Ekaterina2
Svetlana62,https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
Jako mi se svidio ovaj recept za choux tijesto. Tamo, malo niže za raspored za proizvođača kruha, međutim, stavio sam i dodatno jaje, uzeo sam 400 brašna i 50 cjelovitih žitarica. Vrlo elastično, tijesto lako za obradu.
Mandraik Ljudmila
Elya_lug, Elya, hvala, ali nekako se nisam sprijateljio s ovim kvascem
Svetta
Djevojke, recite mi što možete s tamnim trešnjama? Mislim na bilo kakve praznine, inače ga zimi nekako nikad nisam čuvao, samo sam kompot zatvorio od žutog i skuhao džem s limunom.
ang-kay
Svjetlo, sve je isto kao kod žutog. Limun je nužan, kao i za mene.
nila
Sveta, moj je suprug upravo uzeo kantu od 5 litara. Oljuštit ću kost, u sirup, a zatim je osušiti. Zamrznut ću sljedeći dio, također bez koštica. Kompoti uopće ne volimo!
Svetta
nila, to je o tebi i mislima sa tvojim zamrzavanjem. Što radite od smrznutog zimi? Smrzavaš li se s kosti?
I zabodite suhe trešnje, molim vas.
nila
Zimi je sve išlo u pite. Ali miješam je s drugom bobicom ili voćem. Jedna trešnja nije čak ni šarlot. Mogu samo pojesti par bobica. Radila sam knedle na pari, ali i pomiješane s crnim ribizlom ili trešnjom, malinama. Sva smrznuta.
Naravno da čistim kosti.
Recept za sušene trešnje u sjenici. Sad ću pogledati!
Tatalo4ka
Sveta, također svake godine kuham od tamne koštice ponovljenim kuhanjem (ostaviti da prokuha). Moji vole guste stvari. Ulijte tepsiju sa skutom, palačinke, a moj sladoled posebno voli uobičajeni sladoled, a na vrhu samo džem od višanja.
Veliki zamrzavam sa i bez kosti, jedem ga malo odmrzavajući.
A smrzavanje odlično ide u pitama. Za pite radim višnje i višnje na pola da bude kiselosti.
nila
A, čak i sada, ostaci trešanja postali su sladoled od bobica. Ali opet, pomiješano s bilo kojom drugom bobicom i bananom.




Citat: svetta
Molim vas, zabodite suhe trešnje.
Pa, tražili ste me posao u Besedknu, da nešto nađem
Ovdje Čajna sjenica # 95086
Ali koristim manje šećera.
Kuhar
Rasprava u Kvasac za kvas.
Svetta
Hvala svima na savjetu. Shvatio sam da s tim ne bih ništa učinio - ne jedemo posebno pekmez, bolje da skuham jagode. Ne pečem palačinke, tepsije s kiselim vrhnjem, jedemo sladoled i ne pravimo svoje, a džem je dodatna slatkoća, jako ga ograničavamo.
Mislio sam da postoji nešto novo s bobičastim voćem ... Za džemove postoje bobice i voće zanimljivijeg okusa. Otišao sam čitati suhe višnje Nelini i napokon ću donijeti odluku.
Lyi
Svetta, evo mojih 1,5 kanta bijelih trešanja, svježe osušenih iz sušilice. Ispalo je tako mala zdjelica. Sad samo izvadim sjeme i osušim ga bez ikakvog šećera. Ispada pomalo kiselkast okus, čak i ako su višnje vrlo slatke, za pečenje baš one stvari.
Nekad sam radio sušene višnje: vadim sjemenke, stavljam ih u lim za pečenje, posipam malo šećera, doslovno 1-2-3 žlice šećera i u pećnici 15-20 minuta ocijedim sok i ulijte bobice u sušilicu. Kuham sok, dodajući šećer ili bez njega, ovdje se usredotočite na vaš ukus.
Ali sada ne zavaravam glavu sušenjem, već odmah suhom. Isprobajte, ukusno je, a izvrsno se slaže u pečenim proizvodima umjesto grožđica.
Evo trešanja. Negdje su se pojavile crne bobice, ne znam, to su troškovi fotografije, ja sam još uvijek taj fotograf

🔗

Elya_lug
svetta, možda pokušati ukiseliti šljive prema receptu? Trebao bi biti ukusan. Tada ćete ga ponuditi svojim kupcima kao izvrsnu deliciju. Kisela šljiva
Anna67
Elya_lug, Mislim da je ideja sjajna.Da, i prema receptu za rajčicu, zašto nije, jer nije slatka, već u strukturi poput zelene rajčice bez pulpe?
Svetta
Lyi, Jako mi se sviđa ideja da trešnje jednostavno sušim bez sušenja, pa ću to učiniti. Hvala na savjetu.
I na kojem T sušiti i koliko dugo? Imam Breeze-2.





Elya_lug, Elya, imam dovoljno svojih šljiva s 2 stabla da napravim ukiseljene. Prošle godine sam marinirao nemeryo, i dalje košta 2 litre, jaaaako ukusno! I ove godine jajnici vise xs koliko.
Elya_lug
svetta, Sveta, Slažem se oko šljiva, ali recept ukazuje da je i drugo voće dobro. Ako je trešnja mesnata, onda bi trebala biti ukusna. Prošle godine sam želio ukiseliti grožđe, ali zaboravio sam i iskoristio sav sok.

A tko radi nešto zanimljivo s cvjetovima bazge? Nekoliko me bujnih grmova na ulici "zbunjuje"
Lyi
Citat: svetta
Jako mi se sviđa ideja da trešnje jednostavno sušim bez sušenja, pa ću to i učiniti. Hvala na savjetu
Svetta, Ladice za sušenje položim silikonskim papirom i prije samo papira za pečenje i ne zaboravim s vremena na vrijeme promiješati bobice. Ipak, bobice su velike i ako ne promiješate, tada su zavarene na papir. Ako imate plastične palete, onda je moguće i bez papira, ali papir mi se više sviđa.
Smjernica za volumen. Iz 1 kante trešanja u najboljem se slučaju dobije oko litra staklenke sušenih trešanja. U pečenju sušene trešnje nisu inferiorne od dobrih grožđica, a ako uzmete u obzir da su kisele, grožđice volim još više, jer daju samo slatkoću.
Sretno.
Citat: svetta

I na kojem T sušiti i koliko dugo?
Sušim na Dačnici 4M. na dvojci. Sad se ne sjećam o kojoj je temperaturi, ako treba, naći ću upute. Ali možete to izračunati ovako: samo 4 položaja, maksimalna temperatura 70 *, odnosno ovo je posljednja 4. pozicija. Sušio sam ga gotovo 2 dana, prebacio sinoć na jedan.
Svetta
Lyi, i koju temperaturu postavljate?
Lyi
Citat: svetta
koju temperaturu postavljate?
Dodan je odgovor na prethodni post.
Raduška
Elya_lug, Elya, Cvjetove bazge koristim samo kao lijek za produljeni bronhitis ili za kronični.
Prijatelj pravi kvas. Mnogo je boca odjednom. Mjesta u podrumu
Elya_lug
Raduška, ooo, s bronhitisom je to jako važno, moj sin je zimi bolestan pet puta, sada također (oprao je noge vodom iz crijeva). Što učiniti s cvijećem - suho? O kvasu je također zanimljivo, sad ga guglam, rade to na različite načine, a u jednom receptu postoji kiselo vrhnje za fermentaciju.
Mandraik Ljudmila
Djevojke, s bazgom morate biti oprezni, čak i kod crne, naizgled jestive bazge, svi su dijelovi biljke otrovni, osim cvjetova, ljuske i pulpe zrelih bobica (ali uključujući i same zrele sjemenke).
Raduška
Elya_lug, Elya, ne, moj poznanik ne stavlja kiselo vrhnje. Sutra ako je vidim (ide u selo), saznat ću preciznije.
A cvijeće se samo suši.

Kuhajte poput čaja (1 žlica na čašu kipuće vode). Ne podnosim u vodenoj kupelji. Kuham u termosici na sat. Nakon 45 minuta ispustim i filtriram. Donosim vodu u čašu. Odrasli uzimaju pola čaše dva puta dnevno. Djeca, ovisno o dobi. Za nju do 6 godina davala je 1 žlicu dva puta dnevno nakon jela

Elya_lug
Raduška, Hvala vam!
Žirafa
Drage kolege, istomišljenici i drugi za kuhanje. Nekoć smo imali natjecanje jela iz književnih djela ili filmova. Jedno ... Bilo je jelo iz "17 trenutaka proljeća". Tamo je Stirlitz zatražio da skuha krumpir s jajima. Sjećam se kako sam kuhao, zaboravio sam naziv jela. Paella mi se vrti u glavi, ali očito nije to ... Kad sam je poslao, pala mi je na pamet tortilja. Po mom mišljenju to je ono što tražim ... Ali ako netko baci vezu na Stirlitz, bit ću mu zahvalan.
Vesta
Ilmirushka
Žirafa, Tatjana, pa imamo puno takvih recepata u temi Tortilla
Žirafa
Sve, počeo sam sređivati ​​recepte i pronašao. Upravo sam je napravila uz pileći file uz to, ali zaboravila sam kako se zove jelo prilikom posluživanja
Zahvaljujem svima.
Kukičanje
Djevojke i dječaci, tko vam može reći set sastojaka za svitak tankog pita kruha s crvenim kavijarom?

Koji je najbolji način za podmazivanje lavaša kavijarom?

Što dodati?

Hoće li svježi krastavac i kopar biti dobri?

Unaprijed zahvaljujem na svim predloženim opcijama ...
dopleta
Kroshik, u Švedskoj smo se počastili neočekivano ukusnim zalogajem i od tada moj suprug kavijar koristi samo u ovom obliku: kavijar se miješa s sitno nasjeckanim lukom i vrhnjem. Ali bojim se da će se lavaš smočiti od kiselog vrhnja.
echeva
Citat: Krosh
Koji je najbolji način za podmazivanje lavaša kavijarom?
Kukičanje, Mažem rastopljenim mekanim sirom poput VIOLE
Kukičanje
Citat: dopleta
lavash, bojim se da će se smočiti od kiselog vrhnja

Ne idi svojoj baki ... ona će se bez sumnje smočiti ...

Citat: dopleta
kavijar pomiješan s sitno sjeckanim lukom i kiselim vrhnjem

Loriček, Pristajem na najpribližnije proporcije !!!

Citat: dopleta
u Švedskoj

Hoće li biti moguće gnjaviti pitanjima, ako ih ima?!

Krajem ljeta / početkom jeseni planiramo ...



Ženečka, prije svega razmišljala sam o topljenom siru, ali moj muž ga ne voli ...
Ilmirushka
Kukičanje, Inna, Jedem kavijar "bez ičega", pa, ponekad i s krumpirom, isto ga volim. A zašto ste se odlučili baš za pita kruh? Želite li tartlete s pire krumpirom i kavijarom?
Maroussia
Kukičanje, Inna, Nisam to učinio sam, ali negdje na zabavi jeo sam ovakvu roladu: lavaš, sirnicu (poput almeta, hochlanda), lososa (ili pastrvu? Ne sjećam se sada) i kopar. Bilo je ukusno! Vjerojatno će biti dobro s kavijarom.
dopleta
Citat: Krosh
Pristajem na najpribližnije proporcije
A ostalih nema! Luk nije puno manji od kavijara (ali nasjeckajte vrlo sitno!), A kiselo vrhnje, Schaub nije tekuće.
Yuliya K
Citat: Krosh
Bolje razmazati lavaš ispod kavijara
Po mom mišljenju, kremasti sir poput mascarponea je najbolji. Odlično se slaže s kavijarom, a često s njim umjesto maslaca napravim obične sendviče s kavijarom.
Kukičanje
Citat: Ilmirushka
zašto ste se odlučili za pita kruh?

Pa, onako, doletjelo je odnekud ...

Citat: Ilmirushka
Želite li tartlete s pire krumpirom i kavijarom?

Ja ne !!!

Ne jedem ovo - nisam koza (e) ...

Ali ozbiljno, nema tartleta ...

dopleta, Loriček, ...

Citat: Yuliya K
kremasti sir poput mascarponea je najbolji

Nema na skladištu ...

Nije problem kupiti, ali tada će ostatke trebati negdje pričvrstiti ...

Ali što ako masni (9%) svježi sir sameljete s maslacem?

Samo u kojim omjerima?

1 : 0,5 ?
Maroussia
Citat: Krosh
ostatke će trebati negdje pričvrstiti
Da, koji su ostaci tamo? Sićušna teglica, 140 grama! Jedva je dovoljno za mazanje na pita kruhu. Pa, sendvič možete napraviti u krajnjem slučaju)

Još uvijek postoji takav sir, također svježi sir, kremasti i jeftin

Tražim recept na našem forumu

Ilmirushka
Citat: Kroshik
Ali ozbiljno, nema tartleta
a pečenje u Vesochki pitanje je minute, pa, točnije, to je 30 minuta. Ili ste odgovor SCHAZ-a: ali Veski nije tamo! Da?
Citat: Yuliya K
prikladan je krem ​​sir poput mascarponea.
suglasnik! Ali postoji još kraći put, u smislu wAAAl, čak i lijen! Pa ovdje Skuta "Tender" (bez kuhanja) ispada ukusna izmišljotina, ali glavna stvar nije to. Glavno je da je ova sirna sirnica ili sirnica (ne znam kako to ispravnije reći) vrlo pokretnog okusa, možete napraviti slatko vrhnje ili začinjeni zalogaj za mazanje. Često radim drugu mogućnost: trebate dodati malo soli i dodati protisnuti češnjak po ukusu. Nevjerojatan ukus! A uz kavijar ne možete dodati ništa drugo, dobro, ako samo kopar.
Kroshik, usudite se, čekamo rezultate!
Kalyusya
Citat: Krosh
Bolje razmazati lavaš ispod kavijara
Ne treba ništa mazati. Lavash s kavijarom je neukusan. Mač nama kavijar, a crvenu ribu zamotajte u lavaš na svježi sir.
Elenochka Nikolaevna
Djevojke i dječaci, u vezi s nadolazećom sezonom, tražim recept za marelicu, mora biti nešto poput ljutog umaka za meso i uvaljati ga u staklenke. Ako znate, onda mi recite.
Admin
Citat: Elena Nikolaevna
trebalo bi biti nešto poput ljutog umaka za meso i uvaljati u staklenke.

Preporučite ovaj koji kuham svake godine i više obroka
Izvrstan dodatak arome siru, piletini, mesu i samo za kruh.

Tražim recept na našem forumuChutney od breskvi, rajčica i suhih marelica
(Administrator)


A čak se možete i prijaviti na ovaj način za umak Pržene tikvice s kremastim umakom od kokosa

Raduška
Elenochka Nikolaevna, Elena, oh, jednom smo (u doba potpune oskudice) jednostavno pire krumpir i smotali u staklenke (bez soli i šećera). A onda su, prema potrebi, otvorili i dodali što god im srce poželi, i dobili ... ili neku vrstu začinjenog / začinjenog umaka za meso, ili slatkog za palačinke / palačinke / tepsije
prona
Citat: svetta
Djevojke, recite mi što možete s tamnim trešnjama
Znam da je kasno, ali ipak ...
Možda će ih i dalje biti. Torte radite po narudžbi
Za ukras napravite prema receptu za "slatke kruške" od Admin. U idealnom slučaju uklonite sjeme, ali ostavite peteljku. Nakon što je napravite prema receptu (više puta je prelijte kipućim sirupom), možete uliti malo konjaka i dobit ćete "pijanu" trešnju.
Prije ukrašavanja možete ga ukloniti iz sirupa, osušiti preko noći na sobnoj temperaturi i umočiti u obojenu glazuru (ogledalo).
Svetta
prona, Natasha, hvala ti puno na savjetu! Vrlo zanimljiv način, a tako potreban! Šteta je što je moja trešnja već otišla, ali pokušat ću kupiti žutu s repovima, još će biti ispred.
Svetta
Djevojke, planiram proslaviti DR u obliku piknika na dači. Molimo savjetujte se o prikladnim jelima. Stanje - imam mali slabi hladnjak !!! Stoga tamo mogu spremiti najmanje praznih mjesta. A nema mikrovalne pećnice ili pećnice!
Ili zabiti u temu u kojoj smo razgovarali o takvoj temi, ne mogu pronaći. I bilo je točno.
V-tina
svetta, što mi odmah padne na pamet - razni kanape sa sirom, grožđe, sa sušenim rajčicama. Pa, ćevapi će sigurno biti. Banalna salata od mladog kupusa sa zelenilom kod mene je jako popularna. Razno povrće se može obrijati, ne treba mu hladnjak, ali svi jedu sa zadovoljstvom. Tartlete se mogu kupiti ili peći unaprijed, pune neposredno prije posluživanja, moje poput mekog sira i kavijara
Vesta
Možete napraviti kiflice od pita kruha, ako jedete gljive, a zatim ih pecite na roštilju, uvijek odletimo s praskom.
Tašenka
Djevojke, čini se da smo imali recept (ili palačinke, ili nešto slično) u kojem se tijesto mijesi navečer, a ujutro brzo kuha. Moram uspjeti djecu nahraniti rano ujutro prije nego što odu u kamp. Doručak je u 9, idemo u 8, ali navikli su jesti ujutro kod kuće (to me čak i veseli!). A meni je postalo malo teško ustati u 6, šetati psa, hraniti mačke i kuhati torte od sira-okruglice-palačinke od nule. Kašice ovdje nisu navedene, jer ih se jede u školi.
Molim za pomoć u pronalaženju čarobnih štapića !!!
V-tina
Tašenka, Natalia., Imam ga, naći ću ga sada

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha