Sušena mrkva

Sušena mrkva

Kategorija: Praznine

Sastojci
Svježa mrkva

Način kuhanja

• Svježa narančasto-crvena mrkva
• Izlaz gotovog proizvoda je 100 grama od 1 kg. svježa mrkva
• Isidri električna sušilica, tri temperaturna režima
• Ogulite, operite, osušite mrkvu ručnikom kako biste uklonili višak vlage
• 
  Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Admin, recite mi, ako osušite mrkvu, luk i papriku u jednom potezu, mirisi se neće previše miješati. Želim probati, inače su se jabuke već zasitile, sušim ih danju i noću

Kakva je razlika tamo gdje se mirisi miješaju? U sušilici na različitim paletama ili kasnije u jednoj vrećici prilikom miješanja?

Ovo povrće ima otprilike jednak miris. Kuhala sam zajedno, ali na različitim paletama - dobro sam!
Dobar začin za juhe i variva zimi i još više!

Tatjana, gdje čuvaš sušeno povrće i začinsko bilje?

Tatjana, gdje čuvaš sušeno povrće i začinsko bilje?

Zelje se jako dobro čuva već duže vrijeme čuvam u staklu na balkonu. A sada su na balkonu ostaci u kore od breze tuyeska - let je normalan, unutra je suho, zrak prolazi i ne dopušta skupljanje vlage

Oh, i povrće sa zadovoljstvom sušim, obrađivao sam nestandardnu ​​mrkvu, od par oguljenih kanti ispala je tegla od tri litre, samo što imam sušilicu Veterok-2, sušena repa se pokazala izvrsnom, kupus i bugarski papar su sljedeći

Također sušim mrkvu, već sam osušio dvije limenke od tri litre i bit će još jedna limenka. Super jednostavno!

Tatyana, koju veličinu koristiš? 3,5? Sada bih volio osušiti mrkvu i luk.

Tatyana, koju veličinu koristiš? 3,5? Sada bih volio osušiti mrkvu i luk.

Oh, ne znam po brojevima
Ali, ne pomfrit i ne sasvim tanke pruge (u dva reda), uzimam jedan red. Ne vrijedi vrlo tanko rezati na trake, mrkva će se osušiti i bit će poput mrvica

Tatyana, koju veličinu koristiš? 3,5? Sada bih volio osušiti mrkvu i luk.

Neću ni reći (nikad nisam bio zbunjen), imam 3 kartice: za kocke, za slamke i samo drobilicu, nekako kao za kupus; Sjeckala sam onu ​​za slamu

Ne bi li ga trebalo sušiti prije sušenja? nekako sam sušila sirovu mrkvu, iako u običnoj pećnici, pa je s vremenom postala siva. a blanširana je stajala do sljedećeg ljeta i ništa joj nije učinjeno.

Učinite kako želite i okusite boju moje mrkve bez blještanja na prvoj stranici teme i ona neće promijeniti boju dok ne prođe godinu ili dvije.

Tema pomoći Tehnologija sušenja povrća, voća

Mrkvu sam osušila ciklom. Zasad samo tri palete. Danas sam donio još jedan dio iz daće na sušenje. Hvala, Tanya-Admin. S vremenom sam vidio kakvu ribu da radim sve ovo. Inače bih imao mrvice mrkve i cikle

[Olya]

Olya, Meni se osobno nije svidjela mala mrvica
Kad naribate povrće, sirovo izgleda tako grubo naribano, a zatim ... mrvice

Za tvoje zdravlje! Sushi, učinite svoje juhe ukusnima

Mrkvu (repu) samljem u procesoru hrane - naribani * krumpir * za glavna jela, a na finom ribežu - za juhe

Sušim je na mrežici * za glačanje hlača *, stavljam punu ladicu (u ROTOR sušilice), uklanjam je zajedno s mrežicom koja visi preko bočnih stranica ladica (veličina mreže 40 * 60) - i protresam u vrećica, povrće se malo lijepi za mrežicu i međusobno se također lijepi (sitni se rezovi, sok ističe), ali dobro se uklanjaju i lako ih je uzburkati

drugi umetak za rezanje - fino narezivanje, treći - pomfrit

Ne blanširam, ali nema potrebe držati suhu mrkvu na svjetlu = nakon otprilike šest mjeseci počinje blijedjeti

Sušila sam nasjeckanu mrkvu, kupus, luk, gljive, zelje za ribolov i druga putovanja. Ti proizvodi dobro prokuhavaju, a sušeni imaju minimalnu težinu i veličinu.Pohranjeno u uobičajenoj plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem. No, sušeni krumpir i repa u juhi bez prethodnog namakanja nisu bili impresivni. Boršč za kampiranje bio je tako-tako, kad glad nije važno što jesti.

Tanya, hvala ti. Čini se da nema ništa komplicirano, ali ni sam ne bih pomislio napraviti takav miks, jer kupujem gotove benzinske pumpe. A sada sigurno, skuhat ću je sam ljeti na dači. To je takva ljepota: znate od čega ste napravljeni i sve je svježe, čisto i mirisno.

[Luda]

Luda, za tvoje zdravlje! Naravno, domaće i pripremljeno od ljeta bit će ukusnije

Oh, i ja, djevojke, uživam u sušenoj mrkvi! Hvala ti, Tanyusha! A tu je i benzinska pumpa i sve je odvojeno. Juhe su prekrasne! Teglice sušenog bilja i povrća također! Tko ih vidi (djevojke) svima se sviđa! Čak sam morao i davati takve poklone - sipali su smjesu u staklenke i davali im! Svi su jako zahvalni! Hvala vam opet!

Dodano srijeda 11. siječnja 2017. 11:57

Ovo je neophodno! Poslao sam istu stvar 2 puta !!! Kako silne emocije! I ukupno, sušena mrkva😂😂😂😂

[Irisha]

Čak sam morao i davati takve poklone - sipali su smjesu u staklenke i davali im! Svi su jako zahvalni! Hvala vam opet!

Irisha, dobra odluka, da tom prilikom predstavite svoje pripravke od povrća
A ako to radite u prekrasnim malim kutijama - VAC, kako sjajno! Pokazat će se tako dobra zafrkancija, potaknuti vas da sami napravite takve praznine ili možda čak kupiti vlastitu sušilicu

No, sušeni krumpir i repa u juhi bez prethodnog namakanja nisu impresionirani

nije sušio krumpir. Ali cikla i mrkva bili su vrlo dobri. Skuhala sam boršč. Ne razlikuje se od one pripremljene od svježeg povrća. Ciklu nisam prethodno namočio, već je dinstam u tavi s vodom i maslacem, što u principu radim sa svježom repom prilikom kuhanja.

Ovo nije moj citat, pogreška je izašla na vidjelo

Ovo nije moj citat, pogreška je izašla na vidjelo

Oh! Oprosti! Oprosti! Oprosti! Pritisnuo sam pogrešan gumb! Već popravljeno

Mrkvu sam osušila, izrezala na kockice od 0,8 cm. Pročitala sam da moram blanširati. Upravo sam je prelila kipućom vodom i izlila nakon nekoliko minuta. Zanimljivo je da se mrkva tretirana kipućom vodom sušila mnogo brže od sirove mrkve. Bio je spreman za 4 sata na srednjoj snazi.

Sad imam i IsidrAi 500 Uspješni popusti bili su prije praznika.

[Admin]

Admin, i tako se dogodilo! Staklenke su prozirne, ali vrlo lijepe! Iznad, lijepi papir i vrpca vezani su željama na malenoj razglednici. Dvije su već stekle - nisu čekale ljeto!

Agitator! Bravo, pozovite u naš kamp

Agitator! Bravo, privucite u naš kamp

Vrijeme je da mi od proizvođača sušilica uzmemo postotak za oglašavanje od mene već gotovo svih prijatelja u sekti sušara

Eh, ljepotice! Obožavam mrkvu, bilo koju!
A ako se ova osušena mrkva lagano zapeče u pećnici (ili na suhoj tavi) dok lagano ne preplane, a zatim prelije kipućom vodom, doda vrhnje ili mlijeko, dobit ćete vrlo ukusno piće, pomalo podsjeća na kavu!
Ukusno!

... A ako se ovo osuši ...

Često na cesti (ribolov, šuma, pokatushki), a posebno noću, ili po lošem vremenu ili po zimskom mrazu, nema načina za kuhanje normalne hrane. U ovom slučaju možete brzo skuhati sendvič izravno u šalici ili dodati suho povrće u bicacku. Suho mljeveno meso je uglavnom neophodno.

Uvijek radim sušenu mrkvu. Na jesenskom sajmu kupujem vreću od 10 kg. Čistim, radim i sušim na kombajnu. Kakav čarobni štapić !!! Ove godine iz zdravstvenih razloga nisam brala mrkvu. Pa patim cijelu zimu.

[Tanečka]

Ali, ne pomfrit i ne sasvim tanke pruge (u dva reda), uzimam jedan red.

Tanečka, Nisam siguran jesam li dobro razumio na kakav uložak za plamenik mislim ...

Umetak za usitnjavanje slamki (kao za boršč) ili je to samo ona malo veća?

Pzhlst, koliko približno sirove mrkve stane na jednu paletu?

ili je to onaj koji je malo veći

Grubo rezanje, što je više poput krumpirića, slične veličine

Pzhlst, koliko približno sirove mrkve stane na jednu paletu?

Kako staviti. Jučer sam na 2 okrugla pladnja stavila oko kilograma mrkve. Složeno puno, u rinfuzi. Osušeno za nekoliko sati, jer u mrkvi ima malo soka.
Sjeckano perjem na gruboj ribežu

Želim ga sušiti toliko dugo! Čini mi se da ako iz suhog voća izađe poseban kompot (uzvar), onda bi od sušenog povrća trebao ispasti poseban boršč.
Oklijevat ću oko blanširanja i učiniti to.

suho povrće treba napraviti poseban boršč

Da da. Sušena mrkva daje neobičnu aromu)))
Nisam u juhi / boršu. Pa grizite. Ukusna je.
Čuvam ga u platnenoj vrećici. Zadnji put sam je sušila prije dvije godine. Dvije vreće mrkve pale su mi na glavu ...

Također i treća serija zemljišta ... Ispada lijepo, narančasto! A kod kuće sam pronašao staklenku (stajala je duboko na polukatu u kuhinji ... i tko ju je tamo stavio?!), I tako je mrkva bila tu sušena prije pet godina, još uvijek u pećnici, nije bilo sušilice. Izgleda stvarno sivo, ali bacio sam ga u borschik da ga probam - juha je tamna, a i sama je poput krastavca! Mislim, ne zelena, već svježa, pametnjakovićko moja!

sušena mrkva tamo prije pet godina, još uvijek u pećnici, nije bilo sušilice. Izgleda stvarno sivo

Karoten u mrkvi nije postojan, razgrađuje se tijekom vremena i od svjetlosti - stoga je suhu mrkvu bolje čuvati u zatvorenoj neprozirnoj posudi kako mrkva ne bi izblijedjela.

Sušena mrkva daje neobičnu aromu)))

točno !!!

[Administrator, Tanya]

Administrator, Tanya!!!
Vrijeđali su me ... Beba i mamica pucaju juhe od sušene mrkve i luka, pucaju iza ušiju, a zet obožava juhu s tradicionalnim pirjanjem. Sad ne razumijem kako napraviti ovaj kiseli kupus od osušenog. I sljedeći korak je boršč sa sušenom repom. Ne mogu shvatiti kako osušenu osušenu hranu mogu pretvoriti u pirjanje ...

[Ukka]

Ukka, Moram reći svom zetu da jako poštujete njegov ukus. Čim dijete odraste, kuhati ćete prema njegovom ukusu, ali zasad tako, za što imate dovoljno vremena i energije. Gledate, za to vrijeme će se naviknuti i voljeti.

kako mogu pretvoriti suho mlijeko u pirjanu ...

potopite u malo vode da se obnovi, a zatim istisnite višak vode i znoj

[irski]

mrkvu je bolje čuvati u zatvorenoj neprozirnoj posudi kako mrkva ne bi izblijedjela

irski, je ionako obezbojena. Držim ga u kartonskim kutijama, u tamnoj kutiji, ali ... Stoga prošlogodišnje sušenje stavljam na juhu u prahu: mrkva, luk, slatka paprika, rajčica, korijen celera, peršin, pastrnjak, trava-mravi, sve vrste papra u zrnu, lovor. list u drobilicu do krupica i u staklenku. Oh, i ispada mirisna začina!

[Olya]

Sad ne razumijem kako napraviti ovo pirjanje od osušenih sušilica

Olya, Imam i takve praznine:

Pripravci od povrća i mesa za juhe, kašice u slow štednjaku i kuhače za juhu (Administrator)

I još jedna mogućnost - sušenje treba obnoviti, napuniti vrućom vodom i zadržati. Povrće se namoči, iscijedi i pirja na ulju. A zatim ulijte vodu iz njih u čorbu do gomile.
Negdje u temi sušenja povrća pokazao sam restaurirano povrće.

Tanya, ja i kćer i ja pravimo juhu, samo stavimo suho posuđe. Povrće je ukusno i lijepo obnovljeno. Ali zeta treba pirjati ...

Ali zeta treba pirjati ...

Vaš zet razumije značenje pirjanja povrća, zdravije je i ukusnije: Pečenje (pirjanje) povrća - zašto to činiti?

Napravite mu zaseban lonac, vratite povrće i pirjajte

Tanya, mraz više nikamo ne ide. Na dači druge bakice krajem listopada poplavila je malina, sakupili su nekoliko kanta od po 4 litre, gurnuli ih s nogu u zamrzivače. Sve za našu bebu.



Kći mu ga dodaje, da.Rekao je, volim to s prženjem, iako ga Yulia pušta, a ne prži luk i mrkvu. Tijekom vikenda provest ću eksperimente kako dobiti ovaj okus, vratiti, iscijediti i pirjati ili jednostavno dinstati s maslacem i malo vode.

Suosjećam, ali, s vremena na vrijeme trebate ugoditi svom zetu, što više govori istinu

Nemojte se uzrujavati, ja sam i voljena svekrva (ona to kaže svima i to cijelo vrijeme)), jer živimo odvojeno i daleko

I svejedno očekujem ciklu od tebe, Tanyusha! Zaintrigiran, sad neću otići

Olya, osjeća li vaš zet izravno razliku u borščama sa / bez pirjanja? Opa ... kakav nježan okus, moj ne zna ni takve riječi.
A ako tradicionalno pržite luk s rajčicom, a na kraju ulijete mrkvu i repu, dodate juhu i malo potamnite pa sve to u tavu?

Sušena mrkva ima zasebnu temu. Međutim.
Ostala mi je torta od cijedila za svrdlo. Pokušat ću ga osušiti, zatim samljeti i napraviti smjesu s lukom i paprom i solju.