Proljeće
ZANIMA ME UKUS, KVALITETA PEČENOG BATONA. DVIJE SU OVO IZNOSI DOBRI PRIJATELJI NISU VJEROVALI U SEBE.
Leka_s
Imam izvještaj. Ispao je divan hljeb! Hvala vam!
Šipka za stagnaciju Šipka za stagnaciju
Admin

Leka, vrlo uspješan i lijep kruh!
Leka_s
Admin, Hvala vam! Recept je izvrstan, nije zbunjujući
Doxy
Odlična pogača, hvala!
Upravo sam napravila originalni recept, ali sa suhim kvascem. Ispalo je da su se dva kruha, jedan, još uvijek u tijestu, morao zamrznuti (činilo se da je ispao ukusniji od odmrznutog). Hljeb je stvarno netaknut i ukusan.
Šipka za stagnaciju Šipka za stagnaciju

Sergije98
Hvala na receptu, štruca je ispala vrlo ukusna. Nova sam u kuhanju, a jučer sam kupila HP i prvi put je ispalo - lijepo i ukusno.
Prekrasna web stranica, toliko puno detaljnih recepata od Admin-a i drugih pekara, očiju su širom otvorene. Nastavit ću eksperimentirati s vašim receptima.
Admin
Citat: Sergius98

Hvala na receptu, štruca je ispala vrlo ukusna. Nova sam u kuhanju, a jučer sam kupila HP i prvi put je ispalo - lijepo i ukusno.
Prekrasna stranica, toliko detaljnih recepata od Admina i drugih pekara, moje oči podivljaju. Nastavit ću eksperimentirati s vašim receptima.

Kuhajte za zdravlje! Naša je stranica bogata informacijama, samo se imajte vremena sjetiti! Učite i pecite domaći kruh!
baba nata
Cure, zdravo! Nova sam. Recite mi, je li moguće ispeći svoju pločicu od kiselog tijesta u aparatu za izradu kruha?
Admin

Natasha, možeš peći u x / pećnici. Što i koliko kiselog tijesta - pitajte u odjeljku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Albina
Citat: Baba Nata
Možete li svoj kiseli tijest ispeći u aparatu za izradu kruha?
AnnaCha
Ispao je ukusan kruh! Puno vam hvala na receptu!
Dreyna
Danas izgorjelo u HP-u. Okus je nevjerojatan, ono što sam željela. Ovo je vrsta kruha koju volim. Ali: ispalo je stvarno kruh, baš jakooo ukusan, a vrh glave je također pao i unutra se stvorila mala praznina

Pojest ćemo ovaj i pokušati ga ispeći u pećnici, ili ću možda vježbati i napraviti glavni recept za kruh. Moj ukus je izravan, hvala na receptu
Admin

Pogledajte ovdje: kruh raste, ali pada prema unutra. Uzroci. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Dreyna
Hvala vam. Pročitao sam. Mislim da je kruh samo stajao, pokušat ću ga ispeći na brzi način. Jer je lepinja ispala vrlo lijepa, a recept je strogo podnio (kvasac, šećer, sol ...) i krov je pao negdje 40 minuta prije kraja ciklusa
Admin

Obratite pažnju na ravnotežu brašno-tekućina, kolobok, moguće je da je bilo malo više tekućine
Bes7vetrov
Puno vam hvala na receptu! Pokazalo se da je kruh bio vrlo nježan, prozračan i lijep! I prvi put sam ga dobio s hrskavom korom (usprkos svim naporima moje "super" pećnice). Izrežite ga dok je još vruć (držite ga vrhom prstiju) na svježe kuhani boršč s češnjakom ..... Mmmmm .. Dobio sam izravni fizički užitak. A kad sam natočio štruce, dobio sam i zadovoljstvo: tijesto je toplo, nježno, s mjehurićima, škripi ispod valjka i ukusno miriši! Jedina digresija je ta da sam svu vodu zamijenio sirutkom od domaćeg svježeg sira.

Tako se štapovi preplanu u mom ZVI-u ...Šipka za stagnaciju

Ovo su rezultati)))) Šipka za stagnaciju

Šipka za stagnaciju

Šipka za stagnaciju

I ovdje su u kontekstu Šipka za stagnaciju

Py. Sy.: Slikala sam se telefonom, borila se protiv supruga koji je htio večerati, pa kvaliteta pati. Oprostite.
Vladimir-K
Sretna Nova godina svim ljubiteljima ukusnog i kvalitetnog kruha! Nema više vremena za čitanje cijele teme, jučer sam kupio štednjak 2512, a danas želim nešto ispeći, ali ne razumijem o kojem je receptu riječ, što je na 1. stranici? Treba mi pogača za sendviče s kavijarom ...
Kukičanje
Citat: Vladimir-K
Ne razumijem o kojem receptu pričamo, onom na 1. stranici

Da, od prve stranice), cijela je njegova put tema i razgovarati ...

Svojedobno sam često pekao ovaj kruh u KhP sada samo pećnica , Ispao je Ottoken !!!

Za sendviče s bilo čime - to je to !!!
Vladimir-K
KukičanjePuno vam hvala, ali već sam stavila uobičajenu bijelu za uzorak prema 1. receptu.
sazalexter
U predmetu je postojala i opcija
struktura:
- 1,5 žličice. suhi kvasac (brzi)
- 400 gr vrhunskog pšeničnog brašna
- 2,0 žlice. l. Sahara
- 2 žličice sol
- 30 grama maslaca (možete zamijeniti 1 žlicu biljnog ulja.)
- 250 ml vode
Osnovni način rada, mala veličina L, srednja kora.
Ispada malo gušće, baš za sendviče
fedorovna1
U dva dana popilo se dva kruha. Istina, skratila sam se i dodala žumanjak tijestu. Pa, mislim da to nije pogoršalo. Recept je ušao u kasicu prasica najmilijih. Hvala na receptu !!! Sretna nova godina svim djevojkama i dječacima !!!
Vladimir-K
Od Nove godine u trgovini ne kupujem ni bijeli ni sivi kruh, a ispekao sam 2 kolača, limun i skutu iz recepata web stranice !!! I danas sam odlučio peći lepinje prema ovom receptu, evo što se dogodilo:
Šipka za stagnaciju
ono što sam želio primijetiti, lepinja s prugama poprijeko, pod kutom, to je ono što sam oblikovao odmah nakon malo drobljenja i prepolovljenja gotovog tijesta, a uzdužnim prugama to sam pokušao učiniti po savjetu Admina, smotati malo valjkom i iz toga razvaljajte kiflu, ali, shvatio sam da to nije moguće, jer je, vjerujem, Admin savjetovao da se sve dobiveno tijesto mota valjkom i smota, ali od polovice ispostavilo se nemogućim, nije se uvio ... Stoga je u početku ova lepinja bila manja, ali tijekom procesa pečenja također se digla i gotovo sustigla prvu !!! Pekla sam u pećnici na 180 stupnjeva, 40 minuta, a budući da su bile blijede, dala sam onda još 5 stupnjeva još 5 minuta, sve je bilo pečeno, prozračno i ukusno!
Admin

Dobre lepinje Veselimo se nastavku
Vladimir-K
Citat: Admin

Lijepe lepinje Veselimo se nastavku
Puno vam hvala na receptima i savjetima! Nisam ga mazao i posipao ničim, budući da ga supruga i ja stvarno ne volimo, ako bi razmazani bio smeđi, pa, mogao bih upaliti rešetku u pećnici i zapeći ga na vrhu, nastavit ćemo pokušavati ...
Olga VB
Vladimire, probaj i obrnuto: prvo daj višoj temperaturi, 220 * 20-25 minuta s parom (ili ispod poklopca), a zatim 180 * još 20-25 minuta bez pare / poklopca.
I tako, za prve eksperimente sve vam je ispalo jako lijepo.
Vladimir-K
Citat: Olga VB

Vladimire, probaj i obrnuto: prvo daj višoj temperaturi, 220 * 20-25 minuta s parom (ili ispod poklopca), a zatim 180 * još 20-25 minuta bez pare / poklopca.
I tako, za prve eksperimente sve vam je ispalo jako lijepo.
Negdje sam pročitao da se čini da bi to trebalo učiniti, ali mislio sam da će brza temperatura brzo prekriti kiflice i da se neće imati gdje proširiti, pa to nisam učinio. I, čini mi se, bio je u pravu, budući da su već nekoliko minuta pred našim očima rasli u pećnici, posebno koju sam pokušao razvaljati, a zatim preklopiti, kad sam napravio rezove duž nje, ispalo je duboko, 1,5 cm, očito, i bilo je ružno, a u pećnici se punđa počela širiti, a trake su se razdvojile i postale ne tako zastrašujuće i duboke ...
Albina
Vladimir-K, pogledajte video, možda će vam pomoći da bez problema valjate štrucu. Nakon 6 minuta prikazano je kako se savija.
Vladimir-K
Citat: Albina

Vladimir-K, pogledajte video, možda će vam pomoći da bez problema valjate štrucu. Nakon 6 minuta prikazano je kako se savija.
Puno vam hvala, vrlo demonstrativan video, posebno nama koji se nikada nismo bavili testom !!!
Olga VB
Citat: Vladimir-K
Negdje sam pročitao da se čini da bi to trebalo učiniti, ali mislio sam da će brza temperatura brzo prekriti kiflice i da se neće imati gdje proširiti, pa to nisam učinio. I, čini mi se, bio je u pravu, jer su se već povećali u pećnici nekoliko minuta pred našim očima, posebno koju je pokušao zakotrljati
Vladimire, ova tehnologija je polirana stoljećima, pa ...
Dreyna
Tijesto je izrađivano u aparatu za izradu kruha. Oblikovao sam štrucu, stajao 15 minuta u hladnjaku i 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Ispostavilo se da je pogača bila ogromna Iako sam odradio pola porcije. Ukusno - problem je jednostavno, jer je neprimjetno zgužvao tri kriške. Dakle, smršavite ovdje

Hvala na izvrsnom receptu! Sljedeći ću put podijeliti u dva takta.
CurlySue
Nije prvi put da pečem štruce po ovom receptu - prekrasno je!
Iz porcije su ispala 2 ogromna hljeba,
Ovakvu sam ispekla, drugu posula sjemenkama sezama.
Sjedim i mijesim s hladnim domaćim mlijekom.
Želim samo dodati komentar na recept: Meni, kao ljubitelju nemasnog tijesta, malo nedostaje slatkoće u štruci. Stoga sam povećao šećer za oko 1,5 puta, a najvjerojatnije ću ga povećati za 2 puta.
I tako - sve je u redu.
baba nata
Cure, dobar dan! Molim vas, recite mi težinu gotove pogače? Dugo sam pekla, ali sad sam odlučila izračunati koliko to košta?
Admin

Od brašna 1 kg. možete dobiti kruh težak oko 1,5 kg.
baba nata
Tanya, hvala ti. Ispada gotovo isto kao u trgovini (cijena). O ukusu šutim. Pečem "u blizini Moskve", bez mlijeka, u senfovom ulju. (Za sebe). Djeca također koriste senfino ulje, ali ja dodam ono što imaju (mlijeko, kiselo mlijeko). Volim gorak okus. m.
Kirks
Hljeb je divan! samo veliko, sljedeći put ću ga podijeliti na dva dijela.
Šipka za stagnacijuŠipka za stagnaciju
Admin

Natasha, DOBRO NAPRAVLJENO!
alena40
djevojke, došle u posjet mojoj majci. Htio sam je razmaziti s takvom birtijom. ALI !! 1 Nema stroja za kruh, recite mi kako i koliko mijesiti tijesto rukama? 2. Plinski štednjak, kod kuće imam električni. Tko može podijeliti iskustvo pečenja u plinskoj pećnici?!
Vesta
Hvala na receptu!
Nikad prije nisam pekao štruce - razmažen sam s aparatom za kruh, ali onda sam odlučio probati i uspjelo je
🔗
Admin

Whoo-whoo-whoo, kako bucmast Nije loše po prvi put
baba nata
Kako su ukusni ti hljebovi. Admin-Lola-Hvala još jednom. Evo mog šanka.Šipka za stagnaciju
Admin

Natasha, za tvoje zdravlje!
Jako mi je drago što je ispao bar i svidio mi se
Vesta
Sada vrlo često pečem ove štruce, jučer je došla moja šogorica, a ja sam ih samo vadila iz pećnice i podmazivala uljem, mislila je da oplemenjujem trgovinu pa - možete ići na nivo proizvodnje
Vesta
Dodao sam 100g kukuruznog brašna, pokazalo se da su štruce pegaste, još nisu probale
🔗
Reine de Saba
Također često pečem ovu štrucu, pa jednu veliku, pa dvije srednje, pa nekoliko malih, jako mi se sviđa. Hvala vam, Admin
Šipka za stagnaciju
Admin

Saba, ZA ZDRAVLJE! Lijepe male lepinje, neka im bude dobrog okusa
TanyaKotya
Tatiana, Lola, hvala ti puno na receptu. Pekao se već nekoliko puta, ispada vrlo ukusna pogača. Gotovo tijesto podijelim na dva ili tri dijela kako bih kao rezultat napravila male "bagete". Nemam vremena za slikanje - oni jednostavno odlete. Na poslu novi ljudi, koji nisu svjesni mog hobija, pitaju koju su trgovinu kupili. Morate objasniti
Admin

Tanyusha, za tvoje zdravlje! Odličan posao, ove pogače
kuznez84
Šipka za stagnaciju Šipka za stagnaciju

Hvala na receptu. Pečeno s tekućim kvascem. Ukusna pogača!
Admin

Natasha, krasna štruca! I što je najvažnije, svoj vlastiti - dom!
TanyaKotya
Odličan posao, ove pogače
Tatiana, slažem se. Uvijek ispadnu različiti, ali ukusni !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha