Masinen
Nakon probe tijesto nisam puno drobio, već sam ga dvaput preklopio po podovima silikonskom lopaticom i ostavio da odstoji prije pečenja.
I tijesto je bilo zrelo, elastično, jako dobro. Nije se zalijepio ni za zdjelu.
vernisag
Cure, kakva ste ukusna ciabatta ispale! Inficirano, također stavljeno, iako prema drugom receptu. Che će se riješiti ..., ne znam da se nadam i čekam
julifera
Evo ovog recepta Bižuterija - ponekad uzmem malo više vode kako bi se olakšalo miješanje, a nikad je ne preklopim, a ispadne čudo od čipke iz rupa - izbrojite istu ciabattu
Ponekad dodam malo slada (do 1 žličice) - ispada kao seoska ciabatta

Kruh bez gnječenja u loncu pod pritiskom Shteba
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0
Matilda_81
Dobar dan! A jučer sam kuhala mesno-goveđe meso ala sous-vid. Težina oko 750 g, prvo marinirano jedan dan, u maslinovom ulju + Sharen sol + sjemenke gorušice. Jučer sam stavio vrećicu ikeevsky, način grijanja, 68 stupnjeva 7 sati. Ispalo je da je meso vrlo aromatično, ukusno, jedino pakiranje to nije moglo podnijeti, vjerojatno sam ga loše spakirao. Trenirat ću =))) Navečer, ako moja obitelj ne uspije sve, uslikat ću se. Sada želim probati ili piletinu ili puretinu. Ali takav zaključak na svečanom stolu ili za doručak sendvičima izvrsna je pomoć, sada minus još jedan proizvod iz trgovine. (uz kupnju uređaja, kruha, jogurta, svježeg sira, kefira, ryazh, kiselog vrhnja, sladoleda, sada sami pravimo meso za odbojnike).
Štebovič
Citat: Omela

Dakle, ožujak je gotov, sumiranje rezultata !!!


Kondenzirano mlijeko za 10 minuta u Steba multivarku (marlanca)


Ispričavam se svim autorima zbog svog subjektivnog izbora.
Ožujska nagrada Roštilj Steba VG 200

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Štebovič
Citat: Ipatiya

Ninelle, upravo se pojavio. Steba zadržava spletke, osim detalja o novom multivarku, osim pomicanja. Lukavi!

Snaga Stebe DD2 od 6 litara bit će 1000 vata, tj. Kuhat će još brže
Lerele
Čestitamo pobjedniku !!
A ja imam ciabattu, hvala !!

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Sergii
Dobra večer!

Dugo sam odabrao multivarku, svidjele su mi se karakteristike Shtebe, a ujedno je i gotovo jedina multivarka koja se prodaje u Njemačkoj.
Kod kuće se ispostavilo da u multivarku nema odgođenog starta (bio sam spreman za to - primijetio sam odsustvo gumba u trgovini) i nije bilo izbora temperature grijanja! Komunikacija s proizvođačem nije dala ništa, rekli su da su sva sjedišta u Njemačkoj ista i da ne mogu ažurirati firmware na mom uređaju.

Želja je pokušati "dovršiti" nedostajuće funkcije. Možda je netko već pokušao nešto promijeniti u Shtebi ili postoje barem fotografije iznutra, podijelite svoje iskustvo, molim vas
milina
Pozdrav svima! Nedavno sam kupila Shtebu i isprobala recept za pilaf - vrlo ukusno. Dizajn mi se jako sviđa, rad je tih i pouzdan. S donje strane, na poklopcu nema sakupljača kondenzata.
Dobro raspoloženje svima vama

Masinen
Citat: Sergii

Dobra večer!

Dugo sam odabrao multivarku, svidjele su mi se karakteristike Shtebe, a ujedno je i gotovo jedina multivarka koja se prodaje u Njemačkoj.
Kod kuće se ispostavilo da u multivarku nema odgođenog starta (bio sam spreman za to - primijetio sam odsustvo gumba u trgovini) i nije bilo izbora temperature grijanja! Komunikacija s proizvođačem nije dala ništa, rekli su da su sve glave u Njemačkoj iste i da ne mogu ažurirati firmware na mom uređaju.

Želja je pokušati "dovršiti" nedostajuće funkcije. Možda je netko već pokušao nešto promijeniti u Shtebi ili postoje barem fotografije iznutra, podijelite svoje iskustvo, molim vas
Da, u Njemačkoj se prodaju bez regulacije temperature na grijanju.
Još nitko nije pokušao što završiti)
Citat: milina

Pozdrav svima! Nedavno sam kupila Shtebu i isprobala recept za pilaf - vrlo ukusno. Dizajn mi se jako sviđa, rad je tih i pouzdan. S donje strane, na poklopcu nema sakupljača kondenzata.
Dobro raspoloženje svima vama
Dobar dan! Dobrodošli na naš forum !! Čestitamo na dobroj kupnji!
Masinen
A ja imam svoju tjesteninu Tagliatelle
Tako je ukusno !!
Kuhano u Stebi na pečenju 4 minute. Kuhano na tjestenini Pasta Profi
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
igorechek
Citat: milina

S donje strane, na poklopcu nema sakupljača kondenzata.
Milin, a nakon otvaranja ne okrećete poklopac preko posude iz vodoravnog položaja, tada oko kotača silikonskog prstena ostaje kondenzacija.
Matilda_81
Dobra večer !!!!
Evo jučer istaknute junetine:
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
I današnje havajsko miješanje:
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Masinen
Gulnara, junetina je super !! Tako svijetlo !! Je li teletina?
EvgeniaK
Sergii, oh, imam isti problem, jedva sam pronašao što kupiti i ispada nedovoljna konfiguracija

igorechek, Pričekat ću recenzije)) dobro je da se netko može saznati) samo ga nisam našao na ozonu

Djevojke, kuhajte toliko ukusno, sjajno
Matilda_81
Maria, ovo je govedina. Braća mi donose teletinu na pari iz regije Nižnjeg Novgoroda, još uvijek moramo potražiti dobro meso u Tušinu. I uvijek sam imao problem s kuhanjem govedine, uvijek je to izašlo gumenasto i žilavo. A ovdje je ravno mirisni i žvakani !!!!
GTI Tatiana
Za doručak imam domaći sir od jogurta s kruhom i cappuccinom. Pa, vrlo ukusno.Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

liusia
Tanya, pa, samo riječi, sjedim i ližem usne po siru, a ostaje čak i komad ciabatte !!!! Sad ću tijesto staviti na ciabatu u zdjelu od Tuppervera, kako ne bih zauzeo Shtebu, već da bih je pekao navečer. možda dođem ujutro.
Masinen
Evo moje Ciabatte s probnom probom.
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
A sada na svjetlo, čipka !!
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
* Karina *
Matilda_81, 🔗
julia_bb
Cure, zarazile ste me Ciabattom - i ja sam pekla, to se i dogodilo. Pekao sam na prženju 20 minuta, a zatim sam ga okrenuo i još 10 minuta. Masha_Masinen, a tijesto umijesite rukama ili mikserom? Koji je najbolji? A kako doći do velikih rupa, tko zna?
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Masinen
Julija, imaš cool kruh !!!
Zamijesila sam tijesto žlicom. I nakon što sam dokazao u zdjeli, stavio sam je u zdjelu i ostavio da odstoji još sat vremena, a zatim peći 20 minuta.
Ocjena
Kruh od starog tijesta u našoj Shtebi


Pšenični kruh s uljem od tartufa na starom tijestu od tijesta (Ocjena)

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
natalia27
Maria, mijesiš li tijesto prije pečenja ciabatte? Jučer sam radila prema ovom receptu, ali ne pročitavši recept do kraja, odmah sam tijesto prebacila na Shtebu (tijesto se pokazalo tekućim). A onda sam završila s čitanjem da je to potrebno oblikovati. Kao rezultat, ispala je ciabatta, ali malo vlažna. I danas to želim postaviti i želim učiniti sve kako treba.
julia_bb
Tatjana, Maša, hvala) Već ga imam pola, iako je moja mrvica iznutra malo vlažna, nije pečena ili nešto slično, trebam li je duže držati ili imam dovoljno temperature za pečenje kruha?
Masinen
Citat: natalia27

Maria, mijesiš li tijesto prije pečenja ciabatte? Jučer sam radila prema ovom receptu, ali ne pročitavši recept do kraja, odmah sam tijesto prebacila na Shtebu (tijesto se pokazalo tekućim). A onda sam završila s čitanjem da je to potrebno oblikovati. Kao rezultat, ispala je ciabatta, ali malo vlažna. I danas to želim postaviti i želim učiniti sve kako treba.
Ne, ne mijesim je. Prvi put sam ga lopaticom dvaput presavio na pod.
I danas sam samo prebacio iz zdjele u zdjelu Shtebe i to je to.
Tijesto ne smije biti jako tekuće, ali neće ni zadržati oblik.

Citat: julia_bb

Tatjana, Maša, hvala) Već ga imam pola, iako je moja mrvica iznutra malo vlažna, nije pečena ili nešto slično, trebam li je duže držati ili imam dovoljno temperature za pečenje kruha?
Julia, onda peci ne 20 minuta, nego 23. Općenito se čini da je mokro, možda je ovo kruh bez gnječenja i nikad neće biti isto kao da ga mijesiš)
Svetlana_Ni
Dobra večer ! Ako se sjećate, napisao sam o kvarovima u automatskim načinima rada Juha i meso. Dakle, zamjena brtve u crnom ventilu nije pomogla. Danas sam multivarku odvezao na garancijski popravak čak 45 dana ... Pitao sam da li se Shteba često dovodi na popravak. Rekli su mi ne. Danas sam u žalosti. Sad nemam pojma što da radim. Ovo je moj prvi spor štednjak i jedini, kupio sam ga u veljači i navikao se na njega, osjećaj da sam zaboravio kako kuhati bez njega. Oprostite, možda nisam na toj temi, ali s kim još da podijelim svoju tugu, ako ne s pravim znalcima ovog divnog multia Da, ostali su vrlo ugodni dojmovi iz komunikacije sa servisnim odjelom tvrtke Steba, samo za to možete kupiti njihove proizvode, kako je rekao moj prijatelj.
marlanca
Ma cure ...., moje mi je dijete donijelo moju nagradu ...., preaaaako je velika .... ,, pola stola ...., taman za roštilj .... koja .. ..
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Masinen
Natalia, s novim kompletnim setom.
Uključuje: parnu košaru za povrće i ribu (od čelika ili aluminija prehrambene namirnice), držač košare za paru, mjerku, lopaticu za miješanje, knjigu recepata, upute. (od 1. travnja 2014.
kompletan set Stebe DD1 se promijenio: košara za paru je samo čelična, uključen je poklopac čelične posude, uključen je rezervni O-prsten)

vika1769
Cure, dobar dan! Možete li mi reći koliko će limenki od 0,5 litre pasti na dno Shtebe?
Masinen
Victoria, Mislim da će se tri uzdići. ali dva sigurno)
vika1769
Djevojke, može li vam netko reći veličinu posude oko perimetra? Koliko sam shvatio, je li pravokutni?
Masinen
Ne, zdjela je okrugla poput lonca.

Danas sam karbonadu radio u porcijama u Shtebi u suvidskom stilu)
63 g 2 sata
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Birjuša
Citat: vika1769
Cure, dobar dan! Možete li mi reći koliko će limenki od 0,5 litre pasti na dno Shtebe?
vika1769, limenke od pola litre nisu mi bile pri ruci, pa sam pokušao s drugima. Ukratko: tri limenke slobodno se uklapaju u posudu od nehrđajućeg čelika: dvije 800-gramske i jedna litra. Ali oni su, naravno, iznad ruba zdjele. Ovo sam napisao da biste imali predodžbu o promjeru lonca.
Matilda_81
Katerina !!! Uzmi bez oklijevanja !!!! Shtebka - divan asistent !!!! Prvo, to je činjenica! Način grijanja s promjenjivim rasponom od 30 stupnjeva do 80, svo kiselo mlijeko i deserti, poput kremšnite, proba tijesta! A tema s receptima i savjetima već je toliko proučena i opisana, otvorena, pročitana i stvorena =))) Slažem se s Mašom da je novi model još uvijek nepoznat kada će biti, a s Igorom još nije poznato koji će to biti modusi i kako će novi model raditi. Vot =)))
Z s. uzeti u redove ciabatchera
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Larssevsk
Djevojke, svježi šampinjoni, koliko treba raditi? Možda 15 minuta?
Masinen
I što želiš? Pržiti?
Larssevsk
Ne, moj julienne je naručen za sutra. Mislim, pomiješati sve sastojke i dinstati "povrće" na prog. Ali sumnjam u vrijeme.
Masinen
Ne, postavite 7 minuta.
Kad radim povrće, stavim 5, u način Povrće
Larssevsk
Maša, hvala ti. Otišao sam staviti tijesto na ciabattu
Larssevsk
Cure, ispričavam se zbog glupog pitanja, shvatio sam da moram peći na prženici, ali moram zatvoriti poklopac? Ili koso? Ili uopće ne? Mislim da je to naravno neophodno, ali budući da će ovo biti moja prva ciabatta, bolje da se osiguram
marlanca
Citat: Larssevsk

Cure, ispričavam se zbog glupog pitanja, shvatio sam da moram peći na prženici, ali moram zatvoriti poklopac? Ili koso? Ili uopće ne? Mislim da je to naravno neophodno, ali budući da će ovo biti moja prva ciabatta, bolje da se osiguram
Lorik je bolji ukoso, jednom prilikom pečenja kruha blokirao se ventil i izgradio pritisak, sav kruh otpuhao ..., sad sam ga stavio samo koso ... i ovdje ima puno vode ...
Kras-Vlas
A ja već prijavljujem!
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Masinen, Maša, hvala na ideji! Ispala je prekrasna ciabatta bez ikakvih problema.
julifera
Citat: Larssevsk
Cure, ispričavam se zbog glupog pitanja, shvatio sam da moram peći na prženici, ali moram zatvoriti poklopac? Ili koso? Ili uopće ne? Mislim da je to naravno neophodno, ali budući da će ovo biti moja prva ciabatta, bolje da se osiguram

Larssevsk, Larissa - Ja ću dodati još:
trebate potpuno ukloniti pokazivač smjera, tada ventil definitivno ne bi trebao biti blokiran
Kras-Vlas
Hvala ti, Larisa! Hvala ti, Maša!
Julia, kako je snimljen?
julifera
Citat: Kras-Vlas
Julia, kako je snimljen?

Olya, trebaš ga povući okomito, prema gore, čvrsto ide, ali na kraju će se skinuti.
Tučka
Pozdrav, dragi korisnici foruma i korisnici foruma!
Shtebu sam kupio na ozonu 8. ožujka, ali do sada sam na njemu kuhao samo juhe, jer je postojala još kompaktnija marka, za koju su osnovni recepti već na mašini.
Danas sam želio napraviti grašak, a onda sam saznao da se način "Povrće" ne uključuje (Shteba uopće ne reagira na pritiskanje ovog gumba, indikator ne svijetli). Bila sam užasno uzrujana, prvi put nisam imala toliko sreće s tehnikom.
Pitanje 1: Što učiniti, pokušati se vratiti u ozon kako biste vratili novac i kupili ga ponovno ili odvukli na servis (Moskva)?
Pitanje 2: zna li netko kolika je temperatura na "povrću"? Možda ga možete zamijeniti "juhom"? U Brandu sam imao temperature naznačene za standardni način rada, dok su Shtebine upute naznačavale samo pritisak i vrijeme.
Hvala vam!
Larssevsk
Definitivno bih se promijenio. Shtebin brak izuzetno je rijedak. S novom će sve biti u redu!
Masinen
Natalija, Ozon će vam se uzeti tek nakon zaključenja usluge. Dakle, usluga vam je ionako potrebna na početku.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha