filirina
Innochka, molim te napiši kako će se ponašati u smrzavanju, pa, vrlo zanimljivo! Moramo učiniti i malo za suđenje!
ginura
Kukičanje, INNUSHKA, HVALA. POKUŠAT ĆU. Tu je i zaseban zamrzivač ili ću ga staviti u hladnjak.
Inna, koliko se sjećam, kupila si škrinju. Koji i jeste li zadovoljni? Liebherrov ormar za 200 litara nije mi dovoljan.
Kukičanje
Citat: filirina
napiši molim te

Napisat ću sutra, moj zlatni ...

Citat: ginura
koliko se sjećam, kupili ste škrinju. Koji i jeste li zadovoljni?

Sretan s pogrešnom riječju!

Toliko je stvari već gurnulo u to i još uvijek ima toliko mjesta u njemu !!!

imam takav, Natul ...
ginura
Kukičanje, Inna, i opet razmišljam o Liebcheru. Siguran sam da ćete zimi pomisliti: "Zašto ga nisam kupio ranije?" USPJEŠNE I SLASTNE PRIPREME!
Doroteika
Reci mi molim te! Tko je smrznuo tikvice, cvjetaču za dječju hranu (prva hrana)? Koji je najbolji način za izradu, blanširanih komada, samo komada, gotovog pirea? Prije sam samo zamrzavao komade za varivo, kuhao sam bez odmrzavanja, ali ovdje je potreban drugačiji rezultat.
Cvetaal
Inna, dat ću vam još jednu ideju od feijoe, prošle godine sam je smrzla utrljanu šećerom, jako mi se svidjela, sada ću to jedino učiniti, feijoa je zadržala zelenu boju i okus, poput svježe izrađene
V-tina
Citat: Doroteika
Tko je smrznuo tikvice, cvjetaču za dječju hranu (prva hrana)?
Natalia, Smrzla sam tikvice i bundevu, u malim kockicama, a zatim bacila malu količinu kipuće vode, prokuhala i istukla mikserom
nila
Citat: Krosh
da, to je ništa više od jabuka naribanih na grubom ribežu, pomiješanih sa šećerom u omjeru 1: 1,
Kroshik, nikad nisam čuo za džem od sirovih jabuka. Ali danas sam, čisto po volji, skuhala tako nešto i poslala u zamrzivač.
Ljetne jabuke ne žele lagati, počinju se kvariti. Već od njih jednostavno nisam sokove, džem, sušio, smrzavao u komadima. Svaki dan ima pekarskih proizvoda s jabukama, ali još uvijek postoje 2 kutije. Jutros sam odlučila napraviti palačinke s nadjevom od jabuka. Dok sam dinstala naribane jabuke u tavi s maslacem, pala mi je misao da takav nadjev za palačinke mogu pripremiti za zimu.
U početku sam želio zamrznuti gotovi nadjev, ali onda sam pogledao - sl. ostao je mali komad maslaca, nema želje trčati u trgovinu. I da bih zimi u tavu trebao baciti smrznuti briket s jabukama, dodati šećer, cimet i varivo.
Naribao par kilograma jabuka i spakirao ih u ravne vreće. Sad sam pogledao, već su bili smrznuti, uopće nisu potamnili. Mislim da će zimi biti cool punjenja, sutra želim nastaviti zbrinjavati ostatak jabuka. Jesenski još uvijek leže i čekaju svoj red.
Olgushechka81
Citat: Doroteika

Reci mi molim te! Tko je smrznuo tikvice, cvjetaču za dječju hranu (prva hrana)? Koji je najbolji način za izradu, blanširanih komada, samo komada, gotovog pirea? Prije sam samo zamrzavao komade za varivo, kuhao sam bez odmrzavanja, ali ovdje je potreban drugačiji rezultat.
Ako govorimo o prvoj komplementarnoj hrani, tada bih vam ipak preporučio da započnete s industrijskom, a zatim, od 9 mjeseci, prijeđete na povrće.
tanushenka
Citat: Doroteika
Tko je smrznuo tikvice, cvjetaču za dječju hranu (prva hrana)?
djetetu je i zamrzla povrće: ogulila je tikvice i bundevu i narezala ih na trakice ravno u zamrzivač, a prvo je kupila cvjetaču, a kad je krenula, blanširala ga je, a zatim ga smrznula, a zatim, poput Tine, kuhala
Tu je smrznuta cijela feijoa (moja kći nije znala što s njom i smrznula u mojoj odsutnosti) sada ne znam što bih s njom skuhala, od svježeg sam napravila džem sa šećerom, ali što može biti gotov sa sladoledom? Reci mi pliz
Admin
Citat: tanushenka
a što se može učiniti sa sladoledom? Reci mi pliz

Ista stvar - ručica sa šećerom, kompot od kuhanja i tako dalje ...
notka_notka
Možete li mi reći recite li se aronija dobro ponaša u smrzavanju? Dapače, nakon odmrzavanja
Kremast
notka_notka, nakon smrzavanja, crna aronija je puno ukusnija od svježe ubrane. Dva dana namjerno ledim svježe ubranu crnu aroniju, a zatim od nje skuham sirup. Pokušala sam se ne smrznuti, ne, nije taj kaput, smrznuti je puno mirisniji i ukusniji.
Doroteika
Citat: Olgushechka81

Ako govorimo o prvoj komplementarnoj hrani, tada bih vam ipak preporučio da započnete s industrijskom, a zatim prijeđete na povrće od otprilike 9 mjeseci.
A koji je razlog? Pogrešan ukus ili nešto slično? I dalje želim dijete hraniti prirodno i relativno ekološki, barem u ranoj dobi. Zapravo ne vjerujem kupljenim bankama.
Olgushechka81
Činjenica je da je u industriji sve uravnoteženo, a uz to je i sigurno, što je djeci jednostavno potrebno. Sve tvrtke koje proizvode dječju hranu podvrgavaju se raznim provjerama, uključujući voće i povrće za nitrate itd. A ono povrće koje kupujemo na tržnicama, ne možemo reći o njegovoj sigurnosti. Zbog toga ja (možda sam pedijatar) majkama uvijek preporučujem dopunjavanje hrane industrijskim staklenkama.
V-tina
Citat: Olgushechka81
I to povrće koje kupujemo na tržnicama
Olga, ali shvatio sam da je riječ o domaćem povrću, uzgajam ga, na primjer, i mislim da kupljeno konzervirano povrće neće biti bolje od mog uzgojenog bez ikakvih gnojiva
notka_notka
Kremast, Alevtina, hvala na savjetu. Znači, smrznut ću ga mirnom dušom.
Doroteika
Olgushechka81, govorimo naravno o vlastitom povrću. Ali razumijem te, Olga. Hvala vam.
Kukičanje
Citat: Cvetaal
Inna, dat ću ti još jednu ideju iz feijoe, prošle godine sam je smrzla, natrljala šećerom, jako mi se svidjela

Svetulechka, i koliko ste šećera dodali, malo vjerojatnije, zar ne?
Olgushechka81
Citat: Doroteika

Olgushechka81, govorimo naravno o vlastitom povrću. Ali razumijem te, Olga. Hvala vam.
To je vrlo dobro, ali opet se po sastavu mogu razlikovati, a fiziološki mineralni i vitaminski kompleksi odabiru se u industrijskim. Ti i ja možemo napraviti pire od tikvica uzimajući različite količine proizvoda, a ako je potrebno, ne možemo izračunati koliko je i što je naše dijete pojelo (B, F, U). I naravno, svatko bira ono što smatra prikladnim.
Strašilo
Citat: Olgushechka81

To je vrlo dobro, ali opet se po sastavu mogu razlikovati, a fiziološki mineralni i vitaminski kompleksi odabiru se u industrijskim. Ti i ja možemo napraviti pire od tikvica uzimajući različite količine proizvoda, a ako je potrebno, ne možemo izračunati koliko je i što je naše dijete pojelo (B, F, U).

Sjedim, čitam i mislim da me to užasno podsjeća? Sjetio sam se. Stalni sporovi između uzgajivača pasa oko sušenja hrane (uravnotežene, vitamine!) I prirodne hrane (to su prirodni proizvodi!).
Nije me briga za konzerviranu dječju hranu. Ne vidim ništa strašno u tome, postoji kontrola povrća / voća, mesa / ribe itd. To je dobra stvar - i posebno !!)) - olakšava život roditeljima. Ali. Za mene postoji jedno veliko ali. Za ovu vrlo kvalitetnu kontrolu proizvoda i poštivanje tehničkih propisa vjerujem samo vremenski provjerenim divovima, poput Gerber, Semper, Hippove organske linije. Nisam ni kupio kašu Khayntsevsky - u njima je bilo šećera. Uzeo sam Slovenia Baby. A ova vrsta hrane izlazi toliko skupo da ... Ne vjerujem još našim proizvođačima, ubijte me. Predugo živim u ovoj zemlji))). Primjerice, pokazalo se da su naši propisi za proizvodnju redovitog soka po brojnim pokazateljima strožiji nego za bebe. Sjećam se da su stručnjaci dugo vremena shvatili kako se to dogodilo))). I svugdje ga imamo tako "traljavo".Stoga kupujte na pouzdanim mjestima (velikim lancima u kojima je promet velik i održavaju se uvjeti skladištenja i provjereni proizvođači ili oni sami. Ako imate svoje povrće u koje ste sigurni i nije lijeno kuhati par žličica svaki dan na početku hranjenja - zašto ne? čak i malo drugačija, premda malo drugačija konzistencija pirea, malo drugačija količina proizvoda. Djeca također nisu identična i ne režu se prema jednom uzorku)). Njihov je gastrointestinalni trakt različit (u smislu da drugačije reagira na hranu), apetit i sklonosti ukusu su različiti. Lutanje do gramula, uzimajući u obzir konzistenciju (gušću / rjeđu) - nešto potpuno divlje ...
olga0203
Slažem se s Nata, pogotovo s obzirom na to da veći dio zemlje živi daleko od trgovačkih centara, a kuhati vlastiti uvijek je bolje nego kupiti nešto nepoznato, jer ne želite eksperimentirati. Majke su nas hranile ovako ...... bez kupljenih staklenki ....... I odmah ću rezervirati, nisam protiv napretka ..... ali vjerujem vlastitoj hrani više nego čak medicinski standardi pripreme. Barem točno znam što sam stavila u staklenku.
Fifanya
Ove godine vrijeme nas uopće ne kvari. Krumpir je uglavnom mali. Svježe ubrani mali krumpir u kanti očistio se četkom na bušilici, utrljao na kombajn. Palačinke od krumpira (krumpir, sol, jaje) radila sam u princezi, u vakuumu i zamrzivaču. Odmrzavam ga u mikrovalnoj pećnici (kora palačinki od krumpira postaje mekana), a u Princessu odmah nakon ponovnog prženja - izvrsno. Možda je neko moje iskustvo korisno.
Irgata
Citat: Fifanya
krumpir u kanti četkom na bušilici oguljen
ručno, četkom četkom sve povrće u lavoru ili mojoj kanti 25 godina, ali bušilicom ...


Fifanya
Vidio sam nešto na YouTubeu, odlučio ponoviti ovaj eksperiment, posebno sam kupio četku za WC. I u kantu
Irgata
Citat: Fifanya
Vidio sam nešto na YouTubeu
a ja sam svom tastu zavrtio štap u veliku kantu u kojoj je povrće sitnica s vodom = sapuni za stoku
tat-63
Smrzla sam tikvice. I sad mislim gdje ih možete koristiti osim juhe? Može li mi netko reći.
nila
Tatjana, smrznute tikvice mogu se koristiti gdje god se koriste svježe. Ovisi u kojem su obliku zamrznuti.
Moje naribane tikvice idu u palačinke, mljeveno meso. Kockano u juhe, variva, sabachulka u kašu ponekad dodam. A također zamrzavam tikvice, narezane na kriške (u krugove). Zimi se izvrsno slaže s majonezom, začinskim biljem i češnjakom.
Lera-7
Citat: tat-63
I sad mislim gdje ih možete koristiti osim juhe?
Tatjana, Stvarno volim rižu ovaj recept.
Jiri
Tatjana, Pržim povrće, uključujući tikvice, možete ga jednostavno jesti, često ga napunim jajima, vrlo ukusna om godina. Pržim povrće na jakoj vatri, često miješam, tada je povrće svježe, ne deoksidira
tat-63
Hvala cure pokušat ću
Kukičanje
Djevojke, nitko nije pokušao zamrznuti slanu haringu, prethodno izrezanu na željenu veličinu na komade ili kockice?

Bilo bi sjajno izrezati nekoliko seldina odjednom, gurnuti ih u posude i u zamrzivač, i čim razmislite koja salata, rrrraz i gotovi ste !!!

Sada Tanya-Admin udarit će me nogom u dupe će doći i reći: "U čemu je problem? Zamrznite pola haringe, probajte i recite nam ..."


Yuliya K
Inna, slana haringa dobro podnosi smrzavanje! Na Silvestrovo sam kupio puno (kako se ispostavilo), a neke sam očistio i smrznuo filetima, prekrasno je, a zatim odmrzavanje i kao nov! Sad to radim! Filjevi se vrlo brzo odmrzavaju, po mom mišljenju je bolje da ih prije rezanja ne režemo prije smrzavanja.
nila
Inna, u jesen 14., u Silpu smo imali akciju za filete norveške haringe. Tada se sjetim da sam uzeo puno ovog fileta, bio je tako ukusan i mastan, dobro spakiran i smrznut. Zatim cijelu zimu i tako samo jeli s krumpirom i napravili bundu. Tada mi je stvarno pomoglo, taj smrznuti file.
Samo se slažem s Julijom, nemojte je rezati na komade, zamrznite s fileima.
Admin
Citat: Krosh


Sada Tanya-Admin udarit će me nogom u dupe doći će i reći: "U čemu je problem? Zamrznite pola haringe, pokušajte i recite nam ..."



Istina istina! Nema problema
Haringa se može smrznuti - imate sreće! A djevojke pravilno pišu, bolje je koristiti datoteke.

Lako slanu losos-pastrvu često zamrzavam. Kad se dobro posolim, dio ostavljam za hranu, a dio u cijelom komadu u foliji-papiru i u vrećici u zamrzivaču. Laže savršeno! Ili velik komad podijelim na 2-3 manja dijela, a također i u zamrzivač, pa ga izvadim u dijelovima.
Fifanya
Možda će mu netko dobro doći, tijekom sezone ribolova u kutijama uzimam haringu i losos. Cijelu haringu, bez rezanja, i lososa oko 1 kg grubo izrežite i prije smrzavanja u vakuumskim vrećicama posolim (sol + šećer + crni papar) oko 10% težine. Sve u zamrzivaču. Zatim ga izvadite i bez otvaranja paketa dva dana riba će se soliti u hladnjaku. Ako vam nije potrebno soljeno, odmah odmrznite vrećicu
I kupljenu ribu ne odmrzavam. Podijeljen na ribu, sjekirom sjeckani kum. Gotova mješavina soli, riba (ili komad) u vrećici, tu je i smjesa za soljenje i lemljenje svega
Kukičanje
Citat: Admin
bolje datoteke

U nekim slučajevima, osobno meni, kocke na primjer, za salatu ili haringu ispod bunde bilo bi puno prikladnije i ne treba mrljati ploču), izlilo se iz posude, pomiješalo i posao je spreman ...


Mrzim oprati sav pribor za rezanje haringe ...



Djevojke, dragi moji, veliko hvala svima vama na znanosti !!!

Završio rezanje, otišao u smrzavanje ...
olga0203
Citat: Fifanya

Možda će mu netko dobro doći, tijekom sezone ribolova u kutijama uzimam haringu i losos. Cijelu haringu, bez rezanja, i lososa oko 1 kg grubo izrežite i prije smrzavanja u vakuumskim vrećicama posolim (sol + šećer + crni papar) oko 10% težine. Sve u zamrzivaču. Zatim ga izvadite i bez otvaranja paketa dva dana riba će se soliti u hladnjaku. Ako vam nije potrebno soljeno, odmah odmrznite vrećicu
I kupljenu ribu ne odmrzavam. Podijeljen na ribu, sjekirom sjeckani kum. Gotova mješavina soli, riba (ili komad) u vrećici, tu je i smjesa za soljenje i lemljenje svega
Zapravo, Putin je već u tijeku. Već se potpuno smrznuo, manje se smrzava preko zime. Ali trebali biste pokušati s vakuumom, hvala !!
Kukičanje
Djevojke, a može li se kuhati pekmez / konfiguracija od smrznutih jabuka?

Je li itko probao?

Irgata
Citat: Krosh
Je li netko pokušao
Vlasnici zamrzivača s vremena na vrijeme moraju požuriti unutarnje dijelove zamrzivača

da, kuhano = isto kao i kod svježih, samo što daju više soka, tj. džemovi su sirupastiji

ako vam treba pekmez - sirup bih sipao malo odvojeno u bocu, dobro će doći, vrlo je bogat, a ostatak sam izmiksao b = ovdje je konfiguracija džema

Od smrznutih bobica dobiva se vrlo bogat i kompot. Nekako smo suprug i ja skupili kantu trešanja, ali nismo je morali odmah smotati, jedna kanta je ušla u zamrzivač. Ubrzo sam natočio ove bobice. Prvo sam ih stavila u staklenke, natočila šećer, oni su se otopili i odmah dali sok i uzeli šećer u sebe. Zatim se potpuno odmrznute, ugrijane bobice preliju kipućom vodom. Kompot od smrznutih trešanja bio je jednostavno nevjerojatan, a same su trešnje više nego što su bile svježe.
Kukičanje
Citat: Irsha
nagon

Što su prisiljeni raditi s unutrašnjošću?

Hvala vam puno, Irishka !!!

Otići ću do Antonovke da nasjeckam zimnicu !!!
Admin

A što je lakše, trenutno kuhati džem od Antonovke, od svježih jabuka?
Nego mjesto u zamrzivaču za uzimanje jabuka
Napokon, džem se može pakirati u litarske staklenke i stajat će godinama - evo vam uštede prostora

A kvaliteta proizvoda bit će mnogo viša i ukusnija - kad svježe jabuke
Irgata
što si, deffchata, sretna - imaš tamo Antonovku, u maskama, odrastaš, stvarna u djetinjstvu, sjećam se, primit ćemo paket od rođaka iz okolice Tule, pa je kutija za svu poštu mirisala na jabuke, pošla s tata, bio sam oko 5-6 godina
Kukičanje
Citat: Admin
kvaliteta proizvoda bit će puno veća

Da?

Misao ...

Ako kvaliteta pati, to više nije dobro ...

Citat: Admin
A što je lakše, trenutno kuhati džem od Antonovke, od svježih jabuka?

Nemam vremena Tanyush !!!

Toliko stvari odjednom ...

Citat: Admin
Nego mjesto u zamrzivaču za uzimanje jabuka

Tako da ga sad imam puno !!!
Irgata
Citat: Krosh
Ako kvaliteta pati
ne pati puno ako su jabuke dobro smrznute

izlaz će biti malo drugačiji, razumljivo je, struktura jabuka se mijenja kada se zamrzne

Inna, ako ti još predstoji jabuka, mogu ti savjetovati: narezane jabuke stavite u vrećice i pospite ih šećerom, pustite da leže sat vremena prije smrzavanja, pustite da sok malo ode i zasladi se

kandirano voće-bobičasto voće ne smrzava se do smrti, a zatim tijekom kuhanja manje vrije
Admin
Inna, pa, svatko ima svoje!

Antonovka može ležati na balkonu nekoliko dana.
A ako ga narežete na džem i prelijete šećerom, tada ga morate kuhati svaki drugi dan nekoliko minuta - to štedi vrijeme.
I nemojte pokvariti proizvod i dobro kuhati. I uštedite vrijeme.

A zamrzivač se može zakucati s rajčicama i svježim krastavcima (kockicama) za salate, slatkom paprikom za juhu od kupusa i kuhanjem. Kisela kiselina i tako dalje ... možete pronaći ono što vam treba za nabijanje pirea od patlidžana

Razmislite što vam je najvažnije
Irgata
Citat: Krosh
Tako da ga sada imam puno
Pa, zašto trebate kasnije kuhati smrznute jabuke, jer imate način čuvanja usjeva na više vitamina

postojano sigurno - pospite šećerom, kriške su elastičnije i poput punjenja pita, a prilikom odmrzavanja - pa, poput življenja
Nathalte
Dame, možete li lediti dunju? Dali su mi domaće, malo, ali mirisno. Ili što je najbolje učiniti s tim?
filirina
Japanska dunja ili obična dunja?
Kukičanje
Citat: Admin
Antonovka može ležati na balkonu nekoliko dana.

Ali nema ... balkona, u tom smislu) ...

U hladnjak su punjene dvije ladice ispod Antonovkinog šava ... više ne odgovara nigdje ...

Citat: Admin
Napravite pire od patlidžana

Pire?

A gdje je poslije?

Pored kavijara, ništa se ne izmišlja u hodu) ...

Citat: Admin
Razmislite što vam je najvažnije

Razmislit ću o tome sutra ... Obećajem ...

Citat: Irsha
pospite šećerom, kriške su elastičnije i poput punjenja pita, a prilikom odmrzavanja - pa, poput življenja

Kad se koristi za punjenje pita, prethodno odmrznite, irski ?

Citat: Nathalte
možete li ledenu dunju?

Natasha, Ja uspješno smrznuto, i japansko i obično ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha