Multi-štednjak-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD1 Eco

[Svetlana]

Svetlana,

Hladi se, preko noći ga miješam s aktivizmom, a u staklenke ulijem proizvođače jogurta i male rotkvice.

I također ukusna fermentacija s dobrim vrhnjem)))

Fermentirano pečeno mlijeko s kiselim vrhnjem uglavnom je klasika žanra)))
Mama je to uvijek radila.

Valjda su mi ruke na pogrešnom mjestu. Ako fermentirate s kiselim vrhnjem u zajedničkoj zdjeli, to dobro djeluje, a ako u malim staklenkama u tvornici jogurta - svaki drugi put. Bez obzira kako se miješam, i dalje je neravnomjerno, vjerojatno ispada. A aktivnost je prilično likvidna, s njom je lakše.

Sve je uspjelo. Infuzija u hladnjaku. vrlo dobar način.

Valjda su mi ruke na pogrešnom mjestu. Ako fermentirate s kiselim vrhnjem u zajedničkoj zdjeli, to dobro djeluje, a ako u malim staklenkama u tvornici jogurta - svaki drugi put. Bez obzira kako se miješam, i dalje je neravnomjerno, vjerojatno ispada. A aktivnost je prilično likvidna, s njom je lakše.

Možete miješati u zajedničkoj posudi miješalicom, ispada ravnomjerno. A zatim ulijte u staklenke-lonce.

Tako možete uliti malo mlijeka u sterilnu posudu i miješati kiselo vrhnje s tim mlijekom dok ne postane tekuće, a zatim sve izmiješati u zajedničku posudu. Nije bilo probijanja.

Ili se možda dno vašeg proizvođača jogurta zagrijava neravnomjerno, jer neke staklenke fermentiraju malo sporije od svih ostalih. Učinio sam to s električnom aparatom za jogurt. Tada sam se navikla.

Možda je to proizvođač jogurta. Imam najjednostavniju Ariete. Još uvijek se pregrijava, karton je na dnu.
Da, neki su fermentirani, neki nisu. Umutim pjenjačom - ne pomaže.

[Svetlana]

Svetlana, onda je bolje u pećnici s upaljenim svjetlom.
I to u Shtebi. Uvijek ima izvrstan jogurt. U pećnicu je uključeno samo još staklenki)))

Djevice, nije li Shtebin program "kaša" senzorni? Imam iskustva samo s Panasom. Priručnik kaže - 10 min sa 0,3. Želim skuhati smeđu rižu - koliko mina trebam staviti?

Čini se da Shteba nema senzornih, sačuvala ga je za sebe u bilježnici na temu koju su tako napisali. Ne sjećam se tko je dao:
Evo proporcija za kašu)
Heljda 1: 2,5
Riža 1: 4
Proso 1: 4
Herkul 1: 3
Kukuruz 1: 6
biserni ječam 1/2 kuhana kaša 1, h 30

biserni ječam 1/2 kuhana kaša 1, h 30

U priručniku je napisano 10 minuta. Tanyulya kuha pilav 7 sati.

Pa, još nisam probao, podijelio sam ono što imam. Čitajući ovu temu i praveći bilješke, pokušajte 7 minuta, pričekat ću izvještaj.

Pa, još nisam probao, podijelio sam ono što imam. Čitajući ovu temu i praveći bilješke, pokušajte 7 minuta, pričekat ću izvještaj.

Prekosutra sad, sutra jedan dan.

Smeđa riža se kuha duže.

Čini se da Shteba nema senzornih, sačuvala ga je za sebe u bilježnici na temu koju su tako napisali. Ne sjećam se tko je dao:
Evo proporcija za kašu)
Heljda 1: 2,5
Riža 1: 4
Proso 1: 4
Herkul 1: 3
Kukuruz 1: 6
biserni ječam 1/2 kuhana kaša 1, h 30

Heljda 1: 2
Riža 1: 5
Proso 1: 5

Djevice, nije li Shtebin program "kaša" senzorni? Imam iskustva samo s Panasom. Priručnik kaže - 10 min sa 0,3. Želim skuhati smeđu rižu - koliko mina trebam staviti?

Smeđa je cjelovito zrno?
Proporcije su 1: 2, a vrijeme je 13,14 minuta. Treba duže kuhati.
A bijela boja je brža i proporcije 1: 1,3

Smeđa je cjelovito zrno?
Proporcije su 1: 2, a vrijeme je 13,14 minuta. Treba duže kuhati.

Cijela smeđa riža.
13-14 minuta je na 03b? Mislim malo vremena

0,7.
Zašto kuhati rižu za 0,3?
Uelnograin se mora kuhati pod visokim tlakom.

[Anna]

Anna pita za pritisak 03.

Pa kažem, nemojte kuhati smeđu za 0,3.
Potrebno je kuhati na 0,7)))
Kuham bilo koju rižu na 0,7.

[Kašnjenje]

Podržavam))) Također kuham sve žitarice za prilog samo za 07.
Kašnjenje, Natasha, ovo je vjerojatno udio mliječne kaše koji imaš.

Kuham okruglo zrno na Kasha tlaku 0,7 7 minuta, a proporcije su i dalje 1/1 ako ima malo više vode, ne sviđa mi se

Tatiana, hvala, sad ću dodati u bilježnicu, inače ponekad moram izreći rečenicu, malo je iskustva u žitaricama, pa sam to napisala, bilo bi sjajno negdje popraviti takve osnovne. Omjer i vrijeme kuhanja.

[Natasha]

Natasha,
Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1 ECO
U ovoj temi Maria napisao o tome.

Da ga mogu pronaći, morao bih proći kroz toliko stranica!

bilo bi sjajno negdje popraviti takve osnovne.

Ovo će vjerojatno biti prikladnije pronaći

Natasha,
Osnove upotrebe, pitanja i vrijeme kuhanja u štednjaku pod pritiskom Steba DD1 ECO
U ovoj je temi Marija o tome napisala.

[Biryusinka]

Biryusinka, Puno ti hvala. Lina me naučila umetati poveznice, ali sve sam zaboravio.

[Anna]

Anna Kuham smeđu rižu na programu Porridge 07 x 15 min + otpuštanje pritiska 10-15 minuta. Iz svojih razloga (samo za sebe) kuham bez soli i ulja. 1: 2 (sobna voda T *).

Ovako ispada

Hvala vam cure. Namočio sam ga preko noći u kefiru, oprao ujutro i stavio na kašu 0,7 na 10 minuta (oko 0,3 je u Tanyulinovom receptu za pilaf u Shtebi - pogreška u kucanju). Para se nije ispuštala kad se poklopac otključao - u posudi je bilo puno vode. Nisam imao vremena (možda bi se upio u znoj), stavio sam ga još 5 minuta, ali, očito, 3 bi bilo dovoljno. Ispalo je u redu.

[Anya,]

Anya, Kuhala sam pilav za 0,3 i 0,7, nema razlike u ukusu, ne prisilno otpuštam pritisak za 0,3 na vrijeme.

[Anya,]

Anya, Kuhala sam pilav za 0,3 i 0,7, nema razlike u ukusu, ne prisilno otpuštam pritisak za 0,3 na vrijeme.

Postoji li razlika u vremenu? Tek sam ga počeo koristiti, pa takva pitanja

Probao sam pilav u 0,3 puta 15 minuta, 13,10 ..., a onda sam odlučio 0,7 -10 minuta 9, 8 ... na kraju sam se zaustavio na 0,7 -7 minuta
ako držite točne omjere žitarica / vode, savršeno učinjeno. Ali u pravilu do 0,7 na silu ispuštam paru.
nema razlike u ukusu ... pa, ovo je za mene osobno.

Također mi se čini da je za rižu bolje prisilno ublažiti pritisak. Vidio sam na Moulinexu. Prekomjerno ga eksponirate i odozdo postaje korica, a ako odmah iskrvarite i pomiješate, onda je sve u redu.

Namočila sam ga preko noći u kefiru, ujutro oprala

Prvi put čujem za ovu metodu. A što namakanje u kefiru daje rižu?

Prvi put čujem za takvu metodu. A što namakanje u kefiru daje rižu?

Galya, ne znam za rižu, ali mentalno namoči biserni ječam u kefiru. Okus postaje potpuno drugačiji

biserni ječam 1/2 kuhana kaša 1, h 30

Recite mi, zar ječmu zaista treba toliko vremena da se skuha?
Danas želim kuhati.

Recite mi, zar ječmu zaista treba toliko vremena da se skuha?

Ječam je spreman na povrću ili kaši 0,7 za 20 minuta. I dalje sam ječam prethodno namočio 15 minuta, ali onda se ohladio još 40 minuta, budući da sam bio zauzet. Za to vrijeme bila je potpuno spremna.

Ječam je spreman na Kaši 0,7 za 20 minuta

Stavio sam ga 16 minuta. Moram dodati još 4 minute. ?

Samo sam zacviljela.

Ne, samo ga ostavite neotvorenog dok ne padne ispod 90 * C. Sve će biti u redu.

To je to, otišao sam i dodao 4 minute.

Ne, samo ga ostavite neotvorenog dok ne padne ispod 90 * C. Sve će biti u redu.

Hvala na savjetima!

U svakom slučaju, otvorite ga samo kad se otključa. Provjereno, sve funkcionira izvrsno za 20 minuta.

Prvi put čujem za takvu metodu. A što namakanje u kefiru daje rižu?

Ovo sam odlučio eksperimentirati nakon ječma. Nisam se mogao nositi sa smeđom rižom: u Panasu sam ostao nedovoljno pečen na pilafu, a polako kuhani preko noći u neredu.I u ovoj verziji, okus mi je odgovarao.

ali biserni ječam mentalno namočite u kefir. Okus postaje potpuno drugačiji

Hvala vam, definitivno ću isprobati ovu metodu.

Recite mi, zar ječmu zaista treba toliko vremena da se skuha?
Danas želim kuhati.

Ječam se može pripremiti na različite načine. Kao i ostale žitarice.
1 sat i 30 minuta je jedna od mogućnosti. Dobiva se učinak klonulosti. Ječam nije potrebno namakati. A omjeri su 1: 2.
Možete ga brzo skuhati, a i njega će skuhati.
I natopljeni kefirom, kažu ukusni. Treba probati. Postoji mnogo mogućnosti.
Kako se heljda kuha za 1 minutu u Shtebi. A netko i muči satima.
Stvar ukusa.

Cijeloj zobi (zobene pahuljice) treba jednako toliko da se skuha bez prethodnog namakanja.
Ako kuhate za prilog, onda 1: 2 (na vodi) najmanje sat vremena. Na programu KASH 07. I po mogućnosti 1 sat 10 minuta. Tada se voda potpuno upije, a žitarice se mrve.
Tada se može malo potamniti mlijekom, dodati juhi ili upotrijebiti kao prilog.
Inače, može zamijeniti ječam u nekim juhama (juha od kupusa, gljiva, kiseli krastavac ...)
.
p.s. Govorim o suhim žitaricama, bez prethodnog namakanja.

[Tatjana]

Tatjana, i gdje se kupuje takva zvijer? Nije li usitnjeno i oguljeno od bujnih obroka? Ili što?

Zrna od cjelovitog zrna (zobena kaša)

[Tatjana]

Tatjana, i gdje se kupuje takva zvijer? Nije li usitnjeno i oguljeno od bujnih obroka? Ili što?

U Sankt Peterburgu kupujem u Narodnoye - Kosygin, 21.

Kupujem u Crossroads.

Moji jako vole ovu žitaricu, odnosno cjelovitu zob, ima je na tržnicama. Smatra se još zdravijim od valjane zobene pahuljice.

Kuham ga kao višesatnu žitaricu + 2 žlice. mlijeko + čaša vode, sol, šećer, način kašice 22 minute. Ne rasterećujem pritisak, ovo je potpuno isto stanje kao i moje, nije prokuhano u smeću, ako volite mekši, onda možete min. 30, moj sin to jede svako jutro. Jučer nisam kupio cjelovite žitarice, bile su samo stisnute, pa se za 22 minute pretvorilo u obične zobene pahuljice, trebate ih staviti manje. Ovdje puno ovisi o tome kakvu zobene pahuljice vole, niti jednu ne jedu moju uobičajenu zobene pahuljice, ali ovu sa zadovoljstvom.

[Natasha]

Natasha, suha zob kuha se 22 minute?
Kuham u vodi, bez soli i šećera. Tako su 22 minute (probao sam 20 minuta, 30 minuta) žitarice ostale sirove i plivale u vodi.
Možda ga sol-šećer omekšava? Ali definitivno ne mlijeko.

Da, to je suha zob, u taj omjer dodam 2 žlice. žlice šećera i prstohvat soli. 22 minute i pritisak se ujednači, možda postoji tajna koju ne otvaram na silu? Inače, probao sam u početku 20 minuta, bilo je teško, a onda sam dodao 2 minute, ispalo je dobro, pa, probajte 25 minuta. (Ma, vidio sam da sam probao), ni sam ne znam zašto. I volumen 1 čaše bio je isti?

Danas sam smanjio vrijeme valjane zobi, režim kašice je 10 minuta. pritisak je prisilno otpušten. Ispostavilo se ništa, ali vjerojatno možete postaviti na 7-8 minuta i ne ispuštati pritisak prisilno, dovoljno mekano.