Ludmil_a
Djevojke su djevojke Stebian, opet želim pitati o uskršnjim kolačima. Karina pečeno u limenkama 1 sat 10. A ako tijesto stavite izravno u posudu, hoće li vam trebati isto toliko vremena?
* Karina *
Citat: Ludmil_a

Djevojke su djevojke Stebian, opet želim pitati o uskršnjim kolačima. Karina pečeno u limenkama 1 sat 10. A ako tijesto stavite izravno u posudu, hoće li vam trebati isto toliko vremena?
Mislim da će ovo vrijeme biti dovoljno: girl-th: pogačice sam isključila za sat vremena, tako da je 1 sat i 10 minuta dovoljno za veliku
Ocjena
marlanka
* Karina *
Prošle godine sam pekla Karin u Panasonicu, a tamo su peciva jača nego u Shtebi za 0,3, pa sam pekla 65 minuta + 30, a u Shtebi bih je stavila na 1,5 sata odjednom, bit će osjetljivija ... ...
liusia
Lena, Pokušao sam poklopac s airfryer-a prilagoditi Shtebi, ali shvatio sam da to nije potrebno učiniti, dobro leži i odmah se para slegne na poklopac i postane mokar. Sad sam stavio lonac s kruhom u aparat za prženje bez prstena i mina. 5-8 rumenila.
abulyaka
Pozdrav vlasnici Shtebochke! Doći ću do vas s kočijom "hvala" !!! : rose: Riješili ste moj dugogodišnji problem bezglutenskog kruha! Nitko je ne peče bolje od Shtebika !!! Potvrđeno!
Prije godinu dana, moja djeca i ja razvili smo celijakiju (intolerancija na gluten) i cijele ove godine pokušavao sam napraviti kruh, pri pogledu na koji ne želim plakati jer će jadna djeca ovaj užas jesti cijeli život, i jesti sa zadovoljstvom .... Shvatio sam uz vašu pomoć !!! Ispao je lijep i ukusan kruh! Na sedmom sam nebu! Hvala vam!!!!

liusia
abulyaka, vrlo sretna zbog tebe. Da, kruh je prekrasan. Naše djevojke, pionirke su sjajne, i veliki plus svemu ostalom, uvijek će pomoći u rješavanju bilo kojeg problema. Jako sam zadovoljan što odlazim na našu temu, čitam, čavrljam, gledam prekrasne poslastice.
liusia
A danas imam heljdu s lukom i mrkvom. Prženi luk s mrkvom u stroju za prženje, dodano 1 ms. heljde i poplavljene 2,5 ms. vruća voda ovaj put, kuhana 1 min. 07. pritisak, dok je pritisak padao, otvorio se i ukusan doručak na stolu. Inače, zaboravio sam soliti, ali to nije utjecalo na okus.
Marina Yar
Zelim isto! Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
GTI Tatiana
Slatko) Više mi se sviđa moj, odgovara svemu u kuhinji)
Tanyulya
Marina, je li ovo novo ili što?
Pchela maja
Više mi se sviđa čelično osoblje, kad bismo samo ažurirali ploču, na primjer, na dodirnu ploču, dodali nekoliko načina kao što su BAKING i MULTI-COOK, onda bi to bilo izvan konkurencije.
taty327
Djevojke, koje nikada nisu kuhale ribu pod pritiskom, bojale su se da će biti prekuhane. I jučer sam riskirao - pa, bila je budala što nije kuhala! Bio je velik rep lososa i nekoliko kostiju kralježnjaka i rebara (uvijek ih ostavim za juhu kad ribu narežem na filete). Dakle, zalio sam ribu hladnom vodom, postavio 10 minuta na 0,3, mislio sam da će biti puno. Temperatura nakon isključenja bila je 104 stupnja. Nije bilo vremena za kuhanje juhe, ostavio sam sve i pobjegao, pa, mislim da će se riba raspasti u prašinu ... Isključio sam je i otišao s mišlju da je ovo moj eksperiment i samim tim oprostiv. Ukratko, riba je ispala baš kako treba, izvadila je šupljikavom žlicom, rep je netaknut, nije se raspao. Sada ću kuhati samo ribu u Shtebi, bez pjene, bez ribljeg mirisa. Juha je apsolutno prozirna, poput suze, malo pjene oko ruba, skinula ju je ubrusom. Kuhajte ribu u Shtebi, djevojke, vrlo je povoljno!
Masinen
Jednom sam napravio ribu i sve je bilo ukusno. Jedemo malo ribe, samo u postu. A ove godine ne poštujemo ni post.
Moramo napraviti ribu, tako je zdrava.
Margitte
Cure, recite mi, molim vas! Uskršnji kolač želim ispeći izravno u zdjeli, uskrsne kolače nikada prije nisam pekao, čak ni u pećnici.Pitanje je koliko tijesta možete staviti u posudu? Mislim, koliko grama brašna napraviti tijesto? Ako je od 1 kg, onda je ovo vjerojatno puno?
GTI Tatiana
taty327,
Na programu Steam riba je vrlo ukusna.
Masinen
Margitte, dobro, općenito stavite 1,3 zdjelice i onda pustite da se tijesto udalji. Diže se dva puta. Pa, najmanje 500 grama brašna.
Roza_Irina
Potrebno je pogledati još jedan recept za tijesto za kolače. Kad sam na kefiru napravio tijesto za 600 g brašna, vrh se zalijepio za poklopac. Sva ljepota se pogoršala. Dobro je što je poklopac bio zatvoren koso, inače bi mogao ući u ventil i u prsten, sve bi čvrsto začepio. Bilo je tako u mojoj kukavici, mislio sam da nećemo spasiti pomoćnika.
Matilda_81
Dragi naši, dobra večer !!! Još nisam stigla do kolača. Danas imam kefir iz Shtebke i piletinu s povrćem. Donijeli smo i vakuumsku brtvljenje, suprug i ja smo se poigrali, spakirali komad svinjetine i poslali ga na la sous vide, ujutro ćemo uzeti uzorak
Margitte
Cure, hvala, pokušat ću napraviti 500 g brašna.
abulyaka
liusia, Ocjena, Hvala vam!
Recite mi, molim vas, pečem kruh na pečenki, a Shtebochka škripi i plače, je li tako kako treba ili radim nešto pogrešno? I još o zagrijavanju ... prvo, temperatura poraste na 60 grama. s novčićima, a zatim padne na dano, je li to norma? Hoće li se moje tijesto ne pržiti? (Vjerojatno se o tome već razgovaralo, priznajem da ga nisam još pročitao u potpunosti, preuzimam obvezu da ga ispravim!) Hvala!
liusia
Irina, U Shtebi, kod pečenja, kad temperatura dosegne normalu, uvijek se oglasi zvučni signal, a kod zagrijavanja prvo je temperatura viša, a zatim opada. To je sve normalno i naš Shteba peče odličan kruh. Ona je kod mene već treći mjesec, a ja ne kupujem kruh i ne pečem u aparatu za kruh, samo u Shtebochki. Volim sve. A to što škripi me uopće ne živcira, već naprotiv, razgovaram s njom i hvalim
zvučni bum
Danas sam kuhao pilav (prženje, meso, kaša), zaboravio sam zatvoriti ventil u kaši, ali pritisak je i dalje sigurno porastao. Da li bi tako trebalo biti? Ako je zadana vrijednost 0,7, hoće li se svejedno otkucati?
Masinen
Da, senzor reagira na temperaturu)
Upravo ste dobili kuhanje kao u običnoj multivarki)
zvučni bum
Ne znam, možda ovdje netko tako kuha? Ideju sam preuzeo iz metode Su Weed. Kuhala sam pileće filete zagrijavajući u vrućoj vodi u mikrovalnim sofama. Tada sam odlučio pojednostaviti. Marinine grudi dva dana, a zatim rasporedim 4 fileta u jednom sloju na dno lonca i zagrijavam na 70-73C 20-30 minuta, ovisno o veličini, a zatim okrećem i još 20-30 minuta. Nježna, ukusna, nimalo gora od torbe. Nisam probao pravi Su-Vid proizvod zbog nedostatka.
Musenovna
A sad imam i stabljiku.
Za sada miriše samo. Dapače, silikonski prstenovi mirišu na užas. Samo sam je oprala i nisam ništa skuhala. I odmah pitanje. Iz nekog razloga oprao sam poklopac. Možete li je uopće oprati?! A tada upute kažu da se brišu samo vlažnom krpom.
Ludmil_a
Tko o čemu, a ja opet o uskršnjim kolačima. Kupio sam papirnate obrasce, ali oni nisu mali. Otprilike 17-18 cm u promjeru, tako da će stati samo jedan uskršnji kolač. Ne utječe li činjenica da oblik ne dodiruje stijenke zdjele na kvalitetu pečenih proizvoda?
GTI Tatiana
Uvijek imam svoju naslovnicu. Tada će se ocijediti i to je to. I nikad ga ne otvorim odmah, pričekam barem 10 minuta ili kad stupnjevi padnu na 80-90 *. Poklopac je uvijek čist. Ja ga ionako samo isperem.
Masinen
Citat: Musenovna

A sad imam i stabljiku.
Za sada miriše samo. Dapače, silikonski prstenovi mirišu na užas. Samo sam je oprala i nisam ništa skuhala. I odmah pitanje. Iz nekog razloga oprao sam poklopac. Možete li je uopće oprati?! A tada upute kažu da se brišu samo vlažnom krpom.
Katya, čestitam !!
Kao što su djevojke napisale, poklopac se može i treba prati!
Florička
A danas sam kuhala krumpir s gljivama. Prvo na Prženje luka, mrkve, korijena celera. Dodao sam krumpir s kockama i gljivama, vrganje lagano kuhano iz zamrzivača. Zatim na povrće, pritisak 03 i 15 minuta. Isključila je sve i kuhala 2 sata. Posuta biljem u tanjuru.
Linadoc
Ovdje sam napravila brzi prilog, ukusan, sočan i zdrav. Evo recepta:
riža na pari s povrćem
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco
Linadoc
Napravio sam ribu za prilog, također u Shtebochki, ali u aparatu za sendviče. Zapravo, radio sam ih u isto vrijeme, istih 10 minuta. Ovdje riba u začinjenom tijestu.
Gala_Z
Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Pita "ZEBRA"

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382936.new#new

Recept je "sjeban", ali čini mi se da ga nisam vidio ovdje na forumu, pa sam ga odlučio objaviti ...

4 jaja, 2 više čaše šećera, 200 gr. kiselo vrhnje, 100 gr. maslac, 2,5 višesatne čaše brašna, 2 žličice. kakao, 1/2 žličice. soda (ugašena octom).

Istucite jaja sa šećerom, dodajte omekšani maslac, nastavite tući, dodajte kiselo vrhnje, umutite brašno i na samom kraju 1/2 žličice. soda ugašena octom. Sve je umutla i umiješala u svoj omiljeni BOSCH kombajn. Zatim tijesto podijelimo na pola. U jedan dio dodajte 2 žličice. kakao, pomiješajte. Podmažite posudu odvodom. ulje. Na dno posude stavite žlicu bijelog tijesta, a zatim na vrh žlicu tamnog, tako jednu po jednu dok sve tijesto ne završi. Stavili smo posudu u multivarku, uključili način rada "PORTRET", ventil je otvoren, pritisak 0,3 1 sat 10 minuta, a zatim zagrijavanje 20 minuta.
Masinen
Galinakakva lijepa torta)
Općenito, na forumu je postojao recept, ali nije bio posebno za Shtebu.
Možete li to napraviti po receptu?
zvučni bum
Citat: Musenovna

A sada imam i stabljiku.
Za sada miriše samo. Dapače, silikonski prstenovi mirišu na užas. Samo sam je oprala i nisam ništa skuhala. I odmah pitanje. Iz nekog razloga oprao sam poklopac. Možete li je uopće oprati?! I tada upute kažu da se brišu samo vlažnom krpom.

Oprane silikonske kolutove stavit ćete u vrlo hladnu vodu ili u hladnjak (ovo su preporuke za posuđe Taper.)

Citat: Masinen

Lena, pretraživat ćemo u trgovinama. Kupio sam u bijeloj kutiji, ali ih nikada nisam otvorio)

Maria, stvarno kvasac bez problema. U Sankt Peterburgu, prodaje se u vrtuljku i Lenti.
GTI Tatiana
Djevojke, tko će vidjeti koja se jaja dobivaju? Želim pokušati izraditi jaja pomoću SuVid tehnologije i boje.
Olga @
Pozdrav, ovdje sam također postao vlasnik Stebe DD1, nove konfiguracije, ali zbunila me zdjela od nehrđajućeg čelika. Na poliranoj površini ima puno točkica i malih školjki. Pogledao sam Internet i evo što sam pronašao - "Posuđe od nehrđajućeg čelika uvijek ima poliranu površinu. Pri odabiru trebate obratiti pažnju na kvalitetu poliranja (u tehnici se to naziva" čistoća površine "). GOST 27002 -86 omogućuje do tri točke na unutarnjoj površini oštećenja površine posuđa povezanih s poliranjem. " Očito nemam tri, treba promijeniti? Jeste li djevojke imale normalne zdjele, bez školjki? Glavna stvar je teflon čist, ali neka vrsta drage nije baš dobra. A tko ima informacije od kojeg je čelika izrađen ?, čini se da je bolje ako je izrađen od nehrđajućeg čelika razreda 18/10, ali nigdje nisam našao informacije
Antonovka
GTI Tatiana, Olga @,
Cure, neću ništa reći o slučaju

Naletio sam da kažem da su mi donijeli prsten sa Shtebe zajedno s roštiljem od 5 u 1. Sad sjedim i razmišljam - možda sam trebao naručiti 2, ali s druge strane - nećete kupiti za cijeli život
GTI Tatiana
Olga @,
Da, moja zdjela također nije bila B / S, ali tijekom rada i dalje se pojavljuju ogrebotine. Zabrinula se i odmahnula rukom. Vratit će se vjerojatno cijela kupnja. Nevolje. Ne znam što da kažem. A o čeliku nemam podataka.
Ludmil_a

Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

Pekla sam višezrnati kruh od sirutke. Kruh u Shtebi je super kruh!
Ivanovna5
Antonovka, Lena, zašto do kraja života želim naručiti i treći prsten, dva mi nisu dovoljna Objasni: 1. je za žitarice i žitarice, tako da uopće ne miriše. 2. - za jela s dodatkom paste od rajčice i crvene slatke paprike (aroma joj je vrlo nagrizajuća, ne može se nagrizati ni pranjem ni smrzavanjem); 3. - za "lagana" jela blažih mirisa i pečenje ... Moramo razmišljati i o ovome
Larssevsk
Ivanovna5, ali kako ćete ih razlikovati? Vezati ćete raznobojne niti ili po mirisu ???
Rada-dms
Cure, trebam savjet !! U novom Shtebeu ispekla sam svoju omiljenu "Pitu s limoncellom i kokosovim pahuljicama", nikako nije išlo, izašao je mokri potplat.Za usporedbu, ispeklo se u Philipsu 3060, pokazalo se jednostavno nevjerojatnim. Tada sam pokušao ispeći "Biskvit na kipućoj vodi" - pekao se 2 sata, normalno se dizao, ali istodobno se pokazalo grubo, perforirano kuhano tijesto, bez trunke lakoće i sjaja, mrvilo se kad posjekotine. Ispostavilo se da mala šipka nije ništa, ali također se pekla 2 sata. Sve to u načinu "Kaša" itd., Kao što je ovdje preporučeno.
Prilikom kuhanja kuhane svinjetine pomoću tehnologije Su Vid, temperatura je postavljena na 75 stupnjeva, grijanje. Nisam tražio prvi sat, ali u posljednjem sam primijetio da se temperatura neprestano mijenja, a u roku jedne ili dvije minute od 73 do 84. Inače, upute za Profi Cook kažu da vrećice ne mogu koristiti na temperaturama iznad 80 stupnjeva. Mislite li da trebate promijeniti lonac ili je to normalno ponašanje. Gotovo svakodnevno pečem kruh i druge dobrote, na različitim uređajima, ali nisam primijetio takav kvar i trajanje prilikom pečenja!
Rada-dms
Pa ipak, samo divlji miris s poklopaca za lonce, ne riskiram pranje u perilici posuđa, bojim se deformacija. Kuhajte i s limunom, a takve posude nema, netko je pere u p / m?
GTI Tatiana
Koliko treba pečenja kolača? Tko je probao?
Masinen
Rada-dmsMogu komentirati soo-vid.
Dakle, stavili ste 75 gr.
Na semaforu se temperatura kretala od 73-84 grama, ali u samoj posudi bila je 75 grama.
Možete provjeriti i termometrom ili termometrom.

O pečenju:
Kruh se mora peći u načinu pečenja 20-25 minuta s jedne i 10 minuta s druge strane.

Čokoladu sam pekla u kipućoj vodi točno 1 sat i 40 minuta.
Ali nisam pekla limončelo, ne znam.
Možda joj se kaša ne povisi?
Koliko stupnjeva prikazuje semafor nakon završetka Kasha režima?
Masinen
Citat: GTI

Koliko treba pečenja kolača? Tko je probao?
Tatyan, pa, najmanje 1 sat i 20 minuta. Koliko je veliko?
Gala_Z
Cure, recite mi, pliz.
Želim ispeći takav kolač https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0

Koju temperaturu trebam postaviti u načinu grijanja? I koliko dugo? Pecite na Kashi, tlak 0,3 i ventil je bolje otvoriti ili zatvoriti? Za ovu količinu proizvoda, kao u receptu, koje bi trebalo biti vrijeme pečenja?
Masinen
Za dokazivanje tijesta trebate staviti 30-35 gr.
I pecite najmanje 1 sat i 20 minuta ha Kashe. Ventil se može otvoriti

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha