Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Sve je uspjelo! Svidio mi se kruh. Posolio sam komad i pojeo ga.

[paramed1]

paramed1, Veronica, nemoj žuriti s rezanjem prostirke, djevojke nekako izvlače pitu uz pomoć ovih izbočenih ušiju. U svojoj su temi pisali o silikonskim prostirkama, netko je drugi bio uzrujan što ih je odrezao.
Anastazije, Neću zaboraviti na sjeme.

Sveta, prodaje se i naš maslac koji je loš, zadnji put kad sam napravio maslac ghee, ispalo je takvo smeće, margarin je lud, a nisam to učinio prvi put, pa se razlika jako osjeća. Pa ipak, prodajemo vrhnje s farme, ali to je 20%, vjerojatno od njih ne možete napraviti maslac? Jeste li uzeli recept s foruma? Bojim se da se neću usuditi napraviti sav sir, jer ne možete kupiti domaće mliječne proizvode. Imam i tepih, kako krasno! Sad žalim što sam uzeo jedan, a onda ga ne mogu uhvatiti u trgovini, ne, to je sve! Pohvalila sam ga svima!
Zanimljivo, hoće li enta lagenaria sazrijeti s nama? Kažete tikvice? Pa tikvice rastu.

Oh, djevojke, kakav ste sjajan momak. Već rade maslac. Čitala sam o princezi i također sam to željela, ali bojim se i nagovijestiti ovo svom mužu. Trebate mu prići izdaleka i pričekati priliku.

Oksana, tu temu sam skoro pročitala do kraja, sjećam se ušiju, hvala. Veličina prostirke je 40 na 50, tako da ima dovoljno za obje uši i za izljev.
Lena, a lagenaria raste dulje od tikvica, treba joj više topline. Potražite na internetu, što pišu o vašem rubu, možda nećete imati vremena za puno rast. Ne, pa, nešto će narasti, naravno.

Lena, sjetila sam se zašto više ne želim saditi Lagenariju. Cvjetove sam oprašivala rukom. Cvate u kasnim popodnevnim satima, a pčele s bumbarima već vide svoj peti san. A i sam sam bocve praščićima bockao. Možda nema problema na jugu. Sjećam se svoje bake u Moldaviji, ona ih je odgajala, ali ne sjećam se da je radila kao pčela. Na jugu je mnogo večernjih insekata, ali mi ih imamo malo.

Pa, pa, njen nafig, ova Lagenarija! Makar samo kao dekor. Imam pitanje: danas sam uhvatio oguljeni orah u "novčiću", oko 600 rubalja po kilogramu (prije toga sam vidio 1800-2000 u trgovinama), pa kako je bolje držati ga duže? Lena, kubanochka, tu si s juga, kako se držiš? Da, Lina sigurno zna, zar ne?!
Tonya, jesi li ispekla drugi kruh prema receptu koji si objavila? Bez promjena? Općenito, nisam baš ražena, više sivkasta, ali ispeci svoj hotz.
Otišli smo danas na daču, snijeg, s mojom visinom (ja, ako išta, 172), kada ćemo proći? Ali dijete je skočilo, čak se ni uši nisu vidjele iz snježnih nanosa, a on je veliki pastir.

Peks, Peks, Helen, pričekaj ručak
I još imam zadnju limenku (1L) mono ivan čaja ..
U budali .. zašto si to pomiješao s drugim?

Koga peći, Galenka? Jučer sam ispekla raž i bijelu, ANT u hladnjaku, što je za vas vruće? Zato ću vam dati lijepu teglu kad dođete, čak je ni krastača neće zdrobiti!

Djevojke, i sama pravim maslac. Kiselo vrhnje kupujemo na tržnici, a ja ga radim od njega. Ljeti češće kupujemo, pripremamo ghee i stavljamo ga u staklenke. Tako je ukusan, žućkast. Više za unuke, naravno (imamo ih troje) tako da jedu pravi maslac, a ne drvo.
Ali oni se tako pametno prodaju na tržištu, kiselo vrhnje je uvijek tekuće. Ispada da čekaju ček ujutro, čim prođe, razrijede ga s mlijekom. Prijateljica koja prodaje sir na tržnici uzima ga za nas, uzima ga prije razrjeđivanja. Češće uzima više vrhnja, oni ustanu i postanu gusti i gusti. Ne jedem maslac, ali moj suprug voli svježi maslac.
Kad smo živjeli u gradu, bacila sam tekuću kiselu vrhnju na pamučnu salvetu, u sito, sva voda je istekla, ostala je gusta kisela pavlaka. Vjerujem da se iz njega već može dobiti ulje.
Pravim i sir, od 6 litara mlijeka (zemlja) dobijem 800 grama sira. Kažu da sada u siru nema mlijeka, otrov je već, ne i sir.

što je za tebe vruće?

Postalo je toplije i snijeg dolazi))

Lice mi neće puknuti ?? također vruće, popijte čaj i brkove

Kažu da sada u siru nema mlijeka, otrov je već, ne i sir.

Ali, ali, nema potrebe za strahom, struja će popiti kavu sa sendvičem (sirom)

Toplo je, da, vani je dobro! Galyun, neće puknuti, ne boj se, zavit ću ga elastičnim zavojem, bit će to krnji način! Pa dobro, svježi čaj s kolačem, pa, idi već, dosta mi je čekanja, čežnje ... A šaran ti je oprostio ...

Lenochka, da, jeo sam je usput, demon je prevario !!! Idem do mravinjaka, to se uvijek radi s južne strane, što znači da bi prozori kuće trebali biti okrenuti prema jugu))))

Uryaaa! Nešto Lyudochka nije i nije.

Ja, ako išta, 172

158 i

U Lyudochki smo najvjerojatnije pojeli sav promet (((
uuuu ... ukusan čaj u ča !!!

Ha! Sitnica, ali hoćete li skočiti na obraz tsului? A gdje je torta? JESTE VEĆ, ha? I zavoj nije pomogao ...

skočit ćeš

Ali gdje onda odskočiti s vrućim čajem?) 0

[Imela]

Dobar dan svima!
Sinoć sam ispekla ukusan kolač prema receptu Imela. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0
Zovem ga kolač od sira. Ovaj put je to bilo sa šljivama. Još nema fotografije. U receptu sam nekako postavio izvještaj - tu je fotografija moje pite. Kako je to ukusno i zdravo. Čak i moj suprug jede tijesto od zobenih pahuljica bez mumukaje, pa čak i traži dodatke.

struja će popiti kavu sa sendvičem (sir

Kvačica, bolje s mojim kruhom. Upravo sam je ispekla. Aroma, mmmm.

Marina, poštedi moju figuru)))

[Anastazije]

Anastazije, MarinaDobro napravljeno. Ukrala je pitu.

poštedi moju figuru)))

i odvukao sam se poput miša
Lenochka Kadieva:

ufff ... hranjen, jedva stigao do kuće

Pa, hvala Bogu, zadovoljan sam! (Nije prošlo ni godinu dana). Rekla je, upregnimo psa! kako ti se sviđa naša beba?
Zaboravio sam staklenku! Eh, skleroza je mučila jelovnik u potpunosti.

Da, nema psa nada, već čitav tim, a svuda okolo imamo vodu - kakve sanjke ???
pa sve, vikendom obećavaju + 4 + 6
Dame iz Sankt Peterburga!

Potrebno u d / dadiljama u vrtu, plaća 20 tr (čisto)

Trebalo je samo otići u kuhinju, a oni su ih vozili u posjet, i jeli i napili se, sve je bilo na vrijeme! I testirat ću cijeli uređaj. Danas sam napravio jabuku, nemojte je dobiti, poput šarlote, ali ukusnu, a zatim brzo i osobno kukuruznu tortu. Sve se vrlo brzo ispeče. A moj suprug, koji je također temeljito okusio tortu, zaprijetio je da će, ako ne prestanem peći dvije pite dnevno, štrajkati glađu. Tako da ću morati prijeći na prazan čaj ... Tek sad muzemo pite, a one su promjera 30 cm, bla!

ako ne prestanem peći dvije pite dnevno, napokon će stupiti u štrajk glađu

razmaženi čovjek, vidi kakav razmaženi čovjek!
Sad za ručkom, djevojke na poslu i ja smo razgovarali o muževima: jedan kaže da moramo raditi sve iste stvari, koji su htjeli jesti, išli ili kuhali ili su se samo zagrijali i pojeli, oboje rade, i razgovara ovako s nas,
druga - moja ne kuha ništa i ne uključuje ni perilicu rublja, jer ujutro ustaje, priprema doručak za sve, uključujući i svoju 23-godišnju kćer, čak svima natoči čaj, stavi šećer i promiješa , stavlja suprugu večeru i s njom natoči termosicu na posao: girl-yes:
Mi: pa zašto bi on nešto radio ako vi sve radite)))

trenutno će me tvoji muževi obasipati papučama

Gal, a moj suprug već može sam skuhati čaj i izvaditi hranu iz hladnjaka, staviti je u micru i zagrijati, pa čak i oprati posuđe! A ako uopće, onda bih ga radije skuhao sam i upalio podlošku, pogotovo što sam je nedavno promijenio i nisam ni sam navikao. I NEĆU NIKOGA PUSTITI u svoju kuhinju! Iako su pokušaji slabi, grickani su u pupoljku.

Veronichka, o tvom mužu nema govora, Bog mu dao zdravlje i neka nas samo usreći.
Svatko ima svoje obiteljske situacije, na primjer, moj suprug ne radi, ali ja odlazim u 8-45, a dolazim u 20-45 i drago mi je samo što će (ponekad) nešto skuhati, očistiti, oprati (ne rukama), čuva djeda, odlazi u trgovinu. Iako sam nekad sve radio, posebno kuhao, trenutno sam ga naučio kuhati kašu (od žitarica - proso, riža, zobene pahuljice) i on ih priprema mom djedu za doručak.
Odmah bi pročitao svoje dužnosti, izgubio bi razum

Moj muž može raditi i kuhati sve osim kruha. I sam već nekoliko godina pečem kruh koristeći hmeljevu kiselu tijesto, uopće ne kupujemo u trgovini.
Danas sam ispekla tri štruce, dvije za njega i ponesem jednu sa sobom.

A suprug i ja, ako je moguće, stvari dijelimo jednako. Odnosno, u kući nema ženskih ili muških poslova. Jedino što gotovo nikad ne nosim je teško, čak ni ne idem u trgovinu bez muža (boli me vrat) ako moram kupiti na veliko. I tako čišćenje, kuhanje i pranje može preuzeti onaj koji je slobodan. Ali dogodilo se da moj suprug usisava, a ja perem podove. Pomalo je teško stavljati stvari u ormare ... koncept urednog slaganja posteljine toliko je različit za nas da su svi ormari na meni.
Suprugu je odmah objasnila da bi se on, budući da je vlasnik kuće, trebao tako osjećati, odnosno znati što i gdje je, kojoj stvari je mjesto. A to se može postići samo postavljanjem tih stvari vlastitim rukama i ne čekajući da supruga sve ugasi, jer me onda ova pitanja: gdje imamo ovo i gdje imamo ono, osobno razbjesnim nevjerojatno. Tko ste kod kuće - gost ili nešto slično, budući da ne znate gdje i što leži?

Moj suprug prije nije znao kuhati i volio je, pa sam ga počela podučavati na osnovnim, brzim i lijenim receptima: piletina / meso s krumpirom / povrće u pećnici (na plehu) ili u vrećici za pečenje u mikrona. Riba u foliji, riža s orašastim plodovima, pirjano povrće, salate od povrća s kriškama prženog mesa na vrhu, različite juhe, juhe sa sirom od sira itd. I sam se uključio! Vidjela sam kako sam zakolutala očima od slasnosti koju je pripremio - takav poticaj za nastavak kuhanja. Štoviše, priprema proizvoda traje oko 10-20 minuta, a zatim gotovo sve samostalno. A s pojavom multivarke, općenito lafa.

Veronichka je pametna! Predlaže li muž da se uopće ne peče ili rjeđe? I moj traži manje pečenja, imamo tendenciju oporavka, ali on to ne može odbiti. A tortilja je od pilića. brašno u potpunosti? A ja imam samo kokoši. krupica, ali danas sam ugrabio 5 kg raženog brašna, zadnjeg ugrabljenog. Cure, jeste li zaboravile na moje ludake?

O redu. Svatko ima svoj ormar, odnosno ormare. A trebali ste vidjeti kakav red ima moj suprug! To je nešto! A u ormaru za alat i u njegovoj šupi na dači ista stvar, potpisane su sve kutije i staklenke s čavlima i vijcima ... Ja sam tako, moja kći napokon može samo razumjeti sustav ... Ali u kuhinja, ako postoji jedan stalak za ploče koji nije u skladu s činom - ja ću kazniti krivca!

jesi li zaboravio na moje orahe?

orasi, orasi, taldychit neumorno! Da, gdje znamo o njima, pričekajte, doći će djevojke s juga i sve reći. Ali nećete ih zadržati godinu dana! u trgovinama na policama šest mjeseci su jednostavno u folijskim vrećicama.

danas ugrabio 5 kg raženog brašna
napokon crni kruh u stazi. jednom će dati

Helen pita rjeđe, ne može se previše udebljati zbog opterećenja na endoprotezi. I tako jede sa zadovoljstvom.
A orašasti plodovi, ako su već nasjeckani, glavno je čvrsto zatvoriti, gotovo hermetički, u staklenku s dobrim poklopcem. Ali trebali bi biti suhi, a ne mokri. I to na hladnom i suhom mjestu, bolje ne svijetlom. Možete ga čak i staviti u hladnjak. Ali u principu se ne čuvaju dugo, pa, najviše mjesec dana. Vrlo su masni, a masnoća u zraku će užegnuti. Uzmite u obzir da sam s juga, cijelo djetinjstvo sam proveo na orasima. Držali smo ih netaknute u vrećama.

Veronica i Lena i ja odlučili smo da, naprotiv, ona traži češće pečenje

Lan, recept za somun zove se kukuruzni kruh na bosanskom jeziku. To bi trebalo biti u receptima. Postoje 2 dijela kukuruznog brašna i 1 dio pšeničnog. Ukusno, ali prilično suho.I osjećam se dobro, odrastao sam na ovome.

Lina bi trebala znati za moje orahe, ona zna sve, spas, ali gdje je?
ormari su moj problem, jednostavno ih ne mogu naučiti MOJEM redoslijedu (oh, dosadno mi je u ovom slučaju!) O tanjurima, svi su ih navikli odmah oprati, dala sam mužu malo opuštanja, to je već redom stvari da bih ih samo stavio u sudoper, također dajem savjete. A što se tiče kuhanja, moja pametna djevojka kuhala je češće i raznovrsnije od mene, ali kad sam otišla u mirovinu, navukla sam se na kuhanje, a i meni se to sviđa. Štoviše, u takvom društvu s vama.
Moram pokušati ispeći kolač, to bi se svidjelo mojoj stranci.

Gal, svi smo proždiratiVolimo pekarske proizvode, ali jedem ih i ja, ne jecajući nad svakim zalogajem - ono što je naraslo ... Kćer je sva na dijeti, jede malo brašna, to je nepoželjno za njenog supruga. Jedna radost, kad mu sin dođe u posjet, sav je u majci! Jede sve što se da. Istina, njegova je visina 198 mm, a veličina 54 ... A mlađi unuk je sav u tatici oko hrane, poput one ribe - otvorio je usta i jednostavno je imao vremena baciti!

Lena, točno, trebao bi znati puno o kukuruznim kolačima! Probaj!

[marika33]

marika33kakav krasan kruh !!paramed1, Veronica, jesi li vidjela nemasni biskvit od tijesta? Tamo je Mikhaska položila pizzu - vrlo apetitnu. Pečeno u vašoj pećnici! Jednom sam otišao u posjet i tamo su pripremili pita od prhkog tijesta, punjenje: sirovi krumpir, mljeveno meso, luk; Naborala sam nos, pomislila: "nekakvo smeće", ali ispalo je vrlo ukusno.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, orašasti plodovi mogu se čuvati u zamrzivaču, ako ih sameljite u pastu, ako se čuvaju kao orašasti plodovi, tada ih trebate pržiti, pa ih povremeno zagrijavati (možete u mikronu) sušiti da moljac ne započne . Možda možete dodati sol, ali ja to nisam učinio.
A jedem malo. Umjesto toga, svi moji izjelice se boje za svoje hfigure. Nema nikoga

Xun, hvala ti. Više mogućnosti?

Ako spremate orašaste plodove, ovisno o vremenu? Kad bih dugo solio. Isperite i pržite prije upotrebe. Više nema mogućnosti. Mama mi ga je znala prenositi u ljusci. I dobro čuvana.

Djevojke, ako uspije navečer, ugasit ću kruh (raženo brašno). Od brašna, visoka. Pečem sorte, svima se sviđa.




Pokušavam stisnuti fotografiju ovdje.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, nekako sam kupila oguljene orahe i nisu išli s nama, objesili su u ormar. Bliže ljetu, kako moljci ne bi počeli, a ona ih jako voli, stavila ih je u hladnjak, u posudu s caklinom. Nemojte ga čuvati u plastici. Pohranjuje se normalno, nije užeglo. A ako ostanu topli, nemaju dobar okus.
Inače, ponekad ih kupite, ali već su ustajale, zato ste ih prestali kupovati. Ove godine kupili su neočišćene, također neuspješne. Ne dijelite se i puno razmaženi. Iz tog razloga često uzimamo bademe.

Xun, samljeti miješalicom (stopalom) ili u mlinu za meso? I da li se (ova pasta) neće kasnije vlažiti u zamrzivaču?
A danas imam slobodan dan za kuhanje, muž me hrani. Sad ću samo staviti tijesto na rub hladnjaka i ukuhati ću kandirano voće, ali učinit ću to sutra. Gdje je moja Lina?

Gdje je moja Lina?

Da, evo me, spavao sam malo od sata, ali još uvijek ne razmišljam dobro (nešto je bilo teško ... s gubicima ... takva praznina u duši, učinio sam što sam mogao ... ali Ja nisam Bog), sve- 30 sati bez sna je teško.
Orahe, kao i sve ostale oljuštene orahe, čuvam u vakuumu. Ako ga nema, pržite 10-15 minuta, ohladite u staklenci s poklopcem na vijak i na hladnom (balkon, hladnjak ...), jer ulje s vremenom oksidira, dajući užegli okus.