Beska
lana7386
Ali danas sam obišao Vishnyaki, tražeći aerogrill. Tako je u mojoj nazočnosti 10 ljudi pitalo prodavače o prisutnosti proizvođača kruha.
(možete me zvati i "ti")
Lana
Citat: Beska

(možete me zvati i "ti")
Beska- Olenka 🔗
U mom okruženju svi su već vlasnici HP Panasonic, sada se sa svojim unukom klanjam učiteljima glazbe ...
ZalmaN
Je li netko napravio tortu prema receptu za proizvođača kruha?
Pečenje u Panasonic SD-257
Rina
Uskršnje kolače potražite u Panasonicu OVDJE
ZalmaN
Citat: Rina72

Uskršnje kolače potražite u Panasonicu OVDJE
Svjestan sam ove teme. Samo sam želio znati odgovor na svoje pitanje.
Rina
Ovu su tortu pripremili članovi foruma - vlasnici modela 254/255 (recepti su migrirali na 256/257, odnosno ostali su isti). Prilično puno korisnika prethodnih modela ne istražuje teme o novim modelima. U predmetu možete pitati o receptima iz uputa za Panasonic https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1842.0,
u temi provjerenih recepata za 255 Panasonic https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0,
tamo će biti preciznije i brže odgovoriti.
goracio71
Danas sam nastavio svladavati ovo čudo tehničkog napretka. Svi recepti iz uputa za uporabu aparata za kruh Panasonic SD-257 već su testirani, htio sam nešto sam izmisliti. Evo što se dogodilo:

Pšenični-heljdin kruh s lukom, češnjakom i koprom
Kvasac Saf-moment - 2,5 žličice.
Pšenično brašno Makfa V / S - 500 gr.
Heljdino brašno - 100 gr.
Sol - 2 žličice
Šećer - 2 žlice. l.
Sušeni luk - 2 žlice. l.
Osušeni kopar - 1 žličica
Suhi granulat češnjaka - 1 žličica.
Maslinovo ulje - 2 žlice l.
Voda - 390 ml.

Položite redoslijedom kojim sam napisao. Peći u osnovnom režimu, srednje kore. Možda nema dovoljno vode - trebate tražiti tijekom postupka gnječenja, to ovisi o kvaliteti brašna. Moguće je dodati 10-20 ml ako se tijesto čini strmim. Ne pretjerujte samo! Na kraju dizanja tijesta premažite ga vodom i pospite sjemenkama sezama. Dobar tek!
Miris pečenja oduzimao je dah! A okus se ne može usporediti ni s jednim Ashanovskim!Pečenje u Panasonic SD-257
Lana
goracio71
Ukusan kruh! 🔗 Vrijedan recept i predstavili ste ga vrlo kompetentno i detaljno!
Plaćanje u rubrici Svježi kruh i kvasac!
Lana
goracio71
U svoj profil dodajte svoj HP model i mjesto u kojem živite ...
Kasnije ćete shvatiti kako su ove informacije potrebne članovima foruma
sega1974
Ljudi koji znaju pomoć. Dao sam mami ovu peć, neki dan je odlučila napraviti raženi kruh. Nazvao me i rekao da je pri odabiru programa raženog kruha navodno dostupan samo način tijesta. I ni na koji način se ne mijenja s pečenjem, je li tako kako bi trebalo biti, ili mama nešto ne radi? Možda kvar na peći? Došao bih i pogledao, ali živi daleko. Je li netko naišao na sličan? Molimo pogledajte program Pečenje raženog kruha, možda jednostavno nije trebala dodirnuti gumb načina?
goracio71
Citat: lana7386

goracio71
U svoj profil dodajte svoj HP model i mjesto u kojem živite ...
Kasnije ćete shvatiti kako su ove informacije potrebne članovima foruma
Ispravljeno
Lana
Citat: goracio71

Ispravljeno
goracio71 🔗
goracio71
Citat: sega1974

Ljudi koji znaju pomoć. Dao sam mami ovu peć, neki dan je odlučila napraviti raženi kruh. Nazvao me i rekao da je pri odabiru programa raženog kruha navodno dostupan samo način tijesta. I ni na koji način se ne mijenja s pečenjem, je li tako kako bi trebalo biti ili mama nešto ne radi? Možda kvar na peći? Došao bih i pogledao, ali on živi daleko. Je li netko naišao na sličan? Molimo pogledajte program Pečenje raženog kruha, možda jednostavno nije trebala dodirnuti gumb načina?
Pekao sam ovaj program više puta - nema problema.Čudno je da to tvoja mama ne radi. Možda nakon gumba PROGRAM dodirne tipku MODE? Ne trebate ga dirati, inače možete odabrati TEST.
Lana
Citat: sega1974

Ljudi koji znaju pomoć. Dao sam mami ovu peć, neki dan je odlučila napraviti raženi kruh. Nazvao me i rekao da je pri odabiru programa raženog kruha navodno dostupan samo način tijesta.
Je li netko naišao na sličan? Molimo pogledajte program Pečenje raženog kruha, možda jednostavno nije trebala dodirnuti gumb načina?
sega1974
Recite svojoj mami da ne pritiska gumb Mode. Odabrao sam program za raž i to je to. Ako se ne varam, u ovom programu nisu postavljene ni veličina ni kora. Dakle, samo Program - raž i start. Tri klika + jedan klik, prvi i zadnji gumb!
zabadazh
Citat: sega1974

Ljudi koji znaju pomoć. Dao sam mami ovu peć, neki dan je odlučila napraviti raženi kruh. Nazvao me i rekao da je pri odabiru programa raženog kruha navodno dostupan samo način tijesta. I ni na koji način se ne mijenja s pečenjem, je li tako kako bi trebalo biti ili mama nešto ne radi? Možda kvar na peći? Došao bih i pogledao, ali on živi daleko. Je li netko naišao na sličan? Molimo pogledajte program Pečenje raženog kruha, možda jednostavno nije trebala dodirnuti gumb načina?
Kod raženog kruha započnite lijevu tipku 3 puta, a desnu tipku 1 puta.
goracio71
Pšenični kruh sa sirom
- suhi kvasac Saf-Moment 2 žličice;
- sol 1 žličica;
- šećer 1,5 žlica. l;
- brašno za pečenje Makfa B / S 500 g;
- tvrdi sir, uzeo sam švicarski (izrezan na male komadiće) 100 g;
- maslinovo ulje 2 žlice. l.
- jaje 1 kom. (umutiti i dodati u kantu);
- voda 280 ml;
- kefir 50 ml.
Stavite sastojke u kantu ovim redoslijedom.
Stavite sir u dozator ili budite spremni za dodavanje nakon gnječenja zvučnim signalom ako vaš model proizvođača kruha nema dozator. Nakon završetka dizanja tijesta podmažite ga vodom i pospite žlicom sezama.
Odaberite Basic s grožđicama (da bi dozator radio), veličine L, srednje kore.
Pokazalo se da je kruh jednostavno veličanstven, aromatičan i ukusan.
Pečenje u Panasonic SD-257
Lana
Citat: goracio71


Pokazalo se da je kruh jednostavno veličanstven, aromatičan i ukusan.
Pečenje u Panasonic SD-257
Lijepi dečko! 🔗
A HP vam je 275 ili 257?
goracio71
Ispravljeno u profilu, 257
lenuha
Citat: ZalmaN

Je li netko napravio tortu prema receptu za proizvođača kruha?
Pečenje u Panasonic SD-257
Tortu sam ispekla po ovom receptu .....
sve je uspjelo, samo što je bilo jako pečeno sa svih strana ...
Alisjon
I ja sam pekla uskršnji kolač po ovom receptu, svima se moj svidio, samo me zamole da ga sljedeći put učinim slađim, a ja nisam krenuo kao dijete :) krov je ružan, ali nije utjecao na okus)
Pečenje u Panasonic SD-257

bio je posebno ukusan drugi dan
lenuha
Prijatelji, pomozite! Pisao sam o drugoj temi "bolest kruha", ali želim i vas pitati ...
drugi dan čitam forum .... jer ne mogu razumjeti što se događa s mojim kruhom, je li i to stvarno bolest krumpira?
Prije mjesec dana kupio sam pamuk, čitavih mjesec dana pekao sam bijeli kruh - obični i raženi kuhani prema receptu iz uputa za pamuk Panasonic257 i sve je bilo u redu, ali zadnja tri puta raženi kruh nakon nekoliko dana (2- 3) ima kiselkast miris, a sredina postaje mokra, ljepljiva ...
Reci mi što je to?
sazalexter
lenuha Dodajte ga prilikom pečenja 1-2 žličice octa ili pomiješajte s dobrim brašnom.
Lyi
Citat: lenucha

Prijatelji, pomozite! Pisao sam o drugoj temi "bolesti kruha", ali želim i vas pitati ...
drugi dan čitam forum .... jer ne mogu razumjeti što se događa s mojim kruhom, je li i to stvarno bolest krumpira?
raženi kruh nakon nekoliko dana (2-3) ima kiselkast miris, a sredina postaje mokra, ljepljiva
[/ citat
Lenucha! Da bih popravio situaciju, predlažem:
1. Kruh čuvajte u hladnjaku, to će odgoditi pojavu neugodnih simptoma bolesti do 7 dana.
2. Pecite mali kruh s 300-400 grama brašna koji ćete pojesti za 1-2 dana.
3. Sjetite se ove marke brašna, trgovine u kojoj ste je kupili i nikad više ne kupujte takvo brašno.
4. Pokušajte brašno, ako ste uzeli puno, predati natrag u trgovinu.
Jednom sam to uspio. Da bi vratila 10 kg, prijeteći trgovini sanitarnom i epidemiološkom stanicom, sanitarna i epidemiološka stanica kažnjava velike iznose za ovu bolest.
lenuha
Ne radim velike zalihe brašna (nema se gdje skladištiti) i pečem kruh u veličini M.
Iako su danas, prosijavajući pšenično brašno u sito, ostale male grudice, prije to nije bio slučaj .....: mda: može li ovo nešto značiti?
ZalmaN
Citat: lenucha

Tortu sam ispekla po ovom receptu .....
sve je uspjelo, samo što je bilo jako pečeno sa svih strana ...
Zanima me što se dogodi ako ovom receptu dodate još par žlica šećera?
Alisjon
Citat: ZalmaN

Zanima me što se dogodi ako ovom receptu dodate još par žlica šećera?
Vjerojatno ćete ga trebati izvući 5-10 minuta prije kraja, tako da ne ispadne potpuno crno) trebate probati)
Lyi
Citat: lenucha

: mda: može li ovo nešto značiti?
Da, uz to što je brašno od krumpira zagađeno šašelom (ličinkama moljca), morate prosijati brašno prije svake upotrebe.
lenuha
Citat: ZalmaN

Zanima me što se dogodi ako ovom receptu dodate još par žlica šećera?
Ne sjećam se točno, ali po mom mišljenju, u programu pečenja kolača (pekao sam ga u "dijetetskom" načinu, kako je preporučeno u uputama, ne možete postaviti koju koru želite (svijetlu, srednju ili tamnu) i ako dodate još šećera, tada će kolač vjerojatno biti previše izgoren, iako ako pokušate kolač ispeći u "osnovnom" načinu rada, tada će sve biti u redu ... jer u ovom načinu rada možete postaviti boju kore koju želimo
ZalmaN
Citat: Alisjon

Vjerojatno ćete ga trebati izvući 5-10 minuta prije kraja, da ne ispadne potpuno crn) trebate probati)
Otkažite pretplatu kada pokušate.
Lisicchka
Dobar dan. Dva tjedna pečem u aparatu za kruh prema receptima iz uputa, sve je uspjelo, ali zadnja dva puta kruh se pekao na boku: više s jedne i niže s druge strane. Dobro pečeno, ukusno, ali štruca je kosa. Pekla je u različitim načinima i s različitim brašnom: dijetalni način i francuski način rada, a oba puta štruca je kosa. Možda je ovo kvar na krušnom stroju?
Arka
Nego vam je kolobok pobjegao na jednu stranu. Možete li mu pomoći da se centrira nakon gnječenja
Lisicchka
Hvala na odgovoru! Zašto prije nije trčao? Svejedno, aparat za izradu kruha je automatski. Ne penjem se do nje dok se sve ne ispeče, kako kažu upute.
Lana
Citat: Lisicchka

Hvala na odgovoru! Zašto prije nije trčao? Svejedno, aparat za izradu kruha je automatski. Ne penjem se do nje dok se sve ne ispeče, kako kažu upute.
Čineći to kako treba
Ako pretpostavim, jeste li ispekli veličinu M?
Lisicchka
Prema francuskom programu, nema veličina, 2 puta se to točno pokazalo, ali danas takav neuspjeh.
Lana
Citat: Lisicchka

Prema francuskom programu, nema veličina, 2 puta se to točno pokazalo, ali danas takav neuspjeh.
Na francuskom programu nisam imao takvo što, ali mala veličina ponekad može tako funkcionirati. Možda je tijesto bilo malo "hladnije", Kolobok je žilaviji ...
S HP-om je sve u redu!
Lisicchka
Uzbunila me činjenica da se prema Dijetalnom programu pokazalo da je isto brašno od cjelovitog zrna isto. Sutra ću probati glavnu mljekaru, ako otupi, vjerojatno je nešto s proizvođačem kruha.
yalubimochka
Danas imam i proizvođača kruha! Gotove mješavine Pudova danas nećete donijeti, pa sam morao otići u trgovinu i kupiti neke sastojke (kvasac se prvi put pojavio u mojoj kući ...) Za prvo iskustvo odabrao sam francuski kruh (recept iz upute za HP), pečena u francuskom načinu. 6 sati !!! Kad je počelo gnječenje, mačka i ja povremeno smo špijunirali postupak oblikovanja punđe, uklonio sam višak tijesta sa zidova. Sad su već prošla 3 sata, kolobok je po meni sasvim pristojan. Čekam prvi kruh ...
SVI! Zgodan muškarac ispekao, ali kako staviti sliku ???
Rina
Lisicchka, kiflica ne ovisi o pećnici. Ovisi samo o karakteristikama testa. Imam košnju pšenice i raži - tamo je tijesto prilično strmo. A kod pšenice može biti isto, ako je tijesto strmo - nema vremena za ponovnu distribuciju tijekom probe. Pročitajte više puta spomenuto Vodič za pečenje domaćeg kruha i obratite posebnu pozornost na Pravilo Koloboka , koje morate znati, činite to strogo!
I nemojte se bojati pogledati proizvođača kruha prije pečenja, to neće oštetiti tijesto i moći ćete kontrolirati ravnotežu vode / brašna.
Lisicchka
Rina72, sigurno razumijem da ćete, ako dugo proučavate pečenje i trenirate u formiranju lepinje, dobiti dobar rezultat, možda i bez aparata za kruh, ali samo u pećnici. No, kad sam kupio aparat za kruh, s pravom sam očekivao da će udovoljavati navedenim karakteristikama. proizvođač. Pa, u uputama nije zapisano da trebate slijediti kolobok. Uopće neće biti ono što sam kupio.
Rina
Lisicchka, a niti jedan proizvođač neće napisati o koloboku. Napominjemo da su svi recepti dizajnirani za određeno standardno brašno s istim standardnim karakteristikama. U našim uvjetima brašno može biti više ili manje vlažno, s više ili manje glutena itd. Naišao sam na činjenicu da za brašno različitih proizvođača (vrhunska pšenica) za 500 g treba 280 do 330 ml tekućine. Čak se i u istom mlinu za brašno brašno razlikuje u različitim serijama.

Dakle, nije kriv proizvođač pećnica, već naši proizvođači brašna.

I vjerujte mi, ne trebate dugo trenirati. Prije griješenja na štednjaku, trebate samo jednom pročitati priručnik na ovom forumu (budući da ste ovdje), naučiti jedno pravilo (ne nosite znanje iza sebe) i s tim znanjem prilagoditi standardni recept za određene proizvode.

Rina
yalubimochka, čestitamo na kupnji!
Dopustite mi da izrazim nadu (svoju osobnu) da nećete peći kruh samo od gotovih smjesa. Na našem forumu postoji toliko različitih zanimljivih recepata koje pokušajte ne probati. A gotove smjese kupuju se u trgovini, poput kruha iz trgovine.

O fotografijama. Idi na radikal. ru, registrirajte se, prenesite fotografije i koristite kodove koji će vam se tamo ponuditi. Najbolje je koristiti "klikni".
Upute
Lyi
Rina 72, ne mogu se ne složiti s tobom oko brašna. Inače, za moje brašno je potrebno 300 ml na 400 g brašna. A ako je kuhinja suha, onda 320 ml.
Ali sjećam se svog prethodnog Hitachija, koji je uspio zanemariti povećanu suhoću brašna, činjenice da se hrana točila ili na sobnoj temperaturi (brašno), ili iz hladnjaka (voda), da brašno nije vagano, već se mjerilo u šalicama, gdje nužno dolazi do odstupanja, Uvijek sam počeo mijesiti kruh bez ikakvog izjednačavanja temperatura, nikada nisam pogledao nijednu lepinju, a kruh je ispao predivan.
Dakle, razumijem lisičarku.
U Panasonicu se također pokazalo da je kruh ukusan i vrlo, ali koliko je truda (pokušaja i pogrešaka) trebalo da dođem do osnovnog omjera brašna: tekućine i u budućnosti nisam mogao pogledati nijednu lepinju. I tada je često potrebno povećati vrijeme dokazivanja, isključivanjem HP-a kako bi se postiglo dobro sazrijevanje tijesta, pa tek onda uključiti pečenje. Zbog toga jedva koristim tajmer.
Tako da proizvođači Panasonica moraju još puno raditi na tome.
Rina
Citat: Lyi

Rina 72, ne mogu se ne složiti s tobom oko brašna. Inače, za moje brašno je potrebno 300 ml na 400 g brašna. A ako je kuhinja suha, onda 320 ml.
Ali sjećam se svog prethodnog Hitachija, koji je uspio zanemariti povećanu suhoću brašna, činjenice da se hrana točila ili na sobnoj temperaturi (brašno), ili iz hladnjaka (voda), da brašno nije vagano, već se mjerilo u šalicama, gdje nužno dolazi do odstupanja, Uvijek sam počeo mijesiti kruh bez ikakvog izjednačavanja temperatura, nikada nisam pogledao nijednu lepinju, a kruh je ispao predivan.
.............
Tako da proizvođači Panasonica moraju još puno raditi na tome.
Je li Hitachi odmah počeo peći kruh onako kako vi volite? Nije bilo prilagodbi i omjera glasnoće?

Jedan od članova foruma nedavno je bio prisiljen prebaciti se s uobičajenog binatona na Orion. I sada zapravo ima isti problem - uhvatiti omjer, iako kruh peče već više od godinu dana. Recepti razrađeni do automatizma nisu posebno dobiveni!

Inače, s područja humora ...U Yunold sam stavila pšenični kruh, recept koji bez problema koristim u Panasonicu (lepinu već dugo nisam namještala) ... i što? Moram kontrolirati lepinju i dodati brašno!

Pa, ne znam kako proizvođač kruha može utjecati na biofizičke i biokemijske procese. Ne bi trebalo biti tako!
Ali, očito, još uvijek nekako utječe.
Lyi
Citat: Rina72

Je li Hitachi odmah počeo peći kruh onako kako vi volite?
Pa, ne znam kako proizvođač kruha može utjecati na biofizičke i biokemijske procese. Ne bi trebalo biti tako!
Ali, očito, još uvijek nekako utječe.
Ovaj Hitachi predstavljen mi je 1980. godine, neke prepisane godine, dovezen iz Japana. Tada u SSSR-u nitko nije čuo za takvo čudo kao HP.
Naravno, mogao sam koristiti samo recepte za HP, prevedene na ruski na zanatski način. Sve je ispalo odmah bez problema.
Očito postoje neka odstupanja (odstupanja). I ona izrađuje seriju odmah nakon pritiska na gumb "Start".
Administrator to može potvrditi, ona ima isti HP.
Šteta je što je Hitachi uklonjen iz proizvodnje za Rusku Federaciju.
p.s. Inače, kad su mi donijeli Hitachi, živio sam i pekao kruh u Petropavlovsku Kamčatskom, potom se preselio na Kuban, ali nisam ništa promijenio u receptima i sve je ispalo sjajno, iako sam u Panasonicu morao radikalno promijeniti brašno : omjer tekućine.
yalubimochka
moj prvi kruh
Pečenje u Panasonic SD-257
Arka
Preplanuli naočiti!
Sretni hljebovi!
inetta
dobra večer. Potpuno sam nov na web mjestu i u pekarnici. ispekao samo 3 štruce, a danas cupcake prema uputama. Molimo vas da se držite slatkih recepata, samo s pekarskim proizvodima u KS. peć je loša. Dva dana tražim bilo što.
inetta
Puno ti hvala.
Brahmaputra
Dobar dan svima !!! Molim vas recite mi postoji li u HB Panasonic SD-257, pečenje kruha bez kvasca, s kiselim tijestom. Hvala vam.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha