Nelima
Prvi put sam probao pšeničnu raž prema ovom receptu: Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
Khp pravi seriju, a neke su fotografije mutne, ali još uvijek možete vidjeti da se na sve četiri kolob drži zidova i nisam vidio veliku razliku između tih koloboka. Nakon što sam pročitao informacije na forumu da se kolob može lijepiti od raženog brašna i općenito ponaša drugačije od pšeničnog, nisam dodao više brašna.
Umjesto vode, koristila sam juhu od krumpira, pečenu u režimu "Basic" i na signal dodala pola žličice mljevenog korijandera.
Što se na kraju dogodilo, izložit ću malo kasnije.
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230 - rezati već hladno.

Pa općenito je sve ok. Samo želim višu punđu. Trebate li povećati količinu sastojaka? Ne diže li se toliko od raži koliko od pšenice, očito zbog činjenice da je brašno teže? A ako udvostručite sastojke, hoće li se ispeći?
Fantik
Nelima, nije se diglo i možda se nije peklo. Trebao bi biti viši i više nosnice. I treba ga rezati bez lijepljenja noža. Istina, sa svog telefona ne mogu pratiti vašu neaktivnu vezu i pogledati recept: Koliki je postotak raži? Ako nije teško, učinite da veze budu aktivne.
ppcd, ne ne ovako. Ako je kruh potreban nakon 8 sati, a program je, na primjer, glavni (ako se dobro sjećam, trajanje je 3,5 sata), postavite timer na 4,5 sata. Ukupno 4,5 mjerača vremena i 3,5 programa gnječenja i pečenja jednako je 8 sati ...
Nelima
Fantik,
Ne. Ako joj treba kruh za osam sati, ne treba biti pametna. Stavlja osam sati i započinje. Pokušao sam prvi put. Postavio sam ga s izračunom glavnog načina rada i kao rezultat toga, uključio se ne u šest ujutro, već u tri i trideset ujutro.
O kruhu, ali kako napraviti aktivnu poveznicu? Danas sam to ponovio. Također nije narastao, odnosno pada u procesu pečenja. Pečeno 10 minuta duže.
Hvala na poveznici s tijestom za pitu. Ofigenskoe. Danas sam pravila pite.
Fantik
Citat: Nelima

Je li to tvoje?
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
O tajmeru je malo. Ovdje je:
Mašina za izradu kruha Supra BMS-230
Vaša druga fotografija potvrđuje moje riječi
O aktivnim vezama: U prozoru za odgovor iznad emotikona nalazi se ikona globusa među ostalim ikonama. Označite vezu i pritisnite ovaj gumb.
Nelima
Fantik,
Da, ovdje su samo lukavo napisali)) zapravo je sve jednostavnije. Barem u svom, ne trebam ništa brojati. Provjereno. Možda je u ostalim hp-ima drugačije
ppcd
Zdravo. Ne mogu razumjeti. Lepinja se kotrlja, prema mojim osjećajima, kao norma. ali kruh je vlažna mrvica, iako sam ga rezala hladno. već u mnogim receptima smanjujem tekućinu za 10 ml, ponekad dodam 1-2 žlice griza ako vidim da je lepinja jako mekana. ali ipak velika mrvica. kako popraviti?
Usput, mogu li kruh ostaviti na kraju programa? bolje pocrveni, ali dogodi se da na kraju programa nisam kod kuće
Nelima
Ponekad pečem i desetak minuta, tada nije vlažno. Nikad ga ne ostavljam u xn na kraju programa. Tamo skuplja vlagu. Bolje ga je izvaditi odmah i ispod ručnika
Nelima
Odlučio sam kupiti kalup za pečenje u pećnici. Koji se vrag ne šali, možda me čeka sreća)))
ppcd
Zdravo. Možete li mi, molim vas, reći provjereni recept za kruh od luka za 750 grama
A što su dokazane košarice? Pa, ne sviđa mi se okus HP kruha, ali volim štrucu, ali s normalnom probom puže
Admin
Jer treba razlikovati pečenje kruha ognjište i plijesan put.
Hljeb se odnosi na proizvode koji se peku u pećnici samo na ognjište, što znači da tijesto za to mora zadržati oblik, a ne puzati.

Ovako se umijesi tijesto za štrucu:
Kako oblikovati štrucu za pečenje u pećnici
ppcd
Admin, Učinio sam to prema vašim preporukama ... ništa se od toga ne puže. I vidio je ...

Nitko nije pekao luk za 750?
Admin
Citat: ppcd

Admin, i to prema vašim preporukama ...ništa ne izlazi, širi se... I vidio je ...

Ne može biti! To znači da se slabo nadzirala ravnoteža brašna i tekućine i tijesta, pa se dobiva tekućina.

ppcd
nije savršena punđa. puzi samo na probi, želim naručiti umjesto košare silikonski kalup za oblik štruce
Admin
Citat: ppcd

ne savršena punđa... puzi samo na probi, želim naručiti umjesto košare silikonski kalup za oblik štruce

Je li slabo pokazati svoju savršenu punđu? Razgovor neće pomoći stvarima
ppcd
Citat: Admin
Je li slabo pokazati svoju savršenu punđu? Razgovor neće pomoći stvarima
nije slab, ispeći ću štrucu, slikati. Samo ga dodirnem. danas pečeni kruh od luka, tako visok. Pokušat ću sutra
Vasilisa VV
Štednjak ima vrlo lošu prevlaku kante! Nakon tri mjeseca rada pod nožem za gnječenje, brazde oguljenog teflona su pečene, a ja pečem samo dvije vrste kruha bez ikakvih čvrstih dodataka, samo sol, umjesto šećera koristim med. Glupi algoritam miješanja na klasičnim programima, kako u raspodjeli vremena, tako i u kretanju koloboka u kanti. Visoko!!! glasan! Nema dovoljno snage da se kora ispeče u srednjem položaju - blijeda, bilo je potrebno dodatno uključiti pečenje. Ovo je moja druga peć, prije nego što je to bila Aljaska, koja je, iako je gotovo dvostruko jeftinija od Supre, ali radi na habanje, trajala više od dvije godine, kanta je samo malo protrljala rebra, punđu u njoj vrtio se - vrtio se, odbijajući se od zidova, vrlo dobro umijesio. U Supri na programu mijesim samo tijesto za kiflice (jedini adekvatan program), pečem u limenkama u pećnici, aparat ne bacam. Ne preporučujem ovaj model!
ppcd
Citat: Vasilisa VV
Glupi algoritam miješanja na klasičnim programima, kako u raspodjeli vremena, tako i u kretanju koloboka u kanti.
što znači glupo? vjerojatno ste navikli na svoju staru pećnicu. ti, tamo, vjerojatno, prvo suho, a zatim tekuće. ali na vrijeme ... po mom mišljenju u svim hp tako
ppcd
Zdravo. Možete li mi reći, prema ovom receptu, pecite u našim KS na kojem programu? kako bi ti bilo 🔗
ppcd
Reci mi molim te. pekli ovaj kruh u našoj pećnici na glavnom programu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0, popeo se vrlo, jako dobro, ali kad je ostalo oko 50 minuta do kraja programa, ispuhao se, krov je postao ravan. možda ima puno vremena za njega na ovom programu? kvasac nije bio dovoljno jak? tko je pekao i na kojem programu je to bolje raditi?
Admin
Citat: ppcd
popeo se vrlo, jako dobro, ali kad je do kraja programa ostalo oko 50 minuta, ispuhao se, krov je postao ravan. možda ima puno vremena za njega na ovom programu?

Ovdje provjerite svoje misli: Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci.
U pravilu je poremećena ravnoteža brašno-tekućina. Pratite smjesu tijesta Licitari od pšenično-raženog brašna (majstorska klasa)
Vezivač
Zdravo! Koristim štednjak Supra 230. Sve mi se sviđa, sve mi odgovara. Bio je veliki problem. prilikom kretanja od nje se izgubila mjerna čašica
Admin
Supra 240 Bread Maker - Kapacitet šalice na kraju 300 ml, puna noža 380 ml
Pogledaj ovdje Kolika je vaša mjerna čaša (čaša)?

Možete kupiti običnu čašu s oznakama na zidu i označiti 300 ml. Recepte za kruh možete uzeti s foruma - bilo koji!

Odjeljak pomoći
SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
SADRŽAJ SASTOJKA I PRIBORA ZA ODJELJENJE KRUHA
ppcd
Zdravo. Želim ispeći kruh od kiselog tijesta https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0 u našim KS. je li stvarno? Razumijem da kvasac samo trebate zamijeniti kiselim tijestom i pratiti punđu? ili postoje druge nijanse. i pitanje za znalce, kako izračunati količinu kvasca u odnosu na kvasac? Hvala vam
Nelima
Je li netko pekao uskrsnu tortu u supra? Nećete li baciti recept?
Nelima
sazalexter, Hvala vam!
Djevojke, recite mi, možete li tijesto nakon završetka programa broj 9, kad je gotovo i još toplo, staviti u hladnjak?


Dodano u petak 08. travnja 2016. 16:12

Još jedno pitanje o slatkim pecivima. U ovoj mrdeli nema takve funkcije, ali kako možete ispeći biskvit? Ili sam kupio pogrešan hp?))) Recite mi recept za biskvit i način rada! Plz
Fantik
Kakvi su super vodiči? Moja Supra je živa i zdrava, priprema se da mijesi kolače. Napunila je 5 godina.
Vezivač
Citat: Nelima

sazalexter, Hvala vam!
Djevojke, recite mi, možete li tijesto nakon završetka programa broj 9, kad je gotovo i još toplo, staviti u hladnjak?


Dodano u petak 08. travnja 2016. 16:12

Još jedno pitanje o slatkim pecivima. U ovoj mrdeli nema takve funkcije, ali kako možete ispeći biskvit? Ili sam kupio pogrešan hp?))) Recite mi recept za biskvit i način rada! Plz
Način 12 - pečenje. Istina, tamo, ako se ne varam 60 minuta, ispečem 50, a zatim ga isključim.
Recept: 4 jaja, 1 šalica šećera, 1 šalica brašna, vanilija, cimet, pola pakiranja praška za pecivo. Osobno to radim)))))
Građanin
Citat: Fantik
Kakvi su super vodiči? Moja Supra je živa i zdrava, priprema se da mijesi kolače. Napunila je 5 godina.

Moja je medicinska sestra također živa i ne želi se prebaciti čak ni na hvaljeni Panasonic.
Fantik
Građanina ja nemam želju.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha