Kukičanje
Citat: Cirre
možete peći?

U početku sam planirao šurpu, nekako slično, a onda sam na našem forumu pronašao nekoliko recepata za pečeno janjeće rame i pomislio, možemo li je stvarno ispeći?

Nisam uopće "ti" s mesom nekako ga zapravo ne volim kuhati iz nekog razloga, vjerojatno zato što ne jedem , a janjetinu kupujem jednom u pet godina ...

Ponekad mi se to dogodi, prvo ga kupim pa tek onda razmislim o pitanju, pa, zašto sam to učinio ...
Mandraik Ljudmila
Inna, U potpunosti se slažem s Galinom, vrlo je jednostavno:


U posudu ulijte biljno ulje. Dodajte začin paprom, možete curry, sve promiješajte.
Meso dobro posolite, a zatim ga sa svih strana premažite pripremljenom smjesom maslaca, ulje sa začinima zaključava sok unutar mesa.
Stavite komad janjetine na lim za pečenje, po želji na njega stavite grančice ružmarina.
Pleh dobro pokrijte folijom tako da se meso dobro ispeče i pošaljite ga u pećnicu, zagrijanu na 200-210 stupnjeva, na 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i nastavite kuhati još sat i pol.

Scarlett
Kukičanje, pogledajte Timkinin recept za janjetinu sa suhim marelicama. Jesam, tu je i moje izvješće
kil
A ja ne volim curry u janjetini, janjetina voli suhe marelice i suhe šljive.
Kukičanje
Citat: Mandraik Ludmila
jako jednostavno

Da, stvarno, ne možete zamisliti lakše !!!

Hvala vam, Lyudochka !!!

Citat: Scarlett
pogledajte Timkinin recept za janjetinu sa suhim marelicama

Misliš ovaj, Tanyush ?

Da, da, sad proučimo ...
Mandraik Ljudmila
Irina, okus i boja .. znate, ali mi u obitelji jako volimo s curryjem, janjetinom bez kima, za mene ne ovčetinom.
kil
Mandraik Ljudmila, Janjetini je potreban +1 kumin.
Mandraik Ljudmila
Sjetio sam se nečega u vezi s ovčetinom: a znate da je bolje kupiti lijevu stranu ovčetine - noge, lopatice ... A sve zato što se ispostavlja da ovca nikad ne leži ili ne spava na lijevoj strani, a meso zbog toga je malo mekše, o tome kako sada na tržištu pitamo: imate li nesretnu nogu? Lijevo ?! Naš poznati mesar već je bio navikao, ali isprva nas je sumnjičavo pogledao
Kukičanje
Isprali vrećicu pročišćen sjemenke bundeve, sada morate sušiti u pećnici, ali samo sušiti, a ne pržiti) ...

Djevojke, tko će vam reći na kojoj temperaturi to učiniti, tako da se sjemenke osuše, ali istodobno zadrže okus sirovih sjemenki bundeve?
Tanya-Fanya
Citat: Mandraik Ludmila
imaš li nogu? Lijevo ?!




Dodano u utorak, 7. lipnja 2016. 14:14

Inna, i na debelim zidovima suho tava uz stalno miješanje? Nije li to to?
NataliARH
Kukičanje, možda 100g uz odškrinuta vrata i promiješajte za 15-20 minuta? zapravo, kad pržimo sjemenke suncokreta, prvo se suše, a zatim prže, zato ne propustite ovaj trenutak!
Cirre
Inna

Neposredno prije sušenja sjemenki bundeve, oni se moraju ukloniti iz bundeve i temeljito isprati, oslobađajući se pulpe. Ako se sjeme jede s bučinim vlaknima, može početi propadati i trunuti čak i nakon duljeg sušenja.
Posudu treba držati na srednje jakoj vatri, ali ako koristite ploču za kuhanje, temperaturu povisite na 100 - 120 stupnjeva i povremeno miješajte da jedna od strana sjemena ne zagori. Vrijeme izlaganja sjemenu ne smije biti duže od petnaest minuta. Ne dopustite da sjeme dugo sjedi na jednoj strani. Koža može vrlo brzo izgorjeti. Po želji se sjemenke mogu posoliti - to će dodati ugodan okus tijekom konzumacije. Ako govorimo o zračnoj fritezi, tada je preporučljivo u njoj sušiti sjeme na temperaturi od 60 stupnjeva. Sušenje u fritezi trajat će tridesetak minuta.

Sušenje u električnoj sušilici moguće je na temperaturi od 80 stupnjeva uz povremeno miješanje. Sušenje u električnoj sušilici na srednje paletama trajat će oko sat vremena.

Kad sušite u pećnici, stavite sjeme u vrlo tanak sloj na lim za pečenje i povremeno promiješajte. Tek tada će sjeme biti uistinu ukusno i osušeno. Vrijeme izlaganja sjemenkama u pećnici kreće se od 20 do 30 minuta. U tom bi slučaju lim za pečenje trebao biti točno u sredini pećnice. Temperatura 180

U mikrovalnoj pećnici možete sušiti sjeme na sljedeći način: stavljajući sjeme u tankom sloju u posebnu posudu za pećnicu, pećnicu morate staviti na 600 vata. Tipično je mikrovalno sušenje dvadeset minuta.

Spremnost sjemena utvrđuje se na sljedeći način. Prvo, ovo je test za izgled. Ohlađeno sjeme uvaljajte u ruke. Trebao bi imati blago žutu nijansu, obris bi trebao biti jasno vidljiv. Također, prozirni film bi se trebao odlijepiti sa sjemena. Boja unutrašnjosti sjemena treba biti tamno zelena s bijelim mrljama. Ako kušate sjeme, imajte na umu da ono ne smije biti mokro, imati specifičan okus i hrskavost na zubima.
notglass
Kukičanje, Sušim na 80 stupnjeva s konvekcijom i uvijek s otvorenim vratima (na čepu ili kutiji šibica).
filirina
Mislim da vrijedi sušiti ne više od 80 stupnjeva, kako je napisala Anya, i koristiti metodu prekida, analogno čaju. Zagrijao je, pomiješao, pustio da se ohladi, pa jednom ili dvaput u istom algoritmu. Pa, sigurno se neće pržiti!
Ikra
Citat: IvaNova
špinat.
Za mene ne postoji ništa ukusnije od špinata pirjanog u vrhnju, upravo sam za večeru pojeo svoj, donijet od kuće. Ovo je običan francuski recept, koji sam samo malo prilagodio sebi - smanjio sam sadržaj masti u kremi i ne stavljam češnjak.
I tako: izrežite špinat (ako uzmete smrznuti, onda je često već izrezan, što znači da se ne mučimo), i pirjajte u tavi s maslinovim uljem doslovno par minuta. Ako koristite češnjak, prvo ga prepržite na ulju, izvadite, a zatim dinstajte začinsko bilje na ulju češnjaka. Dolijte vrhnje (ja imam 10%) da gotovo pokrije špinat, sol, papar, dodajte malo muškatnog oraščića i zakuhajte vrhnje. Pustite da vrije samo minutu, možete staviti komad maslaca i šaku ribanog tvrdog sira. Cijelo kuhanje traje najviše 5 minuta. Ukusno s bilo čime: možete za doručak s prženim jajima ili omletom, možete za ručak, kao sekundu s bilo kojim kotletom, ribom na pari, kuhanom na pari. Možete ga jesti poput jela od povrća, s tostom ili vrućim sendvičem sa sirom.
Nedavno se ne sjećam u kojem sam kafiću jeo s kuhanim bakalarom - prekrasno i vrlo nježno.
Elena Tim
Naranče koštaju 65 rubalja, krastavci - 240.
Nitko ne zna recept za okroshku s narančama?
Cirre
Citat: Elena Tim

Naranče koštaju 65 rubalja, krastavci - 240.
Nitko ne zna recept za okroshku s narančama?

Iscijedite sok od naranče, i tada je sve po receptu
Kukičanje
Citat: Cirre
Iscijedite sok od naranče

I ja više volim dodavati narančin file okroshechki ... umjesto krastavaca ...



Usput, imamo krastavce 50-70 rubalja / kg. ...
Ikra
Elena Tim, i, usput, dobro je što me podsjetila! Baš sam se neki dan sjetio kad sam radio brizol. Na istom mjestu gdje sam ga prvi put jeo (brizol) (Kuća kreativnosti književnika u Dubultiju, sovjetska vremena), hranili su nas i voćnim juhama. I poslužili su, što mi se sada čini neobično, kao prvo, a ne kao desert.
Jednostavno je: skuhao se ukusni kompot od sezonskog bobičastog voća i suhog voća (sjećam se šljiva, ogrozda, crnog ribiza i suhih marelica), malo zgusnuo škrobom (ali malo da postane tekućina), a to se posebno sipalo kuhana riža. Na tanjuru je bio ukrašen šlagom od šlaga. Sad već razumijem da je to bilo nešto poput rote-grützea. Služilo se hladno, a ljeti je bilo vrlo prikladno.
Ne okroshka, naravno, ali ... elegantna hrana, sjećam je se tada kao epizode "lijepog života" u pozadini tadašnje stolne hrane u ostatku Unije.
Ekaterina2
Citat: Elena Tim
Naranče koštaju 65 rubalja, krastavci - 240
Zašto je to tako? Naš Magnet sadrži 130 krastavaca. Duge kao cjepanice.
Elena Tim
Citat: Ikra
Jednostavno je: skuhao se ukusni kompot od sezonskog bobičastog voća i suhog voća (sjećam se šljiva, ogrozda, crnog ribiza i suhih marelica), malo zgusnuo škrobom (ali malo da postane tekućina), a to se posebno sipalo kuhana riža. Na tanjuru je bio ukrašen šlagom od šlaga.
Zapravo, upravo sam ti rekao anegdotu.
Ali kao griza, "Dobro sam ušao!" Hvala na receptu. Zapisao sam. Sigurna sam da je ukusna!
Citat: Krosh
I ja više volim dodavati narančin file okroshechki ... umjesto krastavaca ...
Uvijek sam govorio da je "wono" nenormalno.
Kroshik,
Rarerka
Tako hladnu voćnu "juhu" povremeno su nam davali u vrtiću. Odbili smo je jesti zajedno! još uvijek se sjećam
Ikra
Jednostavno nisam išla u vrtić i uvijek sam imala predivan apetit. Bila sam bakina radost)))
Tumanchik
Djevojke su pitanje života i smrti! Imam veliki komad neprianjajuće tkanine koji je presavijen. Kao rezultat, duž linije nabora, dvorana u kojoj je odmah počela pucati i razilaziti se. Kako lijepiti? Oprostite na tako velikom komadu
eto i tako prekidate s lipe na novčić
JAKO SAVJET !!!!
Melalenka
Irina, Mislim da ništa, možda bilo koje ljepilo kad se zagrije neće emitirati nešto gadno. Možete, naravno, razmišljati o epoksidnoj smoli ... Ne sjećam se što ona ima u svom sastavu ... Možda je mogu pokušati samo sašiti u cik-cak na stroju? Pa, bolje ga je spremiti u kolutu. Da, jednostavno puzi
A koji je veliki komad?
Pazio sam na Aliju 60 * 40. Cijena je humana. Mogu naručiti 2-3 kom za vas, a zatim ih poslati.
Tancha
Citat: Elena Tim
Naranče koštaju 65 rubalja, krastavci - 240.
Lenk, gdje si iskopao takve krastavce? : girl_haha: Ja sam Toko iz trgovine, dugoplodna 49-90. Nisam želio ići dalje po kiši.
Elena Tim
Tanyukh,
Citat: Elena Tim
Upravo sam ti rekao anegdotu.
notglass
Tumanchik, ništa. Od svih ljepila, samo medicinski BF-2. Ali kako se ponaša kada se zagrijava, ne znam. Ali ni u kom slučaju epoksid ili ljepilo. Tamo, na pakiranju, čak i upozorenje da se ne nanose na predmete u kontaktu s proizvodima.
Tancha
Citat: Elena Tim
Upravo sam ti rekao anegdotu.
Joker, dovraga: lol: l. Stvarno sam simpatizirao Moskovljane, krastavce-240.
Mandraik Ljudmila
Citat: Tumanchik
duž linije nabora pored dvorane, na kojoj je odmah počela pucati i razilaziti se. Kako lijepiti?
Irisha, šteta, ali ničega se ne bojim, pokušajte rezati na mjestu nabora, ionako neće biti gore, tako da možete odsjeći mrvljenje i upotrijebite dva komada, eventualno preklapajući jedan uz drugi po rezu ...
kirpochka
Ikra,
Irina, volim špinat) Hvala na tako divnom receptu, sigurno ću ga napraviti)
Ikra
kirpochka, probaj! Ovo je najjednostavnije jelo, brzo gotovo. A možete, ako dobro isparite vrhnje, takav špinat staviti u punjenje palačinki ili pekarskih proizvoda (na primjer, puž od lisnatog tijesta trebao bi dobro ispasti). Još uvijek ne podnosim, a jedem je tek tako, nije došla do nadjeva))))
Tumanchik
Melalenka, Puno ti hvala! Razumijem da je sve izgubljeno, ali nada je zatreperila ...
Citat: Melalenka
Možda ga pokušati samo šivati ​​u cik-cak na stroju?
teoretski ... ali igla će pokušati ... Mislim da neće spasiti
Citat: Melalenka
A koji je veliki komad?
1,5 metra sa 2 metra. Doveden sam u red. i presavijena poput obične tkanine preko nje je bila smotana. Mislila sam da ću izrezati krugove na sušilici, a sagovi će biti dovoljni za dugo. a ona je u kavezu, poput čokoladice
Citat: Melalenka
Pazio sam na Aliju 60 * 40. Cijena je humana. Mogu naručiti 2-3 kom za vas, a zatim ih poslati.
Hvala, Lenochka, mogu to i sama naručiti. U ovaj sam već ulio novac
da smo uveli još jedan porez, paketi su prestali dolaziti.

Citat: notglass
Magla, nema što. Od svih ljepila, samo medicinski BF-2. Ali kako se ponaša kada se zagrijava, ne znam.
razumio. ali da vidim kapete. za cijenu dvostruke prostirke bit će objavljena

Citat: Mandraik Ljudmila
i upotrijebite dva komada, moguće preklapajući se na rezu ...
oh Lyudochka, poludjet ću. ispasti komadi negdje 15 do 30. ali puno ...
Mandraik Ljudmila
Tumanchik, Suosjećam ... oprostite na toliko tkanina ...
Tumanchik
Citat: Mandraik Ljudmila

Tumanchik, Suosjećam ... oprostite na toliko tkanina ...
ali ne pravu riječ! djevojka koja je vozila nije bila svjesna takve zamke. ali nisam bio svjestan da ona nije znala
i dugo sam je tražio. imamo takav rupčić vrlo skup novac. Bila sam tako sretna zbog takvog komada. toliko planova ...
Olga VB
Takvo što sam za metre kupio u slastičarnici. Ili bolje rečeno, kupili su mi ga. Cijena je, sjećam se, bila smiješna, ali kvaliteta nije bila tako vruća: i ona se lomi na preklopima, rubovi su oljušteni ... Možda bih to smatrao glupošću, poput plaćanja nelepljivih svojstava, da nisam imao poljski film za mahale i roštilje. To je, naravno, skuplje, ali možete ga gužvati koliko god želite, mekan je i tanak, a rubovi se ne ljušte.
Evo, ona koja je u metrima - nešto ove vrste, samo što su tada popusti bili veliki.
Olekma
Citat: Melalenka
Pazio sam na Aliju 60 * 40. Cijena je humana. Mogu naručiti 2-3 kom za vas, a zatim ih poslati.
Melalenka, i molim vas podijelite vezu!
Melalenka
Olga VB, Poljski film za mangare i roštilje je Walfos, ali nije stakloplastika (kao za slastičare, već teflon. Pa, cijena je 5-10 puta veća.
Olekma, Katerina, Nedavno sam na ovom forumu (ali jako dugo čitam i divim mu se), pokušat ću ovdje umetnuti link, ako ne uspije, onda ću ga poslati osobno.
Pa, početnici ne mogu umetnuti vanjske poveznice. Otišao sam u PM.


Dodano srijeda 08. lipnja 2016. 07:25

Olekma, Katerinaako ne dobijete vezu, napišite, a ja ću pokušati / naučiti ponovo
Melalenka
Citat: Tumanchik
Mislila sam da ću izrezati krugove na sušilici, a sagovi će biti dovoljni za dugo.
Irina, je li sušilica rublja dehidrator?
Olekma
Citat: Melalenka
Olekma, Katerina, ako ne dobijete vezu, napišite i pokušat ću / naučiti ponovo
dobio vezu! Hvala vam:)
Svetlana2014
Tumanchik, Nedavno sam kupio neljepljive prostirke u OBI 33 sa 40 cm. Imate li takve trgovine? 200 RUB
Olga VB
Citat: Tumanchik

Olya, žao mi je što nisam razumjela. veze do dobrog platna? nešto poput mog ..
Irisha, ovo je na stakloplastici, odnosno krhko je poput tvog.
Ako nije presavijen, već presavijen u cijev, tada se može koristiti prilično dugo, ali rubovi će biti pohabani.
Ali stvarno je jeftin.
A film je zaista skuplji, ali praktičniji, prikladniji.
Tumanchik
Citat: Olga VB
A film je zaista skuplji, ali praktičniji, prikladniji.
Ol baci vezu. Inače, škrti već plaća dva puta
Olga VB
Irisha, kupio sam u običnoj trgovini, a ne u tyrnetu.
Ovdje je poljska tvrtka AZUR:
Tražim recept na našem forumu
Odabrao sam onaj najtanji, 8 mikrona.
Zove se "Teflonska plahta za roštilje i roštilje". Kupila sam ga i za druge djevojke u svojoj trgovini, ali to je bilo davno.
Lagani su za pećnice, a crni (viša temperatura) za roštilj.
Melalenka
IrinaZašto sam pitao za dehidracijsku sušilicu ili ne? U njemu mora cirkulirati vrući zrak, a ovaj film to neće dopustiti. Koristite ga samo u uobičajenoj pećnici. A Ali ima okrugle teflonske mreže .. Koriste se u parobrodima za lepinje i prigušene iznose (cijena je 30 rubalja po komadu, a set je jeftiniji).
Admin
DJEVOJKE! NAPOMENITE - KAKO SE ZOVE TEMA ???

TOČNO - TRAŽITE RECEPT !!!!

Razbacimo se različitim zvukovima u druge teme u tu svrhu
Već su toliko poplavili da nema više mjesta za pitati o kotletima

Silikonski predmeti (kalupi, sagovi, rukavice itd.)
Melalenka
Admin, Tatjana, Oprosti! : -X Izvini !! Toliko sam željela pomoći
A vaši su kotleti vrlo ukusni
Admin

vjerujem
lira3003
Pozdrav svima! Danas smo kupili haringu pored Halla, 5 kg -7 kom! Kako ga posoliti? Kako obično? Ili vam treba malo više soli?

Tražim recept na našem forumu

Tumanchik
Citat: lira3003

Pozdrav svima! Danas smo kupili haringu pored Halla, 5 kg -7 kom! Kako ga posoliti? Kako obično? Ili vam treba malo više soli?

Tražim recept na našem forumu

oh Rituyla, ako ostane - prži ga! obozavam))))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha