Aparat za sladoled: pregledi, upute, problemi s kupnjom i radom

[aramat]

aramat , napisat ćete cijeli recept. I budite sigurni - kao što su i učinili.
Tada će biti lakše savjetovati.

Čokoladni sladoled
Sastojci
8 žumanjaka
200 g šećera
200 g ribane čokolade
3 šalice vrhnja
Način kuhanja
Žumanjke sameljite sa šećerom u prahu i ribanom čokoladom, povremeno miješajući, postupno ulijte kipuće vrhnje. Dobivenu smjesu prokuhajte, ohladite, procijedite i stavite u aparat za sladoled.

Izvolite recept. Samo 3 sv. krema, skužila sam da je čaša 220 i shodno tome uzela 660 ml kreme. Uzeo sam 100 pločica čokolade i pomislio da je 200 puno. Ali čak i sa 100 grama čokolade, jeo sam je tučenu sa žumanjcima. Možda je, naravno, to razlog

[aramat]

aramat, Nikad nisam ništa pripremio iz uputa. Neki nepouzdani recepti u njemu. A ovaj, iskreno, ne bih kuhao. Definitivno bih u ovalnu rupu u zdjeli ulila čokoladu u gotovo gotov sladoled (tamo je napravljena za to).

Toplo vam preporučam da pogledate popis naših recepata za izradu sladoleda koji se nalazi na prvoj stranici ove teme. Postoji sladoled za svaki ukus, a mi smo sve isprobali. Odaberite, učinite i bit ćete zadovoljni.
A kad shvatite princip kuhanja, odlučite što vam se najviše sviđa, tada možete i sami ćete smisliti recepte.

Molimo obratite pažnju na recept za sladoled koji daje Anastazije - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0tamo idu cijela jaja, a ne samo žumanjci. Recept je vrlo jednostavan, jednostavan za pripremu, a sam sladoled je ukusan i neće vas razočarati.

A ribanu čokoladu, ako želite, ulijte u posudu na kraju kuhanja ili pospite već pripremljenim dijelom sladoleda.

[aramat]

aramat, Nikad nisam ništa pripremio iz uputa. Neki nepouzdani recepti u njemu.

Qween, imate li Klatronic? Isprobajte jogurt s voćnim pireom.

Obožavali smo smrznuti pire od jagoda.

[GizdavSyn_2006]

Gizdav
Syn_2006

Kopneni život ima visinu zdjele 15 cm, posebno sam je izvukao iz zamrzivača i izmjerio, nalazi se fotografija zdjele s ravnalom tema sladoleda iz kopnenog života

[Luysia]

Luysia, Hvala vam .
Radim voće i jogurt, vrhnje i sljez. Ja to sama izmišljam. A jagoda, međutim, ima najbolji okus.
Češće iz nekog razloga želite masni sladoled s vrhnjem.

[GizdavSyn_2006]

Gizdav
Syn_2006

Kopneni život ima visinu zdjele 15 cm, posebno sam je izvukao iz zamrzivača i izmjerio, nalazi se fotografija zdjele s ravnalom tema sladoleda iz kopnenog života

Da, da - zabrljao sam.

Sudjelujem u kolektivnoj kupnji proizvođača sladoleda Landlife. Za otkup reda potrebno je još troje ljudi. Tko je sa mnom?
🔗

[GalinkaMalinka, Fugaška]

Galinka Malinka, ako sazrijete u beskonačnosti, tada vam se svidjela majica ili ne - izgleda vrlo atraktivno kompaktno

GalinkaMalinka, Fugaška, Objesit ću se o vas! Ifiniti od mene, odnijela ga je u METRO. Na prethodnim stranicama, sad ću pogledati, izložio sam fotografiju i dao recenziju.
Općenito, sretna sam. Bio je slučaj da sam čak dva puta zaredom uvijao sladoled.

Ovdje sam napisao
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[4 kivija, ogulite i sameljite u blenderu,Istucite 2 jaja s 5 žlica. žlice šećeraUmutiti 250 ml vrhnja (masne sam uzimala na tržištu).Sve sjediniti, dodati koricu limuna i miješati mikserom. Zatim u aparatu za sladoled 30 minuta. i u zamrzivač]

Danas sam napravila sladoled s kivijem, svima nam se svidio, uz ugodnu kiselost.
4 kivija, ogulite i sameljite u blenderu,
Istucite 2 jaja s 5 žlica. žlice šećera
Umutiti 250 ml vrhnja (masne sam uzimala na tržištu).
Sve sjediniti, dodati koricu limuna i miješati mikserom. Zatim u aparatu za sladoled 30 minuta. i u zamrzivač.

[DELONGHI IC 8500]

Ukrajinke, je li itko vidio DELONGHI IC 8500 jeftinije nego ovdje
🔗
i biti dostupan?

[Ciganko]

Ciganko, svugdje morate provjeriti dostupnost robe. Ovdje je jeftinije
🔗

[Ciganko]

Ciganko, svugdje morate provjeriti dostupnost robe. Ovdje je jeftinije
🔗

Hvala Rybka, bio sam ovdje, piše zelenim slovima ispod cijene proizvoda nema na skladištu, štoviše, u sva tri grada

Cure, i ja sam pala na sladoled! Jedva sam savladao ono što ste napisali. Još uvijek sam bez proizvođača sladoleda, sve radim rukama. Jučer sam pravila sladoled od čokolade, stajala preko noći u zamrzivaču, jela ga za doručak. Nitko nije izložio recept, jer sam ga ja modificirao za sebe.
Krema od 500 ml 35%
300 g kakaa sa kondenziranim mlijekom
3 jaja.
Zumanjke sam samljela s kakaom, umutila vrhnje (ne puno, bojao sam se dobiti maslac), posebno izmiksala bjelanjke, zatim sve spojila, pomiješala i stavila u zamrzivač. Prvi put sam ga miješao nakon 30 minuta, drugi nakon sat vremena, više nije bilo potrebno miješanje. Pokazalo se da je sladoled homogen, bez leda i žitarica.

Danas pripremam sladoled na kuhanom kondenziranom mlijeku:
400 g kuhanog kondenziranog mlijeka
500 ml vrhnja 22%
3 jaja.
Kuhanje, kao u prethodnom receptu, ali se sporije smrzava, miješam svaki sat (već sam napravio 3 serije, mislim da će mi sigurno trebati još 1, ili možda 2). Do sada mi se mješavina više sviđala nego jučer. Vidjet ću što će biti sutra.

U planu su i sladoled od jagoda tvrtke Freken Bock, recept mi ​​se jako svidio. Hvala vam! Dok se pripremam, izvješćivat ću.

[belk @]

Krema od 500 ml 35%
300 g kakaa sa kondenziranim mlijekom
3 jaja.
Žumanjke sam samljela s kakaom, umutila vrhnje (ne puno, bojao sam se dobiti maslac), posebno izmiksala bjelanjke, zatim sve sjedinila, pomiješala i stavila u zamrzivač. Prvi put sam ga miješao nakon 30 minuta, drugi nakon sat vremena, više nije bilo potrebno miješanje. Pokazalo se da je sladoled homogen, bez leda i žitarica.

belk @pa koliko kakaa? 300g? Ili 300 g kondenziranog mlijeka, a koliko onda kakaa?
Otapa li se kakao normalno u suhoj vodi? Ili je bolje kuhati ga u maloj količini mlijeka?

[belk @]

belk @pa koliko kakaa? 300g? Ili 300 g kondenziranog mlijeka, ali koliko onda kakaa?
Otapa li se kakao normalno u suhoj vodi? Ili je bolje kuhati ga u maloj količini mlijeka?

Razumijem da ovaj recept koristi kondenzirano mlijeko s kakaom, poput ovog



Takvo mlijeko postoji i uz kavu, možete ga koristiti i u sladoledu.

Opet sam radila sladoled. Uzela sam 600ml. vrhnje 30% "Zdravlje" i staklenka kuhanog kondenziranog mlijeka "Toffee" ... oh, tako ukusna kremšnita brlelée ispala je njam njam, sva je progutala. i opet napravio sladoled, ali u njega utrljao pola šekoladke ... Djevojke, ne doručkujem ni sa čim drugim osim sa sladoledom s kavom ... na vagi postaje zastrašujuće. Dakle, također nisam naručio Ariet 637 i mislim da je to potrebno. ... Gledala sam kako kilogram sladoleda u trgovini košta oko 33 UAH.
Ali vrhnje 35 UAH + kondenzirano mlijeko .. ali znate da nema konzervansa i bilo kakve kemije. Iako kondenzirano mlijeko i mlijeko također nisu baš prirodni. Kondenzirano mlijeko sam skuhao sam u HP-u na programu s pekmezom (2 cikla), reći ću da je tekućina izašla dok ne znam gdje bih je koristio u hladnjaku.

[IRR]

Dakle, također nisam naručio Ariet 637 i mislim da je to potrebno. ...

nemoj. IRR je nazvala trgovinu, rečeno joj je i da su pronašli štetnika, i to ne u plastici, već u metalu posude za sladoled.
---
IRR, molim vas pišite o ovome u temi proizvođača sladoleda Ariet 637, neka ljudi budu svjesni te stvari.

nemoj. IRR je nazvala trgovinu, rečeno joj je i da su pronašli štetnika, i to ne u plastici, već u metalu posude za sladoled.
A više o "nestašnom" možete pročitati u zdjeli Arieta 637.?

IRR će se pojaviti i reći će vam, pričekajte.

Stalno se vrtim u krug i razmišljam. Trebate li zaista sam uređaj? Koliko se sladoled razlikuje od stroja i je li jednostavan?

Stalno se vrtim u krug i razmišljam. Trebate li zaista sam uređaj? Koliko se sladoled razlikuje od stroja i jednostavan?

Sam sladoled neće biti ništa drukčiji ako niste lijeni i miješate ga dovoljno često dok se ledi u zamrzivaču. Ako ga ne promiješate, stvrdnut će se u komade leda i bit će loše kvalitete. Ovaj vam postupak omogućuje automatizaciju proizvođača sladoleda.

Stalno se vrtim u krug i razmišljam. Trebate li zaista sam uređaj? Koliko se sladoled razlikuje od stroja i jednostavan?

Ručno radim izvrstan posao, ne stanem često na put. Sve dok nisam zaključio da mi ne treba sladoled. Mislim da vjerojatno nema što za kušati.

[belk @]

belk @pa koliko kakaa? 300g? Ili 300 g kondenziranog mlijeka, ali koliko onda kakaa?
Otapa li se kakao normalno u suhoj vodi? Ili je bolje kuhati ga u maloj količini mlijeka?

Uzeo sam kondenzirano mlijeko zajedno s kakaom. Ispada manje slatko od kuhanog kondenziranog mlijeka; za one sa slatkim zubima bolje je dodati šećer.

Ručno radim izvrstan posao, ne stanem često na put. Sve dok nisam zaključio da mi nije potreban aparat za sladoled. Mislim da vjerojatno nema što za kušati.

Za sada radim i bez aparata za sladoled, iako kuham samo vikendom. Danas ćemo završiti s jelom, a sljedeća serija bit će gotova u subotu, inače je jednostavno zastrašujuće doći na vagu. Iako se djeci to jako svidjelo, ne smeta im jesti svaki dan, pa čak i različite stvari.

Vjeverice, reci mi što šibaš - miješaš sladoled, čak i ako si me nadahnula. Reci mi kako ga kuhaš.

Evo me u vašim - našim redovima! Danas sam kupio Kenwood IM-250. Stavila je zdjelu u zamrzivač. Sad su mi oči divljale u receptima. Ne smijemo se izgubiti, inače su moji kupnju uzeli sa zlonamjernošću. Ne vjerujte u nju ... (ili u mene?)

Ne smijemo se izgubiti, inače su moji kupnju uzeli sa zlonamjernošću. Ne vjerujte u nju ... (ili u mene?)

Obavezno to riješite. Glavna stvar je odabrati recept i ne odstupati od plana. Sretno! Zatim nam recite kako je obitelj prihvatila sladoled.

Vjeverice, reci mi što šibaš - promiješaj sladoled, čak i ako si me nadahnuo. Reci mi kako ga kuhaš.

Istucite mikserom: žumanjke i kondenzirano mlijeko u posudi s noževima (ja imam mali), bjelanjke i vrhnje (odvojeno) pjenjačom, a zatim ulijte bjelanjke u vrhnje, a zatim u tankom mlazu kondenziranog mlijeka sa žumanjke. Negdje sam pročitao da nije potrebno razdvajati jaja - to ne utječe na rezultat, a zatim ću pokušati izvijestiti.

A kako se radi s kremastim?

kremasti jogurt? Djecu zamrzavam s voćnim dodacima, ovo prodajemo samo djeci. Ima i vanilije, ali kod nas nije u upotrebi.

[Str]

prebacio na plastične čaše

guma? ... je li to nešto posebno divlje ili samo StrGumica izgubila pismo?

I evo još jedne stvari - zamrzavate jogurt i dodajete ga sladoledu, i bilo tko od ispitanika - preživljavaju li lokalne bakterije općenito nekako smrzavanje? Ili tamo ostaje jedno ime?

I evo još jedne stvari - zamrzavate jogurt i dodajete ga sladoledu, a bilo tko od subjekata - preživljavaju li lokalne bakterije općenito nekako smrzavanje? Ili tamo ostaje jedno ime?

Preživjet će smrzavanje, neće preživjeti visoke temperature i dugo skladištenje. Općenito, jako sumnjam da u jogurtima kupljenim u trgovini ima tih korisnih bakterija. Ovdje u kući se nalaze, koliko znam, "živi" jogurti mogu se čuvati nekoliko dana, a ne mjesec dana, kako je često naznačeno na pakiranju.

Ernimel
Plastične čaše, već ispravljene

Zanimljive ponude, ALI ono što sa sigurnošću znam cijena za (natječaj i kontejner za smeće sa strugalom, naručio sam ga u Neckermannu) košta točno 2 puta jeftinije

...... Kondenzirano mlijeko sam sama skuhala u HP-u na programu s džemom (2 žličice), reći ću da je izašlo kao tekućina, ne znam gdje bih ga koristila u hladnjaku.

Ne tako davno napravio sam i domaće kondenzirano mlijeko baš kao i vi. A ispalo je i da je tekuće - tekuće, ali ima okus industrijskog (ne znam kako su ga ljudi pripremali na isti način, ali ne tekući, već gusti).Jeo sam ga s takvim užitkom, jer ga užasno obožavam, ali zbog neprirodnosti industrijskog, nisam ga jeo nekoliko godina.
Čudesno je zalijevala domaću nježnu skutu - bilo je nešto !!! zatim ulijevanje kremastog, sladoleda od limuna, bijelog kruha umjesto pekmeza .... Općenito, stajao je u mom hladnjaku jako dugo i nije se pogoršao, što je čudno.
Na dnevnom redu je drugi recept za kondenzirano mlijeko - mlijeko + mlijeko u prahu + šećer. Možda ovaj recept neće biti tečan.

[Ciganko]

Djevojke, tako da kondenzirano mlijeko ne bude tekuće, dodajte sodu. Cijela tema ovdje I također negdje u sporim kuhalima. Treba tražiti, iako nedavno Ciganko kuhani.

[Belk @]

Belk @Hvala vam na receptima za sladoled, napravila sam Creme Brlelé po vašem receptu na prokuhanom sušenom mlijeku - pa, vrlo ukusno. Puno vam hvala na slasnom receptu. Jedino što sam pokušao skuhati s 500 ml vrhnja - ispada dvostruka porcija za moju tvornicu sladoleda, jako se smrzla u njoj, ali u zamrzivaču je ispala fino

[Belk @]

Belk @Hvala vam na receptima za sladoled, napravila sam Creme Brlelé po vašem receptu na prokuhanom sušenom mlijeku - pa, vrlo ukusno. Puno vam hvala na slasnom receptu. Jedino što sam pokušao skuhati s 500 ml vrhnja - ispada dvostruka porcija za moju tvornicu sladoleda, jako se smrzla u njoj, ali u zamrzivaču je ispala fino

Drago mi je da vam se svidjelo! Radim to rukama, pa uzmem više, možda vrijedi računati na aparat za sladoled kako ga ne bih prekomjerno proširio? Ovaj recept nam se također najviše svidio. Ovog vikenda napravit ću jagodu, izvijestit ću o tome. Podrazumijeva se da će biti manje masni. Jednostavno osjećam da ću se morati boriti s komadima leda.

[Belk @]

Belk @, Planirao sam napraviti i Jagode i Sunde, počet ću s jagodom danas, jako mi se sviđa. Imate vrlo ukusne recepte, hvala vam još jednom i radujemo se vašim novim receptima

Dobro vrijeme svima, recite mi, još uvijek ne razumijem u Kijevu, možete li negdje kupiti kalupe za sladoled?

Nisam ga pronašao, ali već nisam htio. Je li to nekoliko puta u domaćim (od odsječenih boca Actimela i umjesto štapića jednokratna žlica za kavu), činilo se nezgodnim lizati cijeli posao topljenja. Sada to radim u malim teglicama svježeg sira Prostokvashino. Stane 150-160g - IMHO prikladan dio. Prikladno je staviti jedno na drugo u zamrzivač (naravno poklopljeno poklopcem), a također je prikladno i jesti.A za goste sam napravila zdjelice s vaflima prema Anastasijinom receptu (recept je negdje više u ovoj temi). Volio je više od roga stošca.

Porez. Pa, činjenica da ću u bliskoj budućnosti uzeti proizvođača sladoleda je točna stvar. Srećom, moj muž (za sada) ne dobacuje mi teške predmete pri pogledu na forum za pečenje kruha i na moje riječi "i ovdje čitam" ...

Nastavljam tipkati teoriju. temeljiti i maštati dok odabirete model.

Više misli i pitanja o limenkama i sladoledu u njima. O tome da nema problema s voćem i jogurtom poput šerbeta - razumio sam. Ali ovdje sam se zapitao o hipotetskoj mogućnosti izrade domaće kremaste posladice ...

I nitko nije naišao na metode i opise kako kod kuće napraviti popsicu s glazurom u takvim oblicima? U teoriji bi to onda trebalo lakše izvući, a općenito je zanimljivo. Je li to samo stvarno? Ili kao opciju - samo podmažite obrasce nečim (ili pospite)? Možda je netko probao tako nešto?

ps: za moderatore - vrijedi li povući postove o kalupima u zasebni Temko? Vidio sam da se tijekom rasprave u temi ponekad sjetim njih, ali teško je odmah pronaći prave informacije. A gdje kupiti i kako to koristiti ...

ps: za moderatore - vrijedi li povući postove o kalupima u zasebni Temko? Vidio sam da se tijekom rasprave u temi ponekad sjetim njih, ali teško je odmah pronaći prave informacije. A gdje kupiti i kako to koristiti ...

Pa, zapravo, veze do svih poruka koje sadrže informacije o limenkama, kao i o mnogim drugim korisnim stvarima vezanim uz sladoled, dane su mi u prvoj poruci ove teme, pa ih je zapravo bilo lako pronaći. Ali ako mislite da bi zasebna tema bila bolja, izvolite https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61693.0 -već sam ih doveo u zasebnu temu! Tek sada su podaci o prodajnim mjestima tamo već prilično zastarjeli.

Cure, dobro sam shvatila da neki recepti kažu da sastojke trebate prokuhati i istući, dok drugi recepti kažu da samo tučete i ulijete u aparat za sladoled za kuhanje. Ili je potrebno kuhati, a autori kao da to misle i jednostavno ne navode u receptima?

Djevojke, dobro sam shvatila da neki recepti kažu da sastojke trebate prokuhati i istući, dok drugi recepti kažu da samo tučete i ulijete u aparat za sladoled za kuhanje. Ili je potrebno kuhati, a autori kao da to misle i jednostavno ne navode u receptima?

Ne, sve dobro razumijete, postoje recepti u kojima je potrebno nešto podvrgnuti toplinskoj obradi, ali postoje - tamo gdje to nije potrebno.

HVALA VAM!!!

I nitko nije naišao na metode i opise kako kod kuće napraviti popsicu s glazurom u takvim oblicima? U teoriji bi to onda trebalo lakše izvući, a općenito je zanimljivo. Je li to samo stvarno? Ili kao opciju - samo podmažite obrasce nečim (ili pospite)? Možda je netko probao tako nešto?

Pogledaj ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...c=646.0

[Belk @]

Belk @, Planirao sam napraviti i Jagode i Sunde, počet ću s jagodom danas, jako mi se sviđa. Imate vrlo ukusne recepte, hvala vam još jednom i radujemo se vašim novim receptima

Za tvoje zdravlje! Svakako ću objaviti što ću još raditi. Možete me zvati "ti".

Hvala Belki na inspiraciji - jučer sam ručno napravila 3 vrste sladoleda: sa kondenziranim mlijekom od proteina, trešnjom od Yutana i jagodom od Freken Bock. Tako je to ispalo. Sve je tako ukusno i zašto sam prije izbjegavao ovu temu? Čini se da sve ima svoje vrijeme.