))




Na prodaju imamo samo L'equip IR D5
gawala
Citat: Klavir
proglasio moć 820
Vau, dobra snaga. Da, za 14 sati, ili čak i manje, snaći će se. Na mojih 500w.
Citat: Klavir
Već sam obradila urod i pojela sljez
I veo je, što je najvažnije, rasparao se.




Citat: Klavir
Na prodaju imamo samo L'equip IR D5
Gee-gee, samo .. ovdje je također s infracrvenim zračenjem, funkcijama "sunčane sjene" i automatskim sušenjem. tj. ugrađeni senzor vlažnosti i sam sušilo regulira temperaturu ovisno o udjelu vlage u proizvodu, ostaje 3% vlage. Možete ga staviti na stroj, ili ga možete staviti neko vrijeme. Ali odmah kažem da neću raditi sljez, rezultat uopće nije poznat iz riječi. Ali marshmallow možete napraviti u takvoj sušilici jer postoji funkcija "sjene", odnosno djeluje poput uobičajene sušilice. Ako dobijem puno mase, tada koristim drugu sušilicu. Nije mi se svidio onaj IR, ali na funkciji "sjena", na "suncu", malo, kao da ispadne izgorjeli sljez.
U temi sam objavio fotografiju o ovoj sušilici, ima puno fotografija onoga što sam u njoj radio.
Ovo je skupa sušilica, ali vrijedna novca.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=501774.0
Klavir
Ok, neću ga još potrošiti. Inače, ljeti je bilo skuplje, sada je malo palo.
gawala
Citat: Klavir
Inače, ljeti je bilo skuplje, sada je malo palo
U Koreji su također postali malo jeftiniji.
Svetlenki
Citat: gawala
Usput, dame, koje imaju potpuno iste sušilice kao i moja. Gornja fotografija je stvorena za vas. Pokažite koliko je mase potrebno i kako sve to izgleda. Općenito, ukratko, onda 950 grama i tući do tromog stanja, a ovih 950 grama neće biti dovoljno. Ako vidite da to nije dovoljno, samo povećajte brzinu otkucaja, masa će biti dobro izbijena u snažni vrh, ali će se povećati u volumenu i taj će volumen biti dovoljan za paletu i ostaviti je za namazanje kolača. Rezultat snažnog premlaćivanja na fotografiji. Općenito, nemojte se bojati ubiti masu, to ni na koji način neće utjecati na konačni rezultat.

gawala, Galina, zar ne želiš kroz "!" u poruci, zamolite načelnika da vaše fotografije stavi u recept ... I tekst također.

Općenito, veliko HVALA za znanost. Ako ikad dobijem sušilicu, ovdje ću doći samo naučiti kako napraviti sljez. Mnogo vrijednih informacija za bilo koju opciju sušenja.
gawala
Citat: Svetlenki
ali ne želite kroz "!" u poruci, zamolite načelnika da vaše fotografije stavi u recept ... I tekst također.
Otkriveno je empirijski, nakon Master tečaja.
Ako ga pročitate, tada praktički rastavim svaku svoju pastilu i napišem sve nijanse.
Općenito, ovo je rezultat jednogodišnjeg rada na sebi i bijelom sljezu.




Citat: Svetlenki
Ako ikad uzmem sušilicu
Svjetlo, shvati, ha?
SvetaI
Citat: Svetlenki
Doći ću ovdje da naučim raditi sljez.Mnogo vrijednih informacija za bilo koju opciju sušenja.
Ovdje ću se potpisati ispod svake riječi.
Galina, Učinio sam!
Ove godine imam "ekološku katastrofu" - roditelji moga supruga na berbi imaju berbu jabuka, a više od 180 kg jabuka čeka na preradu na mom balkonu.

Sad manje.

Štoviše, tu je i Antonovka. Tako da mogu isprobati recepte o kojima prije nisam ni sanjala.
Napravljeno od 3,5 kg jabuka. To je težina pripremljenog. 2/3 - Antonovka i 1/3 - ostale jabuke, slatke
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Evo pečenih:
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Antonovka - ona je takva - nije spremna, nije spremna, a onda samo jednom - i to odmah kaša. Izlila mi je cijelu pećnicu, sljedeći put ću je staviti drugačije na lim.
Probio sam ga miješalicom, protrljao kroz sito. Sad razumijem zašto Galya inzistira na fazi trljanja - na situ su ostala vlakna koja bi vjerojatno ometala gotovu pastilu.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Ispalo je 2700 grama gotovog pirea. Tada sam pomislio - koliko proteina treba za takav broj jabuka - 2 ili 3? Popeo sam se u hladnjak, gledam - jaja su mi vrlo mala, uzeo sam 3 - točno 100 grama bjelanjka.
Prvi put sam odlučio bijelce odvojeno pobijediti s prstohvatom soli.
Jabuku sam podijelio u dva dijela, u svaki sam dodao 50 grama tučenog proteina i 60 grama šećera, jer su dijelovi veliki, a jabuke kisele. Sve se vrlo brzo šibalo.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Sada je za mene došao najdirljiviji trenutak - smještanje u sušilicu. Imam Rommelsbacher, okrugao je i teško sam mogao zamisliti kako ga prekriti papirom. Iznenađujuće, ispalo je bez poteškoća.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Masu sam rasporedio u 3 palete od po 820 grama. Pokazalo se da je debljina sloja oko 2,5 cm. Za drugu fazu ostalo je 330 grama.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Evo, suho je. Bit će potrebno eksperimentirati s načinom sušenja, jer su kolači potamnili u sredini, ali morao sam ga zadržati duže, na jednom je mjestu rub bio potpuno vlažan. Sredina se osušila do kore, rubovi su bili plastičniji.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Drugu fazu sušenja provela sam u pećnici, ne bi stala u sušilicu. Prepolovim palačinke i složim ih. Ispalo je 6 slojeva.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Sušio sam ga 2,5 sata, postavio pećnicu na 65 stupnjeva, ali u stvarnosti je bilo manje zbog malo otvorenih vrata. Rubovi su se počeli sušiti i bojala sam se da ću je isušiti i izvući. Možda je bilo malo nedovoljno suho jer se mrvica nije uspravljala dobro kao na vašim fotografijama.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Galya, puno ti hvala na receptu i tvom radu. Nakon čitanja teme, lako sam sve ponovio i gotovo da nije bilo pitanja. Jedino je kako odrediti spremnost u drugoj fazi sušenja? Ako se rubovi osuše - trebaju li se dalje sušiti, hoće li tada postati jednaki sredini? Izjednačio sam se, ali brzo sam se izvukao.
p.s. Pastilja je vrlo ukusna, slična kupljenoj Belevskoj, ali, prema svemu sudeći, nježnija i prozračnija.
P.P.S. Ispalo je 700 grama gotovog sljeza.
elvine
Ura !!! Ja sam s okvirom!
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Sada ostaje dohvatiti jabuke i pričekati vikend!
Klavir
elvine, Čestitamo. žao mi je što nema ručki.
gawala
Citat: SvetaI
Jedino je kako odrediti spremnost u drugoj fazi sušenja?
Svetlana, kad ga stavim u sušilicu da se osuši, nakon prvog sata kolači omekšaju, dobro, baš kao i vata, ali sufle još nije osušen, a nakon tri sata rubovi su malo zbijeni, i dalje će postanu mekani, a souffle na dodir već suh, nema osjećaja vlage, nema osjećaja „spužve“ pri ruci. Onda ste gotovi. Ali sve sušilice su različite, pa je sve "nasumce". S vremenom ćete to učiniti s povezom na očima, jednim lijevim.
Citat: SvetaI
pomalo sušen
Po mom mišljenju, sve je uspjelo sjajno.
Isprobajte s jedne Antonovke, a zatim nam ispričaj svoje dojmove. Gnjavim sve s Antonovkom, ali je nemam.
Citat: elvin
Ja sam s okvirom
Farmu stječemo postupno .. Drago nam je!
Dodao sam fotografiju odjeljka na prethodnu stranicu.
Citat: Klavir
žao mi je što nema ručki.
Čekajte, o olovkama ćemo razmišljati navečer ... Pomisao je došla tek prije večere. Ali u principu, okvir se može tako dobro ukloniti, lagano ga primite za rubove i podignite. Općenito, ako suprug odobri tu ideju, onda ću pokazati što se dogodilo.
Siljavka
Citat: gawala
od jedne Antonovke
Ukusno i aromatično, samo što sam dodala malo šećera, ispalo je kiselo. Iako sami blokovi nisu kiseli.
gawala
Citat: Siljavka
Ukusno i aromatično
Ne, Len, pa, što mi govoriš .. Pokaži mi fotografiju .. Inače je mirisna, ukusna ..
Siljavka
Citat: gawala
Pokaži mi fotografiju ..
Pa, ne znam za vas, ali moj fotoaparat ne daje okus i miris
gawala
Citat: Siljavka
Pa, ne znam za vas, ali moj fotoaparat ne daje okus i miris
Ovo je tvoje .. A mogu dobiti i fotografiju pastela iz Antonovke, koja će izazvati nostalgiju. Sjećam se svog djetinjstva, kako sam se penjao na Antonovku u selu, kako sam pao s njega .. U .. pohlepno ..
Siljavka
Galina, ove slike su za vas
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Svakako nije remek-djelo, ali kao griza ono što postoji.
gawala
Citat: Siljavka
ove slike su za vas
Ista ta dama ..
Kakva lijepa. Lagan poput meda od vapna!
Hvala Len!
Natasha * Kamilica
GalinaPuno vam hvala na receptu! Nikad nisam probao bijeli sljez (ovdje ga jednostavno ne prodaju), ali kad sam kupio sušilicu, počeo sam proučavati temu i stvarno sam je želio isprobati! Jučer i danas jesam. Jabuke imam polukulturu, bojao sam se da to neće uspjeti, ali uspjelo je!
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Napravljeno u sušilici Miracle-Lux. Pokušao sam s jednim slojem, jer je bilo potrebno preurediti palete u njega, i staviti ga da se suši preko noći.
Nakon cijeđenja vraća oblik, baš kao i vaš.
Još jednom hvala, učinit ću još!
gawala
Natasha * Kamilica, Natasha, imaš divan sljez!
Natasha * Kamilica
gawala, Galina, Ja, iskreno, nisam očekivao! Nisam baš zadovoljan svojom sušilicom (nedavno sam je kupio, samo sušene rajčice), neravnomjerno se suši, dugo. U početku sam ga morao potpuno rastaviti, nisam dobio temperaturu, prilagodio je - počeo dobivati. I sljez je sasušila baš divno!
I ispalo je vrlo, vrlo ukusno, kiselo
gawala
Citat: Natasha * Kamilica
ispalo je vrlo, vrlo ukusno, kiselo
Pa, prilagodite šećer ukusu. Više manje. Ovaj sljez otrgnut je od bilo koje jabuke. Ja nemam Napravio sam im vino, a od nezrelih. Pokazala je fotografije i rezultate. Iz svega proizlazi. Jedina stvar je da, ako ste kupili jabuke, morate dodati pektin. Barem imamo jabuke iz susjedne Savezne zemlje, ali one nisu domaće izrade, već s poljskih polja, obrađene, baždarene, pa, općenito, bez crva.
Natasha * Kamilica
Citat: gawala
Pa, prilagodite šećer ukusu. Više manje.
Da, stavila sam malo više od recepta, ispalo je ukusno kiselo. Sama jabuka nije bila kisela, ali pire je ispao kiselkast.

Citat: gawala
Jedina stvar je da, ako ste kupili jabuke, morate dodati pektin.
Ovo je problem. Imamo vrlo mali grad i nema pektina. Samo sam ga jednom pronašao, kupio, leži još nekoliko paketa. Sada je ova trgovina zatvorena, dok druge nisu.
Volga63
Galina, hvala na detaljnoj analizi bijelog sljeza. Radio sam Veterok u sušilici. Imao sam 800 gr. gotovog pire krumpira, sloj je ispao vrlo tanak, samo jedna paleta (promjer paleta 37 cm) i još uvijek se osušio. Sad mislim da je bilo potrebno pire više istući u veći volumen.
Klavir
Molimo podijelite svoje mišljenje: u sredini nema rupe u sušilici, mrežaste ladice (perforirane), dovod zraka odozdo, sušenje je okomito. I moćan. Koju veličinu praznine na bočnim stranama ostaviti? Da ne bi odmah izgorjelo. Bojim se da 0,5 neće biti dovoljno
gawala
Citat: Klavir
Da ne bi izgorio
70 tuče, teško gori. Kakvu sušilicu imate? Kako se zove?
Citat: Volga63
sloj je vrlo tanak,
I koja je bila visina mase u početku.? Pokušajte bolje pobijediti masu, moguće je da masa nije bičevana odmah. Za eksperiment, pokušajte pobijediti masu u snažni vrh i pogledajte što će se dogoditi. Ovdje se sve mora odabrati eksperimentiranjem. Svatko ima različite sušilice, jabuke su različite, čak je i šećer drugačiji. Nemamo slatko.




Citat: Natasha * Kamilica
Imamo vrlo mali grad i nema pektina.
Pa, možda zimi na tržištu postoje lokalne jabuke ili uvezene, ali iz inozemstva?
Siljavka
Citat: Volga63
Radio sam Veterok u sušilici.
Detalje o studiju, molim, i mene puše. Larissa, kako ste smjestili masu na palete? Koju ste temperaturu postavili? koliko je vremena trebalo da se osuši?
Natasha * Kamilica
Citat: gawala
Pa, možda zimi na tržištu postoje lokalne jabuke
Ne, nemamo domaće stanovništvo - Sibir! Iz Krasnodara i iz Moldavije postoji, pa, Kina!
Ništa, pokušat ću, možda bude dobro!
Klavir
Citat: gawala
70 tuče, teško gori. Kakvu sušilicu imate? Kako se zove?
Dobit M kvadrat
gawala
Citat: Siljavka
Detalje u studiju molim
Naravno. Podijelite svoje iskustvo.
Citat: Natasha * Kamilica
možda će biti dobro!
Morate probati sve.
Klavir
Načini rada 30-90 stupnjeva
gawala
Citat: Klavir
Dobit M kvadrat
Pogledao sam. Snažne do 90 stupnjeva zagrijavanja.
Elena, ona je moćna, mislim da će sve osušiti i bez velikih praznina. Štoviše, veo je već u trendu. A kroz veo će se sve isušiti.
Volga63
Galina, da već sam shvatila (kad sam vidjela tvoj pire) da je masa loše bičevana.
gawala
Citat: Volga63
masa je bila slabo bičevana.
Pa .. onda se svejedno masa ne protrese. Pokušajte, sve će uspjeti. Od 2013. godine težim ovom rezultatu. Nije mi dala odmor, ovaj slatkiš.

Pa, o ručkama na okviru. Suprug je rekao da se sve može i on će to učiniti. Pa ću vam što prije pokazati što se dogodilo. Bit će zbunjen tijekom vikenda.

Pa ... jučer. Jako jabuka. Šećer najviše 50 grama na 950 grama, koji nikada nije, više nije potreban.
I izračunao sam sadržaj kalorija u ovom sljezu. Brojao sam ručno prema mojim izračunima i na internetskom kalkulatoru. Dobio sam 62kcal po 100gr., A putem kalkulatora -97kcal-100gr. Ali obično ne vjerujem internetskim brojačima. Razlika je, u principu, kao rezultat toga mala. Kriška na fotografiji sadrži 36 grama i samo 22 kcal.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Totoša
Možete li mi reći, je li moguće masu umutiti do vrhova ručnim blenderom od 600 W? Još uvijek imam uobičajenu masu od jabuka. Ah, snovi
Klavir
Citat: Totosha

Možete li mi reći, je li moguće pobijediti masu do vrhova ručnim blenderom od 600 w? Još uvijek imam uobičajenu masu od jabuka. Ah, snovi
Umutio sam pola porcije - po 10 minuta, mulinex miješalicu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha