Margit
Cure, sad napokon mogu peći s brašnom od cjelovitih žitarica! A onda je pogledala vaše fotografije i tiho zavidjela bijeloj zavisti. Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Kruh je ukusan, mojoj se obitelji jako, jako svidio!
Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Djevojke, svima Hvala vam puno što ste nesebično podijelili svoje iskustvo i znanje o pečenju!
Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Suslya
U podružnici u Kazanu, već sam se divio, došao sam ovdje Margit , ali mogu li se ove ljepote smjestiti u moju grančicu? "braći" takoreći
Svetik_
Djevojke, a danas sam s vama s borodinskim kruhom ... ali ne u pećnici, zagrijao sam ga tamo nakon hladnjaka, odlučio sam to učiniti na dugotrajnoj probi ... nešto se nije jako diglo, sutra će biti rez



Kruh od dizanog tijesta u pećnici

Uvijek sam ga imao puno veći kod kvasca, čak i jednom kod kiselog tijesta, ali u KhP-u se pekao i bio je iste visine kao kod kvasca, ali ovdje nije jasno, ali i zgodno, najvažnije je pogledati rez kad se ohladi
Margit
Citat: Suslya

U podružnici u Kazanu, već sam se divio, došao sam ovdje Margit , ali mogu li se ove ljepote smjestiti u moju grančicu? "braći" takoreći
Sa zadovoljstvom idem sada!
Svetik_
Evo mog kroja

Kruh od dizanog tijesta u pećnici

u drugoj boji
Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Svetik_
Budući da ovdje nitko ništa nije pročitao, znači da nitko nije ušao, a ja ovdje donosim najbolji kruh iz svog iskustva, pa ću ga onda uzeti Susle - njezin recept ...

Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Kruh od dizanog tijesta u pećnici

brzo, brzo došao na svoj položaj
Kruh od dizanog tijesta u pećnici

Dugo putovanje u hladnjaku učinilo je trik ...
Moj suprug je bio izbirljiv i jako ga cijenio, rekao je da je to vrlo ukusno
Suslya
Svetik, sunce, oprosti tako lošu ženu, potrčao sam, vidio tvoju malu crnku, mislio da ću onda doći i odjaviti se i zaboraviti.
Svetul, ti si već pravi gospodar, tvoj kruh je samo praznik za oči
Svetik_
Vaša pohvala mi je poput melema za dušu ... hvala, trudim se ...
BlackHairedGirl
Svetik_
A ni ja to nisam vidjela - ali sada izražavam svoje divljenje Gospodaru Posljednji kruh RAZRED Pa, ako je Muž hvaljen ...
Margit
Vaši kruhovi (zadnja fotografija) samo su prizor za bolne oči. Molim vas podijelite koliko tijesta trebate staviti u kalup kako bi izgledalo tako lijepo ... I još jedno pitanje - pečete li uvijek tri kruha odjednom? A ako trebam dvije cigle, kako izračunati koliko tijesta trebam umijesiti? Koliko brašna, koliko tekućine?
BlackHairedGirl
Suslya Pa koliko je testa potrebno za obrazac ??? Nisam razumio. Do polovice oblika ili jedne trećine? I moramo uzeti u obzir da će se dignuti u pećnici! Želim da bude na visini forme, a ne da puzi iz nje ...
Suslya
Evo kako recept izlazi, on je za jedan oblik.
Svetik_
I postalo je tako cool peći i gledati kad vam sve uspije, dobio sam još više uzbuđenja, uskoro ću sigurno ozbiljno nahraniti svoju rodbinu, tada sam ih samo liječio, a sada ću vjerojatno nositi kruhove
Inače, već sam napisao da sam prema Tanyushkinom receptu već pekao ognjište, svugdje sam stavio fotografiju
BlackHairedGirl s produljenom probom tijesto dobro naraste, možete pratiti moje fotografije, tamo sam ih detaljno ubacio, kako se diže i prije pečenja kakav se kruh dobiva
kava
A jučer sam dobio toliko narudžbi za kruh da nisam imao ni snage ni vremena za pečenje. Stoga sam kasno navečer umijesila tijesto, oblikovala štrucu i poslala je u hladnjak na noć. Prije nisam probao dugotrajnu fermentaciju, ali sada se slučaj pokazao. Već je izvukao iz pećnice - i dalje pucketa, zgodni OVO JE (ali vjerojatno će ga ostaviti i kao poklon)
Gulshat
Zdravo!! Evo mog obećanog prvog kruha od dizanog tijesta) Čini mi se da sam savladao ovaj strašni radikal) kruha od brašna prvog razreda, uz dodatak raži. I rez:

Kruh od dizanog tijesta u pećniciKruh od dizanog tijesta u pećnici

a ovo je drugi kruh, francuski, od LJ,
Kruh od dizanog tijesta u pećnici

današnji kolači od cjelovitih žitarica) ispuhali su se tako divno da su se digli i čim su ih digli na lopatu, kruh je odmah oduhan! Ali to uopće nije utjecalo na okus, kora je hrskava, ukusna!

Kruh od dizanog tijesta u pećniciKruh od dizanog tijesta u pećnici

a takvu sam stvar kupio i danas u Ikei, koristim je za probu i za pečenje
Kruh od dizanog tijesta u pećnici

i pladanj za cvijeće velikog promjera, pogodan za kruh i pizzu, i zajedno - vruće pod niskim svodom po razumnoj cijeni od 168 rubalja za sve)

Kruh od dizanog tijesta u pećnici

Pa, budući da se takvo što već dogodilo na ovoj slici, pletenica iz uterre za 140 rubalja i obična lopatica za 100, pa, samo izvrstan strugač za tijesto)

Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Margit
Svaka čast, Gulshat! Kruh je baš prekrasan! Nisam znao da u Ikei možete kupovati s glinenim ognjištem, ovaj ću vikend sigurno pokušati tamo. I lopatica - strugalica je također vrlo potrebna. Je li šteta, fotografija se ne vidi ili jednostavno ne pokazuje mene? Gulshat (šaptom), čekam majstorsku klasu tvojih palačinki od kreme.
Gulshat
Hvala vam) Ikea, da, postoji puno stvari koje vam mogu biti korisne i upotrijebite u druge svrhe))) Lopatica se vidi na posljednjoj fotografiji, eto, blista - između ognjišta i košare ! Metalna, s drvenom drškom. Potreba za izumom naziva se lukav) Obična lopatica za polaganje pločica.
Gulshat
tako viđeno?
Kruh od dizanog tijesta u pećnici
tako im je zgodno skupljati brašno sa stola i da prije toga nisam razmišljao o tome! na kraju posla - jednom, jednom i sve je čisto)
Svetik_
Gulshat a nije začinjen na stolu ??? Ne grebe se, inače moja radna površina nije glatka
Gulshat
Ne, ne grebe se! Ne mislim da je oštriji od onog francuskih pekara u videu da oni lijevaju kruh) U stvari, isti alat
Gulshat
tako točno) i vjerojatno imate i ikeu i obi?
kava
Dragi korisnici foruma!
Da biste izrazili zahvalnost, molim vas, ne zaboravite
kliknite na gumb "hvala" ispod avatara autora kojem želite zahvaliti na savjetu, receptu ili pomoći!
Svetik_
I ovdje želim donijeti svoj kruh, ispao je proljetno i vrlo ukusan

Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Kruh od dizanog tijesta u pećnici

Danas nisam dugotrajno vreo
kava
Svetik_ - pametna djevojka! Svaki put kad se divim tvom kruhu! Majstorstvo raste svaki put, to znače ustrajnost i iskustvo.
Svetik_
Kavus Hvala vam puno? Stvarno mi treba vaša podrška, poput melema za dušu
Sad to trebate učiniti Iziuminkin kruha i vratiti se nakon neuspjelog pokušaja
Zest
Svetik_

odličan kruh, bravo
Jeste li vam pročitali moju "pohvalu" negdje u općenitoj temi u kojoj ste se požalili da vas ne hvali punica?
Dobijte pohvale koje zaslužujete
Zest
Citat: kava

Izyuminkin je izvrstan provjereni recept. Definitivno bi trebalo raditi! Držim šake.

Sigurno bi trebalo ispasti ...

Ali ja sama ... Ne mogu lagati - već gotovo mjesec dana ne pečem. S vremenom - hitan slučaj
Pokušao sam ponuditi kruh iz kruhomata - oni to odbijaju, dogovorili su demarš i kupili štruce naše pekare.
Svetik_
Zest hvala draga ... vi ste moji znalci, puno vam hvala, bez vas ... nigdje
Lijepo je kada kontrolirate postupak kod kuće, pa dobijete takav kruh, ali on nikako ne želi postati okrugao, a zatim ga nagne u bačvu, ali općenito ukusna stvar, izgleda više kao 16 kopejki kruh.
Vratit ću se tvom kruhu
Suslya
Svetul, dovukao sam se do tvog kruha, jednostavno nema vremena, ovog vikenda smo odlučili popraviti, zalijepiti sobu, iako sam bio umoran kao bobi, ali kao slobodna minuta ispao sam ovdje, nemam vrijeme je za pisanje, pa barem čitam.
Sad se, Svetik, pohvalimo kruhom Iziuminke.
Svetik_
U redu ..... Pokušat ću nešto izraditi za vikend ... samo me nitko neće dirati, pa ću mirno kipati
Suslya
Svetik, gospođo, posebno za vas! Ovo je Izyuminkin, donio je to tako reći za poticaj, da se ona ne boji, ali lako, učinila je to i pokazala nam

Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Svetik_
Oh ........ je li ovo sve za mene ?? Baš lijepo, već želim ispeći
Tanyushka hvala ti ogromno, ali hoćeš li pokazati kroj ??? Da se gušite slinom i počnete brže raditi
Tanya, on je tako uglađen .........
Suslya
Naravno, ti! Pokušao sam ... Pokazat ću rez kako se hladi, upravo sam ga izvukao iz pećnice, tamo, ispod ručnika leži ... paaaahnet
Svetik_
Oh ... kako je lijepo što sam sama, tada se odmorim ....... prereži to brzo, inače nemam snage pogledati tako zgodnog muškarca
Suslya
Evo donio
Kruh od dizanog tijesta u pećnici

zapravo, mislio sam da će biti još rupa
obrtnik
Suslya, ti si bestidna žena !!!!
Je li moguće takvu tvorevinu gledati ravnodušno? !!
Ma, neću peći dok je pećnica zauzeta drugom, ali stvarno sam htjela jesti!

I ovo, od mog stola, da tako kažem, do vašeg!

Kruh od dizanog tijesta u pećnici
Svetik_
Da, da, ta jedna bestidna žena, a druga .......
Tanyush ...... cool i ukusno
obrtnik
Svetik_, Nisam to shvatio? Jesam li nešto propustio? Jeste li već izmislili portal za prijenos kruha između gradova? Na Internetu? Wort, gdje je moj komad !!! Ja sam sho? Riđokos? Također želim!!!!
Suslya
Ne, ne crvenokosa, bacit ću je na tvoj sapun
obrtnik
Citat: Svetik_


Tanyush ...... cool i ukusno

Tako je! Ima puno kruha, tek što je izašla iz pećnice, a ja imam sapun? NE! Ne jedem sapun!
Suslya
Ma smijeh 🔗 pa onda ... uđite u minibus i duvajte mi, samo će kolačići biti spremni
Svetik_
Hajde ... podijelimo, svi su debeli
Samo što sam imala takvih muka oko kruha od dizanog tijesta da su mi se djevojke već smilovale i sada šalju remek-djela ... pa da ponovim njihov podvig.
Nisam majstor, samo učim
Suslya
Štoviše, studija je izvrsna, kakve kalupe izdajete, ali okrugle? sav zgodan
obrtnik
Citat: Svetik_


Nisam majstor, samo učim

GI_GI, ha-ha! U-ha-ha! Trebali ste vidjeti, zanatliju Cycoca, onu koju sam manje braće hranio propalim kruhom !!!!!!!

Citat: Suslya

uđite u minibus i duvajte mi, samo će kolačići biti spremni

Rado bih !! Ja bih jeo, pio ... ali samo u minibusu nema pećnice ... i nema se gdje staviti miješalicu ... Ali bacit ću svoje kolače? Ne!!!! Zadavit ću se kolačima, diveći se vašem kruhu!
Suslya
Pa, onda ću dobiti pogaču sa svinjskom mašću i diviti se vašim kolačima
Živčik
Citat: Suslya

Svetik, gospođo, posebno za vas! Ovo je Izyuminkin, donio je to tako reći za poticaj, da se ona ne boji, ali lako, učinila je to i pokazala nam

Kruh od dizanog tijesta u pećnici

Tanyukha, reci mi, koliko dodaš takvoj ljepoti kvasca? Vaš je kruh opet poput igračke!
Dodajete li kvasac? Koliko? Koliko uzrujavaš?
I tada je moj "Izjumininkin" uvijek bio lijep, ali sada pršti na sve strane. Mama DarAgai.
Stavila sam kiselo tijesto 30 gr. i 1/4 žličice. kvasac (čak i nešto manje).
Već griješim na svom kvascu. Već je gotovo godinu dana.
Možda prejaka? Ili uopće ne dodajte kvasac? Tada trebate braniti ne sat vremena, već više. Koliko?
Suslya
Pa ... kažem ti. Recept Grožđice, kiselo tijesto 300 g, oprali staklenku i bacili brašno (150-150), ne dodajem kvasac, zamijesio sam ga navečer, oblikovao u vrećicu i u hladnjak, izvadio ujutro i ispekao ga.
Kvasac ne živi sa mnom toliko dugo, ne traje šest mjeseci, slabi.

Ako se kvasac ne doda, tada će ispitivanje trajati negdje 2 sata, odnosno neću reći, treba ga gledati uživo. I u ovom je slučaju dugotrajna fermentacija vrlo povoljna, košta vam noć u hladnjaku i ne uzvrpoljujete se
Živčik
Citat: Gospodaru

I ovo, od mog stola, da tako kažem, do vašeg!

Ljubavnicakoja je to pozadina na vašoj fotografiji? Neka vrsta sjenika ...
Bila bi to trava u dvorištu. Ili ste svinjsku mast rezali još ranije (za mjesec dana), jer ste znali da će Suslya ispeći takvu ljepotu?

Citat: Suslya

Kvasac ne živi sa mnom toliko dugo, ne traje šest mjeseci, slabi.

Što bih sada trebao učiniti sa svojim jakim kvascem?
Baciti i uzgajati novu? Ili dvostruko manje da se stave norme?
Suslya
Pa, zašto to odmah izbaciti! Radi li, čini li kruh? onda ga pusti da živi. Svoje često hranim u velikim omjerima, tako da ona to ne može podnijeti, ali meni je prikladnije, što možete, ali povremeno joj organiziram odmor, hranim je 1: 2.
obrtnik
Citat: Zhivchik

Ljubavnicakoja je to pozadina na vašoj fotografiji? Neka vrsta sjenika ...
Bila bi to trava u dvorištu. Ili ste svinjsku mast rezali još ranije (za mjesec dana), jer ste znali da će Suslya ispeći takvu ljepotu?

Bog ti dao zdravlja !!!! Gledam svoj avatar i ne mogu razumjeti gdje ste vidjeli sjenik!
I to ne za mjesec dana! Datum je tamo! Svinjska mast s izloženošću od gotovo 2 godine.Trava-sijeno Krim, planina !!!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha