Kruh od dizanog tijesta u pećnici

Točno!

Izgleda kao pingvin !!!

I podsjeća me na Lenochkin avatar, koji je "konj".

Točno!

Izgleda kao pingvin !!!

Nakon što je Vika rekla, i ja sam izgledala - bilo je točno kao "ja", a dijete je također odmah reklo - pingvin

[Lena,]

Nakon što je Vika rekla, i ja sam izgledala - bilo je točno kao "ja", a dijete je također odmah reklo - pingvin

Da, Lena, sada ne možeš pobjeći od podmornice ...
Morat ćete ispeći kruh s potpuno istim rezačem pingvina i prenijeti fotografiju ovom Temku.

[Lena,]

Da, Lena, sada nemate gdje pobjeći od podmornice ...
Morat ćete ispeći kruh s potpuno istim rezačem pingvina i prenijeti fotografiju ovom Temku.

Vjerojatno * ŠALJIVO *

[Lena,]

Da, Lena, sada nemate gdje pobjeći od podmornice ...
Morat ćete ispeći kruh s potpuno istim rezačem pingvina i prenijeti fotografiju ovom Temku.

Sad neću uskoro stavljati kruh u ovu nit, nije uspjelo, ovaj put, moj kvasac

Sad neću uskoro stavljati kruh u ovu nit, nije uspjelo, ovaj put, moj kvasac

Ne, Lenočka! Nećete izaći.
Podijelit ću s vama svoje grožđe. Ne moraš ni zahvaliti

Ne, Lenočka! Nećete izaći.
Podijelit ću s vama svoje grožđe. Ne moraš ni zahvaliti

Pa, iskreni pioniru, hoću

Evo kako sam od pšeničnog i cjelovitog brašna dobio pečeni kruh u pećnici:





Kruh je male veličine, gotov je težak oko 700 g, prije pečenja težina je bila 825 g. Čini mi se da sam ga preeksponirao u pećnici, sljedeći put ću ga izvaditi 5 minuta ranije.
Kruh je prekrasan, i premda nije u potpunosti pripremljen prema receptu za grožđice, vrlo sam zahvalan za sva dostignuća u pečenju ovog kruha, jer su mi jako, jako pomogli u svladavanju.
Recept:
170 g kiselog tijesta
375 g pšeničnog brašna c. iz.
50 Hz. s brašnom
230 g vode
8-9 g soli.
Učinio sam sve kako je opisano u receptu za grožđicu, na čemu im hvala.

Pozdrav svima!
Nova sam, stvarno želim naučiti kako ispeći sam kruh.
Pročitajte mnoge teme, napravite vječni kvasac. Sad je u mom hladnjaku na + 10-11 gr. Hranim ga jednom dnevno, jer naraste 2 puta.
A problem je u tome što ne mogu pronaći jednostavan recept za kruh za početnika poput mene. U našem gradu je, nažalost, nemoguće pronaći neke sastojke koji su naznačeni u receptima. Općenito imam "vječni" kvasac, oguljeno raženo brašno, vrhunsko pšenično brašno, ali možete pronaći i 1c. i 2c. Molim vas, uvucite me u recept za kruh koji se može ispeći od takvog niza proizvoda, po mogućnosti za jedan dan.
I još jedno pitanje, ako nema vaga, kako onda možete izmjeriti kvasac u gramima?

Zdravo! Drago nam je što u našim redovima vidimo potpuno novu kvasinu
Natalia, da, svi su naši recepti jednostavni, pa, naravno, postoji dvodnevni kruh, ali nema ih toliko. Gdje ćeš peći? u pećnici ili u aparatu za kruh?
Ako ste u HP-u, onda ste tu Francuska kisela tijesta u aparatu za izradu kruha ili u pećnici Iziuminkin omiljen Možete zamijeniti raženo brašno cjelovitim brašnom. Da, lutate po Temku, na primjer, idite u Pšenični kruh i pogledajte, odaberite, ako išta, nazovite

[Natalija 1108]

Natalija 1108Budući da nema utega, morate se usredotočiti na punđu, što ja obično radim.

Sav kvasac izlijte u kantu, dodajte 200 ml vode ili mlijeka ili kefira. 2 žličice sol, 2 žlice. l šećera. 0,5 žličice kvasca ako je potrebno, brzo. Ulijem tri čaše brašna i započinjem program tijesta.Nakon 5-10 minuta dodajte 3-4 žlice biljnog ulja ili 30-50 grama kremasto mekanog. Zatim, prema potrebi, dodam brašno u ispravnu punđu. Kad se tijesto digne, oblikujte ili okrugli kruh, ili pogače, ili bagete. Dajem udaljenost i šaljem je u vruću pećnicu nakon što je poškropim vodom.

Suslya, ljetni stanovnik, hvala vam puno na odgovorima. Činjenica je da nemam ni aparat za kruh. I nikada u životu nisam radio s tijestom, a planovi su odmah grandiozni: kruh od dizanog tijesta bez kvasaca! U mojoj je glavi kaša, ali znam je do prvog kruha, a onda će sve doći na svoje mjesto. Pećnica će biti u pećnici. Jučer sam još pronašla recept u kojem se sve mjeri u čašama. Pokušat ću i zaista se nadam da će sve uspjeti.

Majstori pekarstva, stvarno mi treba vaša pomoć da bih poradio na pogreškama.
Pekla sam kruh prema receptu Dachnitsa, koji je napisan na početku ove stranice. Mijesio sam tijesto rukama, sigurno nisam stručnjak za tijesto, ali činilo mi se da je ispalo malo cool, ali to je i dalje pitanje. Ostavite na toplom 1 sat, a zatim dodajte ulje, ponovno ga umijesite i pošaljite na provjeru. Sat vremena kasnije poslao sam je u pećnicu, 15 minuta ispod poklopca i 30 bez poklopca. Kruh u pećnici jako se dobro dizao, ali očito je postavio visoku temperaturu i dno se počelo pržiti. Spremnost sam provjerio čačkalicom, na njoj nije bilo tragova i sukladno tome zaključio sam da je kruh pečen. ALI .... nakon što sam ga izvadio iz pećnice, u procesu hlađenja, malo je pao. U rezanju je kruh porozan, ali mrvica je ipak malo mokra. U čemu je moja pogreška, u hladnom tijestu ili ga jednostavno nisam ispekao?

Evo ga. Da, također sam zaboravio napisati, moj kvasac je vječan na raženom brašnu, samo je pšenično brašno ušlo u tijesto i uopće nisam dodavao kvasac.

U čemu je moja pogreška, u hladnom tijestu ili ga jednostavno nisam ispekao?

Izgleda da jednostavno nije pečeno. Ako je dno postalo brže nego što trebate pržiti, možete ga preurediti više u pećnici.

[Hvala vam puno !!!!!!]

Djevojke, Hvala vam puno !!!!!!

Kvasac je, sad, moja ljubav !!! Pročitao sam temu, pročitao je i nisam mogao izdržati do kraja - počeo sam peći svoj kruh. Prije toga sam pekla na siguran način, ali nije bilo tako ukusno, pahuljasto i aromatično! Hvala svima što ste mi otvorili oči.

I mom mužu je drago. da je napokon kruh postao ukusan, a ne cigle

Djevojke, ali postoji negdje tema kako pravilno ispeći kruh u pećnici prema bilo kojem receptu. Učinio sam to prema dva različita recepta i stalno pada kad započnem peći, želio bih shvatiti zašto, ali ne mogu shvatiti svoju pogrešku.

Pogledajte u odjeljku foruma "vodič za forum" postoji tema "recepti za pečenje kruha za x \ i pećnicu", recepata ima mnogo. A tu je i odjeljak "Kruh je nad glavom", puno je informacija o tehnologiji pečenja kruha.

OK, ne trebaju mi ​​ni recepti, već tehnologija pečenja. Sumnjam da mi je kruh stajao, pa je pao kad sam počeo peći. Ne znam kako razumjeti da ga trenutno trebamo staviti u pećnicu, ili možda pričekati još pola sata pa će i dalje odrasti? kako uhvatiti trenutak da "odmah sada" treba staviti u pećnicu?

Općenito, trebate da se tijesto digne 2 puta. Pekao sam kiselo tijesto i obično sam čekao ovaj trenutak, ali ponekad nisam čekao i tada je zlebuška "otkinula krov", ali to nije važno dok učite, glavno je da je kruh jestiv. S vremenom ćemo naučiti. I slažem se da je najvjerojatnije prekomjerno.

Vjerojatno je potrebno barem jednom sjesti do njega, promatrati uspon, ovdje je bolje previdjeti nego ne dovoljno

djevojke, još uvijek možete odrediti stupanj hmm ... udubljenja ili tako nešto. Ako prstom lagano pritisnete komad kruha, pojavi se takva rupa. Ako se brzo ispravi, znači da se još nije potpuno odvojio. A ako se rupa ne žuri ispraviti, vrijeme je za pečenje. Općenito, naravno, "na oko".
Također možete izmjeriti volumen njegovog oblika u kojem kruh smije stajati, na primjer posudu za salatu - a znajući težinu komada kruha, možemo okvirno utvrditi koliko je kruh narastao.

a također ću vam savjetovati da pročitate ove podatke 🔗

puno mi pomogao.

rinishek, hvala na savjetu, idem ga pročitati

Pa, jučer sam pekla novi kruh. Sjeo sam kraj njega, gledao ga kako se diže, nakon 2 sata poslao sam ga u pećnicu, stvarno nije pao, ali pokazalo se vrlo pristojnim. Rupe su, doduše, male, ali hvala i na tome. Sad me muči drugo pitanje: moj kruh ne miriši. svi tako slasno opisuju miris svog kruha, a moj puno manje miriši na kiselo tijesto nego na kvasac. Recite mi gdje da potražim pogrešku.

i kakav je kvasac i po kojem receptu se pekao?

Kiselo tijesto MKZ, mlado, staro 10 dana, nisam ga čuvao u hladnjaku, već ga noću iznosim na balkon, ima 10-20 stupnjeva, hranim ga svaki dan. Recept je najjednostavniji - 340 gr. starter kulture, 400 gr. brašna, 10 gr. sol, 1-2 žlice. l. maslac, 200 gr. krumpirova juha. od sebe dodao 1 žlica. l. bez glutena, 2 žlice. l. pšenične klice. Pečeno u glinenoj patki ispod poklopca. Čini se da je sam kruh normalan, stisnem mrvicu, ona se ispravi. Kora je bila ispucala, mislim da je bilo malo pare, iako je zdjela s vodom stajala. Ali cijelo vrijeme dok se peklo, obitelj nije ni razumjela da pečem kruh, nije mirisao. Kad sam pekao u aparatu za kruh, tada sam 2 sata oko njega svirao, a dok se kruh hladio, stajao sam gomilu metlom od kruha. Napokon, pokrenuo sam vlastitu farmu kiselih tijesta zbog "jedinstvene arome i okusa kvasnog kruha", ali željeni učinak nije postignut

Pa, izuzetno je čudno ... to su početne kulture koje mirišu po cijelom stanu. ne, naravno, i kruh s kvascem miriše na svježu pečenu robu, kruh itd., ali na kiselom tijestu pojavljuje se ili izraženi pšenični ili orašasti, ili (kao kod mene najčešće) ima svježe mlijeko ili kefir - općenito , miris kiselog mlijeka, vrlo jako lijep
može li to biti brašno? možda je ovo drugo brašno?
kad pečem kruh s cjelovitim zrnom ili brašnom od drugog razreda, može postojati drugačija aroma - kiselkasta ili nešto slično, ponekad u nekom trenutku osjeti miris svježe pšenice (teško je to opisati, tada je otvorena vreća pšenice Uhvatio sam ga pojavljuje se miris, odaje malo sijena) - i mislim da su mekinje one koje dodaju takav miris.

Morat ćete pokušati ponovno - to je slučaj, morate ispeći kruh koji volite. Čemu služi gubljenje vremena i energije na proizvod koji vam se ne sviđa.

Primjerice, jako volim hladni kruh, kada se umijesi i stavi u hladnjak, a zatim peci.
A kad nije bilo kvasca, pekla sam ga u hladnom tijestu ... Dakle, stvar je ukusa. Napokon, mnogi ljudi vole upravo kvašeni kruh - bez kiselih tijesta i tijesta

rinishek, ali pošalji me tamo za više detalja o hladnoj probi.

[Solnche83]

Napokon, svoju farmu kiselih tijesta pokrenuo sam zbog "jedinstvene arome i okusa kvasnog kruha", ali željeni učinak nije postignut

Solnche83, sami ste odgovorili na svoje pitanje da je vaša početna kultura još uvijek vrlo, vrlo mlada i slab ne jako.

Kiselo tijesto MKZ, mlado, staro 10 dana, ....

Kora je bila ispucala, mislim da je bilo malo pare, iako je zdjela s vodom stajala.

Steam nema nikakve veze s tim. Vaš se kruh nije dizao kako bi trebao, odnosno nije imao dovoljno snage. Bilo je potrebno dodati barem pola žličice suhog kvasca. Tada bi zajedno s vašim mladim kvascem uzgajali kruh.
A vaša početnička kultura, čak i u toj dobi, pametna je!
Sretno!

Zhivchik, nastavit ću u istom duhu, nadam se da i moj kruh miriše.

[Solnche83]

Nastavit ću u istom duhu, nadam se da i moj kruh miriše. Samo sam pomislio da su svi odmah smrdjeli, ali radio sam nešto loše s kvasinom

Solnche83, sa vašom željom da ispečete kruh od dizanog tijesta, sve će sigurno uspjeti.
Sa mnom, kako se peče kruh, jednostavno letim od blaženstva mirisa. A kad ga izvučem iz pećnice, onda 5-10 minuta sjedim zabijenog nosa u kruh. Moji ovo ne razumiju. Pa, miriše, pa, njuškaće svježe pečeni kruh jednom ili dvaput, ali onako kako ja to učinim ...

[Solnche83]

Obišao sam temu o kvašenom tijestu i došao ovdje ...
Solnche83 ako želite probajte ovaj Pšenični kruh na hladan spužvasti način... Istina, bolje je pogledati cijelu temu, recept se malo promijenio. Ovako sam pekao kruh cijelo vrijeme dok nisam započeo kiselo tijesto.

ovdje je Zest savršeno slikao https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

ovdje s čitanjem iz posta 37 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12030.0
još uvijek ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0
(prema ovom) receptu ispekla sam puno kruha do kiselog tijesta - divan, aromatičan recept!)

Sama ću dodati da često pečem prema prvo opisanoj metodi (odnosno, s kvascem). Ujutro sam zamijesio (uvijek koristim kvasac - 2-3 g na 400 g brašna + kiselo tijesto), programirati "tijesto" do kraja - uz probiranje, umijesiti, oblikovati štrucu, staviti u posudu za salatu - poslati u hladnjak. Pečem za 5-6 sati. Ponekad odmah iz hladnjaka u pećnicu, ponekad i dalje stane na stol - općenito, sve dok se ne digne 2-2,5 puta

O, djevojke, svojim ste me porukama izravno nadahnule za podvige. Doletio pročitati linkove i peći dalje, hvala svima

Zdravo! djevojke molim vas primite me u svoje redove! Tu i tamo jurim po forumu, sve je tako ukusno !! malo povijesti, (iako ne znam treba li mi to) kupio sam aparat za kruh prije otprilike 3 godine, kada sam prvi put pročitao vaš forum. i već 3 godine pečem kruh u svojoj mulinici i sretna sam! sve je bilo dobro, vremena je malo, općenito nema puno veze s forumima! a onda sam slučajno naletjela na Ljudminin blog ........... i razboljela se od kvasca! Općenito, bajka brzo utječe, ali treba puno vremena da se završi ... Uzgojio sam si Kalvelov kvasac (uzgajao sam ga glasno, danas imamo 5 dana), što znači da ga hranim svakodnevno, stoji na prozorskoj dasci. Danas sam s njom pekla kruh prema receptu od Ljudmile (recept sada ne mogu pronaći, a nije riječ o njemu) i prirodno nije uspjelo, ali već sam zaplakala zbog ovoga u drugoj Temki. ali! cestu će savladati onaj koji hoda, općenito, pogled mi je pao na kruh Izyuminkin, nakon čitanja ove Temke pronašao sam svoje pogreške u današnjem kruhu, uzet ću u obzir, ali sad postoje i pitanja za kruh s prve stranice . Zaista, stvarno trebam odgovore!
1. Nemam kombajn, kruh možete mijesiti u aparatu za kruh (ja imam mulineks s 2 lopatice)
2. Nemam vok, imam aparat za staklene guske, težak, mogu li se u njemu peći? ili trčati kupiti kotao?
oprostite mi zbog poplave, toliko želim razgovarati i dodirnuti divne pekare barem s jedne strane! ako ne, napišite, izbrisat ću.

Razumijem da ćete klub ispeći u pećnici? Pa mijesite gdje želite i što želite, ja to radim olovkama, a možete peći u bilo čemu. Svi traže prikladan i dostupan oblik, ja sam također pekla u staklenoj posudi dok nije bilo posude za kruh.

[vlasik]

vlasik

dobrodošli u redove startera))

Nema veze što nas je prvi kruh iznevjerio, glavno je boriti se i tražiti, naći i ne odustati

- da, za ovaj kruh možete sigurno koristiti aparat za izradu kruha kao mješalicu. S vremena na vrijeme se snalazi. Jedina razlika u gnječenju kenwooda (prema mojim zapažanjima) je prozračniji kruh na izlazu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0
ovdje sam govorio o gnječenju ovog kruha u proizvodnji kruha.

- da, imamo pekare koji za pečenje koriste staklene kalupe, moguće je i na taj način, ali u ovom slučaju postoji rizik da kalup pukne od pada temperature (uostalom, zagrijavamo ga do usijanog stanja , a zatim presadimo sobnu praznu temperaturu). Dakle, ovo je stvar slučaja, ali nekoliko članova foruma prijavilo je ispucane obrasce

- i zašto pitanja u slučaju nazivate poplavom? Obavezno nas kontaktirajte i ne zaboravite prijaviti svoje uspjehe ili neuspjehe, bit ćemo zajedno i bit ćemo sretni i pomoći ako je potrebno

Zest, dugo sam te želio pitati. Budući da ste ovdje, molim vas savjetujte s kojim kiselim tijestom pokrenuti osobu koja se u to ništa ne razumije? Odnosno, prvi put, po mogućnosti jednostavnije i brže.

po mogućnosti jednostavnije i brže.

Ali "kvasac" i "jednostavniji i brži" za mene su nespojivi pojmovi. Što više stavite, to više dobivate.

Postoje, naravno, recepti za poluproizvode od raži koji ne zahtijevaju toliko radne snage kao kvasac koji živi na sobnoj temperaturi. Ali dobro ih je imati za raženi kruh paralelno s pšeničnim tijestom.

Pisaću o svojim zapažanjima. Za mene postoji razlika u okusu kruha pečenog na istoj "Francuskinji" koji se držao na sobnoj temperaturi i koji je "zatvoren" u podrumu na 10-12 *. Soba osvaja značajno u pogledu okusa.

Stoga ne bih savjetovao loviti prividnu brzinu i jednostavnost, već proći puni ciklus uzgoja kvasca. Budući da će "svaki kukac ..." savjetovati Francuskinju. Vrlo dobro uzgaja kruh, dobrog je okusa, možete mijenjati stupanj kiselosti, "otpad" možete svesti na minimum, upotrebljavajući ga umjesto tijesta u bilo kojem pečenom proizvodu, uključujući maslac - ne osjećate kiselost, a kvaliteta tijesta se značajno poboljšava, možete ga koristiti za pečenje miješanog, cjelovitog i raženog kruha, jednostavnih recepata itd., itd.

Koristim ga prilično dugo, još uvijek nisam razočaran, već naprotiv, sve sam više prožet nježnim osjećajima

Nije tako zastrašujuće kao što se čini na prvi pogled. Pokušajte - sve bi trebalo uspjeti, a mi ćemo vam reći ako se nešto dogodi

Shvatio sam sve što sam išao dalje učiti, odnosno u temu francuskog kiselog tijesta

Zest, možeš li i meni reći
Kvasac živi, ​​raste, ali što je to - ne mogu reći, počelo je kao MKZ, sad ga hranim kao vječni. Držim ga na prozorskoj dasci, oko 20 stupnjeva, ne šaljem ga u hladnjak, hranim ga svaki dan. Uzela je kruh, probala nekoliko recepata, i to ovaj s 1 stranice, i Izyumkinov omiljeni, i poslala tijesto na noć u hladnjak, rezultat je isti - moj kruh od kiselog tijesta uopće NE SMRDI, ništa, ništa, čak ni pri pečenju Iako se, kad je pečem u aparatu za kruh od mirisa kruha koji se priprema, u glavi već vrti. Što radim krivo?

[Solnche83]

Solnche83

Vaš kvasac izrodio se u nepoznatu životinju

Najispravniji izlaz je pustiti je da počiva u miru i uzgaja novi, poštujući tehnološki postupak i pravila skladištenja i hranjenja

oh hvala što ste me nadahnuli!

Zest, upravo sam pokušao odmah pokrenuti vječni, ali nije išlo, nije htjela fermentirati ni na koji način, ali MKZ je odmah poplavio, odlučio sam ga prebaciti na vječni, samo ga nahrani ne brašno + sirutka, već brašno + voda, čini se da živi. I ispada da sve nije u redu?

Pozdrav i pozdrav svima! Hvala svim oldtajmerima ovog foruma! Otkrio sam puno korisnih i zanimljivih informacija za sebe. Čitam vas dugo i zanosno, poput dobrog romana. Prije dva tjedna zarazio sam se kvascem. Uzgajao sam raženu, to mi je ušlo u snagu tako da je danas pekla kruh od Izumenke bez kvasca. I uzgajao sam ga 4 puta, bez pretjerivanja. Učinio sam sve prema uputama danim na prvoj stranici ove teme. Rezultat je premašio sva očekivanja, iako sam se užasno bojala. Moram reći da se već dugo i često bavim različitim tijestom, ali odlučio sam se tek sad sprijateljiti s kiselim tijestom. I sve je uspjelo! Ura! Još jednom hvala autoru
Nemam WOK, morao sam prilagoditi staru posudu od lijevanog željeza, a umjesto poklopca, podijeljeni oblik za pite. Nužnost izuma je lukava)))
Naučit ću kako umetnuti slike, pokazat ću portret diva, koji sam dobio.
Hvala još jednom!

Eto, tako sam to danas učinio. Nisam ga još probala, čekam da mi sin dođe iz škole. No dok se hladilo na rešetki, prepone za cijelu kuću bile su vrlo apetitne.

Zest, upravo sam pokušao odmah pokrenuti vječni, ali nije išlo, nije htjela fermentirati ni na koji način, ali MKZ je odmah poplavio, odlučio sam ga prebaciti na vječni, samo ga nahrani ne brašno + sirutka, već brašno + voda, čini se da živi. I ispada da sve nije u redu?

Ako tijekom pečenja nema arome, tada su se korijene krive bakterije.

Kiselo tijesto je tandem bakterija mliječne kiseline (koje nemaju nikakve veze s onima koje žive u kiselom mlijeku) i divljeg kvasca. Njihova prijateljska zajednica nastaje u procesu prolaska kroz sve faze uzgoja. Bakterije mliječne kiseline odgovorne su za aromu, divlji kvasac za podizanje tijesta. Ako postoji porast, ali nema arome, tada prema tome nemate bakterija mliječne kiseline ili ste vrlo slabi.

Mnogo je lakše uzgojiti novu početnu kulturu nego oživjeti svoju. Čak se i francuska kisela tijesto preporučuje uzgajati jednom u šest mjeseci jer jedinstvena aroma kvasnog kruha slabi.

Čitam vas dugo i zanosno, poput dobrog romana.

Eto, sad su i oni sami pomogli u pisanju romana Nije bilo manje zanimljivo čitati o vašem prijateljstvu s tijestom, sada s kiselom tijestom i o korištenju improviziranog kuhinjskog posuđa za pečenje

Ako se ljubav pojavila s tijestom, onda je to ozbiljno i dugo me uopće ne čudi što nije bilo poteškoća s predjelo, a tako je lijepi prvorođeni div ispečen. Volio bih pogledati rezač

Pitam se kako ste uzgajali raž? Kakav brz ispad, nije razočarao ljubavnicu

[eugeniya2006]

eugeniya2006 ! Za prvi kruh rezultat je izvrstan! Čestitamo i dobrodošli u naše redove!

Hvala vam cure!
Evo rezanja. Istina, fotografija nije posve uspješna. A pola je nestalo


Pokazalo se da je pulpa prekrasna. Svi kvasni kruhovi koje sam prije imao jako su se mrvili i brzo sušili. Ovaj put je sve kako treba biti - kruh je istovremeno mekan, lagan i elastičan. I ne ruši se. A kora ... mmmm. Moj sin trči u kuhinju svakih 5 minuta