Darnitsky kruh u tvornici kruha

Kategorija: Kruh od kvasca
Darnitsky kruh u tvornici kruha

Sastojci

Raženo brašno 150 g
Pšenično brašno 250 g
Voda 300 ml
Fino mljevena sol 1,5 žličice.
Suhi kvasac brzog djelovanja 1,5 žličice.
Med 1 žlica. l.
Maslinovo ulje 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Pečemo kruh prema uputama za model vašeg stroja za kruh.

Program kuhanja:

Način raženog kruha

Bilješka

Bujni pšenično-raženi kruh na bazi dvije vrste brašna i maslinovog ulja.

autorska prava od 🔗

Imam svog prvog proizvođača kruha - Panasonic SD-2501
pitanje, pročitao sam o pravilu "kolobok" i kaže o nekoliko mikseva, ali dobio sam ga 1 i samo 10 minuta ... pomozite prilagoditi
sada imam način dizanja tijesta, nakon dva sata ću reći - što je pečeno, ali kako se hladi - što se dogodilo

Crni mjesec
Darnitsky kruh u tvornici kruha - stvarni rezultat čeka kritiku i savjet
Izmjene i dopune sol: kuhanje jestive jodirane soli dodatno isparilo, drhtanje: čarobno drvo, brašno: oguljena pekarska raž (nisam ga procijedio, zaboravio) i nešto manje pšenične makfe (filtrirano), samo malo više vode i malo toplo.
Crni mjesec
Darnitsky kruh u tvornici kruha druga opcija, čini se da je kvasac loš
Sqrka
Kruh je ukusan. Ali krov je propao. Možda je trebalo dodati još pšeničnog brašna? Pečeno u pećnici gorenje bm 900 AL. Način rada - cjelovita pšenica (od cjelovitog brašna), boja - tamna. Tko se suočio s istim problemom, recite mi kako ste ga riješili. Hvala vam!
Admin

Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Licitar od pšenično-raženog brašna (majstorska klasa) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha