marinastom
Citat: Natali55

Cure, molim za savjet. Je li itko ikad koristio mješavinu "Nastyusha", brašna od pira, kukuruznog brašna? Odgovorite. Možda netko ima svoj recept.
Nastya je probala 8 žitarica i galsku smjesu. Nije mi se svidjelo u čistom obliku. Sada to radim u smjesi s različitim brašnom. Najčešće 1 do 2 ili 4.
Svetlana R
S kukuruzom volimo "Kruh od više brašna". Zapravo ima pšenice i malo kukuruza. Plus pahuljice, dodana je mješavina raznih. Isprobajte komercijalno dostupnu kukuruznu krupicu i mljeveni kukuruzni griz u mlinu za kavu. Možda će ovo drugo biti ugodnije.
Natali55
Hvala na savjetu. Svakako ću pokušati.
ivka
Pozdrav svima!!

Napokon sam uzeo kameru u ruke da zabilježim svoje pjevačke dojmove

🔗

Ovo je jaje iz knjige recepata
ivka
A ovo je raž 50/50 iz knjige recepata za moulinex s dodacima (kvašena sladovina, med, jabučni ocat). Ne previše urednog izgleda
Prije toga bilo je viših, ali ovaj, iako težak, ali najviše ima ukusa

🔗
🔗

ivka
A ovo je današnja mliječno-gorušica po Janinom receptu

🔗
🔗
Svetlana R
Opet, slabo uzgajam sirovi kvasac. Nije teško, kao prošli put, ali nije podignuto. Čvor na "pizzi". 15 minuta, a zatim ga postavite s odgodom od 2 sata. Medenjak je bio dobar. Ne znam .... Možda je problem u kvascu, kupiti druge? Prošli put sam stavila puno kvasca, danas sam probala 7-8 g, nemam vage, sve je otprilike. Što bi drugo moglo biti?
marinastom
Citat: Svetlana Ru

Opet, slabo uzgajam sirovi kvasac. Nije teško, kao prošli put, ali nije ni podignuto. Čvor na "pizzi". 15 minuta, a zatim ga postavite s odgodom od 2 sata. Medenjak je bio dobar. Ne znam .... Možda je problem u kvascu, kupiti druge? Prošli put sam stavila puno kvasca, danas sam probala 7-8 g, nemam vagu, sve je otprilike. Što bi drugo moglo biti?
A kakvo brašno? Ako ne samo pšenicu, onda se kruh često "sije". U početku se brinula. Iako se i nakon četiri godine svašta događa.
Svetlana R
Da, čista pšenica ... Aktivno, ispada visoko, bujno. Vijak je također zapeo, što se nikada nije dogodilo. Znači li to da je tijesto tijesno? Licitar provjerio, bio je normalan
Natali55
I uvijek koristim SAF kvasac i tijesto se uvijek dobro digne. Ali, čim sam promijenio brašno iz Makfe u Sokolnicheskaya, morao sam dodati manje tekućine. Prvi put kad sam pekla od nje prilikom oblikovanja lepinje dodala sam brašno. Mislim da je stvar u sadržaju vlage ili slično, ne znam. U svakom slučaju, razlika je očita. Ali kruh je ipak izašao dobar. Prekjučer sam otišao po brašno od pira (draga, infekcija!) 79 rubalja. 500 grama. Ali kupio sam 4 kg. Pokušat ću što se dogodi. Jučer sam se žurio u susret, prije toga sam uvijek pekao na programu 01. A ovdje vremenski rekviziti. I, mislim da ću probati ubrzana 2 sata (program 02). Kruh je izvrstan. Sad neću peći 4 sata, ali ću biti ubrzan, jer nisam primijetio razliku ni u okusu ni u izgledu (ali dodao sam još kvasca na žlicu, pekao najmanju veličinu "M") Sad hoću. U četiri sata 2 kruha, a ne jedan.
Svetlana R
Natalie, skokovima i granicama PAF vjerojatno raste za sve. Imam pitanje o prešanom, mnogi ljudi peku kruh s njima, a prednosti takvog kruha ovdje se povremeno raspravljaju.
Rina
počeo pisati na drugom računalu, ali sam bio prekinut

1. Većina suhog kvasca sadrži dodatne enzime, često konzervanse i sredstva protiv slijepljenja. Pa, barem me ubijte, ne vjerujem da čisti kvasac može izaći iz suhog hibernacije, probuditi se i početi normalno raditi.

2."Brzi" kruh još uvijek ne prolazi kroz sve potrebne biokemijske i biofizičke transformacije - gluten nema vremena za razvoj, zrna škroba normalno bubre, a potrebna količina kiseline ne nakuplja se u tijestu. Sjećate se kako se zove tijesto s kvascem? Kiselo! To je zato što se kiselina i dalje stvara tijekom rada tijesta. Ali za ovo treba vremena! I općenito, čak je i standardni standardni program ubrzan s gledišta klasične pekarnice. Što možemo reći o "brzim" programima? Pa čak i s dodatnim kvascem.

3. Za četiri sata dva kruha neće raditi. Štednjak se još uvijek mora ohladiti i ohladiti ravnomjerno. A ovo traje pola sata ili sat vremena.

4. Sonyapokušajte promijeniti kvasac. Ali isto tako ... kruh je često gustiji na prešanom kvascu nego na suhom. Zbog toga sam prešla na prešane, jer mi je kruh sa suhim kvascem previše pahuljast, "pamučan".

Svetlana R
Rina, stvarno je gušća i općenito, normalan ukusan kruh, sakupio je samo polovicu onoga što mi treba za isprobavanje drugog kvasca. Još uvijek želim "dokrajčiti", jer kad drugi uspiju, a ja bih trebao uspjeti.
Cvjetna bomba
Pozdrav svima!
Zahvaljujući ovom forumu napokon sam nabavio Panasonic SD-ZB2502 aparat za kruh, iako sam u početku birao između Moulinex OW6002 Baguettes i Kenwood BM450.
Da bih ga testirao, odlučio sam odabrati najjednostavniji recept (Obični bijeli kruh), učinio sve točno prema receptu, s utezima)) Ovo je takav kruh. Veličina M, način rada 01, tamna kora je zaista svjetlija nego što sam očekivao)
Hura, kupio si Panasonicov proizvođač kruha! Prvi dojmovi i kritikeHura, kupio si Panasonicov proizvođač kruha! Prvi dojmovi i kritike
Još nema pritužbi na rad, osim što je dozator za kvasac bučan, kad sam čuo, pomislio sam da se nešto zaglavilo u pećnici
Lagri
Cvjetna bomba, čestitamo na kupnji izvrsnog x / štednjaka! 🔗 Neka vam služi dugo i ugađa vam pečenim kruhom! Tako je prvi kruh izašao sjajno, ali ne sumnjam da je ukusan. Naviknite se na dozator kvasca i on vam neće smetati. Već ne obraćam pažnju na njegovu buku.
SoNya 68
Sveta, pogledaj sirovi kvasac. Istina je vrlo je loše što nema utega - ovako treba izmjeriti i izrezati paket ??? Mučiti)))
Možete pokušati ispuniti neku mjeru izvaganom količinom (možda je susjed ima?) - i već sigurno znate?
Svejedno. Dovoljno je kvasiti kvasac, uvijek šećerom, a možete i dio tekućine staviti u posudu ili dio brašna ili ono što dodate - žitarice, žitarice, griz - dok mjerite sve ostalo, već vidite igra li kvasac ili ne. Ovo je jedno. Drugo, umiješam sol u ostatak tekućine. Ali te tekućine sipam u RAZLIČITE kutove! Čak i ako gnetete izravno na Pizzi
Sol kvari kvasac. Za početak možete isprobati svu tekućinu plus droorzhi i dobro pomiješati šećer u posudi, kao što bi trebalo biti kiselo vrhnje. A na vrh brašna u kantu, baci ga, neka se takvo tijesto gazi))) Da, uspjet ćeš, samo ti nešto nedostaje, ali sigurno ćeš ga naći !!! Prvo bih skužio koliko je kvasac jak - i ne bacajte ništa!
Za pečenje kruha može se koristiti bilo koje brašno! Što god kažu, pluta, slabo, nema veze! Naučit ćeš !! Jednostavno, s takvom peći ne može biti!
Rina
Pakiranje kvasca od 100 grama podijeljeno je na 12 dijelova uzicom (po mogućnosti umočeno u alkohol). Dobijemo oko 8 grama. Podijelimo li ga na 14 dijelova, dobivamo 7 grama.
liliša
Dobra večer! Napokon se moj san ostvario i postao sam vlasnik Panasonic 2502 Mašine za kruh! : yahoo: Dugo sam razmišljao, odabrao i nadzirao stranice i odabrao Panasonic Nadam se da me neće iznevjeriti! Još nisam isprobala pećnicu. Sutra ću isprobati najjednostavniju knjigu recepata. Obična bijela. Kad sam kupovao, dali su mi vrećicu mješavine kruha Sirni kruh. Recite mi kakav se kruh pravi od tih smjesa? i treba li ga miješati s brašnom ili samo dodati kvasac?
Lagri
liliša, čestitamo na kupnji izvrsnog proizvođača kruha! Neka vas dugo služi i obraduje ukusnim kruhom! Imam i ja isti x / štednjak i jako sam zadovoljan s njim, sve savršeno peče. A ako postupite ispravno, započnite s običnim bijelim kruhom, sigurno ćete ga dobiti.Recepti u knjizi su dobri, odatle sam dosta pekla. Pekla sam kruh od sira, ali ne od mješavina. Nikad nisam koristio smjese, volim stvarati sebe. Ali otkako su ga dali, to je druga stvar ... Mislim da na paketu postoji uputa kako napraviti kruh. Možda je netko koristio smjese pa će vam odgovoriti.
Rina

Pažnja početnicima! Čestitamo na pridruživanju prijateljskom društvu pekara!



Proizvođači kruha Panasonic imaju razlike u performansama u usporedbi s drugima.
Molimo vas, nemojte biti lijeni za proučavanje uputa.
Ako imate pitanja, pročitajte temu

Značajke proizvođača kruha Panasonic 254-257.

Ne pokušavajte ili se pokušajte odmah pozabaviti receptom za egzotični kruh ili programom brzog pečenja! Započnite s običnim pšeničnim kruhom na glavnom programu!

Čitati "Vodič za pečenje kruha u proizvodnji kruha" i proučavati "pravilo koloboka" (pogledajte potrebne linkove u nastavku, na njih se može kliknuti) - ovo je vaš minimum. Imajte na umu da su recepti često usmjereni prema "standardu" brašna kakvog većina brašna koja se prodaje u našim trgovinama možda nema! Stoga pravilo kolobok dopušta namjestite tijesto u fazi miješanja.

Za početak nije potrebno ništa drugo.

Ostalo čitamo već nakon dobivanja barem minimuma, odnosno prvog iskustva s proizvođačem kruha!

Shvatite da volumen i težina hrane nisu isto! 250 mililitara (standardna čaša) je samo 160 grama brašna!

Na elektroničkim vagama vaga može biti u kilogramima ili gramima ili u uncama i kilogramima. Budi oprezan!

U odjeljku Korisni savjeti i pomoć u pečenju kruha
tamo je lijepo RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU,
obratite posebnu pažnju Po pravilu kolobok

U temi su razmatrana sva moguća pravila, pogreške i veze do njihovih rješenja

Kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše?
Pažnja! U receptu postoji pogreška u "izvornim" uputama za Panasonic - količina vode u kruhu od raženih mekinja. Pogledajte OVDJE



Imajte na umu da su SVI RECEPTI za izradu kruha u kruhomati prikladni za SVE MODELE kruhomata.

Za početnike (i ne samo) postoji odjeljak "Najlakši modeli za izradu kruha"koja sadrži JEDNOSTAVNE i pristupačne recepte za pšenični i pšenično-raženi kruh.

Voditelj


p.s. Također vas podsjećam da se jednostavno "hvala" u temi može ukloniti smanjenjem broja postova radi veće čitljivosti teme. Ako vam se svidio recept ili ste dobili korisne informacije, kliknite "Hvala" ispod avatara člana foruma kojem ste zahvalni. Takva će zahvalnost trajati vječno.


================================================
p.s.
Vektorske upute za uporabu možete preuzeti ovdje:

Upute za rad SD-2501 i SD-2500:
#

SD-ZB2502 Upute za uporabu:
#


================================================

Ovdje Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

i ovdje Preračun broja sastojaka u receptu za kruh. Pomoć za početnike https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

=================================================

liliša
Lagri hvala! Nadam se da me neće iznevjeriti: girl_skakalka: Ovdje pečem svoj prvi kruh, sam postupak je zanimljiviji nego što sam mislio, poput nečijeg drugog (y) u filmu, kao da netko živi vlastiti život iznutra. Za dva sata razmišljat ću i iskušati svoje stvaranje.
Lagri
liliša, neće vas iznevjeriti, sigurno. Super štednjak! Nije mi prva upotreba, imam s čime usporediti.
liliša
Ispekla sam prvi kruh, svima se jako svidio, nisam ni očekivala da će biti tako ukusan. sutra će se eksperimenti nastaviti, ispeći ću nešto teže.
Lagri
liliša, čestitamo na vašem prvom kruhu! Dalje će biti još bolje, a ne želite ni kupiti trgovinu. Već treću godinu ne kupujemo pekarske proizvode kupljene u trgovini.
ivka
Dragi korisnici foruma!
Tko će vam reći postoji li pogreška u receptu iz uputa za okruglice od tijesta?
Brašno - 450g.
sol - 0,5 žličice.
jaje - 1kom
voda - 210ml

Dok sam radila izvrsno tijesto bez vage, čak sam ga i malo miješala rukama.
Kad sam prvi put izvagao brašno, izbacio sam tijesto - brašna je očito bilo previše, zapravo, ispala je mrvica.

Danas, kako pametna Maša nije ubacila sve brašno, ostavila je 80 grama i opet vidim da neće biti tijesta. Dodao sam oko 50 ml vode i sada se mijesi vrlo strmo tijesto.

Dajte, molim vas, normalan raspored tijesta za okruglice
ivka
Pitanje je nestalo: vaga je umrla, a da mjesec dana nije ni radila
Pokaži vrijeme
Rina
Ivka, nemojte preopteretiti motor peći strmim tijestom. Bolje je dodati vodu, a zatim rukama umijesiti brašno. Pokrenuo sam štednjak na tako teškom testu i morao sam ga popraviti. Dobro je da se mijenja samo kondenzator, a ne i cijeli motor (kako su mi sugerirali u servisu).
Lagri
A moj remen u peći x (Mulinex) odletio je sa strmog tijesta. Sad ne mijesim strmo.
Staklo
Kupili smo proizvođač kruha Panasonic SD-ZB2502. Već smo pokušali ispeći raženo-pšenični kruh s kiselim tijestom. Bolje od pećnice!
Rina
URRRAAAAA !!!
Stigla je polica vozača Panasonic !!!
AnnaNelipa
Oh) Danas su mi donijeli Panasonechku 2501 ...: girl_dance: Čitam upute, sutra ću probati nešto. Želim započeti s tijestom za pizzu)) Nadam se da će mi sve uspjeti. Pa sad sam s tobom))))
legata
AnnaNelipa, čestitamo! Najbolje je započeti s najjednostavnijim kruhom iz uputa. I upoznat ćete se sa štednjakom (gdje su gumbi) i počet ćete razumijevati lepinje.
AnnaNelipa
Citat: lga

AnnaNelipa, čestitamo! Najbolje je započeti s najjednostavnijim kruhom iz uputa. I upoznat ćete se sa štednjakom (gdje su gumbi) i počet ćete razumijevati lepinje.
Zahvaljujemo na čestitkama i savjetima!
AnnaNelipa
Citat: lga

AnnaNelipa, čestitamo! Najbolje je započeti s najjednostavnijim kruhom iz uputa. I upoznat ćete se sa štednjakom (gdje su gumbi) i počet ćete razumijevati lepinje.
Najjednostavniji recept zahtijeva žličicu kvasca B i 2 žličice kvasca R ... Nešto ne razumijem. A možete li samo dodati trenutak koji djeluje brzo? i onda koliko ???
sazalexter
B i R nisu vrsta kvasca, već njihova količina za standardno pečenje, odnosno ubrzano.
Saf naravno hoće, odaberite količinu prema B
AnnaNelipa
Tako sam u svojoj pećnici napravio najjednostavnije tijesto za kruh i pizzu. Činilo se da je sve uspjelo. ALI! Stvarno mi se ne sviđa miris u kuhinji ... tako plastika smrdi ili tako nešto. Nije bilo mirisa na kruh. Netko ga je imao?
Sherly
Bilo je I također sam bio zabrinut, bio sam uznemiren)) I pitao sam na forumu)) I miris je nakratko nestao - štednjak vjerno služi već 1 godinu i 9 mjeseci, a izuzetno ukusno miriši pri pečenju)))))
AnnaNelipa
Citat: Sherly

Bilo je I također sam bio zabrinut, bio sam uznemiren)) I pitao sam na forumu)) I miris je nakratko nestao - štednjak vjerno služi već 1 godinu i 9 mjeseci, a izuzetno ukusno miriši pri pečenju)))))
Hvala Bogu. A onda me suprug već počeo prikvačiti da predam štednjak, dok nisu prošla 2 tjedna. I stalno se uzrujavam.
Lanna
Ma cure! Dopustite mi da vam se pridružim!
Jučer navečer primio sam svoju ljepoticu poštom - 2501! Nisam ni očekivao da ću stići tako brzo (ukupno tjedan dana od plaćanja); nije bilo pripremljeno, da tako kažem, ali stvarno sam želio probati!
Nekad sam ga nekako pekao, a zatim napuštao, kao rezultat toga, kod kuće se u zamrzivaču nalazio samo prešani kvasac - stavio sam najjednostavniji kruh za noć, dugo računao, pripremio za najgore sljedeće jutro, jer sve na oko, a kvasac se bojao igrati na tajmeru - ali kruh je bio uspjeh! Istina, još uvijek nisam mogao mirno spavati, u zoru sam trčao uokolo i gledao je kako se gnječi)))
Kako su prošli bez toga prije, jednostavno ne mogu zamisliti! Tako je nevjerojatno kad kuća miriše na kruh!
Popodne sam zamijesila i tijesto za pite, pekla shanezhek i pitu od jabuka, ruke me još uvijek svrbe da isprobam konac - suprug mi već kaže: "Lonac, ne kuhaj!" Sad počinjem sanjati o novoj peći ...
Evo što sam uspio fotografirati (mali shanezhki su već "nagovorili"))): Hura, kupio si Panasonicov proizvođač kruha! Prvi dojmovi i kritike
Hura, kupio si Panasonicov proizvođač kruha! Prvi dojmovi i kritikeHura, kupio si Panasonicov proizvođač kruha! Prvi dojmovi i kritike Khlebushko na programu 01 prema ovom receptu (zamijenjen mlijekom i šljivom. Maslac i prešani kvasac 1 žlica. Žlica umjesto suhog): Obični bijeli kruh
Pite prema ovom receptu za 13 prog, prevario sam štednjak, pokrenuo ga tako da poravnanje nije čekalo, već je proizvode pripremao sam, ručno ih zagrijavao i već u vrijeme ručka uživali smo u pitama))) Šik tijesto za pite
Rina
stigla je panasonic pukovnija!

Lanna, sve ide super! Stlačeni kvasac normalno preživi nekoliko sati na timeru. Ako je svježe i kvalitetno, uzimajte na bazi 1,5-2 grama na svakih 100 grama brašna. Odnosno, za 500 g brašna potrebno je 7-10 grama kvasca.
Da biste brzo pokrenuli tijesto, ne trebate nikoga obmanjivati ​​- samo upotrijebite program "pizza" - tijesto s kvascem tamo je također savršeno umiješeno i fermentirano.
Lanna
Irina, Hvala vam! To je sve zahvaljujući forumu (i konferenciji iksbt) koja je odabrala, prvo sam htjela kupiti koji HP kupiti jeftinije, ali suprug i majka nagovorili su da ne troše vrijeme na sitnice)))
I sam sam izbrojao toliko kvasca, ali nisam mogao smisliti kako iz pakiranja od pola kilograma odmjeriti 8-10 grama
Andrzej nov
rješavanje problema s količinom kvasca

🔗 problemi 0% D0% BE% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5
Lanna
Razumijem, ali planirao sam kupiti kinesku vagu za 6 dolara, tako da je neće uskoro dobiti, dok ja tako napunim ruku!
Činilo mi se da ova peć oprašta neke nedostatke pekara početnika) Sad sam zamahnuo ražom, probajte, a onda ću sutra sina osušiti s još krekera; da vidimo kako će to ići ...
Rina
Gotovo izvirim kvasac iz pakiranja. Nešto mi se čini da u smislu volumena komad ne smije biti veći od falange palca.
Elena8
Ira, čini ti se ispravnim. Takav komad veličine falange prsta težak je 10 g. Jučer sam ga izvagao.
Lanna
Wow, pa puno sam stavio, pretpostavljam ...
Ovdje je u noći izgorjelo Hura, kupio si Panasonicov proizvođač kruha! Prvi dojmovi i kritike Hura, kupio si Panasonicov proizvođač kruha! Prvi dojmovi i kritike
Stavio sam 2 žlice. l. pritisnuto, ali čini se da se od njih ne osjeća miris, da sam pretjerao, iako sam dodao i kiselo mlijeko.) Tako udubljeno, jer su ga vruće rezali i pojeli.
Mislila sam da ću napraviti krekere, da, kako - moj je suprug navečer pitao: „A ujutro će opet mirisati na kruh, je li?“ Tako su je smanjili za jedan dan, znao sam se pitati kako možete peći 2-3 puta dnevno, i što je najvažnije, za što? Sada razumijem. Potrebno je na brzinu ispeći nešto drugo, a zatim odmah staviti drugu vožnju kako bih imao vremena imati još dovoljno krekera za zatvaranje mog sina! Dodala sam kopar i korijander, odobreno, iako je navečer moj suprug nagovorio da prvi put (s ražom) ne eksperimentira. I tako je ovo 3. lansiranje HP-a, moja ljepotice, sad ću je dotjerivati ​​i njegovati ... Toliko sam se bojao da će ispasti loše, pa čak i o raži, čitao sam svakakve strahote uopće, bilo je zastrašujuće, ali ona se sa svime snašla! Također sam se brinuo da će kruh biti "beživotan", takoreći - pa, ako ga radite ručno, praktički čuvate djecu, a u njegovoj kupki (ako je kod kuće hladno) i mnogim drugim trikovima, na uskršnjim kolačima, ako ga pečete, dan ili dva s njim petljajući se oko toga koliko naše energije apsorbira ...
Ali ne, kruh je krasan od KhP-shki), a s vremenom ćemo s njom razviti zajedničku auru, pa će tako i biti - LYapota! um jesti)))
I danas sam kupio peć , u ovom slučaju (ono što se zove "otišao sam po kruh, kupio haljinu"))) nagovarala sam muža par dana, sad sjedimo bez novca, ali svejedno mi je dragoAya !!! Sada ću nagovoriti da se povežem, a u siječnju će Gorgaz zatražiti tiskanje u garanciji)
Pa što, etno odgađa slučaj (općenito sam bila beskorisna domaćica, bila sam u braku već 17 godina, a suprug je kuhao, ali u rujnu me nešto pokrilo i idemo). Gleda me i čudi se kako su to izravno izmijenili), boji se zbuniti, isprva sam mislila da će to biti dovoljno za tjedan dana, zatim je prošlo mjesec dana, sada su sve tri, tako da od svog supruga nisam vidjela tako ljubazne oči od medenog mjeseca! (pa-pa-pa, da ne bi to zeznulo)
Sad imam toliko različitih želja ...: rezač za rezance, mlin za meso, pušnica, e, gdje bih odmah dobio novac za sve? )))
I sve zahvaljujući ovom forumu, takvi simpatični ljudi i dalje su pekari; Pokušao sam sjediti na mnogim kulinarskim forumima, ali ne, nije nekako uhvatilo, ali ovdje čitate ravno i svaki uspjeh djevojaka (i dječaka) prolazite kroz sebe)
Elena8
Lanna, koristiš puno kvasca.Na malu štrucu stavio sam 5-6 g prešanog kvasca. A također je i vaše tijesto fermentirano, zato je vrh malo pao. I meni je bilo isto kad sam počeo koristiti komprimirani kvasac. Općenito, volim kruh na ovom kvascu u brzom režimu 02 ili režimu brze prehrane 05, vrh kruha bit će kupola. I bez problema kupite rezač za rezance, na njemu motam tijesto za okruglice, okruglice i manti. Sretno ti!
Lanna
Lena, hvala na savjetu!
Činilo mi se da je ispao jednostavno zato što ga je vrela. Još uvijek ne dolazim do čaršije, kupujem suhi kvasac, a ovi, da, bojim se, fermentiraju u odloženom početku. (Iako sam ga postavio u 2 ujutro, ali do 6 sam bio spreman). Pokušat ću slijediti. samo stavite malo manje i pecite bez tajmera, a onda bi trebalo raditi na prešanim.
Da, moj je suprug već odobrio rezač za rezance (od sljedeće plaće), išao u kupovinu, imamo samo uobičajene, bez valjanja tijesta, pa ću potražiti gdje da ga zapišem.
Rina
Ako je kvasac svjež, odnosno mrvi se, tada mu se neće ništa dogoditi ako nekoliko sati leži ispod brašna.
marinastom
Citat: Lanna

Pa što, etno, stvar odgađa (općenito sam bila beskorisna domaćica, bila sam u braku već 17 godina, a suprug je kuhao, ali u rujnu me nešto pokrilo i idemo). Gleda me i čudi se kako su to izravno promijenili), boji se zbuniti, isprva sam mislio da će to biti dovoljno za tjedan dana, zatim je prošlo mjesec dana, sad su sve tri, pa nisam vidio takve ljubavne oči moga muža još od medenog mjeseca! (pa-pa-pa, da ne bi to zeznulo)
Sad imam toliko različitih želja ...: rezač za rezance, mlin za meso, pušnica, ha, gdje bih odmah dobio novac za sve? )))
I sve zahvaljujući ovom forumu, takvi simpatični ljudi i dalje su pekari; Pokušao sam sjediti na mnogim kulinarskim forumima, ali ne, nije me nekako uhvatilo, ali ovdje čitate ravno i svaki uspjeh djevojaka (i dječaka) prolazite kroz sebe)
Samo ljubavna priča na platnu pekarnice! Prilično sam isti. Živimo i 21 godinu, ali kuhinja je uvijek bila teret. "A onda je Ostap patio!" Oduzmete jedno - skuhajte, pa drugo. Uvrću mi prst u sljepoočnicu, ali s poštovanjem.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha