roza81
dobar dan !!! Kupili smo HP Panasonic 2502, pekli bijeli kruh, kulich, kruh Darnitsa, svi su uspjeli, ali nedavno smo probali raženi kruh s sladom. Program br. 7, ali ovdje nije uspio, kruh je bio prekriven tvrdom korom, ali iznutra je bio mokar i ljepljiv.
Molim te, reci mi što da popravim.
Hvala unaprijed!!!
entin
Citat: roza81
ali nije uspjelo

Koji ste recept napravili?
Rina
na prvoj stranici teme nalazi se poveznica na problem s receptom iz uputa.

Citat: Rina

Pažnja! U receptu postoji pogreška u "izvornim" uputama za Panasonic - količina vode u kruhu od raženih mekinja. Pogledajte OVDJE

Andrey, S.
Ovo je moja prva opcija, ali odmah ćete je vidjeti ako pogledate tijekom serije ... Ali ako tijekom gnječenja pogledate u pećnicu, koji je smisao stroja za kruh. Bacili ste sve i otišli, vratite se kući, a tu je i svježi kruh.
Rina
A trik je u tome što su recepti osmišljeni za određeni standard brašna. Da, samo što imamo različito brašno.

Proizvođači brašna su različiti, kvaliteta zrna, uvjeti skladištenja i transporta, uvjeti u vašoj kuhinji - sve to utječe na vlagu brašna. U različito vrijeme, na 280 g brašna moglo bi ići od 280 do 360 ml vode - to je standard u receptu 320. Wow, razlika?

Preporučljivo je barem nekoliko puta osigurati da vaše brašno upije točno onoliko vode koliko je navedeno u receptu. Ili odredite stvarni iznos koji vam treba.
Kad utvrdite da vaše brašno zaista zahtijeva propisanu količinu vode, tada će ga biti moguće "baciti, uključiti, ući 4 sata kasnije, uzeti dobar kruh."
Elena 65
Citat: Andrey. IZ

Ovo je moja prva opcija, ali odmah ćete je vidjeti ako pogledate tijekom serije ... Ali ako tijekom gnječenja pogledate u pećnicu, koji je smisao stroja za kruh. Bacili ste sve i otišli, vratite se kući, a tu je i svježi kruh.
Trik je u tome što se lepinja mora nadgledati, inače će kruh biti stalno drugačiji zbog "nestabilnosti" brašna. Štoviše, kad kruh prvi put nije uspio, zašto ne prikupiti "podatke za točnu dijagnozu"
Admin
Citat: Andrey. IZ

Ali ako tada tijekom gnječenja pogledate u peć u čemu je trik stroja za kruh... Bacili ste sve i otišli, vratite se kući, a tu je i svježi kruh.

Razlika je u tome što je x / štednjak hrpa žlijezda punjenih programima "korak udesno, korak ulijevo - neće uspjeti."
A tijesto s kvascem živi je organizam, ima svoja pravila, kao i svaki živi organizam, u slobodnom je letu i diktira, pokazuje nam kada je dovoljno mijesiti, koliko fermentirati i peći.

Ovaj x / štednjak progutat će žilavo tijesto i na kraju će dati ciglu za četiri sata.
A živo tijesto se neće dignuti i sa svim svojim izgledom pokazat će da je loše, nema snage za dizanje - samo to treba primijetiti na vrijeme i ako trebate pomoći, riješite problem - vjerujte ja, to će biti zahvalno na njezi.

Morate biti u stanju osjetiti tijesto! Očima, rukama, glavom!

raznolikost
Pozdrav dragi vlasnici Panasonica!
Molim vas, pomozite mi da odlučim da li ću kupiti štednjak 2502. U principu, pročitao sam njegove karakteristike, više-manje shvatio što je to. Ali volio bih znati njezine slabosti.
1. Koliko je dobar poklopac kante?
2. Koliko dobro rade dozatori?
3. Koliko mislite da je izdržljiv sklop mehaničke kašike?
4. Je li tijelo od nehrđajućeg čelika vruće tijekom pečenja?
5. Koliko je prikladan slučaj upotrebe i održavanja (je li prekriven mrljama od ruku itd., Ne potamni / požuti itd.)?
6. Ostale, po vašem mišljenju, slabosti ove peći?

Ova pitanja postavljam jer.Razumijem da nijedna jedinica ne može biti savršena i volio bih biti unaprijed pripremljen za neke "nesavršenosti".

Oprostite što postavljam ova pitanja, jer sam siguran da se odgovori mogu naći u temi. Ali činjenica je da odluku trebate donijeti "brzo i hitno", nema vremena za čitanje sva tri odjeljka teme, pa sam vas odlučio pitati

O sebi: Nisam baš početnik pekar i otprilike dvije godine postoji jednostavna Scarlett, koja je, kako razumijem iz izjava mnogih vlasnika Panasonica, predložena u usporedbi s Panasonicom.

Unaprijed hvala svima koji su se odazvali
Pameti
Citat: sorta
Pozdrav dragi vlasnici Panasonica!
Zdravo! Odgovorit ću samo na općenita pitanja, budući da ih imam 2500. I ja sam zadovoljan
Tako:
1 - kvaliteta pokrova kante je visoka. Gotovo dvije godine redovite uporabe - niti jedne ogrebotine. Iznutra. Temeljito osušite mekom krpom. Vani - nažalost, nisam se trudio i samo sam to obrisao bez puno fanatizma. Bez ogrebotina, ali bjelji od novog
2 - Ne znam, jer mi nisu potrebne. Kažu da netko ima kako. I rade na različite načine: od pucnjave iz tihog pištolja, do grmljavine haubice Akatsiya i nakon toga se alarm automobila upali u radijusu od 1,5 ... 2 km (vic ).
3 -
4 - Mislim da ne više od plastike. Uostalom, 2502. god plastika kućište je umotano u nehrđajući čelik
a) sjaj metala za ljubitelje željeza i za kuhinju;
b) za veću važnost;
C) za puhanje babosa na taj način tisuću ili dvije.
d) više neće INTO i ljubitelji ovog čipa će dodati (možda zagrijava dušu). Lagri-Mašenka
5 - ne žuti na mojem, već na komadu željeza
6 -
Sretno ti!
legata
Citat: Wit
vrlo tih signal završetka pečenja ili vremena za dodavanje grožđica, orašastih plodova, kobasica i

Samo modeli bez dozatora imaju signal za punjenje, što znači da ga 2502 uopće ne bi trebao imati.
Pameti
Izvadit ću za minutu.
Lagri
raznolikost, Upravo imam model 2502, koristim ga gotovo 2 godine. Aparat za kruh je izvrstan, za mene je ona najbolja. Premaz kante je vrlo dobar i za cijelo vrijeme rada u istom stanju kao i kupljeni. Dozatori rade kako se očekivalo, uopće nije bilo incidenata. Ovdje svi pišu da dozator za kvasac djeluje glasno, ali za mene nije. Navikli smo na to i ne primjećujemo puno, živci su nam jaki. Sklop kašike je i dalje normalan i mislim da će se, ako se pravilno koristi, dugo trajati. Tijelo peći nije jako vruće, nikada nije izgorjelo. Na štednjaku nema mrlja, jer pazim da ih nema, ponekad ih obrišem. Mislite li da ako je bijela, onda je ne trebate brisati? (šala) Uz štednjak ništa ne požutje. Slabosti peći uopće nisam primijetio. Navikao sam se čak i na izjednačavanje temperature, a ponekad čak koristim i ovo vrijeme za pripremu sastojaka za stavljanje u štednjak. Štednjak je super rr! Možete ga sigurno uzeti. Sretna vam odluka!
Lagri
Citat: Wit
Napokon, 2502. plastično kućište omotano je nehrđajućim komadom željeza za
a) sjaj metala za ljubitelje željeza i za kuhinju;
b) za veću važnost;
C) za puhanje babosa na taj način tisuću ili dvije.
d) više neće INTO i ljubitelji ovog čipa će dodati (možda zagrijava dušu). Pojedinosti o Lagri-Mashenki: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
Vitaly, moj štednjak 2502 mi je i dalje najbolji i ljepši, bez obzira na šalu. Ne smeta mi dodatnih tisuću za nju.
Pameti
Mašenka, Sunce! Neka bude tako! Ne smeta mi!

🔗

raznolikost
Pameti, Lagri, hvala na odgovorima.
Ali sad sam pročitao temu Problemi i kvarovi x / p Panasonic i potpuno sam zbunjena! Toliko je problema s tim novim modelima! Mljevenje, trzanje, loša fiksacija kante, problemi s otvaranjem / zatvaranjem dozatora, miješalica za savijanje za raženi kruh !!! Je li stvarno PANASONIC ?! Dragi, ugledni i naizgled pouzdani Panasonic?
Što biste onda trebali kupiti? Već sam bio jasno podešen na 2502 (to je za dionice i po cijeni ispada isto kao 2501 trošak). A sada, ispada da ove peći uopće nisu "ponosni orao Panas" kojemu pjevaju ode?
Proljeće
IMAM 2501 I PJEVAM ODU, SVE MI SE SVIĐA, KORISTIM DRUGU GODINU.
entin
Citat: proljeće
Potpuno sam zbunjena!

Morate shvatiti koliko ima kvarova na broju radnika ... Imam ih više od godinu dana. Stalno na poslu. I ne mogu zamisliti KAKO je moguće saviti miješalicu za tijesto ... Postoji izreka: glavni trčanje izaziva paniku među vojnicima ...
Lagri
Citat: sorta
Toliko je problema s tim novim modelima! Mljevenje, trzanje, loša fiksacija kante, problemi s otvaranjem / zatvaranjem dozatora, miješalica za savijanje za raženi kruh !!!
raznolikost, bilo je vrijeme kad su se žalili na to, ali u posljednje vrijeme izgleda da se smirilo. A problemi s otvaranjem dozatora su rijetki. Dozator sastojaka samo treba povremeno prati, a dozator kvasca funkcionira. Fiksiranje i trzanje kante možete provjeriti u trgovini. Zapravo sam kupio i nisam ništa provjeravao, jer su ih samo doveli u skladište trgovine (bila je dostava), dok sve radi. Štednjak je bio u potpunosti spakiran u čvrsti celofan, prvi put se raspakirao u mojoj nazočnosti kako bih dobio dokumente. Na Internetu bih kupovao samo samostalnim preuzimanjem, odnosno ako u gradu postoji trgovina ove internetske trgovine. Mješalica za savijanje za raženi kruh (imala sam ga i ja), ali tijesto sam vjerojatno umijesila vrlo strmo i uopće ga ne koristim, jer rijetko pečem čisti raženi kruh, a osnovni je pogodan za raženo-pšenični kruh. Stoga se nemojte jako bojati i ne očekujte loše, razmislite o dobrom. Prošao sam nekoliko različitih marki proizvođača kruha. Mnogo dobrih, ali Panasonic je najbolji za mene. Općenito, sve peći su dobre ako se koriste ispravno i štedljivo, bez kršenja uputa. I češće, uostalom, kako - prvo koriste, a onda ako išta - gledaju upute.
Citat: entin

I ne mogu zamisliti KAKO je moguće saviti mješalicu za tijesto ...
Ovo je miješalica za kapice za raženo tijesto, savija se za mnoge, naravno ne za sve. Nisam ga savijao namjerno, ali često sam pekao raženi kruh i tijesto je bilo cool, pretpostavljam. Ili se možda ovaj metal uhvatio, sam Bog zna. Pa samo zamislite, to se događa ...
P. Pendurina
Citat: Lagri
Ovo je miješalica za kapice za raženo tijesto, savija se za mnoge, naravno ne za sve. Nisam ga savijao namjerno, ali često sam pekao raženi kruh i tijesto je bilo cool, pretpostavljam.
+1 pa mi se mikser malo savio, ali i dalje ga koristim. Nije potpuno savijen na pola, ali geometrija je samo malo narušena, još ne utječe na rad.
Općenito imam 2501, zadovoljan sam s njim, nisam primijetio nikakve druge probleme ili nepravilan rad.
Afrikan
Pozdrav svim pekarima.
Štednjak 2502. Pročitao sam forum - ali nisam našao odgovore. a pitanja su:

1. U početnoj fazi gnječenja nešto glasno klikne dva ili tri puta. Ovo je normalno?
2. Je li moguće da kruh ne vadite iz pećnice nakon što zazvoni 8 puta? na primjer nitko nije kod kuće?
Nataša5
Imam model 2502, kupljen prije nekoliko tjedana, vrlo sretan.
Savjetujte recepte (cupcake ili što još mogu ispeći?
Na primjer bijeli kruh (kiflica)
Katris
Afrikan, dozator kvasca klikne na početku šarže, to je normalno. Ali trebate odmah nabaviti kruh. Jednom se nisam imao vremena vratiti u pravo vrijeme, a kruh je ležao u pećnici oko sat vremena. Nije se dogodilo ništa strašno, iako se kruh malo osušio, ali je ostao jestiv. I još uvijek može gorjeti.
Afrikan
Citat: Katris
dozator kvasca klikne na početku šarže, to je normalno.

shvatio Hvala vam! )
echeva
Citat: Afrikan
1. U početnoj fazi gnječenja nešto glasno klikne dva ili tri puta. Ovo je normalno?
2. Je li moguće da kruh ne vadite iz pećnice nakon što zazvoni 8 puta? na primjer nitko nije kod kuće?
1. I primijetio sam takav obrazac - ako nisam zatvorio ambulantu nakon što je ispao sadržaj (na primjer, grožđice, imam Panassonic-2501), tada će kruh biti s kosim krovom. Navodno puše - hladan zrak izvana ulazi kroz rupu. Sada uvijek pokušavam zatvoriti ambulantu nakon puštanja.
2. Što se tiče kruha koji je ostao u HP-u nakon završetka programa, nisam zadovoljan blago natopljenim dnom
Rina
Pitate se kako kruh može izgorjeti na kraju programa?

Prednost je vađenje kruha neko vrijeme nakon završetka programa.Kruh ne ometate dok mu struktura ne ojača (svježe pečeni kruh još uvijek ima svoje postupke zrenja, kada je bolje da kruh ne "prevrćete"), kora se lagano znoji, omekša i mješalica zajamčeno iskače iz samog kruha (topli kruh ima koru na sebi slobodni zrak se brzo suši). Pa, nemojte se zamarati vrućim oblikom, odnosno nema rizika da se opečete.
Proljeće
Citat: entin

Morate shvatiti koliko ima kvarova na broju radnika ... Imam ih više od godinu dana. Stalno na poslu. I ne mogu zamisliti KAKO je moguće saviti miješalicu za tijesto ... Postoji izreka: glavni trčanje izaziva paniku među vojnicima ...
Valentine, ovo nije moj citat, prilično sam zadovoljan svojom peći.
entin
Citat: proljeće
ovo nije moj citat

Duc, razumio sam ... Samo što se ta osoba toliko zbunila. Sjetio sam se da sam kupio svoj prvi automobil. I, usput, nisam smio testirati štednjak u trgovini. Put do kuće činio se tako dug ... Ali sve se pokazalo uspješnim ... Naravno, ovo nije 200 rubalja ...
raznolikost
Citat: entin

Morate shvatiti koliko ima kvarova na broju radnika ... Imam ih više od godinu dana. Stalno na poslu. I ne mogu zamisliti KAKO je moguće saviti miješalicu za tijesto ... Postoji izreka: glavni trčanje izaziva paniku među vojnicima ...
Vi ste, naravno, u pravu, ali, nažalost, teško mogu pronaći takvu statistiku, a broj problema je vrlo neugodan - kad određeni broj korisnika istovremeno piše o istim nedostacima. To, naravno, izaziva sumnje. Razumijem da je riječ o jeftinim kineskim pećima s poznatim imenom, ali ovdje je naziv i cijena ...
Još nisam donio konačan zaključak, još uvijek želim i ubrizgati.
Rado bih kupio štednjak prethodnih generacija Panasonica, ako bi se prodali. Ali, nažalost, nisu. Dozatori mi nisu jako važni (ali, vjerojatno će i dalje biti korisni), nehrđajući čelik je prije minus nego plus (ali i nije jako važan, budući da kuhinja ima i nehrđajući čelik i bijelu plastiku). Privukla me činjenica da postoji program raženog kruha - kažu da raženi kruh u Panasonicu ispada bolje na ovom programu nego u pećnicama drugih proizvođača. Ili je također diskutabilno?
raznolikost
Citat: Lagri
raznolikost, bilo je vrijeme kad su se žalili na ovo, ali u posljednje vrijeme čini se da se smirilo. A problemi s otvaranjem dozatora su rijetki. Dozator sastojaka samo treba povremeno prati, a dozator kvasca funkcionira. Fiksiranje i trzanje kante možete provjeriti u trgovini. .....

Mješalica za savijanje za raženi kruh (imala sam ga i ja), ali tijesto sam vjerojatno umijesila vrlo strmo i uopće ga ne koristim, jer rijetko pečem čisti raženi kruh, a osnovni je pogodan za raženo-pšenični kruh. Stoga se nemojte jako bojati i ne očekujte loše, razmislite o dobrom. Prošao sam nekoliko različitih marki proizvođača kruha. Mnogo dobrih, ali Panasonic je najbolji za mene. Općenito, sve peći su dobre ako se koriste ispravno i štedljivo, bez kršenja uputa. I češće, uostalom, kako - prvo koriste, a onda ako išta - gledaju upute. 0

Nadam se da u. oko. problemi su bili samo s jednom serijom i oni su već otklonjeni. Stvarno ne želim trčati po službama i imati problema za vlastiti novac ... Zbog toga sam odlučio kupiti Panasonic, kao najpouzdaniju peć. U principu i ja pečem na Scarlett, ali uvijek želim nešto bolje. A u njemu nema programa raženog kruha, a opet svi složno uvjeravaju da će Panasonicov kruh biti ukusniji i bolji nego Scarlett.
I nisam imao sreće sa kantom Scarlett, morao sam je dva puta mijenjati u jamstvu zbog brzog kvara.
Da, kako je teško odabrati!
raznolikost
Citat: proljeće

IMAM 2501 I PJEVAM ODU, SVE MI SE SVIĐA, KORISTIM DRUGU GODINU.
Vaš primjer nadahnjuje
raznolikost
Citat: entin

Duc, razumio sam ... Samo što se ta osoba toliko zbunila. Sjetio sam se da sam kupio svoj prvi automobil. I, usput, nisam smio testirati štednjak u trgovini. Put do kuće činio se tako dug ... Ali sve se pokazalo uspješnim ... Naravno, ovo nije 200 rubalja ...
U trgovini u kojoj razmišljam o kupnji (ili) također neće smjeti testirati miješanje.Samo vam omogućuju da pogledate kantu, uključite programe bez kante i mješalice, pokažu da se grijaći element zagrijava, programi prebacuju i to je to, onda kakva sreća. Međutim, kanta korisnika nije počela zveckati odmah, već nakon nekoliko pečenih proizvoda. Ispada da to još uvijek ne bi bilo moguće provjeriti u trgovini.
A broj ovih peći koje danas imaju je par komada, tako da nema puno izbora.
Pa, da, ovo nije 200 rubalja, mi ga imamo - 200 USD. e.
lisa567
Zdravo. Dok se muči problem izbora peći. Razlikuju li se 2500 i 2501 samo u prisutnosti dozatora? Koji biste preporučili za kupnju? (razlika u cijeni 1.500 tisuća)
Proljeće
Prisutnost dozatora i programa raženog kruha. O ovim su već raspravljali gornji postovi. Kome, za mene, definitivno, 2501. Često postoje akcije kada je cijena ista. Često to vidim na ozonu, i sam sam kupio takav udio u Eldoradu.
svetlanna
2500 ljepših, a ne "grbavih", ima se gdje držati. Pečem na "živom" kvascu, a prisustvo dozatora nije važno.
Pameti
lisa567, raž se može savršeno skuhati u 2500. godini. I Borodinski je pekao! A 1500 rubalja može biti vrijednije upotrebe od trošenja na žuboreći komad željeza. Sretno ti!
Proljeće
I za mene je glavno da je način rada "raž" bio, možete peći i bez ovog načina, ali to je druga stvar.
Proljeće
Citat: Wit

lisa567, raž se može savršeno skuhati u 2500. godini. I Borodinski je pekao! A 1500 rubalja može biti vrijednije upotrebe od trošenja na žuboreći komad željeza. Sretno ti!
Svakom svoje!
Pameti
točno.
lisa567
Hvala svima na detaljnim odgovorima !!! Razmislit ću što kupiti. Panasonic je sigurno dobar, ali kod nas je vrlo skup.
šećer
Pozdrav, molim vas recite mi, treba li ovaj zvuk biti pri miksanju?
Pameti
Čuje se nekoliko zvukova. Koji vas čini sumnjičavim? Španciranje koloboka je norma, motor radi bez cviljenja, nema brušenja. Po meni - skroz!
šećer
Pameti, Hvala vam
SergeyKorotun
Biram između 2500, 2501, 2502. Prva je nestala, jer nema raženog kruha. Po čemu se 2502 razlikuje od 2501 osim obloge i dispanzera za kvasce? Trebate li ambulantu?
Pameti
I okrenuti stranicu ili dvije unazad slomljeno?! Oni samo tjedan dana zaredom objašnjavaju kako se šilo razlikuje od sapuna.
Lagri
Citat: SergeyKorotun
Po čemu se 2502 razlikuje od 2501 osim podloge i dozatora kvasca? Trebate li dozator?
Ništa više. Možete sami odlučiti želite li ga koristiti ili ne.
Lijen
Ranije je objavljeno da u modelima za europsko tržište u uputama postoje i drugi recepti tvrtke Panasonic. Može li netko objaviti recept za brioche kruh za "europski" SD-2501 (SD-2502).
Pameti
Pisati Elena 65... Definitivno je Europljanka. da i Lagrito se čini i nad vama.
Punjenje u boce
lisa567,
Citat: lisa567
Hvala svima na detaljnim odgovorima !!! Razmislit ću što kupiti. Panasonic je sigurno dobar, ali kod nas je vrlo skup.
Aparat za kruh Panasonic kupio sam u siječnju ove godine putem internetske trgovine Eldorado. Morate paziti na popuste. Sigurno će biti dobrih popusta do 8. ožujka. Na taj način kupujem svu opremu. opipljiva razlika
Lijen
Hvala vam Pameti, Elena 65 i Lagri za pomoć. Brioche je ispao baš super, podigao se iznad ruba kante. Pa, logično je da je za dizanje tijesta potrebna toplina. Na početku postupka izjednačavanja temperature dolazi do malo zagrijavanja tijekom uspona.
Koji je paradoks postupka kod pečenja kruha Brioche - maslac (prvi dio) se smrzava, a zatim nakon gnječenja, nakon nekog vremena, položi se i drugi dio maslaca, također smrznuti. Razmišljala sam i o tome kako će se dići hladno tijesto. Međutim…
Elena 65
Predivno

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha