Evgeniy77
Pozdrav svima! Tako sam postao vlasnik HP SD-2511, štednjak radi u redu, ne škripi, ne stvara buku, jako sam zadovoljan
Već sam ispekao prvi kruh u njemu u načinu 01 main (4 sata),
prema receptu iz priručnika za pećnicu pokazalo se da je kruh dobar, ukusan, vrlo mekan.
$ vetLana
Evgeniy77, Čestitamo. :) Dobar izbor.
Evgeniy77
$ vetLana, Hvala vam
dijete
pozdrav draga !!!
prije tjedan dana probudio sam se i shvatio da hitno trebam pekaru! 3 dana čitam vaš forum.
i gore !!!! Čestitamo! Sad imam i čudotvorni lonac
Panasonic 2502
za vikend ću pokušati kuhati kruh. Sada morate negdje pronaći svoje provjerene recepte. Ne mogu pročitati cijeli forum
Admin
Citat: tomboy
Sada morate negdje pronaći svoje provjerene recepte. Ne mogu pročitati cijeli forum

Za dobar rezultat jednostavno moraju savladati! Da se kasnije ne bi grdilo x / štednjak i recepti

Najlakši bijeli kruh od pšeničnog brašna
Najjednostavniji kruh (prema modelima strojeva za kruh)
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU
SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
dijete
Admin, Hvala vam!
od prvog dana čitanja želio sam pitati zašto Admin?
Admin
Zašto "dijete"? zato "Admin"
$ vetLana
dijete, u knjizi za Panasonic postoje vrlo dobri recepti, počnite s njima. Sretno!
dijete
Admin, izvorno je mislio čovjek, i to tako dobar momak! zna sve o kruhu i ne samo (volio bih da ga imam)
a onda sam shvatio da je djevojka
dijete
o draga gospodo!
vikendom kaaaak počet ću praviti kruh, nemojte prestajati))))
sutra idem kupiti brašno
tana33
dijete, čekamo fotoreportažu))))
Admin
Citat: tomboy
izvorno je mislio da je čovjek, i to baš takav momak!

A prema Aveu (ona je velika) ne možete vidjeti tko je tko - muškarac ili žena?
tana33
Tatjana, što ako ste ovako šifrirani? i kako nitko ne bi pogodio, a promijenio je i ime
Admin

Da, ako izbrojite koliko mi puta postavljam ovo pitanje od početka postojanja na forumu "jeste li muškarac ili žena"?
Stoga je Avu zbog jasnosti morao staviti ženku, a i veća - ostala su samo pitanja
Evgeniy77
I evo mog foto izvještaja, ovo je već moj treći kruh (francuski iz knjige Panasonic recepata)
fotografija ispod spojlera

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Pameti
Evgeniy77, koju ste veličinu postavili? M, L, XL? Kruh je lijep, ali nije puno narastao. Trebao je biti veći za trećinu.
Evgeniy77
Citat: Wit

Evgeniy77, koju ste veličinu postavili? M, L, XL? Kruh je lijep, ali nije puno narastao. Trebao je biti veći za trećinu.

Francuski kruh u mom HP-u peče se u načinu 10, a u ovom načinu veličina i boja kore nisu postavljene, iako je prema receptu 400g brašna ovo veličina M. Ali nisam ga u potpunosti ispekao prema recept, bez mlijeka u prahu (trenutno to nije bilo) i prema receptu, voda je 280 ml., zamijenio je mlijekom, možda zbog ovoga malo ruže)). Visina kruha je 10 cm.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)



Ili je možda kvasac kriv)) Voronezh brzo djelujuće suho (u pakiranju od 100 g.) Ne znam, nemam uopće iskustva, tek učim))
Struk
Evgeniy77, Trebate više mlijeka nego vode. Tijesto je bilo gušće i zato je kruh bio gušći.
Evgeniy77
Citat: Struk

Evgeniy77, Trebate više mlijeka nego vode. Tijesto je bilo gušće i zato je kruh bio gušći.

Ako je voda 280 ml, koliko mlijeka treba?
Struk
Evgeniy, oko 1 - 2 žlice. l. Napisali ste da niste stavili mlijeko u prahu, prema receptu. Bilo bi bolje kontrolirati punđu i dodati mlijeko u potrebnu količinu.
Općenito, u početku bi bilo dobro naučiti razumjeti i osjetiti šaržu i punđu. Postoji posebna tema
Evgeniy77
NataliaHvala na savjetu, uzet ću u obzir i recept se mora poštivati. Čitao sam o gnječenju i koloboku, ali malo je prakse, s vremenom ću naučiti))

sazalexter
Evgeniy77, Zamjena vode mlijekom, česta pogreška, pogotovo ako je mlijeko cjelovito, a ne sterilizirano.
Pecite prema receptima s foruma, držite se recepta, eksperimente ostavite za kasniji datum kada osjetite štednjak.
Evgeniy77
Citat: sazalexter

Evgeniy77, Zamjena vode mlijekom, česta pogreška, pogotovo ako je mlijeko cjelovito, a ne sterilizirano.
Pecite prema receptima s foruma, držite se recepta, eksperimente ostavite za kasniji datum kada osjetite štednjak.

Pa sam pomislio da ako nema mlijeka u prahu, onda ću ga zamijeniti mokrim)), želio sam najbolje, ali ispalo je .... Danas sam otišao i kupio mlijeko u prahu i kvasac Pakmaya, sada pečem " Pšenični kruh za svaki dan ". točno prema receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
Evgeniy77
Upravo pečeno, to se i dogodilo
fotografija ispod spojlera

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)



Ovdje je već porastao više, sve sam radio prema receptu, doduše na ostalim kvascima, a brašna ovdje ima 500g. Način rada 01 Basic, veličina L, "tamna" kora

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Struk
Evgeniy, Pa, to je bolje. Jeste li pratili licitara?
Pokažite još jedan rez, samo ga možete izrezati kad se ohladi, inače će pogača oklijevati i mrvica će biti razmazana.
$ vetLana
Evgeniy77, ispalo je sjajno. :) Na veličinama L i XL, vrh je obično ravan, ali na veličini M morate provjeriti i ispraviti, jer je punđa mala i neravna (pada s jedne strane).
Evgeniy77
Natalia, Da, punđa je pratila kako se hladi))

Svetlana, da, ovdje, nakon posljednje vježbe, ispravio sam punđu
Struk
Citat: $ vetLana
Na veličinama L i XL, vrh je obično ravan, ali na veličini M morate provjeriti i ispraviti, jer je punđa mala i neravna (pada s jedne strane)
Nikad ništa ne ispravim, kruh bilo koje veličine je uvijek ravnomjerno ispupčen! Ovo je tijesto s kvascem i uvijek ravnomjerno ispunjava bilo koji oblik. Ako nije, tijesto je tijesno ili u blizini peći može biti propuh.
Citat: Evgeniy77
Svetlana, da, evo, i ja sam nakon zadnjeg treninga ispravila punđu
možda su ga i sami satrli s jedne strane.
Evgeniy77
Citat: Struk

možda su ga i sami satrli s jedne strane.

Ispravio sam je nakon zadnjeg gnječenja, prije zadnjeg dizanja (lepinja je bila u kutu, stavila je u središte), 5 minuta prije pečenja pogledao sam u HP, tijesto se diglo i ležalo ravnomjerno. A evo i fotografije presjeka.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

VENIKA
Dobar dan i ukusan kruh svim vlasnicima tvrtke Panasonic! Razmišljam o kupnji HP-a, između ostalog razmatram mogućnosti za modele SD-2510 i 2500. Oni se, koliko sam shvatio, razlikuju u funkcijama "pšeničnog kruha, kolača i bageta". Je li to općenito važno? I još jedno pitanje - koliko u prosjeku općenito živi HP određene tvrtke, kao i kanta i njezin teflonski premaz? Nekako je šteta dati 10 ispljuvaka. za "igranje godinu ili dvije, plakanje i bacanje"
marinastom
Sigurno ne godinu ili dvije! Odlična peć! Sad će trčati "sezonski" (imam samo tri godine), pripremite se za "hvatanje tenisica"!
Aleksandar Svet1
Imam 255 modela od prosinca 2007. s matičnom kantom. Koristi se dan ili svaki drugi dan bez ijednog popravka. Sad s mojim ocem. Uzeo sam novi 2512-och. zadovoljan.
marinastom
OKO! I po vremenu i po avataru Iskusan!
Sens
Citat: VENIKA
opcije za modele SD-2510 i 2500

tko zna, osim programa, u čemu su razlike?
kvaliteta nije drugačija?
VENIKA
Zahvaljujući marinastorm i posebno Aleksandru Svet1 !!! Osam godina besprijekorne službe vrlo je vrijedno i zaista uvjerljivo
Ikra
Vodi obitelji. Napokon, nakon neke zabune s prodavačem, dobio sam SD-2501. Ja sam ispekla kremu od ražene kreme, inače mi je slanina mirovala u zamrzivaču !!!
Uf. Nova peć za mene, nisam pekao kruh ove veličine, dok se hladi, ne razumijem da li se stvarno nije digao sa mnom ili bi tako trebao biti. Sve sam radio strogo prema receptu iz uputa, iako, naravno, nitko ne poništava faktor da kvasac može propasti, a mi imamo različita brašna i druge proizvode ...
Nisam u mogućnosti pročitati sve, zato nemojte se zaklinjati ako pitam sto puta rečeno
tana33
Irina, kakvi ljudi))))
marinastom
Welcam !!! Svi putovi vode u Rim Panasiku!
Irska CH
Citat: Ikra
Vodi obitelji.
Dobrodošli!!! Što si, Ira, bravo! Čestitamo na vašem novom pomoćniku.Molim vas recite mi po kojoj cijeni je Panasik? Odlučio sam ovaj HP preporučiti svom prijatelju, a zatim sam pogledao cijene na internetu i ... kako su poletjele !!!

Citat: VENIKA
Ne razumijem je li se on stvarno nije uskrsnuo u mom životu ili bi to trebalo biti tako.

A raž ne može biti visoka u svim kantama. Kod mene, na primjer, uvijek izađe točno na pola. Dobro. možda malo više.
Ikra
tana33, Da! Drago mi je što sam se pridružio redovima! "Pred mojim drugovima! .."

marinastom, ali gdje drugdje! Ustao sam poput urođenika s malim crtićem Panaska.

Irska CH, hvala što si me smirio, inače jedva čekam da se ohladi da ga presječem.

Troškovi 12 490 rubalja. Nadao sam se da će Food Show biti malo jeftiniji, ali ... avaj. Ali nisam imao izbora, moja prethodna jedinica potpuno se pokvarila. Pročitala sam upute, mnogo zanimljivih recepata
marinastom
IrinaInače, o raženom kruhu, ako pečete bez kiselog tijesta, onda jako volimo raž 50-50 iz Rine. Tu je, međutim, potrebno malo "zaplesati", ali rezultat se isplati!
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Ikra
marinastom, Marish, hvala! Nema toliko plesova, sigurno ću probati! Čim se udobno prilagodim peći, to ću sigurno učiniti. Mi volimo raž.
Samo što ne razumijem dobro kako se tamo gnječi u pravokutnoj kanti. Danas mi se činilo da je kolobok iskrivljen tijekom gnječenja, pustio sam ga da ga pomiče lopaticom ... Tada se činilo da je sve pograbio i zaokružio normalno. Pa, dok nastavljam promatrati
marinastom
Irin, i ja sam se u početku puno pitala. Sad sam se toliko navikao da drugoga ne mogu zamisliti.
A Panasova kanta je trik! I oblik i rubovi. Čini se da je lepinja u početku negdje sa strane, ali na kraju je štruca savršena.
Pameti
Čestitamo na kupnji, Ira! Kanta je promišljena do najsitnijih detalja, poput lopatice. Postoji čak i patent za zazor oštrice. Pazi na mješavinu. Očaravajući prizor! Vidjet ćete kako se punđa odbija od rubova u kutove i sve pomete.
I za ispitivanje brašna i kvasca pečene pšenice, veličine "srednje". Kruh treba biti u ravnini s rubom kante.
Sretno i ukusan kruh!
Birjuša
Citat: Wit
Pazi na mješavinu. Očaravajući prizor!
Neugodno mi je priznati, ali još uvijek gledam kako Panasik mijesi tijesto.Nedavno sam prvi put isprobao program "Francuski kruh", pa me potpuno zapanjio - pet puta je, vjerojatno, proizvođač kruha promijenio ritam i brzinu gnječenja.
Ikra
marinastom, Pameti, Birjuša, aaaa! Dakle, nisam jedini iz "Kluba Peepers iza serije". Ja sam Ira i špijuniram punđu ...
marinastom
ikra, Birjuša,, Ira, Olja,
Ni to neću prestati gledati!
A u posljednje vrijeme pečem kruh isključivo na francuskom prema Natasinom receptu-Struk "kruh za svaki dan" (uz poneki "geg").
Ikra
marinastom, Marish, "za svaki dan" idem pogledati. Eksperimenti su dobri, ali kad postoji raspoloženje. A kada za običan život trebate nagomilati samo kruh, tada vam treba provjereni i jednostavni recept.
Birjuša
Citat: Ikra
"za svaki dan" idem pogledati.
Irin, već sam pronašla i dodala svoje oznake (nekako mi je nedostajao ovaj recept)


Dnevni bijeli kruh s živim / prešanim kvascem u aparatu za kruh Panasonic SD-2500 (Struk)

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


marinastom, Marisha, hvala na savjetu
Ikra
Birjuša, i našla sam ga i bilo mi je drago što imam serum u zamrzivaču. Svježeg kvasca još nema, ali nije problem kupiti. Dugo ih nisam pekao, već su mi nedostajali

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha