oko
V-tina, Tina,
Citat: V-tina
Samo želim shvatiti u čemu je kvaka
Pogledao sam recept, nisam veliki specijalist, ali na površini, ono što sam mislio:
1. ulje se dodaje ne na kraju šarže, već na početku, brašno se dodaje kasnije,
2. samo jedan porast tijesta tijekom probe. Obično su tri: tijesto, peciva, proba, sve to kolaču daje okus, otkriva se na drugačiji način.
Što se tiče sastava, izlazi ukusna pečena hrana, mnogi ne razumiju razliku između kolača i kolača u okusu, a zatim i onda vole s čime se zamarati.
A oni kojima je ta razlika opipljiva i kritična, primijetit će je.
Ne uznemiravajte se, bravo što ste istakli ovu značajku recepta.
Ovdje nije običaj ne hvaliti, moram priznati, suočivši se jednom s tim, sada više volim šutjeti ako recept nije po mom ukusu, kako ne bih ulovio rajčicu od uvrijeđenog autora. Ali to nije dobro: ne iskusan ili ne pažljiv kuhar dovest će do nekih pozitivnih kritika, vjerujte receptu, umjesto da ga kritički procijenite.
Cirre
Kamilica, Olga, Uzet ću oružje. Sad samo dinstano u foliji s lukom i mrkvom. Ukusno.
V-tina
oko, Tatjana, Hvala vam! Uvijek ću prihvatiti kritiku u biti. Ova torta je za mene poput čarobnog štapića, uvijek ispadne točno takva struktura kolača, ali djevojka na fotografiji ima je stvarno poput torte
Helena
V-tina, možda imate loš kvasac? Ako djevojka kaže da se tijesto dobro diglo, tada se na fotografiji vidi niski kolač, kao da tijesto uopće nije poraslo.
V-tina
Helena, Isprva sam razmišljao i o kvascu, ali on je labav kao na fotografiji
Sedmogodišnji plan
V-tina, Tina, zar ne može biti okusa muffina zbog toliko ulja? ...
I ja uvijek pečem kolače na žumanjcima ... ali imam samo 100 grama ploče za oko kilogram brašna. ulja ...
V-tina
Sedmogodišnji plan, Svetochka, zašto postavljam pitanje ... ovo je moj recept provjeren godinama, prvi put sam ga pekla prije gotovo 18 godina, kad sam rodila svog najstarijeg sina, a onda, ako ne svake godine, onda godinu dana kasnije, sigurno, i nikada mi se ovo nije dogodilo. Moje misli su bile: kvaliteta ili količina brašna, velika jaja i sve slično .. ali ona kaže da je konzistencija tijesta bila kao na mojoj fotografiji ...
Sedmogodišnji plan
V-tina, Tina, možda svi imaju različite senzacije okusa? Za vas je to samo dobar ukus kolača ... i podsjeća li je na nekakvu tortu koju je prije jela? ... pa je zaključila da je uskršnja torta nešto drugo ...
Možda je jela kolače samo one koje prodaju naše pekare? U kojoj, kako mi se čini, uopće nema ulja ... A on ih smatra pravim kolačima ??? Malo ugodnije - a ona već ima cupcake?

Upravo sam usporedio vaš recept s mojim - gotovo se sve poklopilo!
Ako računate težinu brašna ... samo moje sadrži 100 grama maslaca po kilogramu, a vaše 300 ...
To je samo ta razlika. Ali moj cupcake ni ne miriši ... zato sam pretpostavio ...
I tako općenito - laik sam u ovom poslu ... Uvijek radim sve točno ono što je napisano. Ni korak lijevo, ni korak desno!




Što se tiče količine brašna, to definitivno ne može biti !!!!
Ako se pomaknete, tijesto će jednostavno zakucati i dobiti ciglu!
V-tina
Sedmogodišnji plan, Svetochka, djevojke, hvala što ste pokušale pomoći Lightu, čak ima i kolač na fotografiji, poput moje sode ili praška za pecivo ispadne mi vlaknast i visok ..




Citat: Sedmogodišnjak
Što se tiče količine brašna, to definitivno ne može biti !!!!
što sam mislila o brašnu - tijesto je tekući cupcake, pomislio sam da možda nema sličnosti s lepinjom
Tanya-Fanya
V-tina, šteta, djevojka nije pokazala samo tijesto. Moje misli:
1. Neiskusni kuhar jednostavno se može zamijeniti s količinom sastojaka.
2. Na fotografiji mrvica nema vlaknastu strukturu.Također mi se čini da postoji pogreška s ispravljanjem i gnječenjem.
Možda je zbog tekućine i brašna zamijesila tijesto, ali ga nije umijesila. Pokazalo se da je kvasac jak i pomogao, dajući barem učinak cupcakea.
U takvim slučajevima za sebe, nakon nekog vremena, ponavljam recept kako bih se konačno uvjerila da je moj ili ne.
Sedmogodišnji plan
V-tina, Tina, onda se ne mučite !!! Ovo je vaš provjereni recept !!!
Možda joj nije dato samo da radi s kvasnim tijestom !!! Pogrešne ruke!
Imam jednog takvog prijatelja! Čak i ako stojite pored mene, svejedno će se pojaviti nešto strašno!
Možda je jednostavno zaboravila nešto tamo staviti ili nije pravilno izmjerila! Još uvijek može biti! ... prisutan je ljudski faktor! ...




Mislite li da ona, naprotiv, nije prijavila brašno i nije ga skupila? ...
U principu, možda ...
V-tina
Tanya-Fanya,
Citat: Tanya-Fania
Neiskusni kuhar jednostavno može pogriješiti s količinom sastojaka.
Citat: Tanya-Fania
ali ga nije gnječio
Tanya, i ja sam razmišljala o ovome, ali htjela sam se nekako posavjetovati s tobom bez da iznosim svoje verzije
Citat: Sedmogodišnjak
onda se nemojte zamarati !!! Ovo je vaš provjereni recept !!!
Možda joj nije dato samo da radi s kvasnim tijestom !!! Pogrešne ruke!
Svetochka, nije da se brinem, ali osjećam se nekako nelagodno ili nešto slično ... Mislim da mi nedostaju neke nijanse u receptu, rad na stroju, u larissa kaže i on - ispao je kolač
Svetta
V-tina, Tina, Ponovno sam pročitao raspravu i također sam sklon da je djevojka vrlo neiskusna kuharica, nije umijesila tijesto do željene konzistencije. Pa, ona to ne zna pravilno i dugo raditi. Gluten se malo razvio, pa je ispalo kovano tijesto za muffine. Osim toga, vaši su proizvodi različiti, moglo bi imati loše plutajuće brašno, što ne pridonosi vlaknastom kolaču. Šteta, ne vidim niti jednu fotografiju, sudim samo po vašem obrazloženju.
Nije ni čudo što poslovica kaže "Jedna muka, ali krive ruke."
V-tina
svetta, Svetochka, hvala ti na tvom mišljenju, to mi je vrlo vrijedno. Djevojka se nije fotografirala, tijesto nije bilo moguće pogledati. Na kraju je zadovoljna okusom, ja sam ta koja pokušavam shvatiti što je što
LisaNeAlisa
Opet sam za savjet: gdje pričvrstiti vjeverice zaostale od uskršnjih kolača od subote? Jesu li već nekako stari? Beze može?
Mandraik Ljudmila
LisaNeAlisa, Anita, bijeli slez
Tražim recept na našem forumuSljez bez šećera
(Spokoj)
Tražim recept na našem forumuSljez bez umaka od jabuka
(Administrator)
Tražim recept na našem forumuBijeli sljez od vanilije, varijacije bobica na njemu
(OlgaU)





Evo još jednog bijelog sljeza
Tražim recept na našem forumuSljez od gustog džema, džem (odlaganje po receptu)
(musya)
LisaNeAlisa
Mandraik Ljudmila, Ljutić, Hvala vam! Nisam razmišljala o sljezu
Mandraik Ljudmila
LisaNeAlisa, Anita, da, i sama imam 8 proteina u hladnjaku, nakon uskrsnih jela, pa sam smislila sljez ... ali eto koliko će ispasti "prejedat ću se i umrijet ću mlad"
A tu su i anđeoski keksi na vjevericama
Tražim recept na našem forumuSpužvasti kolač "Anđeoski" (na proteinima)
(lina)
M @ rtočka
Kažu i da se mogu zamrznuti za budućnost.
$ vetLana
Citat: LisaNeAlisa
vežu proteine
Možete napraviti proteinski omlet.
Svetlenki
Citat: M @ rtochka
Kažu i da se mogu zamrznuti za budućnost.

Da, zaleđujem ga.

Pa ipak, ako kuhate zrazy / kotlete od krumpira, pokušajte ih "uvaljati" prije pohanja u mrvicama u vjeverici obloženoj vilicama. Kora će biti ukusnija, bit će prikladnije pržiti, primijetit ćete razliku u okusu nabolje (moji su ionako primijetili)
Irgata
Citat: LisaNeAlisa
gdje treba vezati proteine
Sljez od jabuka "belevskaya" u Ezidriju
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
međutim, možete sušiti u bilo kojoj sušilici ili u konvekcijskoj pećnici
LisaNeAlisa
Odlučio sam napraviti beze s čokoladom) Da vidimo što će se dogoditi.
Kukičanje
Citat: M @ rtochka
Kažu i da se mogu zamrznuti za budućnost.

Uvijek to radim.

A onda ću shvatiti gdje su.
SvetaI
Ako imam dodatnih proteina, uvijek pečem ovaj kruh:
Tražim recept na našem forumuPšenični kruh na bjelanjcima (proizvođač kruha)
(Lola)

Jako ukusan kruh i odmah iskoristite 5 proteina
marina-mm
Citat: LisaNeAlisa
gdje treba vezati proteine
Odmah se sjetim Desert "Pavlova"
Na forumu postoje mnoge varijacije ove slastice.
Mira
LisaNeAlisa, Anita, uvijek dodam vjeverice po receptu Natasha Prona, biscotti, ne mogu sada ostaviti vezu. Vrlo je ukusan, jednostavan, prikladan, a budući da se koriste svi proteini, vi samo vozite recept tako da odgovara količini koja je na raspolaganju. Vrlo dobar recept, zahvaljujući Natashi. Tko još nije probao, preporučujem!
Tašenka
Djevojke, ako ne na našem forumu želite potražiti recept bez da znate njegovo ime, na koju temu biste onda trebali naletjeti?
Tanya-Fanya
Citat: M @ rtochka

Kažu i da se mogu zamrznuti za budućnost.
Samo ne zaboravite potpisati količinu proteina
Nathalte
Možda sam izbirljiv, ali nisam volio smrzavanje. Ono što su nakon odmrzavanja nisu isto
Svetlenki
Citat: Nathalte
Ono što su nakon odmrzavanja nisu isto

Nathalte, Natasha, a u kojem jelu vam se nije svidjelo?
celfh
Citat: Tashenka
recept bez poznavanja njegovog naziva
Unesite ključne riječi u traku za pretraživanje.
Nathalte
Svetlenki, Sveta, Nisam volio bičevanje, nije kako su šibali. Istina, uzeo sam je nakon tri mjeseca smrzavanja.
Olga VB
Citat: LisaNeAlisa
gdje pričvrstiti vjeverice zaostale od kolača od subote?
Joj, sad već mnogi su zabrinuti zbog ovoga.
BlackHairedGirl
Što učiniti s proteinima? Ispecite zaboravite na kolačić. Ili samo beze, istucite sa šećerom i osušite u pećnici. Ili beze od jabuka. Sve što je od bobica u zamrzivaču. Mnogo mogućnosti.
Yarik
Nathalte, Natasha, moje vjeverice istih godina su normalno bičevane, od Angele sam napravio sladoled, sad ću naći link

Pronađeno
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

U ovom sam receptu koristila melasu umjesto meda, jer ne podnosim jaku aromu meda, što je dobro za recept, ne treba joj sladoled, ispadne predivno, moj suprug je kritičar i izjelica, zaljubljenik je u visokokvalitetni sladoled, a ja barem nisam fan , vrlo cijenjen, pokušajte.

A također i Angelin recept, za one koji vole krutone
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0




LisaNeAlisa, Anita, Kijevska torta)))
Tašenka
Citat: celfh
Unesite ključne riječi u traku za pretraživanje.

Probao sam. Ne pomaže ...
Kukičanje
Tašenka, Natalia., i što tražite, ako ne tajnu?

Možda vam možemo pomoći u pretraživanju?

Ilmirushka
Tašenka, na drugim web mjestima postoje pretraživanja po sastojcima, napišete u tražilicu ono što se sjetite iz recepta i možda će se pojaviti ono što vam treba. Probaj.
Kuhar
Citat: Ilmirushka
druge web stranice pretražuju prema sastojcima
Potpuno nepotrebna igračka koja oduzima vrijeme. Ispunjavanje željenih sastojaka mnogo je brže od probijanja po potvrdnim okvirima i pretraživanja padajućih izbornika

Citat: Tashenka
Probao sam. Ne pomaže ...
Pomaže ako pravilno koristite pretragu.
Tašenka
Jednostavno me bilo sram pitati odmah ... Uostalom, ne s foruma ...
Moja je kćer donijela teglu džema od jabuka. Tko ga je dao - ne sjeća se. Džem kao od sitno nasjeckanih jabuka. Ali ne kroz mlin za meso, već male, gotovo kocke. Transparentan. Pojeo sam staklenku od 0,5 litre u jednoj osobi, iako sam smiren u vezi s pekmezom. Također se može koristiti u punjenju, jer sirupa praktički nema. Budući da bi ove godine trebalo biti obilje jabuka, ako vrijeme dopušta, volio bih ovo skuhati (iako džem nisam dugo kuhao). Možda netko zna kako dobiti tako ukusan ?! Želite!
Elenochka Nikolaevna
Tašenka, Jednom sam jeo takav pekmez. Kuhala ga je baka mog prvog supruga. Nemam recept, što je šteta. Super je.
V-tina
Tašenka, Ovdje sam definitivno vidio takav pekmez, potražit ću u oznakama, poput Kroshina
Kuhar
Odmah nakon pretraživanja:

Tražim recept na našem forumuSuhi džem od jabuka
(ang-kay)
Tražim recept na našem forumuDžem od jabuka "Long"
(Omela)
Tražim recept na našem forumuDžem od jabuka iz Antonovke "5 dana", kriške
(Administrator)

Ilmirushka
Tašenkamožda i jest Lijeni džem u pećnici? A možete ga rezati kako želite.
V-tina
Tašenka, Natalia., Nadjev od jabuka za pite
Tašenka
Tinochka, vidi, iznenada ćeš je pronaći. Ja i moji šilopopiksi samo noću, a ujutro mogu prošetati forumom i kratko sjediti za računalom. Stoga tražim pomoć. Srećom, naši ljudi reagiraju!

Dragi kuhar. Ovo je sve pogrešno. Vidjela sam ove recepte.Ovdje su jabuke u velikim kriškama. Također je ukusno, ali ... Ako jabuke narežete na male komadiće, kao u pojedenom pekmezu, onda sumnjam da će ti recepti uspjeti. Ali hvala u svakom slučaju!

Ilmirushka, br. Komadići su mali i prozirni, poput sitnih gumenih guma. HVALA VAM!

Tina. Punjenje možete isprobati prema receptu. HVALA VAM!
Sedmogodišnji plan
Tašenka, Natalia., ako je prema vašem opisu, onda je to točno ovaj pekmez!
Nitko vam ne smeta da ga režete upravo onim komadima koji volite ...
Ne morate fanatično slijediti preporuke u receptu ...

Džem od jabuka "Long"
Ilmirushka
Citat: Tashenka
Ilmirushka, br. Komadići su mali i prozirni, poput sitnih gumenih guma. HVALA VAM!
Tašenka, Natalia., Rezala sam manje i na kockice, a ispale su prozirne i poput gumenih guma
Anna67
Ako još nisu pričvršćene sve vjeverice, najdraža opcija mi je sambuc od jabuka.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha