Admin

Tatjanka_1, teško mi je odgovoriti na vaše prvo pitanje - jednostavna aritmetika (iz mojih prethodnih odgovora):
Ako je poželjno čuvati početnu kulturu ne više od 8 dana, a trebate imati 2-3 početne kulture za njihovo normalno funkcioniranje i hraniti svaku za aktivnost 3. dana, tada dobivamo sljedeću aritmetičku formulu:

8: 2-3 = 2,7-4 dana, tj. Kvasci mogu mirovati 2,7 (zaokružiti na 3) - po 4 dana.

Ne mogu govoriti o preferencijama, kako ne bih uvrijedio druge krovne ljestvice i njihove autore.
Ali radim više sa svojim umotvorinom, jer moram neprestano odgovarati na vaša pitanja.
Tatjanka_1
Adminthank, sve sam razumio
Angelinka
Oh, Admin, opet sam ja ...
Ispisao sam sljedeću seriju materijala, pročitao je ... gdje ste odabrali pitanja i odgovore u ovoj niti. Pitanje je bilo kako započeti s pečenjem kruha i vi navodite 2 dana, ALI s "čišćenjem" u hladnjaku nakon "započinjanja procesa bubrenja"? Odnosno, ne treba ga dovoditi do vrhunca tijekom ova 2 dana? Shvatio sam da moram ponoviti točno kao i kod uzgoja, samo ga stalno držati na sobnoj temperaturi ... ili sam već sve uzeo u obzir ...
Što se tiče programa: Upravo sam počeo peći (to će biti tjedan dana), ali svaki dan kad radim različite kruhove, započeo sam kako ste podučavali sa svojom jednostavnom pšenicom. Na "glavnom" programu i u ostatku, 1. velika serija i onda su to dokazivanje ... Ali sve ispada dobro, punđu pratim od samog početka (tijekom ovih 30-40 minuta). Budući da nisam baš prijateljski raspoložen s pečenim proizvodima od kvasca, hitno moram prijeći na bez ...
A što se tiče klonova, mislite da tada dodaju zobene pahuljice, raspršeno zrno, mekinje (uostalom, komadić ovog nahranjenog ide sljedeći put)?

Admin, hvala još jednom što me niste ostavili u nevolji.
Admin

Angelinka, tako si dobro sve pomiješala da nisam ništa razumio iz tvog teksta

Vi barem dajete poveznice - gdje i što sam rekao - materijal je velik i brzo se mijenja
Angelinka
Administrator, na kraju (1 post):
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0
napisano za ponavljanje kao kad raste 3 dana.
A ovdje je sasvim druga priča ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.0
"PITANJE: Želim početi peći kruh, kada i kako početi hraniti kiselo tijesto ... ODGOVOR: ..."
Admin

U prvoj vezi mk-kvasac, koji sam napravio i moje načelo upotrebe.
A onda pogledajte datume postova - svibanj 2008., prošla je godina od tog vremena, razvijeno je mnogo više različitih trenutaka.

Druga poveznica također sadrži podatke od prije godinu dana - a tema je prikupljena iz pitanja i odgovora naših korisnika.

To ne znači da ne možete koristiti kvasce i ne trebate čitati preporuke - sve su točne - samo trebate ispraviti vrijeme objavljivanja i autore
Tatjanka_1
dobra večer,
Admin. Htio bih vas pitati za savjet o heljdi K. starter mliječne kiseline.
Imao sam herkulski KMZ, odlučio sam pokušati ispeći kruh s heljdinim kiselom tijestom. Tri dana hranio sam je 40g. grčki brašno + 50g. (voda sa sirutkom).
Danas sam je gledao, popela se na određenu visinu za ručak, ali ostala je u ovom trenutku. Čekao sam, čekao i nisam čekao i odlučio sam početi raditi tijesto u 20 sati.
Imam pitanje (upravo sam ga već razumio u hw. KM-Kiselo tijesto kad je vrh) za heljdu, prema vašim zapažanjima, na isti ili onaj način.
Angelinka
Ok, Admin, što sada radiš? Ili na novi način? Sad ću ga izvaditi iz hladnjaka za prvo hranjenje ... Prošlo je 5 dana (ponovit ću ciklus drugi put).
Admin
Citat: Tatjanka_1

Imam pitanje (upravo sam ga već razumio u hw. KM-Kiselo tijesto kad je vrh) za heljdu, prema vašim zapažanjima, na isti ili onaj način.

Svejedno - osnova je ista za kiselo tijesto - brašno je drugačije
ira_lioness
Dobar dan.Pročitala sam obje teme o početnim kulturama mliječne kiseline, jako su me impresionirale recenzije. Danas ću trčati u trgovinu po kefir kako bih sigurno započeo proces fermentacije
Zanimaju me neke točke (možda sam u procesu dugog čitanja propustio, oprostite) ...
1. Koliko treba tijestu da se digne (provjeri) od kraja gnječenja do postavljanja u pećnicu? Zanima me vrijeme s kvascem i bez njega, samo s kiselim tijestom. U mojoj pećnici treba oko 2 sata. Je li to dovoljno ili je bolje kruh peći u pećnici?
2. Trebam li drobiti tijesto dok dižem?

Hvala unaprijed.
ira_lioness
Poštovani, molim vas odgovorite !!!!
Kefir je već kiseo
Admin

Kefir kiselkast - dobar je

Ali prije izrade tijesta i pečenja kruha, morate uzgajati kvasac

Kako uzgajati mliječno-kiselinski ferment možete pročitati na samom početku ove teme ili ovdje na ovim poveznicama:

Ovdje sam odgovorio o hranjenju početnih kultura:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0
Tatjanka_1
Citat: Admin

Svejedno - osnova je ista za kiselo tijesto - brašno je drugačije

Gledao sam je, popela se na određenu visinu, ali ostala je u ovom trenutku. Nikad nisam vidio vrhunac propadanja.
Što mislite Admin, učinio sam ispravnu stvar ili sam morao pričekati još malo ili je možda već bilo prekasno, ne razumijem u ovoj situaciji i s ovom mukom.
Pitao sam administratora, kako je heljda reagirala, jeste li dobili kap na vrhuncu ili koja je moja priča?
Admin

Vrhunac može doći za 6-8 sati od početka hranjenja

Kiselo tijesto samo mora izgladnjeti i početi tonuti, ali prije toga može neko vrijeme izdržati bez daljnjeg dizanja.

Kvas je! Što joj uzeti - ona ima svoje čudo i zakone
Tatjanka_1
Admin. Starter počinjem hraniti ujutro nakon što ga izvadim iz hladnjaka i obično hw. mz. Već imam vrhunac u 13-14 sati.
Ovo je heljda MZ. također negdje isto prišlo, ali do 20 sati i više nije silazilo.
Admin

Tatjanka_1 ako je na vrhuncu, pokušajte pokrenuti pećnicu.

A onda, jednostavno promatrajući, pogledajte je, što i kako treba.

Na primjer, pomaže mi da vodim dnevnik - svaki put zapisujem koliko i što sam stavio, koliko dugo sam ustao, kako itd. Pomaže u razumijevanju
Tatjanka_1
Zahvaljujem na odgovoru,
Samo sam pomislio, ne znam kako se ona ponaša, a ti imaš puno iskustva.
možda heljdino brašno reagira drugačije poput ostalih brašna i bilo joj je normalno da nije bila toliko aktivna kao hw. mz.
Elenka
Admin, Već me dugo muči jedno pitanje. I nisam se usudio pitati sve. Samo se nemojte smijati, možda ću pitati glupost ...
Kefir za kiselo tijesto 2 dana trebao bi kiseliti, odnosno potpuno kiseliti. Čini mi se da ne "iz dobrog života" postaje kiselo. Zajedno s mliječnom kiselinom, postoji i različita flora, uključujući moguće i patogenu. Ali ni ona ne spava i ZAMIJENJUJE.
Imam vrlo loš (blago rečeno) stav prema takvim proizvodima, ali ovdje to sve hranimo, množimo, ne znajući TKO (ili što), i to je sve za kruh.
Kvasac sam uspješno razrijedio. Kruh je bio dobar. Ali nisam se mogao svladati (Medic do kosti). Možda ćete me razuvjeriti?! Ljudi to rade, ali svi su po strani ...
Admin

Elenka69, postavili ste mi provokativno pitanje

Nisam medicinar - promatrač sam i sakupljam korisne savjete!

Dopustite mi da vam kažem što znam o takvom kefiru, pogotovo što sam o tome već dugo pisao na forumu.

Iz dalekog djetinjstva znam da svježi kefir slabi - stari kefir ... (kao liječnik i sami znate odgovor).
Ako palačinke stavite na svježi kefir (jogurt) i pečete, tada neće biti baš bujne i imat će okus poput kefir kiselosti. Dokazano vlastitim iskustvom već duže vrijeme, a forum je to već primijetio.

Ako se tijesto stavi na stari, ostarjeli kefir, tijesto se dobro digne, palačinke su bujne i ukusne, bez kiselosti.

I zašto se to događa?

Jer u starom kefiru započinje proces fermentacije, tj. Proces stvaranja kvasca!
A ovaj kvasac stvarno djeluje poput "kvasca" i podiže tijesto.
A za raženo tijesto, kvasac, plus bakterije mliječne kiseline! I tijekom fermentacije, sav se ovaj kefir obrađuje i prelazi tijekom fermentacije fermenta u drugu fazu, poprima druga svojstva - ovo je već kvasac, a ne samo stari kefir, koji se ne može piti.

Što je kefir stariji, to bolje djeluje. Pod starim kefirom mislim na vremenski ostarjeli kefir, u roku od 4-7 dana (kako to i biva), tako da se u njemu, takoreći, aktivno razvijaju kulture kvasca.
No, sigurno postoji ograničenje vremena i stanja starenja kefira. Koliko sam pročitao i znam, plijesan se ne bi smjela pojavljivati, posebno ružičasta. A ako se kefir oljušti i malo zakuha - to je normalno. Zbog toga pišem svugdje - dovedite kefir u stanje "koji će postati pljesniv", ali ne i izgled plijesni kao takve. To je, naravno, nepotrebno i opasno po život. I ovo se mora slijediti.

Koji kefir (usireno mlijeko) uzeti u ove svrhe?
Čisto u svojim svojstvima! Ako mlijeko fermentiramo kiselim vrhnjem iz trgovine, a ono ne fermentira gotovo tjedan dana, tada je natrpan antibioticima za kiselo vrhnje i za dugotrajno čuvanje. I sama sam se s tim susrela nekoliko puta, pa i sama doma pravim mlijeko, staru pavlaku i jogurt.

Po mom mišljenju, zastrašujuće je da proizvođači u mlijeko ubacuju različite sorte i antibiotike, ali samo sam ja (i drugi) zaboravili upozoriti da su zbijeni i mogu li ja imati ta sredstva i hoću li biti alergičan na njih i kakvo pogoršanje ili bolesti. Oprostite, zašto će onda svećenik svrbjeti i stvarati mrlje?

Dakle, na kraju krajeva, ne možete jesti neoprano grožđice - i stvarno trebate staviti kiselo tijesto, a štoviše, na neoprano grožđice, jer sadrži upravo one bakterije-kvasci koji dižu kiselo tijesto i čine ga vrlo aktivnim - i kruh ispada predivan!

Izvucite zaključke - što je opasnije - moj ostarjeli kefir ili kiselo vrhnje iz trgovine s antibioticima.
Ili neoprane grožđice za želudac - ili raskošna kvasina na njoj!

A osim toga, nisam prvi izumio kvasac!
Stoljećima se pravi u Rusiji i peče kruh. I ja sam u početku stavljao kruh na stari kefir (sjećajući se njegovih svojstava da diže tijesto), a zatim sam počeo praviti kiselo tijesto i sve sam to izrazio na forumu. A onda su se kiseli tijesto točili u različitim verzijama ...

A u samostanima na što se stavlja tijesto za kruh? Na različitim kvascima! A redovnici se neće savjetovati loše .... I oni se bore za čistoću kruha, samo u tišini, radom.

O tome možete puno razgovarati, davati primjere, raspravljati i ... Stvarno, jednostavno ne znam koje bih argumente dao, nisam liječnik, nisam biolog ... Ali čitam puno knjiga o kuhanju i oko nje i sjećam se.

I neću vas razuvjeriti ... samo trebate razumjeti, prihvatiti, a onda će se sve riješiti samo od sebe.

Ne znam je li se javila ...
Elenka
Admin, veliko hvala na ovako suvislom odgovoru! Uvjeren! Ali svejedno, sumnje grizu (svi se bore za život, u smislu predstavnika flore i faune). Vjerojatno još uvijek čitam posebnu literaturu. Možda ću podijeliti informacije.
U vašu ispravnost, uopće ne sumnjam!
Sa zahvalnošću!
Admin

Pa zato tijesto ispada ovako i kruh - da se "tamo bore za život"
ira_lioness
Citat: Admin

Kefir kiselkast - dobar je

Ali prije izrade tijesta i pečenja kruha, morate uzgajati kvasac

Kako uzgajati kiselo mliječno mlijeko možete pročitati na samom početku ove teme ili ovdje na ovim poveznicama:

Ovdje sam odgovorio o hranjenju početnih kultura:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0
Da, to je sve jasno. Samo bih htio sve unaprijed razjasniti, da kasnije uzalud ne bih prevodio proizvode
Admin

Ako je sve jasno - samo naprijed

Vi radite kiselo tijesto - i za svaki recept za kruh Autor piše što i kako to učiniti.
Što staviti u tijesto, što i kako i koliko stajati i još mnogo različitih suptilnosti uz svaki recept za kruh

Odaberite - tada će se suštinski razgovor voditi s autorom recepta.

Uspjeh
Elenka
Citat: Admin

Pa zato tijesto ispada ovako i kruh - da se "tamo bore za život"
Sinulo mi je! Tamo su svi isti kad pekuumrijeti(oprostite na teškoj riječi, ali nema drugog načina za reći)
Kakva razlika onda, jer je konačan rezultat važan!
Admin

Prema knjigama i tehnologiji, kvasac umire na 50-60 * C.

S tim se mogu složiti, jer kada tijesto nakon probe stavite u pećnicu za pečenje, ono se neko vrijeme nastavlja dizati pod utjecajem vruće temperature i miješanja kvasca s vrućeg.

Ali ovaj postupak traje samo dok temperatura unutar tijesta ne dosegne 60 * C - tada rast tijesta prestaje.

Toliko o kombinaciji jedne temperature i dva svojstva tijesta

Točno - oprosti kvascu, umireš
Tatjanka_1
Administrator se možda ne tiče predjela, ali stvarno vas želim pitati, možda ste čuli ili možda imate gljivu na kefiru?
Viki
Tatjanka_1, dok nema administratora, dopustite da odgovorite. Ovdje smo razgovarali o temi kefir gljiva:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8388.0
Elenka
Admin, hvala na razumijevanju i pažnji!
ira_lioness
Kefir se zakiselio, počeo raditi kiselo tijesto
Admin, recite mi ... na samom početku teme o kiselom tijestu od kefira opisali ste ovaj postupak. Razumijem da ste je nahranili samo jednom i ona je počela bjesnjeti s vama. Svoje sam jučer nahranila serumom (iako ravno iz hladnjaka i nije bio jako star, stajao je tamo 5 dana). Kvas se „napuhuje“, ali ne bjesni poput vašeg. Recite mi, ima li smisla ponovno je hraniti, a zatim eksperimentirati s kruhom?
Admin
ira_lioness , kvasac se „napuhuje“ - ali to ne znači da je spreman za dizanje tijesta

Kako uzgajati kiselo mliječno mlijeko možete pročitati na samom početku ove teme ili ovdje na ovim poveznicama:

Ovdje sam odgovorio o hranjenju početnih kultura:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

Evo pogleda ovih informacija, pa ćemo opet razgovarati, samo ću još jednom ponoviti sve što je napisano na tim vezama. Uštedimo svoje vrijeme
ira_lioness
Već sam se sreo više puta, pa sam se zbunio
Prema mojim zapažanjima, to ne blista od aktivnosti. Mislim da će joj takvim tempom biti teško dizati tijesto, posebno od raženog brašna. Ne znam ni čime da je nahranim pa da počne divljati.
Admin

Pa za početak opišite koliko vas je dana "napuhala", čime i kako ste se hranili te sve ostale trenutke uzgoja kiselog tijesta

Ovo ne možete vidjeti iza monitora, onda ćemo pomisliti što nije u redu
ira_lioness
Citat: Admin

Pa za početak opišite koliko vas je dana "napuhala", čime i kako ste se hranili te sve ostale trenutke uzgoja kiselog tijesta

Ovo ne možete vidjeti iza monitora, onda ćemo pomisliti što nije u redu
Kažem ...
Kefir je stajao na sobnoj temperaturi 4 dana, počeo je stvarati mjehuriće i serum se odvajao. Dodao sam mu raženo brašno (do konzistencije kiselog vrhnja), sve dobro promiješao. Kiselo tijesto stajalo je jedan dan na sobnoj temperaturi, na površini su se pojavile kvrge i povremeno su se pojavili mjehurići zraka, što je ostavljalo dojam da diše. Sljedeći dan (nakon što je prošao jedan dan) hranio sam ga petodnevnom sirutkom (od hladnjak) i raženo brašno u istom omjeru, sve dobro promiješajte pjenjačom. Ostavljen na ugodnoj temperaturi.
Jutros su bili vidljivi i mjehurići zraka, ali volumen se nije povećavao, prilično. Sad razmišljam o tome što sam pogriješio i kako popraviti situaciju ... čini se da sve nije potpuno izgubljeno
Admin

Ništa nije izgubljeno.

Novo kiselo tijesto možda neće odmah narasti - još nije kiselo tijesto, ali to je pasta od brašna i vode.
Miris kako miriše - trula trava i okusa jednako odvratna
Ali trebate namirisati i pokušati - bolje ćete znati njezino stanje.

Sada prođite kroz opcije na gornjim vezama.

Uzmite 1-2 žlice. kiselo tijesto, dodajte 40 grama brašna + 60 gram serum i staviti još jedan dan.

Prerano je govoriti o kiselom tijestu, trebamo hraniti još nekoliko dana u istoj količini i u istom režimu, i sve dok miris ne promijeni u okus jabuke i jabuke.

To može potrajati nekoliko dana.
ira_lioness
Zahvaljujem na pomoći, uzet ću jedan dio i nastaviti ga rasti
A od ostalog ću pokušati ispeći barem pšenicu. Ali vjerojatno još uvijek morate dodati kvasac.
Admin
ira_lionessGospode, pa, barem prvo pomiriši

Ovo još nije kiselo tijesto, već trulo sijeno.

Dobit ćete potpuno isti kruh i reći ćete da je kvasac loš.

Djevojke, još ne znam kako da vam kažem o kvascima ..... vaša volja

Oprostite, uopće nisam želio nikoga uvrijediti - šteta je za kvasac

ira_lioness
Samo učim
Doći ću i njuškati
ira_lioness
Moje ruke očito ne rastu odatle
Jučer sam došla kući i osjetila miris ove smjese zvane kiselo tijesto. Mirise kiselo, ali definitivno ne jabuke. I tako je gadnog okusa
Nahranio sam je, dodao malo grožđica i ona je izumrla. Do jutros nije dala niti jedan znak života
Kvass dobro fermentira, kad dodate grožđice, možda uzalud u kvascu
Admin
ira_lioness, pokaži mi gdje si pročitao od mene da kiselo mliječno mlijeko treba hraniti grožđicama i nečim drugim.

Učinimo to: pročitate sve informacije na mojim gornjim vezama, napravite za sebe plan kalendara na papiru što i kada i kako učiniti i sljedeći komentar o tome što i kako će mirisati itd.

Zatim slijedite točno ovaj kalendarski plan bez povlačenja (bez grožđica i ostalih stvari).

Ako nešto ne uspije u nekoj fazi - postavite mi pitanje, shvatit ćemo.

Tada će vam ruke sigurno rasti kako bi trebale.

Sjećate li se kakav je miris dolazio od nas u našem dalekom djetinjstvu, okrenuli su nam nos. Ovako je kvasac još dijete s vama, tek se rađa i u skladu s tim miriše - narast će i sazrijeti i miris će biti ono što vam treba
I tretirajte kvas kao dobar i potreban proizvod za vas, nemojte ga ni na koji način nazivati ​​imenima - dobro će vam odgovoriti
ira_lioness
Je li važno posuđe u kojem će se uzgajati? Čini se da je sve u limenkama, ali ja sam u loncu
I može li prisutnost propuha utjecati na proces fermentacije? A onda je na mom katu.
Admin

ira_lioness , u mom tekstu postoje veze bilo gdje nije napisano da kvasac čuvam na podu ispod vrata u propuhu i u loncu.

Ako želite da radim s vama i meritorno odgovaram na vaša pitanja, molim vas pročitajte vrlo polako i vrlo pažljivo moje konzultacije na vezama naznačenim za vas u gornjem postu i slijedite sve preporuke koje sam vam dao gore.

Tada ću znati da sve radite kako treba i kako vam pomoći.
ira_lioness
Citat: Admin

Tada ću znati da sve radite kako treba i kako vam pomoći.
Posebno hvala što ste se "zezali" sa mnom
Već pola dana čitam odgovore, savjete itd. Puno je stvari napisano i raspršeno. Ali obećavam, pokušat ću učiniti sve što napišete
ira_lioness
Oh, također sam željela znati. Samo nemoj previše psovati ako opet napišem gluposti
Može li se što učiniti od dijela moje još uvijek nezrele kisele tijesto? Šteta je baciti Fritule od raženo-pšeničnog brašna? Ako ih ima, možete baciti recept.
Ili je još uvijek nemoguće učiniti bilo što na njemu?
ira_lioness
Znam da sam sve dobio, ali to sam opet ja
Admin, kao što ste i savjetovali, uzeo sam dio kiselog tijesta, dodao 40 grama brašna i 60 grama sirenja. Sve je to stavila u staklenku ispod gaze. Označio sam banku kako bih pratio njezin rast. Kvas je bio prekriven malim mjehurićima, ali nije povećavao volumen. Jesam li opet nešto pogriješio ili je to normalno?
Admin

Ovo je normalno. Ponovite ovaj postupak još jednom s hranjenjem, pomirišite kvasac - težimo mirisu i okusu jabuke, a ne trule trave.
ira_lioness
Citat: Admin

Ovo je normalno. Ponovite ovaj postupak još jednom s hranjenjem, pomirišite kvasac - težimo mirisu i okusu jabuke, a ne trule trave.
Težim, nemate pojma kako
Uskoro će me izbaciti iz kuće s tim bankama, ali neću odustati!
ira_lioness
Adminkao što ste rekli, kiselo tijesto promijenilo je miris u jabuku, više ima okus octa. Ali ona se ponaša prilično mirno, nikad nije pokušala pobjeći i nije povećavala volumen. Što da radim s njom dalje? Nastaviti ponovno hraniti?
mitja
Oprostite što se miješam. Kao i uvijek, brzo pitanje (za mene).

Dva mjeseca zaredom radim kruh na bazi ovog kvasca. Uspostavio sam, da tako kažem, tehnologiju, sve mi se sviđa i zadovoljan sam s njom.Ali budući da kruh traje prilično dugo, za dva mjeseca malo sam se umorio od raži.

Je li moguće nekako obustaviti aktivnost kvasca? Volio bih zastati na nekoliko tjedana, ali da istovremeno ne izgubim kvasac, jer je s godinama zaista postao puno životniji nego u početku. Dovoljno je jednom tjedno nahraniti s malo kefira i brašna i ocijediti višak, ili je moguće nekako drugačije?

Hvala unaprijed.
ira_lioness
Drugovi pekari, pomozite!
Kako znati kada je kvasac spreman i može li se koristiti? Ugodno kiselo miriši, ali se ne diže, tek su malo prekriveni mjehurići.
mitja
Nisam stručnjak, ali prema onome što sam i sam vidio, mogu vam reći da moj kvasac treba ostaviti na miru neko vrijeme prije nego što sam naraste.

Prije koliko sati ste je zadnji put ometali? Također, kad promiješate, je li kvasac u vama mjehurićima?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha