Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Gospodo pekari,
Ima li iko saznanja o tome odgovara li držač baguette iz Moulinexa Panasonic SD-ZB2502.
Hvala vam.

Veličina kante (obrazac, koliko razumijem, stavlja se umjesto kante) iz mulinexa uspoređuje se s veličinom kante iz Panasa (dimenzije na maksimalnim točkama - duljina 21 cm širina 14,6 cm visina uključujući drška 21 cm)

Stalci za baguette uključeni su u Panasonic. Naše djevojke su pekle, a ja sam također pekla u svom Panasonicu u držačima za mulinex baguette. Samo na dno trebate staviti malu metalnu posudu ili nisku metalnu posudu za torte, kao što sam ja to učinila. Da, idete na temu "Nestandardni obrasci za Panasonic", postoje izvještaji o pečenju bageta i mnogo fotografija različitih autora.

Gospodo pekari,
Ima li netko saznanja odgovara li držač baguette iz Mulinexa modelu Panasonic SD-ZB2502.
Hvala vam.

Ovdje ovdje možete vidjeti kako se držač za baguette koristi u Panasonicu. Također imam Panasonic SD-ZB2502 i ja također Koristim držač za baguette.

Znate li koja je razlika između recepata iz Panasonicovih uputa za europske modele i za tržište ZND-a?
Za tržište ZND-a u svim receptima (obični kruh) sol u žličicama i šećer u žlicama. I u europskim i sol i šećer u žličicama.
Dva identična recepta, u jednom, na primjer, sol 1 žličica. i šećer 1 žlica. l., u drugoj soli 1 žličica. i šećer 1 žličica.
Pripazite na pretjerani unos šećera.

Moja snaha je prevela upute (engleska verzija), tada se tu potpisuju žlice - mali obrazac (mjerna žlica za Panas mali) i veliki oblik (tj. Blagovaonica)

[žličica]

Moja snaha je prevela upute (engleska verzija), tada se tu potpisuju žlice - mali obrazac (mjerna žlica za Panas mali) i veliki oblik (tj. Blagovaonica)

Upravo sam preuzeo upute s jedne od europskih stranica. Ako ne uzmete u obzir slatki kruh, u svim ostalim receptima šećer u žličicama, tj žličica ali ne žlica.
Inače, u "tom" Panasonicovom priručniku postoji gotovo 2 puta više recepata za kruh nego u "ovom".

Koga briga, možete vidjeti poveznicu
🔗

Ura, sve sam to isto kupila !!! Odabrao sam model Panasonic SD-2501. Štoviše, za akciju u Eldoradu platili smo manje od polovice troškova (imali smo poklon bonuse). Odlučili smo ne preplatiti srebrnu boju i nepotrebni dozator. Već pečen kruh četiri puta! U usporedbi s mojim bivšim LG-om, ovaj ispada puno bolji kruh, čak i raženi. Kruh je tako voluminozan, OGROMAN, jedemo ga samo dva ili tri dana. Bijelo s grožđicama, pahuljasto, slatko, miris je još uvijek na ulazu, vjerojatno.Rž također ima ukusan miris, samo je želite stalno jesti, kora je hrskava. Treći dan ne raste ustajalo. A čak mi se i više sviđa bijela boja aparata za kruh, tako je sjajna, lijepa. Kantu možete lako oprati, samo isperite i to je to, kuka se ne zaglavi. Sad smo opet s domaćim kruhom!

Čestitamo na kupnji! Panasonic je najbolji.
To jasnije razumijete kad postoji i prilika za usporedbu s drugim proizvođačima kruha.

[Taia]

Hvala vam, Taia! Stoga o tome nismo ni pitali konzultante niti smo ih uzeli u obzir, odmah smo je kupili ne gledajući
Prvi put smo imali tako brzu kupnju, a sve zahvaljujući ovom forumu

Dobar dan svima. dok sam čitao 169 stranica foruma, uspio sam kupiti pećnicu i ispeći kruh 2 puta ... Kupio sam 2501 dok stvarno volim sve, pečeno jaje i mlijeko, brašno zamijenio mekinjama u mliječnom dijelu - svidjelo mi se to više od jaja (dobro se diglo, ali malo suho). Stigao u pukovniju, uzmi

Čestitamo na kupnji, Lyubochka! Uspješna peciva i ukusni kruhovi!

Želim SVIH zahvaliti na strpljenju s kojim nam objašnjavate nespretne i sumnjičave. HVALA VAM.

Svi su nekad bili nezgodni sumnjači! A sada se svašta može dogoditi. Ali! Bogovi ne pale lonce!
Sretan kruh i još više, Ljubuška!

Dobra večer svima.

Nedavno sam ponosni vlasnik 2500 peći.
Čitam forum, savjete, glava mi nabrekne od obilja informacija.
Kao što je preporučeno, isprva sam isprobao nekoliko osnovnih jednostavnih recepata iz HP-ove upute (obični bijeli kruh, mliječni kruh, kruh sa sirom i dimljena kobasica) - sve je ispalo izvrsno, svima se svidjelo.
I tako sam zaključio da je vrijeme za eksperimentiranje, pogotovo jer sam upravo našao raženo brašno u prostranstvu, a posljednji crni jestivi kruh kupljen u trgovini ponestao je kod kuće.
I pekla sam kruh prema receptu koji sam srela negdje u tekstu na forumima (ne sjećam se gdje, napisala sam to na komadu papira), plus moja modernizacija (dodala raženo brašno, malo smanjila količinu lanenog brašna):

Suhi kvasac 2 žličice
Pšenično brašno, premium 220 g
Oguljeno raženo brašno 120 gr
Laneno brašno 60 gr
Sol 1 žličica
Šećer 1 žlica. l.
Mekinje 1 žlica. l.
Med 1 žlica l.
Suncokretovo ulje 2 žlice. l.
Mljeveni korijander 1 žličica
Voda 340 ml

Pečenje u osnovnom načinu, veličina M, srednja kora.

U procesu oblikovanja punđe s prestrahom dodao sam još oko 30 grama. pšeničnog brašna postepeno, jer mi se činilo da nema dovoljno brašna (ispod mješalice tijesto je bilo razmazano krugom, iako je snop bio vrlo elastičan)

To sam i učinio:



Pogled odozgo:



U procesu praćenja lepinje toliko sam se zabrinuo i zabrinuo da sam prespavao trenutak spremnosti, a nakon pečenja moj je kruh stajao oko pola sata u pećnici ... I sam sam skočio iz kante

Okus je dobrog, svidio mi se kod kuće, možda mi je malo svjež; mrvica je prilično elastična, možda malo vlažna, ali ako nađete krivicu i nema se s čime usporediti, ovo je moj prvi kruh na raženom brašnu.

Pa ipak, čini mi se da s njim nešto nije u redu, ne mogu razumjeti što. Ili sam uzalud dodavao brašno u procesu razbijanja, ili je trebalo uliti još, ili možda nije imao dovoljno kvasca (visina je 7 cm - to nije dovoljno?), Ili sam odabrao pogrešan program i morao koristiti dijetalnu pećnicu?

Bio bih vrlo zahvalan iskusnijim drugovima na suštinskim komentarima i kritikama.

(Izvinjavam se ako sam odabrao pogrešnu temu, ako je tako - naznačite smjer u kojem je uobičajeno postavljati takva pitanja ...)

[Nada]

Nada, dodao puno vode. Mislim da bi bilo dovoljno 280 ml. Tada bi krov bio konveksan. U tražilicu upišite: kruh Darnitskog (iz fugasca). Dobar recept

[Ovdje]

Nadenka, oprosti mi, nepažljivo pročitaj forum. Na više mjesta napisali smo da toliko vode nije dopušteno. Ništa, bit će bolje! Ovdje izvrstan, provjereni recept.

Nada je dodala puno vode. Mislim da bi bilo dovoljno 280 ml. Tada bi krov bio konveksan. U tražilicu upišite: kruh Darnitskog (iz fugasca). Dobar recept

I zapravo, ispada da pokušavam ispeći pšenični raženi kruh, ali s preinakom: zaista sam tamo htio dodati laneno brašno zbog korisnosti. Kruh je izašao slasno, javnost je to odobrila, ali na ljepoti će se morati poraditi, sljedeći put ću smanjiti količinu vode. Hvala vam.

Nadenka, oprosti mi, nepažljivo pročitaj forum. Na više mjesta napisali smo da toliko vode nije dopušteno.

O vodi - razumio sam, regulirat ću. Hvala vam!
A forum je ovdje vrlo velik, čitajte - nemojte ga ponovno čitati, pa je očito propustio ovu važnu točku. Štednjak imam samo 3 dana, ali već želim sve odjednom

Da, i ja sam isprva eksperimentirao, a sada sam pronašao svoj dnevni recept i pečem ga. I tijesto se dobije u x. pećnice za pećnicu i za knedle.

I zapravo, ispada da pokušavam ispeći pšenično raženi kruh, ali s preinakom: zaista sam tamo htio dodati laneno brašno zbog korisnosti. Kruh je izašao slasno, javnost je to odobrila, ali na ljepoti će se morati poraditi, sljedeći put ću smanjiti količinu vode. Hvala vam.

O vodi - razumio sam, regulirat ću. Hvala vam!
A forum je ovdje vrlo velik, čitajte - nemojte ga ponovno čitati, pa je očito propustio ovu važnu točku. Štednjak imam samo 3 dana, ali već želim sve odjednom

Pripazite na kompatibilnost sastojaka, uključujući brašno i aditive. Na primjer, dodavanje lanenog brašna može mrvicu kruha učiniti vlažno-mokrom, kao da nije pečena.
Na ovu temu postoji odjeljak Sadržaj odjeljka "Sastojci i dodaci za kruh" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Za tekućinu pročitajte odjeljak Osnove gnječenja i pečenja kruha https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 a kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

dobar dan. molim vas recite mi ako u receptu piše oguljeno raženo brašno, a ja imam raženo brašno TAPETU, mogu li ga koristiti? ili je svejedno potrebno oguliti se? danas za noć na tajmeru za mlijeko za pečenje, kad sam gledao punđu ispalo je bolje, noću je jedna strana pala.

O svojstvima brašna i ostalih proizvoda možete pročitati ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Možete koristiti oba brašna, samo se razlikuju u količini mekinja.

pročitajte, ali ako je za POSEBNO DAROVANO, ista količina oguljene da biste razumjeli pozadinu? iako sam već kupio oguljeni ...

pročitajte, ali ako je za POSEBNO DAROVANO, ista količina oguljene da biste razumjeli pozadinu? iako sam već kupio oguljeni ...

Da, isti iznos. Ali pratimo konzistenciju tijesta za lepinje.

Puno ti hvala. Jako sam kupio brašno Divnitsa 1 razreda, ali jučer nije bilo prilike otići na tržnicu i kupio sam brašno Melnikoff opće namjene u Perekrestoku, a bojim ga se. cijena za 2 kg 30 rubalja s kopejkama

Lyuba, ako se bojiš svega, nikad ništa neće uspjeti! Zašto je onda bilo potrebno kupiti brašno, potrošiti novac
Ne bojte se peći kruh, eksperimentirati, promatrati gnječenje i pečenje - tako dolazi do iskustva!
A za pomoć na forumu postoje svi savjeti u odjeljku Kruh - sve je glavno i recepti autora

bojte se, ne o meni. Kupio sam ga, pa ću sigurno probati. metoda PICKUP je moja.

Lyuba, Melnikoff brašno je izvrsno. Kruh od ovog brašna je predivan. U to dodam i raž.

Sjajno. danas će to biti pečenje + raž. toliko se kruha iz trgovine nikada nije pojelo. svaki dan odlazi srednja štruca, dućan je trajao 3 dana

Ispričavam se, ako je o tome već bilo riječi - nisam našao brzu pretragu.

Aparat za kruh 2501, htio sam ispeći raženi kruh u programu 7 s aditivima (sve vrste sjemenki), stavio ih u dozator, ali dozator se nije otvorio. Guglajući, otkrio sam da se, čini se, dozator ne otvara na svim programima, već samo na onim u kojima naziv sadrži "grožđice". To je istina? Kako onda ispeći raženi kruh s dodacima? Dodati ručno? Ali čak nema niti zvučnog signala koji bi označio pravi trenutak.

Dva su izlaza.
1. Dodajte ručno u 7-8 minuta gnječenja na 7. programu.
2. Ako imate raženo-pšenični kruh, možete koristiti glavni program "s grožđicama". To je ono što radim. I sve je u redu!

Dva su izlaza.
1. Dodajte ručno u 7-8 minuta gnječenja na 7. programu.
2. Ako imate raženo-pšenični kruh, možete koristiti glavni program "s grožđicama". To je ono što radim. I sve je u redu!

Hvala vam. Raženo / pšenično brašno 50/50. Je li tako osnovno s grožđicama u redu?
I, naravno, ručno ga dodavanje nije teško.

[Car recept]

Savršeno pristajanje! I onda jesmo Car recept, probaj.

Ispričavam se ako sam već razgovarao:
H. P. 2502, prvi put u cijelom svom vlasništvu nad štednjakom odlučio je probati kruh na programu 03 (kruh s grožđicama). Problem je u tome što se dozator otvorio i nije zatvorio u pravo vrijeme. Je li ovako kako treba ili je zaglavljeno?

[Oleg]

Oleg, tačno, ambulanta se ne zatvara sama od sebe .. a ono što sam primijetio je da ako je sami ne zatvorite, onda je kruh s ove strane nešto niži .. najvjerojatnije hladan zrak koji prodire kroz otvoreni dispanzer nema blagotvoran učinak na porast. Stoga ga pokušavam zatvoriti ručno ... pripazite sami

Hvala na odgovoru.
Pažljivo sam pogledao, da, jednostavno nema potiska za vraćanje dozatora na svoje mjesto. Pokrila sam ga rukama.
Kruh je nekako ujednačen sa svih strana

[Oleg]

Oleg, vaš je kruh ispao izvrstan .. doista, krov se ravnomjerno podigao .. a ja uvijek imam jedan rub malo niži kad je ambulanta otvorena ..Evo takve pravilnosti - nešto puše ... iako je HP u niši, možda se to dogodi zimi? .. iako je naš stan uvijek topao ... općenito, ne znam koji je razlog, ali sada. ako je u blizini, onda ću definitivno zatvoriti ovu ambulantu ...

onda ću definitivno zatvoriti ovu ambulantu ...

Pretpostavljam da je napisano s iPada? On, nasilnik, voli iskrivljavati riječi.
S mojom dozatorom je još gore: otvara se kad mu se svidi. Zbog toga aditive sipam ručno u 3.08 vremena gnječenja.

Pretpostavljam da je napisano s iPada? On, nasilnik, voli iskrivljavati riječi.
S mojom dozatorom je još gore: otvara se kad mu se svidi. Zbog toga aditive sipam ručno u 3.08 vremena gnječenja.

Joj .... sljedeći put ću pomnije slijediti ovu riječ-DISPENSER

[grožđice]

Dodajem aditive ručno u vrijeme 3.08 gnječenja.

A noću? Što će biti s grožđicama ako ih stavite unaprijed, prije uključivanja štednjaka?
Kvasac + 1/2 brašna + grožđice +1/2 brašna + voda (u kojoj su otopljeni sol i šećer) + ulje.

[Vitaly]

Vitaly, ako odmah dodate grožđice, tada će se njegovi noževi usitniti i u tijestu neće biti cijelih bobica ...

Točno. Dakle, želim razumjeti. Koliko nije peklo kruh s kobasicom, sameljite u mljeveno meso. Ono što nisam učinio bilo je bacanje kobasice prije kraja šarže. Bojala sam se da neće imati vremena za miješanje. Iako bačen na SIGNAL. Istina, signal je bio za punjenje, ali ne i za kobasice. Već sam zaboravio što. Ali ipak je bilo kruha i kobasica.

[Marina]

S mojom dozatorom je još gore: otvara se kad mu se svidi.

Marina, i zašto? Događa li se to s vremenom ili što već? Rijetko koristim svoj dozator grožđica, ali prije se činilo da se sve otvara na vrijeme.

Mash, HZ zašto. Neki su, očito, neskladni prema meni. Pokušao sam zategnuti oprugu po savjetu Elene65. No, budući da vrlo rijetko pečem s aditivima ove vrste, ovaj me problem zapravo ne vinu. Upravo je objavila da se to događa.
Vital, već sam rekao da ne volim stavljati kruh noću zbog mirisa. Sada je toplije, peć možete premjestiti na balkon na noć.
Usput, možete li mi reći svoje francuske proporcije. Pliz! Nešto me u vezi s knjigom nije impresioniralo.

[Marisha]

Ne volim stavljati kruh noću zbog mirisa.

Marishajer se probudite zbog mirisa? Ali volim se buditi s njim !!!! I konačno imam HP u svojoj spavaćoj sobi, pa to je umjesto budilice!

Marinochka, proporcije strogo prema receptu iz priručnika za HP. Jednostavno imate profinjeniji, profinjeniji ukus. Stoga mrvicu crnog kruha, prelivenu NEPREFINIRANIM svježim suncokretovim uljem i posutu solju, nećete još više cijeniti.
Da, u ovom Francuzu nema ništa posebno. Ne tako mali i to je sve.

Stoga mrvicu crnog kruha, prelivenu NEPREFINIRANIM svježim suncokretovim uljem i posutu solju, nećete još više cijeniti.

Vrijedite, šefe! Obožavam ovo sranje od djetinjstva. Jednom sam o tome napisao. Na ovaj način Rinin peče kruh, pa svakako upotrijebite vrući kusmanchik s maslacem i soli!

ako odmah dodate grožđice, tada će se njegovi noževi usitniti i u tijestu neće biti cijelih bobica ...

Možda sam nešto propustio ... Bacio sam par puta, ništa se nije brusilo, ali nemam noževe, već samo lopaticu. Prosvijetlite, kakvi noževi?

Dakle, ovo je lopatica. Također sam nekako zgnječio grožđice u smeće.