Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

[Anna]

Anna, krumpir ravno u moj um, u moj um!

Uklapam se i oko pečenja. U nedjelju sam pekla, točnije pržena, pite. Prije toga, radio sam sve u Moulinexu, mislim, dopustite mi da pokušam i u jednom i u drugom: i za usporedbu, i brže. Dakle, Shteba je na velikoj margini! Napravio sam to na Fryu, zadano vrijeme, dodao ulje (bilo je s kupusom, tvoje, Maša), okrenuo sam ga u 8. minuti. Poklopac je stajao ukoso. Nažalost, nema se što pokazati.

Paprikaš od povrća. Patlidžani, tikvice, luk, paprika, rajčica.

I radim slično jelo bez tikvica, ali s mrkvom. I zaliha za zimu. Ostavlja u letu!

Cure, baš ste sjajne družice pripremile koliko dobrih stvari !!! A imam samo pitu koja je davno smrvljena, a sad je kiselo vrhnje fermentirano za sutra. I prženi krumpir u Shtebi vrlo je ukusan i iz nekog je razloga ukusniji nego na štednjaku.

Dakle, stavio sam tortu od banana Chuchelkin na Kasha 0,3 puta 1,40 sa zatvorenim poklopcem i ventilom. Sjedim, čekam i nerviram se

Sve danas s pecivima.))) A i ja - mučim "Čokoladu na kipućoj vodi" s receptom okrenutom naopako. Ispalo je ne tako visoko, ali vrlo ugodno. Bio je pečen i ranije nego što sam očekivao.

Dobra večer.
Možete li mi reći koja je posuda za multivarke pogodna za Shtebu?
Originalni nisu dostupni, kad će biti - nije poznato ...

[Sergii]

Sergii,
P: Gdje kupiti zamjenski silikonski prsten i koje su neprianjajuće posude prikladne?
Odgovor: Izvorni prstenovi su već u prodaji. Također prikladno od jedinice i marke 6050
Zdjele pristaju iz šporeta pod pritiskom Dex40 i marke 6050
Pročitajte temu "Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1 ECO"

Moja ljepotica je nahranjena - s temperaturom od 113 stupnjeva, sada je prošlo manje od minute, a temperatura je 116 O, počela je padati. Nakon 20-ak minuta otvorit ću, ne isključujem grijanje.
Je li ovo normalna temperatura za pečenje? U pećnici ih obično ima 180, htio sam napisati da u SV postoji pritisak, provjerio sam - nema
Pitam se što se tamo dogodilo

---------------------

Nije pečeno - sredina je potpuno tečna, postavljena još 35 minuta

Nešto mi se čini, ostavit ću u tavi do jutra, ustajem nakon 5,5 sati)))))) Trebao sam lakše odabrati recept, a ne pokazivati ​​se - pretpostavljam da ima previše proizvoda

Trebalo je biti lakše odabrati recept

Lena, proizvodi od pečenja od banane vrlo su specifični. Ja sam ispekla ovaj cupcake. Doista postoji vrlo velik volumen.

Dobra večer.
Možete li mi reći koja je posuda za multivarke pogodna za Shtebu?
Originalni nisu dostupni, kad će biti - nije poznato ...

Sergey, znamo koje su zdjele prikladne ovdje i u Ukrajini. Nažalost, ne znamo što se prodaje u Njemačkoj.
Možda će vas netko od vaših prijatelja kupiti u Moskvi i poslati DChL-om?

Kažem vam što sam imao jučer))
Ovako je izgledala pita prije nego što sam je uredio noćna poruka, sredina je samo pjena, bilo ju je zastrašujuće izvući.

Kao rezultat toga, postavio sam ga tada na 35 minuta, i dalje je vlažan. Spat je stavio Kashu 0,3 još jedan sat i legao u krevet.
Ujutro sam ustao, vrh kolača je bio pečen, ali užasno. Preokrenuo sam ga, stavio 0,3 na Kašu na 25 minuta i počeo se spremati za posao.
To se dogodilo nakon posljednjeg povlačenja (ovo je originalno dno). Pokušat ću navečer.


U početku je napunjeno tijesto bilo 1 cm ispod oznake 2,5, nakon pečenja postalo je 2,5. U pećnici je narastao nešto veći.

Zaključci: ako pečete kolač od banane, onda po volumenu za pola dijela.

Sad moram isprobati nešto što sam razvaljao u Panasonicu - ili šarlotu, ma kakva ona bila, ili medeni biskvit (sa sodom).

[Lena]

Lena, dugo se pekao, jer u njemu ima puno vlage. Trebao sam dodati malo brašna.
Djevojke su imale isto s Kipućom čokoladom.
Pekli su se 3 sata, a ja 1,39, ali moje tijesto nije bilo tanko, već gusto.

[Masinen]

Masinen,
Možda) Sad me jako zanima - je li se nekako peklo unutra ?? Jutros bih se kladio na duže vrijeme, ali nifiga nije imao vremena

Moram ga ispeći) trebate li puno banana? Zove li se Banana Cupcake?

[Masinen]

Masinen,
Evo ga Torta od banane (klasična torta od banane)

Natasha piše da sam 4 banane neto težine 325-350g dobila 3 male banane, ali bolje je prezrele - izlazi mirisnije

[Lena]

Lena, slušajte, pa ima brašna 400 gr.
Sjećam se da sam ovo dugo pekla u pećnici. Prije 100 godina)
Zanimljivo za probati u Stebiku)

I u duhu se peče 75 minuta !!!! Tada ovdje treba točno 2 sata !!

[Masinen]

Masinen,
Zamislite, jučer u noći preplavio sam pećnicu 45 minuta, a ne 75 - gdje mi je bila glava

Djevojke, napao me i ciabatu, sjajan, i što je najvažnije, svidjela se obitelji

[Karina]

Karina, koliko razumijem. Vjerojatno ga niste dodali? Koji ste recept koristili?
Ona je tako SREĆNA LJEPOTA.

[Karina]

Karina, Brašno B / s? Ovdje je, naravno, pogled mnogo predstavljiviji iz najviše ocjene. Uglavnom koristim 1 s i D / Z. Ispada siva mrvica.

[Karina]

Karina, Brašno B / s? Ovdje je, naravno, pogled mnogo predstavljiviji iz najviše ocjene. Uglavnom koristim 1 s i D / Z. Ispada siva mrvica.

Tan, imala sam i drugačiji izgled - sive i ogromne rupe nepravilnog oblika. I ona sama je bila sve u krivu. Ali ukusno.

Djevojke, postoji li netko tko prži i izrađuje pekarske proizvode u čeliku? Šteta je u receptima što nije uvijek naznačeno u kojoj je zdjeli napravljeno.

Ovdje sam sav u mislima da naručim još jedan iz Rusije u novoj konfiguraciji ili već sjedim sa svojim ...

Tan, imala sam i drugačiji izgled - sive i ogromne rupe nepravilnog oblika. I ona sama je bila sve u krivu. Ali ukusno.

Laris, pa trebao bi biti krivog oblika !!

Djevojke, postoji li netko tko prži i izrađuje pekarske proizvode u čeliku? Šteta je u receptima što nije uvijek naznačeno u kojoj je zdjeli napravljeno.

Ovdje sam sav u mislima da naručim još jedan iz Rusije u novoj konfiguraciji ili već sjedim sa svojim ...

Evgenia, pečenje čelika neće uspjeti. Sva pečena hrana u receptima izrađena je u teflonskoj zdjeli.
Ali za juhu se može raditi prženje, tada u čeliku.

[Maria]

Maria, i ako još uvijek postoji keramički oblik?

još uvijek vas zanima folija na kojoj možete peći?

znamo koje su zdjele prikladne za nas i u Ukrajini

Odgovarat će mi analogi prodani u Ukrajini - baš u subotu moji roditelji dolaze u posjet, moći će ih dovesti.

Karina, koliko razumijem, vjerojatno ga nisi dodala? Koji ste recept koristili?
Ona je tako SREĆNA LJEPOTA.

Larisa hvala, evo recepta https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72011.0, stajala je sa mnom preko noći, a ujutro sam je gotovo stavila u zdjelu izlio.

[Karina]

Karina, Brašno B / s? Ovdje je, naravno, pogled mnogo predstavljiviji iz najviše ocjene. Uglavnom koristim 1 s i D / Z. Ispada siva mrvica.

Tatyana brašno Imao sam MAKFA - najvišu ocjenu

[Karina]

Karina, ciabata je samo vrhunska klasa !!! Još uvijek želim peći kruh rjeđe, previše se odgađa sa strane, ne pečem dan, pa, nešto nedostaje. A ciabatta je dobra jer je moguće napraviti kvasac od kiselog tijesta i od najmanje količine kvasca, kvasac sam stavio doslovno na vrh žličice, 1-2 grama. Moj muž je donio brašno 1 razreda, još nije pečeno na njemu.

[* Karina *]

* Karina *,
Inače, nisam pekao kruh ni u jednoj svojoj mazgi - sve je bilo u pećnici, dječaci uopće nisu jeli iz HP-a. Razmišljam - hoće li vam se svidjeti iz SV-a?

Inače, nisam pekao kruh ni u jednoj svojoj mazgi - sve je bilo u pećnici, dječaci uopće nisu jeli iz HP-a. Razmišljam - hoće li vam se svidjeti iz SV-a?

Lena, imam istu stvar s proizvođačem kruha, ne baš puno, a djevojke samo zavedene takvim slikama da Shtebik ustaje, nije mogla odoljeti. I sve je super. Općenito, nisam prijatelj s pečenjem, nisam ni vjerovao kad je sve uspjelo 🔗

Zhen, nemoj mi reći! I ja sam danas, za pola sata, otpjevala dojke u umaku od kiselog vrhnja i riže. I tikvice sam s njima ispržila u AFochki. Pojela se sama, nahranila muža. Čak ni mačka nije odbila.

A ja nisam kod kuće))
Ali shtebik mi priprema dobrote. Doći ću kući i probati sve))

Djevojke, je li netko pokušao preko noći provjeriti tijesto od ciabatte u Tupperovoj posudi? Imam zdjelu koja „cvjeta“, poklopac joj je jako zategnut, zatvara se s naporom i zatvara na isti način. Mislim da ako ga ostavim cijelu noć, neće eksplodirati?

[Maria]

Maria, Hrabro,
Vrlo zanimljivo. Čekamo)

Tatyana i sjedište uvijek ostavljam samu kod kuće.
Čekam da se ventil zatvori i pokrene))
A ponekad i ne. I nikad, mmm, ne iznevjeri me)
Zbog toga je on došao, a danas su se svi odjednom vratili kući, a ja sam imala sve spremno)
Svi siti i zadovoljni! Istina, danas je radila bez pritiska, ali na umoru)
Pekla sam kruh.
Imam kraljevstvo strojeva u svom stanu, šale se bez mene)

Djevojke, želim primiti, da tako kažem, posljednje upute. Stavio sam tijesto na ciabattu, džaba stoji u loncu u Shtebi. Htio sam se grijati, ali bilo je min 30, bojao sam se. Želim peći ujutro. Pazite, ako ustanem u 6.30, hoću li imati vremena ispeći kruh, a do 8 raditi? Ili je to potrebno ranije? A ako ga ostavim u loncu, neću ga saviti? Ili je to potrebno? Krenite okolo.

[Maria]

Maria, Mash, i ja to radim. Mislio sam da vježbate na odgođenom početku.)))
Inače, zašto su svi ti uređaji.
Ovdje Marina pita za probu tijesta. Možda započeti s odgođenim početkom? Ili prženje ne kasni?

Usput, dobra je zamjena za provjeru kruha s odgodom početka.
Ali sumnjam da prženje ima takvu priliku.

DD djevojke. Nemojte mi reći, nakon kuhanja, kad Steba zapišti, grijanje se uključuje, može li se isključiti ili ne? Ne isključujem, nisam ga pronašao u uputama.

Djevojke, je li netko pokušao preko noći provjeriti tijesto od ciabatte u Tupperovoj posudi? Imam zdjelu koja „cvjeta“, poklopac joj je jako zategnut, zatvara se s naporom i zatvara na isti način. Mislim da ako ga ostavim cijelu noć, neće eksplodirati?

Branio sam u Thermoserveru. Čini mi se da će svaki poklopac puknuti.

Predgrijavanje nije isključeno. Može se isključiti samo kad je zaškripalo o spremnosti.

Odgođeni početak radova na prženju! Možete probati pećnicu.

Mužu sam za posao ispekla pitu, prema njegovoj naredbi, s konzerviranim lososom i krumpirom, pečena ne 1-10, već 1-20, svidjela mi se. Pričekat ću da se kruh ispeče, ako mogu izdržati.

Branio sam u Thermoserveru. Čini mi se da će svaki poklopac puknuti.

Omela, hvala! Je li moguće u termoservisu? Imam ih 2, kvadratna i ovalna.

Zašto ne? Prirodno bez umetanja. Imam kvadratnu.

Jučer sam pukao kolač - nije bio pečen, iako je i dalje ukusan)

Cure, pozdrav svima. Izvještavam o šampinjonima. Vikendom sam pravila jelo "a la julienne". Prženi šampinjoni s lukom na roštilju. Prelilo ga kiselim vrhnjem, tučeno u blenderu s češnjakom, začinskim biljem, sirom i stavilo na "povrće". Rezultat - kiselo vrhnje pretvorilo se u vodu. Jelo je bilo jestivo, ali ne lijepo ili julienne. Budući da su gljive ostale, i to vrlo velike, jučer sam odlučio napraviti punjene šampinjone. Ponovno sam umiješao kiselo vrhnje, začinsko bilje, luk, češnjak, sir i jaje u svoj omiljeni blender, posolio, masu izlio u gljive, stavio u posudu, 15 minuta na povrću + 30 minuta zagrijavalo. Ispalo je puno zanimljivije

Cure, nešto je pošlo po zlu s mojim pecivima. Biskvit na 6 jaja stajao je 3 sata u režimu tlaka kaše 3.Pa, mislim da je možda malo previše brašna. No, jučer sam odlučio ispeći prhki kolač napunjen bjelančevinarskom masom s bademovim brašnom u silikonskom obliku poput Saverena. Sloj prhkog tijesta bio je vrlo tanak, ne više od 0,5 cm. Torta je u Shtebi stajala 2,5 sata. Pogledao sam ga i vidim - nadjev je spreman, a tijesto od tijesta je sirovo. Tortu u obliku morao sam poslati u pećnicu. Tamo je bio spreman za 20 minuta. Ne mogu razumjeti zašto se to događa. Ili je to zato što je kolač pečen u obliku?

Izvještavam.
Trik nije uspio. Ali Shteba nema nikakve veze s tim. Očito me kvasac iznevjerio.
Jučer sam stavio ovu "ciabattu" na odgođeni start na Fryu. U šest ujutro učinilo mi se da smrdi na kruh, nisam mogao dalje spavati. Ustao sam, tajmer je još uvijek bio 30 minuta. Prekinuo sam, već sam stavio Fry. Jadan kolač pečen je za 20 minuta. Sram. Pržio sam ga s druge strane pet minuta, ali to nije ništa promijenilo. Štoviše, moj je suprug izletio u 6.45, zaklevši se da vam ona pišti, tako prevrnuta! Općenito, raspoloženje, znate.
Pokušat ću ponovo kasnije. Kad je muž na poslu.

A jučer nisam kuhala rižinu kašu za prilog - 3 mst riže na 4 mst hladne vode na kašici 0,3. Po završetku režima temperatura je bila manja od 100 stupnjeva. Tada sam kuhala 0,7 za Kašu 4 ili 3 minute.
Pa mislim - nije li dovoljno vremena da Kasha postavi 0,3 ili što je bilo?