Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

U nesvijesti od takve ljepote i slasnosti
U procesu sam

U procesu sam

Radujemo se rezultatu. Sve će uspjeti. Nemojte ni oklijevati.

Galya, jesi li i ti morala propustiti vrh? Mislio sam ujutro i nisam podmazivao (((

vrh je također morao propustiti? Mislio sam ujutro i nisam podmazivao ((

Mažem sve. Nije razmazano, u redu je, pospite prahom odozgo.

donio komad da pokaže što se dogodilo
je to učinilo u sušilici, sipalo masu u 2 palete i u pećnicu, na lim za pečenje
u 6 ujutro sam se probudio, odjurio u kuhinju. već je bilo suho u sušilici, dobar tuk tuk))) bilo je malo mekano do sredine. u pećnici, proljetno ispod prstiju, pa sam ga ostavio da se osuši, kao rezultat, na fotografiji možete vidjeti da ga nisam malo osušio (
Izrezao sam ga, propustio s masom koja je ostala od večeri, prethodno ga umutio i poslao u pećnicu, riječi se ne vide, shvatio sam da je potrebno ostaviti više mase i ne preeksponirati)))
marshmallow iz pećnice na vrhu, iz sušilice na dnu. pokazalo se da je visina 3 cm. kada se stisne, vraća oblik, drugi)))

donio komad da pokaže što se dogodilo

Evgenia, pa, sve je uspjelo sjajno. Pa, nije teško, zar ne?

U drugom pokušaju, radilo se na pogreškama, mikser je to teško mogao podnijeti. Od 2.700 sirovih jabuka (oguljene) u Walteru su napravljena dva kolača. Jedan na neprianjajućem sagu (suhi), drugi na papiru (bilo bi bolje da izrežem još jedan sag). Kad se namoči, papir se rastvara ... općenito ga je nemoguće ukloniti slojem, puzi, suši se - čvrsto drži pastilu ... otkinut je da ga se otkine (oko sat vremena na vrijeme). Slojeve sam prepolovio, promašio i stavio da se osuše.
1. Nema dovoljno visine između paleta za četiri sloja (prešana i zalijepljena);
2. Suha, neravna korica od neljepljive prostirke ... koja se puno namakala, ispalo je da je to nepečena sredina.
Proučio sam pogreške, ispravit ću ih!
Morate kupiti drugu paletu i izrezati sredinu iz nje.

Kad se namoči, papir se rastvara ... općenito ga je nemoguće ukloniti slojem, puzi, suši se - čvrsto drži pastilu.

Joj, kakav papir imaš je loš ..

Suha, neravna kora od neljepljive prostirke ... koja se puno natapala, ispalo je da je to nepečena sredina.

Elizabeth, zašto se namakao? Najvjerojatnije sredina nije suha. Po mom mišljenju.

Joj, kakav papir imaš je loš ..

Prvi sam kupio u trgovini ...
Sušit ću ga duže, želim ga isprobati na tkanini. i izrežite jednu paletu)

Želim isprobati tkaninu

Sad sam samo želio reći da mogu svejedno isprobati tkaninu .. Pa, budući da Nata333 već ima iskustva
Citat: Nata333, 14. rujna 2018. 11:45
I na račun papira ... i moj također nije prošao dobro, a podloga za pečenje odozdo je bila slabo prozračena. I uzeo sam tkaninu. Upravo sam vidio video o muzeju Belevskaya Pastila, jer su tamo imali drvene okvire potrebne visine, a odozdo su bili obloženi pamučnom tkaninom.
Svidio mi se rezultat eksperimenta. Tkanina je tanka, ne trga se i dobro se prozračuje, odnosno ravnomjernije se suši u odnosu na moje druge opcije (ne gore od paus papira, ali sve je otkinuto). Napisao sam ga za svaki slučaj, kao opciju.

Nemate što izgubiti. Izrežite rupu, ako sušilica ima rupu u sredini, s malim rubom za grlo od rupe, tako da tkanina prelazi preko nje, par centimetara .. Mislim da će tkanina dobro ležati. Jasno sam izrazio svoju misao?

Dulje ću se sušiti

Elizaveta, ako se kolač odmah ne osuši, onda drugo sušenje neće pomoći.U drugu fazu sušenja stavili smo potpuno osušene kolače, drugo sušenje za souffle, kojim smo mazali kolače.

Htio sam reći da ću povećati vrijeme sušenja

Htio sam reći da ću povećati vrijeme sušenja

Ah, shvatila sam. Da, vrijeme se mora odabrati pojedinačno. Neka bude malo duže, čak i ako postoje slojevi kartona, sljez će nakon drugog sušenja i dalje omekšati, ali sve je zajamčeno potpuno osušeno.

Pa, nije teško, zar ne?

kako izgledati
bez Kenwoodove asistentice ne bi to ni prihvatila. pečene jabuke, trljao je, tukao masu s proteinima, meni najdraže
bilo je teško izvaditi iz sušilice, a da se slomi nisu slomili, jedan komad je otpao, nema veze, udario ga je kad je bio sendvič.
Htjela sam napisati, kupila sam mrežaste prostirke na Aliju, a zatim su djevojke prije dvije ili tri godine bacile vezu, stvarno mi pomažu, izrezu rupu za sušilicu i leže u njoj. vrlo povoljno nije potreban papir
Na njih sam rasporedio masu

kako izgledati
bez Kenwoodove asistentice ne bi to ni prihvatila. pečene jabuke, on je trljao, tukao masu s proteinima

Ali kako god izgledali .. Nema ništa komplicirano.
Imam snažnu miješalicu. 1200W. Ali sve brišem ručno. Jednom sam probao kroz trljanje, pljunuo. Nezgodan. Lakše je i brže s rukama kroz sito.

[Evgenija]

Evgenija, curi li sljez kroz rupe?

Propušta li sljez kroz rupe?

Sve, u teoriji, ne bi smjelo ako se masa šiba u snažni vrh. U tromom - ne znam. Ali stavite ga točno u sušilicu i masa se tamo vrlo brzo uhvati. Dakle, moguće je da tromo šibani nema vremena za procjeđivanje.

[gawala]

gawala, Galya, očito je dok ne isprobam mrežu, ne vjerujem
Sada trebate potražiti mrežicu.

viđena dok sama ne probam mrežicu, ne vjerujem
Sada trebate potražiti mrežicu.

Ni ja ne bih vjerovao. Nikad ne znaš što ću reći ..

[Ljna]

Ljna, a sag je bliži dodiru plastike, silikona ili gumene spužve?
Je li se masa samo namazala po njemu ili trebate nešto podmazati?

trebate podmazati nečim?

Ovo nije prvi put da čitam o mastima .. Sigurno nisam stručnjak, ali ni u kojem slučaju ne podmazujte papir. Sve ide u redu. Ostavite da stoji u isključenoj sušilici, navlažite vodom .. Ali nemojte podmazivati!

[Galina]

Ali nemojte masti!

Galinataloži proteine, zar ne?

taloži proteine, zar ne?

Ne znam za proteine, pročitao sam da da, masnoće se talože. Ali ne govorim o tome. Pa, zamislite okus sljeza. Meka, aromatična i masna ..
Svjetlo, opet polazim od činjenice da u davnim vremenima nije bilo ulja bez mirisa, namazati maslacem, nekako je skupo, pa, nije mast sa svinjskom mašću. A zašto podmazivati? Napokon, to su radili na tkanini. A ni sada se, sudeći po kratkim zapletima, ništa ničim ne maže. To rade na papiru.
Ne, naravno, tko želi eksperimentirati, onda naravno, to možete učiniti i onda reći. Prvo usporedite to bez podmazivanja, a zatim s podmazivanjem.

Popeo sam se da pogledam mrežaste prostirke na Aliju, našao mrežicu za glačanje. Koja su mišljenja? Hoće li stati?

mreža za glačanje

A kakva je to mreža za glačanje?

Što je to na mreži za glačanje?

Na slici je prikazano nešto fine mrežice i otporno na temperaturu za glačanje i zaštitu osjetljivih tkanina.
Odjednom, tko ima pravog, zato je i pitala

, za glačanje i zaštitu osjetljivih tkanina.

Pogledao sam. Ali to je za glačanje, a ne za hranu. A što vam papir ne odgovara? Ili probati tkaninu? Štoviše, oni su to već probali i odgovorili pozitivno. Pa, kod kuće uvijek postoji komad tkanine nego trošiti novac na neshvatljivu mrežu.

[Klavir]

Popeo se i pogledao mrežaste prostirke na Aliju

Klavir, Elena, ovi okrugli bijeli sagovi bili su prikazani u temi Ali ... Također se koriste za izradu manti ... Čini se Hir dao vezu, ali mogao bih pogriješiti.

Ipak, za glačanje - jedno, ali za hranu je vjerojatno bolje uzeti metu. Iako su Kinezi ...Oni će reći ...

Ali možete pitati za temu - oni će vam reći, mnogi su takve kupili

Pa, kod kuće uvijek postoji komad tkanine nego trošiti novac na neshvatljivu mrežu.

Da, to je otrežnjujuća misao

mrežica je silikonska, ne trebate ništa podmazivati, sve ide dobro od nje. tekućina teče ako je masa tekuća. bijeli sljez nije pobjegao) ovdje je obrnuta strana sa osušenom masom

na fotografiji koju sam objavio gore možete vidjeti kako je odvajam od sloja, rupe su čiste)

Djevojke, možete li to učiniti u izidri s proporcijama iz ovog recepta? mito da ima malo šećera)))))

u isidriju može se napraviti s proporcijama iz ovog recepta?

Šećer samo treba prilagoditi vašem ukusu i slatkoći jabuka. Možete to uopće bez šećera. Prodaju se sljezovi bez šećera. Ali istina je kisela, pokušao sam.

Sljez od jabuka "belevskaya" u Ezidriju (Topolinka)

Dobar dan. Moj transporter s bijelim sljezom ne zaustavlja se dok ima jabuka) Ljudi, molim vas, bacite vezu na ove mreže na Ali

🔗

Utipkajte Ali u tražilicu "Podloga za parobrod" (još ne mogu umetnuti poveznice)

🔗

Kakva raznolikost! A koju uzeti sada? Gdje rupe od 4 * 4 mm neće iscuriti?

[Ljna]

Gdje rupe od 4 * 4 mm neće iscuriti?

. Ljna, Evgeniya, izmjerite svoju mrežu, koliko mm ćelije? ... Ne bih kupio 4 * 4, čini mi se malo velikim. 2 * 2 je vjerojatno optimalno.
Neka Eugene pričeka što kaže.

🔗

Mjerne mreže za sušenje zelja na Isidriju, promjera 32cm.
Mreža je dobra, ali na Isidriju je malo A.

sama rupa je 1x1 mm, ako se mjeri pregradom, tada približno 2x2 mm
proizvod kod kojeg sam ga uzeo završio je, pokušat ću pretražiti

otprilike 2x2 mm

Optimalno 2 * 2. I 4 * 4 .. Pa, uzmite ravnalo i izmjerite 4 mm. Bit će previše ..

4x4 će biti velik, uzeo sam prostirke za sušenje zelenila, kao rezultat, svih 5 pladnjeva je pokriveno i vrlo povoljno, iz njih se lako vadi nego bez)

Zhenya sa mnom "Premašili ste broj poslanih 10 privatnih poruka u jednom satu." dakle, dok u LAN ne mogu ništa napisati. Sad odlazim, vraćam se za sat vremena i sve ću napisati.
Izmjereno .. 30,5 * 30,5 * 2 to su točne dimenzije. njezina je fotografija u temi.

marshmallow je plakao, kuća je hladna i vlažna, kiša pada drugi dan, još nema grijanja. stavite u pećnicu da se osuši)

Galya, hvala!

sljez je plakao,

Ako je dobro osušen, ne bi trebalo biti suza. Pa, bilo nakon što se potpuno ohladi, istrljajte ga prahom i stavite u pergament.

bio zamotan u pergament, obojica briznuli u plač iz sušilice i pećnice.
Čak sam i uklonio video u subotu, jer stiskanjem vraća obrazac)

bio zamotan u pergament, obojica briznuli u plač iz sušilice i pećnice.

Je li bilo dobro ohlađeno? Treba pustiti da se jako dobro ohladi. 4 sata ili više. zatim rezati, trljati prahom.

Čak sam i uklonio video u subotu, dok ga komprimiram, vraća obrazac natrag)

Pa gdje? Također želimo uživati.

[Zhenya]

Zhenya, također mi se čini da niste negdje završili sa sušenjem. Možda ne svi, ali jedan se sloj neke vrste malo gore osušio + vlaga u kući i bijeli sljez, "zavapio".

[Galina]

Galina, Galya, trebaju li slojevi ležati 4 sata prije razmazivanja i dorade?
Danas sam naručio okvir od nehrđajućeg čelika, obećali su da će to učiniti do srijede. Pokazalo se da nije tako lako pronaći obrtnike koji rade s nehrđajućim čelikom. Svi kojima se okrenula izrazili su spremnost da to naprave, ali od black metala. Našao sam tvrtku na Internetu.
Nabavio sam silikonske prostirke od Aliexpressa, ali nisu me obradovali. Rebra su vrlo krhka, bočne strane ne zadržavaju oblik. Na njima, ako se radi samo uobičajeni bijeli sljez.

treba li slojeve odmarati 4 sata prije razmazivanja i završne obrade?

Počeo sam ostavljati u sušilici na par sati, maksimum je bio 4, ali kako bi se papir bolje odvojio .. Nedavno sam ga počeo ostavljati u sušilici, dogodilo se da su negdje otišli, bijeli sljez je stajao u sušilici za vrijeme vožnje vrijeme je ponestajalo i vrijeme je prolazilo tri ili četiri sata prije nego što smo se vratili natrag. Otvorio sam sušilicu i bio ugodno iznenađen. Papir se savršeno skinuo. Sada to radim. Prije toga to nisam učinio, odmah sam ga izvadio, s psovkama otkinuo papir, izrezao ga na slojeve i razmazao natrag u sušilicu. Nema razlike, bilo sa ili bez boravka.
Naravno, puno ovisi o papiru. Čak i kod nas.

djevojke, možda nisu gotove, eksperimentirat ćemo dalje

možda nije završeno, eksperimentirat ćemo dalje

Ništa loše. Jede se brzo.