Arka

a ovo nije Administrator ...
ali svejedno molim
Verunka
Arch! Hvala na odgovoru !!!
tatjanka
Yana, puno vam hvala na slasnom kruhu. Jedan je od naših omiljenih Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
ElenaO
dobar dan
Nova sam ovdje
ali recite mi da se suhi senf u prahu može zamijeniti gotovim
trebam proporciju
Hvala vam
Frezija
ElenaO
Za 450 g brašna 1 žlica. l senf
ElenaO
Puno ti hvala
metel_007
Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
Evo moje drage iz pećnice. Hvala na receptu
Inusya
Yanochka, uzmi svoj kruh, u oznakama je već nekoliko mjeseci, a tek su sada naše ruke došle. Uvijek sve zgrabim od pohlepe i tada ne znam odakle početi ... Kruh je izvanredan. Moja kanta je dizajnirana za 1250g, ali kad se pojavila, bila je na razini vrha kante, dobro je što se nisam usudila povećati stopu.
Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
Oznaka na recept, ali:
umjesto senfa u prahu (senf radim od ribanih zrna u mužaru, a ne na ovim kolačima u prahu) ulijem istu količinu ribanog senfa. Pokušavam ga gotovo samljeti u prah, a kako zrna već sadrže gorušičino ulje, dodala sam maslinovo ulje umjesto gorušičnog. Kruh je super porozan, što je vjerojatno razlog zašto je vrh malo popustio u sredini tijekom postupka pečenja, iako nema govora o suvišnoj vlagi. Po težini, uglavnom bestežinski. Moje fotografske sposobnosti nisu mogle sve to prenijeti, oprostite, pogotovo jer je to bio telefon.
Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
Stalno ću peći!
Inusya
Oprostite mi velikodušno, stvarno želim još jednom reći hvala, još jedan dio vašeg čuda, ali fotografija je užas, popravci u kući, dovraga, beskrajni, pa se ruke boje ...
I opet je došlo do problema s dosezanjem, dno se naravno potrgalo, ali ovdje se to ne vidi.
Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
redleafa
Hvala Yani na receptu. Super!!! Uvijek uspije. Samo što ga pečem na kefiru ili mješavini mlijeka i kiselog vrhnja kad kefira nema. Zahvaljujući vašem receptu, ni kefir ni kiselo vrhnje ne nestaju u kući !!!
kVipoint
Pekla sam i noću, nisam slijedila kolobok, radila sam to strogo prema receptu. Senf se ne osjeća, samo senfino ulje, okus je naravno specifičan, kruh je kao na slici i pahuljast. Ispalo je 735 gr. Hvala na novom receptu bez stresa. Inače, prvo sam na programu napravio tijesto 10 minuta, tijesto od 130 ml mlijeka, 150 g brašna i kvasca s 2 žlice kvasca šećera, a zatim dodao sve ostalo
Salamander
Hvala na receptu! Sinoć sam kuhala, sve je uspjelo bez ometanja. Nakon što sam uspješno pripremio prvi, odlučio sam sve malo modificirati i drugi kruh staviti za noć, ali već s dodacima: sirom, koprom i ružmarinom .... ujutro su kolege na poslu oduševljeni.
danira
Hvala na receptu, ukusni kruh, voda i mlijeko uzeli su 1: 1, x. n. tefal.

Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha

_JuMi_
Za svoj prvi kruh odlučila sam odabrati ovaj recept. Strogo promatrano, režim je odabrao francusku baguette (3:20).
Slavna lepinja jahala, slavni kruh pekao! Pola sam uzeo na posao, kolege su to jako cijenili

Kruh se pekao kasno navečer, dok sam spavao, proizvođač kruha nazvao me signalom. Približila joj se neodlučno - što ako je bila ravna palačinka? Hvala Bogu, prva palačinka nije bila kvrgava

Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
Sivi Bim
Ne mogu se pohvaliti uspjesima poput članova foruma, kruh se pekao tri puta i sve je bilo neuspješno - vrlo nisko, teško, osjećaj nekuhanosti, proporcije su se sigurno poštovale, koristio sam različito brašno i kvasac (prilikom pečenja drugi se recepti, i brašno i kvasac, "ponašaju" dobro, lepinja se doista činila gustom, a onda su ljudi napisali da bi trebala biti mekana? potreban je savjet .. (x \ Panasonic pećnica 2501)
Toffee 2012
Već su 4 godine ovdje napisane mnoge kritike, naravno, ali ja ću dodati svoje. Okus ovog kruha je "spissifitsky" (s), kako je znao reći jedan pop žanr junak. Za amatera ... Osobno sam na tragu. samo stavite ne 2 tablice.žlice gorušičinog ulja i jedna, za usporedbu. A ostalo je izvan hvale, nježno, lagano, mekano, prozračno. Yane grand merci još jedan za recept
Pys: danas mi se pojavio kvasac pa sam njime zamijenio dio kvasca.
PPys: slike su neuspješne, čini se da je kruh na njima konzuman, iako se u stvari pokazao vrlo svijetlim i lijepim

🔗 🔗
S_Dewa
Potvrđujem da je kruh divan i nije za svakoga. Pečeno u vodi i mlijeku. Na mlijeku je nježnijeg okusa, a kora je, kako mi se činilo, oštrija i mekša.
Hvala na slasnom receptu! Jako volim gorušicni kruh ...
Mesuri
Dugo sam sanjao kruh od senfa. Kad sam bio mali na starom Arbatu bila je pekara u kojoj se pekao senfni kruh. Moja majka i ja često smo šetali Arbatom i kupovali ovaj kruh. Ali ovo je sve lirska digresija. Tako već gotovo godinu dana imam gorušičino ulje. Ništa ne košta tražiti, nikad ni otvoriti. * ŠALJIVO * Kupio sam ga kad sam počeo sanjati o HP-u. Vidjevši vaš recept nije prošao kako kažu. Postojala je samo suha gorušica zamijenjena gotovom uobičajenom 1 žličicom. Kruh stavljen na noćno pečenje sutra u 9 sati bit će spreman. Obećavam da ću izvijestiti i pokazati. Mjerio sam brašno elektroničkom vagom, greška je provjerena za 1-2 grama.
Mesuri
Kao što sam i obećao, prijavljujem. Kruh je vrlo nježan, vrlo lijep. Prvi put kad sam se bojao senfa uzeo sam 1 žličicu ... nedovoljno .. Iako su mirisi bili takvi da su djeca plesala oko CP-a. Vruće su ih rezali i pojeli komad za čaj. Kruh je odobren! Hvala na receptu! Ponovit ćemo! Krov mi je otkinut od kruha. Očito puno mlijeka (tekućina) kad sam umjesto 300 ml dodala 280 ml za istu količinu brašna sve je bilo u redu. Ili je možda to kvasac, dodao sam 1,5 žličice. (Dajem ih suhe i leže godinu dana čekajući HP f-ma Doctor Otter) Djeca su inzistirala da odmjerim naš kruh prije rezanja. Možda će nekome trebati težina štruce prema receptu, bez mijenjanja mjera - 736 grama.Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
rusja
Mesuri
I ja u ovom divnom kruhu gotovo uvijek srušim krov, ali to mu samo daje vlastiti šarm
Natashkhen
ODLIČAN RECEPT !!!!
Yana, puno hvala na njemu!
Ovo je najukusniji kruh iz recepata koje sam probala!
Napravljeno od pečenog mlijeka, s dodatkom gorušičinog ulja i obične stolne gorušice.
Stavio sam tajmer za noć - sve je uspjelo, mlijeko nije prokislo
Uostalom, upravo sam to učinio i ostalo je manje od polovice. Mama je odvela svog liječnika na posao kako bi je liječio, moj brat je umanjio pozamašan komad, moje dijete i ja smo imali sendvič.
Eeeh, moramo to ponoviti
Scops sova
Moj najomiljeniji kruh. Kakva god je gorušica tamo dodana, i u zrnu i u staklenci, slasno nevjerojatno. : rose: Puno vam hvala.
Yulalka
Yana, hvala ti puno na receptu! Ovo je za tebe
Khlebushek je samo zgodan muškarac, jako mu se svidjela cijela obitelj, mama i tata
Upravo sam dodala 1 žličicu. grožđani ocat, pečen u brašnu od cjelovitih žitarica i s gotovom gorušicom, jer ga imam tako tamnog, ali zdravog

🔗

🔗
rusja
Yulalka
Čudesni kruh, bravo, i on mi je najdraži, ali volim ga sa senfovim uljem, i sad je gotovo, ali s drugim uljima nije ista čar
A što daje žličica octa od grožđa u ovom kruhu? Ili je to bolje za brašno od cjelovitih žitarica?
Yulalka
Oh, hvala, pečem nedavno, ukupno 2 mjeseca, jako je lijepo što sam cijenila
Ovdje sam negdje pročitao da malo octa u tijestu povećava prozračnost kruha. Nakon toga, svugdje dodam 1 žličicu (ali moj je kruh mali - 500 grama). Kruh se uvijek diže na krov.
Još nemam senfino ulje, radim to s maslinovim uljem. Potrebno je kupiti ako se pojavi "šarm"))))))))) Općenito, ovaj će kruh, vjerojatno, ući u dnevnu prehranu, vrlo je lijep
Laris
Yana, puno ti hvala na receptu. Kruh nam se jako svidio. Istina, otpuhan mu je krov, ali to ne utječe na okus.
Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
I u kontekstu. Nisu mogli izdržati, izrezali su toplu.
Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
rusja
Također gotovo uvijek dobijem ovaj "nasmiješeni krov", ali čak mi se i sviđa
redleafa
I mislio sam da samo moj kruh ruši krov!
Marta *
Oh, i u kojem načinu rada se peče? Na "Osnovnom" ili "Francuskom"?
Djevojke, recite mi, molim vas, hitno je potrebno, inače dok ponovno pročitam svih 17 stranica, za večeru neće biti ništa ...
rusja
Uvijek sam pekla na OSNOVNOM !!!
Laris
Pekla sam i na glavnom.
Marta *
Hvala vam!!
Marta *
Oh, zaboravio sam ti reći što sam učinio !!
Evo moje pogače, prelijepe, po mom mišljenju, iako je poklopac otkinut. Vjerojatno zbog činjenice da pečem najmanji kruh, a oni se moraju ispraviti nakon zadnjeg miješanja kako se ne bi pomaknuli. A onda ga je zaglavila, nije ispravila, a on je morao neravnomjerno prilaziti. Pa, nisam ga fotografirao s druge strane.
🔗
Ispalo je da je srednje gustoće (možda sam bacio brašno?), Ukusno. Ali ima okus drugačije nego što sam očekivao. Iz nekog mi se razloga činilo da bi trebao imati klas (uostalom, suhu gorušicu, i u zrnu, i gorušičino ulje), ali ispalo mi je primjetno slatko ...
Sljedeći put ću umjesto suhe probati gotovu gorušicu.
Hvala na receptu!
Laris
Marta *
Kakav krasan kruh. Moj kruh nije bio slatkast.
Marta *
Laris, je li zbog senfa bilo trunčice, gorčine ili nekakvog naknadnog okusa? Napravio sam je poput obične pšenice, samo slatku.
rusja
Poseban okus ovog kruha zaslužan je ne toliko za senf koliko za senfino ulje.
Marta *
Učinio sam to sa senfovim uljem. Kupio sam ga namjerno ... Možda sam kupio lažni? ..
Ima li senfino ulje izrazit okus? Imam ga za neke ... Pa, tamno, ili tako nešto ...
Vrlo debela, tamna. Neka vrsta okusa poput ...
rusja
da, okus je specifičan, osim ovog kruha, nikada ga nisam nigdje koristio, imao sam ga 2 godine, čekajući pojavu kruhomata
Marta *
Samo sam otišao, probao zauzvrat: gorušičino ulje, cjelovite žitarice, suha gorušica i gotovo. Gotovi najukusniji!
Sve ostalo je nekako drugačije i nije začinjeno. Poput senfnih žbuka koje je žvakala.
Morat ćete ga ispeći s gotovom gorušicom!
Meggi
Gdje se uzima gorušičino ulje? u našoj trgovini nema ništa slično, samo što to prodaju u ljekarni, ali nekako je čudno, za masažu
Laris
Citat: Marta *

Laris, je li zbog senfa bilo trunčice, gorčine ili nekakvog naknadnog okusa? Napravio sam je poput obične pšenice, samo slatku.
Nisam osjetio određeni bod ili gorčinu, ali osjetio sam blagi okus senfa. A moja je majka pekla i rekla da uopće ne osjeća ništa, samo običan kruh.
Marta *
Aha! .. Očito sam upravo očekivao nešto sasvim drugačije od gorušicinog kruha! .. (svejedno ću probati s gotovom gorušicom)
Meggi, prodajemo se u gotovo svim supermarketima. Senfa i bundeve ima gotovo svugdje, a ostalo (orašasti plodovi, laneno sjeme, sezam ...) tu i tamo je, ali pronaći - nema problema ...
simax
Mogu li se i ja pohvaliti? Prvi kruh odabrao je Yanin senf, upravo ga izvadio iz pećnice, kakav mirisni! Napravljeno strogo prema receptu. Dok se moj prvorođeni hladi, pokušat ćemo navečer ... izdržati

Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha
Laris
Kruh je baš divan.
simax
Citat: Laris

Kruh je baš divan.

Hvala Laris!

Ma, dobio sam takav problem, krov na štruci (ne čekajući muža) se malo naborao, pokrio sam štrucu laganim pamučnim ručnikom i nakon 1,5 sata skinuo, pa se ona naborala pred mojim očima, zašto? i kada trebate skinuti ručnik s kruha?
rusja
Citat: simax

Hvala Laris!

Oh, imam takav problem, krov štruce (ne čekajući muža) malo se naborao
Ovo je prirodan proces kada višak vlage napušta kruh i on se, kao, sabija i komprimira. Dakle, ne brinite previše, s vremenom naučite ispravljati ovaj "nedostatak"
simax
Slučajno sam pronašao odgovor na svoje pitanje!
Citat: Zest

Ovo je značajka kruha pečenog u aparatu za kruh, ja sam to trpio. Isprva, ravnomjerna i glatka kupola, dok se hladi, počinje se "nabirati" i izgubiti netaknutu zrcalno glatku površinu. Ako trebam dobiti savršenu kupolu za neku priliku, tada 5 minuta prije pečenja otvorim aparat za kruh i podmažem ga rastresitim jajetom i mlijekom, te ga posipam sjemenkama sezama ili nekim sjemenkama, u ovom slučaju estetskom percepcija ne pati

Možda će za pekare početnike, poput mene, ovo pomoći ...
rusja
A jučer sam dobila tako nasmijanog zgodnog muškarca

Senf i mliječni kruh u aparatu za izradu kruha

Učinio sam to ne na suhom, već na gotovom (domaćem) senfu potučenom s medom (2 žlice), pola mlijeka s sirutkom. A maslinovo ulje, senf ne vidim u Shoto trgovinama, Toko u tvrtkama na zahtjev.
Ljestve
Ispao je strašan kruh !!!!!!!!!!! Vrlo prozračno. Zaista nisam imao pri ruci mlijeka, pa sam dodao istu količinu vode i 3 žličice. suho mlijeko. Ispalo je super!
rusja
Da, ovaj je kruh definitivno teško pokvariti kako se ne bi isklesao

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha