ivashechka
Hvala, krenuo sam
Irgata
Citat: Taia
Nikad se nisam potpuno rastopio, jednostavno nemam dovoljno strpljenja za ovo.
polivanje kipućom vodom daje trenutak odmrzavanje bez gubitka okusa

Zamrzavam grožđe - i kiselo i slatko - ono što je na tržištu slađe - svježe, kiselo - u pekarskim proizvodima, u pilafu
Taia
Irša, ovo ste vi, na Trans-Uralu, morate zamrznuti grožđe koje je.
A mi u Moldaviji i vrtimo nos.
GruSha
Smrznuto grožđe i čokolada su ukusni!

🔗
Irgata
Citat: Taia
A mi u Moldaviji i vrtimo nos.
da, vidim

iako kupujemo vaše grožđe, dakle, ovdje se ne uzgaja, a uz to trošimo novac, pa također moramo mirisati = loše \ dobro

ne, stvarno - volim svako grožđe, pa čak i kiselo ima bolji okus
Tusya Tasya
Citat: Taia

Irša, imate ga, na Trans-Uralu je potrebno zamrznuti grožđe koje je.
A mi u Moldaviji i vrtimo nos.
A ne radimo to ni u Moldaviji
Taia
Pišem daljnje dojmove o eksperimentima smrzavanja.
Češnjak se uzgaja u zemlji. Nema ga gdje pohraniti. Stoga, bliže Novoj godini, ona vene i pogoršava se, puka dosadnost. U prethodnoj sezoni odlučio sam zamrznuti dio češnjaka. Reći ću vam, oduševljena sam. Sad je to jedini način.
BlackHairedGirl
Taia, detaljnije, molim vas, o zamrzavanju češnjaka. Vrlo je zanimljivo kako je bio smrznut, cijeli ili narezan i zadržava li češnjak svoj miris i svojstva nakon odmrzavanja?
Irgata
Citat: BlackHairedGirl
detaljnije o zamrzavanju češnjaka
moglo bi se svidjeti
BlackHairedGirl
Irochka, hvala na ideji, svakako ću je iskoristiti, ali potrebni su i cjeloviti zubi, tost volimo naribati juhom-borščom.
Irgata
Citat: BlackHairedGirl
zdravice volimo naribati juhama od boršča
mi također volimo, zato trljam češnjak na ribežu u smrzavanje, odabirući veći klinčić zbog praktičnosti ili ga prolazim kroz prešu za češnjak, jer što su klinčići manji, to je prikladnije

zatim samljeti sa soli i zamrznuti, možete dodati biljno ulje s mirisom

i tanko ga namažite na komad kruha, dobit ćete neupadljiv okus i aromu češnjaka

bez soli, češnjak se smrzava u kamenčić i gubi okus češnjaka tijekom odmrzavanja, sol također djeluje kao konzervans i sprječava smrzavanje
Taia
Citat: BlackHairedGirl
više detalja o zamrzavanju češnjaka.

Ništa komplicirano.
Protisnula je glavicu češnjaka u klinčiće. Uklonio sam višak ljuske, ali nisam očistio sam klinčić, ostavio sam ih u košulji. Sve klinčiće izlila sam u usku vrećicu s patentnim zatvaračem. Pa, u zamrzivaču. Kad pripremam hranu, iz vreće natočim onoliko koliko je potrebno. Ne odmrzavam, Čistim i idem ravno na posao.
U zamrzivaču uopće nije bilo mirisa, češnjak ne zauzima puno prostora, jer je uklonjeno sve nepotrebno.
nila
Nikad nisam pomislio da se češnjak u klinčićima može zamrznuti. Ne zaboravite do jeseni i iskoristite savjete i IršaiTaia, smrzavanjem češnjaka.
Ove godine imam smrznuti češnjak, samljeven u mlinu za meso. Zdrobljenu masu rasporedio sam u stanice silikonskog kalupa, a zatim sam smrznute kocke izgubio negdje u utrobi zamrzivača. Nisam pokušao pronaći ovaj paket, još uvijek sam imao svoj svježi češnjak. Ali češnjak mi već ponestaje, ostalo je samo 10 komada prikladnih klinčića, a jučer sam odabrala i izbacila ostatak. Sad sam pročitao i sjetio se tih smrznutih strelica.
Reine de Saba
Cure, ovdje sam u nevolji. Ne u univerzalnim razmjerima, naravno, ali ipak ... Općenito, zamrzivač se pokvario. Sada je zadatak gdje hitno odložiti ukupno oko 30 kg breskvi, šljiva, marelica, jagoda itd. Evo zasjede. Ima li ideja? Uskoro će se početi topiti
V-tina
Saba, Natasha-Chuchelka ima recept za prekrasan lonac s rumom, voće i bobice prelivaju se alkoholom, dobiva se prekrasno piće! dio bobica može se brzo preraditi u džemat od pet minuta, kompote, džemove
Admin
Citat: Reine de Saba
zadatak gdje hitno odložite ukupno oko 30 kg breskvi, šljiva, marelica, jagoda itd.

Napravite sljez u sušilici SADRŽAJ Odjeljka "RECEPTI ZA ELEKTRIČNU SUŠALICU"

Stavite džemove i džemove - izvrsno će uspjeti i mogu se dobro sačuvati

Složite u staklenke i pospite šećerom - neko vrijeme će stajati u hladnjaku, svaki dan možete jesti uz čaj

Hitno stavite kompote, čuvajte ispod poklopaca - najbrža opcija očuvanja u ovoj situaciji. Odradite pet minuta ispod pokrivača
Elya_lug
Reine de Saba, pregovarajte s obiteljskim prijateljima-susjedima i bacite torbu u njihove zamrzivače.
Reine de Saba
Tina, Tatjana, Hvala vam. Vjerojatno je najprikladnija opcija džem od pet minuta. A za njega trebate sve odmrznuti do kraja ili tako, napola smrznuto za kuhanje? Sada želim razbiti jagode u blenderu i pomiješati sa šećerom.
Elya, Već sam identificirao sve zelje i poluproizvode svom susjedu.
V-tina
Citat: Reine de Saba
A za njega trebate sve odmrznuti do kraja ili tako, napola smrznuto za kuhanje?
Ne odmrzavam, zaspim sa šećerom i stavim na vatru
Reine de Saba
Odnosno, ne trebate ga pustiti da odstoji prije kuhanja itd.? Imam breskve na pola. Idem po šećer. Ovako, ljeti svi prave džem, a ja usred zime
V-tina
Saba, breskve u polovicama, učinio bih ovo: pospite šećerom, pustite da zavrije, potpuno ohladite, pa opet da zavrije. I tako nekoliko puta. Ako budete imali sreće, moći ćete zadržati polovice netaknutima
Stafa
A možete i kuhati mulj
Reine de Saba
Stafa, oh, kako super! Pa ja ću marelice. Ostaje pričvrstiti šljive. Negdje sam pročitao o slijepoj šljiviku. A čak sam ga i polako kuhao, tamo je bilo potrebno samljeti i prokuhati u blenderu. Sad ću i ja pogledati.
Breskve već kipe
Taia
Saba, ulijte šljivu u lonac, prekrijte šećerom i kuhajte dok ne omekša, ne dugo. Zatim sameljite uranjajućim miješalicom točno u tavu. Sve izlijte u duboki, široki lim za pečenje i stavite u pećnicu. Vatra nije jaka, oko 150 stupnjeva. Dobijete gust pekmez, ponekad ga trebate promiješati u limu za pečenje. Svi poslovi 30 minuta.
Admin
Citat: Reine de Saba
Pa ću raditi marelice

Budite oprezni s marelicama !!!! Pri odmrzavanju postaju tamne boje, preplanule!
Iz tog razloga, marelice nije potrebno odmrznuti - prekriti šećerom i odmah zapaliti. Ili napravite šećerni sirup i odmah spustite smrznute marelice i promiješajte tako da marelice budu potpuno prekrivene sirupom. Tada će svijetla lijepa boja marelica biti potpuno očuvana.
Reine de Saba
Taya, hvala, šljive su kuhane, sad ću miješati.
Admin, Tatyana, o marelicama, stigao si na vrijeme. Hvala vam
Užas, već dugo ne radim tako.
Puno vam hvala. Svestranim naporima gotovo da i nije bilo gubitaka.
Zamagliti
Djevojke, molim vas, recite mi, moram zamrznuti korabu i korijen celera (kocke, kocke) - a zatim ga koristiti za juhe - možete li to učiniti?
Admin

Limenka! Tek tada nemojte odmrzavati i stavite smrznuto u juhu (ili je kuhajte na pari)
Taia
Korijen celera uvijek zamrzavam, izrezan na male trakice. Gomolji su zdravi, ne koristite ih odmah. Ali jako su smrdljive, odijevam 2 torbe odjednom.
Zamagliti
Hvala djevojkama na savjetu
anavi
Djevojke, recite mi, molim vas, od ljeta 2014. godine - to jest u zamrzivaču je već 1,5 godinu s pireom od seoskih šljiva - ima -18 stupnjeva. Baci ga ili ga možeš koristiti?
Jenealis
Olga, izbaci to definitivno!
Rok trajanja hrane u zamrzivaču: Piletina i druga perad mogu se čuvati u komadima 9 mjeseci, ukupno - do godinu dana.
Govedina, svinjetina, janjetina, konjsko meso - 4-6 mjeseci.
Razne ribe: masne - 2-3 mjeseca, ostale - 6 mjeseci.
Plodovi mora obično se čuvaju 3-4 mjeseca.
Poluproizvodi (okruglice, okruglice, kotleti, palačinke, kiflice, mljeveno meso itd.) Obično su stari 3-4 mjeseca, više možete saznati na pakiranju.
Gotova jela, uključujući juhe i juhe, umake, kotlete, itd. - 2-3 mjeseca.
Povrće i voće, osim dinja, krastavaca, kupusa, salate, celera i rotkve. Pohranjuje se do 1 godine, osim rajčice (2 mjeseca), paprike (3-4 mjeseca), tikvica i bundeva (10 mjeseci), jabuka (4 mjeseca), marelica (6 mjeseci), bresaka (4 mjeseca)
Gljive: kuhane do 1 godine, sirove - 8 mjeseci.
Bobice se obično čuvaju šest mjeseci.
Orašasti plodovi - do 2 godine.
Zelje i bilje
Sladoled se može čuvati 2 mjeseca.
Lisnato tijesto
Margarin i maslac mogu se čuvati oko 9 mjeseci.
Pekarski proizvodi (kruh, muffini, itd.) - 2-3 mjeseca.
anavi
Jenealis, Eugene, hvala ti puno na informaciji - izbacit ću je, oprosti, naravno! A vaše knedle iz kolovoza? Vjerojatno biste je trebali i baciti - nema ih puno, hvala Bogu!
Jenealis
Ol, Nisam profesionalac u tom smislu, samo sam sačuvao te podatke i pronašao ih na internetu. Ali kad sam bila mala, otac je bio u vojsci, živio je na granici s Afganom i dobivao je smrznuto meso iz doba hladnog rata. Kako si znao? Na kožama su bile žigosane datulje. Jeli smo naravno, jer nije bilo kamo. Toga se naravno ne sjećam, rekli su mi roditelji. Ali bez obzira na to, svi su živi, ​​a mmm su zdravi, pa to ovisi o vama, naravno! I ja, budući da sam kupio hladnjak s dva vrata s velikim zamrzivačem, na svakom pakiranju ljepila imam datum pakiranja, kako se to ne bi razmišljalo i zaboravilo. Jedemo ono što je prethodno bilo smrznuto.
redleafa
Ne, pa, što će biti sa šljivama? Kompot se može kuhati.
anavi
redleafa, Imam pasiranu šljivu - kako kuhati kompot? Ne, što ako se istina već promijenila u strukturi? Ipak, vjerojatno je bolje baciti ga od grijeha ...
Admin
Slažem se s kupljenim okruglicama - svakako za izbacivanje

A što se događa s voćem? Iz sezone u sezonu voće, bobice, povrće lako leže i ništa se ne pokvari. U zamrzivaču, napokon, minus 18-24 * C se jako smrzava Ponekad leže više od godinu dana, jedu polako ili čak započinju džemove - dok nitko nije mrtav, svi su živi i zdravi i u potpunosti otvitamini
Admin
Citat: anavi
Imam pire od šljiva

Odmrznite u hladnjaku i slatke šljive proždrite na palačinkama

Često to radim - bobice odmrzavam šećerom i zalijevam palačinke - vrlo dobro

Možete kuhati i voćni napitak - morat će se ukloniti samo puno prljave pjene - to mi se ne sviđa
redleafa
Imao sam red na godinu i pol. Sve ga ruke nisu dopirale. Shvatili smo. Napravio umak. Ispalo je slatko i kiselo. Djeca jedu s mesom, a muššš voli voćni napitak, razrjeđuje ga kipućom vodom, čak ni ne dodaje šećer! Ukusno, ali tu je adyghe sol, s paprom je !!!!
anavi
Admin, Tatyana, onda ga nemoj baciti? Uostalom, ne prošlogodišnji pire, nego PRIJE prošle godine! U ljeto 2014! I okruglice nisu kupljene, već naše vlastite, napravljene u kolovozu 2015. - baciti?
Iris
anavi, Ne bacajte ga! Ako je sve bilo normalno skladišteno i prije se nije odmrzavalo, ništa im se nije dogodilo u zamrzivaču .. pa za svaki slučaj napravite pite punjene pireom od krumpira, i nemojte jesti tako da je toplinska obrada bila .. a s okruglicama je malo vjerojatno da se to moglo dogoditi .. malo prokuhati. probaj .. ako nema okusa užegle masti, onda je s okruglicama sve u redu
anavi
Hvala djevojke, svejedno ću riskirati!
Babuška
Imam takav "dobni" ribiz. Muffine pečem bez problema.
shlyk_81
Ribiz i trešnju imam dvije godine i normalan sam. Sada dodajem ribizle u svježi sir za male 2014. godine.
Svetlana1333
djevojke i netko smrznuti kuhani slanutak? kako onda? ukusno?
Anna1957
Citat: Svetlana1333

djevojke i netko smrznuti kuhani slanutak? kako onda? ukusno?
Stalno se smrzavam, a zatim napravim humus i kifle od pirea od slanutka.
Svetlana1333
Anna1957, došao ovdje ... na samo temu
Lopov
Je li moguće smrznuti gotove pečene pileće noge? I kako to učiniti ispravno? A ako ih onda možete odmrzavati u mikrovalnoj pećnici prilikom odmrzavanja ?? I koliko dugo se mogu čuvati? Općenito, hrpa pitanja. Reci mi molim te.
Kukičanje
Lopov, Smrzavam se u posudi za zamrzavanje), odmrzavam u hladnjaku prije kuhanja i zagrijavam u pećnici ...

Možete ga čuvati u zamrzivaču prilično dugo), trudim se da ga ne čuvam dugo, kako prostor u zamrzivaču ne bi zauzeo ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha