Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

ručni blender 600 w

Je li to miješalica za noge ili miješalica za pjenjač? Pa, čini se da ljudi kucaju s običnim miješalicama.

Još uvijek imam uobičajenu masu od jabuka

koji je čak i bičevan s proteinima?

I nisam ga tukao s proteinima, imao sam i nogu i pjenjaču, tučeni protein se stopio s masom od jabuka, ne znam isplati li se probati

Imam i nogu i pjenjaču,

Mislim da ti uređaji nisu prikladni za usitnjavanje mase. Vjerojatno vam treba obična mješalica s dva metla ili moćna.

Oznaka, hvala vam puno na pojašnjenju, to znači da recept prelazi u snove (za sada) 🔗

znači da se recept seli u snove

Pa, to znači da moramo početi sanjati o novom dobrom mikseru. Svuda će stati.

o ručkama na okviru. Suprug je rekao da se sve može i on će to učiniti. Pa ću vam što prije pokazati što se dogodilo. Bit će zbunjen tijekom vikenda.

Galya, čekamo fotografije i objašnjenja. i debljinu okvira što je bolje napraviti, pitajte svog supruga

koja je najbolja debljina okvira

Dobro je što me podsjetila. Sad ću pitati.



Pitala je. Rekao je da 1 mm nije dovoljan, neće biti stabilan. minimalno 1,5-2 mm. Imam 3 mm. Ručke će biti zavarene sutra ili prekosutra. Praznine su već napravljene.

[Evgenija]

Galya, čekamo fotografije i objašnjenja

Eh, Evgenija, ni sami ne znate što tražite. Napokon, pokazat će savršeni kadar, a ŠTO ćemo onda? U snu ćete sanjati

U komadu na fotografiji

Gal, na tvojoj fotografiji taj sljez, da je kava otpad Već nemam dovoljno riječi da izrazim svoje divljenje tvojoj vještini

[Evgenija]

Evgenija,

Citat: Volga63 od jučer u 17:07
Radio sam Veterok u sušilici.
Detalje o studiju, molim, i mene puše. Larissa, kako si smjestila masu na palete? Koju ste temperaturu postavili? koliko je vremena trebalo da se osuši?

Još uvijek čekam detalje .....

kakva pastila, kava - otpad Već nemam dovoljno riječi,

Dođite, jutro ćete započeti bijelim sljezom.

U snu ćete sanjati

Pa, bit će lakše sanjati o okviru. Evgenia je već sanjala o sušilici.

[Siljavka]

i ŠTO ćemo onda učiniti?

okvir! pronašao nekoga u gradu, točnije u blizini, prilično u garažama, koji se bavio nehrđajućim čelikom. koliko sam tražio forme, ali uz nju živi obrtnik. Čekam detalje i već ću s crtežima i fotografijama otići napraviti narudžbu



Siljavka, Lena, ovo je povjetarac za Larisu, imam VES, pa ti neću reći

Čekam detalje i već ću s crtežima i fotografijama otići napraviti narudžbu

Neće biti crteža .. Pokazat ću vam okvir s ručkama. Kopirat ćete fotografiju i pokazati je majstoru. Hoće li. Tamo nema ništa komplicirano.

[Evgenija]

Evgenija, oprosti, zbunila sam se. Koliko će koštati okvir? Ako to nije tajna.

Elena, stavila je papir za pečenje na paletu i na nju rasporedila masu. Temperatura je postavljena na oko 60 stupnjeva tijekom 9 sati. Ovo je prvi korak. Je li bila elastična pastila, a kad se izreže u slojeve, naulji se i ostavi sušiti još 3 sata, a zatim presuši. Stoga, pogledajte svoju pastilu. Imala sam i sloj pirea manji od 2 cm.

[Larissa]

na paletu stavite papir za pečenje

Larissa, Jeste li napravili praznine uz rub ili rupu u sredini?

[Siljavka]

Siljavka, Ne znam, nisam nazvao gospodara, čekam fotografiju i idem detaljno razgovarati s njima. Napisat ću u osobno

Čekam fotografiju

Zhen, trebaš isti okvir kao i moj. Jedan na jedan. Šteta je što ne znate što će biti palete, nehrđajući čelik ili plastika. Svejedno.Utrljajte je do subote ili sutra, čim olovke budu išparane, odmah ću fotografirati.

Elena, nema ništa izrezano. Nikad nisam prerezao sredinu. Sve se dobro suši, papir nije smetnja.

[Larissa]

Larissa, Svoju sam skoro spalio. Također nisam ništa izrezao, nisam napravio praznine i sušilica je prestala raditi. Stoga pitam.

[gawala]

gawala, čekaj

Izdržim mjesec dana do sat vremena X

Izdržim mjesec dana

Budite strpljivi .. ionako nema kamo. Prouči materijal.



Obećani okvir s ručkama. I za one koji imaju sušilicu s paletama od nehrđajućeg čelika. Te su palete veće od plastičnih. 31,5 * 33. ... Imajte ovo na umu. (Suprug se ispričao zbog kvalitete zavarivanja.)



















Vrlo je ugodno !!!

[gawala]

gawala, razred !!! Zahvalite mojem suprugu, šavovi za zavarivanje nisu zanimljivi, ne bi pisali i ne bi obraćali pažnju.

Izvještavam: drugi prokleti kvrgavi drugi sljez je sigurno bolji od sonde koja nije izašla u pećnici. Kao i kod mnogih, samo 5-7 cm od ruba relativno se osuši za 10 sati.
Kao razlog smatram iskrivljene drške, previše sočne jabuke, debeli sloj mase, temperaturu od 65 na gornjem sloju s deklariranih 90. možda je na donjem bilo malo više, ali termometar tamo nije odgovarao .
O velu: tamo gdje savršeno zaostaje, praktički nije procurio, ali sam se zaprljao, vjerojatno je poželjno organza.

okvir s ručkama.

Suprug može otvoriti radionicu za proizvodnju takvih okvira i poslati ih u Rusiju zainteresiranim građanima
Posao, međutim, bit će puno duda voljnih ljudima, sigurno, sigurno.

možete otvoriti radionicu za proizvodnju takvih okvira

Jao .. trebamo nehrđajući čelik, nemamo ga. Besplatan je gotov.

presočne jabuke, debeli sloj mase, temperatura od 65 na gornjem sloju s deklariranih 90. možda na donjem i bilo je malo više

Ocijedite sok u fazi pečenja, kada vidite da ga ima puno na limu za pečenje. Sloj nema tendenciju da stvara "debeli-debeli sloj čokolade". Svejedno, optimalna je visina od 2 cm. Pa, po mom mišljenju.
65grad? Je li grijanje protoka zraka nepravilno?

Međutim, ako nije moguće napraviti metalni okvir, tada je sasvim moguće napraviti drveni, također s ručkama, kako bi odgovarao veličini vaše sušilice ili pećnice.
Na proizvodnom mjestu u Beljovu drveni pladnjevi s mrežnim dnom razvučeni su papirom.

papir + klamerica

možete napraviti drvenu, također s ručkama, kako bi odgovarala veličini vaše sušilice ili pećnice.

Sve je moguće .. Samo s drvenim nije baš dobro. Masa se prianja uz drvo i uklanja okvirom. Poželjan je metal za zanatsku proizvodnju. Okvir se lako uklanja, nema zapreka. Pokušao sam s drvom, zato se metal pojavio na farmi. I sušiti u drvenom okviru .. Ali ako nekoga zanima, onda naravno može napraviti okvir od drveta, ispolirati ga u vrlo glatko stanje i to učiniti. Svaka opcija ima pravo na život.

papir + klamerica

Jeste li to već probali?

[Irša]

Pogledajte kakvu hladnu lopaticu radnik ima na prvoj fotografiji, to Irša donio! To se bolje vidi kad je fotografija povećana. Ima oštricu točno širine odjeljka ladice. Manje mase se taloži, potrebno je manje pokreta za poravnanje mase. Super! Sve je razrađeno do najsitnijih detalja

kiti nož

Svjetlo, imaju građevinske lopatice za izravnavanje mase. Dugo sam to vidio, ali morao sam kupiti lopaticu, ali kod kuće je bio komad metala. Ne znam ni što je prikladnije, lopatica ili ravnalo. Treba ga kupiti i isprobati. Stvarno ne znam da postoje lopatice od 35 cm .. Visina okvira paleta nije 2 cm, mislim da je veća, tri centimetra. Za sebe sam iznio upravo takvu visinu, 2 cm, ispod sušilice, ispod paleta. 2 cm, za mene je optimalna visina.
Može biti i više, sve će se duže sušiti.

Sve je razrađeno do najsitnijih detalja

Točno. Zato je proizvodnja. Hajde, moji i moji su ukusni. Ne grdite pijanista, svira najbolje što može.

papir + klamerica

Da, pogledao sam, nisam snimio fotografiju s Interneta.
kad stavite okvir, masa se odmah kruto fiksira, rekao bih.A kad se ukloni okvir, masa se nigdje ne uvlači. Pa, pod uvjetom da se masa biče normalno, a ne tekućina. I u paleti papira, "srušit" će rubove, jer nema početne krutosti. I prirodno će biti nemoguće izravnati ga. A pogoditi koliko je mase potrebno također je teško, ako ne potražite jednostavne načine i ne napunite ove palete masom kroz kondit špricu, tada će sve uspjeti. Potpuno je isti kao na silikonskim paletama. Ne drži rubove ..
Ali ovo su moji zaključci. Tko želi i koga zanima što će ispasti, naravno, može pokušati, a zatim reći što se dogodilo ili nije uspjelo.
Mislim da se voćne pastile mogu sušiti u takvim papirnatim ladicama. Također nije potrebno sipati do samih rubova.

Jeste li to već probali?

Ne
tijekom ove sezone suši se 3 puta u travi, na papiru za pečenje. na svih 6 pladnjeva, visine 2 cm, poštuje se vaš recept, bez okvira, masa nije takva, naravno, odgovara ravnomjerno i lijepo, rubovi su malo tanji, a zatim odrežite i tako jedite
Ukusno, pogotovo ako se jabuke ne kupuju, sitnica, liker od Urala.

Sušena 3 puta u travi

Je li uspjelo, ukusno?

prikladniji, nož ili ravnalo

za dom je ravnalo prikladnije, ako uzmete dugu lopaticu, onda je velika.
A na fotografiji teta skida bijeli sljez i ne nanosi ga, ujednačavaju dlanovima i stavljaju u puni dlan. Plehovi su veliki.
A temperatura im je oko 80-90 * prilikom sušenja. Sloj je deblji, proizvodnja w

u proizvodnji se odmah suše na tim drvenim paletama, a zatim se uklanjaju samo spremni za daljnji rad.
imamo još jedan zadatak rasporediti masu i ukloniti okvir. jedan okvir za nekoliko slojeva, a ne 3 komada.

o papiru + heftalici, pravilno je napisala Galya, prilikom skupljanja smanjit će se, a rubovi će biti neravni i kako u tome napraviti ravnomjeran sloj?

Malo sam eksperimentirao. Slučajevi ala bijeli sljez u sušilici Karina (od crvenih jabuka) i Isidri - na pladnjevima od sljeza (jabuke Antonovka). Nije mi se svidjela ni prva ni druga opcija. U Karinu se sloj može napraviti više, ali se neravnomjerno suši, palete se moraju preurediti ili osušiti odvojeno. Na paletama u Isidriju potrebno je više vremena da se osuše, a slojevi su tanji. Ako to ipak učinim, to će biti samo na papiru u Isidriju. Imam okvir za kolač od melalike, iako mali 19 * 19 * 2, mogao bi se prilagoditi, ali, nažalost, sušilice su okrugle.
Evo mog slatkiša. Nije joj dala leći, odmah ga je izrezala i poslala na čuvanje

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, ispao je jako lijepi sljez!

gawala, Galya, zanimljivo je da samo na fotografiji u kontekstu imate svijetli sljez Zašto je to? Napokon, koristite različite jabuke.

Evo mog slatkiša.

lijepa, porozna. jasno je da nije cool.
A onda na internetu postoje primjeri pastile "Belevskih" - a na izlazu tortilje su tortilje, a ne poput keksa.
......................
Galinova opcija je najviše Belyov, To se vidi iz fotografije, nemojte zbrajati, ne oduzimati

Ni na koji način nisam namjeravao i neću se natjecati s industrijskom proizvodnjom. Nisam im konkurent. Zašto raspravljati o tome što se radi u proizvodnji. Prirodno, tamo se sve radi drugačije. Imaju tehnologiju razvijenu tijekom stoljeća. Ispalo je ono što sam pomislila o sebi ... Možda ne kao u trgovini, ali ono što radim stvarno nam se sviđa, ukusno, prozračno, mekano i jako jabučno i prirodno. Ovo je MOJA PASTELA! Ne Belevskaya ..
Ako netko ima želju raditi potpuno isto kao u proizvodnji, zašto onda ne. Samo trebate točno znati cjelokupni tehnološki lanac.

Možda ne kao u trgovini, ali ono što radim stvarno nam se sviđa, ukusno, prozračno, mekano i vrlo jabučno i prirodno. Ovo je MOJA PASTELA!

Galya, nisam okusio tvoj sljez, ali činjenica da je najljepši koji dobiješ je sigurno.
Vjerojatno imate čarobnu sušilicu.

bijeli sljez u kontekstu svijetle boje. Zašto je to? Napokon, koristite različite jabuke.

Alla, stvarno je takva. Svjetlo. Takve su jabuke ovdje.Ne znam sortu, svi su ovdje zbog soka od jabuke ili zbog vina. Slatko, sočno i potpuno neukusno. Peku se vrlo brzo. Masa je gotovo bijela. Lagana kremasta sjena. Šećer ovaj put stavite 30 grama na 1 kg pirea.

vaša sušilica je čarobna.

Pa, sušilica je dobra, ali i ostale djevojke rade sjajne sljezove kolače u običnim sušilicama. Sve, ruka mi je već puna i oko trenirano.

Boja na fotografiji također ovisi o osvjetljenju. Ovdje je isti bijeli sljez, ali na svjetlu

Boja također ovisi o osvjetljenju.

Ne ovisi o meni. Raznolikost jabuka je ista, uvijek ispadne isto.

4er-ta

Tatyan, imaš dobar bijeli sljez. Sve je suho. Mislim da i sami vidite da je sve dobro prošlo.

Nisam okusio tvoj sljez

Dođite.

[Galina]

Galina, Hvala vam! Pastile koje dobivam su iste, samo tražim najprikladniju opciju proizvodnje za sebe.

Samo tražim najprikladniju opciju za sebe.

To je točno. Moramo tražiti vlastitu mogućnost. Pokušajte, eksperimentirajte.
Pokazalo se da se bijeli sljez od različitih sorti jabuka razlikuje. Kupljeni uglavnom zahtijevaju dodavanje pektina. U svakom slučaju, to je slučaj s kupljenim jabukama. Bez pektina ništa ne djeluje, a ako djeluje, onda je potpuno pogrešno.

Sada imam puno svojih jabuka, nemam gdje čuvati, pripremam bijeli sljez za buduću upotrebu. Možda će se malo osušiti, ali kako će biti.

[4er-ta]

nema se gdje čuvati, pripremam bijeli sljez za buduću upotrebu. Možda će se malo osušiti, ali kako će biti.

4er-ta, Tatjana, dio će ići na darove
Bit će to prekrasan hotel

Možda će se malo osušiti, ali kako će biti.

Suši se, ali malo potpuno. Ja, međutim, praktički nemam iskustva s pohranjivanjem. Nije čuvano duže od 10 dana. Ali s vremenom postaje još ukusniji, suši, aromatičniji, čak i tijekom ovih 10 dana.

Hvala autoru na receptu!
Nema vremena za čitanje cijele teme, možda je već bilo riječi o tome)

Mogu to učiniti u Veterki, nitko to nije učinio?

Mogu to učiniti u Veterki, nitko to nije učinio?

Elena, stavite papir za pečenje na paletu i rasporedite masu po njoj. Temperatura je postavljena na oko 60 stupnjeva tijekom 9 sati. Ovo je prvi korak. Je li bila elastična pastila, a kad se izreže u slojeve, naulji se i ostavi sušiti još 3 sata, a zatim presuši. Stoga, pogledajte svoju pastilu. Imao sam i sloj pire krumpira manji od 2 cm.

[Galina]

Galina, Galya, ja sam za savjet. Izrada sljeza. Slojeve visine 2 cm sušila je 13,5 sati. Presahnuli su kako mi se činilo jako dobro. Vrh je bio suh, sredina je bila blago proljepljiva, rubovi su bili suši. Sve je savršeno zaostalo za papirom. Ohladio sam ih, počeo rezati i tada mi se sredina nije svidjela. Bilo je to kao da je vlažna (s apsolutno suhom površinom odozdo prema gore) nema poroznosti keksa poput vaše pastile. Pa, nije bilo kamo, u sendvič sam ih stavio i sušio. Molim vas recite mi kako pravilno odrediti da se sloj dobro osušio, možemo li koristiti suhu šibicu?

Molim vas recite mi kako pravilno odrediti da se sloj dobro osušio, možemo li koristiti suhu šibicu?

Sad ga dovršite, pustite da se ohladi i napravite rez i povucite ovdje. Da vidimo, slušamo, kucamo, mirišemo .. ..
Ukratko, dogodi se da se čini kao osjećaj nedovoljnog sušenja, ali čini se da je sve normalno i da je rez normalan, ali čini se da se čini, pa, čini se kao .. Općenito, čini se da sve to prolazi ona legne jednu noć u pergament i kasnije. Ona se takoreći osuši.
Možete provjeriti podudaranje .. Obično stavim zajamčenih 14 sati. Ako sam prije godinu dana stavio 12 sati i prije isteka vremena počeo skakati po sušilici i pastilji, sada ne radim ove gluposti .14 sati i pustim da cijeli svijet čeka! Čak i ako se osuši, i u redu, u procesu sušenja sve će omekšati.
Ali ako ga iznenada, zbog čudne glave, stavim u 12 sati ili u 13, onda obično pogledam s druge strane.Općenito, uzmem plahtu u ruke i stavim ruku pod pergament i prelazim dlanom po svim površinama, tako da odmah osjetite da još nije potpuno osušen. Pri ruci je sloj nježno vlažan. Pa, jasno je da nećete osjetiti očitu vlagu, ali shvatit ćete da to neće biti dovoljno. Nedovoljno. Osušite se još malo.