Marusya
mamusi, hvala, pokušat ću
Poštujem patlidžane u bilo kojem obliku




svetta, Svetochka, puno ti hvala!
nila
svetta, U mladosti sam napravio prazan za kavijar u staklenkama, dok to vjerojatno nije bilo tako ostalo. A mene su više zanimale svakakve praznine. Da, i tada nisam imao zamrzivače, nisam bio upoznat sa zamrzavanjem povrća. Prekrila sam ga kavijarom i s tako slijepim, pečenim patlidžanima, paprikom i rajčicama u staklenci. Ali naš kavijar iz limenki nije išao prije, ali takav je pripravak dobro prošao. Samo se mojima nije svidio kroz mlin za meso, već samo nasjeckani kavijar na kriške.
mamusi,
Rita, vjerojatno to nisam točno napisao. Nisam vaš post shvatio kao lekciju, samo sam se htio odjaviti da nisam pretpostavio da ću svoje bajate rajčice odmah baciti u zamrzivač. Već sam ih htio ponovno uviti za sok, ali onda sam pogledao temu i otišao s paketima ravno na ulicu
Kokoschka
Djevojke i ja bili bismo vam zahvalni da mi kažete da koristim pečeni patlidžan.

A je li moguće nekako ih smotati, inače u zamrzivaču nema nigdje .......
Anyutok
Admin, jedemo nešto loše. Da, i ovdje ispada vruće.
Marusya
svetta, Puno ti hvala! Recept je vrlo potreban I veliko hvala na lijenom pekmezu!
mamusi
svetta, Svetul, ovo je bolje:
Kućni zamrzivač - što se u njemu može pohraniti i kako se koristiSmrznuti poluproizvodi za kavijar / varivo
(svjetlo)
Svetta
mamusi, hvala na pomoći, neću nikako savladati ovu znanost.
nila
Citat: Maroussia
A gdje sve to dodati? Žao mi je ako postavljam glupa pitanja
Maroussia, recept za patlidžan koji sam objavio ispod spojlera je gotovo jelo. Možete ga odmrznuti i pojesti. Ovo je varijacija recepta
Predjelo od patlidžana od patlidžana

Video recepti # 93

Već sam zalijepio knedle s krumpirom, a poslao sam ih i da se smrznu. I mjesto u škrinji se topi pred našim očima
Robin bobin
Djevojke. i počastili su me rikolom, i to u izobilju. Mogu li ga zamrznuti? ili neperspektivno?
Admin

Koliko znam, zelene pire juhe pripremaju se od rikole, s povrćem - pa možete probati zamrzavanje
mylik.sv
Djevojke, recite mi, molim vas, je li netko smrznuo bosiljak? Kako se ponaša? A rikolu je također zanimljivo slušati.
Konzervirana hrana
mylik.sv, Elena, smrzavao sam bosiljak. Nije mi se svidio, postao je pomalo "tekuć", a aroma uopće nije bila ista. Više ne zamrzavam zelje osim peršina i kopra.
mylik.sv
Konzervirana hrana, Svetlana, hvala!
Nekad sam smrzavao ljubičasti bosiljak ravno grančicama limunade, pa da, izgledalo je nekako usrano. Ali otišao je piti. Ali u ol. Pokušao sam maslac od Admin-a i pomiješan s maslacem, toliko mi se svidio. Ali, čini se, negdje je u temi zabljesnulo da su se ljudi smrzli, pomislio sam da bi to moglo biti moguće.
Robin bobin
Tanya, hvala, ideja s juhom od pirea je odlična. Jasno je da nakon smrzavanja rikola više neće biti prikladna za salatu, ali možete je probati u juhi).
Admin
Citat: mylik.sv

Djevojke, recite mi, molim vas, je li netko smrznuo bosiljak? Kako se ponaša? A rikolu je također zanimljivo slušati.

Najbolja opcija je bosiljak preliti maslinovim uljem i čuvati u hladnjaku (ali bez češnjaka !!)

Kućni zamrzivač - što se u njemu može pohraniti i kako se koristiBosiljak na maslinovom ulju
(Administrator)
Irina742
Cure, smrzavam patlidžan za kiflice. Jako jednostavno. Patlidžan režem po dužini na tanke ploške, posolim, obrišem papirnatim ubrusom. Pržite na tavi dok ne omekša i složite jednu po jednu na film i na dasku za rezanje. Smrzavam ga. Tada je sve u paketu. Neće se više držati zajedno.A zimi ga izvadite, odmrznite i napravite kiflice sa sirom i češnjakom, sa svježim sirom i začinskim biljem! Tko voli !! Lijeno i ukusno !!!
Admin

Uvijek sam nasmiješen "lijeno"
Zašto je lijeno ako je toliko pripremnih radova uloženo u pripremu patlidžana? Napokon, još se uvijek moralo potruditi, tanko rezati, pržiti, valjati - vjerojatno je cijela večer bila potrošena na ovo

Irisha, ideja s prazninama je sjajna, stavljam u favorite
mamusi
Citat: Admin
Uvijek sam nasmiješen "lijeno"
Evo i mene!
Ali ovdje je vjerojatno značilo da ćemo zimi biti lijeni kad dobijemo gotove i ... njam!
A ispred prozora je hladno, želim ugristi ... Već je ukusno u kantama! Ne morate nikamo ići!
Admin
Citat: mamusi
Ali ovdje je vjerojatno značilo da ćemo zimi biti lijeni kad dobijemo gotove i ... njam!

Sve to razumijem, ali rođeno je jer "nije palo s neba", ali uloženo je strašno puno rada
Onda su i naši lecho-kavijar-sote-krastavci za zimu lijeni? otvorio limenku zimi i lijeno pucketao po televizoru

Ne daj Bože, ne želim uvrijediti autora, a doista nikoga. Dakle, još jednom razmišljanja o
Admin

Cure, vrijeme je da se pripremite!

Dajte svoje LAZY recepte za zamrzavanje NARUČIT ĆEMO ODVOJENE RECEPTE!

I za sebe u svom profilu broj recepata će se povećati, a za sve ostale za uspomenu i radost!
Irgata
Nešto je na forumu postalo moderno biti lijen, pa čak i odvojiti recepte
Lijena osoba neće se pripremiti za zimu ili bilo koje drugo godišnje doba, previše je lijena ...




Češnjak je ukusan i jednostavan!
Smrznuti krastavci. I s hrenom.

Uopće nije lijen, ali sasvim jednostavan.
Kao i zamrzavanje bilo kojeg drugog povrća, voća, bobičastog voća.
Admin

A imam i "lijene" recepte:

Uzeti

Kućni zamrzivač - što se u njemu može pohraniti i kako se koristiDomaće kocke mesnog temeljca
(Administrator)


dodati

Kućni zamrzivač - što se u njemu može pohraniti i kako se koristiCrveni boršč prema Lazersonu + Borsch preljev za zamrzivač (priprema za buduću upotrebu!)
(Administrator)


kuhajte 3 minute - i ukusan domaći boršč je spreman! Što nije lijeno jelo

Smijeh smijeh, a ja već pripremam boršu i kupusovu juhu na ovaj način od svježeg jesenskog povrća - bit ću lijen kasnije i zimi
Irina742
I uopće nisam uvrijeđena. Sve je točno! Jednostavno nisam mislila da bi to mogao biti recept. Samo imajte na umu da ne ledim kolutove, već ploče od patlidžana (pa, ovo je za svaki slučaj).
mamusi
Citat: Irina742
Ledim ne kiflice, već tanjure od patlidžana (pa, ovo je za svaki slučaj).
Vrlo dragocjeno iskustvo (za mene)
A radim i ovo: nekome može biti korisno. Kad pravim salatu
Kućni zamrzivač - što se u njemu može pohraniti i kako se koristiSalata s izmaglicom "Patlidžan u društvu" (razdjelnik plamena)
(mamusi)

zatim odvojim dio patlidžana (uvijek kad pečem ~ napravim par dodatnih), prepolovim i žlicom vadim pulpu. Zatim lagano dodam i spakiram u male spremnike za jednokratnu upotrebu od 200 g. Tako da imam pristojnu količinu takvih kutija!
Otvoreno zimi ~ brzo se topi, možete dodati luk i ulje te gotovo jelo.Tako miriše! Ovo je naša delicija! I s prženim krumpirom! To možete učiniti i popapriti ~ odvojeno ili zajedno. Ovisi, naravno, kakva obitelj. Nas je malo. A često sam i sama. Takva staklenka dovoljna je mojoj voljenoj.
Admin
Citat: Irina742
Jednostavno nisam mislila da bi to mogao biti recept. Samo imajte na umu da ne ledim kolutove, već ploče od patlidžana

Ira, za nas će sve stati i sve je važno, jer maštarija "što se još može kuhati" odlazi iza uobičajenih dnevnih recepata
I takav je savjet o receptu vrlo koristan.

I dok je još vrijeme za pripreme, idemo u studio sa svojim tajnama, sve će učiniti, zimi ćemo imati vremena za kuhanje
Irina742
Pa onda, još! Došao je prijatelj iz Georgije. Tamo sam vidio dovoljno svih ukusnih vrsta. Miješam rajčice i sladoled, a ona je vidjela da prvo isparavaju vlagu iz njih, a onda im je dopušteno da rade. Tako sam odlučila! Mjesta zauzimaju puno manje i vrlo su koncentrirana! Ukusno!!! gotovo tijesto od rajčice, samo domaće !!
Admin
Citat: Irina742
prvo isparavaju vlagu iz njih, a zatim se pokreću.

I ja radim isto - isparim tekuće-sirovi sok, a zatim konzerviram. Koncentrirana i ukusna tjestenina ispada poput umaka, dodatak negdje, umak na pizzi - bit će
Jučer je samo 5 kg rajčice uvijeno takvim umakom I takva pasta ispadne puno ukusnija, ne miriši na sirovu rajčicu
Irina742
RAdmin, molim te nauči me kako čuvati. Podrum je velik, možete spremiti staklenke
Admin

Ha! Irašto točno sačuvati? Na forumu su svi moji recepti, mogu odgovoriti na pitanja - pitati

Ako govorimo o umaku od rajčice, recept ću objaviti kasnije
Danas je moj dan besposlice, jučer sam se umorio od praznina
Irina742
Admin, Divim se vašim receptima, učim, radim! Pitanje je o umaku od rajčice. Mnoge su njihove rajčice nekvalitetne. Hvala vam!
Klavir
Pitanje je o zamrzavanju krugova. Je li moguće zamrznuti sirovo i upotrijebiti za posmeđivanje ili mariniranje? Ili je bolje prženo zamrznuti?
Možda već imate iskustva?
Admin

Papriku možete zamrznuti u bilo kojem obliku, i sirovu i pirjanu.
Klavir
Hvala vam
mamusi
Cure, pozdrav svima! Fotografije mog grožđa iz vrta (smrznuto za testiranje) i odmrznuto "metodom udarnog odmrzavanja kipućom vodom" iz Irshe.
Ispalo je savršeno ~ jesti upravo tamo. Kako svježe.

Kućni zamrzivač - što se u njemu može pohraniti i kako se koristi
Možda mu netko dobro dođe. Tko uzgaja puno grožđa. Ili će četka ostati nepojedena ~ pokušajte tako i ostati!
Sada su 2 kutije zamrznute. Zimi će biti vrlo ukusno. Samo u donjim ladicama hladnjak Suho grožđe čuvam na resicama do prosinca. A sad ću biti s grožđem cijelu zimu do proljeća.
Hvala ti, Irša!
Irgata
Rit, također sam smrznuo šljivu, 5 kg, i grožđe također 5 kg, malo vrtnog crnog ribiza, sada je ubrano samo 5 litara ..
Klavir
Irša, i u kojem obliku? Polovice ili pire?
Irgata
Elena, bez koštica, imam strugač za koštice šljive, rezovi s jedne strane Separator koštica od šljiva "Leifheit"

hladna šarlota ili biskvit
Klavir
Zanima me izgledaju li različite sorte vjerojatno drugačije nakon odmrzavanja?
My noname šljiva izdala je sok na pola i ostala krpa s krpom. Ove sezone sam ga odlučio probati kao pire, ali još ga nisam odmrznuo.
Irgata
Uzimam samo suhe šljive. Pa, tako se zove na tržnicama. vjerojatno je mađarski = velika bobica, slatka, gusta, koštica se dobro odvaja.

Ne puzi prilikom odmrzavanja.
annnushka27
Irša, Irina, Imam istu šljivu kao i vi na videu. Uobičajeno nakon smrzavanja?
Postoji kutija, ne znam što bih s njom, ne želim kuhati.
Gdje pročitati o metodi odmrzavanja od udara?
Irgata
Citat: annnushka27
metoda odmrzavanja šokom?
stavite posudu (šalicu) bobičastog voća (ne malina, jagoda, jagoda i slično) ribizla, trešanja, šljiva, grožđa - cijelih, dobro smrznutih, prelijte kipućom vodom = vodom odmah hladnom, odmrznutom bobicom
Citat: annnushka27
Postoji kutija, ne znam što bih s njom, ne želim kuhati.
A suho? = neki plusevi = nema šećera, zamrzivač se ne puni, ukusan i zdrav, stavite u usta i sisati-žvakati poput karamele.

Možete blanširati, + malo šećera ili bez šećera i zamrznuti - također se u zamrzivaču štedi jako puno prostora. = ili napravite bijeli sljez
mamusi
Citat: annnushka27
Postoji kutija, ne znam što bih s njom, ne želim kuhati.
Gdje pročitati o metodi odmrzavanja od udara?
U sušilicu. Na polovice i u sušilicu. To radim već drugu godinu.
annnushka27
Irina, mamusi, Hvala vam. Sušilica nije bitna, primitivna, bez ventilatora. Ne mogu se odlučiti za novu.
Ne želim ga uvijati šećerom, jer sam uvrnuo puno malina (bez koštica), breskvi, drijena, crnog ribiza, oni će biti prioritet.
Htio sam ga kasnije koristiti za pite. Vjerojatno ću ga zamrznuti na polovice ili četvrtine. Samo sam želio znati kako ova sorta, nakon odmrzavanja, ne puzi?
Admin

Iz mojih zapažanja smrznute šljive: ona se ne ponaša uvijek adekvatno prilikom odmrzavanja, a često postaje samo „žele” u kori.

Optimalno je da se šljiva suši na polovice, suši u sušilici (ili u pećnici) kako bi se uklonio višak soka, a izgubila je na težini, i u ovom obliku stavite je u zamrzivač na čuvanje. Okus će biti očuvan, izgled će također biti očuvan, a težina će se znatno smanjiti.
Neće se oštetiti prilikom odmrzavanja.Možete ga osušiti začinima, bit će još ukusniji.

Šljiva mala, sušena (polusušena)
mamusi
annnushka27, Svejedno, bolje je sušiti na suho, kako kaže Tanya. Čak i ako je napola spreman za sušenje ~ već je hladno u zamrzivaču. Ne smrzava se. To je ono što radim.
Ako je pećnica na plin, možete li je sušiti u njoj? Na 50 stupnjeva. U elektro, možete ga i skuplje voziti, ali vrijedi.
velli
Djevojke koje su smrzle dinju? Kakav je smrzavanje? Jučer je moj sin kupio veliku, slatku, ali suprug i ja je nekako ne volimo, više volimo lubenicu. U hladnjaku joj nije bilo mjesta i došla je ideja da je smrzne dok se ne pokvari.
lettohka ttt
velli, Valentinovo, ogulite i narežite na kockice, možete zatvoriti vrećice, i slobodno se zamrznite! Glavno je da je dinja slatka! Ne gubite okus! Sretno!
Irgata
Citat: annnushka27
Sušilica nije bitna, primitivna, bez ventilatora.
Je li to tepih * infracrveni *? Stavite ga u propuh - bit će dobra sušilica - bit će zadovoljeni glavni uvjeti sušenja = toplina odozdo + kretanje zraka.





Citat: Admin
za uklanjanje viška soka
Mali trikovi i tajne kuhanja # 488
velli
lettohka ttt, Natasha hvala na savjetu! Učinio sam to danas popodne, stavio ih u kante i vreće s patent zatvaračem. Tako mi je drago što nisam pustio dobro i hvala vam još jednom!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha