☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiseli pšenični kruh Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Kategorija: Kiseli kruh
Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Sastojci

Kiselo tijesto od pšenice 100% hidratacija 120 g
Pšenično brašno 240 g
Topla voda 190-240 ml.
Sol 1 žličica
Šećer 2 žličice
Sjeme punila ukus
Masnoća za pometanje oblika

Način kuhanja

  • Kruh, koji se priprema bez puno gnjavaže ... izmiješa se, složi u kalup, preko noći stavi u hladnjak, izvadi ujutro, stavi u hladnu pećnicu, uključi pećnicu i ispeče kruh. Ne trebate mijesiti, ne podgrijavajte ništa, ali kruh je ukusan.
  • Prosijte brašno. dodajte sve ostale sastojke, promiješajte,
  • stavite u podmazanu ili drugu mast, zatvorite na vrhu prozirnom folijom podmazanom biljnim uljem
  • (Koristio sam staklenu mikrovalnu tavu s poklopcem), stavio u hladnjak preko noći. Tijesto je ljepljivo, čak i vodeno.
  • Ujutro ga izvadite, pustite da se malo ugrije na sobnoj temperaturi - vidjet ćete kada tijesto naraste i oživi, ​​uklonite film, stavite ga u hladnu pećnicu, uključite pećnicu na 200 * C, pećite na pari 10-15 minuta, a zatim uklonite generator pare. Trebalo mi je 38 minuta. Vodite se prema svojoj pećnici.
  • Ispostavilo se da je pogača vrlo lagana i zvučna))) Težina 508 g.
  • Kao punilo za mene je išao samo sezam. Uzeo sam minimalno vode - 190 ml., Soli manje od žličice.
  • Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Slični recepti


Pšenični raženi kruh bez gnječenja (ang-kay)

Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Guinnessov irski kruh i mlaćenica bez miješenja (Trinitron)

Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Kruh od cjelovitih žitarica - 5 minuta, bez miješenja (Suzanne Zaisl) (Sonadora)

Kiseli pšenični kruh bez gnječenja

Guzel62
A što je predjelo? (Stavljamo li mačku u tijesto?)
Recept je zanimljiv i jednostavan. Ali kako to učiniti (ako ne znam što je starter)?
ANGELINA CRNAviše
guzel, a starter je dio startera koji se čuva u hladnjaku. Ako još niste upoznati s kvascem, teško je to odmah objasniti. Prvo moramo uzgajati ovaj kvasac.
Guzel62
Čisto! Ne! Ne znam kvasac. Stoga ćemo odgoditi recept za budućnost! Hvala vam!
REW
Koliko brašna?
kil
U receptu uopće nema brašna, recept je potpuno nerazumljiv. Potrebno je napraviti opis kako bi svima bio jasan. A u nerazumljivim trenucima dajte vezu gdje čitati.
ANGELINA CRNAviše
Citat: kil

U receptu uopće nema brašna, recept je potpuno nerazumljiv. Potrebno je napraviti opis kako bi svima bio jasan. A u nerazumljivim trenucima dajte vezu gdje čitati.
Oh ... oprosti bijedniku ... odmah ću to popraviti)))


Dodano u utorak, 26. srpnja 2016. 15:41

Citat: kil
Potrebno je napraviti opis kako bi svima bio jasan.
Je li moguće da u svakom receptu koji sadrži kiselo tijesto stoji informacija ili poveznica o tome kako uzgajati kiselo tijesto?
kil
ANGELINA CRNAviše, Natasha, mislim da ako je recept bio na temu kiselih tijesta, onda to nije potrebno, a naravno referenca je poželjna. Recept je već postao jasniji. Iako sam gledao kategoriju kruha od dizanog tijesta, vjerojatno da, to nije potrebno kod kiselog tijesta
ANGELINA CRNAviše
Ir, osim toga, nisam upotrebljavao nijedan odjeljak s web mjesta HP-a za uzgoj kiselog tijesta, pa ni sam ne znam gdje ga dobiti i koji)))
Irene Malysheva
Natasha, ANGELINA CRNAviše, možete pitati - za ovaj kruh imate okrugli oblik, možete saznati promjer, želim probati, ali za mene je poželjno da kruh nije jako nizak, želim odlučiti o obliku
ANGELINA CRNAviše
Citat: Iren Malysheva

Natasha, ANGELINA CRNAviše, možete pitati - za ovaj kruh imate okrugli oblik, možete saznati promjer, želim probati, ali za mene je poželjno da kruh nije jako nizak, želim odlučiti o obliku
Ovu sam ispekla u staklenoj posudi u mikrovalnu.
Njegov promjer, u gornjem dijelu je 21 cm. Lonac se sužava prema dnu.
Irene Malysheva
Natasha, hvala na odgovoru, budimo pametni kako peći kruh
Kolobolok
Treći put je uspjelo))))
ANGELINA CRNAviše
Citat: Kolobolok
Kolobolok
Kolobolok, i u čemu je bila kvaka?
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiseli pšenični kruh"

Kruh na bazi francuske kulture i kulture hljebnog tijesta u HP Panasonic SD-255
Kruh na bazi francuske kulture i kulture hljebnog tijesta u HP Panasonic SD-255
 Sezamovi kruh od vrhunskog brašna i kiselog tijesta
Sezamovi kruh od vrhunskog brašna i kiselog tijesta
 Pšenični kruh s hmeljevim kiselom tijestom u tvornici kruha
Pšenični kruh s hmeljevim kiselom tijestom u tvornici kruha
 Kruh od dizanog tijesta s pirom i mekinjama
Kruh od dizanog tijesta s pirom i mekinjama
 Kruh od dizanog tijesta izrađen od brašna 1 razreda (u aparatu za kruh)
Kruh od dizanog tijesta izrađen od brašna 1 razreda (u aparatu za kruh)
 Pšenični kruh s raženim kiselim tijestom sa sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica u aparatu za izradu kruha
Pšenični kruh s raženim kiselim tijestom sa sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica u aparatu za izradu kruha

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha