Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Čudno je, ali moja poveznica djeluje, čuda i ništa više.

Čudno je, ali moja poveznica djeluje, čuda i ništa više.

Nije prvi put da ne rade za mene, Lena je to nekako dala i nije uspjela. Tražim li krivu stvar (guglam)? Čini se da je već dugo s računalom, ali ponekad otkrića napravim za sebe - živi i uči!

Ne radi u Googleu, umetnite ga gore.

Nije prvi put da ne rade za mene, Lena je to nekako dala i nije uspjela. Tražim li krivu stvar (guglam)? Čini se da je već dugo s računalom, ali ponekad otkrića napravim za sebe - živi i uči!

Ova je veza umetnuta kao tekst, trebate je odabrati i zalijepiti u prozor preglednika klikom na "zalijepi iz međuspremnika i idi"
Spremio sam ga u poruku kao hipervezu - gumb s desne strane gumba za umetanje slike. Zatim se aktivira klikom na lijevu tipku miša.

Ova je veza umetnuta kao tekst, trebate je odabrati i zalijepiti u prozor preglednika klikom na "zalijepi iz međuspremnika i idi"
Spremio sam ga u poruku kao hipervezu - gumb s desne strane gumba za umetanje slike. Zatim se aktivira klikom na lijevu tipku miša.

Hvala, učit ću.
I sad se moja treća planina Darnitskaya ohladila - krov je opet otkinut (11 g živog kvasca), to ni na koji način ne utječe na okus. Upravo sam primijetio da što manje kvasca stavim u njega, to su stranice sravnjenije. Prva je imala vrlo laganu suknju - gotovo ravnu. S druge strane, oni su se još malo smanjili. Odlučio sam da je previsok, a treći ga je stavio na bok da se ohladi, pa je gornja cijev još više stisnula. Idem čitati o "suknjama".

I dodajem gluten raženom kruhu za bolje uzgoj.

I ne volim baš ove liftove, već znam da li se tijesto digne ispod vrha kalupa, bit će ravan krov, ali volim malu kupolu, moj "Francuz" imat će ravni, ima jako porasla, ispod samog vrha (pada tijekom pečenja) U ovom slučaju U slučaju vina, ne kvasca, već brašna, Makfa je završio, ali htio sam staviti kruh, staviti na Dnepromlyn. To neće utjecati na okus, a tada ćemo uljepšati ako volimo kruh.

[Nedostatak soli. Karakteristike nedostataka.]

Hvala, učit ću.
I sada se moja treća planina Darnitskaya ohladila - krov je opet otkinut (11 g živog kvasca), to ni na koji način ne utječe na okus. Upravo sam primijetio da što manje kvasca stavim u njega, to su stranice sravnjenije. Prva je imala vrlo laganu suknju - gotovo ravnu. S druge strane, oni su se još malo smanjili. Odlučio sam da je previsok, 3. ga je stavio na bok da se ohladi, pa je gornja cijev još više stisnula. Idem čitati o "suknjama".

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 Čitati Nedostatak soli. Karakteristike nedostataka.
Na kremastom sam imao takav problem - bilo je krivo brašno, probajte pečenje na drugom brašnu. I povećao sam sol u svom receptu s 1 žličicom. do 1,25 žličice.

Ako se tijekom pečenja krov kruha spusti, tada se tijesto fermentira.

Ova je veza umetnuta kao tekst, trebate je odabrati i zalijepiti u prozor preglednika klikom na "zalijepi iz međuspremnika i idi"
Spremio sam ga u poruku kao hipervezu - gumb s desne strane gumba za umetanje slike. Zatim se aktivira klikom na lijevu tipku miša.

Ura, uspjelo je. Također, ispada da je lakše jesti-odabrati i kliknuti desnom tipkom da biste slijedili vezu. Ja sam neznalica. Hvala, pomogli ste.
Što se tiče sužavanja strana - hvala na linku - učit ću sutra, danas je kasno. U principu, to ne utječe na okus, ne želim nekako uliti sol.

Ako se tijekom pečenja krov kruha spusti, tada se tijesto fermentira.

Da, znam, ali najzanimljivije se događa samo s Dnepromlynom, a sa svježim kvascem isto - na Makfi s istim komponentama ljepote. To znači da lokalno brašno sadrži aditive koji doprinose ovom procesu. Nisam stručnjak za to kako povećati aktivnost kvasca, ali poboljšali smo Farmerskaya brašno. Pitao sam prodavatelja u čemu je njegovo poboljšanje, odgovor je bio povećani dodatak glutena. Odnosno, u uobičajenom je već dodan. Sve, bacam ove zalihe, dosta mi je gledanja ružnih kruhova. I neugodno je, što su tamo stavili
I htio sam dovršiti francuski recept (postojala je ideja, prekinuti uspon, uključiti pečenje) naručio sam brašno u internetskoj trgovini - mljeveno s mlinskim kamenjem, ako je istina da ukusno treba ispasti.

[Sadržaj glutena u brašnu ispod 20% smatra se malim, iznad 35% - visokim.]

nego je moguće povećati aktivnost kvasca, ali poboljšali smo brašno "Farmer". Pitao sam prodavatelja u čemu je poboljšanje, odgovor je bio povećani dodatak glutena. Odnosno, u uobičajenom je već dodan.

Sadržaj glutena u brašnu ispod 20% smatra se malim, iznad 35% - visokim.
Gluten se prirodno nalazi u brašnu. Njegova količina ovisi o kvaliteti zrna. Na primjer, brašno Lidskaya, marke M54-28, sadrži 28% glutena - ovo je moje brašno. Kažu da pristojni proizvođači pišu postotak sadržaja glutena, ali ja to još nisam upoznao.

Tamara žuri s izvještajem. Kruh je uspio (unatoč ravnom krovu). Prozračna mrvica, hrskava kora, bojala sam se da će biti bljutava, o ne, vrlo ugodnog blago slatkog okusa (i bez šećera), ne možete je nazvati neukusnom. Idući put ću peći s boljim brašnom. Čini se da sam svog prvog favorita pronašao među "sivima", svidio mi se više od talijanskog. Hvala na savjetu da probate, vrlo pristojan kruh. Zrna lana koja nisu mljevena postala su mekša i vrlo ugodno pogađaju zub. Ulje bačeno 20g.

[Sadržaj glutena u brašnu ispod 20% smatra se malim, iznad 35% - visokim.]

Sadržaj glutena u brašnu ispod 20% smatra se malim, iznad 35% - visokim.
Gluten se prirodno nalazi u brašnu. Njegova količina ovisi o kvaliteti zrna. Na primjer, brašno Lidskaya, marke M54-28, sadrži 28% glutena - ovo je moje brašno. Kažu da pristojni proizvođači pišu postotak sadržaja glutena, ali ja to još nisam upoznao.

Ni ja to nisam upoznao, čak ni ne pišemo marku, "vojnu" tajnu. Ako je brašno dobro, pokušajte smanjiti količinu podrhtavanja (zašto je to previše za vaše tijelo) i dodajte malo soli, barem do 2% može pomoći.

I ne volim ove dizače, već znam ako se tijesto digne ispod vrha kalupa, bit će ravan krov, ali volim malu kupolu,

Raženi kruh nikad mi ne podreže krov, a krov nikad nije ravan

Tamara žuri s izvještajem. Kruh je uspio (unatoč ravnom krovu). Prozračna mrvica, hrskava kora, bojala sam se da će biti bez okusa, o ne, vrlo ugodnog blago slatkastog okusa (i bez šećera), ne možete je nazvati neukusnom. Idući put ću peći s boljim brašnom. Čini se da sam svog prvog favorita pronašao među "sivima", svidio mi se više od talijanskog. Hvala na savjetu da isprobate, vrlo vrijedan kruh. Zrna lana koja nisu mljevena postala su mekša i vrlo ugodno pogađaju zub. Ulje bačeno 20g.

Hvala vam! Jako sam zadovoljan što vam se svidio kruh. Promatram Lenu, ne možete ne pogledati i kontrolirati postupak. Napokon, nisam ni za što rekao da je poželjno staviti timer i ne zabijati nos tamo. Imamo divne peći - sve rade sami. Upravo sam primijetio kada sam pekao u ovom određenom načinu i gledao točno prije pečenja 2 puta i oba puta sam dobio ravni krov. Možda je ovaj kruh vrlo osjetljiv na nagle promjene temperature? Ne kažem da je to samo razlog (možda u muci), ali imam ga ovako.

Hvala vam! Jako sam zadovoljan što vam se svidio kruh. Promatram Lenu, ne možete ne pogledati i kontrolirati postupak. Napokon, nisam ni za što rekao da je poželjno staviti timer i ne zabijati nos tamo. Imamo divne peći - sve rade sami.Upravo sam primijetio kad sam pekao u ovom određenom načinu i gledao točno prije pečenja 2 puta i oba puta sam dobio ravni krov. Možda je ovaj kruh vrlo osjetljiv na nagle promjene temperature? Ne kažem da je to samo razlog (možda u muci), ali imam ga ovako.

Pretpostavljam da sam pogledao 1,10 minuta (htio sam potvrditi svoju teoriju o brašnu), vidio da sam snažno porastao, mislim da sam nadigrao. Tada sam došao za 0,48 minuta, pogledao krov dolje. Nisam više gledao, napravit ću sljedeći s dobrim brašnom, objavit ću fotografiju, provjeriti (također ću pogledati). Već sam provjerio ovu kupnju brašna na tri različita kruha, svugdje se kvasac tako ponaša, samo je pečenje drugačije, ima puno glutena i ono (brašno), naprotiv, kad započne pečenje, nabubri i razgradi se oko perimetra ovdje možete vidjeti
Sad sam doručkovao s vašim kruhom (u košarici za kruh bili su Talijan i raž i tužno su uzdahnuli) ukusno

Raženi kruh nikad mi ne podreže krov, a krov nikad nije ravan

Imam istu Iru, ali bez glutena, pa zašto bih je dodavala. Gastroenterolozi ne savjetuju zdravim ljudima da konzumiraju puno glutena (uzimajući u obzir ono što su proizvođači već dodali), postoje posljedice za tijelo. Svatko ima svoju glavu, sami odlučujemo, ali slušamo savjete i "filtriramo". Moja epika, pronalazak bezazlenog kvasca, završila je ni u čemu. Sada ću kupiti SAF zlatne francuske, izabrao samo "manje zlo".

I svidjelo nam se

Upravo sam pekla u načinu raži, strogo prema receptu (došlo je do promjene - prešani kvasac i slad). Za mene je to do sada najuspješniji recept za kruh Darnitsa (ispekla sam ih puno, ali zaustavila sam se na tome, suprugu se svidio okus ovog kruha i, naravno, meni). Općenito, raž i pšenicu volimo više od same pšenice.

Raženi kruh nikad se ne podmeće pod mojim krovom, a krov nikad nije ravan

Irmane, a tvoj kruh ima prekrasan krov. To moja rijetka pšenica rijetko ima.

Dodam panifarin.

Čisto. Nemam panifarina.

Raženi kruh nikad mi ne podreže krov, a krov nikad nije ravan

Možete li dobiti recept za kruh?

[irman]

irman Ira je ispekla kolač u pećnici, temp. postavite 175 (sljedeći put ću staviti 180) vrijeme 45 min. + 14 min. u pećnici za hlađenje. Smanjen šećer na 140 gr. Vrlo "brzi" kolač za čaj, i nimalo mastan. Slično mom "Domu", ali bez kiselog vrhnja i nije uvijek "pri ruci". I svidjelo mi se što je bio malen, u redu. Ukratko, nosim ga u kolekciju, hvala na preporuci.

[irman]

Možete li dobiti recept za kruh?

Ljudmila je ovdje pekla po ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0

irman Ira je ispekla kolač u pećnici, temp. postavite 175 (sljedeći put ću staviti 180) vrijeme 45 min. + 14 min. u pećnici za hlađenje. Smanjen šećer na 140 gr. Vrlo "brzi" kolač za čaj, i nimalo mastan. Slično mom "Domu", ali bez kiselog vrhnja i nije uvijek "pri ruci". I svidjelo mi se što je bio malen, u redu. Ukratko, nosim ga u kolekciju, hvala na preporuci.

Lenus, jako mi je drago što mi se svidio cupcake. Sviđa mi se i činjenica da je malena, jednom pojedena.

Pozdrav svima! Još jedan sivi pšenično-raženi kruh, svi su sive i sive opeke za varijacije psh-rzh. Ovaj zasnovan na "kruhu Semyon Semyonich" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174059.0 - umjesto zobenih mekinja - pahuljice, umjesto ulja mlijeka čička - sub raf, umjesto smeđeg sakh - med, od sjemenki sam imao samo sjeme sezama i posipao ih. Autorova fotografija u predmetu očito se razlikuje od moje. Eh, i ja učim i učim.

Sad će me obasipati silikonskim lopaticama - danas sam prošao pored odjela za kruh - nisam gledao bijelu, već voljenu Traetskiju (čista raž, bez ikakvog E), Radzivila i Ovsyanika (ovo je također sivi kruh, samo narezano na tost - lagano, elastično, E u njemu je više od jednog) gledalo se s čežnjom. Napokon, koliko sastojaka sada treba trčati da potražim (nisam našao u najbližim trgovinama) za isti taj Radziwil - ječmeno brašno, suha kisela tijesta.A također i mekinje, vlakna, različito sjeme, nerafinirano ulje, kvasana sladovina ili tekući slad, brašno od cjelovitih žitarica, mlijeko u prahu itd., Itd. Zašto sam sve uznemireno, možda ovo nije moje? Iako jako volim kuhinju, živim u njoj, moglo bi se reći, volim kuhati na pari. Ili je možda ovo u početku u redu i članovi foruma?

Oksana i mi sve to možemo odjednom kupiti u internetskoj trgovini, a ima ih dovoljno. Zar ih nemate? Ako ne, šteta je, inače bih napravio narudžbu i primio sve odjednom i uštedio na isporuci.
Jednostavno imate ruke u plamenu, meni je sve bilo drugačije. Prvo sam savladao jedan recept, pa drugi, itd. Sad sam opet stavio Tomovog "Francuza" za noć, s manjim izmjenama, svidio mi se recept, sad tražim najbolju opciju.
Jednostavno nisam razumio zašto ste se uzrujali što nema proizvoda ili što recepti ne izgledaju poput slike. Prvo, svi imaju različite x / n. tako da nema sličnih kruhova, a pećnica vam je hladna, puno bolja od Banatona. Nasmiješite se i krenite

Pogledao sam internetske trgovine - budite zdravi tamo cijene (pa, istina je, tečno sam ga proučio, pa ću opet potražiti). Također sređujem recepte - zahvaljujući forumu i štednjaku - sve uspije. Ali crni kruh nije isti, nije ni naš. Još nisam pronašao niti jedan ili ga nisam sastavio, ne znam. Ili možda želim puno. U principu, imamo puno ukusnih, dostojnih kruhova koje su ispekle naše pekare, stare pekare - oni imaju iskustvo obmanjivanja, a kemičari-tehnolozi s razlogom tamo razvijaju recepte, pune različitih kruhova i od prirodnih proizvoda i s raznim dodacima-poboljšanjima Da budem iskren, ni sam ne znam zašto sam kupio peć. Gotovo uvijek smo uzimali isti kruh - pogaču prirodnu bez ikakve kemije (prema etiketi, ali tvornice su staromodne, njihov kruh jedemo od djetinjstva) Dakle, razmišljanje o tome što kažu da ću imati prirodni kruh nije cilj. Vjerojatno sam čekao nešto SUPER-SUPER. Da, čini se da kruh djeluje, ali ... dakle - obični kruh - svježi. Bijelo pecivo, prikladno, sve je gotovo i ukusno, ali obično sivo i bijelo (obično, mlijeko, jaje) - ispada dobro, samo dobar svježi bijeli kruh bez ikakvih nakita - to je sve.
Okej, oprostite na muke, možda je takav dan danas, sutra za odlazak na sprovod Otići ću preko noći u bijeli Vitebsk, inače bijeli ističe.

Zdravo! Pridružim se vašim redovima. Planiram kupiti HP, ali ne mogu birati između 2500 i 2501, u čemu je razlika? Pregledao sam hrpu usporednih stranica, nisam našao temeljne razlike, čini se da su dizajn i programi isti ... razlika u cijeni, što je u 2501., a što nije u 2500? ako postoji slična tema, baci mi link

[natašanik]

natašanik Pročitaj molim te https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0 dozator, lopatica i način raži, to su glavne razlike.

[natašanik]

natašanik U svim jednakim uvjetima, 2501 ima program raženog kruha i dozator za dodavanje grožđica i orašastih plodova u tijesto. Neću reći da je to itekako potrebno, ali bolje je to pustiti nego ne biti. Pogotovo ako nemate pekarskog iskustva. Ali možete savršeno ispeći čak i raženi kruh za 2500, što ja i mnogi drugi, općenito, radimo.
Yaneska , Iz vlastitog iskustva mogu vam reći da Panasonic bolje peče raženo-pšenični kruh nego, na primjer, LG. Samo treba vremena da se prilagodite tome, proizvodima koje imate i steknete vještine - i uspjet ćete. Pročitajte forum, ima puno teorije, opet, ljudi dijele svoja iskustva, obavezno pročitajte komentare na recepte, isprobajte, pretražite, prilagodite recepte svom ukusu. Pekarstvo je kreativnost, možda je za mene ovo glavno.

[Most, sazalexter]

Most, sazalexter, hvala vam puno na odgovoru, otišao pročitati

[Most, sazalexter]

Most, sazalexter, hvala vam puno na odgovoru, otišao pročitati

Neću reći da je to vrlo potrebno, ali bolje je da to bude nego da ne bude ... Baš mi treba kad za doručak stavim punđu s grožđicama. Da nije bilo, morao bih ga peći bez grožđica, a moja ga obitelj jako voli u lepinji. Također se ne preporučuje bacanje grožđica odmah, a noću nećete ustati.

Pogledao sam internetske trgovine - budite zdravi tamo cijene (pa, istina je, tečno sam ga proučio, pa ću opet potražiti).Također sređujem recepte - zahvaljujući forumu i štednjaku - sve uspije. Ali crni kruh nije isti, nije ni naš. Još nisam pronašao niti jedan ili ga nisam sastavio, ne znam. Ili možda želim puno. U principu, imamo puno ukusnih, dostojnih kruhova koje su ispekle naše pekare, stare pekare - oni imaju iskustvo obmanjivanja, a kemičari-tehnolozi s razlogom tamo razvijaju recepte, pune različitih kruhova i od prirodnih proizvoda i s raznim dodacima-poboljšanjima Da budem iskren, ni sam ne znam zašto sam kupio peć. Gotovo uvijek smo uzimali isti kruh - pogaču prirodnu bez ikakve kemije (prema etiketi, ali tvornice su staromodne, njihov kruh jedemo od djetinjstva) Dakle, razmišljanje o tome što kažu da ću imati prirodni kruh nije cilj. Vjerojatno sam čekao nešto SUPER-SUPER. Da, čini se da kruh djeluje, ali ... dakle - obični kruh - svježi. Bijelo pecivo, prikladno, sve je gotovo i ukusno, ali obično sivo i bijelo (obično, mlijeko, jaje) - ispada dobro, samo dobar svježi bijeli kruh bez ikakvih nakita - to je sve.
Okej, oprostite na muke, možda je takav dan danas, sutra za odlazak na sprovod Otići ću preko noći u bijeli Vitebsk, inače bijeli ističe.

Oksana, tvoje frustracije su mi jasne i neshvatljive. Već dugo imamo kruha "woof ....", neću se zakleti, ali istina je, nije ga moguće jesti, čak su se "eminentni" brendovi kotrljali, sve su pekare stare s tehnologijama i tehnolozima, a kruh je "blende-dummy", brašno, soda i voda i gomilu pojačivača. Razumijem da imate drugu zemlju (maslac, mlijeko, svježi sir, itd., Kupujem samo vašu), ali ne slažem se s onom da kada proizvod stavljen u struju nije bolji od domaćeg, ne postoji glavni proizvod LJUBAVI. A ovo je vrlo važna skupina vitamina za DUŠU, a vaša rodbina to osjeća kad jedu vašu planinu Donjeck. Hoćete li pronaći svoj recept ili ćete ga sami stvoriti i rado ćete ga podijeliti s drugima, prenijeti ga u nasljedstvo, u mojoj obitelji postoji nekoliko recepata koje znaju samo "naši" - to je naša tradicija. Ne odustaj.

Imam model 2500 iz nekog razloga mrvice su premekane i slijepe se kad se pritisnu
to jest možete ga drobiti i oblikovati figure. Kako učiniti kruh suhim poput kruha iz trgovine?
Kora je dobro pržena, vrh ne otpada, iznutra je porozna, ali ova unutra nije suha.
Već sam promijenio brašno i kvasac, zadnji put sam to učinio na francuskom malo bolje nego u glavnom, ali ipak se mrvica lijepi.
Što savjetujete? Imam osjećaj da je to značajka proizvođača kruha Panasonic, na poslu su se počastili suhim kruhom. Ako se vrijeme pečenja poveća, bojim se da će kora izgorjeti.

evo odgovora na vaša pitanja #
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Zdravo . Molim vas za pomoć, recite mi na kojoj stranici možete pogledati recept za kruh od kiselog tijesta. Kvasac postoji već duže vrijeme. Ali onda sam odlučio modernizirati procese. Postoje, naravno, zasebni recepti za kruh od dizanog tijesta, ali ne znam koliko će odgovarati našem proizvođaču kruha. Hvala unaprijed. Oprostite ako sam nešto propustio.

[kruh od dizanog tijesta]

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf Pogledajte odjeljak kruh od dizanog tijesta

[Također se ne preporučuje bacanje grožđica odmah, a noću nećete ustati.]

Također se ne preporučuje bacanje grožđica odmah, a noću nećete ustati.

Ja bacam.

A ovo je vrlo važna skupina vitamina za DUŠU, a vaša rodbina to osjeća kad jedu vašu planinu Donjeck. Hoćete li pronaći svoj recept ili ćete ga sami izraditi i rado ćete ga podijeliti s drugima, prenijeti ga u nasljedstvo, u mojoj obitelji postoji nekoliko recepata koje znaju samo "naši" - to je naša tradicija. Ne odustaj.

Potpuno se slažem. Iako stroj peče kruh, u njega se i dalje ulaže duša onoga tko ga pravi.

[Most]

Most
Natasha, moja susjeda prije dva tjedna kupila je model Panasonic 2500, nije mogla podnijeti test arome svježeg kruha, 2502 nije povukla novac, ali za prve recepte meni, pa je jednom ispekla Kremasto s grožđicama - svake je noći grožđice bacala u mlijeko, ostala nezadovoljna , kaže da su grožđice natopljene, a zatim ga je pamuk snažno "rastrgao", što rezultira mirisom, ali grožđice su nevidljive. Sad se stavlja tek poslijepodne da se grožđice bace nakon prve serije

Za mene to iz nekog razloga ne melje. Zaista ga nikad ne namočim. Evo maslina, da, sjeckao sam ih, iako su ih bacali na signal.

Za mene to iz nekog razloga ne melje. Zaista ga nikad ne namočim. Evo maslina, da, nasjekao sam ih, iako su ih bacili na signal.

Na signal možete to učiniti i danju, ali s odgodom to neće uspjeti, želim spavati, samo se zapalila od ideje, vruća lepinja za doručak, objasnio sam joj da bi to moglo uspjeti, ali svejedno je pokušala.

Pročitao sam savjete, dio učinka meke mrvice nije se mogao ukloniti. Samo promijenite proizvođača kruha. Upravo sam napravila dijetetski po receptu iz knjige proizvođača kruha, pola bijelog i cjelovitog brašna. Licitar je bio tijesan, rasprsnuo se, bilo je očito da nema dovoljno vode, ali mrvica je i dalje bila nekako vlažna. Ali ću pokušati. I savjet sam pročitao i prije nego što sam kupio aparat za kruh, a ponekad promatram punđu i ustajem.
Dajte vezu tko pamti gdje je opisano kako prvo zamijesiti punđu na pizzi, a zatim nešto ispeći. Kako je pećnica na kojem načinu rada? Samo što vrućina dolazi uskoro i možda će se mlijeko za sat vremena kad se slegne uvijeti, nažalost ljeti imam više od 30 stupnjeva u stanu. A obitelj voli mliječni kruh.

1. Odradite redoviti bijeli pšenični kruh. Ako će uz ispravan kolobok u glavnom načinu biti i vlažnog kruha, promijenite brašno - možda ga pogodi nešto poput štapića krumpira. Čak i pečem od pšenice drugog razreda i cjelovitih žitarica na glavnom načinu. I ostavljam štrucu da se ohladi u toplom stanju u aparatu za izradu kruha - postoje procesi zrenja mrvice.

Da, također ... ako se ispostavi da je kruh od bijelog brašna u redu, počnite zamijeniti 100 grama brašna od cjelovitih žitarica - možda vaše nije najbolje i morat ćete odabrati proporcije zapravo, a ne prema knjizi.

2. Pizzu radim od istog tijesta kao i obični kruh (brašno, kvasac, voda, sol, maslac), samo što koristim biljno ulje (u kruhu - maslac). Zatim uzmem pola tijesta, razvaljam ga, podmažem umakom od rajčice, nadjevom odozgo, mješavinom "talijanskog bilja", ribanim sirom - u pećnicu na 200 stupnjeva (pećnica mi više ne daje) s vlaženjem - Prskam ga iz pištolja za raspršivanje u pećnicu prije stavljanja lima za pečenje ...

3. Mlijeko koristite u vrućini koja se obično kiseli, odnosno ne u dugotrajnom skladištenju! Ako se pretvori u kiselo, kiselo mlijeko normalno prelazi u kruh. I dugotrajno skladištenje mlijeka postaje užeglo i ne kiseli, znoj može pokvariti tijesto.

Radit ću bijeli kruh dok ne isprobam sve recepte iz knjige, koji su jednostavniji, ali bijeli u glavnom programu je također vlažan i premekan, tako da ga ne možete namazati maslacem i ne možete napraviti sendvič jer je kruh premekan da bi se savio. A i francuska bijela je također mekana, a mrvice se slijepe kad se pritisnu, pa razmišljam o tome da isprobam prešani kvasac ako ih nađem. Sad se peče u Saft-trenutku i posljednji put u Voronježu. Imam brašno Makfa i francusku stvar.
Recite mi, što će se dogoditi ako se svi sastojci za kruh pomiješaju u načinu pizze, isključe na 5-10 minuta i stave na glavni program pečenja kruha? Je li kruh pečen?

Pročitao sam savjete, dio učinka meke mrvice nije se mogao ukloniti. Samo promijenite proizvođača kruha.

Smanjite vodu, manje kvasca, malo više soli. Peći s kiselim tijestom. Proizvođač kruha nema nikakve veze s tim. HP-ov kruh je drugačiji nego u trgovini, to je sve.

Imam 2501 - isprva nije ispalo da je raž, sad pečem u 7 modu - sve je u redu. Zahvaljujući ovoj stranici.

Želim podijeliti kruh koji mi se jako svidio. Dobio sam ga sasvim slučajno, ali rezultat me je obradovao i počeo sam to činiti uvijek. Pečem kruh sa svježim kvascem, prethodno umijesim tijesto na programu "Pizza".
I tako, uzmem 200 grama brašna, otopim u njemu 6 grama 140 ml tople vode. svježi kvasac, mijesite ga u načinu rada "Pizza" 10 minuta, isključite HP. Ulijem ostatak brašna 200 gr, sol 1 žličicu, šećer 1 žlica. l., ulijte biljno ulje na oko, pa, negdje oko 50 grama, 140-150 ml vode (recept iz HP-a, ali uvijek ulijem više ulja) i ostavite 1-2 sata. Zatim stavim program 02 "Basic Fast" i događa se sljedeće:


Kruh se svima jako svidio, ako se ne ukloni na vrijeme, možete peći dva puta dnevno, što sam morao i prvi put, a nas je samo troje

[julija2013]

julija2013ako je kruh kronično "ne baš", provjerite omjere brašna / tekućine (pravilo kolobok) i / ili hrane.

Pecite osnovnu pšenicu:
500 g brašna
1,5 žličice suhi kvasac ili 7-8 grama svježe prešanog,
1,5 žličice sol,
320 ml vode,
1,5 žlica. l. maslac (ili komad maslaca)

Kladite se na glavni program, srednje veličine, srednje kore. Kontrolirajte i prilagodite kolobok!

Ako u ovom slučaju kruh nije jako dobar, promijenite brašno.

Pridružite se redovima vlasnika Panasonic SD-2501
Bakla tost na francuskom modu.



Pečenje na programu 02 glavni je recept, veličina M. Pokazalo se, ali ne baš prozračno. Na programu 02, koji recept pečete?

Pridružite se redovima vlasnika Panasonic SD-2501

Urrrraaaa! Posjećujem prijateljsko društvo panasonicovih vođa!

Dyakuyu. Prilično je kazuchi Panasonic ljepši od Kenwooda (za mene)