Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Imam crtić kupljen na poklon za 860 rubalja. Prekjučer sam u nju umiješao quickie s višnjama od džema da vidim kako se peče. Napokon sam shvatio kako se to događa kad je pečena hrana prevruća.))) Uspjela je porumeniti za sat vremena, iako nije izgorjela, tek ujednačen i prilično debeo sloj pretjerano pečenog tijesta. Vrlo ukusna.

Moj je suprug zatražio bis, a ja sam to učinila danas, ali ovaj put u Shtebeu. Upravo sam ga stavio u 1.15, znajući njezinu osjetljivu narav.)) Proizvodi su isti, kuhanje je isto, jer točno znam kako je bilo prekjučer. Proizlaziti? U Shtebi je bolji okus !! Viši i mekši. Čak i na fotografiji možete uočiti razliku - iako je Steba imao zdjelu od Panasa, ali ona je osjetno šira od Sinbine, ali struktura je u njoj jača i općenito je struktura mekša.

🔗 🔗

Zdravo. Tko zna, molim vas podijelite .. Osoblje je prestalo pojačavati pritisak. Nakon kuhanja pokazuje temperaturu ne veću od 100, meso je žilavo. Ili, ako je predviđeno dugo vrijeme, para izlazi iz ventila, ispod poklopca.

Prvi put sam vodu i ocat prokuhao u novoj loncu od nehrđajućeg čelika (negdje u uputama za nehrđajuću kutlu bilo je napisano što je potrebno prije prve upotrebe). Postavio sam vrijeme na 5 minuta, sve je u redu. Tada sam htio skuhati pire od graška, ali ovdje je došlo do neuspjeha. Grašak je prethodno namočen, pa se voda negdje izlila na 1 cm, a čitav volumen iznosio je do pola lonca). Zakuhalo je, pojačao se tlak, osigurač se ugasio, zatim je počelo odbrojavanje, a zatim je nešto zaškripalo i voda se slijevala ispod poklopca na stol, na pod. Otrčao sam je, očistio, izlio u premazanu lončić i želio je vratiti, ali voda je ušla u upravljačku ploču i gumb Odustani nije radio (zaslon se zamaglio) i odbrojavanje je nastavilo. Morao sam ga isključiti, uliti u veliki SLE i kuhati.
Evo epa. Sad ne znam hoće li uspjeti, osušit će se - vidjet ćemo.
Ranije (kuhala sam s premazom u svom domu i sve je bilo u redu. Je li nešto pogrešno zbog lonca?

Olya,
1. Je li se pritisak povećao, odbrojavanje je započelo i poklopac je blokiran? Ili je odbrojavanje započelo kad poklopac nije bio zaključan?
2. Imao sam sličnu situaciju u staroj loncu pod pritiskom s tuđom zdjelom. Budući da se u nenativnoj posudi, ako se razlikuje čak i za mm, poklopac može otvoriti čak i pritiskom. U loncima pod tlakom eksperimentiranje s različitim loncima pod pritiskom vrlo je opterećeno.

Djevojke, nikada nemojte kuhati tekuća jela pod pritiskom (juhe i žitarice) u zdjelicama druge multivarke !!!.
1. Može lebdjeti ispod pokrivača
2. Tekućina se može izliti ispod poklopca
3. Poklopac se može otvoriti unatoč činjenici da pritisak još nije otpušten (prije vremena) i možete opariti

Imao sam slučaj s neprirodnom zdjelom u staroj loncu pod pritiskom: juha je bila kuhana, nakon nekog vremena poklopac se počeo otvarati i on ju je, unatoč tome što tlak još nije pao, uzeo i otvorio. Cijela juha šibala me je pod pritiskom do nogu. Uspio sam dobro odskočiti. Kao ovo

U tuđim zdjelama možete peći, praviti tepsije.

Zdravo. Tko zna, molim vas podijelite .. Osoblje je prestalo pojačavati pritisak. Nakon kuhanja pokazuje temperaturu ne veću od 100, meso je žilavo. Ili, ako je predviđeno dugo vrijeme, para izlazi iz ventila, ispod poklopca.

Provjerite da li O-prsten loše pristaje?

Čak i ponovno isprao O-prsten ..

Zdravo. Tko zna, molim vas podijelite .. Osoblje je prestalo vršiti pritisak.Nakon kuhanja pokazuje temperaturu ne veću od 100, meso je žilavo. Ili, ako je predviđeno dugo vrijeme, para izlazi iz ventila, ispod poklopca.

Aleksandre, pokušaj skuhati 2-3 krumpira u načinu "povrće" i korak po korak napiši što si učinio i što Shteba radi. Izraz "ne dobiva pritisak" nije vrlo specifičan i teško je pomoći u tome.

Hvala ti, Larisa, na povratnim informacijama. Sad sam meso stavio u režim juhe. Tijekom 9 minuta pritiskajte 0,7. Ventil se zatvorio nakon nekog vremena. Slušao sam, sa strane se čuje šištanje, tamo poklopac nije tako čvrsto zatvoren, razmak na lijevoj strani je veći. Ali šištanje nije glasno, (kada ga postavite na duže vrijeme (30 minuta), nakon 15-20 minuta izlazi para ..) Sve vrijeme je isteklo, pokazuje temperaturu od 100 stupnjeva. To znači da se pritisak nije nakupio .. Prošao je već tjedan dana .. To se prije nije dogodilo ....

Aleksandre, ali nisi li obratio pažnju, nije li iz pare došla para (koja je lijevo od ventila)? Ako da, je li to bilo na početku kuhanja ili tijekom cijelog postupka?

[Aleksander Bajkal]

Aleksander Bajkal, temperatura može pokazivati ​​i 103 g i 107 g. Na tekućini se uvijek pokazuje manje. Što je duže vrijeme postavljeno, temperatura na kraju zaslona je niža.
Jeste li pročitali odjeljak s pitanjima? Svi su problemi tamo opisani.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Upravo sam pročitao odjeljak s pitanjima .. Možda je slučaj u silikonskom prstenu, pokušat ću ga prokuhati. Također se savjetuje rastaviti crni ventil, pogledati silikonsku brtvu, možda se pomaknuo .. Larisa, para nije došla iz zaštitnog (blokirajućeg) ventila .. Maria, temperatura pokazuje 100, odnosno ne više od točke vrenja, bez pritiska. A ako izložite više vremena, para izlazi ispod poklopca i iz crnog ventila. Isprva to nije bio slučaj, temperatura nakon kuhanja pod pritiskom Shtebe pokazala je 103-107, slažem se s vama. Ali sada je 100 ...

Dodano u nedjelju 11. rujna 2016. 11:53

Hura, uspjelo je ..))) Sve je bilo u otpuštanju tlaka. Radnje: 1) kuhani silikonski prsten (6-10 minuta); 2) rastavio je crni ventil (na stražnjoj strani, uzastopno uklonio poklopac, odvrnuo maticu, uklonio podloške, silikonsku brtvu), očistio sve, vratio, čvrsto stegnuo maticu. Sad sam pokušao skuhati heljdinu kašu, bila je kuhana) Temperatura Steba pokazala je 104 nakon kuhanja, nakupio se pritisak, para ispod poklopca, iz crnog ventila nije došla.)) Shtebochka djeluje, navikla sam se.) Hvala na korisnim savjetima naprednim Larisi i Mariji.)

[Aleksander Bajkal]

Aleksander Bajkal, potrebno je očistiti rupu gdje se plovak diže i spušta.
S bilo kojom spužvom, tvrdom stranom, uzmite i izravnajte ovu rupu izvana i očistite, točno unutar rupe. Mast se tamo skuplja i može ometati podizanje plovka.

Ninel, Shteba je cool.) Nakon što sam je kupio, počeo sam kuhati sa zadovoljstvom. Larisa, ako je moguće, reci nam kako si očistila sigurnosni ventil?

Dakle, dok sam postavljao jezike za kuhanje u Shtebi, Masha je već odgovorila.

Hvala .. Čistit ćemo i brinuti se o Shtebi.)) Kreativna iskra u pripremi remek-djela.))

Djevojke, recite mi kako pronaći temku za početnike stebiste, želim pokušati ispeći kruh, ali imam pitanja - koliko treba pečenja i poklopac treba biti potpuno zatvoren? Znam da je o tome već bilo riječi, ali sada to ne mogu pronaći.

Rubovi: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

otprilike koliko dugo treba biti potpuno zatvorena pećnica i poklopac?

Pokrijte koso, 25-30 min s jedne strane + 10-15 min. druga strana

[Julia]

Julia, Često pečem. Kruh je ukusan i uopće se ne mrvi. Kruh pečem samo dijagonalno s poklopcem. A kad otvorite poklopac, sjajno je. Ja pečem 25 + 10. Nema više, izgorjet će. Kruh pečem samo na pečenki. Sve ostalo je na "kaši" pa je ovdje poklopac zatvoren.

Koso je kada je poklopac zatvoren, ali se ne okreće dok se ne zaključa. Pokrijte posudu i ne okrećite poklopac.
A vrijeme za raženi kruh je i dalje 30 + 10 je najviše. I pšenica na 30 min. nikad izgorio.

Djevojke, pekle smo kruh, upravo sam ga dobile, ali imam još jedno razočaranje. Bio je pečen, naravno, ružičast, što još ne znam iznutra, ali ... Ovaj kruh se uvijek pekao u DEKH-60, a gornji ružičasti ispod roštilja u pećnici, uvijek je savršen, ali želio sam eksperimentirati s pečenjem u Shtebeu i istovremeno neljepljivom zdjelom iz DEKH- 40. Poklopac, iako ukoso, nisam ga mogao dobro ukloniti, postojao je trenutak kad sam pomislio da ga uopće ne mogu ukloniti. Mislim da je to zbog tuđe zdjele, iako drugi koriste i sretni su. Za sebe sam zaključio da u njemu više neću peći.
Odmrznula je kruh u Shtebi, ali budući da temperatura kod ukrajinskih žena nije regulirana na grijanju, stavila sam ga na Slowing, pričekala da temperatura dosegne 35 stupnjeva, isključila ga, stavila kruh i poklopila poklopcem. Kruh je jako dobro prošao. Tako jako dobar izlaz preporučila je jedna od djevojaka s foruma, puno joj hvala.

[Olga]

Olga, ali ovdje je sve jednostavnije. Ventil nije važan. Okrenuo se bilo gdje. Samo pritisak 07 ili 03.

[Uzimam svoje riječi natrag]

Djevojke,Uzimam svoje riječi natrag ... Prerezala sam kruh, dobro ispekla, kora je općenito izvrsna, jedino što je trebalo malo više vremena za moj recept. Problem je bio u tome što bi vrh kruha trebao biti u obliku krune, a kad sam ga okrenuo, vrh je i dalje bio vlažan, a kruna se spljoštila i sva ljepota je nestala, pa sam se odmah uznemirio, ali okus nije patio od ovoga. Eksperiment je eksperiment za donošenje zaključaka i ispravljanje pogrešaka.
Irina, Sretna sam i zahvalna vam na savjetu za kupnju. Koliko razumijem, ona u ovom položaju stvarno malo sisa

Djevojke, ovdje svi peku ili na prženju ili na kašu, a neki i gore.
Što je s načinom rada Fish 0.7?
Nešto je slabiji od Kashe i nije tih kao 0,3
Planiram probati

Ne sjećam se tko, ali netko je pekao u drugim modovima pod pritiskom 07. Ali koji? : pardon: I uvijek izgarao. Jednom sam zaboravio staviti 03 na kašu, nakon 18 minuta. Osjećam gorući miris. Eto, odmah sam ga izvadio, dno je izgorjelo, ali potpuno pečeno. Odrezala je koru i pojela ostatak. Ukus ok.

Planiram probati

Evo pametne djevojke!

A riba 0,7 se točno razlikuje od ostalih 0,7?

A riba 0,7 se točno razlikuje od ostalih 0,7?

DATI ZUB, čekaj!

Pa ja kuham samo prvu na Ribi! Jer mi Luda juha ne odgovara

Izlaz iz Fish 0,7 na grijanje - 107-110!
A od Juhe 0,7 - 119!

Općenito, zaista poštujem 110 - još od vremena Kukavice

[natalia27]

natalia27,
Koliko ste dugo pekli?

Tatyana, pekla sam 30 minuta na Zharki, a dno je bilo blago rumeno, a vrh vlažno. Kad se, nakon puča, gornji dio utopio, morao sam ga poslati natrag u multivarku i na drugu stranu još 15 minuta. Prženje s obje strane pokazalo se vrlo osjetljivim, pa mislim da je u mom slučaju moguće povećati vrijeme pa sam i sada smatrao da je potrebno ispod dna staviti trake papira kako biste kruh mogli izvaditi iz posude, a da ga ne prevrnete.

[natalia27]

natalia27,

bilo je potrebno ispod dna staviti trake papira kako biste kruh mogli izvaditi iz posude, a da ga ne prevrnete.

Nitko još nije ispekao kruh bez državnog udara, vrh se uvijek ne peče i morate ga preokrenuti (plašite se da će dno izgorjeti)
Ovdje u uputama o programu "Pečenje" stoji da se šarlota kuha 30 minuta, o puču se ništa ne govori.
Treba probati. Ali šarlota nije kruh.))
Ako probate kruh bez puča, pišite o rezultatu, vrlo zanimljivom

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,

Treba probati. Ali šarlota nije kruh.))

Prva sam ispekla šarlotu na pečenju. Prvi dio teme je.

Kruh je bolje peći 25 + 10
A bez državnog udara to neće uspjeti, ili trebate pocrvenjeti u fritezi ili u pećnici.

[Maria]

Maria,

Kruh je bolje peći 25 + 10

Toliko sam pekla, a pekla 30 + 15 više mi se svidjelo s kruhom. Možda to ovisi o veličini štruce.?

Općenito, dijetetičari ne preporučuju jesti pržene kore, poput koncentrata itd.
U prvom dijelu imate fotografiju kruha, baš ono što vam treba.

A o omletu nema riječi, samo divljenje. Pokušao sam to učiniti, ali tako zgodan muškarac nije uspio. Oblik mi je prevelik i nije stajao na postolju, a općenito je bio zgužvan.

Stebu smo dobili prije nešto više od tjedan dana. Naručeno na ozonu, obje zdjelice bez prigovora. Utonuo sam bezglavo u čitanje foruma. Toliko primamljivih recepata i korisnih savjeta! Dva puta sam kuhala juhe: kharcho i grašak. Bomba! Kupio sam vakuumske vrećice i špricu za pripremu sous videa. Napravio sam govedinu, pa su moji ljudi, unatoč kasnom satu, utrčali u kuhinju „mirisavi“ kako bi probali. Ovo je nešto nevjerojatno. Okus govedine je nevjerojatan! Već sam ispekao kruh, tortu od sira i druga jela. Hvala na izvrsnim receptima!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Dobrodošli! Da, forum je ovo "Zločinkulinarsko čitanje "! Još uvijek imam vremena nešto pročitati, ali nemam vremena za postavljanje fotografija!

[Ninelle]

Ninelle, Drago mi je što sam sa prijateljima Shtebochke! Dok isprobavate provjerene recepte. Kad dođem do prijatelja, podijelit ću i to.

Cure, molim vas za pomoć! Danas sam kuhala kašu prema receptu Alexa13, pratila sam sve točno onako kako piše:

Pirjana kaša od prosa.
Moj mali crveni šešir nema odgođeni gumb za pokretanje. To me nije spriječilo da ujutro skuham kašu.
Kaša će se, naravno, tako brzo skuhati ako je stavite odmah ujutro, dok se svi spremaju i odijevaju. Ali ako trebate doručak da biste bili spremni za buđenje, onda možete ići drugim putem. Postoji i način "mlitavosti"!

Tako.
Proso dobro oprati. Ako je potrebno, uklonite sve nepotrebne nečistoće, smeće. Kupujem samo "ekstra" sorte, vrlo je čista, baždarena. Samo dobro isperem čistu vodu.

-1 mjerna šalica žitarica
-prstohvat soli
- šećer po ukusu (u prosjeku 2-5 žlica)
Ulijte u posudu.
Ulila sam 1 litru punomasnog mlijeka.

Zatvorila je poklopac.
Program "tromosti". Vrijeme 7 sati, temperatura 86 stupnjeva.
Ujutro.
Kaša je rastopljena, mirisna, mekana, nježna, boje pečenog mlijeka.
Dodajte maslac. Kaša je ukusna.
Ujutro sam otvorio poklopac svoje Shtebe i nema ništa slično, što je na fotografiji Aleksandre! Mlijeko sam vidio odvojeno, a žitarice odvojeno ... Pokušao sam - žitarice su bile mekane, ali kaša nije uspjela ... Zatim sam ponovno stavila program "Kaša", pritisak 0,3 i vrijeme 6 minuta. Nakon toga je, naravno, sve uspjelo, sve je završeno. Ali iznenadila me jedna stvar, kako to može biti, isti spor kuhalo, isti sastojci točno, isti parametri kuhanja, isto vrijeme! U prvom slučaju ispada kaša, u drugom - potpuno drugačiji rezultat! Jednostavno sam zbunjena! Može li netko podijeliti svoje misli o ovome?

Sigurno ova tema već postoji negdje, zabodite nos, molim vas, koja su mjerenja za zdjelu ove šporeta pod pritiskom? Koje su zdjelice pogodne za nju (za kupnju obložene posude)?

Zdjela iz Redmond lonca za kuhanje pod pritiskom tipa a4 - imam. Vrlo sam zadovoljan.
I od marke 6050.
O-prsten bilo koje jedinice štednjaka pod pritiskom. Promjer 23cm

[notglass]

notglass, Hvala vam! Postoji nijansa: Ukrajina I dalje bih imao mjerenja, ako je moguće

Sigurno ova tema već negdje postoji

Ovdje je sve napisano i ljudi su to već testirali, a za Ukrajinu su također naznačeni modeli, tamo pročitajte malo, ali većina pitanja će nestati

Pitanja i odgovori za korisnike koji su se susreli s problemima u prvoj komunikaciji s loncem pod pritiskom Shteba

Ooooh! Hvala ti, zlatna si! To je ono što trebate! Pogodno od DEX40, sjajno

[OlkaNovi]

OlkaNoviImao sam isti rezultat.
Sada, dinstajući kašu (proso, kukuruz, zobene pahuljice, pšenica) kuham ovako:
prvo u načinu "Kaša" 0,7 doslovno 1-2 minute, a onda sam ga stavio na klonulost.
Nakon prve faze moram otvoriti poklopac (nakon ublažavanja pritiska), promiješati kašu, ako trebate nešto dodati, pa dodati. U prvoj fazi je bolje kuhati u vodi, a u drugoj dodam mlijeko, sol, ocijedim. ulje.

[Olga]

Olga,

Sad ću pokušati po vašoj metodi!

Za 1 mst žitarica prvo dodam 2 mst hladne vode.
A onda 6-7 mst. mlijeko i dobro promiješajte. Ako se ne promiješa, kaša se može zalijepiti za dno.

[OlkaNovi]

Cure, molim vas za pomoć! Danas sam kuhala kašu prema receptu Alexa13, pratila sam sve točno onako kako se kaže:

OlkaNovi, Stalno kuham zdjelice u režimu "Simmer", temperatura je 86 stupnjeva, vrijeme je 8-9 sati. Odnos žitarica i mlijeka, ovisno o žitaricama, proso je 1MS na 1 litru mlijeka, riža je također približno jednaka, heljda i zobene pahuljice 1: 5. Stalno sve super funkcionira. Sve ubacim, promiješam, mlijeko je obično iz hladnjaka ili na sobnoj temperaturi. Uključim Shtebochku, a ujutro sve ispadne u redu. Ne znam zašto vam to nije pošlo za rukom

[Julija]

Julija,

Dobivate li žitarice u pečenom mlijeku ili poput želea od pečenog mlijeka?

[Tatajana]

Tatajana, Dobivam izvrsnu homogenu kašu. U prilogu je fotografija prosa)) Svakako ću fotografirati i ostale žitarice kako bi mogle procijeniti i izraziti svoje mišljenje

[Julija]

Julija,
Izvrsna kaša. Dobivam ovo prema svojoj metodi.
Morate probati krupicu drugog proizvođača. Mislim da viskoznost ovisi o žitaricama.

[Julija]

Julija, izvrsna kaša!
I prelila sam kipuću vodu preko zamotane zobi i stavila klonulost, ispalo je također izvrsno.
Evo fotografije

[Masinen]

Masinen, ali ako se prokuha s mlijekom, neće li se zalijepiti za dno posude? Ne kuham na vodi, dijete hranim uglavnom mliječnom kašom.

Dobio sam ovaj krem ​​sir za doručak.
Neću reći točno ime jer.
on je kremast, skuta, Dekhin ...
Prvo se pravi jogurt, a od njega tako nježan mekani sir.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, ali izdati zaseban recept?
Pa sam sada želio sir (teško uzdahnuvši i gladan ...)

Sad sam ispekla kruh. Prije dokazivanja, zagrijavao sam posudu 5 minuta na 35 stupnjeva, a zatim pomaknuo tijesto. Zdjelu nisam podmazala ničim. Tako se pokazalo da je tostirani kruh upravo ono što trebamo. Dno je tek malo jače od smeđeg boka. Sad ću to uvijek činiti (y) I ne treba ništa stavljati na dno.

Dobio sam ovaj krem ​​sir za doručak.
Neću reći točno ime jer.
on je kremast, skuta, Dekhin ...
Prvo se pravi jogurt, a od njega tako nježan mekani sir.

I prema ovom principu imam više kiselog vrhnja poput zgušnjavanja.
Tatiana Imate li kiselosti?