Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Da ...

Gal, ne pogađaj struju! I niste prijavili šarana, već ste samo blebetali o tome! Odgovor, gdje su poslovi mog šarana! Sad ću ga sanjati, plakat ćemo s njim, jer se nismo upoznali! A ljudi ... Jako volim one koji se smješkaju i zavide vam, možda dolazi osoba dobrog raspoloženja. Plodna o danu!
Možemo li poći s vama po igle? Imam ga puno, a čaj od njega ima bolji okus nego od vrhova mrkve.

ne možemo se prevariti, navikli smo na elitu.
Jučer sam pekla pite s grožđicama i mrkvom (trebam ih negdje staviti), a napravila sam i kobasicu u plavom ... hmm ... nije išlo))), jako je dobrog ukusa, a pri rezanju , sredina se raspada ... Idem danas potražiti pogrešku, pretpostavljam da je prilično slaba.

Dobro, jedimo vašu pogrešnu ukusnu kobasicu, moje okruglice s češnjakom su spremne i pileća juha. U koliko sati ćeš biti, opet noću? A kako radite mrkvu za pite? Kako u Mankin Kranz?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, onda smo prešli s vašim likerom, sjećam se ovdje, ne sjećam se ovdje ... sjećam se Kazana, šarana, ne!
Vaš muž je kriv, on nam je sve natočio, natočio, kaže, slab) ali ne .. evo rezultata

Mrkvu sam izmislio sam, nigdje je nisam pročitao. Uvijek sam sadila 2 reda mrkve u vrtu, a prošlog proljeća moj suprug kaže, posadite još mrkve, pa, otišla sam, vjerojatno 10 redova, moj repavelika mrkva. moj suprug ga je morao provući kroz blender, jer sam na ribežu, kaže, dugo vremena (odustao) i smrznuo ga, zamrzivač je bio sav zaglavljen, dugo sam gunđao, a zatim ga počeo aktivno koristiti . Napravila sam kotlete. A za pite ga dinstam u vrhnju + jaje kasnije.

: girl_in_dreams: Dakle, djevojke, dolazi vrijeme za večeru i zadirkujte s dobrima.
Sjedim na poslu, čitam vas i isto se smiješim u sebi. Ponekad se želim naglas nasmijati, ali bojim se da drugi neće dobro razumjeti.
I ja sam ispekla kolač od mrkve, napravila mini-tepsije, napravila samo jednu veliku. Lyudochka, puno ti hvala na receptu. Vekine na velikoj peci, jako su se svidjele. A mađarsku štrucu pekla sam u pamuku na francuskom kruhu, ispalo je vrlo ukusno.
Luk sam posadio i na zelje. : girl_in_dreams: Evo !!!

[Natalia-65]

Natalia-65, Natalia, i ja sam na poslu (((, pišem godišnje izvješće.

Natasha, bravo! Ne možete sjediti besposleni! I hvala što ste koristili moj recept. Drago mi je da ste se svidjeli.
I nisam pokušao peći mađarski u KhP-u. Za sezonu čaja napustit ću KP - kad neće biti vremena za pečenje kruha.

ali bojim se da drugi neće dobro razumjeti.

Djevojke, ne obraćajte pažnju na one oko sebe. Ne radiš loše stvari. I tako, vidite, i zarazite ih dobrim raspoloženjem.

Sjećam se da su se u podzemnoj željeznici dva muškarca toliko smijala da se onda pola automobila smijalo)))), bez predaha svi su se smijali

Jeo sam martini, u smislu jeli, a ti si razgovarao s mojim i rekao mužu: "natoči, inače ću otići i opet ću pjevati", nuuu, ne sjećaš se ničega! Lyudaaa, hitno za liječenje Galenke ... od skleroze! Gdje šaran radi, čudovište, želi me vidjeti, napisao je sam sebi: "Želim tebi, na sjeveru, do močvara, prema otvorenim prostorima!" I ti, i ti ...
Ona ... črčka izvještaj
je li vam se svidio liker od brusnice?

Lyudaaa, hitno za liječenje Galenke ... od skleroze!

Len, odmah će popiti Ivanušku i sjetiti se svega ... Ne brini!

Sjećam se da su se u podzemnoj željeznici dva čovjeka toliko smijala da se onda pola automobila smijalo)))), bez predaha svi su se smijali

U! Smijeh je zarazna stvar ... I ublažava napetu atmosferu.
I ja, poput Lene, volim gledati nasmijane ljude. Oni odmah postanu lijepi.

Cure, nemate pojma kako želim napustiti Petera !! Nadam se da će mi se san ostvariti!

Rastrojeni, muškarci su otišli kontrolirati svoje. Sve dok nisu izbacili.
Pa dođi živjeti sa mnom, u Sibir. I da budem iskren, suprug i ja odavno smo se željeli preseliti negdje u srednji trak, obojica ne podnosimo vrućinu, ali tako da se klima podudara, bilo je samo toplije nego ovdje - mjesec proljeća, mjesec ljeta, mjesec jeseni, a ostalo je zima. Tek sada ...

Nadam se da će mi se san ostvariti!

Naravno da će se ostvariti ... Snovi se ostvaruju!

I da budem iskren, suprug i ja odavno smo se željeli preseliti negdje u srednji trak, obojica ne podnosimo vrućinu, ali tako da se klima podudara, bilo je samo toplije nego ovdje - mjesec proljeća, mjesec ljeta, mjesec jeseni, a ostalo je zima. Tek sada ...

Djevojke, teško je kretati se u dobi. Dapače, ne sam potez, već ovisnost. Nisam navikla.

Neću ići daleko od Sankt Peterburga, a ti si, Lyudochka, radikalno promijenila klimu.
Trenutno prodajem kuću svojih roditelja u selu, pa me jučer nazvao čovjek, vjerujte mi, sa teritorija Stavropola !!! Kažem, zašto vam ovo treba? Zamijeniti gotovo vječno ljeto sjeverozapad? i kaže: umoran od vrućine i spržene zemlje, o kako!

Djevojke, netko je napisao o Boschevoj mašini za meso s plastičnim rukavcem. Ja imam isti. Slomila se na mrkvi zbog kavijara od tikve. Tako je moj suprug napravio željezni i sad mi nijedan čaj nije strašan.

Neću ići daleko od Sankt Peterburga, a ti si, Lyudochka, radikalno promijenila klimu.

Nije stvar u klimi. Navikao sam.

netko je napisao o Boschevoj mašini za meso s plastičnim rukavcem. Ja imam isti. Slomila se na mrkvi zbog kavijara od tikve. Tako je moj suprug napravio željezni i sad mi nijedan čaj nije strašan.

Vau! Dobro napravljeno ! Oštrenje u tvornici? Ili kod kuće? Treba vam neka vrsta opreme.

Oštrenje u tvornici? Ili kod kuće? Treba vam neka vrsta opreme.

Otišao je u servis, ali rekli su da ne mogu pomoći. na putu kući ušao je u neki šaraškinov ured i tamo su mu pomogli.

na putu kući otišao je u nekakav Sharashkinov ured i tamo su mu pomogli.

Zaključak: ne rade svi uredi šaraškina loše. Bum da znam je li to ... Hvala, Natasha, tebi i tvom mužu.

Ali ozbiljno, djevojke, želim isti kotao. A također želim isprobati prženje svježeg lišća bjelice prije fermentacije. Kinezi ovu fazu nazivaju "ubijanjem zelenila", odnosno biljnog okusa i mirisa svježe ubranih listova čaja. Pokušat ću ovo ove sezone čaja.

Luda, i ja želim probati. Suprug mi je obećao da imamo štednjak, samo trebamo pronaći odgovarajući kotao.

[Galya]

Dobar dan svima!

Galya, o kobasicama: jeste li dobro umijesili mljeveno meso? Ponekad se raspada zbog podmorja. Jeste li dodali nitrit?

Pijem tvoj čaj - tako se dobro osjećam, duša mi se raduje!

Cure, nemate pojma kako želim napustiti Petera !! Nadam se da će mi se san ostvariti!

E, pa, što je to, jeste li upravo planirali sve za ljeto ili nećete ljeto letjeti na krilu?

Nastya, Galina Iv. OVO LJETO ODLAZI za zapadni Sibir, ona to jednostavno još ne zna, pa ćete doći k nama, sakupljati sjeverno lišće.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, sanjao, dud postaje pametan gdje sam od svoje djece, pilići ?? bolje da nam dođete, nema na čemu.
Nastjuša, ne brini, mi smo ovo ... naprotiv, želimo poboljšati uvjete za goste
Pa ne u istočnoj Leni živi

Vi tamo radite, radite, zaradite novac, ja ću sve učiniti za vas, sve ću odlučiti. Razumiješ? I djeca će doći ovamo, a mi ćemo uzeti unuke, ja još uvijek nemam svoje, barem ću se dovoljno igrati s tvojima.

da, oni često ne dolaze u Sankt Peterburg, ali vi ste htjeli otići na Kolymu)

i sa mojim unucima, također nemam puno, 1 unuka, ali tako umiljata, nježna, ne poput ovih frajera, imam 2 sina

[Galyush]

Nastya, Galina Iv. OVO LJETO ODLAZI za zapadni Sibir, ona to jednostavno još ne zna, pa ćete doći k nama, sakupljati sjeverno lišće.

i orašasti plodovi))))) Sve, počinjem štedjeti za karte)).
Usput, Galyush, kako vam se sviđa začin Khmeli-suneli?
Želite li uzgajati sastojke za nju? Možete ih staviti u saksije, a zatim ih pokupiti kad se premjestite.
Pametni ljudi kažu da kompletna postava uključuje:
1.fenigrek (piskavica)
2. vrtna slana
3. korijander
4. lovorov list
5.ykpop
6.bazilije
7. paprena metvica
8.celerija
9.Majoran
10.parice
11. Crvena ljuta paprika - 2%
12. šafran (neveni) - 0,1%
Dugo sam želio saditi običnu piskavicu, plavu piskavicu, slanu, mažuran, neven (prikladne su osnovne sorte vrste Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes patula (francuski) i Tagetes erecta (uspravni ili afrički)). Zašto se ne ljuljati?

Galenka, oni već skupljaju stvari za tebe, vidiš, pravi prijatelji! Kako ste sretni! Imam unuku! Cure su preslatke! I ovdje nemam nikoga, ali moj sin ima 34, a kći 26, nema veze za mene, djevojčica, dječak, barem nešto! I nabavili su mi psa da ne bude dosadno.
Nastya, hajde, sadi to, učini to, sve će nam raditi na sjeveru, tim više što ovo nije dovoljno i ne raste sve. Gal, kako se odnosiš prema hmelju? Ja sam pozitivan.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, sve ima svoje vrijeme! moji stariji su također "rodili" s 30 godina, a najmlađa sada ima 30 godina i ne razmišlja o vjenčanju !!Tricia, Nastya, ovaj vikend sam ti već kupila sjeme zelenog bosiljka))
Dakle, trebate i piskavica (htob struja je znala što je to), slana i mažuran))

Oh, dodirivali su pacijenta. I djeca su odrasli. Sin 28 i kći 24. A unuci to već žele.

Dakle, glatko se od čaja okrećemo začinima: girl_in_dreams: Samo su mi mnoge od navedenih biljaka čak i nepoznate.

U koje vrijeme, Galyun, pogledaj godine svog sina, a on nije ni oženjen! A onda ne želite i ne možete to prisiliti. Kažem (već odavno njemu) dovedeš mi unuku u porubu, k vragu s njom, sa snahom, sama ću je hraniti, smijeh, neka te Alenka rodi. To je cijeli razgovor. Moja kći ima hipoteku, boji se da će biti teško za jednu plaću, savršeno je razumijem, ali ne mogu joj pomoći (financijski). To su stvari, samo bolna tema za mene.

A moja najstarija danas ima 20 godina, tako da sam još uvijek mlada (iako moji školski drugovi imaju unuke već 10 godina).
Nastya, šafran nije tageta, ali bliži je crocusu.
I više volim voćni čaj nakon 3-4 sata fermentacije, a nakon 6-8 sati je jači, ali za mene manje aromatičan.

Dakle, nisam vas bezveze nazvao "djevojkom", slažete li se? Oh, sretan ti rođendan!

Da, Len, uvijek sam bio "dijete" ... i jesam. A kad su djeca bila mala, cijelo vrijeme su ih prozivala ... Rado sam išla

Nastya, hajde, sadi to, učini to, sve će nam raditi na sjeveru, tim više što ovo nije dovoljno i ne raste sve.

Sve što trebamo je za sjeme! ))

Nastya, ovaj vikend sam ti već kupila sjeme zelenog bosiljka))

Dakle, trebate i piskavica (htob struja je znala što je to), slana i mažuran))

Imam sjeme, samelim ga i koristim kao začin. Mogu li ga namočiti na proljeće, što ako se izlegne?
Ova sjemena dala mi je kolegica prije otprilike 3 godine, a ona je pak dovedena u Egipat. Tako barem imamo egipatsku fenugreek ili Shambhalu ili fenugreek.
Usput, ova biljka ima ukusne ne samo sjemenke, već i suho zeleno lišće!
Da biste zamislili kako smrdeća smrdi, sjetite se mirisa basturme - upravo on daje ovom jelu tako specifičan miris.
Dok guglam, objavit ću fotografiju.

Nastya, šafran nije tageta, ali bliži je crocusu

Stvarno - da. I ovdje je, ispada, naznačen Imeretinski šafran, odnosno latice nevena. Namjerno sam ga proguglao. U svakom slučaju, pravi se šafran ne može naći uz vatru tijekom dana, a neveni dobro rastu i cvjetaju s nama.

Piskavica - on je piskavica, mogu se zvati i "Shambhala". Oprez kod dijabetesa tipa 1. Općenito ljekovita biljka. Raste na vrtnim gredicama ako se sije. Ljubav prema toplini.
Ali danas, nakon mjesec dana razmišljanja i davljenja krastače, naredio sam princezi. Donijet će ga sutra. Sad će se nešto raditi u sljedećih 10 dana!

Pronašao sam zimsku fotografiju. Pokušat ću, možda uspije.

Obična piskavica.

Plava piskavica (utskho-suneli na gruzijskom).

Razlika u vrsti sjemena sjemenke piskavice i plave piskavice (utskho-suneli).
Fotografije nisu moje i ne sramim se, jer zimi fizički nemam gdje fotografirati ove biljke.

A moja najstarija danas ima 20 godina,

Lina, čestitamo na godišnjici vašeg sina! Vrlo ugodan datum, najljepša godišnjica.

Cure! Dogodilo se

! Naša vikendica, naš apartman na 2. katu, zastakljeni balkon.

Uzimam piskavicu u trgovini indijskim začinima. Ni sama ga ne uzgajam. Nastavit ću slaviti, vratit ću se kasnije (otrčao sam do računala između grickalica i vrućih) prije ili poslije čaja (kako to ide).

Linochka, sretan ti rođendan! Neka mu se posreći u životu. I sve najbolje mojoj majci!

[Tricia]

TriciaHvala Nastya! Sjedim i sjećam se koje smo bilje zasadili, što raste ili, ispravno rečeno, raste.

Cure! Dogodilo se

Tonya, bravo! Uspio si! E, sad je procvat kad znate kako živite. samo je daleko vaša vikendica. Ne baš dobro. vidi se.

Oh, Veronica, zdravo! U posljednje vrijeme razmišljam i o princezi, sad ćete probati i recite mi, za zatvorene pite bih imao kruha, keksa, pa, ima tu i mesa, povrća. Kako dobro, saznat ćemo sve! Nije li tajna kako je takva sreća? Lina, pa, zovu me "cura" s leđa i sad

Cure! Dogodilo se

Antonina!

Nastya hvala!

Zadovoljstvo mi je!

Uzimam piskavicu u trgovini indijskim začinima.

U posljednje vrijeme takve cijene pucaju, nemam snage. Ne zanimaju me toliko sjemenke koliko zelje - pa, tako mirisno, jednostavno ga volim!

Nema ništa bliže, ako kliknete na fotografiju, možete malo vidjeti. Gledao sam zimske slike, stvarno sam želio podijeliti sa svojim prijateljima.

U redu! Uvijek biste trebali dijeliti sa svojim djevojkama! Dobro napravljeno!

U posljednje vrijeme razmišljam i o princezi, sad ćete probati i recite mi, za zatvorene pite, ja bih imao kruha, keksa, pa, ima tu nekakvog mesa, povrća. Kako dobro, saznat ćemo sve!

Reći ću vam kako ću se vratiti, jer to sam ja, prvi vlasnik Princeske s nama (dodijeljen mi je kao nagrada za najbolji recept mjeseca u lipnju, a počela se prodavati u Rusiji u Srpanj). Znam sve o njoj, ona ima puno svega napisanog od mene na prvim stranicama.
Cure, hvala svima na čestitkama! Postoji nešto čega se treba sjetiti u vezi s njegovim rođenjem (kad sam ga rodila, podmetnuli su nam bombu, točnije to su bile dezinformacije, ali već smo bili kod kuće u 5 sati - evakuacija).